与冰岛普洱茶

在日常生活中，每次喝到普洱茶，都会讨论山头，茶区，古6大茶山，新6大茶山等，比如勐库、冰岛、布朗山......都是绕不开的话题。

在普洱茶圈，都流传着这样一种说法：

班章为王，冰岛为后，你就可以了解到，班章和冰岛普洱茶在普洱茶圈的地位，普洱哥之前有撰写过一篇文章，解读班章和冰岛普洱茶，可以参考：

班章为王 PK 冰岛为后，你觉得哪种普洱茶更好？

与其他山头普洱茶相比，冰岛普洱茶最大的特点就是：

其山头的地理位置非常吸引人，海拔高度3.2千米，没有繁华、宣闹的集市，没有专门追求商业价值茶旅开发商，地产开发商，没有完全贪财图利的茶农，才保证了冰岛普洱茶的原生态品质。

冰岛古树普洱茶园是勐库大叶种茶的原种园，据历史记载：

自1485年到1506年在明代成化，从易武古树普洱茶区带了200粒种子到冰岛培育，只成功了150多棵，到现在只有20来颗存活着，至今大概500年左右。至今为止，临沧最先发现，并种植普洱茶树的位置就是冰岛，外面其他地方的大叶种茶也是从这里不断传播到出去的，比如勐库茶区等。

冰岛村由5个寨子组成，分布在东西两个半山：

今天，国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”栏目作者、咏茗茶文化创始人普洱哥，携手大国茶匠，“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲讲冰岛5寨100年以上古树普洱茶的特点。

普洱哥，2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作，并且有自己的普洱茶山头，中老期普洱茶收藏爱好者，历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶！

肖时英大师，1953年毕业于武汉大学茶学专业，毕业后进入普洱茶领域，曾在第十五届中国普洱茶节上，肖时英被评为“大国茶匠”，被业界称为“云南无性系茶树良种之父”，茶业界的袁隆平，普洱茶之父！

如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布在栏目：普洱哥说茶，与茶友分享。

一、冰岛老寨古树茶特点

在冰岛5寨中，名气最大的还是冰岛老寨，但在冰岛老寨能够算得上古树普洱茶的只有100来亩，自新中国成立以来，种植了600-700亩左右的小树普洱茶，无论是古树茶，还是小树茶产量都非常有限，简直不值一提。

每年春茶开采时，你到冰岛老寨古树茶下一看便知，很多来自全国各地的茶友就会在冰岛老寨古茶树下蹲点，就为了能够买到冰岛老寨的古树普洱茶，因此，平时想买到真正冰岛老寨的普洱茶是非常难的。

只要是正宗冰岛老寨的普洱茶，一定含有有丰富且量极大的氨基酸、糖类营养物质，与其他茶区明显不一样。

冰岛老寨古树茶生产、加工、配制而成的普洱茶，干茶条索整洁、清晰明亮，肥硕显毫，茶汤清甜纯净，汤色金黄明亮剔透，口感饱满顺滑，香气馥郁悠长，回甘好，生津持久，冰糖香甜显著，滋味甘甜，苦涩味较轻，耐泡，叶底柔润明亮。

