什么意大利面品牌好吃

在生活中，我们往往由于生活经验缺乏，所以通常以昂贵的价格购买食用成较低的食物！除了去旅游在迫不得已的情况下进行高消费以外，我们在生活中，那些高级餐厅昂贵的美食，我们没有必要去尝试，在家也能够轻松制作，成本非常低！

在餐厅里面，比如说牛排，三鲜炒饭，意大利面，这些都比较贵，但是成本却很低。

我们就来说说意大利面吧，口感鲜滑，非常润口，所以大家都非常喜欢，但是一碗面条却要花几十快钱去吃，非常不划算！

其实意大利面有非常多的做法，大家可以根据个人喜欢口味不同进行食材准备，下面就来分享下意大利面其中一种的具体烹饪方法！

首先食材准备，意面250克、火腿100克、蕃茄一个、肉末，蕃茄酱适量、蒜头3个、西兰花适量、胡椒粉适量，备用。

第一，我们起锅加入适量清水，水烧开以后放意面煮熟然后捞出滤干水分备用。

第二，再将蕃茄和西兰花切小块，火腿切片，蒜头切碎装入盘中备用。

第三，上锅下入适量的食用油，待油温五成热后，把蒜头，肉末，爆香后放蕃茄块，蕃茄炒软化时加入2勺蕃茄酱炒均备用。然后再把火腿和西兰花进行焯水，滤干水分后加入锅中翻炒均匀。

最后，把面条放入锅中，加入适量精盐和黑胡椒粉进行调味，直到口感纯正为止，然后搅拌均匀，撒入葱花，即可出锅装盘食用。

不知不觉又到了和大家说再见的时候了，今天就给大家分享到这，真诚期待你的留言指教，关注天赐，和你一起探讨更多精彩家常美食！

说起吃面，在这个世界上，能和大中华面条相提并论的估计也只有意大利面这一种吧。意大利面，是西餐中最接近中国人饮食习惯、最容易被国人接受的一道美食。

关于意大利面的起源，一直有两种传说，有人说在元朝年间，马克波罗游历中国后把中国面食带到了意大利王国，后传播到了整个欧洲，所以也有网友调侃：“你们别觉得意面比兰州拉面高贵，不就是出口转内销吗”；另外还有一种传说，罗马帝国为了解决人口多、粮食不足的问题，想出了把面粉揉成团，擀成薄饼再切条晒干，从而发明了意大利面。

如今的意面如日中天，拥有上好的口感，其中最重要的原因是意面有法定原料，

其中的杜兰小麦话说是硬核小麦品种，因为这种小麦高密度、高蛋白质、高筋度的特点，起制成的意大利面通常呈黄色、耐煮且口感好。

地道的意面都很有嚼劲，也就是半生不熟，咬起来有点硬的状态。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的，一般情况下，意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱等。红酱主要是以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱是以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的；白酱是以无盐奶油为主制成的酱料，主要用于海鲜类的意面；黑酱是以墨鱼汁制成的。

那么，如何做一道正儿八经的意面？

首先，将水烧开下面，别忘了加点盐口感更好；

接来下，在炒锅中将洋葱、姜丝爆炒，加入番茄和少许水炒至软烂盛出浇在面条上面；

最后，搅拌均匀即食！

如果你也想学做意面，不妨关注加收藏一下

中国出名的面食也是应有尽有，比如说我们最熟知的热干面、拌面、油泼面、重庆小面、板面等等一系列面食，现在不用去到当地也能够吃到正宗的味道，面条这个美食，在东汉年间就已经存在并记录下来了。近几年，西方饮食文化越来越多的走进中国，也受到了大家的喜爱，其中，意大利面就是比较受欢迎的一种面食了，也是比较接近我们中国人口味的一种西餐。

