2015年的法国葡萄酒

世界著名的葡萄酒出产国主要包括旧世界的法国，意大利，德国，西班牙和新世界的澳洲，美国，智利，纽西兰。但目前无论从文化上，历史上，质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。

法国葡萄酒分级制度于1855年首次确立，至今发展为法国乃全世界范围内最完善的葡萄酒分级制度之一。

法国葡萄酒被划分为四个等级，分别是法定产区（AOC）、优良地区（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）

2012年，法国葡萄酒分级制度进行了重新改革，将AOC和VDQS级别合并为AOP，VDP改名为IGP，VDT改名为VDF。

1.法定产区葡萄酒（AOC/AOP）

AOC最早可以追溯到15世纪。1410年，查理六世给罗克福奶酪颁发了特殊的证书。第一个现代的法令是于1919年3月6日通过的“原产地保护法令”。

AOC是法国葡萄酒等级中的最高级，这一等级的葡萄酒要求严格，拥有很高的质量。也是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。

法国原瓶进口AOP干红狮卡图古堡

AOC 全称是 Appellation d'Origine Controlée。其中，Appellation 在法语中是“产区”的意思，Origine 原指“根源、原本”，在这里引申为“原产地”，Controlée 则是“被检查、被核实”的意思。因此，AOC 的准确含义应该是“经检查后达到标准的原产地”。

AOC级别的葡萄酒只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别的葡萄汁勾兑。在具体的使用中，Origine 常被替换成具体的产区，如最常见的 Appellation Bordeaux Controlée。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

法国有数百个 AOC 产区，而不同级别的 AOC 葡萄酒品质也有差异，因此看 Origine 这个位置是哪就显得尤为重要了。

在新的体系下，把 AOC 中的 C 换成了 P，于是就成了 Appellation d’Origine Protegée，即 AOP，翻译过来就是“原产地命名保护”。这也是法定产区葡萄酒，它取代了原来的 AOC。虽然被更名为AOP，但消费者已然习惯了旧的分级制度，大多数生产商还是习惯标注AOC，提到法国等级制度更习惯说AOC级别，如果在市面上看到这两种标示也很正常。

2.优良地区餐酒

优良地区餐酒（Vin Delimite de Qualite Superieure，简称为VDQS），是普通地区餐酒向AOC级别进军的过渡级别。如果在VDQS时期表现良好，则会升级为AOC。酒瓶标签标示为 Appellation（命名）+产区名+Vin Delimite de Qualite Superieure。但这个级别的酒其实非常少见，其产量只占法国葡萄酒总产量的2%。在2011年时这个级别已被废除。

3.地区餐酒（VDP/IGP）

地区餐酒（Vin De Pays，简称为VDP），地区餐酒的标签上可以标明产区。VDP遵循的法规没有AOC级别的严苛，地区餐酒可以用标明产区内的葡萄汁调配，但仅限于该产区内的葡萄。这类葡萄酒常以“Vin de Pays+ 产区名”的形式标示，如“Vin de Pays d’Oc（奥克地区餐酒）”。

在新法规下，IGP（全称为 Indication Geographique Protegée）取代了原来的 VdP，一些酒庄在酒标上也相应作出了调整。

4.日常餐酒（VDT/VDF）

Vin 指“葡萄酒”， Table 指“餐桌”，完整看来就是餐酒之意。不过为了区分地区餐酒，因而VDT 常被译作日常餐酒。日常餐酒是最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成，但是不得用欧共体外国家的葡萄法。其产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

法国原瓶进口VDF干红金龙船

在新的体系下，VDF（即 Vin De France）取代了这个无地理标识的葡萄酒。法国人对这一个新分级寄予了较大期望，因为它不仅允许不同产区的葡萄进行混酿，同时还允许这类葡萄酒以葡萄品种命名，这给法国生产商提供了极好的机会来酿造品牌酒，从而有望与那些新世界的成功品牌抗衡。

世界上闻名的葡萄酒出产国大都有着自己的分级制度，作为老牌葡萄酒出产国的法国是这套系统的首创者，欧洲其他许多国家的类似系统都是模仿自法国。葡萄酒的等级越高，品质也就越好，意味着价格越高，反之亦然，我们可以依据这个分级系统初步判断酒的质量和价格。

