丹麦饼干多少钱一盒

■文｜市井财经专栏作家 叶克飞

丹麦是个怎样的国家？很多人会说这是诞生了安徒生的童话王国，还知道它是世界上最发达的国家之一，人均GDP排名世界前列，社会福利制度完善，全球幸福指数常年排名前五。但很少有人知道，它拥有几个世界级大品牌，比如小朋友们最喜欢的乐高，专注冷藏技术的GRAM，拥有170多年历史的啤酒品牌嘉士伯，以及世界最大珠宝品牌之一潘多拉。虽然以上几位名气都很大，但很多人以为乐高是英国的，嘉士伯是美国的，潘多拉是法国的，GRAM是德国的，他们对丹麦品牌的认知，可能只有一个——蓝罐曲奇。

之前有个传言，说丹麦其实根本没有蓝罐曲奇，走遍丹麦也没有专卖店，仅仅在机场才有，专供中国游客。其实并非如此，蓝罐曲奇确实是丹麦品牌，但丹麦曲奇盛行，名店甚多，当地人更热衷选择本地小店现做曲奇，不太热衷工业流水线产品倒是真的。或者说，蓝罐曲奇在丹麦本土的知名度和地位，远不及它在其他国家的名气。无论蓝罐还是其他几个丹麦曲奇品牌，都更看重国际市场而非国内。另外，2009年，蓝罐曲奇获得丹麦女王颁发的“丹麦皇室御用”认证，有人说这个认证是假的，其实并不假，但也并非如广告所说，代表着最高级别的认可，因为这个认证并不代表权威，丹麦许多平民品牌都有这一认证，荣誉多于实际。

香港地区经典蓝罐曲奇广告

很多人认为，蓝罐曲奇在中国的走红，应该是这二十年的事情。但对于珠三角人来说，蓝罐曲奇早在80年代就已是逢年过节的陪伴。早在80年代，广东珠三角家庭就能收看香港电视频道，熟悉港剧、香港电视新闻和广告。前几年有个投票，主题是“你印象最深的香港电视广告词”，排名第一的是黄霑的“人头马一开，好运自然来”，排名第二的就是“丹麦蓝罐曲奇，送礼体面过人”，每逢年节，这个广告真是洗脑。

可以说，中国是蓝罐曲奇乃至各种真假丹麦曲奇的最大市场，正是中国捧红了曲奇经济。

蓝罐曲奇、皇冠曲奇的市场争夺战

众所周知，曲奇来源于英语COOKIE一词，是由香港传入的粤语译音。起源之说五花八门，有人说是德国面包师为了打动心爱姑娘所发明，有人说是英国水手流落荒岛时用仅剩物资所烤制而成，还有人说来自于古罗马时代的贵族点心。

不过如今我们所见到的现代意义上的曲奇，由北欧人定义，并传播至整个西方世界。它来自于北欧主妇烤蛋糕时的偶然发明，最初仅仅是烤蛋糕的附带物。因为北欧冬季严寒，当年又没有暖气，即使室内温度也经常很低，用手很难感知烤炉温度，所以烤蛋糕之前要先倒一点面糊去试温度，温度合适才能烤整块蛋糕。这点面糊所形成的就是曲奇，最初只是主妇的食物。

蓝罐曲奇创办于1933年，最早源于日德兰半岛的一个小村镇的小作坊，因为曲奇极为好吃，便卖到其他村庄，继而遍及全国，并成功开店，直至拥有完整的生产线。

蓝罐曲奇的最大市场其实在亚洲，准确来说是在东亚，最早以香港市场为跳板，后来打入中国内地。

2019年，大名鼎鼎的全球第三大巧克力和糖果制造商——费列罗公司旗下一家附属公司，以3亿美元的价格收购了蓝罐曲奇的母公司——丹麦凯尔森集团。凯尔森集团除了拥有蓝罐曲奇之外，还拥有另一个畅销曲奇品牌——丹麦屋。

