产自爱尔兰的奶粉

资料图

中国奶粉行业正经历一轮新的洗牌，消费者可以选择更多优质优价奶粉的同时，仍有一部分宝妈们选择海淘或代购进口奶粉。然而，海外的奶粉真的安全吗？答案是未必。

近日，有产地来自美国、法国、爱尔兰的奶粉品牌被爆出疑似感染沙门氏菌，其中，产自爱尔兰、疑似感染沙门氏菌的奶粉已经出口至德国、荷兰、挪威、波兰等多个国家。

海外多产地爆发“毒奶粉”

据欧盟食品饲料快速预警系统（RASFF）通报预警显示，爱尔兰婴幼儿配方奶粉疑似感染沙门氏菌。据RASFF的评定，这起沙门氏菌污染事件被定性为“严重”事件。RASFF没有披露有关奶粉的品牌或生产商名称，也并不清楚有关奶粉是否被分销。

值得一提的是，上述事件是在7月27日由法国方面发现，并在欧盟发出预警。紧接着，爱尔兰于7月28日发现上述问题。7月30日，挪威发现问题并发布预警。

事实上，自去年至今，海外市场曾爆出多起奶粉感染沙门氏菌事件。

2017年10月份，来自法国的全球第二大乳企兰特黎斯集团也卷入沙门氏菌丑闻，该事件席卷全球80多个国家和地区，涉及1万多吨奶粉受污染，导致各主要国家禁止进口该公司奶粉。

另外，7月14日，美国疾病控制和预防中心的数据显示，美国已有33个州出现了沙门氏菌疫情，造成100人感染，其中30人住院治疗。

7月24日，美国食品和药物管理局（FDA）表示，怀疑最近一系列关于沙门氏菌导致食品召回事件与一家乳清供应商有关，并警告称未来几天可能会召回更多产品。

虽然上述受到污染的大部分奶粉品牌没有通过一般贸易进入中国市场，但是，每年通过跨境购、海淘、代购等方式进入我国的奶粉仍大量存在，因此，海外受污染奶粉也给这部分消费者带来安全隐患。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬接受《证券日报》记者采访时表示，最近一年来，很多洋奶粉出现问题。“国内的消费者已经从过去盲目的崇拜洋奶粉，转换到可以科学的判断奶粉品牌、品质，消费也变得理性。”

民族品牌崛起洋奶粉神话褪色

事实上，除了上述奶粉受污染存在安全隐患外，上个月，荷兰皇家菲仕兰旗下的婴幼儿奶粉品牌美素佳儿也被媒体曝光，其奶粉在水里不能溶解。

据媒体报道，韩先生两个月前在苏宁易购买了3罐荷兰进口的美素佳儿金装奶粉。当他像往常一样冲泡时，发现奶粉在水里不能溶解，散发着一股异味。韩先生联系美素佳儿奶粉的进口商菲仕兰食品贸易（上海）有限公司，该公司的一位总监表示，韩先生买的奶粉是正品，质量也是有保障的。至于韩先生现在遇到的这些问题，目前公司也在寻找原因之中。

事实上，伴随着洋奶粉问题不断爆发，洋奶粉在消费者心目中的光环也逐渐褪色。另外，消费者对于民族品牌的信任度在不断提升。

据国家监督抽检显示：婴幼儿配方乳粉合格率：2014年98.3%，2015年98.9%，2016年98.7%，2017年1-11月份99.72%。乳制品合格率：2014年99.3%，2015年99.5%，2016年99.6%，2017年前三季度99.6%。婴幼儿配方乳粉、乳制品在国家食品药品监管总局监测的32大类食品中，合格率是最高的。

上述数据的背后，消费者开始追捧民族奶粉品牌，而受益于量价的提升，部分民族品牌的销售业绩也在不断增长。为此，乳企们纷纷定下目标：飞鹤2018年的目标是突破100亿元，而这个数字将与惠氏、达能等外资品牌的销售量十分接近；澳优的目标是60亿元；君乐宝透露的信息是，单一奶粉业务目标已从40亿元调整至50亿元。

(来源:证券日报)

妈妈们关心的奶粉品牌在首届中国国际进口博览会上也有亮相！

今天，爱尔兰食品局同上海市商务委员会和企业代表举办了中国与爱尔兰食品贸易合作会议，爱尔兰食品局与惠氏营养品签署了战略合作备忘录，惠氏营养品在备忘录中承诺未来三年内从爱尔兰完成达200亿元的进口额，以促进爱尔兰和中国之间的农业、食品及乳业贸易往来。

中国与爱尔兰近些年商贸合作规模持续增长，其中食品一直是双方合作中的重点领域。2017年，中国已经成为爱尔兰食品饮料的第三大出口目的地，爱尔兰对华出口额同比增长5%，达9.1亿欧元，在短短四年时间里翻了一倍多。

来华参加进博会的爱尔兰农业部国务部长安德鲁·多伊尔（Andrew Doyle）在会上表示，爱尔兰农产品的品质及丰富品类一直是爱尔兰人引以为豪的，中国一直是爱尔兰非常重要的出口国，尤其是在猪肉和乳制品的贸易合作上，“因此我们也极为重视这次的进博会，包括举办今天的合作会议，希望可以引入更多高品质产品，进一步挖掘中国消费市场潜力。”

