临沧冰岛茶

认识云南临沧:因冰岛茶闻名的县份——双江县

双江因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名,隶属于云南省临沧市,全县国土面积2165.03平方公里,辖4乡2镇72个村3个社区及勐库华侨管理区、双江农场管委会,截至2013年,总人口17万人。2012年,双江县全年完成生产总值23亿元

双江是中国多元民族文化之乡,是中国唯一由拉祜族、佤族、布朗族、傣族4个主体民族联合组成的多民族自治县。

双江是中国勐库大叶茶原生地,源生于双江的勐库大叶种茶,于60、80年代两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种。

双江是北回归线上的绿色明珠,北回归线横穿双江县城,气候属典型的南亚热带暖湿季风气候。

双江

双江县主要旅游景点:

1、忙糯石刻群

20世纪60年代初,忙糯乡小必地后山古驿道附近首次发现此条,“天下人多”4个字石刻。

1998年2至6月,县文化局组织调查,发现多处石刻,专家提出:忙糯石刻点较多,分部较有规律,属省内罕见,具有重要的历史、文化内涵和学术价值,应视为双江境内文化遗产。主要分布于忙糯乡小坝子行政村小必地、老林寨、上必地自然村后山及忙糯行政村池塘村,许多图案至今仍然清晰可辨,为县级文物保护单位。

2、双江渡口

双江渡口位于双江县大文乡邦驮村,距县城83公里,东与思茅景谷县隔澜沧江相望,南与澜沧县和小黑江一水之隔,海拔669米,为全县海拔最低点。

这里景色雄奇秀美,小黑江自西向东汇入澜沧江,形成一个“丫”字形,远眺如两条巨龙蜿蜒在一起,雄奇而壮观,置身山顶俯看,青翠的山脚下澜沧江宛如玉带般环绕在群山之间,形成一条独特的风景线。

双江渡口

3、忙糯石香炉

忙糯石香炉位于距忙糯乡政府4公里处的池塘村南侧小山顶端。石香炉高80厘米,直径60厘米,分顶部、炉身、炉户三部分。顶部两侧有炉耳,顶中有圆坑,炉身腹内为实心;三支炉足作为底座。1996年由县文体局、民宗局等部门挖掘出土,该炉造型独特,为目前省内外罕见。

石香炉原为拉祜族宗教祭祀器物。从元末经明朝至晚清时期,该地一直是拉祜族宗教和政治活动中心,现石香炉所在地原为寺庙式建筑物,在清末数次拉祜族起义中,这里是义军集中和宣誓的地方。石香炉和双江拉祜族的历史文化有着紧密的联系。是研究和考证双江拉祜族历史文化的重要实物证据。

4、神农祠

神农祠位于双江县南勐河上游勐库镇北部,勐库大雪山万亩野生古茶树群落山脚的古茶谷中心地带。祠内塑有一尊采用雪花白石雕制而成的炎帝神农塑像,高9.5米,基座9米,宽4米。对称建有两间传统民族风格房屋,左为茶展馆,右为茶艺馆。

塑像基座四周及中心广场共铺贴大理青石板530.9平方米,从神农祠牌坊至炎帝神农塑像共有69级台阶。神农祠依山傍水,绿树成荫,两河交汇,环境优美,是游客休闲度假、朝拜茶祖神农之圣地。

神农祠

双江县特产:冰岛茶

冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。冰岛茶因炒作导致市场价格混乱,选购时应谨慎选择。

不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻,较多女士更为偏爱冰岛。观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油;品其味,变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。

冰岛茶与班章茶皆为近年兴起的老普洱,由于人们的生活品味逐步提高,对茶文化的发展也是一种极大地促进,但市场炒作等因素导致部分(如:冰岛、易武)茶叶价位普遍偏高,在含有水分的茶叶市场导致大量造假茶叶厂商的出现,扰乱茶叶市场,所以老冰岛茶叶在不同年份与地区价位偏差较大,有3000-5000一斤的,也有炒到20000-50000一斤的,更离谱的还有13万一斤的要价,因为目前茶叶市场的普遍不稳定所以不建议购买过于昂贵的冰岛茶,选茶时要观其品质、了解市场后再作出决定。

冰岛茶茶叶

冰岛茶茶饼

冰岛茶茶水

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2020年首场上海市大众茶叶评审员普洱茶品鉴会举行

东方网通讯员陶峻骏、高韵卿8月24日报道:上海市茶叶行业协会最近成功举办2020年首场上海市大众茶叶评审员普洱茶学习品鉴会。

为进一步落实上海市对口云南省帮扶任务,增进消费者对云南普洱茶的鉴赏和辨析能力,上海市茶叶行业协会假座丰庄茶城大会议室成功举办了上海市大众茶叶评审员普洱茶学习品鉴会。

上海市茶叶行业协会秘书长王木根先生、嘉定区茶文化协会会长丰庄茶城总经理刘军先生、市茶协聘请全国著名劳模徐虎、吴尔愉、许跃萍等为行风督察员、著名作家楼耀福先生、上海吴觉农纪念馆秘书长马力先生以及大众茶叶评审员代表、资深茶客等50余人参加了本次活动。

此次活动主要学习品鉴:勐海地区生茶(精准扶贫1017纪念产品)、熟茶:临沧地区冰岛五寨生茶(老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍)。由大众茶叶评审员按专业评审要求分组予以品鉴,王木根秘书长、大众茶叶评审员指导老师张扬先生做专家点评。

上海市大众茶叶评审员队伍自2017年建立以来,积极组织、参加各类茶事活动和斗茶大赛,协助市茶协赴云南、贵州、湖北等主要产茶区开展产销对接活动,为上海茶市健康繁荣发展、为落实市对口帮扶任务做出了卓越的贡献。今年8月份,第二届市大众茶叶评审员顺利完成新成员招募工作,91位当选的大众茶叶评审员将再接再厉切实履行市茶协赋予的工作职责,为响应市委市政府号召坚决助力打赢复工复市和脱贫攻坚两场决胜战役作出应有的贡献。

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即将起航的“璞龍號”

