买德国奶粉网站

实用又健康：母乳是婴儿的最佳食物

中国父母不信任国产婴幼儿奶粉，因而大量购买进口奶粉，甚至境外采购，这导致了外国奶粉短缺。但中国奶粉的质量果真如人们质疑的那样低劣吗？为此，消费者个人在中国购买了13款畅销奶粉，空运至德国实验室进行测试，同时与德国市场上15款畅销奶粉进行对比。令人高兴的是：在营养质量上，13款中国奶粉中有9款达到“良好”、4款处于“中等”，而15款德国奶粉全部达到“良好”等级。

继前日发布综合质量测评报告《德国测试婴儿奶粉：无论中国13款还是德国15款，最好的居然最便宜》后，今天就中德28款奶粉的营养质量发布详尽对比分析报告，随后将发布关于污染物、微生物质量、标称和包装的详尽对比分析报告。

德国奶粉的营养质量：全部达到良好

15款德国市场上所购奶粉的营养质量

婴幼儿配方奶粉属于特别敏感的产品，所以《德国食品法》明确规定了其必须包含的成分，并详细规定了有关营养成分的性质和比例，比如氨基酸、维生素或脂肪。如果你查阅奶粉包装，你会发现列有30多种营养成分。我们在实验室中仔细检测了每一种成分。

好消息是：从营养生理学角度看，所测试的15款德国奶粉全部达到良好等级，其营养良好，配方相似。如此好的结果源于：制造商必须严格遵守苛刻的法律规定；而正如测试所示，他们也的确遵守了这些规定。如果非要分出高低不可，15款德国奶粉的营养质量排名如下：

11款适合正常新生儿的德国奶粉：

爱他美（1.6）喜宝（有机，1.8）瑚玛娜（1.9）dm/Babylove（2.0）雀巢Beba（2.1）特福芬（有机，2.1）Milupa（2.1）Alnatura（有机，2.1）Milasan（2.2 ）贝唯他（2.2）Babydream（2.3）4款适合易过敏新生儿的德国奶粉：

雀巢Beba HA（2.0）爱他美HA（2.1）喜宝HA（2.1）贝唯他HA（2.5）中国奶粉的营养质量：9款良好、4款中等

13款中国样品的营养质量和非蛋白氮含量

质疑中国奶粉质量的人恐怕首先要问：中国奶粉含有婴儿所需要的一切营养吗？

实验室测得的数据显示：13个中国样品的营养质量达到良好（9个）或中等（4个），它们的配方类似，均足量含有立法者严格规定的必要营养成分，而且营养成分之间的比例也相对平衡，满足了婴幼儿发育成长的需要。

9款营养质量达到良好的中国奶粉：

惠氏S-26金装（2.0）雀巢能恩（2.0）贝因美冠军宝贝（2.1）雀巢超级能恩（2.1，抗过敏）贝因美金装爱+（2.2）惠氏启赋（2.2）金领冠（2.3）贝因美有机爱加+（2.3)君乐宝纯金装（2.4）4款营养质量处于中等的中国奶粉：

诺优能（2.6）雅培金装喜康力（2.8）美素佳儿金装（3.2）美赞臣安儿宝A+（3.3）为了进行评估，实验室测量了蛋白质、脂肪、脂肪酸谱、糖和矿物质等基本营养素的含量，并计算了各种营养素的养分密度，以下分别述之。

蛋白质和脂肪酸

如下图所示，由中国或进口奶源生产的5款中国品牌奶粉与在中国或欧洲生产的 8款国际品牌奶粉具有相同或稍高的蛋白质、脂肪酸养分密度，并且均在9克/1000千焦左右。

13款中国样品的蛋白质和脂肪酸含量

矿物质

如下图所示，无论是中国还是国际品牌，无论是在中国还是欧洲生产，无论是中国还是外国奶源，钙、锌、铁3种主要矿物质的养分密度在13款中国购买的奶粉中区别不大。

13款中国样品的钙、锌、铁含量

中德奶粉中的DHA均不足

中国样品的亚油酸、亚麻酸、DHA、ARA

二十二碳六烯酸（DHA）是源自鱼油的一种多元不饱和脂肪酸，其已被证明可促进大脑发育和提升视力。自2020年生效的欧盟法规要求，每100千卡路里至少应含20毫克DHA（相当于4.8毫克/100千焦耳）。

13款在中国购买的奶粉中只有6款含有DHA，但含量呈现成倍的差异。即便是4个测试优胜者，也只有其中的3个（贝因美冠军宝贝、惠氏 S-26和雀巢超级能恩）含有DHA，其养分密度介于2.12.8mg/100 kJ，只达到欧盟最低标准4.8mg/100 kJ的一半而已。另外3款含有DHA的奶粉是雅培金装喜康力、雀巢能恩和美赞臣安儿宝A+，但含量为前3款的一半左右。其余7款没有检测出来，表明其DHA含量低于量检测线20毫克/千克。

6款含DHA（毫克/千克）的中国奶粉：

惠氏S-26金装（529.6）贝因美冠军宝贝（501.9）雀巢超级能恩（ 443.0）雅培金装喜康力（278.7）雀巢能恩（244.3）美赞臣安儿宝A+（ 218.1）15款在德国购买的奶粉中虽然有多款被检测出DHA，但爱他美（Aptamil Pre，不是抗过敏的HA款）是唯一接近达到最低DHA含量（4.8mg/100 kJ）的产品。这也是爱他美在营养质量上拔得头筹的原因之一。

此外，13款在中国购买的奶粉中有8款含花生四烯酸(ARA或AA)，但含量呈现约5倍的差异。ARA与DHA一样对脑、中枢神经系统和眼睛视网膜的发育具有显着影响，但不能被生物本身生产。

8款含ARA（毫克/千克）的中国奶粉：

君乐宝纯金装（743.7）贝因美冠军宝贝（545.5）雀巢超级能恩（465.2）贝因美金装爱+（348.3）金领冠（343.2）雀巢能恩（264.7）惠氏S-26金装（182.1）惠氏启赋（154.6）如上图所示，13款在中国购买的奶粉均含有亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)，且含量差异不显著。

益生元、益生菌无益

无论在德国还是在中国购买的样品，都有若干款奶粉醒目标注含有“微生物”，包括以前称为益生菌的乳酸菌和称为益生元的多糖膳食纤维“低聚半乳糖（Gos）”和“低聚果糖（Fos）”，比如爱他美HA在其英文名称（Aptamil Gos/Fos HA Pre）中就标注了Gos/Fos字眼。

德国购买的15款奶粉中有6款发现有这种有益的微生物。乳酸菌以及Gos和Fos应该对肠道菌群有好处。然而，根据德国联邦风险评估研究所（BfR）的研究，这一说法尚未得到充分证实。正是由于这个原因，实验室没有检测在中国采购的13个样品中是否含有益生元或益生菌。

中国奶粉不含三聚氰胺

13款中国市场上所购奶粉的NPN占总氮的比例

质疑中国奶粉质量的人的第二个问题恐怕是：中国奶粉还含有三聚氰胺或其它富氮添加物吗？

食物和饲料的价格往往取决于营养成分，而营养成分的优劣主要以蛋白质含量为评判标准。然而，乳制品中的蛋白质含量不能直接测量，因为直接测量不仅成本高昂而且步骤繁琐。由于蛋白质含有可测量的氮，所以可首先测量牛奶中的氮含量，然后由氮含量计算出蛋白质含量。这是全球各地通用的方法。但不幸的是，这可能诱使制造商向牛奶中添加富氮的化学物质，以便人为模拟出高浓度蛋白质。