▲爱尔兰农业部国务部长安德鲁·多伊尔

根据英国经济学人智库发布的《2017全球食品安全指数报告》，爱尔兰以总分85.6分稳居世界上食品安全指数最高的国家。

爱尔兰也是世界上第一个国家维度可持续发展项目“Origin Green”(源于绿色)的发源地，该项目致力于将爱尔兰的食品饮料行业打造为安全可持续的世界领先水准，倡导食品生产与环境和谐统一，从而确保消费者对爱尔兰食品来源及安全性的信心。

上海市商务委员会副巡视员徐文杰对此次签约表示祝贺，他说，爱尔兰是全球重要的食品和农产品出口国之一，奶制品尤其受中国消费者所喜爱，希望爱尔兰充分发挥本次进博会展销功能，积极参与上海进口促进新平台建设。

“借进博会举行之际，非常高兴与中方伙伴就未来两国食品贸易合作开展深入探讨，爱尔兰一直是国际公认的优质奶源国及农业国，尤其是我们的乳制品，现在中国是爱尔兰第二大的乳制品出口国，产品主要针对中国的高端婴幼儿奶粉消费市场。”爱尔兰食品局首席执行官塔拉·麦卡锡（Tara McCarthy）表示，由衷希望继续把更多代表爱尔兰最优品质的产品推介给中国消费者。

惠氏营养品与爱尔兰乳业合作已经超过40年。惠氏营养品大中华区总裁瞿峰表示，期待借这次会议，进一步夯实与爱尔兰方合作的广度和深度，未来把更多凝聚爱尔兰前沿科技和纯净自然品质的产品带给国内的消费者。

此次为表达对进博会和中国进口贸易的支持，惠氏营养品不仅携旗下一系列王牌产品亮相进博会，并已达成对接签约总额260亿人民币，还与爱尔兰食品局在这次合作会议上签署了一份战略合作备忘录，承诺未来三年双方在多个领域进行合作。

来源：奶粉产业评论

欧洲地区地形比较独特，超过60%的面积都是高度低于200米平原，是世界上地势最低的一个州，而且欧洲大部分地区都是温带海洋性气候，气候特征以温和湿润为主。

种种条件下，都为欧洲地区奶粉产业的发展提供了先天的优势，在世界奶粉产业中，欧洲地区占据着举足轻重的地位。

尤其是西欧地区，由于其大部分地区都位于“黄金奶源带”北纬35°～60°之间，因此荷兰、爱尔兰、法国、英国这些西欧国家一直都是众多奶粉品牌纷纷争夺的对象。

今天，《奶粉产业评论》就带大家了解下哪些通过中国注册的西欧奶粉工厂。

英国1家

肯德尔营养关怀有限公司

肯德尔营养关怀有限公司位于英国肯德尔，工厂采用位于英国生态保护区内的生态牧场生鲜牛乳，所有产品均为湿法锁鲜工艺加工而成。主要产品有康多蜜儿和康多蜜儿欧瑞儿系列。

法国3家

法国圣元国际工厂

法国圣元国际工厂是圣元花费20亿元于法国投产的奶粉工厂，工厂位于北纬48°的布列塔尼地区，是全球公认的优质奶源基地。主要产品有圣元优博瑞慕、优博、剖蓓舒系列。

伊西尼圣米尔乳业集团

伊西尼圣米尔乳业集团为健合集团于法国投产的工厂，主要产品有合生元贝塔星、派星、爱斯时光系列。

诺帝柏欧

诺帝柏欧公司为法国最大合作社制乳业索迪雅国际集团以及法国爱特蒙联盟集团合资成立的从事婴幼儿奶粉、婴幼儿米麦精、液态婴儿奶、成人奶粉、谷物制品、各类成人营养食品及运动员专用食品等的专业公司。主要产品有爱达力优、爱达力爱系列。

爱尔兰4家

惠氏营养品爱尔兰有限公司

惠氏营养品爱尔兰有限公司是惠氏营养品公司与爱尔兰食品局战略合作的产物，也是惠氏营养品公司全球五大生产基地之一，主要产品有惠氏启赋、启赋蕴萃系列。

凯爱瑞配料（爱尔兰）有限公司

凯爱瑞集团始于爱尔兰的一家乳品合作商店，现已发展成为知名食品配料公司，为全球140个国家提供超过15000千种产品，贝因美绿爱、红爱系列产品原料均为凯爱瑞集团提供。

Abbott Ireland

Abbott Ireland工厂是雅培集团于爱尔兰投产的奶粉工厂，主要产品有雅培菁挚纯净、铂优恩美力系列。

Nutricia infant Nutrition Ltd

爱尔兰诺优能是达能于爱尔兰投建的工厂，主要产品有诺优能系列。

荷兰8家

LypackLeeuwardenB.V.

LypackLeeuwardenB.V.工厂拥有荷兰四分之一的养殖牧场，奶源优质、获得多项国际标准，主要产品有佳贝艾特悦白、悠装、海普诺凯1897荷致、萃护系列。

艾迪哈有限公司

艾迪哈有限公司起始于1912年，迄今已有100多年的历史。主要产品有康维多荷莱蕊牛、羊系列。

Ausnutria Heerenveen Pluto B.V.

Ausnutria Heerenveen Pluto B.V.是位于荷兰阿姆斯特丹，主要产品为美优高、欧选、能力多系列。

NutriciaCuijkB.V.