世界茶树起源地理中心、茶产业天赋异禀主产区一一恒春之都临沧,近年来又被冠以了三大特征:“洗肺、养胃、好睡”,吸引了世界各地爱茶、懂茶的茶客。

2018年11月8日,新加入普洱茶界的一支队伍——由福建正山堂茶业牵头成立的云南临沧正山堂茶业有限公司正式落户临沧。

立足生态优良、品种丰富的云南优质茶业生态资源。

依托福建正山堂茶业成熟的销售体系、现代化管理经验和标准化规模化生产经营优势。

延续福建正山堂茶业原料正宗、正本清源、儒释道三教蕴和寓静的文化理念。

临沧正山堂茶业注册了“璞龍號”商标。

以客户为中心,以未来趋势为导向,研发生产包括“冰岛密码、冰岛老寨、冰岛单株”等真实、可收藏及大众消费得起的系列品质好茶。

从山头时代,到工艺时代,到基地时代

2018年12月,临沧正山堂茶业在大叶种茶王者之地、茶客天堂——临沧市双江县勐库镇冰岛村,与村委会签订了战略合作协议,相继成立了正山堂璞龙号茶叶农民专业合作社及云南正山堂茶业冰岛老寨初制所,打造公司+基地、公司+农业合作社模式,确保基地生态、原料优良和产品可溯源。

△云南临沧正山堂茶业·冰岛村战略合作签约仪式

△勐库镇冰岛村正山堂璞龙号茶叶加工农民专业合作社成立仪式

△正山堂璞龙号冰岛老寨茶叶农民专业合作社及初制所

2019年5月,冰岛普洱茶精加工启动。

品牌发展在路上

以崇敬的心,精良的技艺,进取的精神,持续秉承“用心成品、感恩自然”的品牌理念,抱璞归真,与全球普洱茶爱好者分享并传播这一份健康高雅的生活元素。

社会责任在路上

临沧正山堂将在保护和合理开发冰岛及其他古茶树生态资源、规范制茶技艺、规范和提升古茶树普洱茶行业标准、守护产品质量安全底线、提高茶农收益、促进茶产业升级等方面积极作为,实现多方共赢。

万事俱备,云南临沧正山堂整装待发,“璞龍號”将在此蓬勃发展,期待您的关心、支持与鞭策!

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做上千万工程的老板却赊欠盒饭钱,为何?茶解析人性的穷与富

每份盒饭的背后都是自己的努力与无奈

早上本想自己一个人在家静心去做茶叶品鉴,不料从昆明下来一位老总朋友,要我给他弄点好茶,说附近有个小区工程,自己想找点项目外包活计来做,需要一点好茶打点关系。

在普洱茶临沧片区,所谓好茶,都是非冰岛(名茶产地名)不喝,非昔归(名茶产地名)不碰。每年我自家两亩冰岛茶地,产量不到30公斤干茶,都是这些圈内老板拿去做送礼打点关系之用。那些收礼之人在收到茶之后,一般都会先组一个茶局,拿出来一泡,什么观汤色,闻茶香,品滋味。整个茶桌上大家看似都在喝茶,无非检测你送出去的高端茶是否是真品,如果您敢拿赝品去忽悠人家,茶品即人品,那您求人办的事恐怕就要吹了,或者即使他现在提前给你办好了,下次您就等着穿小鞋。社会的人情世故恐怕都在这杯茶里面了,因此这位朋友说要好茶,我也懂何为好茶,怠慢不得。

等我包装好茶叶,和他一起来到工地,正好赶上中午饭点。朋友其实早已经约好了请项目负责人一起吃个饭,哪知道人家临时有事情,说改天。那改天就改天吧,这年头要赚钱找去门路也不是太容易,要请这些金主们吃个饭,首先看人家心情好不好,心情好了还看人家时间够不够,大人物哪这么容易好见到,因此被人放鸽子也很正常。

但我们自己要吃饭呀,于是就跟随着工地上的工人们去附近一个小吃店吃盒饭,饭桌上放上千元的高端茶,旁边两个二货却吃着十多元盒饭,无疑是最具有讽刺性的画面。我们吃完饭,顺着冷藏柜拿了两瓶水,准备去柜台找老板结账。

“老板,最近生意怎么样?”我习惯性的随口问了一句。

“都快关门了,做不下去了 ,这么多工人天天这里吃饭,他们领导连盒饭钱都开不出来。”老板是满脸抱怨。

“不会吧,这么大的工程,人家还差你这点盒饭钱?”

"是呀,几千万工程的项目老板,就是盒饭钱都付不出来,现在都欠我这里好几万了,不信我把账本那给你们看看。"

看到老板无奈的表情,我们彻底沉默了。真是茶能醉人,饭能醒人。有时候自己努力争取来的不一定是机会,有可能是人家挖好的大坑。人生如戏,全靠演技,在这里只想告诉大家,有些人虽看着人模狗样,其实可能还真的付不起盒饭钱。小吃店老板那几万的盒饭钱我想能收回成本就不错了,看似大单,到头来是对自己拼命付出的一次收割。何为贫穷?何为富有?我们看似分得很清,却又是那么迷茫,我们准备送礼的那份好茶还是留给自己喝吧,也许还能喝出一点答案来。

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勐麻河古茶树群落管养团队以茶打赏寻找「品鉴官」来开汤,高手在野

从地域,到风味,到茶友的真实品饮。这三个点是最切身,关乎茶友权宜的点。一片茶变成一种产品,中间隔着品牌风格、调性,中间商。品牌和中间商影响价格的波动。品牌的风格、调性成为了茶友的选项,也有可能造成了隔阂。所以有的茶友直接联系茶农,“老哥给寄点茶,牛皮纸包装即可”。有的茶友非市场上动作大、响声大的品牌不喝,“只喝大品牌,靠得住”。从一个产品的角度来说,融合了品牌感符号,一个“打标”的产品才叫一个正式的产品。产品是在“精加工”这个部分富有工业感,或者匠人匠心的东西。而普洱茶行业,从生茶来说,“初制”以后,虽然也有“精制”的流程,但已经不再决定品质的关键。一个具有产品美感,脱离原始的“毛料”“毛坯”的产品,融合了制作者的巧思,暗合使用者(消费者)的需求。