还有一个非常明显的特点就是甜，从冲泡开始，茶汤一直是甜的，只要你喝一口，就会感觉非常甜润，而且鲜爽。

与其他茶区的普洱茶相比，茶汤味从平淡到丰富，一般第1、2泡滋味平平淡淡，第3泡以后开始浓郁，变化多样。

当你喝完三四泡后，喉咙会感觉清凉，而且带有甜味，就如吃了一颗冰糖一样，甜味持久时间长。

只要是茶杯盛过冰岛普洱茶，杯香都非常明显，如同浓郁的花香和冰糖的甜香，令人陶醉。

随着存储，收钱时间不断延长，往后的转化也是比较快。

二、南迫老寨古树茶特点

南迫老寨，坐落在冰岛老寨的西北上方，相距5KM左右，海拔接近2000米，想上去只能走一个多小时的山路，没有任何大路可以上去，环境相当封闭。

由于交通、生活都不方便，政府组织大家搬迁到冰岛老寨下方位置，但是有的人家还是觉得老地方好，又搬回原老地方居住了，超过500年的拉祜族也不到80户。

由于气候温暖，空气湿润，植被茂盛多元，最适合茶叶等植物的生长，因此，这里的古树普洱茶资源比冰岛老寨还要多且丰富，原始森林、生态环境保存得非常完好，古树普洱茶和原始森林古木混生，树龄大，其中就有一棵勐库茶王树，3层楼那么高，胸围超过3米，非常壮观。

南迫古树普洱茶具有肥厚，长长的条索，野韵足，茶气很强，直接明了的香气，入口绵柔，苦涩味较低，茶汤香浓，橙黄明亮，浓度和饱满度非常好。

耐泡，茶底叶底肥大，柔嫩明亮，杯盖杯底留香，冷却后能闻到果香，南迫的回甘相似冰岛，回甘快，但没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久。

入口苦涩度极低，其茶汤质醇厚，水路细腻，饮时清甜绵密，饮后余韵无穷，香在汤中，气强韵远，品饮3次后整个口腔清凉无匹，品饮5次后整个喉咙韵味舒爽，久久不散。

三、糯伍老寨古树茶特点

中间一条峡谷将冰岛老寨与糯伍老摘寨隔开，据说，2004年政府安排整个寨子搬迁，拨款修建了糯伍新寨，整个寨子不到40户人家，目前存在的只有50-60亩古树普洱茶园。

糯伍老寨古树普洱茶，一直都非常有名气，芽头白、嫩、亮，绒毫厚，香气高，回甘长，叶脉明显，叶质肥厚柔软，叶背微隆。

其条索色泽墨绿油润，肥壮匀整显毫，汤色金黄，明亮剔透，茶香清扬甜蜜而独特，茶汤细腻，甜软、顺滑，苦涩味较轻，回味悠长，叶底柔韧鲜活，香扬水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶气柔中带刚，回甘持久，甜度可胜过冰岛老寨。

树木葱郁，幽谷间云雾缥缈，不见茶人，只隔山听闻深邃马铃，产量稀少，均是自然馈赠，天人合一之品，习性返璞归真。

如果有幸能够长期珍藏，转化后会更好！

四、地界老寨古树茶特点

地界老寨，属于冰岛行政村，北边是勐库镇，相距25KM，在冰岛的5个寨中，地界老寨是相距冰岛老寨最近的一个，这2个老寨的古树普洱茶园步行仅20分钟即可，这个老寨所有的村民都是拉祜族。

地界村将其耿马县、临翔区、双江县3个地方连接在一起，被称作“1地3界”，也叫做“1地3县”。

目前，地界老寨的古树普洱茶园面积大概在50-60亩左右，主要以坡地为主，而且古树普洱茶主要集中分布在原始森林之中，茶树高度基本在4米左右，周围的腐木、枯木到处都是，含有丰富的营养物质和养分，更有利于天然，绿色，生态普洱茶叶片的生长。

据记载，300年以上树龄的普洱古茶树大概在3000棵左右，一年大概能够采摘2000斤左右的普洱茶鲜叶，再加上生产加工时的损耗，最终能够成形的成品普洱茶少之又少。

地界古树普洱茶其干茶条索肥壮，均匀秀丽，白芽黑条。

品饮地界老寨的普洱茶时，其最明显能感觉到的滋味和口感为香、甘、醇，香味特别到与花果香味类似，又被叫做原野果蜜芳香，且茶香清扬持久，香溶于水不分离，是一款集香，甜，醇，厚为一体的茶中极品。