达能集团荷兰工厂，沿承纽迪希亚科研中心在婴幼儿营养领域100多年的研究成果，在荷兰婴幼儿奶粉市场占有率超过70%。主要产品有诺优能、爱他美系列。

FrieslandCampina Domo B.V

皇家美素佳儿、美素佳儿系列产品于荷兰的工厂，奶源全部来自距离荷兰工厂方圆80公里范围内的自家专属牧场。

美赞臣荷兰有限责任公司

美赞臣荷兰有限责任公司是美赞臣于荷兰投产的奶粉工厂，主要产品有美赞臣蓝臻、铂睿、亲舒系列。

Nestlé Nederland B.V.

雀巢集团荷兰奶粉工厂，主要产品有瑞铂能恩系列。

Ausnutria Heerenveen Hector B.V.

澳优在荷兰投产的5个奶粉工厂之一，2017年11月获得婴幼儿配方奶粉海外生产商注册登记。

据央视新闻报道，欧盟食品与饲料快速预警系统近日的预警通报显示，产自爱尔兰的婴幼儿配方奶粉疑似感染沙门氏菌。多国据此发出了预警信息。但生产厂商、产品批次以及是否还在销售等具体信息还有待补充，也尚不清楚污染事件的原因，以及涉事奶粉是否出口到了中国。沙门氏菌是常见的食品污染源，常通过被污染的食品传染给人类，可引发急性肠胃炎。

本文源自证券时报·e公司

中新网北京8月18日电 (夏宾)近日，有媒体报道称，据欧盟食品与饲料快速预警系统近日的预警通报显示，产自爱尔兰的婴幼儿配方奶粉疑似感染沙门氏菌。最初由法国报告，之后多国都发出了预警。

上述预警是欧盟食品及饲料类快速预警系统编号2018.2152-爱尔兰产婴幼儿配方奶粉疑似沙门氏菌污染事件。

资料图：民众购买奶粉。(图文品牌无关)中新社发 张浩 摄

对于此，爱尔兰官方17日作出回应。爱尔兰农业、食品和海事部公告称，爱尔兰婴幼儿配方奶粉严格按照最高食品质量及安全标准生产，完全符合欧盟及中国食品安全部门的标准要求。

爱尔兰农业、食品和海事部了解到，近期在法国出现几例婴儿沙门氏菌病例报告。爱尔兰食品安全主管部门高度重视任何此类报告。

公告称，根据调查结果显示，没有证据证明上述法国婴儿沙门氏菌病例与爱尔兰产婴幼儿配方奶粉有任何因果关系。就此调查进展，法国食品安全部门已经向欧盟食品及饲料快速预警机构进行了后续通告。法国将不再进行进一步调查，并认为该案例已关闭。

公告还表示，爱尔兰食品安全部门将继续对所有在爱婴幼儿配方奶粉生产企业实行严格管控，并向中方保证，所有在爱生产及出口至中国市场的食品安全无虞。

数据显示，2017年我国共进口婴幼儿配方奶粉295932吨(税号19011010)，其中，爱尔兰出口到中国的婴幼儿奶粉为37643吨，占总进口量的12.7%。

有关“爱尔兰奶粉事件最新报道”，中国海关总署亦在17号发布内容称，2018年8月17日，根据欧盟官方最新消息，欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)7月27日通报的疑似受沙门氏菌污染爱尔兰相关批次奶粉均未检出沙门氏菌。(完)

原标题：一座奶粉厂变身“中国工厂”背后： 中国正成为爱尔兰下一个十亿欧元市场

这是外资奶粉品牌在华“黄金十年”发展期的缩影，新生儿红利、内资奶粉品牌的“缺位”让中国市场快速成长为外资奶粉品牌的增长引擎。

“2010年，中国市场只占我们工厂产能的1%。到2018年，这个数字变成了71%。”惠氏阿斯基顿工厂经理Antonio Prochilo，对包括21世纪经济报道在内的媒体介绍说。

位于爱尔兰的阿斯基顿研发中心和工厂是惠氏旗下最重要品牌之一启赋的核心生产基地。在过去近十年中，靠着中国市场不断扩大的需求，这家工厂几乎已经转变为一家“中国工厂”。

这也是外资奶粉品牌在华“黄金十年”发展期的缩影，新生儿红利、内资奶粉品牌的“缺位”让中国市场快速成长为外资奶粉品牌的增长引擎。

官方数据同时给出了佐证：9月6日，根据爱尔兰食品局发布的简报，2019年前六个月，爱尔兰食品和饮料对大中华区的出口增长18%，达到4.57亿欧元，创下与中国贸易史的历史新高。其中乳制品超过3亿欧元，增长5%，中国大陆增长13%。“爱尔兰乳制品出口主要为婴儿配方奶粉行业。鉴于中国出生率正在下降，这是一个特别强劲的表现。据估计，2018年中国大陆的出生人口减少了200万。”

根据爱尔兰食品局发布的《2018-2019出口业绩》报告，中国是爱尔兰第二大乳制品出口国，仅次于英国。“对于只有500万人口的爱尔兰来说，中国即使近年来出生率下降依然是很大的市场，中国有庞大的人口基数，仍然是一个很有前景的市场。”爱尔兰食品局市场总监Ailish Forde在接受21世纪经济报道采访时表示，“目前爱尔兰出口的乳制品占中国进口乳制品的13%左右，对爱尔兰来说还有非常庞大的空间。”