需要不仅是温饱,还有“更好”“更富人性”“更有美感”“更实用”等等。比如手机、比如宜家、无印良品……等等。使用者(消费者)有痛点,而一个产品能够满足痛点。满足需要变成价值。一个品牌制作出好东西,好东西要的是偶合、想不到、终于遇到你、哇……好东西要的不仅仅是隔靴搔痒、弃之可惜、将就。所以品牌才有其存在的价值。可是普洱茶行业非常有意思的一个点是,“打标”有的时候是一种卖货的需求,而不是品牌与品牌之间,价值区分的需求。比如打标“冰岛”,不打标“冰岛”怎么卖货呢?茶友的想象,一个好的临沧茶就需要有“冰岛”二字。如果一个茶到了茶友的手中,暗合了茶友对于“冰糖甜”的想象,那是不是真的那片地、那片树,茶友也不会和你较劲了。所以商家也不和自己较劲,也不和消费者较劲,更不和钱过不去。这里面不是对错的关系,不是真假的关系,是茶友与产品之间,真实需要的落差,想象的距离。普洱茶行业,是一个非常原始阶段的行业,有人诟病其“卖树叶”“卖山头”的粗放;但普洱茶行业,真是一个可爱的行业,它在各行各业工业化迅速推进,甚至摧枯拉朽之势的当下,保留一份天然天真,古早味,手作匠心味。大道汤汤,不可背道而驰。我们需要普洱茶的匠心、原始、自然。行业也需要接轨未来,不可能永远“卖树叶”“卖山头”,更要卖技术,卖品牌与茶友的契合精神。这是不够好的时代,但正是我们发光发热让它更好的时代。彤掌柜茶业在云南临沧勐麻河制茶,我们管养古茶树群落。无论在制茶,还是在推广上,我们都是谨慎、老派的。我相信,在现在如此快捷的社会,您但凡对普洱茶感一点兴趣,打标了冰岛老班章的茶一个星期内就可以拥有一片,快递到家,非常容易。

吊诡的不是容易,而是在容易里面的“不容易”。您不容易找到知根知底,合自己口味的产品。如果一个行业,需要消费者用一年、两年时间来交学费,才勉强“入门”,才能体现到产品精神、产品美感,才能轻松选到喜欢的产品,一方面说明这个行业比较有把玩的意味,另一方面这个行业太过于老朽了。日拱一卒,勐麻河制茶团队寻找真实的声音,如果您真的爱茶,您是认真的爱,我们也是认真的,想把茶一步步做得更好。以茶打赏,寻找[品鉴官]来开汤。如果您爱普洱茶:联系我们获得【勐麻河品鉴官】权利,我们给您寄样,您真实品鉴,真实开汤。把您的真实体验告诉我们,5张以上开汤图,150字以上品鉴文。我们要的是真情实意。没必要都说我们的好,表达自己即可。那些容易之事,并非勇敢者喜欢去做的;那些攀附之事,并非勇敢者喜欢去做的;那些将就之事,并非勇敢者喜欢去做的;那些人云亦云之事,并非勇敢者喜欢去做的;勇敢者之所以为勇敢者,立新意,出精神。勇敢者之所以为勇敢者,通达,明朗。勇敢者之所以为勇敢者,独立,自主。勇敢者之所以为勇敢者,反思,涅槃。

但我们需要智慧,看透表相的智慧,我们也需要优雅,看透而留有余地,更需要包容,那是茶叶的精神。还需要真,无论世界怎么变,保持自己内心里一片真。那片真,不为引战。那片真,不为与众不同。那片真,就只是为了真。

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天下茶仓最出名的6座茶山的口感和特色,你懂几个?

临沧茶是现在普洱茶原料最大产地之一,但奇怪的是除了冰岛、昔归等几座名山,人们往往对这个茶区很陌生。但实际上这个产区地位还是很重要的,毕竟临沧大部分茶的价格还是相对较低,所以很多茶厂都会收临沧料进行拼配。今天我就给大家简单说说:

临沧一直都是云南茶叶的大产区之一(西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区号称三大茶区),业界一直有句话叫:勐海苦、临沧涩、思茅淡(这句大概总结但不是每一座茶山都适用)。临沧茶区位于云南西南部,濒临临沧江而得名,自古以来一直有天下茶仓的美誉,也是滇红的红茶之乡(凤庆)。在这片富裕的土地上,由于得天独厚的自然环境加上悠长的种茶历史,所以在这个地方还留存这很多古树族群,有衍生出3个优良品种: 1.勐库大叶茶(国家级良种,双江县勐库镇一带);2.冰岛大叶茶(省级良种,双江县北冰岛乡一带); 3.邦东大叶茶(省级良种,临沧市邦东乡一带)。其中又以勐库大叶种最为出名!

临沧地区尽管良种不少,但是吊诡的是这个茶区的茶山很多都不怎么出名,所以比起版纳茶区的茶,价格一直比较平稳,大家都可以看看上面的图,如果不是资深茶友除了冰岛可能都没几个山头听过!

临沧地区名山介绍

昔归茶山茶区地理位置:昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口。

关键词:贵,产量少(很多茶都吹有昔归拼配),有“临沧班章”之美称,不是茶圈的人对这茶多数没怎么听过

特色: 内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久,带冰糖香,其中优秀者带菌子香 。

2.冰岛茶山

茶区地理位置 : 云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶风格各异,冰岛作为分界,身拥有两山之精华!

