丹麦奶粉榜

丹麦,不仅仅是童话王国,而且被誉为世界上幸福指数最高的国家。

作为我国“一带一路”战略在北欧地区的重要驿站,丹麦与我国的经贸关系有着友好而牢固的合作基础。

2013年底,诞生于丹麦、向着“北欧第一奶粉品牌”之称进发的Mille成功登陆中国市场,因其高品质和高性价比获得了无数中国消费者的喜爱。

2019年的金秋,中国财经媒体团受邀参观Mille丹麦工厂,探究童话王国的优质奶粉是如何炼成的。

北欧“金字塔尖”的食品安全标准

2018年1月1日,《婴幼儿配方奶粉产品配方注册管理办法》正式实施,此举也被称为“最严奶粉新政”。不论是国产还是进口婴幼儿配方奶粉,要想继续生产并在中国销售,其加工工厂不仅要获得中国监管部门的注册,同时还必须获得配方注册证书。

特别值得一提的是来自丹麦的Mille Food A/S工厂,一口气拿下三个品牌9个配方注册,分别是麦蔻乐冠、麦蔻乐享、蜜儿乐儿,令外界都十分钦佩和好奇。

Mille自有工厂地处丹麦小镇Hundested,总占地面积30000平米,拥有13000平方米的厂房以及欧洲顶级的生产设备,其前身是丹麦原马士基集团旗下Unomedical工厂,就是在这里,Mille被中国消费者们熟悉的奶粉经过生产和封装出口到中国市场。

众所周知,北欧的食品安全标准在全球范围内都处于"金字塔尖"。

丹麦作为北欧的农牧业最发达的国家,品标准被称为欧洲最严。而Mille标准则更在其之上严上加严:它的食品安全体系需同时满足中国国家标准、丹麦国家标准及欧盟标准。不仅如此,旗下自有工厂获得全球食品安全倡议(GFSI)的FSSC食品安全体系认证、丹麦及欧盟有机认证。最重要的是,它能从原奶品质到生产的各个环节实现自查自控。

工厂负责人Christian Dehlholm对媒体表示:“Mille工厂对生产环境要求非常高,人员进入洁净车间要通过指纹锁控制,非当班人员无法进入。我们车间及仓库为数字温控,每一分钟都会自动调节空气流通。而且有20道以上人工及系统检查,24小时都有质量管控专员对产线进行抽查,确保每一罐产品的质量如一。我们制定了80余项必须遵守的生产规章制度,确保每次生产记录都有迹可循。”

记者们参观时发现,Mille Food A/S工厂的设备均来自以优异产品质量著称的德国和瑞士,是目前最先进的工业产品:德国立式双链条混合机和瑞士双工位填充封装一体机,混合均匀快速并确保每罐无菌无污染,同时建立了国际化质量保证体系,确保从原材料的采购到消费者拿到产品的每一个环节均无漏洞,一罐一码,真正实现全程可追溯。

获得丹麦国家成长基金青睐联手世界大学学术前10强

不仅仅是拥有好奶源、制药级生产车间,以自己更严苛的“Mille标准”,Mille产品能够走到世界各地都是安全无忧是其强大的研发和创新能力。

2017年7月,专注于丹麦本土企业的创新发展以择优投资的丹麦国家成长基金Vkstfonden向Mille自有工厂投资3000万丹麦克朗,成为Mille工厂持续发展的坚强后盾;同时,属于丹麦国家所有的丹麦国家出口担保公司EKF联合丹麦最大银行Danske Bank,向Mille工厂提供流动资金及出口信贷担保。

据悉,丹麦国家成长基金只在丹麦本土企业中择优选择,进行注资,由此可见该基金对于Mille的看好。

除了充裕的资金,牵手世界大学学术前10强为Mille提供了强有力的科技支持。

哥本哈根大学位于丹麦首都,拥有500多年建校历史,是北欧最古老、规模最大、最有声望的综合大学之一,同时也是集教育与科研于一身、多项科技成果领先世界的著名公立大学。

根据《2017世界大学学术排名》,哥本哈根大学排名欧洲第六,在食品科学与技术的相关学科排名中,名列第十。

尤其哥本哈根大学食品系的重点研究领域之一就是成分和乳品科技。2017年8月,Mille Food公司与哥本哈根大学食品系正式签署了战略合作框架协议。

Mille本身并不缺乏科研方面的积累,公司由业内资深食品科学家担任要职,负责新产品研发,专注于优化婴幼儿配方奶粉生产工艺和奶粉生产技术升级、工艺优化,具有丰富的奶粉配方研发和工艺改进经验。

牵手哥大后,双方在成分开发和乳品科学技术的各个方面进行基础和应用研究,为Mille提供更加安全、专业、科学的专业乳品建议,保证Mille三大系列婴幼儿奶粉配方引领配方前瞻性和科学性,助力Mille在产品研发方面提升到一个新的产品高度。

令人惊艳的有机奶粉

随着人们在健康消费需求上的觉醒,天然产品越来越受到市场青睐。有机奶粉成为近年在全球乳品消费市场上兴起的一股新潮流。从消费端来看,中国已经成为全球最大的有机奶粉消费市场,也是增长最快的有机奶粉消费市场。

而丹麦在有机领域,有其独特天然的优势。

1982年丹麦超市卖出了第一根有机胡萝卜;1987年丹麦正式立法管理有机食品生产;1989年,首个有机食品国家认证标志在丹麦诞生。

因此,丹麦发展有机农业已超过20年,在2017年发布的《全球食品安全指数报告》中,丹麦的食品安全指数达到了第九名,同时自然资源及恢复力更是达到了第一名。可以说,在丹麦这个国家,“有机”、“天然”与“食品原材料的可持续发展与恢复”已经融入到了民族的文化之中。