乳品产业链

爱尔兰是一个国土面积只有7万平方公里的岛国，但全球10%的婴儿配方奶粉产自该国。大西洋暖流带来的一年四季温和湿润的气候，滋养了丰茂的草场。

根据爱尔兰食品局给出的数据，爱尔兰年降水量在800-1200mm，爱尔兰草场面积占国土面积80%，欧洲的平均水平是40%，发展农牧业有着天然优势。

爱尔兰有大约17500个家庭牧场，每个牧场平均有80头奶牛，有22000人在乳制品行业工作。Ailish介绍，“爱尔兰有着很强的奶酪制造能力和先进的奶粉制造业。爱尔兰牛奶产量自2015年以来增长了35%，其中2018年增长了4.3%，达到76亿升。预计未来三年将增长3%-5%。”

奶粉质量与奶源地情况好坏直接挂钩。爱尔兰乳业的第一环是牧场，“我们家世代都是农民。我们会确保牧草长到一定高度，11厘米左右，才能被奶牛食用。”一位名为约翰汉侬的农场主对21世纪经济报道表示，每一头奶牛在出生后一周内就会被佩戴上身份耳标，记录包括身体情况、饲料来源、所产牛奶质量在内的一系列信息，使得所有牛奶都可被追溯。

约翰汉侬的农场即是惠氏阿斯基顿工厂的奶源地之一。从牧场到奶粉工厂，靠中间供应商定期“收奶”，经由一系列的检测和处理工序，再送往奶粉工厂。

Antonio Prochilo称，由于阿斯基顿工厂是启赋的单一生产基地，具有“战略重要性”，母公司雀巢不断进行投资，累计投资额约2.25亿欧元。

为了保证质量，爱尔兰制定了“Origin Green”（源于绿色）可持续发展项目。Ailish表示，该项目倡导在乳品生产环节中，设定多重必要检测，保证乳制品的安全。其中，可持续乳制品保证计划（SDAS）对奶牛健康、牧场土地、耕作管理均会按照标准执行科学管理，保障食品安全生产与资源的可持续。

“爱尔兰在整个食品安全和质量标准上面有非常丰富的经验，我们的质量保障系统已经运行了超过二十年。”Origin Green总监Mick Houlihan在接受21世纪经济报道采访时表示，“确保食品安全标准落地的关键是要确保这些系统是独立的，设计、评估等环节遵循国际最高标准，邀请不同行业专家，爱尔兰农业部、爱尔兰食品局等政府机构，以及数据、调研公司等一起参与标准制定，听取包括农场主、食品加工商、工厂各个环节的声音来调整标准，确保科学性和可实施性。”

中国“引擎”

奶牛、农场主、供应商和工厂、政府共同撑起了爱尔兰强大的乳制品出口能力：2010年至今，爱尔兰食品及饮品出口增长了64%，超过120亿欧元，其中乳制品是占比最大的品类之一，达到33%。从2012年开始，爱尔兰乳制品行业的投资累计25亿欧元。2018年，乳制品超过肉类成为第一大出口品类，占比37%，从2013年的29亿欧元增长到2018年的40亿欧元。

亚洲市场包括日本、中国和韩国，是爱尔兰生产商多元化努力的重点。中国市场逐渐成为其重要的增长引擎，2018年总出口量达到9亿欧元，其中乳制品占到6.66亿欧元，占其当年总乳制品出口量的16%。

婴幼儿奶粉一向是爱尔兰乳制品出口最有价值的板块之一。 爱尔兰官方报告称，该产品的出口价值已从2010年的不足6亿欧元增加到2018年的11亿欧元，其中在出口到中国方面最为成功，归功于爱尔兰乳制品在安全和户外饲养证书的优势，中国是爱尔兰2018年出口50%专业营养粉的目的地。

今年中国对爱尔兰专业营养粉的需求依旧强劲，销量增长15%。不过这并没有反映在出口价值上，由于出口价格下降了35%，今年爱尔兰专业营养粉出口到中国的价值下降，这在很大程度上归因于其中一家大型跨国制造商的会计流程变化，但即使有这种变化，2018年爱尔兰专业营养粉出口的价值也比2010年高出183%。

婴幼儿奶粉行业在过去十几年间，成为乳业中量价齐升的黄金地带。9月16日，刚刚宣布以78.6亿港元收购澳洲婴幼儿配方奶粉品牌贝拉米的蒙牛，在收购理由中特别指出：随着可支配收入增加、儿童的开支增长等因素的带动，婴幼儿配方奶粉是中国的所有乳制品增长最快的板块之一。持续高端化、与家庭户数较多及出生率较高的低线城市市场渗透率的扩大，将驱动市场未来的增长。

2008年后我国奶粉行业一直由外资主导，眼下中国市场对于爱尔兰的拉动依旧明显。早在2016年，根据爱尔兰食品局首席执行官Aidan Cotter的说法，中国将在三年内成为除英国外，爱尔兰食品和饮料出口的下一个十亿欧元市场。

2018年11月，在首届中国国际进口博览会期间，爱尔兰食品局与惠氏营养品签署了战略合作备忘录，双方计划在母婴营养领域展开更加广泛而深度的合作，惠氏承诺未来三年内从爱尔兰完成达200亿元的进口额，以促进爱尔兰和中国之间的农业、食品及乳业贸易往来。

“尽管爱尔兰和世界上很多国家的贸易关系都是通过欧盟来建立的，但过去几年爱尔兰一直在不同领域通过不同的活动和环节强化和中国的贸易关系。”Ailish认为，“爱尔兰是欧盟中第一个获准向中国出口牛肉的国家。对于爱尔兰来说，和中国发展贸易关系不光是在产业层面，更重要的是和政府交流的层面。”