令人欣慰的是，可以通过测量非蛋白质氮（NPN）的含量来发现这种富含氮的添加剂。根据VDLUFA（德国农业研究联合会）的方法集，正常配方奶粉中的NPN含量不应超过总氮的5％。

如上图所示，雀巢超级能恩的非蛋白质氮占总氮的比例高达12.6％，但这是因防过敏的乳蛋白分解所致。其余12个样品的非蛋白质氮占总氮的比例介于0.9％至1.8％之间，明显低于表明添加富氮化学物质的5％。

由此可断定，在中国市场上购买的13款奶粉中无一含有三聚氰胺或其它富氮添加物。

过敏婴儿的特殊食物

如果家庭中有人患有过敏症，慕尼黑大学教授、德国婴幼儿和青少年医学协会营养委员会主席Berthold Koletzko建议给婴儿喂食HA奶粉。HA是hypoallergen的缩写，表示低过敏性，或防止过敏，其所含的乳蛋白被部分分解（水解）。

从2021年起，抗过敏婴儿奶粉制造商有义务提供证据，证明其产品的有效性。幸运的是：雀巢生产的Beba HA Pre是“德国婴儿营养干预（Gini - German Infant Nutritional Intervention）”的多年研究对象，旨在研究出生后前几个月的饮食对遗传易感儿童过敏症发展的影响。现已形成确凿的证据，其证明我们测试的Beba HA Pre可以预防某些过敏，尤其是神经性皮炎。中国市场上购买的雀巢超级能恩与Beba HA Pre是姊妹产品，想必也确有预防过敏的效用。

中国市场购买的13款样品

13款中国市场畅销奶粉（12个月龄以上）

消费者以个人名义在中国主要电商平台上匿名购买了最畅销的13款适合月龄12个月以上婴儿的配方奶粉，并空运至德国实验室。13个样品可分为4组：

中国制造商用中国奶源生产的2款：君乐宝纯金装（JUNLEBAO Gold）、贝因美冠军宝贝（Beingmate Infant Formula Powder）;中国制造商用进口奶源生产的2款：金领冠（PRO-KIDO Young Children Formula）、贝因美金装爱+（Beingmate LOVE）;国际制造商用进口奶源在中国生产的4款：雀巢能恩（Nestle NAN）、雅培金装喜康力（Abbott Similac）、惠氏S-26金装（Wyeth S-26 Progress Gold）、美赞臣安儿宝A+（MeadJohnson Enfagrow）;从西欧进口的5款：美素金装（Friso Gold）、诺优能（Nutrilon Pronutra+）、惠氏启赋（Wyeth illuma）、雀巢超级能恩（Nestle NAN. H.A.抗过敏）、贝因美有机爱加+（Beingmate Organic有机）。德国购买的15款样品

德国畅销的15款新生儿奶粉

德国公立的测试基金会在德国市场上匿名购买了最畅销的15款配方奶粉，其可分为：

8款适合正常新生儿的1段奶粉：Milasan（Milasan Pre）、雀巢Beba（Beba Pro Pre）、爱他美（Aptamil Pronutra Pre）、贝唯他（Bebivita Pre）、瑚玛娜（Humana Pre）、Milupa（Milupa Pre Milumil）、dm/Babylove（dm/Babylove Pre）、Babydream（Rossmann/Babydream Pre）；3款适合正常新生儿的有机奶粉：特福芬（有机，Tpfer Lactana Pre Bio）、喜宝（有机，Hipp Bio Combiotik Pre）、Alnatura（有机，Alnatura Pre Bio）；4款适合易过敏新生儿抗过敏HA奶粉：雀巢Beba HA（Beba HA Pre）、贝唯他HA（Bebivita Pre HA）、爱他美HA（Aptamil Gos/Fos HA Pre）、喜宝HA（Hipp HA Combiotik Pre）。关于COTEST

质量安全欧洲测试协会COTEST是位于德国的公益机构，其宗旨为：独立测试商品和服务，为发展中国家以及全球各地的消费者提供客观真实的质量测评信息，促进安全可信市场的形成和发展。为此，对消费者个人或组织在其所在市场匿名购买的样品进行全面科学测评，同时提供欧美专业测试机构的测评结果。

接下来，我们将陆续发布对4000余款数码电子产品以及食品饮料的科学测评结果。如果您关注“COTEST”，我们将及时向您通告测评结果，以便您获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。

投稿来源：消费日曝

出售不达标奶粉不仅惹官司还需最高额度赔偿。

投稿来源：消费日曝

浙江刚审结的一起奶粉诉讼案给奶粉跨境电商和母婴店敲响警钟。

据媒体报道6月20日，浙江丽水市中级人民法院开庭审理缙云县人民检察院诉胡某某、缙云县孩子王母婴用品店产品销售者责任纠纷民事公益诉讼一案，当庭判决被告胡某某、缙云县孩子王母婴用品店共同支付赔偿金82242.9元，并在市级媒体公开赔礼道歉。

这起诉讼源于出售不达标奶粉。

该案系丽水市首例食品安全领域民事公益诉讼案件。该案例开创了一个先例，未来相关部门出面代表消费者进行公益性诉讼会常见，而且诉讼胜算很大。

法院的判决显示，2017年，被告胡某某、缙云县孩子王母婴用品店多次从金华永康市一家贸易公司购进“德国Aptamil”婴幼儿奶粉共61盒。

但是缙云检察院在履职过程中发现被告胡某某、缙云县孩子王母婴用品店公开销售的部分“德国爱他Aptamil”2段、3段婴幼儿配方奶粉蛋白质含量不符合食品安全国家标准。

媒体报道，相关方面对上述奶粉送到检测机构检测，经鉴定，该品牌2段奶粉蛋白质含量为0.50g/100KJ，3段奶粉蛋白质含量为0.51g/100KJ，不符合《食品安全国家标准(较大婴儿和幼儿配方食品)》中规定的0.7g-1.2g/100KJ技术要求。

截至案发，被告已出售该批次不达标奶粉共20盒计8224.29元，其行为侵害众多消费者合法权益，损害社会公共利益。

《消费日曝》根据这个法院审判资料就可以判定，这61盒奶粉不是通过一般贸易进入的奶粉，而是通过跨境购渠道进入，奶粉不是中文版，而是全外文版，没有官方规定的中文标签。

电子商务法和国家食品安全法明确规定，跨境购进来的进口品牌奶粉不能在实体店直接陈列摆放、出售。母婴店只能通过只能通过跨境电商平台将消费者购买的产品邮寄到店消费者自取或者直接邮寄到家。

直接在母婴店出售跨境购奶粉不仅违法，产品也不符合国家标准规定。

正因为此经审查，缙云县检察院以公益诉讼起诉人身份对其提起民事公益诉讼，请求法院判令被告支付赔偿金82242.9元，并在市级以上媒体公开赔礼道歉。该诉的赔偿金额正好为不达标奶粉销售额的10倍。

法院审理认为，被告胡某某、缙云县孩子王母婴用品店作为食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证、食品出厂检验合格证或其他合格证明，其未尽该义务而销售不符合食品安全国家标准的婴幼儿配方奶粉20盒共计8224.29元，侵害众多消费者合法权益，损害社会公共利益。法院对公益诉讼起诉人提出的被告应支付价款十倍的赔偿金予以支持，遂作出如上判决。