这几年，蓝罐曲奇在国内打了好几场官司，真心很忙。

为什么？因为丹麦曲奇的名声太大，山寨货也多。最出名的一单案件，当属蓝罐曲奇起诉皇冠曲奇的不正当竞争。资料显示，蓝罐曲奇认为皇冠曲奇产品正面图案与蓝罐曲奇产品正面包装、装潢近似。同时，皇冠曲奇对其产地、质量、制作成分进行虚假宣传，属于不正当竞争行为。最终，法院认定皇冠曲奇产地虚假宣传，蓝罐一审胜诉，判决获赔200万元。

蓝罐曲奇和皇冠曲奇，你能分出来吗？

从市场在售产品上看来，蓝罐与皇冠曲奇有非常相似的外观，都有复古的皇冠标志和独特的圆形铁盒包装，并辅以“丹麦皇家御用”宣传语。区别在于皇冠的价格低于蓝罐，这也造成了皇冠的销量极高，除了受香港文化影响很深，对蓝罐更为熟悉也更有购买惯性的广东之外，内地很多省份的皇冠曲奇销量都更高，比如2014年和2015年，皇冠在国内的销售额都高于蓝罐。

蓝罐之所以胜诉，是因为丹麦皇冠曲奇的产地其实是印尼，其广告中宣称的产于丹麦是虚假宣传。不过皇冠曲奇的皇冠标志倒是货真价实，进入中国市场前就注册了相关商标。

比较搞笑的是，2016年曾有一篇流传颇广的文章，主题是“皇冠曲奇工厂走访记”，记者亲身前往皇冠曲奇在丹麦的工厂参观，由头是皇冠曲奇的原产商与山东济南市济阳县政府签订投资协议，计划在济阳开设工厂生产皇冠曲奇，所以记者就和济阳县当地政府代表一起前往丹麦参观。

文章基本是80年代的宣传套路，随手摘录几段，几乎就是小学生作文——

“一大早，丹麦丹尼诗公司的CEO Erik Bresling先生便亲自赶来迎接笔者一行，我们从这位身材高大，目光炯然有神的银发老人身上感受到了北欧人特有的爽朗和热情”。

“为了满足近几年来日益增长的中国市场需求，让中国消费者第一时间品尝到新鲜正宗的丹麦曲奇，我们才有了在中国设厂的想法。而济阳得天独厚的地理位置，良好专业的生产条件，热情的政府，便是促使我们最终选择将工厂落户济阳的原因”。

“镇长先生介绍，‘同时，这里也是北部半岛的工业、零售中心之一，镇上的居民也大都以此为生，而丹尼诗则是我们镇上的代表企业。’说到这里，Erik先生也会心一笑，‘我们的工厂在本地也是小有名气，随着近两年规模的不断扩大，不仅为小镇的经济发展起到了促进作用，同时也提供了不少就业机会，因此也得到了Stvring政府的大力支持’。”

“当笔者提及对于这次丹尼诗在济阳设厂一事的看法时，镇长先生也给予了充分肯定，‘毫无疑问，这对于政府和企业来说都是件好事。通过这次合作，既能发展济阳当地的经济，提升就业率，维护社会稳定，同时也可以帮助企业扩大规模，增长销售额，进一步提升企业的影响力’。”

如果不熟悉媒体运作，很可能会被这样的文字迷惑，但如果熟悉媒体运作，一眼就会看出背后的套路。作者臆想的采访当地镇长的情景，基本是按照采访济阳县各级政府官员的套路来写，事实上欧洲国家的镇长市长，根本不会这样说话。而且，皇冠曲奇在印尼生产，在丹麦并没有工厂。而文中所提到的皇冠曲奇所属的“丹尼诗”公司，确实是丹麦注册企业，但注册时间是1988年，而且注册资本仅仅是11万元人民币，没有业务记录，也没有当地办公室的联系方式。更重要的是，按照皇冠曲奇自己的宣传，其诞生于1965年，可其丹麦公司的注册时间却是1988年，非常奇怪。