浪漫而又美丽的爱尔兰，一直以来是很多人心目中的理想王国。说到这个国家，自然就会想到其“三大国宝”：大河之舞、叶芝以及U2乐队。

《大河之舞》是具有代表性的世界顶级演出之一，作为百老汇的常青藤，曾获过格莱美最佳音乐专辑的大奖，也是国家元首首选的演出剧目。

著名的爱尔兰诗人叶芝是“爱尔兰文艺复兴运动”的领袖，也是艾比剧院的创建者之一，曾获过诺贝尔文学奖和歌德堡诗歌奖。

U2乐队则是爱尔兰的音乐象征之一，不仅有22座格莱美奖，还入驻美国摇滚名人堂、两次奥斯卡金像奖提名等荣耀加持，对英伦摇滚风的继承与创新做出了突出的贡献。

不过，爱尔兰的“宝贝”还不止于此。家有小宝宝的妈妈们都知道，爱尔兰拥有世界著名的黄金牧场，也是优质奶粉的诞生地。在众多奶粉中，惠氏新出的启赋Atwo脱颖而出，成为了爱尔兰的新晋国宝！

想要达到国宝级别，可不是那么轻而易举的事情。启赋Atwo革新问世，拥有普通奶粉无法比拟的品质与优势。下面，一起来看看国宝的风采吧！

◆品质典范，享有荣誉

从生产到制作再到包装，启赋Atwo全部是在爱尔兰完成的，然后原罐原装进口回国。启赋曾获得了爱尔兰政府的两度授信：2014年的爱尔兰品质典范奖以及2016年的爱尔兰杰出贡献奖。

对于一个奶粉品牌来说，不论从安全还是品质角度来说，都是极高的认可，彰显着启赋Atwo的卓尔不群与超高端品质。

◆A2奶牛，珍稀奶源

爱尔兰有着得天独厚的自然放牧环境：它西临大西洋，东靠爱尔兰海，全国绿树成荫，河流纵横，有超过80%的土地被植被覆盖，并且气温适中，雨水充沛。

但是启赋Atwo对奶源的要求并不满足于此，更卓越更高端才是他们的宗旨。于是，启赋Atwo透过先进的DNA基因检测技术，筛选出全球占比仅为30%的珍稀A2奶牛，再将其牛奶作为宝宝奶粉原料的重要来源。

牛乳中的A2β-酪蛋白与母乳中β-酪蛋白一样，它们的关键点位都是脯氨酸，能够降低宝宝肚肚不适的风险。通过人群研究显示，A2配方的使用者腹痛、胀气的发生率更低，对于宝宝来说，都更加亲和体质。

◆革新配方：β-酪蛋白+O-P-O分子结构

要说启赋Atwo最值得称道的地方，还是在于升级了亲和人体科技的配方。

不但添加了易于消化吸收的A2β-酪蛋白，还特含O-P-O分子结构。临床验证，含O-P-O的配方奶粉更亲和人体，除了能帮助宝宝促进关键营养素脂质和钙的吸收、减少夜间哭闹次数，还能促进宝宝骨骼强健、优化他们的肠道环境，有助于乳酸菌的生长。

将这两种亲和人体的成分相结合，启赋Atwo是市场上唯一一家做到的，这样的国宝级实力真的是有目共睹哦！

◆超高端智慧包装，更具特色

对于奶粉来说，从生产罐装到宝宝开启食用，包装的密封性能都会受到严峻考验。一旦奶粉受潮，就会严重地影响奶粉品质，甚至对宝宝的健康都会产生很大危害。

启赋Atwo采用了创新紧密盖设计，从罐装完成到开启食用都能保证奶粉不返潮。在冲调食用过程中，简单盖合就能达到极强的密封效果。配备的量勺使用了吸顶的设计，更加安全卫生。

罐体上的金色罐箍、Atwo标志、镂空奶滴，亲和人体科技都在彰显着启赋Atwo黄金般的喂养效果。蓝、白、黄三大主色调，完美的凸显了超高端大气的包装特色。

这样一款国宝级奶粉，奶源优质、配方亲和、品质卓越，一定能成为喂养中的好助手！

记者 | 昝慧昉

对于生活在爱尔兰首都都柏林的爱丽舍福特（Ailish Forde）而言， 要做好她的工作，了解中国市场是一门必修课。

爱丽舍福特是爱尔兰食品局的市场主任，而爱尔兰食品局近年来一直在中国推广、介绍爱尔兰食品，并熟悉中国消费者的消费习惯和需求。作为爱尔兰的官方机构，爱尔兰食品局的主要职能是把爱尔兰的优质食材和食品推广到全世界。而中国，则是这个机构的大客户之一。

爱尔兰食品局提供的数据显示，这个地方80%左右的农产品用于出口，出口的乳制品更是占到总产量的90%。在所有农产品中，乳制品的出口增速也是最快。

在2013年到2018年间，其增速达到了37%，并于2018年超过肉类，成为了爱尔兰的第一大出口品类。作为关键的推动力，从2018年开始，中国成为了爱尔兰的第二大乳品出口市场。这一年，爱尔兰出口到中国的乳制品占到中国乳制品进口份额的13%左右。

爱尔兰具有先天优势。这里80%的国土面积是农业用地，被绿色的牧草所覆盖。爱尔兰草场覆盖率是其他欧洲地区的两倍，并且拥有北半球最长的牧草生长季节。

图片来自爱尔兰食品局官网

而爱尔兰政府也一直坚持可持续的生产理念。爱尔兰食品局于2012年正式施行了Origin Green国家可持续发展计划，这是世界上第一个国家制定颁布的关于食品的可持续发展计划，也是迄今为止全球范围内为一个在食品生产中兼顾安全、品质与环保的食品发展项目。

