什么奶粉 德国

粉丝私信：爱他美奶粉怎么样？不同国家的爱他美奶粉怎么选择？哪款最好？

奶粉速递：奶粉是因人而异的产品，没有哪一款是100%适合所有宝贝的哦，所以不存在哪款最好，大家可以根据自身的需求点选择就好了。

妈妈们常见的爱他美奶粉大概有4个版本，分别是德国版爱他美/英国版爱他美/澳洲版爱他美/国行中文版爱他美，下面就说说这4个版本爱他美的具体差异，希望对大家选择的时候有所帮助。

第一、德国版爱他美，各大电商平台销量最好的爱他美版本。

爱他美品牌起源于德国哦，最先是德国美乐宝集团创立品牌，后来经过一系列并购被达能集团收入麾下，是达能集团最具潜力的奶粉品牌。达能集团为了扩充爱他美的品牌影响力，出口至多个国家，以至于有了众多的爱他美版本。不过妈妈们认为德国版爱他美配方最正宗。

参考妈妈们选购国外奶粉使用较多的国际妈咪APP，德国版爱他美海淘直邮销量最好哦。

奶源方面，德国版爱他美经典系列-德国版爱他美白金系列：德国版爱他美奶源来自欧洲地区（德国、爱他美、瑞士等地），所有产品均为“鲜牛乳”原料生产，表现较好。

性价比，参考在国际妈咪APP海淘直邮德国版爱他美经典系列，最低价为166元/罐；白金系列，最低价为220元/罐。

配方优劣，放在最下面，综合对比哦。

第二，英国版爱他美，和德国版爱他美各方面相似度最高的爱他美版本。

英国版爱他美是德国爱他美出口至英国市场的版本，德国和英国同属欧盟国家，奶粉配方标准相差无几，英国版爱他美是和德国版爱他美最为相似的爱他美版本。

奶源方面，英国版爱他美经典系列-英国版爱他美白金系列：英国版爱他美奶源来自爱尔兰，所有产品均为“鲜牛乳”原料生产，表现较好。

性价比，参考在国际妈咪APP海淘直邮英国版爱他美经典系列，最低价为134元/罐，白金系列，最低价223元/罐。

配方优劣，放在最下面，综合对比哦。

第三，澳洲版爱他美，澳新地区市场占有率第一的百年老牌奶粉。

澳洲版爱他美原名是“可瑞康”，是澳大利亚和新西兰两地市场占有率第一的奶粉品牌，有着100年以上品牌历史。但因恒天然乌龙事件导致“可瑞康”名誉严重受损，达能集团为了扩充爱他美的品牌影响力，把澳洲可瑞康硬生生更名为“爱他美”，同时在基础配方部分，也引入了德国版爱他美的蛋白质比例。

奶源方面，澳洲版爱他美金装系列-澳洲版爱他美白金系列：澳洲版爱他美奶源来自新西兰天然牧场，所有产品均为“乳粉”原料生产，奶源表现较好，基料不及鲜牛乳；

性价比，参考在国际妈咪APP海淘直邮澳洲版爱他美金装版，最低价为167元/罐，白金系列，最低价为229元/罐。

配方优劣，放在最下面，综合对比哦。

第四，国行版爱他美，2013年进入国内市场

国行版爱他美是达能集团2013年出口至国内市场的版本，不过欧洲国家和国内市场奶粉标准存在部分差异，导致国行版爱他美和德国市场上的爱他美各方面差异较大。

奶源方面，国行版爱他美经典系列-国行版爱他美卓萃系列：国行版爱他美奶源来自欧洲地区，产品为鲜牛乳搭配乳粉。

性价比，参考在国际妈咪APP选购国行版爱他美经典系列，最低价为230元/罐，白金系列，最低价为310元/罐。

四大版本爱他美奶粉的配方对比

基础配方：目前国内外的配方标准都是参考国际标准制定的，其实差异并不大。所以各个版本的爱他美基础配方方面，问题都不大。

各个版本的爱他美，0-6个月阶段，全部符合国内外标准，2段以上符合新国标意见。不过，所有版本的普通系列，都添加了“棕榈油”，介意的妈妈可以选择对应版本的白金系列，所有版本白金系列，均未添加“棕榈油”。

强化配方/特色强化配方：这部分国内外标准未做强制性要求，也就是存在部分争议，大家理性看待。

强化配方方面，澳洲版爱他美DHA、ARA含量较为突出，其他版本表现较平；

特色强化配方方面，国行卓萃、英国白金版、德国白金版，全段添加了天然乳脂，能够优化钙和脂肪酸吸收，防止宝宝便秘，其他版本均未添加。

母婴领域从业数十年，对全球奶粉母婴信息了解至深。致力于为妈妈提供最真实、靠谱的母婴奶粉消费建议，关注我，选择奶粉不盲目！

在选择婴儿奶粉的时候，会从奶粉的安全性、性价比、适不适合等方面综合考虑，其中德国德国的奶粉就占据了这几个优势，并且讨论度极高，那么，德国奶粉究竟有什么优势，优质的奶粉品牌有哪些？

从三鹿奶粉事件之后，德国奶粉就以严格的监管和高性价比赢得了不少妈妈们的喜爱，从妈妈们买奶粉使用最多的母婴平台--国际妈咪APP上看，德国奶粉种类较多，奶粉销量有些还不错，那么，德国奶粉究竟有什么魔力吸引这么多妈妈呢，德国奶粉什么牌子的比较好呢？

买奶粉的妈妈们，应该听说过国际妈咪APP吧。国际妈咪成立于2009年，总部位于德国，专注于全球精品母婴的专业母婴APP，目前平台上的奶粉品牌已经涵盖了全球各个国家，奶粉品牌是全球自营直采，品牌方直供，从源头上保证妈妈们可以放心的购买；发货模式支持国外直邮、跨境直邮、实体自提三种模式，妈妈们可以根据实际情况选择；开具发票等一系列的措施，保证妈妈们足不出户就能享受到高品质的国外购物体验。国际妈咪APP也凭借着妈妈们的信赖连续多年在App Store中位居第一，如果妈妈们想要专业的购买奶粉平台可以下载国际妈咪APP参考了解。

德国奶粉之所以这么受欢迎原因给大家总结了一下。

首先，德国奶粉有一系列自己的标准。因为德国规定，婴儿配方奶粉属于药品管制，必须通过德国卫生部门的检测。对于婴儿配方食品的标准，德国是世界上标准最为严格的国家之一。

对于奶源欧盟有一套严格的检验标准，德国又在其标准之上做了更为明确的规定。德国联邦农业部制定的奶源标准会以法律的形式来公布，各州必须严格执行。

同时，德国联邦农业部的人员每两周会定期监察牧场是否达到了欧盟的规定，监察内容包括卫生状况、生产设备、牧场环境等数十项坚持内容。

这也是妈妈们为什么喜欢给宝宝选择德国奶粉的重要原因吧，关于德国市场有哪些好的婴儿奶粉，下面就参考国际妈咪APP给大家介绍一下。

德国爱他美Aptamil奶粉

爱他美奶粉品牌起源于德国，后横扫欧盟国家市场。因配方高端、近似母乳深受德国妈妈们的青睐。

德国爱他美奶粉的分段也极其的细致，共划分6个阶段，仅0-6个月新生儿阶段就pre段和1段，力求最大程度接近母乳配方，满足新生儿的营养所需。另外，我看了这多国家的奶粉只有，德国奶粉分段划分pre段。

德国爱他美Aptamil奶粉蓝版和白金版都采用的德国奶源，奶源优质，采用鲜奶生产而成，最大程度的保证了奶粉的营养。

德国爱他美配方、口味和母乳十分近似，据悉，德国新生儿刚喝奶粉，德国医生都会给推荐的德国爱他美呢。

价钱方面，国际妈咪APP上，德国普通版的直邮到手大概在200左右，白金版的比普通版的贵个50左右。

德国喜宝HIPP奶粉

大名鼎鼎的德国喜宝奶粉，可是德国妈妈的最爱奶粉品牌，喜宝拥有130多年的品牌历史，是德国老字号品牌，是德国婴儿奶粉的鼻祖，也是全球有机奶粉的开创者。

品质过硬、性价比超高的喜宝奶粉非常受勤俭节约的德国妈妈欢迎，德国妈妈们普遍认为喜宝为百年有机奶粉品牌，品质过硬，性价比又高。所以在德国本地，喜宝奶粉的受欢迎程度比爱他美还要高。

不仅仅是喜宝有机奶粉，喜宝品牌旗下的所有产品，在德国本地市场占有率都非常高，像是喜宝的米粉、果泥、营养品或者是喜宝婴儿洗护用品都非常受追捧，喜宝品牌不仅种类齐全，而且都是有机产品，最重要的是性价比都非常高，在国际妈咪APP上德国直邮十几块或者几十块就可以买到一件，价格直接完爆国内超市的同等产品。

德国蓝色星球Bambinchen有机羊奶粉

蓝色星球Bambinchen是德国著名有机羊奶粉品牌，也是德国唯一一款羊奶粉，只供德国本地市场出售，连羊奶粉都是有机的，看出德国人多么喜欢有机了，这款羊奶粉是由新西兰可瑞康公司出品，奶源也来自新西兰。

可瑞康工厂的羊奶粉生产技术非常受德国佬和英国佬的认可，没错，德国蓝色星球羊奶粉和可瑞康羊奶粉是同一个工厂生产的，只不过销售市场不一样，外加英国纳尼凯尔Nannycare羊奶粉也是一样的。

只不过，相比较可瑞康羊奶粉来说，德国蓝色星球山羊奶粉性价比更高，这离不开德国政府的大力补贴，妈妈们在国际妈咪app德国直邮蓝色星球羊奶粉，德国法兰克福仓储中心直发，空运直达用户手中，涵盖关税、国际物流等费用平均单价在190/罐。

德国雀巢贝巴Nestle Beba奶粉

德国雀巢的贝巴奶粉（Nestle Beba）是一款定位相对高端的奶粉品牌。Beba是德国本土产的奶粉，主要供当地市场，其售价比当地的爱他美还低。

雀巢贝巴奶粉在德国的知名度和销量仅次于爱他美和喜宝，再加上150年的品牌历史作为背景，完全值得信赖！雀巢贝巴奶粉的种类非常丰富，除了普通的OptiPro系列奶粉以外，还有免敏、防腹泻、防吐奶打嗝、敏感系列和早产儿奶粉，想要一些特殊配方奶粉的话，可以去参考一下贝巴奶粉。