茶汤进入口腔，缓慢咽下之后，香韵在口腔中往复回荡，让人感觉舒服，其茶汤金黄通透，茶汤甜度好，入口就甜；

苦、涩微弱秒化，回甘生津明显、绵长。

五、坝歪老寨古树茶特点

一直都是步行上山和下山，由于是泥土路，下雨时根本就没法步行，经常遇到断路的情况，古树普洱茶很多都生长在森林中，只有中等才能抵达。

因此，坝歪这些年都是与世界隔绝的，只有500-600亩古树普洱茶园保存完好，有100多亩200年以上的古树普洱茶园。

在1965年后，再没载种过新的普洱茶园，所以坝歪寨子的普洱茶，才是真正是纯正的勐库大叶种普洱茶。

在冰岛5寨中，除了冰岛老寨外，第二就是坝歪，在冰岛寨子就可以看见对面大山上的坝歪，但是两寨虽然对望，要去到对面却是要翻山越岭，山沟里还隔着一条南勐河，真是看山跑死马，弯弯曲曲的小路蜿蜒而上，在山间绕四个小时才能到对面的坝歪老寨。

直到2014年的秋季才正式通车！

香气是坝歪山普洱茶最特别的点，冲泡开始的时候，冷杯香气四溢，张扬恣意，茶汤入口偏刚劲，滋味偏甜，微微清苦，回甘非常好，很快喉咙一段滋润无比，

生津略慢但胜在持久绵润，口腔非常舒服，尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感，花香极其浓郁，高亢四溢，沁人心脾，后半段有冰糖韵，冰糖香甜都比较明显，舒爽怡人。