在每个地方都有着大大小小的西餐厅，有朋友向我抱怨说武汉没有好吃的意大利面，但是在武汉，也有着许多值得打卡的意大利面，跟着小编一起来看一下吧。

这种宽面在意大利面中是比较少见的，有一种中国式面条的既视感。

但是里面加入了珍贵的黑松露，宽面比其他面条略显硬一点，也是比较劲道的一种，充分的吸收了汤汁，带着奶香味。

这款意大利面的颜值相对来说就比较高了，将煮好的面条用青酱汁搅拌均匀，看起来心情都会变的愉悦起来，小清新的风格，口感厚重。上面撒着一层花生碎，享受花生碎的香脆，和意大利面的软糯，超级满足~

还有意大利通心面也是不一样的风味，可以尝试一下哦。

这家店的招牌就是窝蛋意面，摆盘也是非常精致，小编都不忍心破坏它好不容易坳出来的造型。

最后，小编还是忍不住诱惑，将意面中间的那个新鲜的鸡蛋黄倒在了意面上，搅拌均匀之后，放入了口中，第一次吃新鲜鸡蛋，并不觉的有腥味，掺杂着白酱的牛奶香味，口感丰富。

一般我们吃到的都是焗意面或者是淋酱意面，但是今天小编要推荐的是这款炒意面，里面加入了各种海鲜，虽说是炒的，但是不油不腻，还带着一些甜味，小孩子也可以吃。

这份意大利面就有点厉害了，盘子上那奇形怪状的东西就是澳洲大龙虾，这一份面就够两个人吃了，还是比较划算的，虾肉和意大利面搅拌在一起，入口之后，全是虾仁的鲜香味道。

这一家餐厅是走的简约风，让你更加专注于美食上，这款番茄虾仁意大利面也是最受欢迎的一中口味了，分量刚好够一个人食用，西餐讲究的就是味道，并不是要十分饱才可以。

这款意大利面一看就是高颜值的代表，意大利面上整齐的摆放着切成小块的芒果和切成片的牛油果，还有好几颗大虾，感觉就不是油腻的那款。味道有点点偏辣，但是有水果的酸甜中和，所以味道到还是很不错的。

这款意面是比较经典的一款，配料有虾仁、玉米粒、青豆等，上面还撒着一层秘制佐料，入口酸甜，面条劲道。

如果不喜爱酸甜味，那么尝尝由吞拿鱼和秋葵打造的二式意面也不错，口感更为清淡。

这道看起来红红火火的意大利面其实是甜味的，跟它的外在形象有着差别，是用吞拿鱼和秋葵制作而成的，颜色的来源于甜菜汁，并不是色素。喜欢吃甜食的朋友们一定要品尝这道二式意面。

这道造型比较可爱的意大利面使用墨鱼汁做成的，小编超级喜欢这个醇厚的口感，虾仁和鱿鱼触角也是就超级大颗，入口之后满足感爆棚！

汤汁中融入了墨西哥辣椒的酸辣，还有精选澳洲牛肉的嫩滑，一口面一口牛肉，搭配的恰到好处，吃了一份还想吃第二份。

不仅仅是各种海鲜猪肉牛肉可以搭配意大利面，鸭胸或者鸡胸脯都是一个很好的选择。脂肪含量比较低，适合减肥或者健身的朋友们。

如果你有觉得不错的餐厅或者好吃的，也可以评论告诉小编哦。

现在我们大家生活条件已经越来越好了，所以大家在平时都会吃上一些美味的食物了，尤其是一些西餐，现在在我们生活中也非常的常见，意大利面也是大家都非常喜欢吃的一个食物了，那么意大利面的种类这么多，大家在选择的时候该怎么选择呢？而且做的时候怎么做才会好吃呢？意大利面种类这么多，选择时该怎么选择？做的时候怎么做才好吃？

第1种意大利宽面，这种意大利宽面和我们平时吃的盒饭其实看起来是差不多的，吃起来的口感也非常有嚼劲，而且在这个的时候是搭配一些比较稀的酱汁制作的，这样才不会做盖桌面的美味，吃起来的味道也非常的好吃呢。