2018年11月14日,作为丹麦优秀的乳品企业,Mille携其新品——MKO(麦蔻)有机配方婴幼儿奶粉参加了2018年瑞典天然有机食品及配料展,令业界惊艳。

有机食品本就位于食品安全金字塔的顶端,而婴幼儿配方奶粉又是品质与安全级别最高的食品类别。比如,有机奶粉要求原料来自于有机奶牛,奶牛需要用有机饲料进行喂养,遵循自然的生养环境,而奶粉后续的加工过程也要满足有机规范,配备专门的加工设备,产品中添加的主要配料和营养素也要是有机的,最终产品的有机含量须达到95%以上。

MKO(麦蔻)有机配方婴幼儿奶粉无疑是将“天然”和“安全”发挥到极致。真正做到了“从奶源到产品”的全链有机,并在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准,实现了全程有机可追溯。

MKO是首款在配方中添加了“当红益生菌”BB-12的有机婴儿配方奶粉,确保天然安全的同时,还能调节宝宝肠道菌群平衡,增强免疫力,有力回击了此前市面上流传的“有机奶粉配方平庸”的论调。

目前,这款产品已于今年5月初在丹麦面市,登陆渠道均为丹麦顶级有机健康生活超市、机场的高端生活方式精品超市,并迅速成为货架上的宠儿,也成为很多中国消费者在丹麦购物的清单首选。

正如Mille董事长Axel Castenschiold所说的那样:“丹麦以高标准的食品安全而闻名于世,并且多次被评为全球最幸福的国家。我们希望将丹麦品质的精髓带给中国的消费者,Mille的产品也正是建立在这些价值基础上的。”

来源: 中国金融观察网

提起Arla宝贝与我有机奶粉，首先想到的是“丹麦皇室御用品牌”。源于北欧丹麦的Arla宝贝与我有机奶粉，曾于2014年获得丹麦女王亲自颁发“丹麦皇室御用”殊荣；严格的质量把控、至臻有机配方，让Arla宝贝与我有机奶粉成为丹麦市场占有率最高的奶粉品牌，并占据2018-2019年度中国有机奶粉行业品牌榜TOP 10，成为受到国内万千宝妈们青睐的进口有机奶粉品牌。

丹麦奶源，纯净自然

拥有130余年历史的Arla宝贝与我有机奶粉，源于丹麦，地处北欧黄金奶源带，优越的自然环境，为有机牧草与饲料作为提供了绝佳的生长条件。一直专注于为婴幼儿提供高品质有机产品的Arla宝贝与我有机奶粉，在牧草保养上，始终坚持0农药、0激素、0化肥原则，执着于让奶牛在有机牧场中成长。同时，拥有自家牧场的Arla宝贝与我有机奶粉，更是注重为奶牛提供充足、自由的生活空间，全自动数字化管理，让奶牛的生活更加自在无拘束，保证奶牛每年自由户外活动时间不低于200天；为宝宝提供更纯净自然的优质奶源。

科学配比，至臻营养

Arla宝贝与我有机奶粉自有“一套”对于有机的执着，在严格执行有机生态的高标准之余，Arla自有的国际专家团队还专门为宝宝打造了一套“至臻有机配方”。有机全乳糖配方更接近母乳成分，易于宝宝吸收，并且能够促进钙和其他矿物质的吸收、同时还能够保护宝宝口腔健康。科学配比的益生元组合（GOS：FOS= 9:1），能够让宝宝肠道更有活力、促进肠道内有益菌生长，减少便秘、上火发生，让宝宝消化好，睡得香！同时Arla宝贝与我有机奶粉配方中还添加了被称为“脑黄金”的DHA，更好助力宝宝大脑与视网膜发育。

在生产上，Arla宝贝与我有机奶粉采用的是鲜奶直达工厂，一喷成粉技术，从牧草养殖、奶牛生长、奶粉生产等各个环节严格把关，真正实现全程有机，从源头杜绝污染，锁住天然有机营养，为宝宝提供至臻至纯的优质奶粉！

严格苛刻的生产与管理要求，让Arla宝贝与我有机奶粉实现了99%有机的极高品质，并同时获得了欧盟、丹麦、中国三重有机认证，成为受到广大家长信赖的高端进口有机奶粉品牌，为中国宝宝提供皇室般高品质的呵护！

奶粉事件频现，越来越多的人对奶粉的质量产生怀疑，那么，什么奶粉配方安全呢？该如何为宝宝选购奶粉呢？下面小编整理了奶粉排行榜的10强奶粉，希望对你们有所帮助。

1.飞鹤奶粉。飞鹤，始建于1962年，是中国最早的奶粉企业之一，有自己的黄金奶源地，旗下有婴儿奶粉，儿童奶粉，孕妇奶粉等，中国驰名商标，行业知名品牌，更加专注于中国体质。

2.伊利奶粉。伊利，内蒙古伊利实业集团股份有限公司，伊利是我国一线的乳业品牌，奶粉十大品牌，行业知名乳品企业，专注于高品质奶源和独家配方。

3.贝因美奶粉。贝因美股份有限公司，国产品牌，孕妇奶粉十大品牌，中国驰名商标，奶源地有新西兰优质奶源，注重自主科研创新力量的培养。贝因美奶粉采用营养更均匀的鲜奶配方，营养全面均衡。