更多关于普洱名山名寨，可以阅读普洱哥之前撰写的文章：

一张图解读18个山头100年以上树龄的古树普洱茶，你知道多少？

一张图解读勐库18寨100年以上树龄的古树普洱茶，你知道多少？

云南普洱茶区按山头分为3大茶区和25个小茶区，你知道多少？

除地理位置外，普洱茶的5大类和15小类，你知道多少？

声明：文章由“普洱哥说茶”栏目整理，转载请注明出处！只做专业中老期普洱茶，好茶就在“普洱哥说茶”栏目！

与冰岛同处临沧产区勐库西半山的小户赛，因口感与冰岛相似，都具有香扬鲜爽冰糖甜韵而被称为“赛冰岛”。

然而它的价格却只是冰岛老寨茶的一个零头。让人不禁怀疑普洱茶的价格是否只是这些打着名山古寨的声望溢价。

那么下面小编就以小户赛和冰岛为例，讲讲普洱茶定价机制。

原料/山头定价

从茶叶的采摘到最终进入市场流通基本都要经过：鲜叶采摘、加工制作、包装运输、营销售卖这些步骤。

成本同样也是在这个过程中累加：原料成本、人工成本（采摘、加工、工艺的研发等）、产品的营销成本。

普洱茶与一般商品不同的是，它定价的大头主要是在原料上，因为比起复杂的工艺，喝普洱茶的朋友们更容易记住哪个山头的茶好，哪个山头的茶具有什么样的特色。

所以原料定价、山头定价是普洱茶成品定价的最大组成部分。

这也就是冰岛和“赛冰岛”价格天差地别的原因。

小户赛再像冰岛，那也是冰岛成名在先，而它也是借着“冰岛”这个“大网红”的名气才逐渐拥有了知名度。

我们可以发现，市面上的普洱茶并不以品牌论英雄。

这是因为目前普洱茶品牌众多，在交通便利的今天，大小茶商都有机会直接上茶山与茶农接触，如何拿到好品质的茶叶都各凭本事。

只要原料足够优秀，那么成品就不愁卖上好价钱。

产品线定价

不过也正因为如此，普洱茶的营销也是从原料就开始了。

有人觉得，把各个山寨全部炒一遍、整体价格全部翻倍，不是更能显示茶叶的稀缺珍贵，真爱喝茶的也不缺钱，多花多少不是花啊。

但其实普洱茶的定价并不只是针对高端客户的，想要扩大客户层面就得有不同的定价等级，也就是扩大产品线，面向不同消费阶层的客户。

比起原料就几万元一斤的古树标杆冰岛、班章，更多的是名气并没有那么大，口感同样尚可的山头茶，价格就便宜得多。

一饼茶往往都只有小几百克，那么中端消费者花几百块就能尝到小户赛这种同样高品质的古树茶，这样才能让每个产地的茶都发挥最大的作用来推动普洱茶市场的发展。

为何在大众认知中普洱茶是门玄学

对于普洱茶的高价，更多的人是表示不理解，觉得这是一种绝对的乱象。但其实普洱茶可以类比白酒的定价，例如茅台，酒是好酒贵是真贵。

为什么很少有人因为假茅台遍地而去抨击真茅台，而这么多人因为普洱茶价格高就指责这不过是堆破树叶。

除了酒文化在国内比茶文化普及度更高，还有就是白酒的产业标准更加通明公开。而茶行业颇有一种自由发展野蛮生长的景象，大家全凭自觉。

所以如何改变大众对普洱茶和茶文化的认知，以及如何规范普洱茶的品质标准，才是弥合“普洱茶是门玄学”这个鸿沟的根本问题。

（图片源自网络，版权归属原作者）

说起勐库十八寨普洱茶，很多人只知道冰岛古树茶。 在这十八寨里头，好茶还有不少。

以冰岛为界分东、西半山，在东半山有个叫坝糯的古树茶，口感丰富度，饱满度和协调度都很好，在整个普洱茶界也是少见。很多人都感觉在饱和度，协调度方面，坝糯不输冰岛。

坝糯古树茶在普洱茶江湖中以藤条茶闻名，但是坝糯也有不少树龄很大的古树茶不是藤条茶。

2020年的坝糯古树头春开汤冲泡，香气高扬，入口有一点苦底，涩很弱，回甘生津很不错，强烈持久，甜度高，汤感厚重饱满，充满阳刚之气，茶气刚烈，气足韵长，韵味还带点冰糖香，让人有点惊喜，协调性很好。

虽然整体甜度不及冰岛，不过小武觉得坝糯喝到中段时那种丰富饱满，协调性不输冰岛。相比冰岛古树茶的天价，坝糯古树茶好喝不贵，更适合当口粮茶。你喝过坝糯古树茶吗？

你喜欢它的口感吗？欢迎留言评论，一起讨论普洱茶。

茶圈订阅号

传承传统制茶工艺，传播茶文化！

最喜欢的当然是云南的普洱茶生茶散茶了，说到普洱茶散茶，出名的产茶区：勐海茶区、普洱茶区、临沧茶区。个人比较喜欢临沧茶区的勐库茶和邦东茶。

勐库茶区：

勐库茶区是临沧最主要茶叶产区，也是普洱茶界最为出名的地方，勐库的范围非常大，位于临沧双江县，说起双江好像大多数人都没有什么印象，当是说起勐库爱茶人士和茶商人人皆知，勐库镇位于双江北部，面积475平方公里，地形崎岖，山高路远，生态环境好。

勐库茶区分为东半山和西半山，东半山包含（十八个寨子）：忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子；西半山的（十个寨子）：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛，

东半山茶叶特点：

条索紧结显毫，汤亮色金黄，香气强烈特久，生津回甘佳，经久耐泡。汤质充满阳刚之气，香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。

西半山茶叶特点：

口感厚重浓烈，苦涩较为平均，香气饱满丰富，持久度好，汤质稠厚顺滑是勐库茶的特点，尤其是经过一段时间的陈化，汤质表现尤其好！

勐库茶最具代表性的应该就是冰岛老寨产的茶！

邦东茶区：

邦东因高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石，地处澜沧江中游成就了邦东茶优异的先天禀赋。这里出产的茶，不但甜美，花香馥郁，而且最为难得的是氨基酸含量高，表现出鲜爽灵动的口感。