可持续乳制品保证计划（SDAS）则是Origin Green中不可缺少的一部分。与世界其他同类型的计划相比，它是世界上第一个有独立审核机制、受到国际认证、并由国家制定颁布的高品质乳制品计划，爱尔兰的乳制品牧场必须符合超过170种严格的指标才可以加入这个计划。

该计划严格遵循食品可持续发展的规定——每季需要对养殖的每个细节，如奶牛的健康等进行测量；每18个月对牧场土地、耕作管理等按无污染指标进行检测与审核，确保奶源安全，牛奶优质。同时，作为欧盟成员，爱尔兰还要执行本国与欧盟的双重食品安全标准。

目前，爱尔兰共有2.2万人从事乳制品食品产业，有乳制品农场17500个，平均每个农场拥有奶牛80头。全球10%的幼儿配方奶粉，欧洲40%的乳制品都源自爱尔兰。爱尔兰也是中国的第三大婴儿奶粉配方粉供应国。

许多著名的幼儿配方奶粉生产商都在爱尔兰建立了奶粉研发生产基地，占据中国市场的奶粉份额头把交椅的惠氏就是其中之一。

作为Origin Green的认证成员之一，2018年，惠氏跟爱尔兰食品局签署了战略合作备忘录，承诺未来三年内从爱尔兰完成达200亿元的进口额。惠氏旗下超高端婴儿奶粉品牌“启赋”，将在其中扮演重要角色。

约翰汉侬牧场地处“黄金山谷”地带，这里是启赋奶粉的奶源地之一。

牧场主约翰汉侬的家族已经在这里传承了400多年。他告诉界面新闻，自2015年欧盟取消牛奶配额限制后，他的牧场里饲养奶牛的数量达到了182头。

每头奶牛在出生后一周内就要戴上身份耳标，用来记录它包括身体情况、饲料来源、产奶质量在内的重要信息，确保牛奶可被追溯。牧场上的奶牛，一年中有280多天都在户外活动，天然草饲、不使用抗生素。牧场上的草由9种组成，长到11厘米的高度时，才能被奶牛食用。在丰草期，约翰汉侬会提前为冬季储备干草。

惠氏阿斯基顿工厂经理Antonio Prochilo与惠氏中国销售副总裁张展红共同启动蓝钻启赋生产线

距离约翰汉侬牧场不远，就是惠氏启赋阿斯基顿研发中心和工厂。那里是启赋品牌的核心生产基地。中国市场上销售的所有启赋品牌的婴儿奶粉均来自这家工厂，今年7月上市的超高端产品蓝钻启赋是这家工厂为中国市场生产的最新产品。

惠氏阿斯基顿研发中心启赋研发负责人乔纳森里根博士分享乳源活性成分研究进展

阿斯基顿工厂经理Antonio Prochilo透露，中国正在成为阿斯基顿工厂重要的市场，研发中心有很多针对中国市场的研发在进行中。考虑到中国市场的发展前景，阿斯基顿工厂正着手扩建新工厂。

AC尼尔森数据显示，2018年1-5月，启赋按照销售额排名继续保持第一的位置。新推出不到一年的启赋有机奶粉今年1-5月市场份额约为30%，正在逼近有机奶粉老大雅培。

在日前举行的巴克莱2019年全球消费者大会上，雀巢亚洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地区（AOA）首席执行官Chris Johnson 回应称，今年上半年，启赋持续表现良好，实现了双位数的增长。

看好中国市场机会的不止惠氏。爱丽舍福特也表示“中国是巨大的、有潜力的市场，而且中国有巨大的人口基数，对于乳制品而言，都是有前景的市场。”

本期为《奶粉问答》产品篇第14期，我们将具体说说诺优能这款奶粉怎么样？好不好？值不值得买？

一、诺优能：品牌

首先，Nutrilon是Nutricia公司旗下品牌之一，属于达能集团婴幼儿营养品事业部。NUTRICIA纽迪希亚始于1896年，拥有超过100多年的历史，是荷兰的知名品牌之一，诺优能作为NUTRICIA纽迪希亚品牌下的国际知名产品，2013年NUTRICIA纽迪希亚正式将Nutrilon引进中国，官方命名“诺优能”，进入市场后，在商超、母婴门店和电商等渠道销售，消费者反应良好。

二、诺优能：奶源与原料

其次，在奶源方面，诺优能采用荷兰自然牧场奶源。荷兰是世界公认的优质奶源地之一，据中国海关进口统计数据，自2012年起，荷兰已连续8年成为中国最大的婴幼儿配方奶粉进口国。原料包括：脱脂牛奶和脱盐乳清，新鲜程度较好，注册工厂为：Nutricia Cuijk B.V.，工厂地址为：Grotestraat 91 5431 DJ Cuijk, The Netherlands 。值得一提的是：诺优能采用100%全乳糖配方，没有额外添加蔗糖、白砂糖、果葡糖浆、香兰素等敏感成分。此外，小编在此说明：通过中国注册的诺优能奶粉共有两款：荷兰版和爱尔兰版，其中荷兰版1,2,3段国食注册号后四位分别为：5019,5020,5021；而爱尔兰版1,2,3段国食注册号后四位分别为：5165,5166,5167。本篇主要讲的是荷兰版。

三、诺优能：营养与配方

第三，在营养与配方上，诺优能添加的基础营养配方严格遵守国家标准，小编在此就不多说，我们具体谈谈大家比较关心的可选择成分。诺优能一段添加10个可选择成分，包括10个常规强方；二段和三段添加9个可选择成分，包括9个常规强化配方。