4.摇篮奶粉。黑龙江摇篮乳业股份有限公司，知名(著名)孕妇奶粉品牌，中国名牌奶粉，是十大受消费者信赖的中国婴幼儿奶粉品牌之一。

5.爱他美奶粉。爱他美是欧洲国家市场占有率第一的婴儿奶粉品牌。多版本，如德国版款奶粉奶源优质，配方接近母乳，适合纯奶粉喂养的宝宝，如澳洲版爱他美的奶源来自优质新西兰牧场。

6.君乐宝奶粉。2014年开始从事婴儿奶粉，国产大品牌，君乐宝奶粉是经过欧盟的双认证 BRC和IFS的国际认证，更专注于宝宝营养均衡配置。

7.完达山奶粉，完达山成立于1963年，是一家老牌国产奶粉品牌，其所有系列的奶粉奶源均来自黑龙江地区的自建牧场奶源，属于优质奶源地，也是一款从来没有出过质量问题的奶粉。

8.丹麦阿拉宝贝与我奶粉。丹麦阿拉宝贝与我奶粉这款奶粉是丹麦皇室御用品牌，拥有丹麦和欧盟更高标准的有机认证。宝贝与我有奶粉格外注重配方的营养安全。

9.英国版牛栏。英国牛栏奶粉，是全球婴儿奶粉的鼻祖品牌，而且从未出现过任何的品质安全事件。英国牛栏奶粉的奶源来自爱尔兰岛，要专注更适合宝宝口味，营养均衡。

10.美素佳儿奶粉。美素佳儿 (Friso),孕妇奶粉十大品牌，是合作型乳品公司，世界著名奶粉品牌，全球最大的乳品公司之一。其具有纯正的原装进口奶源

以上是小编为大家整理的奶粉排行榜10强，排名不代表实际排名，大家可以参考一下。还有，小编提醒大家，为宝宝选奶粉，要根据宝宝的体质进行选择哦，毕竟适合的才是最好的呢。

前两天走访了母婴门店，发现奶粉货架上多了个“新成员”奶源地标签，而且非常的醒目，都抢了价格标签的风头。为什么奶源地这么受关注呢？因为在很大程度上，奶源影响着一款奶粉的品质，现在越来越多的奶粉品牌倾向于选择优质的奶源，还有些奶粉品牌宁愿舍近求远去国外寻求好奶源，同时越来越多的宝爸宝妈们也更倾向于选择购买拥有优质奶源的奶粉。

一般来说，判断奶源好坏的标准是生鲜乳的四大指标——乳脂肪、乳蛋白、体细胞数和菌落总数。乳脂肪和乳蛋白，是牛奶中的营养物质，数值高一点好；体细胞数和菌落总数则反映了奶源的安全性，数值越低越好。奶粉智库曾整理过全球奶源带明细，此次为了让大家更细化地了解奶源，我们特推出了“好奶源之**”系列以供大家参考，并将“好奶源之丹麦”作为系列首篇，就让我们一起通过“五看”来走入丹麦溯源之旅吧。

丹麦，北欧五国之一，是欧盟主要农产品生产国之一。在2019全球幸福指数报告排行榜中，丹麦排名第二。

看地利天时

丹麦位于欧洲大陆西北端，日德兰半岛上。东靠波罗的海与俄罗斯隔海相望，西濒北海，北面隔斯卡格拉克海峡、卡特加特海峡和厄勒海峡与挪威、瑞典隔海相望，南部毗连德国。大家有看到丹麦三面环海吗？见下图，正是因为这样得天独厚的地理位置，使得丹麦的气候介于北欧和中欧之间，属温带海洋性气候，年均降水量约860毫米。这里夏季不是很炎热，最热的7月平均气温不过15至17度，而冬季严寒持续的时间也很短。

畜牧业生产是丹麦农业一个非常重要的组成部分，奶制品是其主要产品。在丹麦，每座牧场平均拥有100头奶牛，每头奶牛的平均产量为9000千克。夏季，奶牛食用有机新鲜牧草，冬季食用添加了蛋白的麦秸秆，且享用当地农场所产的天然作物(玉米、小麦和草料)。目前，丹麦奶农农户的平均规模和先进程度在欧洲位居首位，据说有超过一半的奶牛生活在舒适宽松的现代化棚舍中，且不食用人工激素。而且丹麦从2000年起颁发抗生素禁令，所有动物的饲料禁含抗生素。

在丹麦，农畜产品除满足国内市场外，大部分供出口，所以丹麦对乳制品的需求量比较多，其中奶酪的出口量居世界前列，难怪它拥有“欧洲奶酪之都”的美誉。

除此之外，丹麦的“有机”情结非常浓厚，有机农业使得丹麦的植物和物种保存得更丰富，虽然农业发达，但是环境并未受到严重污染。这样的土地资源，使得牧草长势甚好，自然生长不催熟，而且鲜嫩多汁，奶牛吃得又香又有营养。

丹麦有着世界上非常严格的食品检测标准，比如丹麦的奶制品菌落总数标准是2万，美国和欧洲其他国家的标准是10万，中国的标准是100万；比如绝对禁止添加蔗糖、色素、香精、防腐剂，所有产品的营养成分包括糖分必须取材于无污染全天然的原材料；比如非丹麦特供的婴幼儿品牌均需通过特别生产后才能进入丹麦市场，否则根本不符合丹麦质检标准。更重要的是，丹麦食品执行多重标准：欧盟的婴幼儿食品指令+世界卫生组织+欧洲食品安全局婴幼儿食品内容和质量的管理要求+丹麦国家食品管理局婴幼儿食品内容和质量的管理要求（比欧盟标准严格一倍）。正是因为丹麦有着如此之高的食品质量门槛要求，所以不少中国妈妈们对丹麦奶粉及奶源格外信赖。

