丹麦大学是哪些

空气洁净，城市人口密度低，自行车多且看上去都很高级，人人骑自行车都戴着专用头盔像在比赛相同超快，这些就不细说了。

（早高峰时随意掐了一张）

纬度高所以昼夜长度会推翻大部分国人概念，我刚好前两天夏至日在那里，晚上九点还天光大露脸当于北京下午六点，要到1100PM才会暗下来；三点又亮了。必定记住拉窗布。

（这张就是晚上九点半）

丹麦克朗（DKK）与人民币简直等价，很便利核算。但物价贵也基本是西欧北欧的常态，2区的一间三星旅馆会要价近2000克朗一晚，五星级则全都4000上下。吃一顿很简单的冷餐要100块，公交车24元起步，机场去1、2区坐轻轨五大站左右，36元（这还不错），打车却需450……

（给一张区划图，首要用于买公交车票的，去之前做攻略时在网上我没有找到，这是到了之后在一个站台发现的。市中心在1、2、3区，机场在4区。）

本地美食不算多，翻开三明治（就是只需一层面包的三明治）和各种非常甘旨的芝士是干流，假定不天天去fine dinning，大约需求依托其他菜系来中和嘴巴，比如意大利，希腊，巴西等等；当然假定你像我的同伴相同有一个亚洲胃，至少能找到粤菜、泰国菜和寿司。许多攻略引荐去Copenhagen Street Food那个大排档，其实我觉得水平一般，反而是有机商场Torvehallerne里的一些档口愈加甘旨，并且商场自身也颇幽默。

（有机商场室内摊位）

（有机商场室外摊位）

旅游景点随意查攻略就行了，个人最引荐的倒不是那些皇宫城堡什么的，是规划博物馆（阿美琳堡往北几分钟，不是美术馆），特别那间摆满北欧椅子的小屋非常酷。

（就是这间，冰山一角）

格伦特维教堂是为了纪念丹麦神学家、作家和诗人格伦特维而建造，其最初的名字是格伦特维纪念教堂。该教堂是为数不多的表现主义风格的教堂，也是哥本哈根著名教堂之一。因造型像管风琴而又被称为管风琴教堂。

安徒生童话里的鹳鸟会送来可爱的新生儿，而位于阿迈厄广场(Amagertorv)的鹳鸟喷泉(Stork Fountain)则有一个有趣的传统，丹麦的助产士学成毕业后，都会围绕着鹳鸟喷泉跳舞，庆祝他们正式拥有的接生资格。鹳鸟喷泉其实也是丹麦最出名的喷泉之一，邻近strget步行街。

丹麦国家博物馆，该馆设于1744年建的洛可可式宫殿内，20世纪30年代曾部分扩建，50年代博物馆的部分机构搬迁到市郊区的布雷泽丹麦国家博物馆在全国各地还管理有城堡教堂、寺院以及乡村建筑、北欧海盗时代的遗址、遗迹等。

位于restad新区的山形住宅（VM MOUNTAIN）由建筑师Bjarke Ingels（BIG）和Plot设计。2008年建成不久便在世界建筑博览会上获得世界最佳民居建筑奖。每个单元房都有一座独立的，突出于建筑主体的阳台和屋顶花园。阳台种满绿色植物，并有自动灌溉系统负责保障这些常青植物的生长。大楼的电梯更是采用沿建筑内墙斜向运动的独特方式运行。

哥本哈根大学位于丹麦王国的首都哥本哈根，是丹麦历史最悠久的大学，也是规模最大的大学之一。在读学生总数约4万人，超过半数为女性。此外，还有逾一万教职员工。哥本哈根大学的校园散落在市区里和城市周边，最古老的部分则位于哥本哈根古城区。哥本哈根大学是斯堪的纳维亚地区第二古老的大学，它和位于日德兰半岛的奥胡斯大学同为丹麦享有国际声誉的教育与科研机构。哥本哈根大学孕育了世界著名童话大师安徒生，存在主义哲学先驱克尔凯郭尔；她培养了第一个发现超新星的人和第一个测定光速的天文学家；这里有电磁理论的先驱，也有量子理论的创始人；她科学地阐述了人脑的结构和肌肉的肌理，寻找到了地球和生命最久远的证据。

奥尔堡历史博物馆(Aalborg Historiske Museum)藏有史前时期至今的艺术品和家具，内部装修显示出了奥尔堡在文艺复兴时期的繁荣。

现在的丹麦属于北欧五国之一，经济科技都非常发达，人均GDP以及人民幸福指数都是排在世界前列的，但是它的国土面积是硬伤，现在只有4.3万平方公里，可能连我们一个小小的市都比它大，但其实曾经的丹麦作为北海帝国，国土面积还是非常大的，是什么原因让它的国土面积缩小到只有小小的4.3万平方公里呢？

这件事还要从很久之前的维京时代说起，大概在公元700多年的时候，丹麦人因航海技术的发达，就用航海技术从海上不断骚扰其他的国家，这其中大部分都是欧洲沿海系列的国家，以及英国，在这个过程中丹麦人掠夺了很大一笔财富以及金银珠宝，同时也占领了很多根据地，但是却没有什么人留守。