关键词:天价茶,韩国人热捧,假货多(反正淘宝上不少班章就是冰岛),冰糖甜

特色:冰岛古茶身兼两山之精华,东半山茶香味扬、口感饱满甜厚及西半山茶质气强之长,茶气强而有力,气足韵长,冰糖甜是冰岛茶最大的特征, 茶杯内蜜香浓厚 ,回甘长。

3.忙肺茶山

茶区地理位置:云南省临沧市永德县勐板乡忙肺村坐落于彩云之南、波涛汹涌的怒江山麓,这里古树参天,终年云雾缭绕。典型的立体气候、古老而纯朴的民风造就了云南大叶种茶无与伦比的生长环境。 云南省永德县,是世界茶树的发源地之一,至今还生长着大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,一直都是临沧茶区大热茶山,广受台胞喜欢。

关键词:台胞追捧,是世界茶树的发源地之一,茶气重

特色: 汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,入口鲜爽厚重,甘醇顺滑带微涩 ,口感饱满协调,喉韵甘润持久,舌底鸣泉, 与勐库茶相比,忙肺茶气更加厚足霸气,有冲劲,收敛感非常好 。

4.小户赛

茶区地理位置: 小户赛自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会,属于山区。位于勐库镇北边,距离公弄村委会4.00公里,距离勐库镇18.00公里。 勐库西半山的典型代表,是西半山最大的古茶园,也是古茶树最多的古茶园。有“赛冰岛”的美称。

关键词:西半山的典型代表;西半山最大古茶园;未矮化;果蜜香

特色: 新茶口感猛烈,回甘也很迅速,舌底生津明显,但新茶对于轻口感的茶友来说会感觉生猛,但小户赛古茶经过1-2年的陈化后,厚实的韵味,高扬的蜜香就会显现。 这种厚沉的韵与高扬的蜜香高度融合,浑然一体的感觉, 汤水含香,蜜香袭人。茶汤刚入口,会有些许苦涩味,但苦味化的很快。

5.懂过茶山

茶区地理位置: 懂过茶山位于勐库茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆盖指数高,自然条件得天独厚。懂过的古树茶叶形略小,是否有勐库大雪山野生茶变种而成,有待考证。属云南大叶种野生茶。

关键词:交通偏僻(现在一样都很难走);小冰岛

特色: 滋味饱满,香高味浓、茶叶香气可以融于茶汤之中,回味浓郁有个性,苦底较重,回甘快而持久。

6.坝糯茶山

茶区地理位置: 位于勐库东半山,勐库大叶种被列为首批国家级良种,坝糯主要也是以勐库大叶种为主。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表,也是现存古茶树最多的寨子,以藤条茶著名。茶叶滋味阳刚,茶气浓重,口感饱满。

关键词:勐库大叶种; 藤条茶 。茶气重;高香阳刚

特色:坝糯茶高香味浓、茶气阳刚(刺激性稍强),口感丰富饱满,层次丰富,甘甜怡人,茶气强劲。

其他诸如大雪山、白莺山、凤庆等也是有其忠实粉丝,如果大家有兴趣,我们下期就再说吧!因为澜沧茶区目前比较火的茶山多是这几个。

(本媒体部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我联系删除。)

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临沧市全面提升旅游“八大要素” 加快推进乡村旅游发展

日前,记者从临沧市旅游产业发展领导小组获悉,2020年底,进临沧高速公路、铁路开通后,预计2021年春节“黄金周”将有57.9万旅客进入临沧,为进一步做好临沧第一次旅游高峰准备工作,打响“临沧是一个美得像梦一样的地方”的旅游形象品牌,临沧特制定提升旅游“八大要素”加快推进乡村旅游发展专项行动方案(以下简称:方案)。方案要求,临沧要全面提升旅游八大要素,开发一批乡村旅游新业态产品,打造一批精品旅游线路,建成一批最美村庄,着力把临沧乡村旅游打造成为云南旅游的一张靓丽名片。

吃:提质增量 推特色美食品牌

据了解,全市现有持证餐馆10818家,其中,大型餐馆46家、中型餐馆226家、小型餐馆3554家、供餐酒店宾馆164家、快餐店357家、小吃店3730家、农家乐260家,其他餐饮经营户2481家,已完成“明厨亮灶”8445家。有备案登记食品小摊贩1308户。

为提升餐饮业服务质量,力争2020年底持证餐馆数量达11360家,餐饮服务整体水平进一步改善,方案要求,接下来,临沧市将推进市、县主城区、孟定片区、交通沿线、游客集中地“明厨亮灶”工程,引导大中型餐饮业主建设透明厨房和智慧厨房272家;完成所有定点接待酒店、单位食堂、全市A级以上景区以及机场等游客集中区域的餐饮服务单位的“明厨亮灶”达100%。

同时,规范提升农家乐经营水平,实行未达标农家乐纳入备案登记管理,力争年底新开业农家乐20家;提升从业人员素质,年内完成餐饮培训2000人次;开展地方特色餐饮提升、旅游景区、农家乐及周边餐饮食品安全和网络订餐食品安全三项专项行动,规范菜名菜谱,推出64道临沧名菜,督促21家旅游景区及周边餐饮服务提供者、景区经营者落实食品安全责任,力争2020年底达到2000家网络订餐企业,加强食品安全卫生。

临沧还将创建特色餐饮示范店,鼓励每县(区)争取创建20家特色餐饮示范店;结合实际情况,举办2020年“十一”临沧佤山风情美食节,评选十道地方传统菜肴、特色菜品、地方风味小吃,打造临沧美食品牌。

住:提档升级 接待量显著提升

目前,临沧市拥有住宿1701家、房间36231间、床位56777个、安装电梯229台、安装监控设施618家共1656个,其中:星级酒店17家、普通商务酒店138家、民宿客栈159家、个体旅馆1387家。

方案指出,临沧市将新建改造34家宾馆酒店,建设5家半山酒店,推进17家星级酒店提质改造,在做好硬件设施的同时,做好酒店文化元素包装,建设酒店智慧化等,全面提升住宿接待品质。同时,盘活现有资源,按“谁主管谁盘活”的原则,开展5个庄园、4个公路管理所、6个道班、10个林业管理站、14个水库管理站闲置资产盘活工作,采取由业主单位投资开发、主管部门租赁经营的方式,到12月前,力争建成运营20 家,新增床位500个以上;利用高速公路建成后的废弃工地、项目部房子,架设网络、开通WIFI、修建厕所,将其改造成“青年旅社”,提供单车自助游活动使用。

临沧乡村游市场广阔,为提升乡村接待点,方案也指出要利用乡村民宿等现有资源,提升改造乡村接待点132个,新增乡村旅游接待床位1084个以上。并推进昔归、昔宜、五老山、大浪坝、冰岛湖、永德大雪山等汽车露营地建设、完善永德滇缅铁路遗址园、双江神农祠等汽车旅馆的建设。到年底前力争全市接待床位达60000个以上。