如果说地利天时和奶牛牧草打下了奶源基础，食品法规加强了奶源保护，那么完整的体系化流程是将这一切完美串联的高质量链接。丹麦奶业已经构成了一个从养殖到餐桌的完整畜牧业经济体系，其乳制品行业已实现高度科技化、现代化，不论是挤奶工还是乳品行业技术人员，都要求接受专业的培训，了解乳品运输、防疫防控和食品安全等知识。

丹麦的牧场配备完善的奶牛健康状况追踪管理体系，每头奶牛都配有唯一的身份证号码牌，且必须处于健康状态方可采奶。每日做到限量取乳，有科学严格的牛奶采集程序，挤奶过程实现全自动，避免人为或空气污染，运奶车进入工厂前必须进行清洗。

据《奶粉智库》统计，目前有3家工厂分别是Arla Foods amba Arinco、Arla Foods amba AKAFA和Mille Food A/S拿到了对华出口婴幼儿配方奶粉的资格。

正是因为丹麦奶源不错，所以吸引了不少奶粉厂家的目光和关注。目前来自丹麦奶源的婴配粉品牌有哪些，你知道吗？

它们分别是雅培菁挚有机奶粉、雅培菁智Eleva香港版有机奶粉、伊利金领冠塞纳牧有机奶粉、Arla宝贝与我有机奶粉、Arla宝贝与我蓝曦奶粉、Arla美力滋奶粉，此外麦蔻旗下的乐冠、蜜儿乐儿和乐享奶粉都是丹麦原装进口，其奶源来自于北欧，包括丹麦、芬兰等地。

通过奶粉智库非常好用的“比奶粉”功能，就可以将这9款奶粉的产地及奶源地清晰展出，如下图。尤其是伊利金领冠塞纳牧有机奶粉产地是中国，但也引进的是来自丹麦的奶源。

通过上述“五看”，我们可以毫不吝啬地说，丹麦奶源还真是不错！

本文结束前，宝爸宝妈们可能会问我们“好的奶源地真能保证奶粉质量吗？”其实从某种程度上来说，好奶源地确实是奶粉品质一个很重要的衡量因素。因为能称之为好奶源地，首先其地理环境、气候特征、奶牛质量、牧草条件、该国家对食品的法规和奶业的体系化生产流程等各个方面都有一定的优势。

值得一提的是，并非同品牌、同系列的奶粉均出自同一个产地和奶源地。有时候，不同段数同一品牌奶粉的产地也是不一样的。所以如果比较在意这点的宝爸宝妈，建议最好还是以奶粉罐上的产地文字说明为准。如果你确实还不清楚，那就上奶粉智库去搜一搜吧，比奶粉、查品牌、看评测。

我们的首篇丹麦奶源的追溯，今天就到这里了，有什么奶粉喂哺以及奶源的问题，欢迎大家文末留言哦，你家宝宝吃的是哪里奶源的奶粉呢？

丹麦位于欧洲北部，境内地势低平，土壤肥沃，虽然纬度较高，但属于舒适的温带海洋性气候，全年气候温和湿润，空气清新、水源纯净，是一个农业和畜牧业高度发达的国家。同时丹麦长期以来一直执行严格的食品安全标准，并建立了丹麦建立了一套高效严密的食品安全保障机制，严格限制农药和化肥的使用，这也促使丹麦的农产品以优质、健康、安全受到全世界消费者的青睐。得天独厚的自然环境、严格的食品安全标准及安全保障机制，为奶粉品牌的诞生创造了优势条件。也正是因为如此，丹麦进口奶粉品牌也越来越受中国消费者的青睐。

诞生于丹麦的品牌Mille麦蔻，致力于传播“北欧幸福”理念，连续三年参加进博会（2020年已确定参加）。在第二届进博会，Mille麦蔻旗下全线产品集体登场，全面展示Mille在孕婴童配方奶粉领域的最新研究成果，同时展示了其深入开拓中国市场的决心。而在进博会上崭露头角的麦蔻系列，开始受到中国消费者的关注。

秉承着北欧严谨认真的处事作风，Mille麦蔻对于奶源、品控的要求都极其严格。Mille麦蔻甄选北纬高纬度奶源，奶源的生乳菌落总数年度几何平均值低于2万/毫升(*Tuottajamaidon bakteerilukujen geometriset keskiarvot 2012-2019, Valioryhm)，数值低于澳洲与欧盟标准。同时，Mille麦蔻还拥有一套自控的“Mille标准”，产品同时满足中国国家标准、欧盟标准、丹麦国家三重标准认证以及以及全球食品安全倡议（GFSI）的FSSC22000食品安全体系认证。

众所周知，丹麦是羽毛球强国，丹麦最受关注的体育项目就是羽毛球。丹麦国家羽毛球队作为欧洲传统劲旅，国际大赛上一直保持着较强的竞争力，而Mille麦蔻在婴幼儿配方奶粉领域也同样实力强劲。从2017年起，Mille成功与丹麦国家羽毛球队牵手，并以其高水准的产品品质和品牌理念成为了丹麦国家羽毛球队的唯一乳品合作伙伴。并从2018年起， Mille也成为了丹麦羽毛球公开赛的全球战略合作伙伴。

除了严格的品质把控外， Mille麦蔻还十分重视科技研发，与丹麦高等学府建立乳品科研战略合作，以确保奶粉配方科学、均衡。以麦蔻旗下明星产品麦蔻乐享为例，这款奶粉中的碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质均符合我国国标。除了常规配方外，麦蔻乐享奶奶粉中还汇集多重营养成分，不但含有丰富的乳铁蛋白、OPO结构脂、叶黄素、益生菌Bb-12双歧杆菌、益生元、DHA&ARA、胆碱，而且还有CPP酪蛋白磷酸肽，能够为宝宝带来多重营养呵护。也正是因此，麦蔻奶粉才会更受消费者青睐。