审理过程中，被告胡某某表示自己深刻认识到销售不符合安全标准食品的危害性，愿意及时支付本案赔偿金，并向法庭承诺在之后经营过程中会查看相关合格证明，尽到审查义务，不再卖此类不合格产品。

接受媒体采访拜访时，该案主审法官表示:“被查标识‘爱他美’的奶粉经检测蛋白质含量明确不符合安全标准食品，已经违反了《食品安全法》。因为不影响该案判定，该案中未对被查的‘爱他美’奶粉是否为真品进行鉴定。”

《食品安全法》第148条规定：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

这给跨境购电商和母婴前敲响警钟，实体店直接出售跨境购外文版进口奶粉违法。无消费者购买，跨境电商向母婴实体店出售外文版奶粉也违法。

近日，市场监管总局，发展改革委，工业和信息化部，公安部，商务部，海关总署等八部委发布“2019网络市场监管专项行动(网剑行动)方案”，方案要求，严格监管海外代购行为，加大对跨境电商进出口环节整治力度。加强对网络销售禁止交易商品的监测监管工作，不断净化网络市场环境。

跨境购乱象将迎来一轮整顿。

吃光了：变换成分，保持婴儿好奇心

从第6个月开始，宝宝喂养可以母乳或配方奶粉为主，辅之以牛奶谷物粥，并且后者逐渐接替前者。市场上出售有玻璃瓶装的成品粥或用水搅拌并熬煮的粥粉。德国专为消费者测试的公立机构Stiftung Warentest（商品测试基金会）测试了19款牛奶谷物粥。其中只有3款达到良好等级，大多数处于中等水平，而4款婴儿粥刚刚及格，因为在某些产品中发现了过量的糖或污染物。总的说来，最好选择少糖且不添加大量水果的粥。

之前，就营养生理质量发布了测评报告《德国测婴儿奶粉接替品：19款产品中只有3款良好》，就对婴儿味觉的影响、有害物质、微生物质量、包装和标称发布了测评报告《德国测19款婴儿奶粉接替品：婴儿应尽量少吃大米粥》，今天为你汇总测评结果如下。

只有3款婴儿粥在测试中令人信服

由上至下：按综合质量由好至坏排列

如上下图所示，测试中只有3款产品达到良好等级：其中2款粥粉是日用化妆品连锁超市dm出产的Babylove有机牛奶粥粗粉和婴幼儿食品制造商喜宝（Hipp）旗下的有机牛奶粥。后者的综合质量是12款粥粉中最好的，但价格（7.9欧元/千克）却正好是平均值。更令人惊讶的是，前者每公斤4.8欧元的价格是12款粥粉中最便宜的，比最贵的Holle牌有机粥粉（12.6欧元/千克，综合质量处于中等）便宜62%，真可谓“最好的最便宜”。7款瓶装粥糊中只有1款获评良好：Alnatura有机粗粉粥糊（5.2欧元/千克）。

测试优胜者和失败者来自同一家

由上至下：按综合质量由好至坏排列

在瓶装的贝唯他牌饼干粥糊中，糖提供了总能量的27％，而且这还不包括乳糖提供的热量。但其如同所测试的许多婴儿粥一样，提供的铁很少，尽管铁元素对6至12个月龄期间婴儿的发育非常重要。令人不解的是：这款综合质量最差的瓶装婴儿粥竟然与综合质量最佳的婴儿粥粉出自同一家制造商——喜宝（Hipp）。

最佳和最差出自同一家制造商——喜宝

人生第一年的膳食计划

由德国儿童营养研究所制定的人生第一年的饮食计划为父母提供了参考，你可以据此哺育你的宝宝。

生命的头4至6个月：母乳或奶粉

母乳哺育促进免疫系统并加强母子亲情

在头4至6个月里，没有什么比母乳喂养更好的了。母乳根据婴儿的需求而随时调整成分，故可恰如其分地提供婴儿所需要的营养物质。母乳还防止婴儿胃肠道感染以及过敏。选择母乳喂养的母亲应均衡饮食，并多喝水。通常，她们只需要补充一种营养物质：每天妈妈服用一粒100微克的碘片，婴儿则每天一片维生素D。

如果母亲不能或不想母乳喂养，则给婴儿喂食配方奶粉，其也可让孩子茁壮成长。适合新生儿的1段奶粉含有乳糖作为碳水化合物。接替1段的2段奶粉中会添加一些剔除面筋的淀粉，有时还会添加其他碳水化合物。过敏家庭的婴儿应选择抗过敏（即低变应原性hypoallergenic，简称HA）奶粉，因为其中的蛋白质被分解成较小的成分，从而不再那么强烈地引发过敏。

第5个月起：蔬菜马铃薯肉粥

第5个月起：蔬菜马铃薯肉粥

最早从第5个月开始，最迟从第7个月开始，婴儿应该得到他的第一顿粥——由肉和蔬菜制成，以满足对铁元素的日益增长的需求。首先，喂食少量单一蔬菜糊，比如胡萝卜、西葫芦、南瓜。如果婴儿能很好消化，并且适应用汤匙喂食，则添加土豆和肉，比如牛肉、羊肉、猪肉和家禽白肉。可以每周一次用三文鱼等高脂肪鱼肉代替畜禽肉。

肉粥的做法是将所有成分煮熟、捣碎，然后加一点橙汁。橙汁的作用在于其所含的维生素C有助于铁元素的吸收。还需添加一点菜籽油，因为其提供宝贵的脂肪酸。

每天除了一顿蔬菜马铃薯肉粥外，其余时间里，婴儿继续喝母乳或由配方奶粉配兑的牛奶。

第6个月起：牛奶谷物粥

婴儿最早从第6个月起吃粗粉或米粥

一个月后，通常在晚上，牛奶谷物粥代替一次母乳吸吮。牛奶谷物粥由牛奶（3.5％脂肪）或配方奶粉、麦片或全麦粗粉以及水果组成，提供丰富的蛋白质和钙。为了防止过敏，专家建议仅在第5至第7个月之间食用含面筋的谷物。此时，婴儿也可以开始喝煮过的新鲜牛奶，但大量喝需要等到人生第一年结束后。豆浆、杏仁露和米汤此时还不适宜。

第7个月起：谷物水果粥

谷物粥也适合婴儿触、舔和弄得四处飞溅

一个月后，母乳哺育再减少一次，取而代之的是谷物水果粥，其主要提供维生素。谷物片和水果可以与牛奶谷物粥中的成分相同，通常在下午喂给婴儿。

第10个月起：与家人一起吃饭

根据孩子的成长情况，现在可以逐渐由粥过渡至与家庭同餐：蔬菜肉粥被午餐取代，此时只要将家庭午餐中的食物压碎或切成小块就好了。牛奶谷物粥换成家庭早餐，而母乳或配方奶粉哺育再减少一次，取而代之的是家庭晚餐。刚开始切换时，给小宝宝大约半片全麦面包，切成小块，不要脆皮，涂抹一层薄薄的黄油、香肠或新鲜奶酪，再给一些水果或生菜和一杯牛奶。从第7个月开始喂食的谷物水果粥现在变成两次加餐，食用面包、面包干、水果或蔬菜食品。小而坚硬的食物（如果仁）仍然不适合，因为它们会进入气管。如果愿意的话，仍然可以继续母乳哺育，但不再是唯一的进食。