此外,临沧还将结合实际,组织开展全市最美半山酒店、最美民宿评选,加强酒店从业人员专业技能培训,提升服务品质。

行:快进慢游 百个乡村旅游公路全连通

临沧现有公路里程18389公里,建成美丽公路1596公里。临沧机场和沧源佤山机场,共开通8条航线,每周102班,2019年,全市完成航班运输7972架次,旅客吞吐量80.7万人次。有道路旅客运输企业4户,载客汽车1510辆;城市巡游出租车企业11户,出租汽车1373辆;网约出租车公司36户网约车辆381辆;城市公共交通企业8户公共汽车186辆。汽车租赁企业36户租赁车辆81辆。

在此基础上,临沧将从铁路、高速、公路、乡路、停车场等多方面打造“快进慢游”的旅游交通基础设施网络,努力实现21个A级景区和102个乡村旅游示范村等级公路全连通。

方案指出,临沧将全力确保大临铁路2020年底建成通车,2021年实现旅客量122.6万。确保玉溪至临沧高速公路2020年底建成,2021年实现旅客量1726万。2020年9月完成临沧机场改扩建工程航站楼项目并投入使用,2021年两个机场实现旅客量98.1万。2020年建成美丽公路2634公里,其中:高速公路80公里,国省干线400公里,农村公路2154公里。

临沧将推进道路设施完善,力争在2020年底实现全市县、乡(镇)、村旅游景区(点)公路全面硬化,道路标线标识标牌及交通信号灯等安全设施设备进一步完善。围绕自驾游、红色游、乡村游、短程游等热点产品,积极推进县城旅游景区(点)公交车覆盖率、乡镇旅游景区(点)通客车率、建制村旅游景区(点)通客车率等均达100%。

同时,加快推进临沧市八个县城和孟定镇58个停车场打点工作,及时上传百度地图、腾讯地图等,让游客能及时准确查询;改善全市旅游村交通设施,提升交通接驳服务,积极推进网约车服务,缓解旅游旺季交通压力;并打造2条入临精品自驾旅游线路,实现高速公路及普通国省道对沿线A级以上景区和乡村旅游示范村的标识设置,彰显临沧本地文化旅游特色。

游:丰富产品业态 提升供给能力

据悉,临沧市现有A级景区21家,其中AAAA级景区2家,AAA级景区11家,AA级景区8家,初步开辟了以民族风情游、边境观光游、美丽乡村游、茶文化游等旅游线路。立足区位优势和资源优势,临沧是将以全域旅游为方向,优化空间布局,不断提升完善乡村配套基础设施,运用好美丽临沧、美丽县城、美丽村庄建设成果,丰富旅游产品业态,提升全市旅游供给能力。

主要措施包括寻找100个最美丽村庄,加大宣传力度;加快推进佤山凤城旅游城市综合体、沧源崖画谷景区建设,完善翁丁原始部落景区、葫芦小镇等景区提档升级,建成5个精品“半山酒店”;打造以体验民族文化为主的沧源摸你黑佤山风情之旅、以体验边地文化为主的中缅异国风情之旅、以乡村旅游为主的田园风光综合体之旅以及昔归冰岛茶乡探秘之旅、“西南丝茶古道”——茶文化寻根之旅、百里边关古茶区体验之旅、白莺山古茶园之旅等精品线路,在“游云南”、携程、驴妈妈等渠道推广;将与云南省多家旅行社开展合作,在沧源自治县翁丁村、耿马自治县芒团村、凤庆县安石村、古墨村、双江景亢村等条件成熟的旅游示范村开发假期研学旅游基地。

同时建设临翔腾龙田园综合体、云县幸福云里花海田园综合体、昔宜优质水果采摘综合体、凤庆勐佑田园综合体等13个田园综合体;建设历史古建、山水景观、民族建筑等120个特色旅游庭院;大力发展康养旅游,重点开发建设临翔金湾温泉水疗项目、临翔榨房河温泉度假村、云县幸福温泉度假区、凤庆大兴温泉度假山庄等。

购:加快非遗文创产品开发

临沧现有农产品区域公共品牌7个,知名企业品牌269个,一村一品专业乡镇3个,一村一品专业村97个;累计新增“三品一标”认证214个,认定基地面积达640.3万亩。全市新增网商351户,累计带动网商1592户,网销农产品主要有茶叶、牛干巴、红糖、坚果、土鸡蛋、葛根粉、蜂蜜、松香和水果等农特产品,全市农村电商与旅游购物融合发展条件良好。

围绕“乡村旅游”主打线路和重要景点,临沧市将整合建成提升改造8个以上县级电商购物中心、100个电商购物站(点)、若干重要游客集散中心购物区,新增40家购物商店。在临沧机场、沧源机场、火车站、主要交通干线20个加油站、在4A级旅游景区、4星级酒店等区域因地制宜设立旅游商品销售橱柜,销售本地特色产品之余,逐步增加销售缅甸乃至东盟10国的国际商品,满足游客多样化购物需求。同时,拓展旅游商品销售渠道,加大线上销售,借助“寻找临沧最美丽村庄”活动,亚微节、边交会以及其他节庆平台,组织10场直播带货、电商竞技、电商狂欢、网红直播、电商体验消费等活动。

此外,临沧将对景区、酒店、旅行社、旅游购物店、农家乐、乡村旅馆(乡村民宿)等旅游业态开展旅游电子商务建设扶持。

依托丰富的民族文化资源,临沧将加大文创产品开发力度。例如,依托民族传统服饰,开发一批特色服饰、配饰;依托傣族剪纸、白棉纸、蒲扇、篾桌、篾凳、篾饭盒传统手工艺等,开发一批民族特色生活用品、工艺品;依托滇红茶、普洱茶、牛干巴、手撕鸡、傣族手工红糖等特色产品,开发一批临沧特色礼品;依托土陶产品、土陶摆件、茶具等特产,开发一批文化创意产品。