邦东茶250年左右的古树茶居多，也有部分人工种植！最具代表性的为忙麓山的昔归！

勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），而无文字记载的传说却早于明。对冰岛茶的来历有不同说法：一为当地土司“版纳古茶山引入”说，一为其他地方引入说。

冰岛茶，最贵重的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓烈，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端珍藏的极品。勐库古树茶还有一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。有专家评价：冰岛茶一芽四叶还很柔嫩，不象某些良种茶一芽二叶就显老相。

冰岛茶在普洱茶人的心目中具有很崇高的地位。冰岛古茶孕育了勐库大叶种———云南大叶种中著名的优良品种。独特的土壤和高海拔气候产生冰岛古树茶最具特色的肥厚外观，古茶中氨基酸和茶多酚含量平衡协调，因而冰岛古树茶综合指标和谐有度，入口苦涩度极低，但古茶应有的圆润饱满一点也不逊色。热香霸道高扬、冷香如冰糖蜂蜜，力度强劲，苦中带凉，凉爽迷人，茶气饱满，持久耐泡。

时光如流水，转眼之间，距王牌推出第一款茶品，即蓝版勐麻河，咱们已经走过了三个半月了。作为龑王牌的创始人，我还是高估了我个人的能力……在此，向诸位茶友表示歉意。

在我的认知领域中，我想，选择品鉴咱们龑王牌出品的茶叶，应该都是一些对普洱茶有所了解的茶友，比如对普洱茶知识体系或多或少都有所了解，对普洱茶的产地，以及什么是普洱茶，普洱茶如何冲泡、保存等内容，应该是有所了解，有所鉴定。

但从咨询蓝版普洱茶的茶友来看，除却大部分茶友，还有少部分茶友是刚刚接触普洱茶的，甚至有部分茶友因为我个人的原因选择喝普洱茶。比如，看了咱们龑王牌蓝版普洱茶的推荐内容等，来选择尝试品饮普洱茶。

就普洱茶冲泡、保存方面来看，蓝版勐麻河这款茶友，鲜有茶友咨询其茶品的冲泡与保存。

在蓝版勐麻河比较畅销的时候，咱们龑王牌又推出了首款大名山茶，即蓝版冰岛。从销售来看，蓝版冰岛同样趋于爆款茶品。但是，在冲泡方面，似乎难住了部分茶友。蓝版冰岛茶，在冲泡品鉴时需要注意什么呢？

今日，在本篇短文中，我们重点说说蓝版冰岛茶的冲泡方法与技巧。

第一，冲泡器皿的选择

就品鉴来看，在茶叶审评还是品鉴过程中，咱们多采用白瓷盖碗冲泡。因为白瓷盖碗冲泡茶品，更能将茶叶品质的优劣特征辨别出来。

蓝版冰岛，7年老料新压，可遇不可求。

从以上简短的几个字中，我们就是知道蓝版冰岛茶的一个特点，即老茶，7年陈的老茶选用什么器皿冲泡呢？

在冲泡品饮蓝版冰岛茶，建议选用保温性较高的茶具。比如建水紫陶壶，紫砂壶。我个人在享用这款茶品时，得柴烧名家陈朝超老师赠送了一把柴烧壶，这壶，用来冲泡老茶就比较适宜。

第二，茶水比

一般来讲，咱们在冲泡普洱茶时，投茶，是按照1：25的茶水比。即1克茶叶，注水量25毫升。常规盖碗注水量在175毫升上下，投茶量约7克。这也是咱们在某些场合喝茶，问询茶艺师这泡茶投了多少的茶量，茶艺师随口回应的“7克左右”。

偏爱蓝版冰岛茶的茶友，在冲泡品鉴蓝版冰岛茶时，可以选择使用注水量在175毫升的盖碗，第一次投茶量5克，第二次7克，第三次10克等，不同的茶水比对比冲泡品饮，最终寻找出适合自己品饮风味。