随着中国经济和进出口贸易的增长，越来越多的进口商品进入国内市场，良莠不齐的商品价格也千奇百怪。同样一瓶法国酒，有的99元/箱，有的99元/瓶。让消费者看呆了眼，今天我就来说一下怎么根据酒标来简单的读懂一瓶葡萄酒

首先。你要确定你的酒是法国原瓶进口，就是指在酒是在国外罐装的。还有一种是原液进口（原酒进口）这是指酒液是可能是国外的，罐装是在国内进行的。这个一般在酒瓶的背标上都有些。

我这里只做原瓶进口酒在市面上正常价格的介绍（毕竟任何一个做进出口贸易的公司都是要挣钱的，不是一个慈善机构）。价格在这个区间内还是比较合理的，超过了这个价格，那你就是花了一大笔冤枉钱。

1普通餐酒（Vin de Table或Vin De France）

普通餐酒是法国葡萄酒的最低级别，占总量的30%左右，它是用整个法国的葡萄混合酿造的，对葡萄品种和产量没有什么限制，是最便宜的法国葡萄酒。这种葡萄酒在市面比较合理售价在40~60左右

2地区餐酒（Vin de Pays或IGP）

该等级成立于1979年。当时的主要目的是为了提升地区葡萄餐酒的品质，现在则是物美价廉，深受消费者喜爱的葡萄酒。目前在法国大约有150个地区餐酒的产区。占总量的20%左右，其中比较著名的是位于法国南部的奥克产区（Vin de pay d’Oc），这里气候炎热，酿出的酒饱满结实，越来越受到全球的关注。地区餐酒通常会将品种标在标签上，简单明了。这类葡萄酒在市面上比较合理的售价在60-120左右

3优良地区餐酒（VCQS，现已经取消）

该等级成立于1949年，级别比AOC略低，因此限制条件例如产量和品种也会比AOC宽松，一些产区升级到AOC之前，都是先用VDQS级别，几年后再升级，不过再2011年末就被取消了，原本这个等级的酒，部分被升为AOC，部分被降级为Vin de Pays

4法定地区葡萄酒（Appellation d'Origine Controlee简称AOC或Appellation d'Origine Proegee简称AOP）

AOC/AOP 是法国葡萄酒的最高等级，自1936年成立以来，如今已经有了400多个法定产区，占全国一半的产量，每个AOC/AOP产区都会详细规定其使用的葡萄品种，最低酒精含量，最高产量，种植方式，修剪以及酿酒方法等，并还需要通过官方分析化验和品尝，才可以获得AOC/AOP证书。这种葡萄酒在市面上的售价一般在100-500左右（有名的好酒价格上千或者上万，不在此讨论）

提到红酒，很多小伙伴都会想到法国的红酒，那么是什么原因让法国的红酒这么具有影响力呢？接下来小编要分析的就是法国红酒这么有影响力的原因了。

首先要说的就是关于法国红酒的品质方面：得益于两个方面，一个是关于气候的，一个是关于法国对红酒的明文法律规定。先拿气候来说，南部为地中海气候，还有适合生产香槟产区的大陆性气候，这些优越的气候条件对于种植葡萄品种无疑创造了很便利的提条件，优越的葡萄酿造了有品质的法国红酒；再有就是关于法国对酿造红酒方面严格的法律规定，有对葡萄品种、生产区域、葡萄种植技术等多个方面的规定，酿造的葡萄酒品质自然也不在话下了。

接下来要说的就是从影响力方面：法国葡萄酒源远流长的历史，使得对其他葡萄酒产国都有一定的影响力，拿波尔多红酒来说，其独特的风味，受到各国的追崇和热爱！

最后要说的就是市场认可度方面：公元前600年左右，希腊人将葡萄树和葡萄栽培技术带到了现在的法国马赛地区，后来经过不断的发展和改良，酿造的葡萄酒在市场上受到广泛的影响，法国成为现在出口葡萄酒的大的产国，得到了很高的市场认可度。

说了这么多，小伙伴们大概有个了解了吧，你们还知道关于法国红酒风靡世界的哪些原因,欢迎留言评论哦

法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化 infiltrate into 法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也 influence 全世界人的生活方式与文化情趣。