娱:创新节庆 打造知名演艺

临沧目前有亚洲微电影艺术节、摸你黑狂欢节、澜沧江啤酒狂欢节、冰岛茶会、芒果节、佤族新米节、佤山风情美食大观园暨美食节、音乐动漫电子竞技节、茶叶节等极具地方民族特色节庆活动,推出了大型佤族歌舞剧《族印·司岗里》形成常态化商演,共有KTV228家;游戏游艺场所3家;网吧76家。

针对现有“娱”的资源,临沧市将坚持城景一体发展理念深入,推进八个县城和孟定镇城乡环境整治和亮化、美化、绿化工程,依托城市公园、商业街区、文体广场等场地,开辟美食一条街、酒吧一条街、购物一条街等特色夜游产品,开展灯光秀、音乐会、群艺演出等多种形式的夜游主题活动等,推进美丽县城建设。

同时,临沧是将创新节庆活动,培育一县一节庆,组织举办原有旅游节庆精品,开发新型微观全时旅游项目,在临沧玉龙湖、沧源葫芦小镇、凤庆文庙等有条件的区域,策划不同时段的娱乐体验项目,增强游客的娱乐体验。打造演艺剧目。在腾龙村、中山村、鲁史古镇、葫芦小镇、芒团村、景亢村、刺树丫口、忙蚌村、安乐村等旅游示范村,以当地群众为主,打造推出情景性、互动性的小型文化演艺剧目,把《族印·司岗里》打造成国内知名的文化旅游演艺节目。

网:新建5G基站364个 建设数字小镇

临沧现有通信基站10702个,其中4G基站7170个,4G网络覆盖90%以上自然村,102个旅游示范村已实现4G网络100%全覆盖,全市21个2A级景区核心区范围内已实现4G网络覆盖。

接下来,临沧将抓住国家、省“新基建”建设机遇,积极争取2020年度国家电信普遍服务试点资金支持,结合旅游示范村、特色小镇等优惠政策,进一步加强通信基础设施建设,补足4G网络覆盖的短板,加快推进旅游示范村、特色小镇、重点旅游景区4G网络建设。依托“一部手机游云南”平台,在翁丁景区、葫芦小镇景区启动无人机全景直播、4K/8K超高清视频等特色应用,快速推动景区环境检测、人流预警、自助服务、安全应急、智慧停车、智慧酒店等智慧旅游应用。

除了4G短板的补足,临沧还将积极推动5G网络基础设施,争取在2020年完成5G基站建设364个,实现临沧市所有A级景区和宾馆游客聚集区域无线WIFI全覆盖;同时让5G与特色小镇深度融合,打造沧源自治县翁丁葫芦小镇、凤庆县鲁史茶马古文化小镇等“数字小镇”试点,推进全市旅游景区数字化基础设施建设。

此外,临沧将在机场、火车站、旅游集散中心、重点景区及旅游饭店等主要游客集中场所,建设游客服务咨询点,提供机票、车票查询预订、酒店预订、游线推荐、景区介绍等服务;有效利用云计算、物联网、移动通信、智能终端、信息资源整合等多种先进技术,促进旅游业向信息化、智能化、便捷化转变,着力构建数据支撑、科技引领、跨界融合的智慧旅游服务体系,提升“吃、住、行、购、娱、网、厕”的智慧化水平,新建5G基站364个,全面提升“网”的品质。

厕:坚持不懈推进“厕所革命”

临沧现有城市公厕240座、智慧厕所61座;共建设乡镇公厕214座,旅游厕所171座,其中:达到AAA标准4座,达到AA标准55座,达到A标准112座,所有A级旅游景区已全面消除旱厕;共建设行政村公厕1254座,实现行政村所在地建成1座及以上公厕的目标,建设自然村公厕4665座、改造农村卫生户厕43万座;改造提升加油站公厕109座,建设公路沿线和客运站公厕90座。

方案提出,临沧将坚持不懈推进“厕所革命”,着力解决全市旅游厕所分布不均、供给不足、管理不到位的突出问题,加快旅游厕所建设进程,开展好景区旅游厕所建设、精品自驾线路旅游厕所建设和旅游城镇旅游厕所建设,2020年全市新建和改造星级厕所6座,旅游厕所75座,城镇公厕96座,乡村村公厕195座,全面提升“厕”的品质。

同时,通过广播电视、报刊杂志、微博微信等媒体和制作展板、条幅、标语等方式,开展群众通俗易懂、喜闻乐见的宣传,让群众牢固树立“小厕所、大民生”“小厕所、大文明”的理念。

文旅头条融媒体记者 张玉菊 文

临沧市文化和旅游局 供图

编辑 童文文

审核 马永虎

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剩88饼,蓝版冰岛,广州茶友说:艾老师,我全要了

2020年5月初启动龑王牌品牌运营,每日的工作,愈来愈繁忙,诸如品牌策划,产品策划,产品原料甄选,包装设计,产品付制对接,产品品鉴,文案撰写,产品拍照,客服,打包,以及新媒体运营,爱普茶网运营……个人学习的时间越来越少了。

做一款茶,真心不容易;做一个茶叶品牌,更是不容易。相对一些小微茶企品牌来讲,我做茶,是幸福的,也是幸运儿。

在启动龑王牌品牌以来,得到了很多朋友的支持,有茶友,有同行朋友,有写作圈的朋友,投资界的朋友,太多太多……

茶友分享蓝版冰岛,感恩。

福来者福往,爱出者爱返。

我喜欢佛家的一些理,但不信仰。也可以这么说,我是一个没有信仰的写作、做茶的人,非要说个信仰,我的信仰,应是“喜欢”——喜欢山山水水,喜欢花花草草,也喜欢“壶中乾坤大,杯中日月长”,也喜欢书中自有黄金屋,书中自有颜如玉……

因为喜欢,所以更加热爱。喜欢茶,喜欢普洱茶,这已是我一生的事业。

从蓝版「勐麻河」问世,到蓝版「六六青」,龑王牌每一步,都在稳稳的前行中。特别是蓝版「勐麻河」这款茶品,在茶人、茶友圈还掀起了一浪小小的热潮,「勐麻河」普洱茶从无名茶到大名山茶,「勐麻河」普洱茶从无人问津到炙手可热……

因为喜欢,才会更加投入时间和经历去研究。

从2019年下半年,我更多的时间是用来理解临沧茶,理解临沧风味。从忙肺茶,到藤条茶,再从勐麻河到沧江遗株,以及碧禧茶业3公斤普洱茶大饼的出身地,再到勐库磨烈、冰岛茶等。从中学习,从中收获了不少。

龑王牌主打中高端茶品,让更多喜爱普洱茶的朋友喝到好茶,这既是茶友的福气,也是咱们做茶人的福气。

昨日下班回到住处,已是很晚很晚了。咱们广州的一位老朋友见我还未入睡,发来消息称,想把蓝版冰岛全部分享了。到底是全部给老朋友呢,还是不给呢?