自制婴儿粥：轻松搞定

父母可以自己动手制作这种粥，而无需烹饪技巧。您只需要少量的粮食（从大米到小米，一切谷物均可）、牛奶和水果。

第1步

加热200毫升新鲜牛奶或超高温灭菌牛奶（脂肪含量3.5％），或者使用儿童配方奶粉。

第2步

用水搅拌20克谷物（片状），比如燕麦片或全麦粗粉，然后熬煮几分钟。

第3步

拌入20克切碎的时令水果。

牛奶谷物粥测试方案

商品测试基金会测试了19款牛奶谷物粥

商品测试基金会测试了19款牛奶谷物粥，其中有12款待搅拌熬煮的混合粉末，7款玻璃瓶装的成品粥糊。14款产品带有有机标签。

测评从如下6个方面进行：营养生理质量（50％）、对婴儿味觉的影响（5%）、有害物质（20％）、微生物质量（5％）、包装（5％）和标称（15％）。以上括号内的百分比是每个方面的权重，其加权平均即为综合测评结果。我们给每款婴儿粥的每个指标一个测评成绩，其以加权平均的方式逐级汇总出各种性能以及以上各个方面的成绩，让您了解哪些产品在哪些方面是最好或最坏的，它们与竞品相比结果如何。

营养生理质量：50％

像所有父母一样，测试工程师也关心这个问题：粥有益于宝宝成长吗？我们以一个6个月大的婴儿为例评定其需求是否得到满足。测试的牛奶谷物粥通常包含小麦或大米，再加上牛奶或替代母乳的配方奶粉。

为评定各款婴儿粥的组成成分，实验室测量了产品中的基本营养素、维生素和矿物质的含量以及脂肪酸谱。随后就营养生理质量的评价则遵循了德国《饮食条例》的规定以及（作为补充）欧洲食品安全局的建议。我们审查了每款婴儿粥如何纳入儿童营养研究所（FKE）制定的首年营养计划。我们还核查了婴儿粥的组成成分在多大程度上与FKE开发的牛奶谷物粥相吻合。

对婴儿味觉的影响：5％

首先，3名训练有素的测试人员在相同的条件下品尝各款婴儿粥（品名被隐匿）——发现异常或缺陷时品尝多次。每名测试人员在自己的测试表格上记录外观、气味、味道和口感。如果3份记录不一致，则需要针对不同之处重新品尝，直至最终取得一致的结果，以便为接下来的评价提供基础。

评价中，我们参考关于婴儿不良味觉形成的科学提示——特别是关于偏甜口味的。为此，我们还特别评估了与甜味相关的肉桂、水果粉以及香草（少量）对味觉的影响。

根据罗伯特·科赫研究所的数据，德国现在约有15％的孩子太胖了。而糖被认为是肥胖和疾病的罪魁祸首。所以应避免添加糖，因为果汁、糖浆和蜂蜜中天然存在的糖已经足够多了。它们最多应占儿童每日摄入能量的10％，但实际上却已占到16%（波恩大学的饮食习惯研究结果）。新鲜水果中的糖不要紧，因为人体很缓慢地吸收它。

因为婴儿对甜味的感受相对强烈，所以父母应该选择水果和糖分含量较少的婴儿粥。如果婴儿粥非常甜，则可能会对孩子的口味偏好产生不利影响。

添有果粉的粥通常明显甜或有人造水果味，所以在“对婴儿味觉的影响”方面会被扣分。如果您自己制作牛奶谷物粥，则可以自己控制糖分和甜度。

关于早期味觉形成的扎实研究很少。美国生物心理学家朱莉·门内拉（Julie Mennella）的研究表明：怀孕和母乳哺育期间的母亲奠定了营养风格的基础，因为她将自己的偏好传递给孩子，为其味觉的进一步发展确定了方向：“在偏爱食用很多糖和含糖食物的环境中长大的孩子通常会培养出偏爱甜食的习惯。这会使他们容易食用太多的糖。”

有害物质：20％

实验室检查了产品中与健康有关的物质：农药残留、氯酸盐、高氯酸盐、3-MCPD酯、缩水甘油酯、霉菌毒素、托烷生物碱、增塑剂、重金属和矿物油烃。在味道分析过程中，我们意外地发现了溶剂异十二烷。因此，随后测定了所有产品中异十二烷的含量。

在所测试的19款婴儿粥中，只有3款达到良好质量等级。这是因为其余产品中含有糖、果粉以及有害物质砷、氯酸盐、异十二烷和3-MCPD酯。

我们在4款粥粉中发现了大量的有害物质：特福芬和Alete两款米粥中的砷来自大米，因为水稻植物通过土壤吸收半金属。无机砷化合物被认为致癌。测试中，无机砷化合物的含量接近达到了《食品条例》对儿童辅食严格规定的限量。因此，婴儿应尽量少吃大米粥。

在Milupa粥粉中，我们发现了另一类可能致癌的物质：3-MCPD酯。其可能在提炼脂肪时形成。目前还没有法定限量。

在Milupa和Babydream粥粉中，我们还发现了相对多的氯酸盐。其可能源自消毒剂，但含量低于限量。

所测12款粥粉中有11款包含溶剂异十二烷，其用于溶解脂肪，可能通过菜籽油或棕榈油混入。Alnatura、Holle和Beauty Baby三款产品中的异十二烷含量较高，所以有害物质获评中等。异十二烷虽然还没有已知的健康风险，但最好还是避免食用。

微生物质量：5％

我们在实验室分析了菌落总数。

包装：5％

我们检查了包装是否有原装保证，是否标示了包装材料信息和处置说明。3位专家体验了打开包装的难易程度以及再次将其密封的难易程度。

标称：15％

我们检查了包装上的信息是否如食品法要求的那样完整和正确。我们评价了牛奶谷物粥的制备和贮藏说明，以及口味的描述和适宜食用的月龄。3位专家还评估了包装上文字的可读性和清晰度。

关于COTEST

质量安全欧洲测试协会COTEST是位于德国的公益机构，其宗旨为：独立测试商品和服务，为发展中国家以及全球各地的消费者提供客观真实的质量测评信息，促进安全可信市场的形成和发展。为此，对消费者个人或组织在其所在市场匿名购买的样品进行全面科学测评，同时提供欧美专业测试机构的测评结果。

接下来，我们将陆续发布对4000余款数码电子产品以及食品饮料的科学测评结果。如果您关注“COTEST”，我们将及时向您通告测评结果，以便您获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。

我这个人可能是有一点收集癖，对于什么东西，我都想尝试一下新鲜的事物，我们家宝宝从一岁开始喝奶粉，到现在至少尝试过五种不同类型的奶粉，不过其他四种都是露水姻缘，可能喝个一两天就被我送给其他人了，只有德国爱他美白金版奶粉一直喝到现在，大概也喝了五六罐了吧 (作者：天外来客)

但是这还真不是我乱买东西，德国爱他美白金版奶粉确实有无数个过人之处，先拿各位可能会比较关心的品牌研发实力来说，德国爱他美白金版奶粉用的是德国科研，科研团队里的每一个都是经验丰富，学历高强的专业人士，再加上德国人本身就是以治学严谨著称的，他们国家的食品安全研发政策也是相当严格的，也因此在这种环境和团队之下产生的德国爱他美白金版奶粉，我作为一个妈妈用起来还是比较放心的。