德国贝唯他Bebivita奶粉

贝唯他品牌始于1994年，德国婴幼儿食品市场三大品牌之一、德国母婴民生品牌、德国HiPP集团旗下品牌。 是针对年轻一代爸爸妈妈设计生产的婴幼儿配方奶粉、婴儿米粉。

贝唯他在德国的超市随处可见，它的一个特色在于奶源是取自位于德国北部黄金奶源地的天然牧场。另一个特色就是它的营养积木配方，包括天然全乳糖+优选的营养，其中3段的钙含量很高，再配合上维生素D，助力宝宝骨骼生长。而且产品采用小罐装，携带方便。

德国瑚玛娜Humana奶粉

欧洲最大的牛奶加工企业之一，拥有自己牧场及可靠地原材料来源和加工工艺。数十年来Humana以自有的产品研发专业部门在婴儿食品领域奠定了坚实的里程碑，即提供最好的产品，保证最优的质量，同时利用最新的科技研发婴儿食品配方，与时俱进始终与世界同步。

德国美乐宝Milupa奶粉

美乐宝集团(Milupa Group)是全球专业婴幼儿营养品研发、生产及销售商。美乐宝所有系列配方奶粉，只采用优质澳大利亚天然保护牧场无抗奶源，最大限度的保证了奶粉的营养价值，给宝宝纯净安全的营养。

在国外奶粉中，德国的奶粉算是种类比较多的，每一款奶粉都是经过严格的把控才出现在市面上的，妈妈想给宝宝选择德国奶粉的话，可以下载国际妈咪APP做个参考，拥有德国仓储自营，并支持自提，优势相对来说比较大一些。

通过本文，我们可以了解在德国邮寄奶粉回中国的一些方法，也可以认识到我们所需的心态与素质。本文基于本人在德国慕尼黑培训期间邮寄奶粉及杂物回国的经历，为大家展示如何在德国向中国邮寄物品。

开始接到家里亲戚朋友的奶粉邮寄需求，我是一脸茫然，因为根本没在这边邮过东西。德国根本不像中国那样方便 - 随便找几个箱子，然后打包，送到快递公司就万事大吉。在德国，纸箱，购买奶粉每人次限三盒（罐），用什么快递邮，怎么邮到中国，这些都是问题。下面我一一解答。

最开始我去德国邮政看过箱子，能邮几盒奶粉那么大的要七八欧一个。大家能想象么，一个纸箱这么贵，主要是那个纸箱质量并不太好，很薄的。所以去邮局购买箱子的想法就被否定了。后来我去了DHL的收货点儿，顺嘴问了一下有没有箱子，结果还真有，而且是免费的。这个费用估计要看店主本人人品，我总共去要了两回。本想付钱，但是店主却说这个算作礼物送给我们，给人的感觉还是不错的。如果不行，就去超市看看，如果还不行，就找那种专门收纸箱的地方，会有一些很干净，很整的箱子。

最后，如果还不行，那就只好到万能的淘宝上去看。在淘宝上搜索“德国纸箱”，就可以找到若干家店。我当时用别人推荐的，有个叫“莱茵姥爷”的奶粉代购，他家是十五个包邮，低于十五个不邮，算下来大概十多块人民币一个，还好。还有个叫“DB商城”的吧，他家是十个包邮，低于十个补运费，包邮的话也是十多块人民币一个，补运费就三十几一个吧，具体看买的数量。后边我与这家店还有一些小纠纷，一会儿细说。

箱子要来了，就可以说下整个流程了。网上会有一些转运公司来做海外邮寄的业务，奶粉啊，杂物啊，箱包之类的。我用的是一个德国这边朋友推荐的，具体是哪个因为有做广告嫌疑，所以需要就给我留言。在这个网站上，注册一下，然后看是走纯奶粉包税专线，还是杂物专线。我邮寄的经验是，奶粉专线运费基本上是一盒奶粉加3.45欧元，杂物会稍微更贵一点儿，按照重量计算的。

在这个网站选择奶粉品牌与重量，下边会出现若干奶粉选项，选择自己那款，填上数量就可以了。把整个一箱子奶粉情况都选完、填完，就可以提交订单，然后付款了。付款可以用支付宝也可以用微信，直接按照这个网站的汇率转化。这个过程完事，可以找到这个单子的电子版邮单，下载下来，打印。邮单分两部分，一部分是德国部分，就是在德国接你包裹的DHL收货点到转运中心。另一部分是转运中心到中国的你的目的地。据我所知，奶粉专线中国段是顺丰，杂物线中国段是邮政，顺丰快一些，邮政慢一点儿。

把分批买来的奶粉（为什么要分批？因为每人每次最多买三盒，要么多买几次，要么多找几个人帮忙）打好包装。这个转运公司要求，罐装奶粉需要用气柱，盒装奶粉需要用气泡膜，否则破损不赔。当时我们几个邮罐装的奶粉用的是气泡垫，就是那种小时候一按会爆会响的，效果不错，一卷五欧，够包十盒奶粉吧。盒装的我没买到气泡膜，就直接用保鲜膜包严，用纸板做好隔断。在德国还是很不方便的，很多东西不是那么好找，而且死贵死贵。包装完毕，箱子用胶带粘牢，然后把打印出来的单子粘到箱子上。

需要注意的几点：注意一，德国段的单子还分两部分，一个写着类似于收条的是自己留着，另一个才是粘上去的。注意二德国段与中国段都粘到箱子一面。注意三，单子用胶带都覆盖全，不然怕磨坏了或者雨淋了。接下来就是把箱子送到就近的DHL收货点，店员会扫德国段的条码，给你一张回执，意思是包裹我们收下了。最后就是隔段时间看看网站，查查包裹到哪儿了。奶粉专线会快些，两个多星期，杂物三个多星期。德国往回邮东西就是不能着急，有时候清关是比较慢的。

当时我在这个淘宝DB商城买纸箱，客服要求我写中国地址，然后备注上德国地址。这些我都做完了，就欢欢乐乐地等着纸箱。结果一个星期没到，查一下显示在派送；两个星期没到，说我的信息不全，没有留下姓名信息，好吧，这家店还是蛮热情，帮着沟通，发了邮件。而且第二天这个DPD快递也打来电话确认信息，说是周五送，结果还没到；三个星期后，我不用箱子了，店家一查原来箱子退运了。好在我要来了箱子，不然我被动了 - 在离开德国前都来不及邮东西了。

箱子不要了，客服说是我的原因造成退运，需要我承担运费。我以为这个是因为被告知留下德国地址而不是收件人信息造成的后果，所以我告诉他们，如果他们承认是自己的错误，并且承诺下次再用DPD快递的时候，一定要告诉买家留足收件人信息，那我承担这个五十几的运费也无所谓，就当买个教训。结果这些客服绕来绕去，死活说是我的原因。最后没办法，只能差评+淘宝小二介入，最后给我退了全款。大家如果邮寄什么东西是用这个奇葩DPD快递，而不是DHL运的话，那就要多注意了，如果是DPD快递，那记着一定要备注全收件人信息，收件人信息一个字母都不能差，以防不测。

大家看到这个在德国邮寄奶粉回国的过程了么，其实还是挺麻烦与曲折的。最终我计算着，如果一盒十欧的奶粉，我们自己邮，大概最终是一百一十多人民币，淘宝代购大概是一百六七吧。在成本上看，我们自己邮寄的是要节省些成本。但是综合所有的因素，如果是值得依赖的有诚信的商家，奶粉需求量也不是那么大的话，我们也可以考虑用淘宝的奶粉代购。

粉丝私信：看我看我！给宝宝选奶粉中，想选择一款营养丰富的奶粉，初步筛选后，还剩下德国版爱他美，澳洲版a2，国行版美赞臣蓝臻，求测评对比这3款奶粉。

奶粉速递：话不多说，测评对比！如果没耐心看测评对比的，可以直接拖到底看【综合建议】。

品牌背景科普

爱他美品牌起源于德国，最先是德国美乐宝集团创立品牌，美乐宝集团创立于1921年，经过多年研发于1968年推出了德国版爱他美。后来经过一系列并购被达能集团收入麾下，是达能集团最具潜力的奶粉品牌。

虽说德国版爱他美有50余年历史，但其实无论是前身所属的美乐宝集团，还是现在所属的达能集团，都有着近百年婴儿奶粉生产研发经验。

A2奶粉为澳洲a2集团旗下的婴幼儿配方奶粉品牌。澳洲a2集团成立于2000年，是个标准的00后，2004年成立仅4年的澳洲a2集团在新西兰证劵交易所上市。2013年，在历经了数年的研究与准备澳洲a2集团推出了第一款婴儿配方奶粉，并于澳大利亚和新西兰上市，就是大家所熟知的“a2奶粉”，a2奶粉在澳新地区发展迅猛，目前已经成为这两个地区的主流奶粉品牌。

美赞臣公司成立于1905年，是美国市场销量冠军品牌，也是三个品牌中最早进入中国市场的品牌，蓝臻是美赞臣旗下的高端系列奶粉。

奶源对比

德国版爱他美白金系列奶源来自欧洲地区（德国、爱他美、瑞士等地），所有产品均为“鲜牛乳”原料生产，表现较好。

澳洲a2奶粉奶源来自新西兰奶源基地，a2奶粉奶源原料全阶段采用“鲜牛乳”原料生产，表现较好。

美赞臣蓝臻奶源来自荷兰牧场，全阶段使用“乳粉”，也就是所谓的"大包粉"，新鲜度方面可能比鲜奶稍差一点。

注：大包粉和鲜牛乳可以理解为奶粉和鲜牛奶的区别。

配方对比

基础配方差异不大，不过在特殊成分方面，美赞臣蓝臻1段和2段都添加了棕榈油和玉米糖浆，3段更是添加了白砂糖和香精。介意的妈妈谨慎选择。

德国版白金系列成分相对温和，全阶段无蔗糖、棕榈油香精添加。

澳洲版a2系列成分也相对温和，1段-2段-3段均没有添加蔗糖、棕榈油、香精，4段添加了部分香精，不过问题不大，4段适合2岁以上的宝宝，这个月龄的宝宝随便吃点零食什么的都有香精。