咱们都是爱茶人,做茶叶品牌,我也是才起步。这款蓝版冰岛,是咱们龑王牌出的第一款名山茶,再是7年老料新压,可遇不可求,想想当时做这款茶的时候,因为现金流不足以做这款茶品,辗转反侧难以入眠的夜晚……

老朋友,只能在此向您道歉了,我也是因为喜欢这款茶,也是因为太爱蓝版冰岛茶,也就没有答应您的请求,把蓝版冰岛全部给您。再是,还有几位老朋友也预订了十多饼的缘故,所以……

从5月12日蓝版「冰岛」上市以来,咱们自己就喝了10饼蓝版冰岛茶(接待和自己日常品饮),第11饼前几天已经开了。

蓝版「2020冰岛」普洱茶(生茶)

艾老师推荐:蓝版「冰岛」精选2013年勐库冰岛茶区大叶种晒青茶为原料,手工石模压制而成,其品质特点:饼形圆润饱满,条索色泽褐润,杯香纯正,冰糖韵足,汤色金黄透亮。品饮时,茶汤入口润滑,汤感厚重,滋味饱满,回甘迅速,生津持久。在第7泡时,味觉上呈现出冰糖韵与木香交叠,十余泡后,热嗅杯香,果香馥郁。

且喝且珍惜,祝福,感恩。

本图文由艾文华茶生活原创,未经授权,禁止转载。

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仁易说茶:临沧冰岛与新六大茶山古树原料的拼配笔记与心得

喝茶,您是打算糊糊涂涂喝一生?

还是花三个月时间,清清楚楚养生一辈子?

这个重要么?那得看您对自己身体负不负责

凭什么信任我?我说你的茶,你自己和我视频泡,拍照片看茶。

能评出什么?古树,天然,有机,生态,农残,拼配,纯料,是否传统晒青工艺,能否越陈越香,准确度70%。

干茶条索粗壮肥厚,绒毛多,起霜,有金芽

一直以来我们以纯料做着品质的普洱茶,一直说纯料的好处,其实我们是知道拼配好处的,但是对于目前许多所谓的古树茶品质的不稳定,我们退而求其次,利用传统的工艺,做着纯料普洱茶,因为纯料茶也是可以“酽”的,只是大家不知道而已,而这种酽的理解,喝会,你就能像玩赌石一样去选择真正的可以越陈越香的普洱茶原料了。

今天我们试验了古树普洱茶的拼配,神奇之处让我们也是认为不可思议,我们用了树龄500年的临沧系列古树以及树龄1700年新六大茶山之一的古树作为基础,成本在300RMB不到,作为一款拼配茶,我们的首要任务是健康,而后是好喝,其次是稳定,这样才可以达到越陈越香的基础,在我们的思维中,成本的概念必须满足前面三者后,我们才能去做节省成本的事。

叶子的鲜活有力,柔软肥厚,不是一般古树能比拟的,这才是拼配的基础,拼配的定义并不是以成本为主要目的的,而是以先保证了健康为目的,再追求香气,滋味,茶汤的,对纯料的缺点进行补足,从原料来说,就是生态好,茶树要健康,并且要结合工艺技术,需要有中医配伍技术,并有预见基础,让拼配发挥稳定,最后是成本核算。

茶汤内涵物质足,稠厚,我们也是呆了,从头开始泡,茶汤相当活跃,高温的时候都是混,如果不懂的人肯定以为这茶非常差。

换了一种水,茶汤清亮了,前面用的是依云矿泉水,不得不说,单纯性的说好茶配好水后出现了“物极必反”的理论,想想中国的智慧真是博大精深,短短四个字就可以概括了西方社会一直要求“好”“对”“求快求新求变”极致后的副作用。为什么这么说呢?

尾水换回依云矿泉水,依然浑浊,但是仍然可以看见稠厚,粘杯的现象。

2015年的茶,通过拼配后,全程用我们平时试茶的水温,注水,闷茶,泡了50泡的叶底。

嚼起来还是很有劲道

茶在评测来说:

滋味:冰甜滋润,花香蜜韵沉入汤中,爽口怡人,回甘生津持久,舌底鸣泉,满口香甜,活跃非凡,体感来说喝了第二泡开始后,就一直胸口后背发热,不能急着喝。冰甜润稠滑厚饱满有力

香气:蜂香蜜韵带果香气,回味持久

茶汤:稠厚,内质足,活跃

叶底:鲜活肥厚饱满壮实有力。

成本分析:茶的零售价在300元一泡,可以泡50水以上,分摊下来6元以下,每一泡120-150毫升,可以供4个人喝一下午,并且最后还越喝越好喝,这就是我们说的美好。一个人花75不到享受云南千年古树以及500年古树茶,好像在目前市场上商品茶是很难看到的吧。

身体分析:新茶都说伤胃,但是从拼配下来的心得来说,古树原料拼配后,根本不伤胃,也不让人兴奋,根本不是网上说的新茶伤胃,晚上兴奋的睡不着觉,相反,喝多了古树茶的我们反而容易安神,这是最奇妙的事。