除此之外，德国爱他美白金版奶粉里面的成分配方也真不是闹着玩的，每一个都有许多厉害的地方，先拿他们家的独门绝技双重HMOs,也就是HMOs—2'FL&3'GL来说，他一个主要的作用，就是可以促进宝宝免疫力的增强，让宝宝的免疫系统自己发育，毕竟嘛，自己的事情自己做，只有宝宝的免疫系统更加强大了，他才不容易被外界的病毒细菌影响，才会不容易生病。而且这款奶粉也是比较贴近母乳，宝宝在从母乳换成奶粉的过程中，不会有不适应状况产生。

除此之外，德国爱他美白金版奶粉，还有双重HMOs+scGOS/lcFOS这两种益生菌，对于宝宝肠胃系统的发育都是不可或缺的，可以说，一方面能够让宝宝拥有一个更加健康的肠道，不容易出现消化系统的问题，另外一个方面也能够让做的吸收能力更加增强一点，我也毕竟大家给宝宝准备的营养品都是蛮贵的，万一吸收不了，岂不是很亏？

而且德国爱他美白金版奶粉是支持官方跨境购的，简而言之欧洲生产，直接进口，少经手，更放心，那就是也就是说大家不需要再代购手里面购买那些真假难分的奶粉，也不需要因为害怕奶粉什么时候就断货一口气屯上四五罐让自己的钱包有点撑不住，而且，时不时的还会有优惠活动价格相当的合理哟。

来源：奶粉产业评论

《奶粉产业评论》之前为大家盘点了新西兰的已注册奶粉工厂，国外还有很多通过了配方注册的奶粉工厂，今后我们将一一为大家盘点，今天我们先来了解一下丹麦、西班牙、德国的奶粉工厂。

丹麦，3家工厂，8个系列

Arla Foods amba Arinco

ARLA即丹麦ARLA乳品公司简称，是丹麦MD Foods 和瑞典ARLA两家乳品合作社企业于2000年4月17日正式合并而成，是欧洲最大的乳品集团，成立于1863年，总部位于哥本哈根，已有近150年的历史，是欧洲历史最为悠久、规模最大的乳业公司，也是全球最大的有机乳品生产商，可以称之为丹麦奶的代表。该工厂通过配方注册的产品为宝贝与我婴幼儿配方奶粉全段、合生元阿尔法星婴幼儿配方奶粉全段、雅培菁挚婴幼儿配方奶粉全段。

Arla Foods amba AKAFA

Arla Foods amba AKAFA同样是Arla Foods旗下的工厂，位于丹麦北部。该工厂通过配方注册的产品为宝贝与我蓝曦婴幼儿配方奶粉全段、美力滋婴幼儿配方奶粉全段。

Mille Food A/S

Mille Food A/S是Mille旗下自有工厂，该工厂通过配方注册的产品为麦蔻乐冠婴幼儿配方奶粉全段、麦蔻乐享婴幼儿配方奶粉全段、蜜儿乐儿婴幼儿配方奶粉全段。

西班牙，3家工厂，4个系列

Abbott Laboratorles S.A

雅培是一家全球性、多元化医疗保健公司，已有100多年的发展历史，在全球约有7.3万名员工，业务遍及150多个国家和地区。该工厂通过配方注册的产品为雅培菁挚呵护婴幼儿配方奶粉系列、雅培亲护婴幼儿配方奶粉系列。

欧特大药厂

1939年创始人Juan Jos AlonsoGrijalba药师，在西班牙首都马德里创立了欧特大药厂。经过78年的历史发展，1963年欧特大药厂推出婴幼儿食品系列产品,创立品牌Nutrib n(幼之本)。幼之本品牌旗下有奶粉、特殊医学用途婴儿配方食品、米粉、辅食、果汁等全系列产品，以满足宝宝每一步成长不同的营养需求。如今，欧特已发展成多元化的大集团，幼之本已经畅销全球28个国家。该工厂通过配方注册的产品为依诺铂欧系列。

INDUSTRIAS LACTEAS ASTURIANAS, S.A

INDUSTRIAS LACTEAS ASTURIANAS, S.A位于西班牙，该工厂通过配方注册的产品为安莱俪依系列。

德国，3家工厂，3个系列

Milupa GmbH

Milupa GmbH位于德国，该工厂通过配方注册的产品为爱他美系列。

雀巢德国有限公司

雀巢公司是由亨利·内斯特（Henri Nestle）于1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威（Vevey），在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。雀巢德国有限公司通过配方注册的产品为超启能恩系列。

CREMILK GmbH

CREMILK GMBH是德国北部最大的食品及乳品生产企业，严格说来就是最早的“德国雀巢公司”，雀巢是瑞士的品牌，瑞士也是德语国家，因此在德国人的心目中CREMILK一直与雀巢密不可分。CREMILK一直以高品质的传统和有机食品的研发生产驰名于德国，拥有众多耳熟能详的经典品牌。CREMILK GmbH通过配方注册的产品为贝唯他系列。

以上就是关于丹麦、西班牙、德国通过配方注册的所有奶粉工厂的信息，接下来，《奶粉产业评论》将会持续更新国外其它地区的注册工厂，敬请关注。

警方缴获的奶粉

国际在线专稿：据德国之声9月26日报道，德国北威州雷克林豪森（Recklinghausen）警察局25日发布消息称，北威州多地警察联手捣毁了一个50余人的犯罪团伙，他们利用婴儿车和大型购物袋在日用品超市偷窃大量奶粉和化妆品销往中国，给超市带来数十万金额的损失。

雷克林豪森警察局发言人霍斯特(Ramona Hrst) 向德国之声介绍："这是一个东欧团伙，他们通过荷兰鹿特丹的中间人将偷来的奶粉销往中国。被抓捕的团伙头目和作案成员来自罗马尼亚，男女都有。中间人的国籍尚不清楚，因为相关调查正在荷兰进行。""这些人员主要住在北威州，如马尔（Marl）、埃森（Essen）、奥伯豪森（Oberhausen）、 杜伊斯堡（Duisburg）和盖尔森基兴（Gelsenkirchen），几乎每天大约有20到25对作案人员驱车前往全德各地超市展开偷窃。团伙头目是一名住在盖尔森基兴的36岁男子和一名来自堪彭（Kempen）的男子，作案成员每天根据他们提供的信息到指定超市偷窃。"

当被问及警方如何发现这些奶粉销往中国时，霍斯特坦言，这是调查人员根据相关线索的发现，但是她不能透露具体细节，因为不想给其他犯罪人员提供灵感或启发。她强调，调查过程中不仅德国多地警察联手合作，也受到荷兰警方的协助。

目前警方已经收集了大量的证据。在上周多地的入户搜查行动中，警方共逮捕27人，查货500多盒奶粉、保养品，1个武器和大量现金。检察机关之前已对8名被捕人员发布逮捕令。上周六，也已向其他三名团伙成员发布羁押令。部分成员因为涉嫌贩卖人口并实施剥削而遭到调查。调查人员怀疑，东欧团伙头目将本国同胞骗到德国后，派遣他们进行偷窃。

霍斯特还表示，半年多前，警方陆续发现了个别超市奶粉盗窃案件，随着案件的增多，相关调查人员怀疑这些案件可能是有组织的犯罪，随后刑事警察对此展开相关调查。

报道称，2008年中国毒奶粉事件发生后，中国妈妈对国产奶粉普遍不太信任，国外的奶粉受到青睐。通过代购购买进口奶粉蔚然成风。德国的爱他美奶粉（Aptamil）属于抢手奶粉的一种。德国超市里还曾一度出现断货现象，不少超市推出限购措施。半年多以来，德国部分超市开始在货架上用图片代替实物告知消费者："如需购买相关奶粉，请告知售货员，他们会从仓库里拿给您。"现在看来，这一措施和盗窃活动脱不了干系。