强化配方和特色强化配方方面

德国爱他美白金版：强化配方添加量中等（无核苷酸/胆碱），其他种类添加量齐全。特色强化配方添加有50%的天然乳脂和益生元组合。

澳洲版A2：强化配方添加量齐全，各项元素都有。特色强化配方a2酪蛋白、乳铁蛋白。

美赞臣蓝臻：强化配方添加量齐全（无核苷酸）且各项元素含量较高。特色强化配方，添加了乳铁蛋白和乳脂球膜。

性价比对比（价格参考了妈妈们选购国外奶粉必选的国际妈咪APP）

参考妈妈们在国际妈咪APP海淘直邮德国版爱他美白金系列，800g的规格最低价为220元/罐；

参考妈妈们在国际妈咪APP海淘直邮澳洲版a2，900g的规格最低价240元/罐；

参考妈妈们在国际妈咪APP选购美赞臣蓝臻系列，400g的规格最低167元/罐，800g的规格343元/罐。

综合建议

德国版爱他美白金系列推荐度最高，理由：品牌实力强、研发历史长、奶源优、鲜奶基料、配方温和无不良成分，主要优势在于母乳相似度高，吸收率更高。而且德爱白金版性价比超高。

美赞臣蓝臻推荐度中等，理由：品牌实力强，研发历史长，奶源优，基料一般，但基础配方有添加蔗糖、香精、棕榈油等敏感成分，强化配方和特色强化配方迎合市场需求，添加了很多抄的比较火的成分，美赞臣蓝臻的优势侧重于免疫力提升，智力发育。但蓝臻的性价比不高。

澳洲版a2推荐度中等，理由：品牌实力强，研发历史较短，奶源优，鲜奶基料生产，基础配方温和基本没什么不良成分，强化配方、特色强化配方添加量中等，性价比较高。澳洲版a2的优势更侧重于肠胃营养的吸收。

母婴领域从业数十年，对全球奶粉母婴信息了解至深。致力于为妈妈提供最真实、靠谱的母婴奶粉消费建议，关注我，选择奶粉不盲目！

配方奶粉发甜，但抗过敏奶粉略带苦味

母乳是婴儿出生后几个月的最佳选择。然而，并不是所有的母亲都能或想长时间母乳喂养。于是配方奶粉应运而生。但它们含有婴儿所需要的一切营养吗？为此，德国公立测试基金会测试了15款配方奶粉。继连续发布3篇测评报告《德国详测15款婴儿奶粉：1款因含致癌物而不合格，爱他美并非最佳》、《德国详测11款1段奶粉：3款含污染物过量，只有爱他美DHA接近达标》、《德国详测4款抗过敏婴儿奶粉：只有1款抗过敏有效，但不是爱他美》后，今天呈上总结性报告。

最理想的是母乳喂养

母乳喂养促进免疫系统并加强母子亲情

根据最新研究结果，德国的母乳喂养比例出现了可喜的增长势头：婴儿4个月大的时候，仍有82％的母亲用母乳喂养孩子，而56%甚至完全依靠母乳，不喂食一点儿配方奶粉（几年前的调查结果是只有一半的母亲还坚持完全靠母乳喂养）。满一周岁时，还有多达41％的儿童除了贴补辅食（如婴儿粥）外，还吸吮母乳。营养学家和医学专家建议前4至6个月完全靠母乳喂养，以便促进孩子的健康。

然而，并不是每个母亲都能或想长期坚持母乳喂养。于是，工业化生产的婴儿配方奶粉被灌入了奶瓶。也有少数母亲由于种种原因而根本无法母乳喂养，那么配方奶粉便是唯一的选择。

为此，德国公立测试基金会测试了15款婴儿配方奶粉：其中11款适宜正常新生儿（Pre，1段），4款适于易过敏新生儿（Hypoallergen，意为低过敏性，简称HA Pre，1段抗过敏）。

所有产品的营养物质应有尽有

婴幼儿配方奶粉属于特别敏感的产品，所以《德国食品法》明确规定了其必须包含的成分，并详细规定了有关营养成分的性质和比例，比如氨基酸、维生素或脂肪。如果你查阅奶粉包装，你会发现列有30多种营养成分。我们在实验室中仔细检测了每一种成分。

好消息是：从营养生理学角度看，所测试的全部奶粉都达到良好等级，其营养良好，配方相似。如此好的结果源于：制造商必须严格遵守苛刻的法律规定；而正如测试所示，他们也的确遵守了这些规定。

益生元、益生菌无益，DHA不足

如果你研究奶粉包装，除了看到法律规定的成分外，还会看到允许制造商添加的其它物质，如低聚半乳糖和低聚果糖（Gos和Fos），这类多糖膳食纤维也称为益生元，在6款样品中发现。或者微生物，包括以前称为益生菌的乳酸菌。乳酸菌以及Gos和Fos应该对肠道菌群有好处。然而，根据德国联邦风险评估研究所（BfR）的研究，这一说法尚未得到充分证实。

与此相反，二十二碳六烯酸（DHA）是源自鱼油的一种多元不饱和脂肪酸，其已被证明可促进大脑发育和提升视力。自2020年生效的欧盟法规规定，每100千卡路里至少应含20毫克DHA。虽然在多款产品中测得DHA，但爱他美1段（Aptamil Pre）是15个测试样品中唯一接近达到这个最低含量的产品。

过敏婴儿的特殊食物

测试结果德中文对照图例各有2款1段抗过敏奶粉获评良好和中等

HA是hypoallergen的缩写，表示低过敏性，或防止过敏。其所含的乳蛋白被部分分解（水解）。慕尼黑大学教授、德国婴幼儿和青少年医学协会营养委员会主席Berthold Koletzko说：“如果家庭中有人患有过敏症，我建议给婴儿喂食HA奶粉”。我们测试的Beba HA Pre是“德国婴儿营养干预（Gini - German Infant Nutritional Intervention）”的多年研究对象，已经有确凿的证据表明其可以预防某些过敏，尤其是神经性皮炎。Gini研究了出生后前几个月的饮食对遗传易感儿童过敏症发展的影响。

从2021年起，抗过敏婴儿奶粉制造商有义务提供证据，证明其产品的有效性。但截至目前，只有雀巢生产的Beba HA Pre被德国婴儿营养干预（German Infant Nutritional Intervention）研究证明具有防过敏作用。

发现可避免的污染物

凡是关于婴幼儿喂养的，食品法都作了规定——当然也包括不能含有的物质，比如污染物。

与测试优势者Milasan Pre处于良好的污染物水平相反，日用化妆品连锁店Rossmann生产的Babydream奶粉被评定为不合格，因为其中的污染物含量过高。具体地说，Babydream的缩水甘油酯含量达到了令人忧虑的程度，以致在消化过程中变成可能致癌的缩水甘油。尽管对于缩水甘油酯没有法定限量，但如此高的含量是可以避免的。因此，作为最大程度保护婴儿的理想主义者，测试工程师判定Babydream不合格。

Babydream奶粉因含致癌物而不合格

此外，我们还发现3-MCPD酯含量过高，尤其是在Alnatura和Hipp HA中发现了很多。如同缩水甘油酯，3-MCPD酯也是在脂肪精炼过程中形成的，并于2007年首次被发现。到目前为止，其尚无法避免，但可以最小化。在动物实验中，3-MCPD酯导致了良性肿瘤的形成。德国联邦风险评估研究所（BfR）估计3-MCPD酯的致癌风险比缩水甘油酯低。因此，Alnatura和Hipp HA仍获评中等质量水平。

Babylove含有异常多的氯酸盐。其可能通过奶场使用的消毒剂进入产品，并抑制甲状腺中的碘吸收。但幸亏没有超过法律规定的最高含量，所以总体质量也被评定为中等。

令父母感到高兴的是：我们的测试工程师没有发现任何病原菌。

配方奶粉与母乳相差甚远

凡是关于婴幼儿喂养的，食品法都作了规定——甚至规定了配方奶粉的包装，包括包装上禁止直接广告，也不得描绘婴儿或印有暗示与母乳直接比较的表述。尽管如此，许多制造商都在竭尽全力进行间接比较。比如有样品在包装上醒目标注“以自然为榜样”之类的说法，这其实已经涉嫌违法宣传，因为原始母乳至今仍是可望而不可及的。

慕尼黑大学教授、德国婴幼儿和青少年医学协会营养委员会主席Berthold Koletzko表示：“尽管取得了实足的改进，但配方奶粉与母乳之间仍然存在着很大差异”。研究人员正在努力减少差异——通常是与制造商合作。Koletzko说：“但是，目标并不是复制母乳，而是配全婴儿健康成长所需要的全部营养素”。

实用又健康：母乳是婴儿的最佳食物

因为母乳是替代品无可企及的榜样，所以配方奶粉包装上必须依法注明：母乳喂养对婴儿来说是最好的，在喂食配方奶粉之前应咨询医生或助产士。德国助产士协会的母乳喂养和营养代表Aleyd von Gartzen说：“我们努力弄清为什么有时候母乳喂养行不通。通常情况下，我们能够和母亲一起解决这个问题”。如果实在不行，助产士会帮助父母选择合适的配方奶粉。

除了适宜新生儿的1段奶粉，还有适合6至12个月龄的2段奶粉，其除了奶糖外，还添加了淀粉和其他碳水化合物，所以更黏稠，更能喂饱幼儿。父母可以在孩子的第一年喂食1段和2段奶粉，首先只喂食1段，自第5个月起，喂食2段的同时辅之以粥。如果母亲没有足够的母乳，儿医或助产士也会建议用这两种奶粉喂养。

性价比

最好的6款1段奶粉获评良好

15款配方奶粉测试结果：8款奶粉良好，6款获评中等，1款因发现有害物质而不合格。其中适宜正常新生儿饮用的11款1段（Pre）奶粉中有6款良好，4款中等，1款因发现有害物质而不合格；而4款1段抗过敏奶粉中各有2款获评良好和中等。

4款1段奶粉获评中等

Bebivita Pre既好又便宜：每个月仅需约28欧元就能喂饱两个月大的婴儿。测试冠军Milasan Pre的花费（32欧元/月）也不高。第二名Beba Pro Pre则需要65.50欧元/月。

如果您为容易过敏的婴儿寻找奶粉，可以选择总体质量达到良好的Beba HA Pre（90欧元/月）。与其同样好的Bebivita Pre HA却便宜得多（53欧元/月）。