由表中可见，在常规强化配方上，诺优能各段的添加种类都不同，其中益生元的添加量非常好，达到4.6g/100g以上，益生元能够促进双歧杆菌增殖，从而促进胃肠道健康和营养素吸收。此外，诺优能各段的DHA添加量都在0.3%以上，中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提到奶粉中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%，但是诺优能在特色强化配方上并没有添加任何营养素，这款奶粉的配方比较简单。

四、诺优能：价格

价格依旧是目前大多数消费者比较关心的一个版块，毕竟消费者都希望买到一款性价比高的优质产品。据小编了解到：诺优能一段官方建议价格为：218元/800g，克单价约为：0.27元/g；诺优能二段官方建议价格为：198元/800g，克单价约为：0.25元/g；诺优能三段官方建议价格为：188元/800g，克单价约为：0.24元/g。小编认为这款奶粉的价格真的很实惠，性价比也比较高，大多数的消费者都能接受，而且由于市场竞争加剧，很多奶粉都在做促销活动，比如诺优能三段在京东官方旗舰店的活动价格为：145元/800g，在母婴店也有买赠活动、满减活动或直接降价促销，这样算下来，价格也会更加便宜。

粉哥总结

本期就是关于诺优能的解读分析。总的来看，这款奶粉的品牌力、奶源与原料、和价格是比较不错的，在营养与配方方面，诺优能添加的种类比较简单，其中的益生元添加量非常丰富，DHA添加量也在中国营养学会专家组推荐范围内，但如果您想选择一款含有特色强化配方的奶粉，那么这款奶粉并不是最好的选择。

这里要特别说明的是：每一款奶粉都有所不同，而且宝宝体质也有个体差异，挑选奶粉时还要充分结合宝宝的适应性，适合的才是最好的。希望能帮助到大家，此外，要特别强调的是，母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。

在国内的奶粉市场上，时不常就会冒出一种听上去“高大上”的奶粉。有机奶粉、A2蛋白奶粉、小分子奶粉……

最近两年，又出现了一个草饲奶粉。

美赞臣、雅培、诺优能、满趣健、伊利、高培等国内外知名奶粉品牌，纷纷推出了自己的草饲奶粉。有的一罐的价格甚至卖到了400元以上。

这些草饲奶粉广告大多宣称比普通奶粉更天然、更新鲜、更营养。真的是这样吗？草饲奶粉值得买吗？

本期，笨爸爸就来说一说。

什么是草饲？

首先，来解释一下，什么是草饲。

草饲，从字面上来讲，就是奶牛以新鲜牧草为食，强调自然原始的放牧形式。

随着畜牧业现代化水平不断提高，草饲放牧逐渐被取代，奶牛更多是被圈养起来、以谷物饲料或混合精料喂养，这种方式称之为谷饲。因而在当下全球范围内，草饲奶牛的数量是相对较少的。

这听起来像是和现代规模化标准化的畜牧养殖业反其道而行之？那岂不是散养的，都可以称之为草饲？

并不是这样的。草饲也有标准。具体满足什么样的条件能够被称为草饲？不同国家、不同机构的“草饲标准”存在一定差异。

举例来说，美国草饲联盟AGA（American Grassfed Association）制订的“草饲认证标准”包括：100%草饲饮食、在牧场上自由放牧和采食（除恶劣天气或威胁健康等条件）、禁止使用抗生素和激素、源自美国家庭农场等。

美国农村合作社联盟有机谷（Organic Valley）制订的10条“草饲标准”主要包括：禁止喂食谷物及副产品、奶牛每年干物质摄入量从牧场获得的部分至少达60%、每年至少放牧150天、禁止使用抗生素和激素、禁止喂食转基因产品等。

爱尔兰草饲联盟The Truly Grassfed Seal要求：草饲率达95%、平均每年放牧250天、禁止使用抗生素和激素、获得非转基因认证、每24小时挤奶2次等。

在中国，由于草饲概念才刚起步，相关标准和认证机构目前还不完善。

可以看到，国外不同行业或企业“草饲标准”，有的较为严格，有的相对宽松，但大多会针对草饲率、放牧天数、禁食、挤奶频率等基础指标进行要求，以保证草饲的质量品质。

那么，这种注重自然、自由、绿色的饲养方式生产出的草饲奶，营养价值比普通奶更高吗？以草饲奶为原料生产出的草饲奶粉，又是否比普通奶粉更好？

草饲奶VS普通奶：营养差别大吗？

从现有研究来看，在营养价值方面，草饲奶（注意是奶不是奶粉，奶粉下文会分析！）与普通奶的区别，主要体现在以下几个营养成分上：

①共轭亚油酸

共轭亚油酸（CLA）是一种功能性脂肪酸，具有抗癌、调节脂肪代谢、参与免疫调节等生理功能。

Charles M. Benbrook等人发表在权威期刊Food Science & Nutrition（食品科学和营养学）上的研究表明，通过对1163份牛奶样品的研究发现，草饲奶的共轭亚油酸含量比普通奶高，也高于有机奶，这三者的CLA含量分别是0.043、0.019、0.023g/100g。