当然，抛开产地和虚假宣传不提，皇冠曲奇这款产品也有可取之处，它售价比蓝罐便宜，在市场上起到了相当高的普及作用。记得90年代，要吃曲奇，基本只有蓝罐可选，也因为价格昂贵，往往是逢年过节才有，但在这十几年间，各种曲奇遍布超市，价格也随之下探。

有意思的是，因为丹麦曲奇名声在外，而且丹麦的国家形象一向是精致富足，品牌力强，所以在网购平台上搜索，会见到大量挂着丹麦曲奇名头的产品，但基本产地都不在丹麦。当然，也不能判断这些产品都存在虚假宣传，因为它们都可以说自己只是打了擦边球，所谓“丹麦曲奇”，不一定是“丹麦生产的曲奇”，而是“丹麦口味的曲奇”。但许多消费者一不留神，可能真的会将之当成丹麦产。值得注意的是，蓝罐曲奇的口味如何一向见仁见智，但坚持使用黄油是底线，相比之下，山寨产品基本都使用植物油，档次和健康度都打了折扣。

曲奇种类多，未必选丹麦

其实丹麦曲奇名气虽大，但曲奇并不等同于丹麦。在眼下这个时代，无论是超市还是海淘，能够买到的好曲奇品牌非常多。

珍妮曲奇（Jenny Backery）的产品（博主Michelle Ng 摄）

名气最大的当属香港珍妮曲奇，在香港尖沙咀的门店常年排队，也是网购的网红之一。英国的Fortum&Mason也是许多人的心头好，英式下午茶的选择之一，配花茶相当靠谱。日本红帽子不但是网红产品，也是赴日旅行时最受欢迎的伴手礼之一，盒子上的红帽子少女形象深入人心。同样会成为旅行必备伴手礼的还有土耳其的咔咔莎榛子笑容夹心饼干，外形也很有意思。而在丹麦，与专注海外市场的蓝罐等品牌不同，La glace曲奇才是扎根本土的品牌，在超市里出现频率最高。瑞士的Kambly价格相对较高，对应瑞士的物价，它是瑞士孩子从小的陪伴，译名也很讨好，叫做“金宝丽”，所以近些年喜欢好意头的中国人会选择它来做礼物。法国的LU黑巧克力曲奇饼干也很受欢迎，在法式甜点中，它的甜度相对不高，更适合我们的口味。

随着烘焙在中国的走红，国产曲奇品牌也纷纷冒出来。创立于杭州的AKOKO，仅仅一年半时间就获得亿元融资，成为“国民烘焙品牌”。其实这原本仅是一家几个有志于烘焙的90后合力创办的曲奇小店，个性化经营，店主曾去香港、日本和法国学习曲奇的制作工艺。当然，能够迅速走红，也因为AKOKO赶上了好时代——它能够以互联网为依托，通过垂直电商加自媒体的传播和销售套路，并形成线上线下的完整营销闭环。

四重奏曲奇（博主peko摄）

其实AKOKO的个性化模式并非独创，香港本土曲奇品牌曲奇四重奏早已以个性化获得成功，是旅行者最佳伴手礼之一，甚至曾计划在香港联交所上市。它的创办者是香港演员谢宁，也就是当年梁朝伟和吴岱融版《绝代双骄》的女主角。

不过个性化产品当道，线上购买成为主流，也带来了负面影响，这几年陆续有一些。这几年陆续有一些网红品牌被当地市场监管部门认定为三无产品，品质堪忧。如果仅仅以包装和场景营销吸引受众，却忽视了食品安全与规范，显然会对这个新兴市场造成巨大伤害。