每一个宝宝在健康成长的道路上,真的是少不了奶粉这个东西的,大部分母乳喂养的宝妈基本喂养到一岁左右基本就给宝宝断奶了,而且还有很多的职场女性,一般产假结束后也就是在宝宝两三个月的时候,就不得不选择奶粉喂养了。所以说奶粉在宝宝的成长过程中是必要且重要的。每一个老母亲也都为选奶粉而操碎了心,那么奶粉到底该怎么选呢?就让德国爱他美白金版奶粉来告诉你。(作者:黑妹)

从包装上来看,这款奶粉还是很特别的,和普通的奶粉不一样它采用的是方盒包装,整体颜色为蓝白色,而且它的包装还获得过全球设计大奖呢,并且这款奶粉的密封性还是比较好,这对于奶粉的保存来说还是很有利的。重要的是我觉得它的利用率特别高,用完的奶粉喝我都用来装各种豆子和小米了。

从奶源地来看,爱他美奶粉选用的是欧洲黄金奶源地,品质有保证,妈妈放心!

从奶粉粉质来看,这款奶粉的粉质还是比较细腻的,舀出来的奶粉很轻盈不结团,用温水冲泡之后,奶粉呈现出均匀的淡淡的黄色,也不会结块。

从口感上说,德国爱他美白金版奶粉是非常贴近母乳的,口感偏淡,有一点点微甜 宝宝们都更容易接受。

从营养配比上看,因为有德国科研技术支持,德国爱他美白金版奶粉有双重HMOs,并不是所有奶粉都含有HMOs。它针对提升宝宝的抵抗力有很好的作用。除此之外,德国爱他美HMO配合科学配比益生元组合可以建立健康的肠道系统,助力宝宝消化吸收,使宝宝不容易便秘和腹泻。天然乳脂能帮助宝宝吸收脂肪和钙,还有能帮助宝宝大脑和眼睛发育的DHA。

整体来说,德国爱他美白金版奶粉是非常不错的,符合我对奶粉选择的所有需求。我家宝宝已经喝了一段时间了,她很爱喝,我感觉也挺好的。家里屯的货都快喝完了,我准备到天猫官方跨境购再屯一些。天猫官方跨境购买奶粉真的挺优惠的,而且是德国直接进口的,没有中间商经手,品质更放心。

奶粉是妈妈们一直以来的话题，现在我和大家分享一下德国爱他美白金版奶粉，这次可是全新升级了哟，配方里添加了双重HMOs，这个是母乳中也含有的营养元素哦，非常珍贵哟~

德国爱他美白金版1+段

德国爱他美白金版1+段

德国爱他美白金版1+段

德国爱他美白金版1+段

宝宝离母乳更近一步，也是增强宝宝自护力的关键元素呢，买奶粉当然是要买与母乳差不多的奶粉啦~这次白金升级版我也是立 马下手，囤了几罐。

德国爱他美白金版1+段

德国爱他美白金版1+段

我家孩子从满月就开始就喝爱他美了，小家伙很爱喝的哟，现在都一岁了，我依旧选择爱他美，我给孩子买的是1+段奶粉（适合一岁的婴喝）这款奶粉除了双重HMOs以外，还添加了GOS/FOS益生元组合，可以很好的帮助孩子的肠胃消化和吸收，所以我家孩子喝爱他美奶粉喝了一年，都没有出现过营养不良等状况，身体壮实得很呢~

德国爱他美白金版1+段

德国爱他美白金版1+段

而且它很清淡不上火，每次喂他奶的时候，他的眼神里都充满了期待，哈哈，每次看到他的小眼神我都喜欢逗逗他，觉得很有意思~

德国爱他美白金版1+段

德国爱他美白金版1+段

目前德国爱他美白金升级版在国内已经上线，而且很火热哟，这么好的一款奶粉真的不容错过，是妈妈的首选奶粉，建议带回来试试哟，相信你会爱上它滴~

德国爱他美白金版1+段

德国爱他美白金版1+段

13款中国市场畅销奶粉（12个月龄以上）

中国父母不信任国产婴幼儿奶粉，因而大量购买进口奶粉，甚至境外采购，这导致了外国奶粉短缺。但中国奶粉的质量果真如人们质疑的那样低劣吗？为此，消费者个人在中国购买了13款畅销奶粉，空运至德国实验室进行测试，同时与德国市场上15款畅销奶粉进行对比。令人不爽的是：德国奶粉涉嫌违法宣传，中国奶粉涉嫌虚假宣传且对营养成分稀里糊涂。

继之前发布综合质量测评报告《德国测试婴儿奶粉：无论中国13款还是德国15款，最好的居然最便宜》、营养质量详尽报告《中国13款婴儿奶粉对比德国15款：总共只有1款营养接近达标》、污染物和微生物质量详尽报告《婴儿奶粉中有害物：德国15款被污染，中国13款含二噁英，但还合格》，今天就中德28款奶粉的标称和包装情况发布详尽对比分析报告。

德国购买的奶粉涉嫌违法宣传

凡是关于婴幼儿喂养的，食品法都作了规定——甚至规定了配方奶粉的包装，比如包装上禁止直接广告，也不得描绘婴儿或暗示与母乳对等，而是必须注明：母乳喂养对婴儿来说是最好的，不得已需要喂食配方奶粉时应咨询医生或助产士。营养学家和医学专家建议前4至6个月完全靠母乳喂养，以便促进孩子的健康，因为母乳不仅为婴儿提供最理想的营养成分，还促进免疫系统的发育，加强母子亲情，当然也是预防婴儿过敏的最佳方法。

然而，确有少数母亲由于种种原因而缺少母乳，那么配方奶粉便成了唯一的选择。德国助产士协会的母乳喂养和营养代表Aleyd von Gartzen说：“我们努力弄清为什么有时候母乳喂养行不通。通常情况下，我们能够和母亲一起解决这个问题”。如果实在不行，助产士会帮助父母选择合适的配方奶粉。

除了适宜新生儿的1段奶粉，还有适合6至12个月龄的2段奶粉，其除了奶糖外，还添加了淀粉和其他碳水化合物，所以更黏稠，更能喂饱幼儿。父母可以在孩子的第一年喂食1段和2段奶粉，首先只喂食1段，自第5个月起，喂食2段的同时辅之以粥。如果母亲没有足够的母乳，儿医或助产士也会建议用这两种奶粉喂养。

尽管法律禁止，但许多制造商还是想方设法与母乳进行比较。比如2款喜宝奶粉均在包装上醒目标注“以自然为榜样”之类的说法，这其实已经涉嫌违法宣传，因为天然母乳至今仍是可望而不可及的。慕尼黑大学教授、德国婴幼儿和青少年医学协会营养委员会主席Berthold Koletzko表示：“尽管取得了实足的改进，但配方奶粉与母乳之间仍然存在着很大差异”。研究人员正在努力减少差异——通常是与制造商合作。Koletzko强调：“但是，目标并不是复制母乳，而是配全婴儿健康成长所需要的全部营养素”。