第2种螺旋粉。这种螺旋杆看起来像是螺丝钉一样，而且它的形状也是螺旋状的，在制作的时候可以搭配一些酱料，这样也是能够把酱料卷在里面吃起来，也适合将来一口吃下去，非常的美味，如果搭配一些沙拉来吃的话会更好。

第3种就是细长条的意大利面，这个意大利面也是最常见的一种了，大家在制作这个意大利面的时候，可以搭配一些番茄肉酱来吃，吃起来的味道也非常的美味，能不知道大家在平时最喜欢吃的意大利面是哪一种呢？

本文用到的食材有:银耳洋葱火腿

热量（大卡）200

蛋白质（克）10

脂肪（克）1.4

碳水化合物（克）67.3

膳食纤维（克）30.4

维生素A（微克）8

胡萝卜素（微克）50

维生素B1（毫克）0.05

维生素B2（毫克）0.25

烟酸（毫克）5.3

维生素E（毫克）1.26

钙（毫克）36

磷（毫克）369

钾（毫克）1588

钠（毫克）82.1

镁（毫克）54

铁（毫克）4.1

锌（毫克）3.03

硒（微克）2.95

铜（毫克）0.08

锰（毫克）0.17

39

1.1

0.2

9

0.9

3

20

0.03

0.3

维生素C（毫克）

0.14

24

147

4.4

15

0.6

0.23

碘（微克）1.2

0.92

食材

主料百味来传统意面 200g;洋葱 120g;西红柿 120g;青椒 120g;猪肉末 200g

辅料油 适量;盐 适量;酱油 适量;胡椒粉 适量;大蒜 半个蒜头;小葱 适量;西红柿酱 4小汤勺

步骤

1.百味来传统意大利面

2.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

3.备好西红柿酱。有关番茄酱的制作可以参考：http://www.haodou.com/recipe/325708

4.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

5.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

6.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

7.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

8.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

9.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

10.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

11.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

12.快速翻炒均。

13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

蛋白质（克）16

碳水化合物（克）4.9

热量（大卡）330

脂肪（克）27.4

多不饱和脂肪酸（克）0.4

单不饱和脂肪酸（克）1.7

维生素A（微克）46

维生素B2（毫克）0.09

胆固醇（毫克）120

维生素B6（毫克）0.08

维生素B1（毫克）0.28

维生素E（毫克）0.8

烟酸（毫克）8.6

磷（毫克）90

叶酸（微克）27.2

钠（毫克）1086.7

钙（毫克）3

铁（毫克）2.2

钾（毫克）220

硒（微克）2.95

镁（毫克）20

锰（毫克）0.04

锌（毫克）2.16

水（克）76.6

铜（毫克）

你以为这道意大利面怎么做好吃只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有减肥、肝脏解毒和清热健胃的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。

现在的人们除了关心自己工资之外，一天中更多关心的就是自己的吃什么了吧，关于今天吃什么，也成了大家聊的最多的一个话题，每到了吃饭的时候总是纠结，到底该吃什么，在你附近吃来吃去也就那么几种吃的，一天吃一种也吃遍了，这个时候建议你自己做，下班后自己做一些饭菜，就算不是什么太好的菜，但是如果是自己做的就一定会感觉到好吃，因为那是生活的体验，你会很享受的，相信我，言归正传，接下来看正文吧。适合中国人口味的意大利面，好吃又不贵，营养又丰盛，在家无聊可以试着做了

意大利面的制作，款式繁多，有荤有素、有海鲜、有菌类。有朋友问我，而且，这款意面在意大利北部是很流行的一种吃法。今天，做的这款意面属纯素，不用肉不用海鲜，连奶酪都不用放，这款意面叫“蒜香意大利面”。适合中国人口味的意大利面，好吃又不贵，营养又丰盛