自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和 Crete 带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传入法国之后，葡萄的种植和酿酒技术在这块 hexagonal 国土上得到了一代又一代的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。

法国著名 chemist 马丁.夏特兰.古多华曾说过：“酒反映了人类文明史上的许多东西，它想我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。它是涉及生与死、性、美学、社会和政治的 encyclopedia。”

葡萄和酒的象征意义在宗教上随处可见。耶稣创造的有关酒的第一个 miracle 是在佳娜的婚礼上，他把水变成了美酒。耶稣说：”我是真正的葡萄，我的父亲是种植葡萄的农民。“对耶稣的门徒来说，酒是上帝之子的鲜血。在圣体圣事等仪式上，葡萄和酒的受到了教士们普遍青睐。在中世纪的艺术画中，钉在十字架上的耶稣被表现得像一串压榨机下的葡萄。直到18世纪，人们还认为喝下去的酒会在体内变成血液。在 epidemic 流行时，所有的人都会喝酒避邪。

酒会让人陶醉。在很长一段时间内，醉酒在民间是 sacred 。但基督教反对醉酒，因为”欢乐之源的酒会像毒蛇一样咬人“。在古希腊，除了音乐家和蹈家，其余人不得参加宴会饮酒。古罗马男子嗅妻子之口以探其是否偷偷喝酒，如若闻到酒味则会将其 execute。无神论与人文主义改变了宗教的严格戒律。哲学家柏拉图和蒙田都曾提倡有节制地饮酒。在文艺复兴时期，诗人赞美美酒带来的 creativity。在这一时期的文艺作品中，帝王和王子常以善饮的形象出现。从很古老的时候开始，人们已将酒与艺术、善与美兄弟般地结合在一起。几乎所有的艺术都赞美美酒给人带来的陶醉和灵感。

在 Voltaire 的小说中，我们会读到这样的句子：”克拉里.艾黎克斯亲手倒出泡沫浓浓的阿伊葡萄酒，用力弹出的瓶塞如闪电般划过，飞上屋顶，引起了满堂的欢声笑语。清澈的泡沫闪烁，这是法兰西亮丽的形象。“

1650年，巴黎出现了最早的可饮酒咖啡馆。那儿通常拥有一个 platfom。在风和日丽的日子里，巴黎市民常会聚在其上畅饮欢歌并品尝美食。这样的咖啡馆逐渐成为了随处可的风景，那里是平民百姓寻找欢乐，忘却烦恼的地方。当 Jean Gabin 唱起”当我们在河边散步……“这首歌时，时光仿佛又倒流回了那些已逝的岁月中。Bistro 温暖的场面其实一直深藏在法国人的记忆里。

即使在今天，我们仍然能在法国见到许多类似的小餐馆。人们不仅可以在那儿吃到简单的便餐，也往往会发现那里轻松欢快的气氛更适合朋友聚会和聊天。在时髦的大饭店里，客人们通常只能看见大牌的波尔多酒。但在小酒馆里，老板们却会教给客人们明智的选酒方法，从而招揽客人。

Vocabulary:

Infilltrate into 渗透进

influence 影响

Crete 克里特岛，位于地，位于地中海北部，是希腊的第一大岛，是爱琴海最南面的皇冠，它是 诸多希腊神话的源地，过去是希腊文化、西洋文明的摇篮，现在则是美不胜收的度假地。

hexagonal 六边形的

chemist 化学家

encyclopedia 百科全书

miracle 奇迹

epidemic 流行病，疫病

sacred 神圣的

execute 处死

creativity 创造力

Voltaire 伏尔泰，本名弗朗西斯-马利阿鲁埃，伏尔泰是他的笔名。法国启蒙思想家、文学家、哲 学家、史学家，是十八世纪法国资产阶级启蒙运动的棋手，被誉为”法兰西思想之 王“、”法兰西最优秀的诗人”、“欧洲的良心”。