测试项目负责人答疑

测试项目负责人Wettach博士

奶粉替代母乳喂养时，婴儿会得到所需的一切营养吗？

我们在所有测试产品中发现了婴儿发育所需的必要营养素——也是法律严格规定的营养素。因此，不必担心缺乏营养。但是，所有产品都没有充分达到最新的科学营养推荐指标（比如来自鱼油的长链脂肪酸）。无论如何，母乳还是婴儿最好的选择。母乳喂养的好处远远超出了营养问题：促进免疫系统的发育或加强母子亲情。

测试样品的污染物水平有多高？

不幸的是，我们在所有产品中都发现了污染物。特别令人忧虑的是在脂肪提炼过程中产生的可疑致癌物质3-MCPD酯和缩水甘油酯。这些有害物质目前尚无法完全避免，但至少可以最小化。奶粉制造商近年来在这方面已经取得了可喜进展，但还不应该松懈，而是继续努力。当然，母乳中也可能存在污染物，而其中的一些污染物具有极长的寿命并在体内积累。不过，令人高兴的是：近几十年来，母乳污染已大大减少。

什么情况下给婴儿喂食低过敏性奶粉？

如果父母中的一位患有过敏症，则给婴儿喂食抗过敏奶粉。对此，父母应寻求助产士和儿科医生的建议。当然，母乳喂养也是预防婴儿过敏的最好方法。

关于COTEST

质量安全欧洲测试协会COTEST是位于德国的公益机构，其宗旨为：独立测试商品和服务，为发展中国家以及全球各地的消费者提供客观真实的质量测评信息，促进安全可信市场的形成和发展。为此，对消费者个人或组织在其所在市场匿名购买的样品进行全面科学测评，同时提供欧美专业测试机构的测评结果。

接下来，我们将陆续发布对4000余款数码电子产品以及食品饮料的科学测评结果。如果您关注“COTEST”，我们将及时向您通告测评结果，以便您获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。

配方奶粉发甜，但抗过敏奶粉略带苦味

母乳是婴儿出生后几个月的最佳选择。然而，并不是所有的母亲都能或想长时间母乳喂养。于是配方奶粉应运而生。中国父母不信任国产婴幼儿奶粉，因而大量购买进口奶粉，甚至境外采购，这导致了外国奶粉短缺。但中国奶粉的质量果真如人们质疑的那样低劣吗？为此，消费者个人购买了13款婴儿配方奶粉，空运至德国实验室，以便采用德国公立的商品测试基金会所制定的方案进行测试，同时与15款德国市场畅销奶粉的测试结果比较。

最理想的是母乳喂养

母乳喂养促进免疫系统并加强母子亲情

根据最新研究结果，德国的母乳喂养比例出现了可喜的增长势头：婴儿4个月大的时候，仍有82％的母亲用母乳喂养孩子，而56%甚至完全依靠母乳，不喂食一点儿配方奶粉（几年前的调查结果是只有一半的母亲还坚持完全靠母乳喂养）。满一周岁时，还有多达41％的儿童除了贴补辅食（如婴儿粥）外，还吸吮母乳。营养学家和医学专家建议前4至6个月尽可能完全靠母乳喂养，以便促进孩子的健康。

然而，并不是每个母亲都能或想长期坚持母乳喂养。于是，工业化生产的婴儿配方奶粉被灌入了奶瓶。也有少数母亲由于种种原因而根本无法母乳喂养，那么配方奶粉便是唯一的选择。

中国市场畅销的13款幼儿奶粉

13款中国市场畅销奶粉（月龄12个月以上

消费者以个人名义在中国主要电商平台上匿名购买了最畅销的13款适合月龄12个月以上婴儿的配方奶粉，并空运至德国实验室。13个样品可分为4组：

中国制造商用中国奶源生产的2款：君乐宝纯金装（JUNLEBAO Gold）、贝因美冠军宝贝（Beingmate Infant Formula Powder）;中国制造商用进口奶源生产的2款：金领冠（PRO-KIDO Young Children Formula）、贝因美金装爱+（Beingmate LOVE）;国际制造商用进口奶源在中国生产的4款：雀巢能恩（Nestle NAN）、雅培金装喜康力（Abbott Similac）、惠氏S-26金装（Wyeth S-26 Progress Gold）、美赞臣安儿宝A+（MeadJohnson Enfagrow）;从西欧进口的5款：美素金装（Friso Gold）、诺优能（Nutrilon Pronutra+）、惠氏启赋（Wyeth illuma）、雀巢超级能恩（Nestle NAN. H.A.抗过敏）、贝因美有机爱加+（Beingmate Organic有机）。德国畅销的15款新生儿奶粉

德国畅销的15款新生儿奶粉

德国公立的测试基金会在德国市场上匿名购买了最畅销的15款配方奶粉，其可分为：

8款适合正常新生儿的1段奶粉：Milasan（Milasan Pre）、雀巢Beba（Beba Pro Pre）、爱他美（Aptamil Pronutra Pre）、贝唯他（Bebivita Pre）、瑚玛娜（Humana Pre）、Milupa（Milupa Pre Milumil）、dm/Babylove（dm/Babylove Pre）、Babydream（Rossmann/Babydream Pre）；3款适合正常新生儿的有机奶粉：特福芬（有机，Tpfer Lactana Pre Bio）、喜宝（有机，Hipp Bio Combiotik Pre）、Alnatura（有机，Alnatura Pre Bio）；4款适合易过敏新生儿抗过敏HA奶粉：雀巢Beba HA（Beba HA Pre）、贝唯他HA（Bebivita Pre HA）、爱他美HA（Aptamil Gos/Fos HA Pre）、喜宝HA（Hipp HA Combiotik Pre）。中国奶粉质量远强于其口碑

受消费者委托，质量安全欧洲测试协会COTEST（Association for Comparative & Objective Testing in Europe for Safety & Trust e.V.）委托一家德国专业实验室，对中国市场畅销的13款适合月龄12个月以上幼儿的配方奶粉逐一进行了304项属性测试，采用的测试方案由德国公立的商品测试基金会为测试牛奶而制定，并针对配方奶粉特点而调整；而主观评价由3名专家作出。

对实验室获得的测试数据，COTEST根据欧盟关于婴幼儿配方奶粉的质量标准进行了评价，每项属性依其表现获得一个介于0.5至5.5的评分（为了与德国奶粉测试结果比较，采用德国0.5至5.5评分体系：分值越小越好，0.5 ~ 1.5 = Sehr gut 优，1.6 ~ 2.5 = Gut 良，2.6 ~ 3.5 = Befriedigend 中，3.6 ~ 4.5 = Ausreichend 可；4.6 ~ 5.5 = Mangelhaft 差），这些属性得分依其重要程度，以加权平均的方式，逐级汇总，最终得出一个整体测评结果。

如上图所示，13款中国市场上畅销奶粉的综合质量为：

5款获评4星级“良好”：2款出产于中国奶企贝因美，包括瑞士生产的贝因美有机爱加+（Beingmate Organic有机）和用中国奶源生产的贝因美冠军宝贝（Beingmate Infant Formula Powder），后者与3款国际著名品牌奶粉惠氏S-26金装（Wyeth S-26 Progress Gold）、雀巢超级能恩（Nestle NAN. H.A.抗过敏）和诺优能（Nutrilon Pronutra+）一样好，共同成为测试优胜者，这表明中国奶粉质量远强于其口碑，中国家长其实无需到欧洲超市抢购奶粉，而是在国内就能找到同样优质的奶粉；6款获评3星级“中等”：惠氏启赋（Wyeth illuma）、雅培金装喜康力（Abbott Similac）、金领冠（PRO-KIDO Young Children Formula）、贝因美金装爱+（Beingmate LOVE）、美赞臣安儿宝A+（MeadJohnson Enfagrow）、君乐宝纯金装（JUNLEBAO Gold）；2款获评2星级“尚可”：雀巢用进口牛奶在中国生产的能恩（Nestle NAN）奶粉含有380 CFU/g的好氧菌数，在13个样品中最高，几乎达到了500 CFU/g的指导和警戒值（欧盟法规（EC）No 2073 / 2005，2012），所以综合排名垫底；美素佳儿金装（Friso Gold）奶粉的好氧菌数为210 CFU/g，在所有测试样品中数值第二高，再加上其在包装上宣传不正确的DHA和ARA数据，所以综合排名倒数第二；没有5星级“优秀”或不合格的1星级“差劣”产品。德国1款奶粉因含致癌物而不合格

如上图所示，11款德国市场上适合正常新生儿饮用的1段奶粉的综合质量为：

6款良好：Milasan（Milasan Pre）、雀巢Beba（Beba Pro Pre）、爱他美（Aptamil Pronutra Pre）、贝唯他（Bebivita Pre）、瑚玛娜（Humana Pre）、特福芬（有机，Tpfer Lactana Pre Bio）；4款中等：喜宝（有机，Hipp Bio Combiotik Pre）、Milupa（Milupa Pre Milumil）、Alnatura（有机，Alnatura Pre Bio）、dm/Babylove（dm/Babylove Pre）；1款不合格：Babydream（Rossmann/Babydream Pre），其中的缩水甘油酯含量达到了令人忧虑的程度，以致在消化过程中变成可能致癌的缩水甘油。而4款适合易过敏新生儿饮用的抗过敏HA奶粉的综合质量为：

2款良好：雀巢Beba HA（Beba HA Pre）、贝唯他HA（Bebivita Pre HA）；2款中等：爱他美HA（Aptamil Gos/Fos HA Pre）、喜宝HA（Hipp HA Combiotik Pre）。中国3段比德国1段还贵44%

如上面第1张柱状图所示，13个中国样品（包括有机和抗过敏奶粉各1款）的购买价相差近3倍，从君乐宝纯金装的1.09￥元/10克到惠氏启赋的3.21￥元/10克不等，平均价为1.70￥元/10克。当然，质量测评没有考虑价格因素，而是完全基于对304项属性严格测试后所获得的科学数据。

上面第2张柱状图显示，15个德国样品（包括3款有机和4款抗过敏奶粉）的购买价相差近4倍，从dm/Babylove、Babydream的0.53￥元/10克到爱他美HA的1.90￥元/10克，平均价为1.18￥元/10克。