公元793年，丹麦的海盗们偷袭了英格兰，随后两方开始了长期的斗争，最后英格兰惨败，丹麦人直接占领了伦敦，不得不说丹麦人的战斗力是异常强悍，然后强迫英格兰签订合约，那时候的英格兰就和晚清政府一样，还手之力都没有，最后只能将整个英格兰北部割给了丹麦，成立丹麦区。后来，丹麦国王克努特大帝带军强势入境，直接占领了英格兰全境，英格兰彻底沦陷。

后来，丹麦开始大举入侵其他的国家，靠着自己强大的军事能力以及航海技术，使得丹麦的国土面积大幅的扩张，在14世纪晚期，丹麦摄政女王玛格丽特一世连同丹麦瑞典以及挪威形成了卡尔玛联盟，其中丹麦无疑是占主导权的大哥大，丹麦的“北海帝国”全盛时期包括现在的丹麦、德国北部、波兰西部、挪威、英格兰全境以及瑞典南部和冰岛等，如此辽阔的一片区域，直接把北海围成了自己的内海，北海帝国由此而来。

但是如此庞大的帝国并没有维持多久，因为丹麦人“好战”，大肆的消耗国力，而如此大的一块领土又缺乏很好的管理，最后导致了平民的暴动，而且还有一个很重要的原因就是，在此期间发生的一场几乎掠夺欧洲三分之一人生命的黑死病，随后虽然战争频起，但是丹麦却是节节败退，曾经吃下的国土不仅全吐出去了，甚至还搭上了自己的领土。

如果银子会说话，讲的一定是丹麦语。

浮躁年代，有很多古老的手艺在失传，也有很多新生设计在萌芽。其间无所谓好或不好，但细水长流的永远是那些有着人文温度的物件。

今天要介绍的Georg Jensen（乔治·杰生），不仅是丹麦国宝级银匠大师，更了不起的是他的匠人精神及设计理念依然影响着今天的丹麦年轻人，他被纽约Herald Tribune报纸誉为“过去 300 年来最伟大的银匠”。

Georg Jensen（乔治·杰生）

他一手创造的Georg Jensen更是享誉全球的丹麦皇室御用品牌，经过百年的传承和发展，从1904年的一家小作坊到如今在全球已开设超过100间精品店。

Georg Jensen与我们与之前介绍过的哥本哈根皇家瓷器、家居百货伊伦斯、同属于皇家斯堪的纳维亚集团，可见它非凡的皇家渊源和实力。

“银雕工艺不应该跟随潮流，而是创造时尚”

1866年，乔治·杰生生于哥本哈根一个平凡的铁匠之家，从小被父亲的工匠技艺熏陶，14岁他便开始金匠学徒，后来他更醉心的雕塑和陶瓷，从丹麦皇家建筑艺术学院毕业后成为一名雕塑家。

1900年，他去意大利和法国留学，在一次偶然的机会中，他看见一只影响他一生的汤勺。他惊叹于“一只展示雕塑之美的银汤勺”，从此踏上银匠之路，并于1904年开设了自己的工作坊。

Georg Jensen作坊老照片

Georg Jensen看来，“银是最好的材质。银，美丽的光辉，就像丹麦初夏时，皎洁的月光，尤其是沾上水珠的银品，仿佛就是迷蒙而充满魔力的雾。”

银是一种富有创造性的材料，它的延展性适合打造各种的线条形态，它的银白色的颜色，在匠人的锤打下会发出独特的反光的纹路，这是银器特有的微光，Georg Jensen称之为“丹麦夏夜的月光”。

得益于金匠学徒生涯和雕塑技艺，Georg Jensen的设计延续着斯堪的纳维亚的简约，线条极富于雕塑之美，灵感源于自然又回归生活，附以银器的光泽和质感，经历百年考验。

Moonlight Grapes 月光葡萄系列

他也是将银的“氧化”技巧玩得出神入化的第一人，通过银器的氧化打造了独特的光影效果，让银器更有复古和经典质感，对后来加入的设计师都深刻的影响。

葡萄百年经典款丹麦王妃佩戴的葡萄系列项链

1914年，乔治·杰生的19号作品银质香槟盆，被法国卢浮宫收藏并命名为卢浮宫盆。这个来自丹麦的工匠家庭的小伙子，凭着始终不变的匠心和独具一格的设计风格，成为了世界承认的大师级艺术家。

19号作品 卢浮宫盆

“一切设计，为了更好地生活”

丹麦有一句谚语“如果银子会说话，讲的一定是丹麦语。”可见丹麦人对于银匠手艺和Georg Jensen的认可和骄傲。

Georg Jensen始于着银器，却不限于此。它以银器为魂，不断地探索不同材料间的化学反应，并从珠宝、器皿、居家等不同纬度为人们创造出更好生活的物件。

乔治·杰生虽于1935年辞世，但他的匠心精神和风格已经注入了Georg Jensen设计当中，越来越多的国际设计师加入了其中，却始终延续着它一贯的造物理念。

时至今日，在Georg Jensen的工作坊里，丹麦银匠依然以全手工方式打造产品，一件考究的银器，需要花费上半年的时间才能完成。

他们依然愿意在一件器皿上倾注的时间和心血。一位Georg Jensen的银匠会亲手锤打1万多下，把一片银板变成一个造型古典的盘子。在这之前，他需要花费十年的时间去学习，才能成为一名及格的丹麦银匠。