来自深圳的一位茶友，第一次冲泡品鉴蓝版冰岛，投了8.5克茶叶，表示：回甘很好，稍微有点苦。第二次冲泡品饮，“今天放了5克（茶叶），口感好多了。”

就个人偏爱来讲，蓝版冰岛茶，可以说，这是我的最爱。从今春第一次品鉴到蓝版冰岛茶的原料，我就悄然喜欢上了这款茶，再是，从蓝版冰岛问世后，我每日的口粮茶，就是喝蓝版冰岛，今，已经喝到第11饼冰岛了。

“愿你：有节制地爱别人，无条件地爱自己！”前几日，读到谭美人在朋友圈分享的这句话有所触动。咱们做茶叶不容易，好不容易遇到一款自己偏爱的茶，且喝且珍惜，为了让自己多喝一点蓝版冰岛，也就自己先留存一些，然后，在分享蓝版冰岛茶之时，也得学会节制。8月5日有位广州茶友想把蓝版冰岛全部拿走，我表示歉意，拒绝了。

第三，洗茶、润茶不能少

在冲泡品饮普洱茶，大家都习惯性地洗一下，目的有二，一是祛除一下茶叶表面的不净之物，即使茶叶如何干净，也要洗茶一道，求个心理安慰。二是，起到醒茶润茶的作用，这才是关键。

特别是老茶，醒茶、润茶真心比较重要。

蓝版冰岛茶，7年陈老料新压，可遇不可求。7年的陈茶，虽然不是很老的茶，但是，冲泡前醒一醒还是很需要的，很重要的。这既是冲泡老普洱茶的讲究之一，也是冲泡蓝版冰岛茶的一大技巧。

就冲泡知识来讲，醒茶分为干醒，和湿醒两种。咱们蓝版冰岛茶，重在湿醒，如果咱们的茶友对泡茶有所追求，有所讲究，在冲泡蓝版冰岛前干醒一下，这是比较规范的。

我个人冲泡蓝版冰岛，就没有干醒了，重在湿醒。比如，我选择柴烧壶冲泡蓝版冰岛茶，在洗茶时，就让第一道水在壶里停留4到5秒。接下来，按常规的冲泡方法冲泡品饮即可。

目前剩余75饼。

艾老师推荐：蓝版「冰岛」精选2013年勐库冰岛茶区大叶种晒青茶为原料，手工石模压制而成，其品质特点：饼形圆润饱满，条索色泽褐润，杯香纯正，冰糖韵足，汤色金黄透亮。品饮时，茶汤入口润滑，汤感厚重，滋味饱满，回甘迅速，生津持久。在第7泡时，味觉上呈现出冰糖韵与木香交叠，十余泡后，热嗅杯香，果香馥郁。

分享建议：还未体验蓝版冰岛茶的茶友，建议以饼为单位分享，已体验过蓝版冰岛茶的茶友，建议以提为单位分享（限2提，即10饼），且喝且珍惜，祝福，感恩。

本图文由龑王茶业原创，首发爱普茶网，未经授权，禁止转载。

很多新手对于普洱茶不是很了解，缺乏品饮经验，这样很容易受到茶商的忽悠，市场上的普洱茶可谓是鱼龙混杂，打着古树、纯料的幌子，卖着自己的台地茶，对于新手的选择来说，可谓是一个不小的挑战，特别是有些概念被不断炒作以后，完全不了解真相了，就一直蒙在鼓里，就比如拿冰岛来说吧，市场上打着冰岛的旗号的产品，其实大部分只是周边产区的茶叶拿来顶替，可是如果是刚喝普洱茶的新手，肯定觉得这就是一回事，很容易造成混淆。