为了判定包装及其之上标称的信息是否合规，德国商品测试基金会检查了15款德国奶粉包装上的信息是否如食品法要求的那样完整和正确，比较了检测分析得出的营养价值是否与标称的营养价值有偏差，辨别了奶粉配兑和储存说明是否恰当，记录了模糊的或具有误导性的信息（比如提示益生菌作用、涉嫌暗示与母乳对等、阻止母乳喂养）。此外，三位专家还对包装上文字的可读性和清晰度作出了评定，体验了如何打开包装、如何取出包装中的粉末以及如何再次封闭包装。与此同时，他们检查了封条是否保证产品尚未打开（原装保证），核实了有关包装材料的信息是否属实以及是否包装作弊。比如在Aptamil和Milupa Milumil奶罐里，附带的量匙占用了很大的空间——这显然是包装作弊，故意显得大。

检查结果显示：15款德国市场上所购奶粉的包装和标称合规性存在明显差异（详见下图）。

15款德国市场上所购奶粉的包装和标称合

中国购买的奶粉涉嫌虚假宣传

之前发布的营养质量详尽报告指出：13款在中国购买的奶粉中只有6款含有DHA，它们分别是

惠氏S-26金装贝因美冠军宝贝雀巢超级能恩雅培金装喜康力雀巢能恩美赞臣安儿宝A+然而，却有11款奶粉标称了DHA含量：除了上述含有DHA的6款，没有检测出DHA的以下5款也标称有DHA

君乐宝纯金装贝因美金装爱+美素佳儿金装金领冠惠氏启赋更糟糕的是，恰恰这5个没有检测出DHA的样品中有3个（君乐宝纯金装、贝因美金装爱+、美素佳儿金装）在包装上强调了“DHA”这个词——毫无疑问，这是明显的虚假宣传。同样涉嫌虚假宣传的还有美赞臣安儿宝A+，因为其在包装上也强调了“DHA”，但其DHA含量比标称值低65％。当然，也有相反的情况：贝因美冠军宝贝的DHA含量比标称值高出将近80%（详见下图）。

13款中国样品DHA、ARA偏差

如上图所示，贝因美金装爱+、雅培金装喜康力、美素佳儿金装的花生四烯酸（ARA或AA）含量低于标称值80%左右；与此相反，君乐宝纯金装的ARA含量比标称值高出约65%。与DHA一样，ARA对脑、中枢神经系统和视网膜的发育具有显著影响，但不能由生物本身充分生产。

一些样品在包装上还同样醒目地标注了“微生物”，包括以前称为益生菌的乳酸菌和称为益生元的多糖膳食纤维“低聚半乳糖（Gos）”和“低聚果糖（Fos）”。乳酸菌以及Gos和Fos应该对肠道菌群有好处。然而，根据德国联邦风险评估研究所（BfR）的研究，这一说法尚未得到充分证实。正是由于这个原因，实验室没有检测在中国采购的13个样品中是否含有益生元或益生菌。。

中国奶粉营养成分稀里糊涂

营养质量详尽报告显示：由中国或进口奶源生产的5款中国品牌奶粉与在中国或欧洲生产的 8款国际品牌奶粉具有相同或稍高的蛋白质、脂肪酸养分密度，并且均在9克/1000千焦左右。如下图所示，这两项实测得出的养分密度与各款奶粉包装上的标称值相差在10%以内，相差最大的1款（君乐宝）也没有超过15%。

13款中国样品蛋白质、脂肪、亚油酸、亚

营养质量详尽报告还显示：13款在中国购买的奶粉均含有亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)，且含量差异不显著。但如上图所示，在每款奶粉中，亚油酸和亚麻酸两者之中至少有一种，其测得的含量以两位数的百分点超出标称值，特别是在金领冠和美素佳儿中，甚至超出三位数，直至120。虽然在雅培金装喜康力中，亚油酸实测值低于标称值，但偏差仅在个位百分点范围内。

如营养质量详尽报告所述，无论是中国还是国际品牌，无论是在中国还是欧洲生产，无论是中国还是外国奶源，钙、锌、铁3种主要矿物质的养分密度在13款中国购买的奶粉中区别不大。

但如下图所示，钙的实测值均高出标称值，其中贝因美有机爱加+高出近40%，贝因美冠军宝贝、金领冠、美赞臣安儿宝A+等3款高出10%至15%，其余9款在10%以内；除在诺优能中测得低于标称值的铁含量外，其余12款奶粉的铁测量值均高出标称值，其中金领冠高出近30%，雀巢超级能恩高出20%多；锌测量值在4款奶粉中低于标称值，但偏差量不超过10%，在9款奶粉中高出标称值，其中金领冠高出近70%，君乐宝和惠氏S-26金装高出近40%，贝因美金装爱+、贝因美冠军宝贝、雅培金装喜康力高出20%至30%。

13款中国样品铁、锌、钙偏差

综上可见，在中国主要电商平台上购买的13款适合月龄12个月以上幼儿的配方奶粉中，蛋白质、脂肪、亚油酸、α-亚麻酸、钙、锌和铁等营养成分的测量值与所标称的含量不同，但主要是超出标称，且经常以两位数的百分点（最高达99％）超出，有时甚至超出三位数，直至120％；即使偶尔出现低于标称含量的情况，偏差也仅在个位百分点范围内。然而，巨大的正偏差表明大多数制造商似乎不清楚他们产品中营养成分的确切含量，这说明在原料获取流程和生产过程中缺乏数量和质量控制。

中国奶粉标称信息两极分化

COTEST不仅从定量角度评价了各项标称的营养价值与实际测量值的偏离程度，还从定性角度检查了包装上的信息是否清晰、完整和正确，以及包装上印有的广告是否涉嫌虚假宣传。

进口的雀巢超级能恩和贝因美有机爱加+两个样品缺乏有关制造商的信息，在该项指标上被评为“差”。 同样被差评的还有用进口奶源在中国生产的2款本土（金领冠、贝因美金装爱+）和4款国际品牌（雀巢能恩、雅培金装喜康力、惠氏S-26金装、美赞臣安儿宝A+）奶粉，因为“进口”一词没有给出牛奶的确切地理来源（如阿尔卑斯山牛奶）。除了惠氏启赋和贝因美有机爱加+两个样品外，其他11个样品利用图标、插图或口号自夸，因此在该项目上也被评为“差”。同样被差评的还有与疾病有关的自夸性广告和除DHA与ARA之外的不正确描述、声明或演示。

13款中国市场上所购奶粉的标称合规性

如上图所示，对各项定量和定性标称综合评价后，13个样品两极分化非常明显：一极是6个样品，得分1.1至1.6，表现非常好；另一极是7个样品，得分3.9至4.8，表现很糟糕。

中国市场购买的13款样品

请点击13款中国市场畅销奶粉（月龄12个

中国制造商用中国奶源生产的2款：君乐宝纯金装（JUNLEBAO Gold）、贝因美冠军宝贝（Beingmate Infant Formula Powder）;中国制造商用进口奶源生产的2款：金领冠（PRO-KIDO Young Children Formula）、贝因美金装爱+（Beingmate LOVE）;国际制造商用进口奶源在中国生产的4款：雀巢能恩（Nestle NAN）、雅培金装喜康力（Abbott Similac）、惠氏S-26金装（Wyeth S-26 Progress Gold）、美赞臣安儿宝A+（MeadJohnson Enfagrow）;从西欧进口的5款：美素金装（Friso Gold）、诺优能（Nutrilon Pronutra+）、惠氏启赋（Wyeth illuma）、雀巢超级能恩（Nestle NAN. H.A.抗过敏）、贝因美有机爱加+（Beingmate Organic有机）。德国市场购买的15款样品