百年以来，Georg Jensen品牌亦以纯粹和优雅的姿态，走进了丹麦人民的日常。无论是穿着牛仔裤的丹麦大学生，还是高贵丹麦皇室，都无法抵挡它永不过时的典雅。

丹麦王妃玛丽

丹麦玛丽王妃佩戴的胸针，正是1940年Georg Jensen为丹麦玛格丽特公主的诞生创作的DAISY系列，以丹麦国花小雏菊的灵感，配以典雅的白珐琅，纯洁中透露着可爱之感，让人一见倾心。

如果说丹麦的童话，给世界塑造了奇幻有趣的童年。Georg Jensen则以润物无声之势，早早地融入入了丹麦人的生活和精神态度，小到家里的一只勺子，大到一名丹麦青年的职业理想。

如今，我们依然可以Georg Jensen的门店买到创始人乔治·杰克1904年设计的物件，经典不过是悠悠岁月里守住了初心。

配图 / 阿V

文字 / 阿V

Blox的总部设在哥本哈根，是丹麦建筑中心DAC的新家。从展览空间、联合办公空间到咖啡馆、书店、健身房、22间公寓和地下停车场，参观者可以清楚地看到建筑中所有活动。

这座九层楼的建筑被一个城市人行横道穿过，就像一座跨越环路的桥梁。

所以，建筑是城市功能的容器吗?

这座城市已经有了混合着公共功能的一楼和私人功能的二楼。我们的想法是颠覆这个秩序。

丹麦城市文化的一个典型特征是强烈渴望从交通中解放出来——这意味着把它变成一种休闲场所。在缺乏汽车动力和拥堵的情况下，这座城市缺乏原创内容。噪音是生命、能量，这没什么不对。Blox是一个功能集中的环路，作为一个有人居住的高速公路交叉口，被设计成充满活力的城市体验。

哥本哈根是个怎样的城市?

有些地方是能源丰富的，比如港口，你可以看到大船进港。然而，那儿通常只有咖啡馆、酒吧和游客。而在连接机场和市区的道路上，到处都是千篇一律的建筑。所有建筑的立面都一样，没有一家酒吧或商店。

在荷兰，几年前我们开始处理这种“宿舍化”的问题。如果人们想住得安静，那么他们应该住在乡村，但这些人生活在城市里。有意思的是，哥本哈根这些最热闹的地区有最小的设计空间，确切讲是因为这些地方千变万化。

做可持续性的建筑困难吗?

只有在每个欧洲国家都有自己的体系的程度上，这才困难。简单分类既不统一也不具有可比性。

丹麦法律在欧洲制定了最高的标准，作为建筑师，我们必须以一种极端可持续的方式工作。为了实现这一点，有必要做好设计：如果我们观察一个建筑的生命，当材料被安置好、功能运行的时候，才有最多的能源消耗。Blox会在未来10年的时间里，在单建设所耗费的能源上实现平衡(也就是在运行中达到一定量的能源节约)。所以说建造寿命只有10-20年的建筑的想法毫无意义。

其次，在一个已经像城市一样变化剧烈的环境中建设，而不是在乡村，这使得我们会有意识控制能源浪费和成本。今天我们开始讨论使用建筑行业回收的材料。最近在海牙完成的荷兰政府办公楼的翻新工程，使用了98%的废弃材料。在荷兰，承认浪费的是有价值的，这是一个转折点。

你怎么看待联合办公?

在写字楼地产市场，过去至少要签五年的合同;这些成本是初创企业无法承受的。而合作工作的兴起是一场革命，因为它让人们可以在一个月内找到工作。

此外，共同工作的选择增加了年轻专业人士的可能性:创业是复杂的，从行政、生产到公共关系，需要很多组成部分。在新的空间里，事情会变得更容易，因为你的新邻居可能拥有你想要的技能。

Blox是年轻人的地方。

注：部分素材来源于网络。

尽管还是8月份，但飞侠冰岛的朋友已经告诉我，极光已经降临冰岛。

9月份飞侠即将迎来和同学们为期40天的冰岛摄影之旅，想必又是一场极光盛宴。

极光好看，可是如何拍呢？现在飞侠和大家分享一下拍摄极光的经验和技巧。

美人鱼雕像

美人鱼雕像在美丽的童话世界丹麦哥本哈根市中心东北部的长堤公园，这座雕像是以安徒生童话《海的女儿》为蓝本雕刻的。静静地海湾旁，坐在海边岩石上的小美人鱼很是逼真，看起来像是在沉思，走进了看小美人鱼神情忧郁，等待爱人归来，整个雕像很精美。

一个物种在中国泛滥成灾一定是因为它不好吃！一个物种在外国泛滥成灾一定是那里的中国人不够多！——中国吃货

网友：世界上一定不存在美人鱼，否则历史上会记载它的做法和口感。

网友：关于做菜的汉字是最多的：蒸、煮、煎、熬，滚、汆、涮、煲、烫、炙、卤、酱、风、腊、熏、糟、醉，酿...还有那一系列火字旁的汉字：炒、炝、炊、烧、爆、炸、灼、焗、焖、炆、烩、熘、焯、煨、烘、炖、煸、烤。