诞生于丹麦的Mille麦蔻，拥有先进的生产设备、强大的科研能力以及专业的生产管理水平，营养丰富，品质可靠，一直都是丹麦奶粉品牌排行榜强烈推荐的品牌。

从牧场到餐桌，每滴牛奶背后都经历了什么？

“我是一头牛。说出来你可能不信，我的工作和休息时间非常规律，所以这也让我有一个健美的身材，如果你见过我你也会这么认为的。每天早上6点，是我和小伙伴们的上班时间，我们排着队，步行几百米，从牛舍来到工作间，然后再列队依次走上工作台，新的一天就此开始了。”

安静上机，自动挤奶

这是来自蒙牛旗下富源国际和林牧场的一头牛的自白。

透过落地玻璃窗，可以清晰看到，能够同时容纳百头奶牛的挤奶大厅里，奶牛们从待挤区依次排序上机，安静地站在挤奶转盘上享受挤奶时光。现场配有专业工作人员进行消毒、验奶、上杯、巡杯、封闭消毒等一系列标准化挤奶操作。挤奶结束后奶牛们自觉回到饲养圈里自由采食和休息。

“72位的转盘式挤奶机，9分钟转一圈，奶牛每天固定时间上机挤奶，已经非常习惯这样的流程和工作定式了。”工作人员介绍，牧场现有奶牛5000余头，其中泌乳牛占一半，奶牛平均每8个小时挤奶一次，一天挤奶三次，平均日单产达39公斤/天。

事实上，在蒙牛，像富源牧场这样的奶源基地有30座，已全部实现机械化挤奶，以高效方式完成牛奶生产的第一步安全保障。

这让人不禁思考，从牧场到餐桌，每滴牛奶背后经历了多少考验才来到我们面前？当“每天一杯奶”已成为国人日常生活的标配，牛奶品质和安全问题又该如何保障？就在刚刚过去的一周，我们来到了国内首家实现全产业链的富源国际和林格尔牧场，在实地走访中探寻奶源背后的真相……

一头牛的高规格礼遇

蹄浴、修蹄保健、喷淋、风扇降温等，是蒙牛旗下富源国际牧场里奶牛们定期必备的“消遣”。

率先在西方发达国家流行的“动物福利”理念认为，“只有在良好福利环境下生产的牛奶才是最优质的。”因此，为奶牛提供良好福利环境正成为国内外奶牛牧场养殖的共识。

富源国际和林格尔牧场作为积极推行“动物福利”理念的典型代表之一，拥有天然的生存环境福利。这里位于北纬40度范围内的“黄金奶源带”，四季温度、湿度、土壤、水源及降雨等条件都非常适合牧草生长和奶牛生存。

奶牛的成长历程与人类基本相同，牧场还会根据不同成长期的奶牛进行分群饲养，实行精确营养配比，确保每个生长阶段的营养需求及身体需求，将“动物福利”贯穿到奶牛的整个生命期。

尤其在喂养上，这里的牛吃的饲草料，是由牧场营养师专门配备的，涵盖苜蓿、燕麦、青贮、全棉籽以及压片玉米、小麦秸秆等多种配方饲料。就连喝的水都采用恒温系统，常年保持在10-15度之间。

一头牛的生活待遇为何如此高？高质量喂养带来的结果，是高质量产奶。该体系的实施为牧场带来产量10-20%的增加，延长奶牛1-1.5倍胎次和寿命，有效提高奶牛健康水平。

同时，牛奶营养及健康指标也得以提高，蒙牛的生乳年平均蛋白质含量达3.3g/100g，远高于国家标准的2.8g/100g。其他如脂肪含量3.8g/100g、平均菌落总数3万cfu/ml以内（国家标准为200万cfu/ml）、体细胞控制在18万个/ml以内等，整体各项指标均远远超过国家标准，达到欧美发达国家水平。

蒙牛集团奶源质量技术管理总经理贺永强介绍，今年7月，结合国内外先进技术，蒙牛基于60多个示范牧场多年实践经验，并征集高校、协会、专家意见，首次推出《牧场奶牛福利实施体系》，涵盖生理福利、环境福利、卫生福利、行为福利和心理福利5大维度88个子项目评价指标，并安排各地运营小组，走到牧场手把手提供指导和服务，努力将“健康牛产优质奶”的理念推行到所有牧场。

除此之外，早在2012年牧场还引入了Arla Garden丹麦阿拉花园式先进牧场管理体系，对标国际、国内畜牧养殖相关52部法律法规和标准，结合质量管理体系、食品安全管理体系，构建了一套专业化的牧场质量安全管理体系、SOP和牧场食品安全评审标准牧场。

多举措保障上游奶源环境，为乳业品质奠定了坚实基础。

不断攀升的规模化生产水平

数据显示，2019年我国100头以上规模化养殖比例达到64%，相比十年前增长了三倍。规模化生产已成为当前我国商品生鲜乳生产的主体，也势必带来奶源品质的提升。

“蒙牛旗下100%规模化、标准化、集约化牧场近1000座，分布于全国20多个省份，年产能突破1000万吨。”相关负责人介绍。2019年全球奶牛养殖TOP10榜单报告，以奶牛养殖集团年产奶量计算，蒙牛近年来战略投资的现代牧业和圣牧高科分别以128万吨、66万吨位列全球第二、第九，两家合计年产奶量达到了全球TOP10牧场总产量的22%。目前品牌形成了液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品类的产品矩阵，涉及特仑苏、纯甄、冠益乳、真果粒、每日鲜语等6大系列400多个品相。