曲奇经济简直就是一部营销大全

曲奇虽小，但市场却大，竞争也激烈，所以各种营销从未停息。

好玩的是，前两年皇冠曲奇曾经冠名丹麦羽毛球队，据说队服不太好看。而在此之前，有五名丹麦队员的个人赞助商是蓝罐曲奇，其中包括当时世界排名第二的男双组合鲍伊/摩根森。因为这五名队员不愿穿皇冠曲奇冠名的新队服，结果居然还被国家队除名。此事也引发热议，因为皇冠曲奇作为一个实际上的印尼品牌，居然在丹麦上演逆袭，赢了蓝罐曲奇一局。而对于那些并不熟悉皇冠曲奇背景的中国消费者来说，皇冠此举显然强化了品牌认知度。

丹麦羽毛球队（尤嘉益公司官网）

当然，这种营销模式比较传统，这几年有了很多新形式。比如AKOKO产品一开始就设计了IP形象——一只名叫Koko的兔子和一头名叫Aman的大象。这种IP运营一直伴随着产品推广，体现在各种主题的铁盒插画上，还与小王子和熊本熊等形象联合嫁接，并实现动漫和短视频等形式的输出。

在国内，曲奇的主要消费群体是年轻人，因此曲奇营销十分强调社交属性。AKOKO的佛系口碑推广，其实本质就是借助社交网络的传播。

有意思的是，随着曲奇的崛起，加上曲奇对包装的看重，所以还带动了曲奇铁盒市场。有人认为铁盒不环保，其实并非如此。目前铁盒主要使用可回收的马口铁，并不影响环保。而且纸箱纸盒的价格一直上涨，铁盒这种包装材料更为实用，加上铁盒工艺十分成熟，生产效率高，而且耐用，比纸盒更为合适。

目前在中国大陆市场，烘焙市场每年有高达数千亿的市场体量，曲奇作为其中一份子，多年前就已突破百亿。有资料显示，2018年，中国曲奇市场的销售额达到370亿元，预计2022年会达到466亿元。而且，资料显示，国内曲奇的人均消费量仅仅是发达国家的1/10，并以低端产品为主，所以，市场潜力可想而知。也可以预计的是，会有更多网红产品出现在人们的购物车里。

本文为作者独立观点，不代表市井财经立场，且不构成投资建议。

中新经纬客户端5月13日电 据北京海淀法院网13日消息，“皇冠丹麦曲奇”的出品方丹麦丹尼诗特色食品有限公司、经销商尤益嘉(上海)食品商贸有限公司以不正当竞争为由，将丹麦奇新蓝罐有限公司等六公司诉至法院，索赔3000万元。

“皇冠丹麦曲奇”的出品方认为，丹麦奇新蓝罐有限公司、丹麦蓝罐曲奇有限公司、蓝罐金宝(上海)管理有限公司、上海荔之实业有限公司、上海兆宇国际贸易有限公司、北京翠微家园超市连锁经营有限责任公司作为“丹麦蓝罐曲奇”等产品的生产商、进口商及经销商，实施了虚假宣传、混淆、商业诋毁等不正当竞争行为。

海淀法院网公布的信息显示，原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商诉称，“皇冠丹麦曲奇”已经连续多年在中国大陆市场同类产品中销量领先，属于知名商品。而“丹麦蓝罐曲奇”则实施了以下虚假宣传行为：

“丹麦蓝罐曲奇”对其历史进行虚假宣传。在产品包装及网页多处宣传“丹麦蓝罐曲奇”“源自1933年”，具有“百年历史”，让消费者误认为该产品有100多年的历史；使用“皇室经典”宣传词，并且宣传“丹麦蓝罐自诞生以来，陪伴几代丹麦皇室成长”，让消费者误认为“丹麦蓝罐曲奇”百年来都属于皇室御用品牌，而事实上其于2009年才获得丹麦皇室御用认证。

“丹麦蓝罐曲奇”对其质量存在虚假宣传。在产品包装及网页宣称“丹麦蓝罐曲奇”使用“1933年的原创配方”、“百年配方”。事实上某些配方成分在1993年时并不存在或并未被使用于曲奇产品，且1993年至今也未满100年。此外，其关于保质期和净含量的宣传与产品参数存在不一致。