网友：在我国，东西分三类，直接吃的，看着好像可以吃的，得想点办法才能吃的。

网友：给大家介绍几首中文歌：陶喆：宫保鸡丁、蔡依林：爆米花的味道、庾澄庆：蛋炒饭、王蓉：水煮鱼、周杰伦：麦芽糖、至上励合：棉花糖、梁咏琪：请我吃饼干

白色代表天空晴朗，右上角标注的极光的强度。如果你所占的地区是晴天，而今天有是一个高强度的极光预测，那就恭喜你，很有可能看到极光了。一般极光出现的时间是在9点到凌晨2点左右。我见过最高的强度是5极。漫天的极光都在跳动，震撼！

奥尔胡斯现代艺术博物馆

奥尔胡斯现代艺术博物馆位于丹麦的港口城市奥尔胡斯。在博物馆最顶层的是由各种颜色组成的透明观景平台彩虹长廊，环绕一周，可以鸟瞰奥尔胡斯全景，五颜六色，五彩缤纷。进入博物馆内，最吸引眼球的就是有五米高、上半身裸露蹲在高台上的雕塑男孩，男孩雕铸的超级逼真，特别是眼神，目光炯炯。

网友：亚当和夏娃吃了蛇给他们的禁果，遭到了上帝的惩罚！被逐出伊甸园，所以有了人类。如果亚当和夏娃是中国人，那被吃的……应该是那条蛇。

国民难题：中午吃什么！？晚上吃什么！？

中国吃货：简直是为世界的发展操碎了心，你们以后再有什么吃不了泛滥成灾的，请及时向我们求助我们一定发扬国际人道主义关怀，把灾难给你吃成回忆。请记住，风里雨里，中国吃货等你。

现在开始说说拍摄极光的要点：总的来说就是：大广角、高感光、大光圈、长时间曝光，三脚架、好构图。

一般来说，目前主流的单反、微单，甚至手机，等都可以用来拍摄极光。出现极光的时候，范围会比较大，广角镜头的优势就体现出来了。

吉菲昂喷泉

吉菲昂喷泉是由吉菲昂女神和四条牛及套犁等组成的雕像，它位于哥本哈根市中心的东北部，也是在长提公园，和小美人鱼雕像在同一个地方哦。吉菲昂背后也有一个神话故事。晚上在灯光的映衬下的喷泉更加的漂亮,美轮美奂。

那么中国人为什么那么爱吃呢？

其实，吃，并不仅仅是一个生理的需要，更多的层面上是心理的需要。

从心理需要来讲，吃至少有三种作用：

第一种，你吃的并不是食物，你吃下的是它精神含义。

最著名的就是鲁迅的人血馒头的例子。关于这一点，在南美地区，非洲地区等等很多原始部落地区，都有关于吃下猎物，甚至吃下敌人的身体某一部分，就会获得对方的精

用最大光圈，保证充分进光量，拍摄参数根据现场的光线和极光的强度来定，一般在ISO800-3200之间，曝光时间3-20秒。曝光时间不宜过长，否则极光就模糊成一片了。如果你的相机高感够牛，还是适当可以提高感光度，缩短曝光时间。

关于焦点，可以采用无限远超焦距，如果构图有前景，就把焦点放在前景上。

阿美琳堡宫

阿美琳堡宫位于哥本哈根市区东部欧尔松海峡之滨，是丹麦王室的主要宫殿。整座王宫分为四座宫殿，其中两座宫殿是不对外开放的，因为女王居住着，另外两座对外开放，展示丹麦历史、文化等，广场上还有卫兵站岗，整点的时候他们会换岗。真个宫殿都很有历史感。

比如说吃鞭补鞭，都是这一类心理文化的原因。而欧洲文化传统里的吸血鬼的原型，其实也是这一类的。吃下的不仅是血，而是对方的灵魂。从文艺复兴到维多利亚时期，整个欧洲包括王室教会科学界，都认为，吃人的身体可以治病养生，这是一种原始心理文化的吃。

第二种，制作食物烹饪食物并吃下食物的过程，是一个心理加工的过程。

你看很多时候有些人失恋了，就会去买很多薯片，用牙齿使劲的咀嚼，整个吃的过程就是一种象征性的恨之入骨的比喻，似乎把对方也吃进去了。

由于极光出现在秋天和冬季，天气寒冷，最好要准备好多块电池。也可以带一个强光手电筒来配合营造气氛。夜晚拍摄，要注意保暖，衣服要防风，防水，和鞋子要厚底，保温，不要让雪进入鞋子。帽子和围巾，手套也是必要的。可以带几片暖宝宝，不仅可以给人保暖，还可以给相机提供热量。可以带些高热量的零食和热水，帮助深夜严寒拍摄时候保持体能。