德国畅销的15款新生儿奶粉

8款适合正常新生儿的1段奶粉：Milasan（Milasan Pre）、雀巢Beba（Beba Pro Pre）、爱他美（Aptamil Pronutra Pre）、贝唯他（Bebivita Pre）、瑚玛娜（Humana Pre）、Milupa（Milupa Pre Milumil）、dm/Babylove（dm/Babylove Pre）、Babydream（Rossmann/Babydream Pre）；3款适合正常新生儿的有机奶粉：特福芬（有机，Tpfer Lactana Pre Bio）、喜宝（有机，Hipp Bio Combiotik Pre）、Alnatura（有机，Alnatura Pre Bio）；4款适合易过敏新生儿抗过敏HA奶粉：雀巢Beba HA（Beba HA Pre）、贝唯他HA（Bebivita Pre HA）、爱他美HA（Aptamil Gos/Fos HA Pre）、喜宝HA（Hipp HA Combiotik Pre）。关于COTEST

质量安全欧洲测试协会COTEST是位于德国的公益机构，其宗旨为：独立测试商品和服务，为发展中国家以及全球各地的消费者提供客观真实的质量测评信息，促进安全可信市场的形成和发展。为此，对消费者个人或组织在其所在市场匿名购买的样品进行全面科学测评，同时提供欧美专业测试机构的测评结果。

接下来，我们将陆续发布对4000余款数码电子产品以及食品饮料的科学测评结果。如果您关注“COTEST”，我们将及时向您通告测评结果，以便您获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。

近日，总部位于德国的一家公益组织“foodwatch”在其官网上发布了一份调查报告引起了国内外广泛关注，报告内容主要为该组织对欧盟多国的婴儿奶粉进行了检测，结果显示购自德国、荷兰、法国的16款奶粉中，有8款检测出了芳香烃矿物油，含量在0.5mg/kg-3.0mg/kg，并且报告还表明，这一数据暂时不会引发任何急性疾病症状。

一时间“国外奶粉出事了”、“国外奶粉含致癌物质”等标题党文章满天飞，让不少给宝宝吃国外奶粉的妈妈恐慌不已，国外奶粉以及国外生产进口国内的奶粉是不是都不能喝了？做为一位在知名乳企工作多年的内行人，自己的宝宝一直吃的国外奶粉品牌，在国际妈咪APP上直邮的德国版爱他美，看到这则新闻自然吓了一跳，第一时间翻墙查询了外网最新报道，并且同时咨询了国际妈咪APP客服人员弄清了这件事的始末缘由并分享给大家。

下面的内容主要来自国际妈咪APP客服人员回复，欧盟国家官方报道，以及奶粉品牌方答复。

1、10月24日，总部在德国的foodwatch发布报告，称购自德国、荷兰、法国市场上的16款婴儿奶粉，有8款检出了芳香烃矿物油。

2、报告发出后，这8款奶粉所属的品牌集团（达能、雀巢中国、澳优和宝怡乐）大都陆续做出了官方声明。

达能集团声明：“我们并未在产品配方中添加矿物油。作为食品安全和质量控制流程的一部分，达能多年来一直定期测试产品中是否含有此类物质。而我们的检测并未发现任何芳香烃矿物油。”达能强调，公司产品符合消费标准。

雀巢声明：其产品可以安全食用，符合德国和欧盟的食品安全法律法规。

荷兰食品和消费品安全局的代表发言人于25日拒绝了该组织提出的产品下架要求。

3、国内针对婴幼儿配方奶粉的各项检测指标中，还没有关于芳香烃的抽检，也就是还不知道检测这个成分，至于国内市场上的进口奶粉含不含这个成分，不得而知。

4、我们来看看被检出芳香烃矿物油的8款奶粉。

我在各大主流电商平台，搜了一下这几款检出芳香烃矿物油的奶粉，其中妈妈们直邮国外奶粉使用最多的国际妈咪APP暂未出售这些品牌系列的产品，询问了国际妈咪APP的客服人员未出售这些奶粉的原因，答复这些奶粉系列比较小众，所以暂未上架出售。而淘宝、京东上部分产品还在正常的出售，特别是淘宝平台上个人代购的较多。

亲睐国外奶粉的用户应该都知道国际妈咪APP吧，国际妈咪成立于2009年，为国内外实体自营母婴电商企业，专注国际婴儿奶粉、母婴用品直邮服务。平台所有的婴儿奶粉、母婴用品均为国际本土版本，同步国外商超零售，自营模式运维，并且开放用户自提，和自己去国外购物类似的经营模式，深受高品质育儿家庭的信赖。在各大手机应用市场国际母婴用品领域，国际妈咪APP下载量连续多年保持在第一位，应该是目前妈妈直邮国外奶粉、母婴用品使用最多的平台。

阿里系的淘宝和京东为国内综合电商两大巨头，特别是阿里系的淘宝是亚太地区较大的综合零售平台，而以3c起家的京东是非常知名的自营型综合电商平台。

5、什么是芳香烃矿物油？

矿物油按化学结构可以分为饱和烷烃矿物油MOSH和芳香烃矿物油MOAH。

矿物油还分精炼和非精炼矿物油，一般来说未经精炼的矿物油含有较多MOAH，其中可能含有类似多环芳烃的致癌杂质。

食品级的矿物油经过精炼，已经尽可能的去除了MOAH等有可能有害监控的物质，而且IARC（国际癌症研究机构）认定，经过精炼的矿物油并不会致癌。

6、被检出芳香烃矿物油的奶粉还能喝吗？致癌吗？

你可能想不到的是，母乳中也有芳香烃类的物质，由于矿物油在日常环境中使用比较广泛（资料显示，食品中矿物油残留可能来自生产加工产品的机器，也可能来自包装是的油墨。像日常的食品中，很多食物都曾检出矿物油，比如大米、面粉、食用油、巧克力、糖果等），哺乳期的妈妈接触后，就可能出现在母乳中。

世界卫生组织曾制定过含量，是每天每公斤体重不能超过20mg，欧洲食品安全局更为严格，是每天每公斤不超过12mg。这是一个“终生安全剂量”实际上，欧洲食品安全局的这一数据是在实验基础上又严格了100倍，得出了12mg这一结论。

我们粗略的估算一下，此次检测结果中含量最高的德国BEBA，其中MOAH含量是3mg/KG，假设一个5公斤的婴儿，每天摄入600ml奶液，那大概是84g奶粉，每天摄入了0.252mg的MOAH，加上MOSH，也只有欧盟限量的1.6%，属于非常微量的一个比例。

目前因为数据不足，暂时未对食品中芳香烃矿物油安全范围进行评估，欧盟及德国也没有针对食品中的芳香烃矿物油残留制定法律限量。而在矿物油含量的限制上，欧洲是走的最前的。

7、这一检测结果在各国的反馈态度。

德国联邦粮食和农业部部长标示：“如果事实证明幼儿和婴儿奶粉可能会危害我们孩子的监控，那么这些产品是绝不能进入市场的。”

德国食品协会科学总监则认为，foodwatch的报告是对“当前婴儿食品的歪曲见解”。他认为对矿物油和类似物质的零容忍态度是几乎不可能的，而且目前也没有毒理学方面的研究证明矿物油是不能忍受的。

8、总结一下，减少 MOAH在婴幼儿食物中的含量这一需求是好的，但可能需要更多的研究。目前而言，他并不值得恐慌，在吃这些奶粉产品的用户，也没有必要扔掉。