platform 平台

bistro 小酒馆，小咖啡店

在中国，法国葡萄酒的名气最大。

但法国很多地方的葡萄酒，却一点都开心不起来。

因为它们的风头，都被波尔多葡萄酒抢去了。

你看国内的商务宴请、朋友聚会，喝的法国葡萄酒，主要是来自波尔多地区。

中国人聊得最多的、喝得最有面子的，也是法国葡萄酒中的波尔多红酒。

所以，法国其他地方的葡萄酒，就很受伤，都是姓“法”的，凭什么你波尔多最风光呢！

它们觉得，在法国，它们也是响当当的葡萄酒产区，论资历、论历史、论品质，并不输于波尔多产区。

可为什么在中国出尽风头的，却是波尔多葡萄酒！

1

波尔多葡萄酒，千年网红

现在国内，都在说“网红”，但我觉得吧，网红是个吃青春饭的职业。

哪天粉丝不喜欢你了，或者，你“摆弄”的那套不流行了，网红的生命周期也就到此结束。

但波尔多葡萄酒，却打破了这个观点。

它竟然是“千年网红”！

英国人从12世纪就开始喝波尔多葡萄酒。

那时候，波尔多红酒在英国，上至宫廷贵族，下达平民百姓，火爆得一塌糊涂，它都不用打广告。

多亏了那位性感迷人的英国王后埃莉诺。

她来自法国，原本是法国阿基坦的女爵，离异后又嫁给了英国国王亨利二世，带过去的嫁妆，包括波尔多这块土地，还有数以万计的波尔多葡萄酒。

从那时开始，波尔多葡萄酒，伴随着英国成为日不落帝国，走向世界。

这是法国其他地方的葡萄酒，无法比拟的。

尽管它们斜眼瞧着，满是嫉妒，但女王并不是人人都有，好运也不是人人能碰到。

即便大英帝国瓦解，美利坚帝国成为新霸主，但对于“王的女人”波尔多红酒，也是百般宠爱，82年的拉菲，还成为美国人心中的传奇。

这又是法国其他产地的葡萄酒，各种羡慕嫉妒恨的。

原本都已改朝换代，只道花无十日红，但是，此“波尔多花”却无日不春风。

真叫人恨恨恨！

2

香港人最爱波尔多

最让法国其他地方的葡萄酒，看不顺眼的是，香港人的做法，

“介个香港人哦，最爱吃波尔多红酒！”