而其产品质量安全也经受住了检验。据蒙牛官方数据，2017年至2020上半年度，国家各级政府监管部门公布抽检蒙牛生乳抽检累计10216批次，抽检蒙牛乳制品累计8633批次，各项指标合格率均达100%。

另一方面，规模化生产带来产能的不断扩大，在大体量产能条件下，如何保证一盒牛奶从牧场到消费者手中过程中各环节的质量安全？

“从组织保障方面讲，我们建立了集团-事业部-工厂（奶源部/销售大区）三级质量安全管理架构，突出业务单位的质量安全主体责任与属地责任，明晰集团质量安全管理‘策划、监督、支持’的职责定位。”蒙牛集团安全质量管理部体系管理部总监胡伟解释，即集团提出各过程要素管理原则与纲领性要求，事业部承接、建立和完善相关标准和流程，工厂则细化和执行相关要求。

以蒙牛全球最大、智能化最高的和林六期工厂为例，工厂设立质量准入审评机制，首先只有符合条件的供应商才能进入合作名单。其次，当供应生乳进入生产工厂时，需要经过69项生乳检测指标检测，指标全部合格才可以通过地下输奶管道进入奶仓暂时储存。而且为最大程度保证生乳的品质和新鲜，奶仓温度常年维持在1-7摄氏度。此后便可进入生产车间开始智能化生产阶段。

和林六期工厂

上市前自检则是产品送达消费者手中之前的最后一关。据蒙牛集团安全质量管理部检验管理部高级总监宋晓东介绍，公司购置了世界领先的液相色谱仪、气相色谱仪等高端检验设备，在遍布全国的34个实验室中对每一款产品上市前做最后把关。宋晓东表示，蒙牛实验室开展的500余项检验项目，有100多项参加了国内外权威检测机构组织的能力验证，检验结果准确性、满意率达100%。

与此同时，在质量审计方面，为进一步确保产品品质，蒙牛除每年接受外部第三方的管理体系认证与检查外，还设立了独立的质量评审团队，对内部质量管理各环节开展质量管理有效性评审，做好最后一公里的质量安全保障。

智慧升级推动中国乳业走得更远

乳品质量是保证乳业发展的生命线。尤其是互联网、大数据、云计算、人工智能快速发展的今天，各行各业都在发生着深刻变化，奶业产业链也在借助科技力量向数字化、智能化转变。

去年6月，蒙牛提出奶业振兴“136”工程，即通过“一大战略布局、三大创新平台、六项利益联结”举措，助力中国奶业实现高质量发展。其中，“数字奶源智慧牧场”平台、奶牛研究院、“爱养牛”集采平台三大创新平台的建立，是为整条产业链上的所有合作伙伴提供提质、降本、增效的思路与支撑。

如今一年多过去，尤其是经历疫情检验，三大服务平台的作用正在凸显。

作为乳品产业链全球首家B2B交易平台，“爱养牛”集采平台整合全球优势资源，精选优质饲料供应商，共同打造奶牛饲料优质供应链。受疫情影响，所有交易转为线上，满足了生产厂家与牧场主间垂直交易需求，蒙牛还协同该平台供应商合作伙伴实现30多万吨物资保障、3000余万元免费物资发放，协同政府、奶业协会及物流合作伙伴解决万吨运力和通行受阻问题，3-5月共发放30亿元短期免息资金等举措，维护了广大奶农的利益不受损失。

目前该平台已拥有注册供应商1600余家、注册牧场1.4万余个，平台交易额近33亿元，环比增长100%。

奶牛研究院则着重研究奶牛及牛奶品质的提升，并通过搭建牧场信息化平台，实现牧场可视化全链条管理。该院院长葛旭升介绍，目前奶牛研究院拥有奶牛4000余头，通过信息化系统管理，可实现对奶牛的精细化管理，如一键调取奶牛的耳环、脚环数据，就可以快速了解奶牛身体状况，从而及时应对。

而“数字奶源智慧牧场”管理平台，则是与阿里云计算合作，建立了一套智能、智慧的信息化管理系统，以一部手机、一套软件的“傻瓜式”应用，让牧场管理变得可见、可控、可预测，更即时、便捷，有效提高牧场质量管理水平，降低牧场运营成本，控制管理风险。

胡伟表示，数字化信息管理系统打通了牧场管理、智慧生产、智慧物流等奶业的全产业链，每天从挤奶到检验检测有40多万条数据被采集、记录。目前，蒙牛将数字化作为驱动力，打造了以质量、成本、效率为核心的数字化智能工厂，依托SAP系统和LIMS（实验室信息管理系统）系统，实现业务流程的信息化管理，让供应商评审、供应商进入、物料检测、物料决策、物料转序、过程记录、报表生成等实现智能化和可视化管理，从而不断提升原奶检测标准，让每一滴牛奶更加优质。

通过这样智能化、数字化的生产方式，蒙牛的一杯牛奶中，理论上集合了170兆数据。持续进行全产业链数据升级，从牧场数据、生产数据到物流数据等用创新方式集成分析，蒙牛试图以智慧化的变革举措，通过“种养结合”全产业链模式保证各环节全程可控，在保证乳品质量安全的同时，也可以为整个行业发展和推动中国乳业走得更远带来示范效应。