“丹麦蓝罐曲奇”在宣传中使用极限用词。其在官方网站上使用“全球最大之现代化曲奇生产线”、“我们以最先进的设备，制作最优质的产品，面对来自市场上的挑战”宣传用语让相关公众以为“丹麦蓝罐曲奇”是品质最高的丹麦曲奇。在宣传中使用“顶级曲奇大师”、“送礼首选”、“聚会最佳拍档”等极限用语，让相关公众误以为其品质优于其它品牌。

“丹麦蓝罐曲奇”对曲奇产地存在虚假宣传。在其微信公众号和官方微博多次宣传市面上只有“丹麦蓝罐曲奇”每一块饼干都在丹麦生产，让消费者误以为其它品牌都不在丹麦生产或部分在丹麦生产，只有其生产的曲奇才是最正宗的丹麦曲奇。“丹麦蓝罐曲奇”的蓝罐礼盒装(赠送咖啡)产品正面包装上印有“原产国 丹麦”，但咖啡产地却为越南，“原产国 丹麦”字样让消费者误以为咖啡也是产自丹麦。

　“丹麦蓝罐曲奇”对于丹麦皇室御用称号存在虚假宣传。其在视频广告和官方微博多次宣传市面上只有“丹麦蓝罐曲奇”唯一获得丹麦皇室御用的称号，让消费者误认为曲奇类产品只有“丹麦蓝罐曲奇”获得了丹麦皇室的认可，品质优于其他品牌曲奇，但实际上丹麦曲奇品牌BISCA同样也获得过丹麦皇室御用认证，并且时间早于“丹麦蓝罐曲奇”。

原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商认为，“丹麦蓝罐曲奇”实施了混淆行为，引人误认为“丹麦蓝罐曲奇”与“皇冠丹麦曲奇”存在特定关系。“丹麦蓝罐曲奇”的产品包装及赠品存在与“皇冠丹麦曲奇”产品包装中皇冠相似的皇冠形状，属于擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或相似的标识。此外，被告在新闻发布会上散布“皇冠丹麦曲奇”侵犯了对其蓝罐曲奇的知名商品包装装潢专用权等不实之词，并在多家媒体进行宣传，从而贬低“皇冠丹麦曲奇”的商品声誉，损害其商业信用。被告违反了《反不竞争法》的规定，扰乱了曲奇市场的竞争秩序，故原告起诉至法院。

据了解，日前海淀法院受理了此案，目前此案正在进一步审理中。(中新经纬APP)

在春节销售旺季来临前，两家定位高度一致的曲奇饼干生产商正在“干架”——这次不在商场，而在法庭。

因认为丹麦奇新蓝罐有限公司、丹麦蓝罐曲奇有限公司、蓝罐金宝（上海）管理有限公司、上海荔之实业有限公司、上海兆宇国际贸易有限公司、北京翠微家园超市连锁经营有限责任公司作为“丹麦蓝罐曲奇”等产品的生产商、进口商及经销商，实施了虚假宣传、混淆、商业诋毁等不正当竞争行为，“皇冠丹麦曲奇”的出品方丹麦丹尼诗特色食品有限公司、经销商尤益嘉（上海）食品商贸有限公司以不正当竞争为由，将上述六公司诉至法院，索赔3000万元。日前，海淀法院受理了此案。

原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商诉称，“皇冠丹麦曲奇”已经连续多年在中国大陆市场同类产品中销量领先，属于知名商品。而“丹麦蓝罐曲奇”则实施了以下虚假宣传行为：

“丹麦蓝罐曲奇”对其质量存在虚假宣传。在产品包装及网页宣称“丹麦蓝罐曲奇”使用“1933年的原创配方”、“百年配方”。事实上某些配方成分在1993年时并不存在或并未被使用于曲奇产品，且1993年至今也未满100年。此外，其关于保质期和净含量的宣传与产品参数存在不一致。