但香港人喜欢波尔多红酒，也是有来由的，谁让英国当时是它的宗主国呢！

英国人喜欢喝波尔多葡萄酒，香港人也就喜欢喝呀！

可无意中，影响到了北边的十几亿大陆同胞。

在中国关闭门户的这些年里，香港一直是大陆的窗口，大陆通过香港接触国际社会，展开市场贸易，进行资金流通。

所以，大陆人知道红酒，也是通过香港人。

香港人说波尔多红酒最好，大陆人点点头。

香港人说拉菲红酒最好，大陆人又点点头。

消息闭塞的时代里，谁又知道法国还有勃艮第红酒、卢瓦尔河红酒、教皇新堡红酒。

那时候，波尔多红酒，让见多识广的香港有钱人都说“好”，那肯定是好啦！

当大陆一改革开放，门户一打开，香港人最先涌入，带来了丰厚的投资款，还有他们钟爱的波尔多红酒。

而大陆这些刚富起来的老板们，更是学习起香港人的做派，红酒要喝波尔多的，衣服要穿金利来的，洋酒要喝人头马XO。

还有那时候风靡整个中国的香港电影，“来一瓶82年的拉菲”，更是让波尔多红酒在中国人心中有了根深蒂固的记忆。

这又让法国其他产地的葡萄酒，有了深深地挫败感。

人比人，气死人呦！

即使，现在中国有钱人喝厌了波尔多葡萄酒，转而投入勃艮第红酒的怀抱，但又有多少人知道勃艮第的。

3

波尔多人，最会做生意

但有些事情，还真没法比较，甚至是后天没法努力的。

比如，波尔多是个港口城市，当地人做贸易生意，都做了几千年了。

勃艮第、香槟、罗纳河谷产区，历史也是悠久，但他们在田里面挖土除草的时候，人家波尔多人，已经拿着账本比划数字了。

就跟国内温州人似的，为什么温州人最有钱，因为他们最先有经商意识啊！

所以，当中国一开始改革开放，波尔多人就马上买机票飞往中国。

后来，在中国非常有名的卡斯特红酒，就是最早的这批人之一，只可惜“卡斯特”名字被它的中国代理商注册掉，现在只能是“卡思黛乐”。

当波尔多人纷纷在中国市场站住脚跟后，脱下泥鞋换上皮鞋的勃艮第人、鼻孔翘上天的香槟人，才慢悠悠地来到中国。

不过，让波尔多人更胜一筹的是，它们的商业模式。

波尔多人在几百年的摸索中，发明了“种植归种植，贸易归贸易”的生意方式。

哪怕你是拉菲酒庄，你只负责种葡萄和酿酒，至于卖酒，由专门负责销售的酒商会承担。

所以，专业的人做专业的事，每个环节都有最擅长的人负责。

在中国，波尔多葡萄酒的推广活动，也是所有法国葡萄酒当中，最隆重最广泛的。

这哪是法国其他葡萄酒产区能比的，它们动不动就为各自利益扯皮，一不顺心就吵着要单干。

这一落后，就步步落后了。

所以，如果郑小塔我问你，“除了波尔多，法国还有哪些有名的葡萄酒产区？”

你也回答不出来几个，对吧！

4

波尔多葡萄酒的“AOC”

波尔多，也是最早重视原产地保护（AOC）的葡萄酒产区。

它设立了种种的AOC体系，来确保波尔多葡萄酒的品质。

比如，葡萄树与葡萄树之间的距离，种哪些品种的葡萄，最高产量是多少，含糖量多少等等，都有明确的规定。

这套AOC体系，相当于给波尔多酒农们套上了一道紧箍咒，该怎么种植、该怎么采摘、该怎么酿酒，都有相应的要求和标准。

所以，AOC级别出来的波尔多葡萄酒，不说如何好，至少确保了品质。

而且，波尔多还把AOC细化了好多个等级，就跟金字塔似的，等级越高，葡萄酒的品质越好，如下图。

这让中国消费者很轻松啊，根据酒标上的等级，选择自己喜欢的葡萄酒就行了。

口袋里有钱，就喝金字塔上面等级的波尔多红酒，嫌贵啊，就喝底部普通级别的呗。

多方便呐！

不过，中国人喝起法国其他地方的葡萄酒，就有些头疼。

要不就是看不懂酒标，云里雾里，要不就是信息太宽泛，不好选择。

同时，国内酒商也更喜欢卖波尔多葡萄酒。

抛开知名度不说，至少波尔多葡萄酒介绍起来，简单明了，把上面那个金字塔图片，放在架子上，消费者就懂得按图求索，自己挑选了。

“哦，这是AOC的，品质中等”，“那个是VDP，是餐酒，就有些差了”，“上面有CB标志的，是中级庄 Cru Bourgeois ”。

即使很多中国人并不懂英文，但喝的多了，也就熟能生巧了。

而法国其他地方的葡萄酒，除了勃艮第以外，其他的又只能干瞪眼了。

你们至少得把“如何区分好坏”，先讲清楚啊！

5

波尔多群星璀璨

现在，各个行业的大品牌，背后都有明星网红们站台。

就看我们杭州好了，小到一家餐厅开业，都会邀请城里的网红、自媒体人出席，造个势，这种场合，郑小塔我也参加过好几回了。

但波尔多举手说，“我不用请大牌明星。”

呦吼！

您不想做宣传啦！

谁知，波尔多又冒出一句话，“我有的是大牌明星！”

嘿，还真是！

波尔多左岸的拉菲（右二）、玛歌（左四）、木桐（左二）、侯伯王（左三）、拉图（右三），右岸的欧颂、白马（左一）、柏图斯（右一），还有一个苏岱的滴金酒庄。

随便拉出一个，就是国际巨星，连美国富豪见了，都要谄媚地说“好酒”“好酒”。

在中国，拉菲红酒有名吧，拉菲轻轻一句，“我为波尔多葡萄酒站台”，波尔多的知名度就“刷刷刷”爆增。

那么法国其他地方的葡萄酒，背后有哪些大牌站台呢！

勃艮第说，“我有全世界最贵的罗曼尼康帝”，那也只有一家呀！

香槟呢，“唐培里侬香槟王”，也只有一个，下图右一。

卢瓦尔河、罗纳河谷、南法、阿尔萨斯，几乎没有国际著名酒庄。

波尔多葡萄酒需要站台，站出来一排的明星，而其他地方的法国葡萄酒呢，要么一个，要么没有。

回到这个问题，国内的法国葡萄酒，为什么主要来自波尔多？

答案不言而喻了吧。

就算打群架，也是波尔多贏啊！

虽然，便宜的波尔多红酒，真的有些难喝（涩），但又怎么样，有影响到隆隆上升的市场销量吗？

运作法国进口葡萄酒oem贴牌首先需要了解法国葡萄酒，通常法国进口红酒oem贴牌中的法国葡萄酒系指法国出品的葡萄酒，其中包括在法国种植，酿造的葡萄酒，也包括欧盟的葡萄汁在法国灌装的欧盟餐酒。