原创 刘焕 来源|中国新闻周刊

4月8日，丹麦Mille Food A/S（下称“Mille”）在重庆儿童救助基金会的主办与指导下，在中国驻丹麦使馆的支持下，在重庆海关、重庆市民政局、渝新欧（重庆）物流有限公司的鼎力相助下，在小飞象连锁渠道、武汉兴智诚商贸有限公司、黄石市涛盛商贸有限责任公司、河南倍泉商贸有限公司等等积极参与下，紧急调拨一批婴幼儿配方奶粉，自Mille丹麦自有工厂无偿捐赠至中国，以打好这场抗“疫”战争的下半场。

资料显示，Mille丹麦自有工厂，位于丹麦首都哥本哈根以北70公里的小镇Hundested，总占地面积3万平米，拥有1.3万平方米的厂房以及高端的生产设备。

据《五谷财经》了解，Mille的捐赠产品已于2020年4月6日运抵中国重庆，并于4月7日进入清关程序。

Mille方面表示，公司非常重视此次捐赠活动，主动提前对接申请重庆市民政局主管的公益机构——重庆儿童救助基金会主导办理此捐赠项目，并在其专业的指导下商定捐赠形式及受众范围。

Mille还定于4月8日在重庆市启动名为“致敬坚守 为爱加油”的公益捐赠项目，向定向地区以及受众的6-36个月龄的婴幼儿家庭捐赠奶粉。

此次捐赠活动主旨是向战斗在抗“疫”一线的工作者（医护、警务、社区工作者和志愿者）致敬，同时也向疫情最严重的地区的人民传达慰问，向因“疫”受困的家庭奉献爱心。活动受众面广，将惠及国内九个省市众多家庭。

为了切实保证捐赠的公益性及过程的公开透明，Mille已全权委托重庆儿童救助基金会对申请人资格进行审核、评判和界定。此外，Mille还将认真履行产品后续服务义务，包括随机回访、育儿指导、开放官方关爱热线）等。

在4月8日公益捐赠项目启动后，Mille将在重庆儿童救助基金会的指导和安排下，配合完成全部婴幼儿配方奶粉产品的分发工作，及时将敬意和爱心传递到一线抗“疫”工作者、疫区受困群众及经济困难家庭，为他们提供实实在在的慰问与帮助。

而早在今年2月下旬，Mille在欧洲紧急采购了近10万只口罩，支援中国疫情防控一线，从而在一定程度上缓解了当时国内口罩紧缺的态势。

目前，本土疫情已经基本阻断，并进入复工复产的关键阶段，全国人民齐心抗“疫”，众志成城，为疫情防控贡献自己的力量，而在Mille看来，母婴行业是充满爱的行业，这也是其始终不变的坚守。

正如Mille方面所言，Mille不断创新产品线，开发更符合消费者需求的产品，致力于让全球的孩子和家庭喝到来自丹麦、来自北欧的好奶，将这份北欧式的幸福传递下去，这不仅是Mille的初衷，也是以实际行动践行对消费者的承诺。

据了解，近年来，深耕中国市场的丹麦乳企Mille在疫情爆发后，还充分响应了“保价格、保质量、保供应”系列行动，努力保证生产经营秩序，从保障奶源、保障生产、保障供应三方面，确保防疫时期市场保供不断档、不涨价、不降质。

值得关注的是，近日以来，欧洲疫情持续恶化，婴幼儿配方奶粉开始出现供应紧缺迹象，Mille旗下产品更是成为渠道、门店和消费者争抢的“香饽饽”。

资料显示，Mille在华获得注册的婴幼儿配方奶粉，包括蜜儿乐儿、麦蔻乐享和麦蔻乐冠，还推出了孕产妇配方奶粉和儿童配方奶粉，2019年销售增长超出预期，而在今年疫情期间，Mille在华市场依然保持了稳健发展态势。

据悉，Mille旗下婴幼儿配方奶粉所甄选的奶源，平均生乳菌落总数年度几何平均值≤2万/ml，远低于世界各国的生乳菌落总数年度几何平均值检测标准。众所周知，生乳菌落总数越低，在制造奶粉的过程里，就能保留更多的原乳营养。

同时，Mille的生产标准也极为严苛，20道以上产品产线人工及系统检查，24小时专员抽查；80余项必须遵守的生产规章制度，确保每次生产记录有迹可循；GMP制药级卫生标准的无尘车间确保每一罐奶粉无菌无污染，且所有产品全程透明可追溯。

基于此，作为在丹麦生产灌装，并进入中国市场的乳企，Mille的食品安全体系可保证旗下产品同时满足欧盟标准、丹麦国家标准、中国标准和FSSC认证。

Mille方面还表示，公司始终专注对于科技研发的高投入、高追求，并与高端学府深度合作，精心研制出符合婴幼儿体质的乳品配方。

来源：奶粉产业评论

《奶粉产业评论》之前为大家盘点了新西兰的已注册奶粉工厂，国外还有很多通过了配方注册的奶粉工厂，今后我们将一一为大家盘点，今天我们先来了解一下丹麦、西班牙、德国的奶粉工厂。

丹麦，3家工厂，8个系列

Arla Foods amba Arinco

ARLA即丹麦ARLA乳品公司简称，是丹麦MD Foods 和瑞典ARLA两家乳品合作社企业于2000年4月17日正式合并而成，是欧洲最大的乳品集团，成立于1863年，总部位于哥本哈根，已有近150年的历史，是欧洲历史最为悠久、规模最大的乳业公司，也是全球最大的有机乳品生产商，可以称之为丹麦奶的代表。该工厂通过配方注册的产品为宝贝与我婴幼儿配方奶粉全段、合生元阿尔法星婴幼儿配方奶粉全段、雅培菁挚婴幼儿配方奶粉全段。