1.汤锅注入清水，撒入5克盐煮开。把大蒜切片备用。

2.小辣椒切成小圈去籽备用，香芹切碎备用。

3.所有材料准备好，此时水已开，在开水中下入意面，下入意面后，要用竹筷不停的搅动，意面大约煮10分钟

4.炒勺上火烧热，注入橄榄油，温油下入大蒜片，用慢火炒制，直至把蒜片炒出微黄色，下入辣椒煸炒数下，然后下入60克西芹翻炒数下，把煮好的意面捞出，放入炒锅中，与蔬菜同炒，用大火翻炒均匀，意面出锅后，撒上少许熟黑胡椒碎，便可享用。

蒜香意大利面特点；颜色清爽、蒜香浓郁、口感爽滑、回味幽香。

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意大利面很好吃。长的短的细的粗的直的弯的圆的扁的条的蝴蝶的字母的带形状的。各种形状是可选的。今天就来教你们如何制作龙虾面食、新鲜虾仁面食、黑椒牛柳面食，各种你爱的全部都教给你！意大利面只能吃西红柿吗？虽然糖醋西红柿和意大利面条是种根红苗正的好方法，但我们有一个红色的中国胃啊。

如果你想改变你的口味去吃意大利面食，中国人接受的最好方式是黑胡椒和牛肉柳。中式牛肉配上浓郁的黑胡椒酱，味道鲜美。黑椒牛柳意面食品原料:黑胡椒酱/黑椒10g/蒜量/黄油12g/蚝油25g/番茄酱40g/牛奶80g/盐量/糖量。/适量牛肉200克/意大利面/鸡蛋1 /黑椒5g/食用油10g/适量的彩色辣椒/洋葱1 /淀粉2汤匙/盐5g/糖5g

烹饪步骤：第一步：将大蒜剁碎，锅内放入黄油、融化的大蒜、黑胡椒、番茄酱、牛奶和蚝油，加入适量的盐和糖调味料，制成黑胡椒汁，即可食用。第二步：将面条放入锅中煮沸，放入适量盐，煮沸后放入水中煮20分钟左右，熟透（用手指将面条切开，里面没有硬核），然后取出水。第三步：把花椒洗净，切掉头尾，切成条。

把洋葱切成薄片。把牛肉切成条，加入盐、糖、黑胡椒粉和淀粉，然后放入鸡蛋中。第四步：将油倒入锅中，加热油，加入洋葱丝，将腌牛肉炒熟，加入胡椒丝、酱汁和面条，搅拌均匀，然后离开锅。提示：牛肉最好的选择是鱼片或黄瓜条。它尝起来很嫩，十字切牛肉会使牛肉嚼得更好。在你做了意大利面条之后，你可以和你混合一点橄榄油。

你对意大利面了解多少？意大利面条，被认为是西餐的主食。意大利面条主要采用都兰小麦，它是最硬的小麦，其特点是高密度、高蛋白，所以很多人在健身和脂肪流失期间会用意大利面代替米粉，胃部也会感觉健康饱满。此外，不易粘附在煮熟的面条上，所以选择意面也是一个不错的选择。

事实上，在意大利，有将近100种做法，我们选择最赏心悦目和最好的入口风格可以吗？说到意大利面，很多人的第一反应就是番茄酱面，但是意大利面有很多种，酱的种类，你能给我们识字吗？在意大利，从北到南，你可以感受到丰富的地方特色和传统的多样性和口味的当地面食。

意大利有20个区域，每一个区域都有不同的面部形态和搭配酱。在意大利北部，因为天气比较冷，面食的味道更加丰富和丰富。在中部地区，经常吃意大利火腿饺子。在这个国家的南部，海鲜更像是意大利面。如果你想把你的面条做给家人，鸡蛋和面粉最好的比例是多少？最佳厚度是多少？软硬面条有什么诀窍吗？

基本上，意大利的年轻人习惯于在超市买包装好的面条。只有妈妈或奶奶会在家里做新面条。意大利面条制作简单而复杂，揉捏面粉和弹性也应紧实而不松动，主要是选择面粉。在煮意大利面时，你必须把水煮开，然后往水里加点盐。普通人很难对付大龙虾。正确的步骤是什么，技能又有哪些呢？重点是买活龙虾。它们应该在烹调脱壳之前烹饪。龙虾壳是煮汤的重要原料。不要扔掉它。