“丹麦蓝罐曲奇”对曲奇产地存在虚假宣传。在其微信公众号和官方微博多次宣传市面上只有“丹麦蓝罐曲奇”每一块饼干都在丹麦生产，让消费者误以为其它品牌都不在丹麦生产或部分在丹麦生产，只有其生产的曲奇才是最正宗的丹麦曲奇。“丹麦蓝罐曲奇”的蓝罐礼盒装（赠送咖啡）产品正面包装上印有“原产国 丹麦”，但咖啡产地却为越南，“原产国 丹麦”字样让消费者误以为咖啡也是产自丹麦。

原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商认为，“丹麦蓝罐曲奇”实施了混淆行为，引人误认为“丹麦蓝罐曲奇”与“皇冠丹麦曲奇”存在特定关系。“丹麦蓝罐曲奇”的产品包装及赠品存在与“皇冠丹麦曲奇”产品包装中皇冠相似的皇冠形状，属于擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或相似的标识。此外，被告在新闻发布会上散布“皇冠丹麦曲奇”侵犯了对其蓝罐曲奇的知名商品包装装潢专用权等不实之词，并在多家媒体进行宣传，从而贬低“皇冠丹麦曲奇”的商品声誉，损害其商业信用。被告违反了《反不竞争法》的规定，扰乱了曲奇市场的竞争秩序，故原告起诉至法院。

目前，此案正在进一步审理中。

0801曲奇饼干生产许可证审查细则

实施食品生产许可证管理的饼干产品包括以小麦粉、糖、油脂等为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，按照一定工艺加工制成的各种饼干，如：酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干。饼干的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品名称即饼干。饼干生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0801。

一、曲奇饼干生产许可证审查细则

2006年2月22日关于加强对食品中铝残留量检验的通知（国质检食监函〔2006〕108号）

2005年9月26日关于发布食品生产许可证审查细则修改单的通知（国质检监函〔2005〕776号）之《饼干生产许可证审查细则》修改单（第1号）

2005年1月17日关于印发小麦粉等15类食品生产许可证审查细则（修订）的通知（国质检监〔2005〕15号）

二、产品相关检测标准

GB7100-2003《饼干卫生标准》；QB/T1253-2005《饼干通用技术条件》；QB/T1254-2005《饼干试验方法》；QB/T1433.1-2005《饼干酥性饼干》；QB/T1433.2-2005《饼干韧性饼干》；QB/T1433.3-2005《饼干发酵饼干》；QB/T1433.4-2005《饼干压缩饼干》；QB/T1433.5-2005《饼干曲奇饼干》；QB/T1433.6-2005《饼干夹心饼干》；QB/T1433.7-2005《饼干威化饼干》；QB/T1433.8-2005《饼干蛋圆饼干》；

QB/T1433.9-2005《饼干蛋卷和煎饼》；QB/T1433.10-2005《饼干装饰饼干》；QB/T1433.11-2005《饼干水泡饼干》；备案有效的企业标准。

三、曲奇饼干质量检验项目表

注：1.夹心饼干的检验项目按照饼干单片相应品种的要求检验；

2.装饰饼干的检验项目按照饼干单片相应品种的要求检验。

结语：两家曲奇生产商对名誉之争掐架已久，谁是“李逵”谁是“李鬼”，现在还不得而知，需要等待法律的裁判定夺。那么曲奇饼干的质量由谁来衡量呢？这就需要专业的第三方检测机构，对食品进行科学的成分分析、质量检测、材料鉴定，出具国家认可资质报告，保持一颗诚信、厚道的真心比什么都重要。

曲奇饼干发源于欧洲，丹麦的曲奇饼干更是闻名遐迩，如今大型超市几乎都有贩售，而且品牌多样，不少品牌还冠以“皇室”“百年”等字样，吸引顾客。海淀法院13日受理了一起案件：“丹麦曲奇”之间开战，“皇冠”诉“蓝罐”不正当竞争，索赔3000万元。