按理说，适合月龄12个月以上幼儿饮用的3段奶粉应当比适合新生儿饮用的1段奶粉便宜才对，但中国市场上的3段奶粉竟然比德国市场上的1段奶粉还贵44%（平均而言）。

无论德国还是中国，最好的居然最便宜

13个中国样品中，最便宜的君乐宝纯金装得分3.5，刚好达到3星级“中等”质量，排名倒数第3；最贵的惠氏启赋得分2.8，同样获评“中等”，在所测试的13款中外品牌奶粉中排名第6。测试优胜者“雀巢超级能恩”以3.05￥元/10克的价格排名第2贵，但因其防过敏的效用而属于特殊产品，价格不具可比性；测试优胜者“诺优能”的样品购买价为1.99￥元/10克，位列第3贵；测试优胜者“惠氏S-26金装”和“贝因美冠军宝贝”的购价分别为1.19￥元/10克和1.40￥元/10克，与最低价1.09元/10克（倒数第3的君乐宝纯金装）相差无几，但比最高价3.21￥元/10克（排名第6的惠氏启赋）分别便宜了63%和56%，由此可见，最好的居然最便宜。

与中国市场类似，德国市场的Milasan（测试冠军）和贝唯他（并列第3名）既好又便宜，其购买价为0.65￥元/10克和0.62￥元/10克，比最低价0.53￥元/10克（质量最差的dm/Babylove、Babydream）仅高出20%左右，但比正常奶粉的最高价1.48￥元/10克（并列第3名的爱他美）便宜将近60%。2款最好的抗过敏奶粉，虽然得分同为2.5，但价格相差悬殊：雀巢Beba HA（Beba HA Pre）为1.78￥元/10克，贝唯他HA（Bebivita Pre HA）为1.09￥元/10克，前者比后者贵63%。可见，最好的几乎也是最便宜。

详尽对比分析报告连载

德国公立的商品测试基金会对15款德国市场畅销奶粉测试从如下5个方面测试了几百项属性：

营养生理质量（50%）污染物（30%）微生物质量（0%）包装（5%）标称（15%）每项属性依其表现获得一个介于0.5至5.5的评分（越小越好），这些属性得分依其重要程度，以加权（括号内的百分比）平均的方式，逐级汇总成综合测评结果。

考虑到中国与德国的奶粉原料、生产和营销环境略有不同，对13款中国市场畅销奶粉逐一进行了304项属性测试，每项属性依其表现获得一个介于0.5至5.5的评分，这些属性得分依其重要程度，以加权平均的方式，逐级汇总成5个方面：

营养生理质量（40％）非蛋白氮（10％）污染物（20％）微生物质量（10％）标称（ 20％）这5个方面的加权平均即为综合测评结果。

为了详细比较中国与德国奶粉在以上诸方面的相同与不同，我们接下来每天就其中的一个方面发布详尽对比分析报告，敬请关注！

关于COTEST

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接下来，我们将陆续发布对4000余款数码电子产品以及食品饮料的科学测评结果。如果您关注“COTEST”，我们将及时向您通告测评结果，以便您获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。

吃光了：变换成分，保持婴儿好奇心

从第6个月开始，宝宝喂养可以母乳或配方奶粉为主，辅之以牛奶谷物粥，并且后者逐渐接替前者。市场上出售有玻璃瓶装的成品粥或用水搅拌并熬煮的粥粉。德国专为消费者测试的公立机构Stiftung Warentest（商品测试基金会）测试了19款牛奶谷物粥。其中只有3款达到良好等级，大多数处于中等水平，而4款婴儿粥刚刚及格，因为在某些产品中发现了过量的糖或污染物。总的说来，最好选择少糖且不添加大量水果的粥。

之前，就营养生理质量发布了测评报告《德国测婴儿奶粉接替品：19款产品中只有3款良好》，就对婴儿味觉的影响、有害物质、微生物质量、包装和标称发布了测评报告《德国测19款婴儿奶粉接替品：婴儿应尽量少吃大米粥》，今天为你汇总测评结果如下。

只有3款婴儿粥在测试中令人信服

由上至下：按综合质量由好至坏排列

如上下图所示，测试中只有3款产品达到良好等级：其中2款粥粉是日用化妆品连锁超市dm出产的Babylove有机牛奶粥粗粉和婴幼儿食品制造商喜宝（Hipp）旗下的有机牛奶粥。后者的综合质量是12款粥粉中最好的，但价格（7.9欧元/千克）却正好是平均值。更令人惊讶的是，前者每公斤4.8欧元的价格是12款粥粉中最便宜的，比最贵的Holle牌有机粥粉（12.6欧元/千克，综合质量处于中等）便宜62%，真可谓“最好的最便宜”。7款瓶装粥糊中只有1款获评良好：Alnatura有机粗粉粥糊（5.2欧元/千克）。

测试优胜者和失败者来自同一家

由上至下：按综合质量由好至坏排列

在瓶装的贝唯他牌饼干粥糊中，糖提供了总能量的27％，而且这还不包括乳糖提供的热量。但其如同所测试的许多婴儿粥一样，提供的铁很少，尽管铁元素对6至12个月龄期间婴儿的发育非常重要。令人不解的是：这款综合质量最差的瓶装婴儿粥竟然与综合质量最佳的婴儿粥粉出自同一家制造商——喜宝（Hipp）。

最佳和最差出自同一家制造商——喜宝

人生第一年的膳食计划

由德国儿童营养研究所制定的人生第一年的饮食计划为父母提供了参考，你可以据此哺育你的宝宝。

生命的头4至6个月：母乳或奶粉

母乳哺育促进免疫系统并加强母子亲情

在头4至6个月里，没有什么比母乳喂养更好的了。母乳根据婴儿的需求而随时调整成分，故可恰如其分地提供婴儿所需要的营养物质。母乳还防止婴儿胃肠道感染以及过敏。选择母乳喂养的母亲应均衡饮食，并多喝水。通常，她们只需要补充一种营养物质：每天妈妈服用一粒100微克的碘片，婴儿则每天一片维生素D。

如果母亲不能或不想母乳喂养，则给婴儿喂食配方奶粉，其也可让孩子茁壮成长。适合新生儿的1段奶粉含有乳糖作为碳水化合物。接替1段的2段奶粉中会添加一些剔除面筋的淀粉，有时还会添加其他碳水化合物。过敏家庭的婴儿应选择抗过敏（即低变应原性hypoallergenic，简称HA）奶粉，因为其中的蛋白质被分解成较小的成分，从而不再那么强烈地引发过敏。

第5个月起：蔬菜马铃薯肉粥

第5个月起：蔬菜马铃薯肉粥

最早从第5个月开始，最迟从第7个月开始，婴儿应该得到他的第一顿粥——由肉和蔬菜制成，以满足对铁元素的日益增长的需求。首先，喂食少量单一蔬菜糊，比如胡萝卜、西葫芦、南瓜。如果婴儿能很好消化，并且适应用汤匙喂食，则添加土豆和肉，比如牛肉、羊肉、猪肉和家禽白肉。可以每周一次用三文鱼等高脂肪鱼肉代替畜禽肉。

肉粥的做法是将所有成分煮熟、捣碎，然后加一点橙汁。橙汁的作用在于其所含的维生素C有助于铁元素的吸收。还需添加一点菜籽油，因为其提供宝贵的脂肪酸。

每天除了一顿蔬菜马铃薯肉粥外，其余时间里，婴儿继续喝母乳或由配方奶粉配兑的牛奶。

第6个月起：牛奶谷物粥

婴儿最早从第6个月起吃粗粉或米粥

一个月后，通常在晚上，牛奶谷物粥代替一次母乳吸吮。牛奶谷物粥由牛奶（3.5％脂肪）或配方奶粉、麦片或全麦粗粉以及水果组成，提供丰富的蛋白质和钙。为了防止过敏，专家建议仅在第5至第7个月之间食用含面筋的谷物。此时，婴儿也可以开始喝煮过的新鲜牛奶，但大量喝需要等到人生第一年结束后。豆浆、杏仁露和米汤此时还不适宜。

第7个月起：谷物水果粥

谷物粥也适合婴儿触、舔和弄得四处飞溅

一个月后，母乳哺育再减少一次，取而代之的是谷物水果粥，其主要提供维生素。谷物片和水果可以与牛奶谷物粥中的成分相同，通常在下午喂给婴儿。

第10个月起：与家人一起吃饭

根据孩子的成长情况，现在可以逐渐由粥过渡至与家庭同餐：蔬菜肉粥被午餐取代，此时只要将家庭午餐中的食物压碎或切成小块就好了。牛奶谷物粥换成家庭早餐，而母乳或配方奶粉哺育再减少一次，取而代之的是家庭晚餐。刚开始切换时，给小宝宝大约半片全麦面包，切成小块，不要脆皮，涂抹一层薄薄的黄油、香肠或新鲜奶酪，再给一些水果或生菜和一杯牛奶。从第7个月开始喂食的谷物水果粥现在变成两次加餐，食用面包、面包干、水果或蔬菜食品。小而坚硬的食物（如果仁）仍然不适合，因为它们会进入气管。如果愿意的话，仍然可以继续母乳哺育，但不再是唯一的进食。

自制婴儿粥：轻松搞定

父母可以自己动手制作这种粥，而无需烹饪技巧。您只需要少量的粮食（从大米到小米，一切谷物均可）、牛奶和水果。

第1步

加热200毫升新鲜牛奶或超高温灭菌牛奶（脂肪含量3.5％），或者使用儿童配方奶粉。

第2步

用水搅拌20克谷物（片状），比如燕麦片或全麦粗粉，然后熬煮几分钟。

第3步

拌入20克切碎的时令水果。

牛奶谷物粥测试方案

商品测试基金会测试了19款牛奶谷物粥

商品测试基金会测试了19款牛奶谷物粥，其中有12款待搅拌熬煮的混合粉末，7款玻璃瓶装的成品粥糊。14款产品带有有机标签。

测评从如下6个方面进行：营养生理质量（50％）、对婴儿味觉的影响（5%）、有害物质（20％）、微生物质量（5％）、包装（5％）和标称（15％）。以上括号内的百分比是每个方面的权重，其加权平均即为综合测评结果。我们给每款婴儿粥的每个指标一个测评成绩，其以加权平均的方式逐级汇总出各种性能以及以上各个方面的成绩，让您了解哪些产品在哪些方面是最好或最坏的，它们与竞品相比结果如何。

营养生理质量：50％

像所有父母一样，测试工程师也关心这个问题：粥有益于宝宝成长吗？我们以一个6个月大的婴儿为例评定其需求是否得到满足。测试的牛奶谷物粥通常包含小麦或大米，再加上牛奶或替代母乳的配方奶粉。