新手遇到的第一个坑，赝品当正品，造假其实自古就有之，每一行都存在这种情况，比如说我们在市面上看到一些冰岛普洱茶，便宜的几十元一饼，贵的数千甚至上万一饼，价格过低，肯定就是赝品，真正的冰岛普洱茶是非常少的，而你看到市场上流通，其实大多只是拼配而成。就按行情来说，冰岛的毛茶高达数千元/公斤，压成饼还要折损，你觉得你花低价能买到冰岛普洱茶吗？所以在选购的时候就要注意了，切勿去占小便宜，不然你可能就掉进坑了。

第二个抗，新茶当老茶卖，其实就是你比较的盲目追求陈茶，认为普洱茶有暖胃、消脂的功效，而且越陈越香，这就让很多的商家有孔可以钻，比如说卖冒牌货，以次充好，部分人还仿制某些大品牌茶饼，蒙蔽消费者，新茶当陈茶卖，故意把茶做旧，从汤色看新手很难去辨别，可如果又没有口感的记忆，那么上当受骗的概率就要大的多。

新手选购普洱茶，看到纯料、古树这些词，还是不要信的好，因为这需要长时间喝茶的经验去辨别，新手刚开始时很难准确的做出判断的。另外就是关于拼配和纯料，拼配茶不一定就不好，至少口感是很稳定的，而且因为是量产，价格也会更加的亲民。对于想尝试喝普洱茶的新手的来说，选择这样的茶未必就是坏事。

凡事都有一个循序渐进的过程，在实践的过程中，难免会为自己错误的行为买单，但有时我们却可以做的理智一点，思考的多一点，那么遇到的坑也就少一点。盲目的跟风没有主见是大忌，这样迟早会吃亏。你要相信一个普遍的真理就是，好茶一定贵，贵不一定就是好茶。急着这一点或许就够了。

冰岛，如果初听这个名字多数人脑海中，出现的是那个有着旖旎极光的，冰岛共和国；那说明你是个不喝普洱茶的人，或者，就是喝普洱茶的小白，对于普洱茶的了解还远远有着几座大山在等着你翻越。今天要和大家聊的不是冰岛共和国，而是临沧盛产茶的冰岛村所产的冰岛普洱茶。

冰岛村，是位于临沧市双江县勐库镇最北边的寨子。冰岛只是一个村小组，它和南迫，糯武，坝歪和地界，统辖于一个行政村，这就是普洱茶江湖上所说的冰岛五寨。冰岛这个名字，在傣语中，叫做“扁岛”；如今你走进冰岛寨，当地的傣族村民依然还是把自己的寨子叫做“扁岛”或者是“丙岛”，意为长满青苔的水塘。村里人传说，是因为这里所产的茶，具有冰糖韵才更名为冰岛的。

冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，双江是北回归线上的绿色明珠，北回归线横穿双江，气候是典型的南亚热带暖湿季风气候，这里终年云雾缭绕，气候湿润，北回归线上似乎有股神秘的力量，著名的埃及金字塔，北非撒哈拉大沙漠，百慕大三角，钱塘江大潮都位于这条线上，这些种种似乎都是科学无法解释的大自然的神奇暗语。

勐库茶区以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。

冰岛东半山两个寨子坝歪，糯伍的茶香气高，涩感较明显，两寨相比，糯伍滋味较坝歪重，而坝歪涩感较明显，但总体特征生津较好，回甘持久，汤略显薄，水路比西半山三个寨子粗犷一些。

冰岛西半山三个寨子中，老寨古树茶风格明显，茶青颜色油润，条索肥厚，芽峰显毫，黑条白芽，茶汤金黄透亮，香气柔和，挂杯持久，无明显苦涩，香气高扬，水路细腻，茶汤饱满，生津快，回甘快且持久，并具有独特的冰糖韵而出名，地界及南迫则香气好，山韵足，三寨中地界苦味较其它寨子稍重，无明显涩感，生津稍差，但回甘较好。南迫则花香高扬，汤甜水细，饱满度好，叶底香尤为突出。