克里斯钦自由城

克里斯钦自由城是丹麦一处自我宣称自治的小区域，位于哥本哈根，这个地方与童话世界丹麦有点格格不入，与众不同，也许在这就是自由，其实自由的地方还是蛮神奇的。

自由城里有很多的涂鸦，彰显个性，有的地方是不允许拍照的，游览克里斯钦自由城是一次奇妙又恐惧的体验。

第三种，咀嚼品尝，吃下食物的过程。

可以从生理上释放焦虑，并且大脑会分泌快乐的多巴胺，有减压的作用。有些焦虑型人，特别喜欢吃零食，即使不吃什么东西，也会经常咬牙切齿。所以在临床上，我们可以通过一个人牙齿的磨损程度，看出他是否是一个焦虑型的人。

准确的说，世界上并不是只有中国人才是吃货，而是中国人更擅于加工烹饪食材。因为好吃，种类繁多，自然就形成了与吃有关的更多文化。其实世界上其他民族也有非常讲究吃的，比如法国大餐，但是可能由于地理环境与人文环境的限制，世界上其他地区，无论是食材的种类，还是制作加工的程度，以及与饮食有关的文化的高度，其他民族都无法比拟中国人。

三脚架，快门线，风光必备附件，拍极光更是必备。冰岛风大，没有一个稳定可靠、方便操作三脚架，绝对不行。飞侠目前使用的是百诺G3770三脚架+G3云台。有时候夜晚镜头上容易起雾气，随身携带一片镜头布，要及时擦拭。

趣伏里公园

趣伏里公园位于哥本哈根市中心的中央火车站对面，是哥本哈根著名的游乐园、休闲公园。

趣伏里公园超级梦幻，粉色泡泡，有种回到童年的感觉。戴着VR眼镜体验一把中国龙，梦幻刺激。里面也有好多的美食、甜品，还有独特口味的冰激凌。如果是万圣节或者圣诞节，里面很多主题，装饰美爆了。

据英国《每日电讯报》报道，因“猪湾事件”而名噪一时的古巴猪湾，最近又被“占领”了！不过，这次入侵者不是由美国支持的反卡斯特罗者分子，而是数百万只红色、黄色和黑色的地蟹。

每年首场春雨过后，地蟹便从周围的森林出发，“行军”数日，赶往古巴湾的南部海岸产卵。他们在清晨和黄昏时出发，爬上房屋的墙壁、穿过沿海公路。由于地蟹数量巨大，仿佛给马路铺上了一层“可移动的地毯”。

单纯的拍摄极光，只能成为素材，如果有个有趣的前景和水面，那就可以成为作品了。水中的倒影，还可以放大画面的美丽。所以，极光拍摄，拍摄场景的选择和构图很重要。灯塔是在雷克雅未克的郊区，水面是冰河湖。

为什么不去品尝传统的丹麦菜？这不仅是填饱肚子的好方法，而且您将学习很多关于丹麦文化和历史的知识，并在此过程中遇到很多丹麦人。然后在北日德兰吃一盘，或者在南西兰采摘你最喜欢的腌鲱鱼。每个地区都有自己的特色，这里有一些亮点。

不仅仅是白菜香肠和罗纹肉汤

自白菜香肠和肋骨汤以来，丹麦的流行美食文化已经出现！但如果你喜欢冒险，你仍然可以在全国各地的旅馆和餐馆品尝这些传统的丹麦菜肴。在过去，丹麦的食物从周围环境演变而来。猪肉，蔬菜和鱼是标准食品，有腌制和煮沸有利的制备方法。今天许多顶级丹麦厨师已经回归这些根源，将古老的方法与新技术相结合，开发出大型流行的新北欧美食。

Jutland北部和西部

位于North Jutland的小渔村Skagen是品尝鱼的好地方，该镇位于一个美丽的沿海地区，拥有丰富的鱼类，但是沙质景观使得种植原材料变得困难。只有浆果在这里茁壮成长，这个食谱在其酱汁中使用蔓越莓，越橘或覆盆子。

Limfjord位于南部，您可以在那里品尝丹麦最好的鳗鱼配方。品尝他们著名的鳗鱼卷，配方是用洋葱，盐和胡椒煮熟，并与土豆一起冷藏。想要体验17世纪的风格，可以前往日德兰半岛，品尝啤酒排骨，制作方法是首先腌制排骨和熟食，最后再烤。这是冰镇啤酒或自制草本杜松子酒的完美伴侣。

太阳蛋是另一个特产。将鸡蛋与洋葱起煮熟，放入盐水中最多三周。当它们准备好后，你将鸡蛋剥掉一半，去掉蛋黄，然后用塔巴斯科（一种调料），油，醋和芥末的混合物填充，然后将蛋黄放回顶部。苏卡是一种面粉布丁，配以腌羊肉，猪肉片，芥末和糖浆。最初在古老的婚礼上供应，您仍然可以在半岛上的几个地方尝试苏卡，根据传统，你必须用温暖的白啤酒和杜松子酒洗净。

Aer

Aer以其厚厚的煎饼而闻名，通过在面团中加入酵母制成。在夏季，您可以在节日和公共活动的街头摊位品尝蜂蜜和苹果酱煎饼。

菲英岛

菲英煎蛋是一个古老的特色，煎蛋卷配有烤猪肉，黑麦面包和芥末。

新西兰

参观新西兰，品尝当地的鲱鱼。这是一个有着数百年历史的菜肴，鲱鱼在多年的大桶盐水中腌制。另一个受欢迎的特产是小麦蛋糕，由非常细的面粉和奶酪涂层制成。将这些与自制的酸菜李子混合在一起，来享用美味的午餐。