法国葡萄酒

法国葡萄酒概述：

法国葡萄酒历史拥有两千多年的历史，最早可追溯至公元前600年左右。

法国的葡萄酒产区大都位于北纬42°-49.5°之间，法国西邻大西洋，南接地中海，东都是阿尔卑斯山。法国南部为地中海（Mediterranean）气候，东部为大陆性气候，西部为温带海洋气候。

法国整个国土面积内多河流多山川，这种复杂的小环境为法国葡萄酒创造了极佳的地理和气候条件，成就了法国成为全世界最富盛名的葡萄酒王国，让法国成为卓越葡萄酒的代名词。

法国葡萄酒等级

法国于1936年建立了在当时全世界第一套最为完善的葡萄酒产地保护制度和葡萄酒法律（Appellation d'Origine Controlee，简称AOC），让葡萄酒的生产上升到法律层面。

法国葡萄酒等级对葡萄酒的地理生产区域、葡萄品种、葡萄种植技术、最高亩产量、最低酒精含量和酿造工艺等方面进行了严格的规定，这套制度对规范葡萄酒的品质、保持法国葡萄酒的传统风味特色，维护法国葡萄酒的传统地位有着绝对的作用。

这套法国葡萄酒制度被其他国家纷纷借鉴，AOC葡萄酒制度对法国乃至全世界的葡萄酒行业都有着深远积极的影响。

法国葡萄酒等级

法国葡萄酒等级共分为四个级别：

法定产区葡萄酒（占全部产量的35%）

优良地区餐酒（占全部产量的22%）

地区餐酒（占全部产量的15%）

日常餐酒（占全部产量的38%。）。

法国葡萄酒产区

法国拥有著名的十大产区，每个产区独特的气候与土壤让每个产品生产了精彩绝伦、风格各异的葡萄美酒。

法国葡萄酒产区

法国葡萄酒产区包含以下十大产区：

香槟产区 Champagne主要是盛产起泡葡萄酒

波尔多产区 Bordeaux主要是调配葡萄酒闻名与世界，成为世界上调配葡萄酒典范，充满了贵族气息。

勃艮第产区Bourgogne主要是单一葡萄品种的葡萄酒

阿尔萨斯产区 Alsace主要以盛产高品质的白葡萄酒

卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire拥有法国后花园的美誉

汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir以盛产“天下第一黄酒”闻名与天下

罗讷河谷产区 Rhone Valley以热情似火闻名

西南产区Sud-Ouest拥有小波尔的称呼

朗格多克-鲁西永产区 Languedoc-Roussillon法国最大的餐酒产区

普罗旺斯－科西嘉岛产区 Provence et Corse以“薰衣草、阳光、沙滩”闻名

法国葡萄酒主要的“品种”

法国葡萄酒闻名于世界的重要原因除了法国拥有独特极佳的气候与地理要素以外与葡萄酒品种也有巨大的关系。世界上很多流行的葡萄品种都源自“法国”，这为法国酿造高品质的葡萄酒奠定了基础。

法国主要的红葡萄酒品种：

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)

法国葡萄酒酒品种：赤霞珠

西拉（Syrah)

高特斯（Gotoast)

佳美（Gamay)

佳利酿（Carignane)

品丽珠（Cabernet Franc)

歌海娜（Grenache Noir)

神索（Cinsault)

美乐（Merlot)

黑皮诺（Pinot Noir)

法国主要的白葡萄品种：

霞多丽（Chardonney)

法国葡萄酒品种：霞多丽

长相思（Sauvignon Blanc)

琼瑶浆（Gewurzraminer)

白诗南（Chenin Blanc)