而冰岛老寨虽属西半山，却兼具了东半山茶香高味杨，口感丰富饱满，甘甜质厚的特点和西半山茶质重，茶气强而有力，气足韵长等特点，可谓是集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

冰岛茶汤色鲜明，清澈见底，浓厚如油，杯壁有明显光圈，叶底柔软，匀称。冰岛茶虽柔却不失汤感厚韵，柔中带刚，入口苦涩度极低，几乎觉察不出茶味，生津回甘迅猛，香气包融在茶汤里，随着茶汤入喉，香气弥漫在整个口腔，七八泡以后，冰糖甜渐显，至十多泡冰糖甜尤盛，甚至二十几泡，三十余泡后冰糖味依在。饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。相比茶霸老班章甜味更加浓厚，细腻，齿颊生津之感更为明显。

冰岛独特的地域环境成就了冰岛独一无二的品质特征，也是冰岛百年来的历史积淀，被誉为普洱茶“王后”。

冰岛普洱茶源自世界茶源的核心地带云南临沧，说到临沧你会想到什么？3200年的凤庆县小湾镇香竹箐村的“锦绣茶祖”茶王古茶树、临沧凤庆世界著名的滇红茶的故乡、独特的勐库味、素有临沧茶王之称的昔归茶等等。当然还有具有“冰糖韵”的冰岛普洱茶。

冰岛普洱茶产自云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村。据说明朝成化二十一年就已经开始种植冰岛普洱茶了。冰岛是临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶种就是从这里向外传播的。勐库大叶种条索肥壮、芽尖丰盈多毫，滋味浓郁悠长，回甘好，内含物质高，对后期的自然转化特别有益。冰岛普洱茶的水浸出物能达到49%以上，非常高。水浸出物是茶叶可溶于水的内含物质的总称。水浸出物的越高，滋味越醇厚，层次感越强，茶质越好，更耐泡。

冰岛普洱茶的品评：以醉春秋冰岛普洱茶为例，原料精选云南临沧勐库冰岛古树晒青茶为原料，冰润澄澈，兰华幽雅。外观饼形端正，芽头肥壮显毫，条索肥硕。冲泡后，汤色浅黄，晶莹剔透，入口清爽甜润，苦涩度极低，汤香如兰，包融于茶汤，随着茶汤入喉，长久弥漫在口腔中。汤质饱满，水路清晰。三泡过后，喉咙部位渐渐生出丝丝凉感，两颊如小溪般生津不断，可谓未雨润生，七八泡过后，冰糖韵渐显，与幽兰香、冰凉感混合，形成冰岛古树茶的独特韵味。杯底香明显，冷闻有淡淡冰糖香，同时伴有清雅花香。后韵深远持久，如冰糖水在愉悦口腔，令人从心底升出一种柔软愉悦的清甜滋味。

很多茶有非常喜喝欢冰岛普洱茶，也有茶友常戏称冰岛普洱茶为酒界“茅台”等。

冰岛普洱茶也是普洱茶中主导的产品，冰冻普洱茶的制作工艺品质优良，为普洱茶中的上品，也是广大普洱茶爱好者的不二之选。

冰岛普洱茶的口感特点

云南冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐库大叶种乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。云南勐库古树茶还有一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。有专家评价：云南冰岛茶一芽四叶还很柔嫩，不像某些良种茶一芽二叶就显老相。

冰岛普洱古树茶的辨别

1、冰岛普洱茶的香气是一种沉而厚重感觉，香气停留时间长。

2、冰冻普洱茶冲泡好后喝起来口感饱满，茶汤浓郁厚重。

3、它的韵味十足，入口醇滑厚重，苦涩味淡且回甘快，韵味能够长时间萦绕与喉中。

4、冲泡后叶底肥厚不易碎，柔韧性强。

冰岛普洱茶的历史悠久，传承经千年，有着强烈的历史存在。