哥本哈根

世界著名的黑麦面包开放式三明治smrrebrd于19世纪在丹麦首都哥本哈根开始流行。

博恩霍尔姆

如果没有前往岛上一个古老的烟熏房，您就等于没有去过博恩霍尔姆，在那里您可以品尝美味的烟熏美食，看看它们是如何制作的。盐鲱鱼是博恩霍尔姆的另一道老菜。这是鲱鱼浸泡在盐水中，然后蘸面粉，用猪肉油炸。比它听起来更美味！另一种传统食物是Gudhjemmadyppa，酸甜酱培根。

之前一直想写国外幼儿园的话题，但害怕这个话题被读者误解，所以一直没有写。经过深思熟虑后，终于决定下笔……

每个国家的发达程度不同，对幼儿教育也会有本质上的区别。这篇文章主要是为了介绍，国外一些幼儿园中“跟我们不一样”的部分，所以希望大家能理性看待，不要只看表层的事情，就上升到爱国的层面。

丹麦幼儿园

丹麦的小孩，从六个月开始，就可以报名托儿所或者家庭幼师。两种教育机构的收费，大概在2500~3000元一个月，对于无业人员可以大幅度减免到几百块。

托儿所一般是16名儿童，搭配4名老师，幼儿园的场地是政府提供，有巨大的活动场所和各种娱乐设施。家庭幼师是4名儿童，搭配1名老师，地点在老师自己家里，但是要求居住面积不小于170平米，花园不能小于1000平米，里面会有一些小型滑滑梯、秋千等设施。

两种教育机构的幼师，都需要大学专科以上学历，而且是对口专业。同时，家庭幼师的开办人，必须有7年以上的幼儿园工作经验。

丹麦人有个教育理念叫“亲近自然”，实施起来会有点毫不留情的感觉。比如幼儿园会有很多户外活动内容，并且不会因为天气的变化而改变。除非是遇到非常大的暴雨，否则其它时候都属于适合户外活动的条件。

你会经常看到，在下着中雨的天气，老师推着大号电动车在去森林的路上。而车里的孩子，都穿着冲锋衣，在雨中冻的脸蛋发红。甚至你会看到，两三岁的孩子穿着雨衣，整个人躺在雨地里，而老师却熟视无睹。换在国内的话，肯定会被指老师虐童。

在丹麦人的观念里，他们非常相信人体的自我修复能力，如果只是感冒咳嗽这种病情，医生是很排斥给孩子用药的，除非孩子病情一直恶化。

丹麦幼儿园的活动超级多，比如夏季的海滩日，老师们会把孩子拉到海边的度假别墅里，在那里过夜。农场日和牧场日，会让孩子直接去牧场游览，骑着小马看小牛。还有有趣的森林日，需要父母一起参加，在野外篝火烤面包，和动物们生活在一起等等。

瑞士幼儿园

瑞士幼儿园据传说，是世界上最贵的幼儿园，收费标准是根据家庭收入来决定。每天不含饭钱，大约需要700人民币，一个月20天加上饭钱，基本上得小2万。如果家庭年收入不足3.3万瑞郎（23万人民币），幼儿园费用只需交一个零头，政府每天补给100瑞郎。

因为瑞士的产假为3个月，所以幼儿园会接受4个月到4岁的孩子，4岁以上就可以上免费公立的学前班了。一般4个月到1岁的宝宝上小班，平均一个老师带两个宝宝，基本上等同于保姆。

会走路以后的宝宝，大概是一个老师带4个孩子。早上给孩子喝牛奶，上午围在一起讲故事、喝果汁、上厕所、换纸尿裤，然后出去散步、晒太阳。午饭有肉、有菜、有汤、有甜点，下午还能吃零食，在屋里画画做游戏，玩滑滑梯等。

瑞士幼儿园有个特点，就是严禁拍照，主要是为了保护孩子的隐私权。

等孩子4岁之后，可以免费上学，财务上是自由了，但是父母会面临其它痛苦。4岁小朋友每天只是8点30~11点30上课，5岁小朋友周三不上课，6岁小朋友周三下午不上课，家长根本就没办法正常上班。当然了，瑞士的爷爷奶奶也会帮忙带孩子，也是很累的。

美国幼儿园

班主任必须是本科以上学历，具有教师资格证，助教最起码是大专以上学历，保育员则要求高中以上学历。

这些幼儿园工作人员，入职之前必须通过背景调查，就是不能有跟儿童有关的犯罪记录。必须到教育局录入指纹，必须有体检报告，必须接种相关疫苗，必须参加防止传染病和急救的培训。