赛美蓉（Semillon)

灰皮诺（Pinot griggio)

白玉霓（Ugni Blanc)

酒庄考察是法国葡萄酒oem贴牌重要工作

法国进口葡萄酒oem贴牌之所以受到广大客户的青睐，大概与法国葡萄酒的影响力有关，消费者的认知比真理更重要。

法国酒庄的顶级葡萄酒，竟是少女用脚踩出来的，网友：够味儿！

在我们生活当中很多的人都非常的喜欢饮酒，而且酒的种类也是非常多的，比如说啤酒白酒和葡萄酒。而且在全世界范围内，许多地方的葡萄酒都是非常有名的。

尤其是法国酒庄生产的葡萄酒更是有着十分醇厚的口感。现如今据说法国酒庄的顶级葡萄酒，竟是少女用脚踩出来的，网友都表示够味儿，我们一起去看一下吧。在法国许多农庄当中都自己种植了葡萄，而且他们的葡萄各大味甜，汁液也十分的丰富，据说这些葡萄酿造出来的葡萄酒也是世界顶级的，拥有着非常好的品质。

而在法国酒庄当中据说有一种顶级的葡萄酒，他们的制作方法也是非常的不一般，是超出我们想象的。据说他们这里的葡萄酒竟是当地的少女用脚踩出来的。实际上很多的人对于这种制造方式应该都是难以接受的。而且他们都觉得人的脚非常的脏，甚至有一些奇怪的味道。

但实际上这种担心是完全没有必要的，这是因为脚在平时都有一些袜子等其他东西的包裹，因此整体来说没有接触地面整这些比较脏的部分。加上像是少女她们的脚是比较娇嫩的，也不像成年女性那样脚经常的出汗，因此用她们的脚去踩出来的葡萄酒绘制的更加的好。

对此许多网友也是褒贬不一，很多人觉得是非常好，但有人认为绝对接受不了，毕竟是要喝的东西。对你来说有什么看法吗？欢迎在下方留言。

公元前7000年

考古学家在河南省漯河市贾湖村，检测出了世界上最早的发酵类饮品的踪迹，距今已经9000多年了，美国宾西法尼亚大学McGovern教授描述：“这是一种粘稠的、介于啤酒和葡萄酒之间的酒精饮品。”

汉武帝时期汉武帝建元年间，汉使张骞出使西域时（公元前138~公元前119年）从大宛引进了葡萄，还招来了酿酒艺人。据《太平御览》记载“离宫别观傍尽中葡萄”，可见葡萄的种植和葡萄酒的酿造都达到了一定得规模。

魏晋南北朝

魏文帝曹丕喜欢喝酒，尤其喜欢喝葡萄酒。他不仅自己喜欢葡萄酒，还把自己对葡萄和葡萄酒的喜爱和见解写进诏书，告之于群臣。到了之后的南北朝时期，葡萄酒的消费和生产有了明显的发展。

盛唐

盛唐

盛唐时期饮用葡萄酒成为一种风尚。《太平御览》记载，唐太宗贞观13年(640年)，李靖破高昌国（今新疆吐鲁番)，唐太宗获得马乳葡萄酿造方法后，在皇宫御苑里大种葡萄，亲自参与葡萄酒的酿制，酿制出的葡萄酒不仅味道色泽好，还兼有清酒与红酒的风味。上行下效，民间酿造和饮用葡萄酒也十分普遍，更留了“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”这样的诗句传唱千古。

元朝

元朝允许民间酿葡萄酒，而且家酿葡萄酒不必纳税。当时，民间自种葡萄，自酿葡萄酒十分普遍，葡萄酒文化逐渐融入文化艺术各个领域。丁鹤年的《题画葡萄》，鲜于枢的《观寂照蒲萄》，傅若金的《题墨蒲桃》《题松庵上人墨蒲桃二首》《墨蒲萄》，张天英的《题蒲萄竹笋图》，吴澄的《跋牧樵子蒲萄》等，举不胜举。

明朝

葡萄酒真正开始大受欢迎是在明朝。当时随着城市化加速，葡萄酒需求稳步增长，酿酒不再只是农副产业，而是成为一个独立的行业，成千上万的酒厂开始涌现。据史料记载，仅在湖南省衡阳就有多达一万家葡萄酒小作坊。其中李时珍所撰《本草纲目》也对葡萄酒的酿制以及功效也作了研究和总结。