为评定各款婴儿粥的组成成分，实验室测量了产品中的基本营养素、维生素和矿物质的含量以及脂肪酸谱。随后就营养生理质量的评价则遵循了德国《饮食条例》的规定以及（作为补充）欧洲食品安全局的建议。我们审查了每款婴儿粥如何纳入儿童营养研究所（FKE）制定的首年营养计划。我们还核查了婴儿粥的组成成分在多大程度上与FKE开发的牛奶谷物粥相吻合。

对婴儿味觉的影响：5％

首先，3名训练有素的测试人员在相同的条件下品尝各款婴儿粥（品名被隐匿）——发现异常或缺陷时品尝多次。每名测试人员在自己的测试表格上记录外观、气味、味道和口感。如果3份记录不一致，则需要针对不同之处重新品尝，直至最终取得一致的结果，以便为接下来的评价提供基础。

评价中，我们参考关于婴儿不良味觉形成的科学提示——特别是关于偏甜口味的。为此，我们还特别评估了与甜味相关的肉桂、水果粉以及香草（少量）对味觉的影响。

根据罗伯特·科赫研究所的数据，德国现在约有15％的孩子太胖了。而糖被认为是肥胖和疾病的罪魁祸首。所以应避免添加糖，因为果汁、糖浆和蜂蜜中天然存在的糖已经足够多了。它们最多应占儿童每日摄入能量的10％，但实际上却已占到16%（波恩大学的饮食习惯研究结果）。新鲜水果中的糖不要紧，因为人体很缓慢地吸收它。

因为婴儿对甜味的感受相对强烈，所以父母应该选择水果和糖分含量较少的婴儿粥。如果婴儿粥非常甜，则可能会对孩子的口味偏好产生不利影响。

添有果粉的粥通常明显甜或有人造水果味，所以在“对婴儿味觉的影响”方面会被扣分。如果您自己制作牛奶谷物粥，则可以自己控制糖分和甜度。

关于早期味觉形成的扎实研究很少。美国生物心理学家朱莉·门内拉（Julie Mennella）的研究表明：怀孕和母乳哺育期间的母亲奠定了营养风格的基础，因为她将自己的偏好传递给孩子，为其味觉的进一步发展确定了方向：“在偏爱食用很多糖和含糖食物的环境中长大的孩子通常会培养出偏爱甜食的习惯。这会使他们容易食用太多的糖。”

有害物质：20％

实验室检查了产品中与健康有关的物质：农药残留、氯酸盐、高氯酸盐、3-MCPD酯、缩水甘油酯、霉菌毒素、托烷生物碱、增塑剂、重金属和矿物油烃。在味道分析过程中，我们意外地发现了溶剂异十二烷。因此，随后测定了所有产品中异十二烷的含量。

在所测试的19款婴儿粥中，只有3款达到良好质量等级。这是因为其余产品中含有糖、果粉以及有害物质砷、氯酸盐、异十二烷和3-MCPD酯。

我们在4款粥粉中发现了大量的有害物质：特福芬和Alete两款米粥中的砷来自大米，因为水稻植物通过土壤吸收半金属。无机砷化合物被认为致癌。测试中，无机砷化合物的含量接近达到了《食品条例》对儿童辅食严格规定的限量。因此，婴儿应尽量少吃大米粥。

在Milupa粥粉中，我们发现了另一类可能致癌的物质：3-MCPD酯。其可能在提炼脂肪时形成。目前还没有法定限量。

在Milupa和Babydream粥粉中，我们还发现了相对多的氯酸盐。其可能源自消毒剂，但含量低于限量。

所测12款粥粉中有11款包含溶剂异十二烷，其用于溶解脂肪，可能通过菜籽油或棕榈油混入。Alnatura、Holle和Beauty Baby三款产品中的异十二烷含量较高，所以有害物质获评中等。异十二烷虽然还没有已知的健康风险，但最好还是避免食用。

微生物质量：5％

我们在实验室分析了菌落总数。

包装：5％

我们检查了包装是否有原装保证，是否标示了包装材料信息和处置说明。3位专家体验了打开包装的难易程度以及再次将其密封的难易程度。

标称：15％

我们检查了包装上的信息是否如食品法要求的那样完整和正确。我们评价了牛奶谷物粥的制备和贮藏说明，以及口味的描述和适宜食用的月龄。3位专家还评估了包装上文字的可读性和清晰度。

关于COTEST

质量安全欧洲测试协会COTEST是位于德国的公益机构，其宗旨为：独立测试商品和服务，为发展中国家以及全球各地的消费者提供客观真实的质量测评信息，促进安全可信市场的形成和发展。为此，对消费者个人或组织在其所在市场匿名购买的样品进行全面科学测评，同时提供欧美专业测试机构的测评结果。

接下来，我们将陆续发布对4000余款数码电子产品以及食品饮料的科学测评结果。如果您关注“COTEST”，我们将及时向您通告测评结果，以便您获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。

13款中国市场畅销奶粉（12个月龄以上）

中国父母不信任国产婴幼儿奶粉，因而大量购买进口奶粉，甚至境外采购，这导致了外国奶粉短缺。但中国奶粉的质量果真如人们质疑的那样低劣吗？为此，消费者个人在中国购买了13款畅销奶粉，空运至德国实验室进行测试，同时与德国市场上15款畅销奶粉进行对比。令人不爽的是：德国奶粉涉嫌违法宣传，中国奶粉涉嫌虚假宣传且对营养成分稀里糊涂。

继之前发布综合质量测评报告《德国测试婴儿奶粉：无论中国13款还是德国15款，最好的居然最便宜》、营养质量详尽报告《中国13款婴儿奶粉对比德国15款：总共只有1款营养接近达标》、污染物和微生物质量详尽报告《婴儿奶粉中有害物：德国15款被污染，中国13款含二噁英，但还合格》，今天就中德28款奶粉的标称和包装情况发布详尽对比分析报告。

德国购买的奶粉涉嫌违法宣传

凡是关于婴幼儿喂养的，食品法都作了规定——甚至规定了配方奶粉的包装，比如包装上禁止直接广告，也不得描绘婴儿或暗示与母乳对等，而是必须注明：母乳喂养对婴儿来说是最好的，不得已需要喂食配方奶粉时应咨询医生或助产士。营养学家和医学专家建议前4至6个月完全靠母乳喂养，以便促进孩子的健康，因为母乳不仅为婴儿提供最理想的营养成分，还促进免疫系统的发育，加强母子亲情，当然也是预防婴儿过敏的最佳方法。

然而，确有少数母亲由于种种原因而缺少母乳，那么配方奶粉便成了唯一的选择。德国助产士协会的母乳喂养和营养代表Aleyd von Gartzen说：“我们努力弄清为什么有时候母乳喂养行不通。通常情况下，我们能够和母亲一起解决这个问题”。如果实在不行，助产士会帮助父母选择合适的配方奶粉。

除了适宜新生儿的1段奶粉，还有适合6至12个月龄的2段奶粉，其除了奶糖外，还添加了淀粉和其他碳水化合物，所以更黏稠，更能喂饱幼儿。父母可以在孩子的第一年喂食1段和2段奶粉，首先只喂食1段，自第5个月起，喂食2段的同时辅之以粥。如果母亲没有足够的母乳，儿医或助产士也会建议用这两种奶粉喂养。

尽管法律禁止，但许多制造商还是想方设法与母乳进行比较。比如2款喜宝奶粉均在包装上醒目标注“以自然为榜样”之类的说法，这其实已经涉嫌违法宣传，因为天然母乳至今仍是可望而不可及的。慕尼黑大学教授、德国婴幼儿和青少年医学协会营养委员会主席Berthold Koletzko表示：“尽管取得了实足的改进，但配方奶粉与母乳之间仍然存在着很大差异”。研究人员正在努力减少差异——通常是与制造商合作。Koletzko强调：“但是，目标并不是复制母乳，而是配全婴儿健康成长所需要的全部营养素”。

为了判定包装及其之上标称的信息是否合规，德国商品测试基金会检查了15款德国奶粉包装上的信息是否如食品法要求的那样完整和正确，比较了检测分析得出的营养价值是否与标称的营养价值有偏差，辨别了奶粉配兑和储存说明是否恰当，记录了模糊的或具有误导性的信息（比如提示益生菌作用、涉嫌暗示与母乳对等、阻止母乳喂养）。此外，三位专家还对包装上文字的可读性和清晰度作出了评定，体验了如何打开包装、如何取出包装中的粉末以及如何再次封闭包装。与此同时，他们检查了封条是否保证产品尚未打开（原装保证），核实了有关包装材料的信息是否属实以及是否包装作弊。比如在Aptamil和Milupa Milumil奶罐里，附带的量匙占用了很大的空间——这显然是包装作弊，故意显得大。

检查结果显示：15款德国市场上所购奶粉的包装和标称合规性存在明显差异（详见下图）。

15款德国市场上所购奶粉的包装和标称合

中国购买的奶粉涉嫌虚假宣传

之前发布的营养质量详尽报告指出：13款在中国购买的奶粉中只有6款含有DHA，它们分别是

惠氏S-26金装贝因美冠军宝贝雀巢超级能恩雅培金装喜康力雀巢能恩美赞臣安儿宝A+然而，却有11款奶粉标称了DHA含量：除了上述含有DHA的6款，没有检测出DHA的以下5款也标称有DHA

君乐宝纯金装贝因美金装爱+美素佳儿金装金领冠惠氏启赋更糟糕的是，恰恰这5个没有检测出DHA的样品中有3个（君乐宝纯金装、贝因美金装爱+、美素佳儿金装）在包装上强调了“DHA”这个词——毫无疑问，这是明显的虚假宣传。同样涉嫌虚假宣传的还有美赞臣安儿宝A+，因为其在包装上也强调了“DHA”，但其DHA含量比标称值低65％。当然，也有相反的情况：贝因美冠军宝贝的DHA含量比标称值高出将近80%（详见下图）。

13款中国样品DHA、ARA偏差

如上图所示，贝因美金装爱+、雅培金装喜康力、美素佳儿金装的花生四烯酸（ARA或AA）含量低于标称值80%左右；与此相反，君乐宝纯金装的ARA含量比标称值高出约65%。与DHA一样，ARA对脑、中枢神经系统和视网膜的发育具有显著影响，但不能由生物本身充分生产。