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意大利面，在国外是一种极其常见的面制品之一，它具有改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的营养价值也极其高。

花菜姑娘在周末的时候，一般都会做一些意面来当下午茶，什么黑椒牛柳呀，番茄肉酱呀，你看，这个周末的下午又折腾上了，不过做了很多口味，还是最爱番茄肉酱的，说句实话~自从自己学会意面之后，去必胜客再也没有点过必胜客的意面了，毕竟如果口感差不多，在价格上面还是存在很大的差距的哦。

意大利面？那么首先第一个问题，买什么品牌的意大利面好吃呢？花菜姑娘作为意面的爱好者，尝试了很多品牌，现在将几个品牌分享给大家。

1、Barilla

美国市场上最多的品牌，超过3成人的选择，其中宽面质感非常棒。

2、De Cecco

国内超市很常见，花菜姑娘吃的很少，但是觉得只要配酱可口味道都不会太差。

3、Ancient Harvest

富含九种氨基酸，营养丰富。口感很饱满，配以浓肉酱非常不错。

意大利面（这次用的是第一种）

番茄

番茄酱

（花菜姑娘比较喜欢亨氏或是李锦记的，味道很浓厚，做意大利面最好。吃起来有外面西餐厅的感觉）

肉末

洋葱

盐、黑胡椒

食用油、黄油

料酒、淀粉

1、将肉沫洗净，用盐、料酒、淀粉腌一下，然后将西红柿去皮切小块，洋葱也切丁

2、意大利面沸水入锅，用筷子搅散。锅里加入一大勺盐，按面条包装的说明煮8分钟左右。

3、8分钟后将下好的面条捞出，然后马上用食用油拌一下待用（最好是用橄榄油，健康卫生）

4、平底锅放入适量黄油，开小火融化，将肉沫炒至变色，然后盛出。

5、把平底锅洗干净，再放入一小块黄油，然后将洋葱放入，炒至微黄

7、加入番茄丁后，翻炒一会，将之前炒好的肉丁放入

8、加入大量番茄沙司，一小碗水，然后大火煮开后倒入一点纯牛奶

8、将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅

9、美味大功告成了。

想象着在寒冷的冬天，和爱的人在家里做两份意大利面，配两杯红酒，再看一部两个人喜欢的影剧，这种场景应该是大多数情侣或者新婚夫妻所向往的生活吧！所以说今天小编就来给大家送好吃的，不要偷偷感谢我哦！

或许大家都有过去外面的西餐厅吃意大利面的经历，外面的餐厅确实高档优雅，但是价格相比起其他的食物来要更加贵一些，如果你喜欢吃意大利面，那可以好好的看一下这篇美文，因为今天我要给大家种菜一下一种意大利面的做法，学会之后，就可以跟自己暗恋的人或者是跟自己的老公，在家里吃出高档餐厅的感觉。再将家里布置一下，配点红酒，放个电影，不是比在餐厅里吃更有情调吗？

接下来我就给大家说一下这个意大利面的做法，保证简单好学哟！首先在做之前，我先给大家普及一下做意大利面的酱的分类。意大利面酱一共分为四种。分别有青酱、红酱、白酱、黑酱。红酱，由它的颜色也可以知道，它就是用番茄制成的酱，它也是目前我们生活中最常见的一种酱。白酱主要是由一种无盐奶油做成的，主要用于海鲜类意面的制作，今天我们要做的这个培根鲜虾意面，用的就是这种酱。这一款意面的口感非常的好，吃起来不会感觉油腻，也适合小朋友们吃呦！

下面我们来说一下做这个意大利面的具体步骤：准备奶油白酱的材料，有黄油10克，牛奶准备80克，盐只要两克就好，黑胡椒粉取勺子的四分之一。然后是意大利面以及其他辅料。意大利面一份准备80克，根据人数而定，如果你说你的饭量偏大也可以多加点面，毕竟是在自己家，想吃多少就做多少，就是这么随性，就是这么任意!辅料准备两个蒜瓣儿，准备40克的洋葱，两片培根，鲜虾仁若干，喜欢吃就多放点，西兰花一小朵，黄色甜椒半个。