缺点:一种好的拼配茶是需要时间来肯定的,单纯性以喝来说,这样已经发挥极致,而鱼和熊掌不可兼得,要做到这样的基础,成本真不算高。但是并不是说拼出美味就可以的,他还需要条形,茶汤,滋味香气,而发挥上述条件后,这样的成本是需要花时间,精力以及更多成本的,这才是真正的拼配精华所在,这样的才能达到更多人的认可,成本是其次。在今天的社会来看,我们舍本求末,以成本为先,将生态抛于脑后,依赖仪器检测,只做好喝,这已经是迷信,而且又是对中国智慧,以及博大精深的千年文化的不敬,什么时候能商业能真正做到心口如一,这样才是大道,只要做到了就能大道至简。

喝茶不要规矩,要真性情,这是会喝的基础。

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老茶客对蓝版冰岛的评价:真的是可遇不可求,滋味醇厚饱满

蓝版「2020冰岛」,张老师拍摄,感恩。

喝有温度的茶,做有温度的人。

蓝版冰岛这款茶,是我比较心仪的一款老茶。说是老茶,其实也并不老,7年陈老料,今年压制的。但就品鉴来讲,蓝版冰岛确实是一款不可多得,可遇不可求的老茶。

一、为什么会选择7年陈老料新压呢?

在如今的市面上,几乎家家都在做老班章、冰岛茶,几乎所有的冰岛茶也是近几年来的新茶,市面上鲜有7年陈及7年以上陈期的冰岛老茶。

2018年一次偶然的机遇,喝到了几泡老茶人、普洱茶收藏爱好者高老师做的冰岛老茶。高老师有两款冰岛老茶,一款是2008年的冰岛美人头,一款是2011年的冰岛饼茶。仔细品来,两款冰岛茶都很高大上,让我最难以忘怀的是2008年的美人头。

人,原来还可以这样活着。

曾经,去高老师家里品茶,他招待我们吃的茶,是江湖中最有名的九二方砖。这款茶品,2016年约8000元一砖(2000年约4元一砖),从2000年到2016年,价格整整上翻了2000倍,从出厂价来看,却翻了16000倍。高老师说,九二方砖就是他的口粮茶,每天常喝的一款茶……

在策划做蓝版冰岛之前,曾有多个日日夜夜都在想念这款茶,曾有多少个梦里梦外都是这款茶,但苦于身上没有多少备用现金……这批茶,到底做还是不做?

想来想去,暂且把其他即将开展的工作放慢一点,先把蓝版冰岛的原料收下。如果这一次错过了这批冰岛老料,或将是我创业史上的一大遗憾。7年陈老料,可遇不可求,真是茶缘的缘故,使得我结缘了这批冰岛老茶。感恩。

蓝版「2020冰岛」第12泡汤色

如今,每日品品蓝版冰岛,也是一种清福。

二、老茶人对蓝版冰岛的评价

说句实在话,蓝版冰岛茶真的不舍卖。在正式推动蓝版冰岛分享前,不建议茶友一提、二提,一件、二件的分享龑王牌茶品。更何况诸如蓝版冰岛这种7年陈的老茶,量本身就少,也就不能走大货了。

咱们龑王牌的几个老茶友,一直反复分享蓝版冰岛,每一次限分享2提。在第四次分享蓝版冰岛时,多推荐了蓝版勐麻河、蓝版六六青、筱亿弯弓、筱亿薄荷塘等茶品,也就不再推荐蓝版冰岛了。

蓝版冰岛专用的柴烧壶,柴烧名家陈朝超

近半个月来,有几位茶友想一次性全部拿走蓝版冰岛,都被我一一拒绝了。除却还有部分茶友预定了蓝版冰岛外,还有很多朋友还在前来的路上,不得不拒绝朋友一次性全部拿走蓝版冰岛的念头。

咱们龑王牌,是一个全新的茶叶品牌,从5月1日启动以来,运营还不到四个月;为了让更多的朋友喝到咱们龑王牌的茶叶,不得不采取限量分享蓝版冰岛。

来自广西茶友的评价:刚才试了冰岛,果然回甘迅速,生津持久(滋味个人体会),但第三泡全身毛孔张开,浑身舒坦!看来我算是在普洱茶的江湖中交到好运了。

茶友对蓝版2020冰岛茶的评价

来自广东茶友的评价:前几天收到了云南知名茶人艾文华老师寄过来的冰岛古树纯料,我专门邀请了几位资深茶人品饮,公认的好茶。我一直没有写茶评,因为冰岛的茶评不需要写,大家都知道冰岛是什么样的茶。

藤条古树茶其实可以与冰岛古树茶比一比的,当然不是比价格,价格没有可比性,两者的价格天地之别。两款茶在口感上相近,引用资深茶人焕姐说的,藤条是冰岛的小表妹……抛开收藏价值和品名价值,我认为藤条纯料茶从香气,甜度、回甘生津都不输冰岛纯料茶,藤条纯料茶可能输在存放年限上,藤条茶还是怕老。(这是大部分临沧茶的特性)这对于想喝香气、甜度高的茶友来讲,选藤条茶就对了。当然,手头充裕,想要收藏,选冰岛茶就对了,毕竟冰岛在普洱茶的地位是高高在上的。

来自河北茶友的评价:冰岛我最喜欢,千年老妖也很好。

艾老师与茶友的交流。

来自深圳茶友的评价:真的是可遇不可求,滋味醇厚饱满,汤感柔和微涩但转化快,回甘迅速持久,(今晚喝出了舌底鸣泉来了)丰富有层次感,鲜甜花果香馥郁持久不散!

蓝版「2020冰岛」普洱茶(生茶)

艾老师推荐:蓝版「2020冰岛」普洱茶(生茶)精选2013年勐库冰岛茶区大叶种晒青茶为原料,手工石模压制而成,其品质特点:饼形圆润饱满,条索色泽褐润,杯香纯正,冰糖韵足,汤色金黄透亮。品饮时,茶汤入口润滑,汤感厚重,滋味饱满,回甘迅速,生津持久。在第7泡时,味觉上呈现出冰糖韵与木香交叠,十余泡后,热嗅杯香,果香馥郁。

分享建议:还未体验蓝版冰岛茶的茶友,建议以饼为单位分享,已体验过蓝版冰岛茶的茶友,建议以提为单位分享(限2提,即10饼),且喝且珍惜,祝福,感恩。

图文原创,未经授权,禁止转载。

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