一些样品在包装上还同样醒目地标注了“微生物”，包括以前称为益生菌的乳酸菌和称为益生元的多糖膳食纤维“低聚半乳糖（Gos）”和“低聚果糖（Fos）”。乳酸菌以及Gos和Fos应该对肠道菌群有好处。然而，根据德国联邦风险评估研究所（BfR）的研究，这一说法尚未得到充分证实。正是由于这个原因，实验室没有检测在中国采购的13个样品中是否含有益生元或益生菌。。

中国奶粉营养成分稀里糊涂

营养质量详尽报告显示：由中国或进口奶源生产的5款中国品牌奶粉与在中国或欧洲生产的 8款国际品牌奶粉具有相同或稍高的蛋白质、脂肪酸养分密度，并且均在9克/1000千焦左右。如下图所示，这两项实测得出的养分密度与各款奶粉包装上的标称值相差在10%以内，相差最大的1款（君乐宝）也没有超过15%。

13款中国样品蛋白质、脂肪、亚油酸、亚

营养质量详尽报告还显示：13款在中国购买的奶粉均含有亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)，且含量差异不显著。但如上图所示，在每款奶粉中，亚油酸和亚麻酸两者之中至少有一种，其测得的含量以两位数的百分点超出标称值，特别是在金领冠和美素佳儿中，甚至超出三位数，直至120。虽然在雅培金装喜康力中，亚油酸实测值低于标称值，但偏差仅在个位百分点范围内。

如营养质量详尽报告所述，无论是中国还是国际品牌，无论是在中国还是欧洲生产，无论是中国还是外国奶源，钙、锌、铁3种主要矿物质的养分密度在13款中国购买的奶粉中区别不大。

但如下图所示，钙的实测值均高出标称值，其中贝因美有机爱加+高出近40%，贝因美冠军宝贝、金领冠、美赞臣安儿宝A+等3款高出10%至15%，其余9款在10%以内；除在诺优能中测得低于标称值的铁含量外，其余12款奶粉的铁测量值均高出标称值，其中金领冠高出近30%，雀巢超级能恩高出20%多；锌测量值在4款奶粉中低于标称值，但偏差量不超过10%，在9款奶粉中高出标称值，其中金领冠高出近70%，君乐宝和惠氏S-26金装高出近40%，贝因美金装爱+、贝因美冠军宝贝、雅培金装喜康力高出20%至30%。

13款中国样品铁、锌、钙偏差

综上可见，在中国主要电商平台上购买的13款适合月龄12个月以上幼儿的配方奶粉中，蛋白质、脂肪、亚油酸、α-亚麻酸、钙、锌和铁等营养成分的测量值与所标称的含量不同，但主要是超出标称，且经常以两位数的百分点（最高达99％）超出，有时甚至超出三位数，直至120％；即使偶尔出现低于标称含量的情况，偏差也仅在个位百分点范围内。然而，巨大的正偏差表明大多数制造商似乎不清楚他们产品中营养成分的确切含量，这说明在原料获取流程和生产过程中缺乏数量和质量控制。

中国奶粉标称信息两极分化

COTEST不仅从定量角度评价了各项标称的营养价值与实际测量值的偏离程度，还从定性角度检查了包装上的信息是否清晰、完整和正确，以及包装上印有的广告是否涉嫌虚假宣传。

进口的雀巢超级能恩和贝因美有机爱加+两个样品缺乏有关制造商的信息，在该项指标上被评为“差”。 同样被差评的还有用进口奶源在中国生产的2款本土（金领冠、贝因美金装爱+）和4款国际品牌（雀巢能恩、雅培金装喜康力、惠氏S-26金装、美赞臣安儿宝A+）奶粉，因为“进口”一词没有给出牛奶的确切地理来源（如阿尔卑斯山牛奶）。除了惠氏启赋和贝因美有机爱加+两个样品外，其他11个样品利用图标、插图或口号自夸，因此在该项目上也被评为“差”。同样被差评的还有与疾病有关的自夸性广告和除DHA与ARA之外的不正确描述、声明或演示。

13款中国市场上所购奶粉的标称合规性

如上图所示，对各项定量和定性标称综合评价后，13个样品两极分化非常明显：一极是6个样品，得分1.1至1.6，表现非常好；另一极是7个样品，得分3.9至4.8，表现很糟糕。

中国市场购买的13款样品

请点击13款中国市场畅销奶粉（月龄12个

中国制造商用中国奶源生产的2款：君乐宝纯金装（JUNLEBAO Gold）、贝因美冠军宝贝（Beingmate Infant Formula Powder）;中国制造商用进口奶源生产的2款：金领冠（PRO-KIDO Young Children Formula）、贝因美金装爱+（Beingmate LOVE）;国际制造商用进口奶源在中国生产的4款：雀巢能恩（Nestle NAN）、雅培金装喜康力（Abbott Similac）、惠氏S-26金装（Wyeth S-26 Progress Gold）、美赞臣安儿宝A+（MeadJohnson Enfagrow）;从西欧进口的5款：美素金装（Friso Gold）、诺优能（Nutrilon Pronutra+）、惠氏启赋（Wyeth illuma）、雀巢超级能恩（Nestle NAN. H.A.抗过敏）、贝因美有机爱加+（Beingmate Organic有机）。德国市场购买的15款样品

德国畅销的15款新生儿奶粉

8款适合正常新生儿的1段奶粉：Milasan（Milasan Pre）、雀巢Beba（Beba Pro Pre）、爱他美（Aptamil Pronutra Pre）、贝唯他（Bebivita Pre）、瑚玛娜（Humana Pre）、Milupa（Milupa Pre Milumil）、dm/Babylove（dm/Babylove Pre）、Babydream（Rossmann/Babydream Pre）；3款适合正常新生儿的有机奶粉：特福芬（有机，Tpfer Lactana Pre Bio）、喜宝（有机，Hipp Bio Combiotik Pre）、Alnatura（有机，Alnatura Pre Bio）；4款适合易过敏新生儿抗过敏HA奶粉：雀巢Beba HA（Beba HA Pre）、贝唯他HA（Bebivita Pre HA）、爱他美HA（Aptamil Gos/Fos HA Pre）、喜宝HA（Hipp HA Combiotik Pre）。关于COTEST

质量安全欧洲测试协会COTEST是位于德国的公益机构，其宗旨为：独立测试商品和服务，为发展中国家以及全球各地的消费者提供客观真实的质量测评信息，促进安全可信市场的形成和发展。为此，对消费者个人或组织在其所在市场匿名购买的样品进行全面科学测评，同时提供欧美专业测试机构的测评结果。

接下来，我们将陆续发布对4000余款数码电子产品以及食品饮料的科学测评结果。如果您关注“COTEST”，我们将及时向您通告测评结果，以便您获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。

每一个宝宝在健康成长的道路上,真的是少不了奶粉这个东西的,大部分母乳喂养的宝妈基本喂养到一岁左右基本就给宝宝断奶了,而且还有很多的职场女性,一般产假结束后也就是在宝宝两三个月的时候,就不得不选择奶粉喂养了。所以说奶粉在宝宝的成长过程中是必要且重要的。每一个老母亲也都为选奶粉而操碎了心,那么奶粉到底该怎么选呢?就让德国爱他美白金版奶粉来告诉你。(作者:黑妹)

从包装上来看,这款奶粉还是很特别的,和普通的奶粉不一样它采用的是方盒包装,整体颜色为蓝白色,而且它的包装还获得过全球设计大奖呢,并且这款奶粉的密封性还是比较好,这对于奶粉的保存来说还是很有利的。重要的是我觉得它的利用率特别高,用完的奶粉喝我都用来装各种豆子和小米了。

从奶源地来看,爱他美奶粉选用的是欧洲黄金奶源地,品质有保证,妈妈放心!

从奶粉粉质来看,这款奶粉的粉质还是比较细腻的,舀出来的奶粉很轻盈不结团,用温水冲泡之后,奶粉呈现出均匀的淡淡的黄色,也不会结块。

从口感上说,德国爱他美白金版奶粉是非常贴近母乳的,口感偏淡,有一点点微甜 宝宝们都更容易接受。

从营养配比上看,因为有德国科研技术支持,德国爱他美白金版奶粉有双重HMOs,并不是所有奶粉都含有HMOs。它针对提升宝宝的抵抗力有很好的作用。除此之外,德国爱他美HMO配合科学配比益生元组合可以建立健康的肠道系统,助力宝宝消化吸收,使宝宝不容易便秘和腹泻。天然乳脂能帮助宝宝吸收脂肪和钙,还有能帮助宝宝大脑和眼睛发育的DHA。

整体来说,德国爱他美白金版奶粉是非常不错的,符合我对奶粉选择的所有需求。我家宝宝已经喝了一段时间了,她很爱喝,我感觉也挺好的。家里屯的货都快喝完了,我准备到天猫官方跨境购再屯一些。天猫官方跨境购买奶粉真的挺优惠的,而且是德国直接进口的,没有中间商经手,品质更放心。

实用又健康：母乳是婴儿的最佳食物

中国父母不信任国产婴幼儿奶粉，因而大量购买进口奶粉，甚至境外采购，这导致了外国奶粉短缺。但中国奶粉的质量果真如人们质疑的那样低劣吗？为此，消费者个人在中国购买了13款畅销奶粉，空运至德国实验室进行测试，同时与德国市场上15款畅销奶粉进行对比。令人高兴的是：在营养质量上，13款中国奶粉中有9款达到“良好”、4款处于“中等”，而15款德国奶粉全部达到“良好”等级。

继前日发布综合质量测评报告《德国测试婴儿奶粉：无论中国13款还是德国15款，最好的居然最便宜》后，今天就中德28款奶粉的营养质量发布详尽对比分析报告，随后将发布关于污染物、微生物质量、标称和包装的详尽对比分析报告。

德国奶粉的营养质量：全部达到良好

15款德国市场上所购奶粉的营养质量

婴幼儿配方奶粉属于特别敏感的产品，所以《德国食品法》明确规定了其必须包含的成分，并详细规定了有关营养成分的性质和比例，比如氨基酸、维生素或脂肪。如果你查阅奶粉包装，你会发现列有30多种营养成分。我们在实验室中仔细检测了每一种成分。

好消息是：从营养生理学角度看，所测试的15款德国奶粉全部达到良好等级，其营养良好，配方相似。如此好的结果源于：制造商必须严格遵守苛刻的法律规定；而正如测试所示，他们也的确遵守了这些规定。如果非要分出高低不可，15款德国奶粉的营养质量排名如下：