清朝

清朝，尤其是清末民国初，是我国葡萄酒发展的转折点。清朝后期，由于海禁的开放，葡萄酒的品种明显增多。《清稗类钞》中记载：“葡萄酒为葡萄汁所制，输入甚多，有数种。但由于军阀连年混战，帝国主义的摧残 ，官僚资本的掠夺，我国的葡萄酒业难以生存，渐渐落没，将本属于我们的葡萄酒文化拱手让与外国何其悲哀！

红山怡一直坚持“品质至上、信誉第一”的原则，致力于打造内蒙古葡萄酒产业优质品牌。

红山怡誓要做中国红酒文化倡导者，将本属于我们的红酒文化夺回来！并将其发扬光大。让世人都知道葡萄酒是独属于我们中国人的，中国的葡萄酒才最正宗！

法国葡萄酒是酒中的贵族，尊贵，纯正，口感丰富、品质经典。

法国拥有两千年酿酒工艺，是世界上酿造葡萄酒历史最悠久的国家之一，葡萄酒酿造种类最多且口感丰富品质上乘，因此被美誉为“葡萄王国”。

法国本土面积55万平方公里，虽然本土面积不大，但是适宜葡萄种植气候却十分多样，有广阔的葡萄种植园面积。法国南部享有温暖且光照充足的地中海气候，而法国东北部的阿尔萨斯产区气候寒冷，葡萄树被种在光照充足的山坡上。

法国有十大葡萄酒产区︰香槟（Champagne）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Vallee de la Loire）、勃艮第（Bourgogne）、汝拉和萨瓦（Jura et Savoir）、罗讷河谷（Rhone Valley）、波尔多（Bordeaux）、西南（Sud-Ouest）、朗格多克-鲁西永（Languedoc-Roussillon）、普罗旺斯－科西嘉岛（Provence et Corse）等。

法国最古老的吕萨吕斯酒堡(Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi)，又称滴金酒庄，这所超一级酒庄是世界上最珍贵的贵腐城堡。另外法国还拥有如拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）、拉图城堡（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）等五大一级酒庄（First Growth）。都是被全世界的投资客和收藏家所追捧的。

法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC/AOP）、优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VDP/IGP）、日常餐酒（VDT/VDF）。

法国葡萄酒凭借着多年丰富的酿酒经验、得天独厚的气候及追求平衡精细的酿酒技术，葡萄酒品质被公认是世界第一。

葡萄酒的两大分类大致可分为两类，一类是欧亚葡萄，一类是北美葡萄，一般用于酿酒的葡萄品种都属于欧亚葡萄，北美葡萄一般包括：沙地葡萄、冬葡萄和河岸葡萄。大家都知道法国葡萄酒严格的明文规定，大家有没有好奇这个严格的规定是怎么演变过来的吗？今天小编要跟大家来说的就是它的演变过程。

19世纪末、本地的人民喜爱与新大陆交流，但是那个时候人们对自然的了解还很少，将美洲的葡萄树带到了欧洲，根瘤蚜虫迅速蔓延，摧毁了欧洲很多的葡萄园，缺少了酿造葡萄酒的原料，葡萄酒在当时变得非常珍贵。那个时刻，假酒开始崛起，投机倒把的人开始耍小聪明，用一些勾兑酒来冒充一些比较好的酒，从那时起，人们开始意识到，必须建立一些严格的规定来保护产区的名声和当地葡萄酒。

所以在20世纪20年代早期，当时还建立了一个专门的生产委员会，这个委员会定义了什么是产区，规定了可以用来酿酒的葡萄品种，这一系列的改动，使得当地的葡萄酒的品质得到了保证，又开始复兴起来。

关于葡萄栽培方：规定了葡萄的种植密度与产量有关；关于产量方面：以百升/公顷来计量，限制最高产量是AOC法规体系的根本；葡萄酒酿制方面：包括了必须使用的生产工艺与陈年的时间等。

说完了法国葡萄酒严格规定的演变过程，大家都知道了个大概吧，小伙伴们有没有什么关于葡萄酒的历史小过程分享，欢迎大家留言品论哦！