接下来我们开始处理这些材料，先来说一下白酱的做法，准备一个锅，开火后将先前准备好的黄油烧融化，然后倒入面粉和黄油搅拌，不断翻炒，这时候要注意控制火候，小火翻炒，不然会出现小疙瘩。翻炒大概几分钟以后将准备好的牛奶一共分三次放入，在倒牛奶的同时也要一直搅拌，也是为了防止出现面疙瘩，等到牛奶和面粉充分的融合后，就可以将它们盛出备用了，那么现在意大利面里面最关键的食材白酱也就做好。下来我们再取另外一口锅放入清水，等水沸腾后将意面放入，加入盐大火煮差不多七八分钟就可以捞出来了。看到这里可能会有人问，为什么煮面还要放盐呢？借此机会，我就在这里给大家普及一个小的生活窍门。

不管是普通的面条还是意面，在煮面的时候放入盐不仅仅是为了让面有一些淡淡的咸味，还可以使面条更加筋道，更加好吃。接下来再处理其他的一些辅料，将甜椒和培根切成块儿，将香菇切成片，洋葱和蒜瓣切成碎末，西兰花把它掰成一小块一小块的就可以。等新准备的锅烧热以后就可以加入橄榄油，放入刚才的甜椒，培根，香菇，洋葱和蒜瓣一起翻炒，再加入少许的盐调味。大约翻炒2到3分钟以后，就可以将先前煮好的意大利面加入一起翻炒。再翻炒两三分钟以后将刚才做好的奶油白酱加入继续翻炒，直到奶油白酱将面条全部裹匀就可以关火出锅了。

这样一份既高档又好吃，又容易学的鲜虾培根意面就做好了。像是里面的面条还有蔬菜，可以根据个人的喜好来选择他们的分量。饭量大就多加一点面，喜欢吃蔬菜，就在里面多放一点蔬菜。喜欢吃什么就多放什么，就是这么任性随意。当然今天所说的这一种面只是意大利面中的一种。还有许多其他种类的意大利面也是非常好吃的，那如果以后有机会的话，我还会向大家介绍更多其他种类的做法。如果你们对这个感兴趣，而且也想在家里吃到好吃又实惠的意大利面，不妨按照我以上所说的步骤来尝试着做一下。毕竟掌握一项新的厨艺也是非常令人敬佩的，既然学会了就把他分享给你的家人和朋友吧

由于中西方文化不同，所以美食文化也是有很大差异的。中国的美食讲究色香味俱全，严格要求，每一道特色菜都是精挑细选的。而外国则不同，他们思想开放，随心所欲，在做菜方面也是如此，只要自己喜欢就好。就拿印度来说，你给他一个好好的食材，他能给你制作出各种奇葩的东西来，口味特别重，总是给人一种不靠谱的感觉，一般人还真享受不来。

说到我们国家的美食，那种类可就太多了，而且我们国家的传统美食在外国乃至全世界都是比较出名的。老干妈和辣条在国外可是非常的受欢迎，现在热干面也开始流行起来了。国人对热干面可能都比较熟悉，没什么太大的热情，可是在美国就不一样了，感觉我们的热干面比他们他们的意大利面好吃的太多，而且经济又实惠。

其实，刚开始的时候外国人并不是很认可我们的美食，他们认为热干面没有意大利面卖相好。不过品尝之后可是念念不忘了，别看特别普通的一碗面，这里面的用料那可是相当讲究的，尤其是那个自制的酱料，独门秘诀，可没那么好学的，面条煮好之后，浇上酱料，别提有多好吃了。想想口水都要流出来了(#^.^#)

小小的一碗热干面影响力都这么大，看来我们国家的美食文化还是很强大的，有机会的话可以去把它们都品尝一下。尤其是这个热干面，一定要去武汉吃地道的，那味道绝对让你回味无穷的。