关于师生配比，3~4岁的孩子，一般是15个孩子搭配三个老师，包括班主任、助教和保育员。4~5岁的孩子，一般是18个孩子搭配三个老师，而且规定非常严格。

但是美国幼儿园有一个硬性要求，就是入园的孩子必须有自理能力，可以自行大小便、自己吃饭，否则就会被劝退。

家长不可以随便调取幼儿园监控，如果需要，必须有合适的理由，不能想调就调。另外，教室内禁止任何人照相录像，主要是考虑到孩子的隐私问题。

家长一般不用担心孩子被虐待，因为美国有一条制度是“如果报告人没能及时报告对儿童的侵害行为，报告人需要承担法律责任，可获一年监禁或者5000美元罚款”。如果一旦虐童，幼师会有犯罪记录，以后是不可能再从事这一行的。

德国幼儿园

德国幼儿园没有班级概念，所有的孩子都可以混合选择自己喜欢的活动室去做游戏，没有固定的老师带领或者主导活动，全都由孩子自己决定。

在幼儿园的门口宣传栏里，贴着一张房子图案，上面会划分出一间间的活动室，并且用简单的方式标识出了这间活动室的用途。每间活动室的画面上，会贴有一张老师的照片，标识今天是哪一位老师在这间教室里工作。老师的工作，只是观察和看护这间教室里的孩子。

园长会亲自在门口统计每天来的小朋友，包括是否吃午饭，今天坐不坐校车回家等情况，这些需要孩子自己跟园长交流，不是家长。进入幼儿园后，孩子会脱下外套，患上室内的鞋袜，直接进去游戏。并没有晨检，也没有卫生老师这样的角色。

当然，并不是幼儿园不重视孩子健康，而是在入园之前，家长需要跟幼儿园签订一份协议，保证送来的孩子是健康的。

在活动室旁边，会有一间房子专门用来给孩子换纸尿裤，有一名老师负责，时间是15~20分钟。肯定有人会疑惑，换个纸尿裤，一两分钟就可以了，这么长时间是干嘛？

实际上，在这段时间内，老师可以让孩子自己尝试、摸索、认识自己的身体，学习怎么如厕，也就是给孩子足够的时间去自己尝试。

还有一点，孩子用餐、午睡，都可以征求个人意见，只要孩子不想吃了，不想午睡，老师是不会勉强的。老师更多的任务，是观察和记录每一个孩子的特点，并且整理到档案里。

总结：每个国家的幼儿园，都有自己的特点，没有好与坏之分。孩子是祖国的未来，家庭的希望，我们每一位家长，都盼望孩子能健健康康、快快乐乐的长大！

丹麦历史悠久。自古以来就是斯堪的纳维亚的中心。什么时候最适宜去丹麦旅游？让我们看看。

在北欧国家中，丹麦的气候算是相对温和的。每年的5月和6月是较为理想的旅游时机：乡下田间一片翠绿，而且还能避开夏季的游客狂潮（但也会有不期而至的冷风冰雨）。

七月到八月是旅游旺季。有许多户外音乐会，无数的街区活动和海滩享受阳光。在仲夏旅行的另一个好处是旅游景点开放时间更长，住宿成本也会降低，因为一些商务酒店会降低价格。

秋天很舒适，林区满眼金黄，堪称视觉盛宴。冬天很冷、很黑，给人的感觉除了潮湿就是冰冻。

丹麦历史悠久，自古就是斯堪的纳维亚地区的中心：在史前时期，欧洲中部和南部的猎民聚集在一起，一同向北迁徙到现在的日德兰半岛和菲英岛地区没有被冰面覆盖的地方。

公元前4000年，新石器时代的人们定居在这片新土地上。到公元前500年，铁器时代的农业和贸易中心已经成形。

现在，我们只能从令人难忘的掩埋房屋和退化的防御工事中寻找史前时代的遗迹。在默恩岛上可以看到一些相当好的史前遗址。

如果我们探究丹麦的语言和文化渊源，我们可以追溯到古代丹麦在这里定居的时代。据说大约公元500年，这个部落从瑞典迁到丹麦。九世纪末，维京海盗首领哈德贡带领士兵征服了日德兰半岛。

丹麦王室是欧洲最古老的君主国，其历史可追溯到哈德贡之子老戈麦斯（OldGome）的时代，他于10世纪初建立了自己的统治。在丹麦国王和王后死后的几个世纪里，罗斯基尔大教堂里陈列着石棺。

老果姆的儿子，“蓝牙”哈拉德·布鲁图斯完成了对丹麦的征服，并将基督教引入北欧；他的传奇故事和遗物完好地陈列于历史上有名的小村耶灵。

后来，丹麦国王的舰队入侵英国，占领了波罗的海大部分地区。他们是多才多艺的战士、武器工匠、造船专家和水手，他们在罗斯基勒的海盗船博物馆里展示他们美丽的照片。

1397年，丹麦女王玛格丽特一世建立了由丹麦、挪威和瑞典组成的联盟，与汉萨同盟的势力形成对抗，以打破汉萨同盟对波罗的海地区的经济贸易的支配。1523年，瑞典退出联盟，宣布独立。此后百余年间，丹麦为争夺波罗的海控制权和周围地区同瑞典反复较量，有过几次大战，小冲突更是数不胜数。

直到1814年，挪威一直由丹麦统治。16世纪，宗教改革席卷全国，教堂被烧毁，内战爆发。直到1536年，战争结束，天主教教堂被取消，路德教会地位确立，丹麦路德教会由皇室建立。