11款适合正常新生儿的德国奶粉：

爱他美（1.6）喜宝（有机，1.8）瑚玛娜（1.9）dm/Babylove（2.0）雀巢Beba（2.1）特福芬（有机，2.1）Milupa（2.1）Alnatura（有机，2.1）Milasan（2.2 ）贝唯他（2.2）Babydream（2.3）4款适合易过敏新生儿的德国奶粉：

雀巢Beba HA（2.0）爱他美HA（2.1）喜宝HA（2.1）贝唯他HA（2.5）中国奶粉的营养质量：9款良好、4款中等

13款中国样品的营养质量和非蛋白氮含量

质疑中国奶粉质量的人恐怕首先要问：中国奶粉含有婴儿所需要的一切营养吗？

实验室测得的数据显示：13个中国样品的营养质量达到良好（9个）或中等（4个），它们的配方类似，均足量含有立法者严格规定的必要营养成分，而且营养成分之间的比例也相对平衡，满足了婴幼儿发育成长的需要。

9款营养质量达到良好的中国奶粉：

惠氏S-26金装（2.0）雀巢能恩（2.0）贝因美冠军宝贝（2.1）雀巢超级能恩（2.1，抗过敏）贝因美金装爱+（2.2）惠氏启赋（2.2）金领冠（2.3）贝因美有机爱加+（2.3)君乐宝纯金装（2.4）4款营养质量处于中等的中国奶粉：

诺优能（2.6）雅培金装喜康力（2.8）美素佳儿金装（3.2）美赞臣安儿宝A+（3.3）为了进行评估，实验室测量了蛋白质、脂肪、脂肪酸谱、糖和矿物质等基本营养素的含量，并计算了各种营养素的养分密度，以下分别述之。

蛋白质和脂肪酸

如下图所示，由中国或进口奶源生产的5款中国品牌奶粉与在中国或欧洲生产的 8款国际品牌奶粉具有相同或稍高的蛋白质、脂肪酸养分密度，并且均在9克/1000千焦左右。

13款中国样品的蛋白质和脂肪酸含量

矿物质

如下图所示，无论是中国还是国际品牌，无论是在中国还是欧洲生产，无论是中国还是外国奶源，钙、锌、铁3种主要矿物质的养分密度在13款中国购买的奶粉中区别不大。

13款中国样品的钙、锌、铁含量

中德奶粉中的DHA均不足

中国样品的亚油酸、亚麻酸、DHA、ARA

二十二碳六烯酸（DHA）是源自鱼油的一种多元不饱和脂肪酸，其已被证明可促进大脑发育和提升视力。自2020年生效的欧盟法规要求，每100千卡路里至少应含20毫克DHA（相当于4.8毫克/100千焦耳）。

13款在中国购买的奶粉中只有6款含有DHA，但含量呈现成倍的差异。即便是4个测试优胜者，也只有其中的3个（贝因美冠军宝贝、惠氏 S-26和雀巢超级能恩）含有DHA，其养分密度介于2.12.8mg/100 kJ，只达到欧盟最低标准4.8mg/100 kJ的一半而已。另外3款含有DHA的奶粉是雅培金装喜康力、雀巢能恩和美赞臣安儿宝A+，但含量为前3款的一半左右。其余7款没有检测出来，表明其DHA含量低于量检测线20毫克/千克。

6款含DHA（毫克/千克）的中国奶粉：

惠氏S-26金装（529.6）贝因美冠军宝贝（501.9）雀巢超级能恩（ 443.0）雅培金装喜康力（278.7）雀巢能恩（244.3）美赞臣安儿宝A+（ 218.1）15款在德国购买的奶粉中虽然有多款被检测出DHA，但爱他美（Aptamil Pre，不是抗过敏的HA款）是唯一接近达到最低DHA含量（4.8mg/100 kJ）的产品。这也是爱他美在营养质量上拔得头筹的原因之一。

此外，13款在中国购买的奶粉中有8款含花生四烯酸(ARA或AA)，但含量呈现约5倍的差异。ARA与DHA一样对脑、中枢神经系统和眼睛视网膜的发育具有显着影响，但不能被生物本身生产。

8款含ARA（毫克/千克）的中国奶粉：

君乐宝纯金装（743.7）贝因美冠军宝贝（545.5）雀巢超级能恩（465.2）贝因美金装爱+（348.3）金领冠（343.2）雀巢能恩（264.7）惠氏S-26金装（182.1）惠氏启赋（154.6）如上图所示，13款在中国购买的奶粉均含有亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)，且含量差异不显著。

益生元、益生菌无益

无论在德国还是在中国购买的样品，都有若干款奶粉醒目标注含有“微生物”，包括以前称为益生菌的乳酸菌和称为益生元的多糖膳食纤维“低聚半乳糖（Gos）”和“低聚果糖（Fos）”，比如爱他美HA在其英文名称（Aptamil Gos/Fos HA Pre）中就标注了Gos/Fos字眼。

德国购买的15款奶粉中有6款发现有这种有益的微生物。乳酸菌以及Gos和Fos应该对肠道菌群有好处。然而，根据德国联邦风险评估研究所（BfR）的研究，这一说法尚未得到充分证实。正是由于这个原因，实验室没有检测在中国采购的13个样品中是否含有益生元或益生菌。

中国奶粉不含三聚氰胺

13款中国市场上所购奶粉的NPN占总氮的比例

质疑中国奶粉质量的人的第二个问题恐怕是：中国奶粉还含有三聚氰胺或其它富氮添加物吗？

食物和饲料的价格往往取决于营养成分，而营养成分的优劣主要以蛋白质含量为评判标准。然而，乳制品中的蛋白质含量不能直接测量，因为直接测量不仅成本高昂而且步骤繁琐。由于蛋白质含有可测量的氮，所以可首先测量牛奶中的氮含量，然后由氮含量计算出蛋白质含量。这是全球各地通用的方法。但不幸的是，这可能诱使制造商向牛奶中添加富氮的化学物质，以便人为模拟出高浓度蛋白质。

令人欣慰的是，可以通过测量非蛋白质氮（NPN）的含量来发现这种富含氮的添加剂。根据VDLUFA（德国农业研究联合会）的方法集，正常配方奶粉中的NPN含量不应超过总氮的5％。

如上图所示，雀巢超级能恩的非蛋白质氮占总氮的比例高达12.6％，但这是因防过敏的乳蛋白分解所致。其余12个样品的非蛋白质氮占总氮的比例介于0.9％至1.8％之间，明显低于表明添加富氮化学物质的5％。

由此可断定，在中国市场上购买的13款奶粉中无一含有三聚氰胺或其它富氮添加物。

过敏婴儿的特殊食物

如果家庭中有人患有过敏症，慕尼黑大学教授、德国婴幼儿和青少年医学协会营养委员会主席Berthold Koletzko建议给婴儿喂食HA奶粉。HA是hypoallergen的缩写，表示低过敏性，或防止过敏，其所含的乳蛋白被部分分解（水解）。

从2021年起，抗过敏婴儿奶粉制造商有义务提供证据，证明其产品的有效性。幸运的是：雀巢生产的Beba HA Pre是“德国婴儿营养干预（Gini - German Infant Nutritional Intervention）”的多年研究对象，旨在研究出生后前几个月的饮食对遗传易感儿童过敏症发展的影响。现已形成确凿的证据，其证明我们测试的Beba HA Pre可以预防某些过敏，尤其是神经性皮炎。中国市场上购买的雀巢超级能恩与Beba HA Pre是姊妹产品，想必也确有预防过敏的效用。

中国市场购买的13款样品

13款中国市场畅销奶粉（12个月龄以上）

消费者以个人名义在中国主要电商平台上匿名购买了最畅销的13款适合月龄12个月以上婴儿的配方奶粉，并空运至德国实验室。13个样品可分为4组：

中国制造商用中国奶源生产的2款：君乐宝纯金装（JUNLEBAO Gold）、贝因美冠军宝贝（Beingmate Infant Formula Powder）;中国制造商用进口奶源生产的2款：金领冠（PRO-KIDO Young Children Formula）、贝因美金装爱+（Beingmate LOVE）;国际制造商用进口奶源在中国生产的4款：雀巢能恩（Nestle NAN）、雅培金装喜康力（Abbott Similac）、惠氏S-26金装（Wyeth S-26 Progress Gold）、美赞臣安儿宝A+（MeadJohnson Enfagrow）;从西欧进口的5款：美素金装（Friso Gold）、诺优能（Nutrilon Pronutra+）、惠氏启赋（Wyeth illuma）、雀巢超级能恩（Nestle NAN. H.A.抗过敏）、贝因美有机爱加+（Beingmate Organic有机）。德国购买的15款样品

德国畅销的15款新生儿奶粉

德国公立的测试基金会在德国市场上匿名购买了最畅销的15款配方奶粉，其可分为：

8款适合正常新生儿的1段奶粉：Milasan（Milasan Pre）、雀巢Beba（Beba Pro Pre）、爱他美（Aptamil Pronutra Pre）、贝唯他（Bebivita Pre）、瑚玛娜（Humana Pre）、Milupa（Milupa Pre Milumil）、dm/Babylove（dm/Babylove Pre）、Babydream（Rossmann/Babydream Pre）；3款适合正常新生儿的有机奶粉：特福芬（有机，Tpfer Lactana Pre Bio）、喜宝（有机，Hipp Bio Combiotik Pre）、Alnatura（有机，Alnatura Pre Bio）；4款适合易过敏新生儿抗过敏HA奶粉：雀巢Beba HA（Beba HA Pre）、贝唯他HA（Bebivita Pre HA）、爱他美HA（Aptamil Gos/Fos HA Pre）、喜宝HA（Hipp HA Combiotik Pre）。关于COTEST

质量安全欧洲测试协会COTEST是位于德国的公益机构，其宗旨为：独立测试商品和服务，为发展中国家以及全球各地的消费者提供客观真实的质量测评信息，促进安全可信市场的形成和发展。为此，对消费者个人或组织在其所在市场匿名购买的样品进行全面科学测评，同时提供欧美专业测试机构的测评结果。

接下来，我们将陆续发布对4000余款数码电子产品以及食品饮料的科学测评结果。如果您关注“COTEST”，我们将及时向您通告测评结果，以便您获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。