Arla Foods amba AKAFA

Arla Foods amba AKAFA同样是Arla Foods旗下的工厂，位于丹麦北部。该工厂通过配方注册的产品为宝贝与我蓝曦婴幼儿配方奶粉全段、美力滋婴幼儿配方奶粉全段。

Mille Food A/S

Mille Food A/S是Mille旗下自有工厂，该工厂通过配方注册的产品为麦蔻乐冠婴幼儿配方奶粉全段、麦蔻乐享婴幼儿配方奶粉全段、蜜儿乐儿婴幼儿配方奶粉全段。

西班牙，3家工厂，4个系列

Abbott Laboratorles S.A

雅培是一家全球性、多元化医疗保健公司，已有100多年的发展历史，在全球约有7.3万名员工，业务遍及150多个国家和地区。该工厂通过配方注册的产品为雅培菁挚呵护婴幼儿配方奶粉系列、雅培亲护婴幼儿配方奶粉系列。

欧特大药厂

1939年创始人Juan Jos AlonsoGrijalba药师，在西班牙首都马德里创立了欧特大药厂。经过78年的历史发展，1963年欧特大药厂推出婴幼儿食品系列产品,创立品牌Nutrib n(幼之本)。幼之本品牌旗下有奶粉、特殊医学用途婴儿配方食品、米粉、辅食、果汁等全系列产品，以满足宝宝每一步成长不同的营养需求。如今，欧特已发展成多元化的大集团，幼之本已经畅销全球28个国家。该工厂通过配方注册的产品为依诺铂欧系列。

INDUSTRIAS LACTEAS ASTURIANAS, S.A

INDUSTRIAS LACTEAS ASTURIANAS, S.A位于西班牙，该工厂通过配方注册的产品为安莱俪依系列。

德国，3家工厂，3个系列

Milupa GmbH

Milupa GmbH位于德国，该工厂通过配方注册的产品为爱他美系列。

雀巢德国有限公司

雀巢公司是由亨利·内斯特（Henri Nestle）于1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威（Vevey），在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。雀巢德国有限公司通过配方注册的产品为超启能恩系列。

CREMILK GmbH

CREMILK GMBH是德国北部最大的食品及乳品生产企业，严格说来就是最早的“德国雀巢公司”，雀巢是瑞士的品牌，瑞士也是德语国家，因此在德国人的心目中CREMILK一直与雀巢密不可分。CREMILK一直以高品质的传统和有机食品的研发生产驰名于德国，拥有众多耳熟能详的经典品牌。CREMILK GmbH通过配方注册的产品为贝唯他系列。

以上就是关于丹麦、西班牙、德国通过配方注册的所有奶粉工厂的信息，接下来，《奶粉产业评论》将会持续更新国外其它地区的注册工厂，敬请关注。

中国网财经11月12日讯(记者 陈琼)在第二届中国国际进口博览会上，第二次参加进博会的丹麦乳品企业Mille Food全部在售产品集体展出，包括麦蔻乐享孕产妇奶粉和麦蔻乐享儿童奶粉，以及MKO有机婴幼儿配方奶粉，释放出发力奶粉细分领域市场的信号。

近年来Mille Food 全面进军中国奶粉市场，并在中国成立了蜜儿乐儿(上海)乳业有限公司。目前Mille Food已经在中国获得4个系列、12个配方注册,有机奶粉的配方还在注册中。今年起，Mille Food开启了一系列品牌和渠道变革，品牌上通过麦蔻和蜜儿乐儿两大品牌矩阵的差异化和精细化运作，渠道上开始自建渠道。

“消费者对细节的要求越来越细化，推动了产品高端化，奶粉领域里有越来越多的细分领域出现，特殊配方奶粉、有机奶粉、羊奶粉越来越成熟”，Mille Food董事长Axel Castenschiold表示，将持续加大对有机奶粉的投入，另此外特配粉、羊奶粉等也考虑范围之内。

Axel Castenschiold表示，从婴幼儿配方注册制新政的实施让行业更加有规可循，使得行业形成了约束和规范，对于富有竞争力的企业来说,这是非常愿意看到的变化。

今年5月，麦蔻在中国市场推出了孕产妇配方奶粉和麦蔻乐享儿童配方奶粉。蜜儿乐儿乳业副总裁鄢志勇对中国网财经记者表示，2019年是两款新品渠道布局的一年，2020年将是重点发力的一年。此外公司在进入中国市场5年之后开始开启渠道变革，不再单一倚重经销商渠道，“我们将通过经销商和自建渠道全面发力中国市 保鄢志勇对中国网财经记者表示。

粉丝私信：丹麦麦蔻奶粉究竟怎么样？求真实测评

任责育儿：专供国内市场的“假洋鬼子”品牌，很多自媒体收了钱都在疯狂推麦蔻奶粉营养多丰富、多全面，但我不建议买！

国外市场没有这个品牌，仅专供国内市场出售。另外这个品牌成立时间很短，属于比较新的奶粉品牌，百度资料显示成立于2013年，市场反馈评价少。

之前也有妈妈问过这个品牌，说这个奶粉配方很齐全。的确，这款奶粉添加了很多国内炒的大热的成分。

但是我想说的是奶粉是配方化产品，而配方是需要投入资金做大量实验及研发的，也需要市场用户反馈评价，才能保证大多数婴幼儿的成长发育。一款新出不久的婴儿奶粉品牌，跟风添加了大量的营养元素，且含量很高，但孩子吃了能吸收吗？您敢给孩子吃吗？

婴儿奶粉我建议选择那些品牌实力强、研发历史长、市场反馈较多的品牌，这样的奶粉各方面质量更成熟。