如果可以自主选择，全世界你最想去哪个国家养老？

我身边有不少人都选择了北欧的丹麦或瑞典，特别是在听了高晓松的《晓松奇谈》以后。甚至有几个朋友在国内的瑞典公司工作多年后，不约而同都开始申请调职去瑞典，试图“曲线救国”。

北欧真的这么好吗？至少在高晓松的笔下的确如此。

果然是神仙眷侣桃花源记一般的生活。

事实上呢？事实的一面的确如此，而另一面……

▲童话版的丹麦首都哥本哈根

另一面是，北欧国家幸福指数如此之高，当然是建立在高税率的基础之上，同时，“实在是这里的人比较能忍，没有（不能）追求”。

比如最近，有一位朋友就经历了移居丹麦之“囧”。

【囧一】

这位朋友去丹麦的新公司报道，公司说你这个级别可以配车，报销所有费用。车型便宜的没有，至少Audi A3起，符合公司形象。但你必须交税。

税要多少呢？8000-9000丹麦克朗（约合人民币8500左右）。

那我自己把车从德国带来总可以吧？（这位朋友原来在德国上班）

可以的，但你得交180%的税。

为什么？因为你享受了普通人没有的福利，所以你要交税。

从此以后，这位朋友只能每天挤公交上班。

【囧二】

德国的政策是，如果你在德国之外还有房子，那么你在德国租房是可以退税的。于是这位朋友兴致勃勃的向丹麦的税务顾问打听，在丹麦的退税情况。

顾问说，你要交房产空置税。

我在德国的房子空置为什么给丹麦交税？？

因为你享受了别人没有的生活，就要交税。

那我让亲戚住着，就不算空置了吧？

那我们默认你是有租金收入的，要上交50%租金所得给丹麦政府。

WHAT？！

【囧三】

税务顾问建议，在丹麦境内最好使用丹麦的卡。要是用了其他国家的卡，年底会因为汇率优惠而被补税。

虽然有点无语，但是好吧，那就去银行办一下吧。

去办信用卡。银行说，要在丹麦居住满一年才可以办。薪水再高也没用。

……

去办借记卡，银行说，借记卡如果在海外消费，只有2万克朗额度（约合人民币21000左右）。

这哪里够啊！能提额吗？我账户上钱多。

不能。一旦超过自动锁卡。

这，恐怕才是北欧国家的另一面。

于是，像丹麦、瑞典这样的高福利国家，被称为“普通人的福地”。

果真是“福地”吗？这恐怕就见仁见智了。

先说，北欧的高福利到底是靠什么支撑的？知乎上面有600多条回答，制度、文化、经济，每一条都有人侃侃而谈。

我的知识体系告诉我，经济基础决定上层建筑。所以知友「张弓」的回答深得我心。

按照「张弓」的见解，总的来说，专注于「高附加价值」与「低发展速度」的行业，最终在北欧地区的福利制度中起了至关重要的作用。

说人话就是，

所谓「高附加值」，简单来说就是你的行业利润要高，平均到人头上也要高。举个例子，卖衣服。如果你是批发商，一件衣服就赚那么几毛钱，你怎么可能有高福利。但如果你是设计师，结果就大不相同了。

所谓「低发展速度」，简单说就是你祖上给你传下的手艺，已经很高精尖了。基本再升级的余地也不太大。但别人要是想超过你，得花上大量时间和投入，短时间内效益还不咋地。那多半别人也就放弃了。用巴菲特的话说，这叫“护城河”。

拿丹麦的牛奶举例。丹麦牧场出厂的牛奶。品质在整个欧洲除了荷兰勉强够上，无人能敌。基本接近巴氏消毒后的安全标准。可见技术含量很高了。可这是人家三四百年畜牧业发展的结果。而且这些经验到现在还有用。

中国当年牛奶行业标准对标欧洲，结果企业干脆直接上了三聚氰胺……毕竟技术是真的不比欧洲。

因为有了“护城河”，而行业本身又进入了一个低速发展的时期，那么，新从业人员就没有什么突破性的任务，只有按部就班、修修补补足以应付工作需要。换句话说，就算你愿意多干一倍的活，也多赚不了几个钱啊。

所以，从员工的角度讲，更多的工作不能转化为效益；从企业的角度讲，扩大投资不适用于已经饱和的市场；从政府的角度讲，手里就没有多少需要大量资金的风口行业。，天然地催生出福利体系。

既然大家都不需要特别进取，那怎么办？人心惶惶容易出事，不如增加社会福利保持社会稳定吧。这大概才是北欧国家高福利的根源。

于是我们看到的北欧人民活得那么舒服，可是其实他们也在羡慕我们国家翻云覆雨的行业变革和激荡，动辄三十几岁的年青人就可以拿到大几十万的奖金。

怎么说呢，

一边是闲适的生活，没有压力，但也没有奇迹，一边是需要努力争取的生活，充满变数和压力，但也代表着一切皆有可能。 谁是你的福地，恐怕还不一定呢。

延伸阅读：

知乎《北欧的高福利靠什么来支撑？》，知友张弓

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