不过，有国内学者的研究指出，在奶牛的日粮中添加植物油、油料籽实、鱼油等，可以提高牛乳中共轭亚油酸的含量。

也就是说，通过调整普通谷饲牛的饲料组成，也能产出共轭亚油酸含量较高的牛奶，但成本相应也会变高。

②Ω-3、Ω-6脂肪酸

Ω-3、Ω-6均为人体必需多不饱和脂肪酸，前者包含α-亚麻酸、DHA、EPA等，后者包含亚油酸、ARA等，对于维持基本生命活动有着重要作用。

Charles M. Benbrook等人的研究表明，草饲奶中的Ω-3脂肪酸含量高于普通奶和有机奶。

另外，他们还发现，草饲奶Ω-6与Ω-3的比值接近1:1，比起普通奶的5.8:1，更有益于人体健康。

（P.S.现代人的饮食结构Ω-6摄入量普遍偏高、Ω-3较低。）

不过，美国忧思科学家联盟（Union of Concerned Scientists）发布的研究报告Greener Pastures，对基于14个牧场样本的研究数据显示，草饲奶Ω-6与Ω-3的比值与普通奶相比，没有明显的差异。

③维生素E

维生素E是一种脂溶性维生素，重要的抗氧化剂，具有保护皮肤系统、调节激素分泌等多种生理功能。

Greener Pastures的研究报告指出，草饲奶的维生素E含量明显高于普通奶。

但同时强调，从日常膳食结构的角度来看，这种差别的意义并不大。因为即便草饲奶维生素E的含量更高，但也只占每天建议摄入量的3%左右。

④β-胡萝卜素

β-胡萝卜素是维生素A的前体，能够被人体转换成维生素A，以维持视觉、上皮组织、免疫系统等生理功能正常运行。

Greener Pastures关于β-胡萝卜素的研究结论与维生素E类似，草饲奶中β-胡萝卜素含量更高，但只占每日建议摄入量的很小一部分。

总结一下，目前关于草饲奶与普通奶营养价值比较的研究结论：

①草饲奶的共轭亚油酸含量更高，但通过调整饲料组成，也能提高普通奶中共轭亚油酸的含量。

②草饲奶的Ω-3脂肪酸含量更高，Ω-6与Ω-3比例是否更健康，有待进一步的研究。

③草饲奶的维生素E和β-胡萝卜素含量更高，但由于牛奶不是人体获取维生素的主要来源，因而这样的差别不足为道。

④整体来说，与普通奶相比，草饲奶在营养价值方面具有一定的优势，但也不至于高出一等。

另外，要特别强调的是，目前国内外关于草饲奶的研究尚不完善，不排除其他营养素普通奶可能比草饲奶更高的情况，还需要进一步的研究来帮助我们全面了解草饲奶。

草饲奶的益处≠草饲奶粉的益处

草饲奶的营养优势，也被一些奶粉商家拿来宣传自己的草饲奶粉。奶源好，奶粉就好，大家都会有这样一个印象。

上图这些奶粉广告宣传很容易让宝妈们以为，草饲奶粉具有这些优点。

但其实，不能将草饲奶和“草饲奶粉”简单地划等号。草饲奶在脂肪酸、维生素方面的营养优势，草饲奶粉并非同样都具备。

我们来看看具体的奶粉配料表就明白了。

当前，国内市场上明确打出草饲卖点的配方奶粉，主要有：美赞臣五星草饲安儿宝、伊利睿护、高培臻爱。

以这3款草饲奶粉的1段为例。

（P.S.含量超过2%的成分在配料表中必须按照用量从大到小的顺序排列）

通过分析配料表可以发现：

①3款草饲奶粉的奶基原料分别是：脱脂乳粉（美赞臣安儿宝）、生牛乳（伊利睿护）、脱脂牛奶（高培臻爱）。称其为草饲奶粉，实际上说的就是这3个原料来自于草饲奶。

②美赞臣安儿宝、高培臻爱：奶基原料均为脱脂，也就是说，原料奶经过脱脂处理之后，绝大部分的脂肪都被去掉了。

所以，上文提到草饲奶的一些不饱和脂肪酸优势也就不见了。维生素E和β-胡萝卜素都是脂溶性维生素，绝大部分在脱脂过程中也都去掉了。

③伊利睿护：奶基原料为生牛乳，还保留了草饲奶脂肪。不过，其配方中添加了植物油，这样一来，奶粉最终配比出来的脂肪酸结构和含量已与奶基原料的大不相同。

实际上，不管是以全脂奶粉还是脱脂奶粉为原料，脂肪酸的结构和比例，都需要额外添加植物油来进行调配。

至于维生素E和β-胡萝卜素，草饲奶虽然高于普通奶，但与宝宝的每日营养需求相比还远远不够，仍需要额外添加。

所以说，草饲奶的益处≠草饲奶粉的益处。草饲奶粉本质上同样是婴幼儿配方奶粉，配方奶粉中的各种营养素，都是经过“配比添加”的，草饲奶在其中只是众多原料之一，能带来多大的营养优势和价值，必须要考虑整体“配方”的情况。

因此，从配方奶粉营养价值的角度来看，宝妈们不必太在意奶源是否来自草饲奶，更应该注重的是，配方的整体营养价值水平。

总结

最后，总结并划重点：

1、草饲是一种注重自然、自由、绿色的饲养方式。

2、与普通奶相比，草饲奶在营养价值方面具有一定的优势，但也不至于高出一等。

3、草饲奶的益处≠草饲奶粉的益处。

4、奶源是否来自草饲奶，对于配方奶粉的营养价值影响不大，关键要看配方的整体营养价值水平。

好了，本期到这儿就结束了。如果你觉得文章有用，还请多多转发支持！

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