原告方“皇冠丹麦曲奇”的出品方丹麦丹尼诗特色食品有限公司、经销商尤益嘉（上海）食品商贸有限公司称，“皇冠丹麦曲奇”已经连续多年在中国大陆市场同类产品中销量领先，属于知名商品。而“丹麦蓝罐曲奇”产品的生产商、进口商及经销商，包括丹麦奇新蓝罐有限公司、丹麦蓝罐曲奇有限公司、蓝罐金宝（上海）管理有限公司、上海荔之实业有限公司、上海兆宇国际贸易有限公司、北京翠微家园超市连锁经营有限责任公司，实施虚假宣传、混淆、商业诋毁等不正当竞争行为。

“皇冠丹麦曲奇”方诉称，“丹麦蓝罐曲奇”对其历史进行虚假宣传。在产品包装及网页多处宣传“丹麦蓝罐曲奇”“源自1933年”，具有“百年历史”，让消费者误认为该产品历史悠久；使用“皇室经典”宣传词，并且宣传“丹麦蓝罐自诞生以来，陪伴几代丹麦皇室成长”，让消费者误认为“丹麦蓝罐曲奇”百年来都属于皇室御用品牌，而事实上其于2009年才获得丹麦皇室御用认证。

“丹麦蓝罐曲奇”对其质量存在虚假宣传。在产品包装及网页宣称“丹麦蓝罐曲奇”使用“1933年的原创配方”“百年配方”。事实上某些配方成分在1933年时并不存在或并未被使用于曲奇产品，且1933年至今也未满100年。此外，其关于保质期和净含量的宣传与产品参数存在不一致。

“丹麦蓝罐曲奇”在宣传中使用极限用词。其在官方网站上使用“全球最大之现代化曲奇生产线”“我们以最先进的设备，制作最优质的产品，面对来自市场上的挑战”宣传用语让相关公众以为“丹麦蓝罐曲奇”是品质最高的丹麦曲奇。在宣传中使用“顶级曲奇大师”“送礼首选”“聚会最佳拍档”等极限用语，让相关公众误以为其品质优于其他品牌。

“丹麦蓝罐曲奇”对曲奇产地存在虚假宣传。在其微信公众号和官方微博多次宣传市面上只有“丹麦蓝罐曲奇”每一块饼干都在丹麦生产，让消费者误以为其它品牌都不在丹麦生产或部分在丹麦生产，只有其生产的曲奇才是最正宗的丹麦曲奇。“丹麦蓝罐曲奇”的蓝罐礼盒装（赠送咖啡）产品正面包装上印有“原产国 丹麦”，但咖啡产地却为越南，“原产国 丹麦”字样让消费者误以为咖啡也是产自丹麦。

“丹麦蓝罐曲奇”对于丹麦皇室御用称号存在虚假宣传。其在视频广告和官方微博多次宣传市面上只有“丹麦蓝罐曲奇”唯一获得丹麦皇室御用的称号，让消费者误认为曲奇类产品只有“丹麦蓝罐曲奇”获得了丹麦皇室的认可，品质优于其他品牌曲奇，但实际上丹麦曲奇品牌BISCA同样也获得过丹麦皇室御用认证，并且时间早于“丹麦蓝罐曲奇”。

“皇冠丹麦曲奇”方认为，“丹麦蓝罐曲奇”实施了混淆行为，引人误认为“丹麦蓝罐曲奇”与“皇冠丹麦曲奇”存在特定关系。“丹麦蓝罐曲奇”的产品包装及赠品存在与“皇冠丹麦曲奇”产品包装中皇冠相似的皇冠形状，属于擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或相似的标识。此外，被告方还在新闻发布会上散布“皇冠丹麦曲奇”侵犯了对其蓝罐曲奇的知名商品包装装潢专用权等不实之词，并在多家媒体进行宣传，从而贬低“皇冠丹麦曲奇”的商品声誉，损害其商业信用。因此，被告违反了反不竞争法的规定，据此，原告将上述六公司诉至法院，索赔3千万元。

目前，此案正在进一步审理中。

“皇冠丹麦曲奇”诉“丹麦蓝罐曲奇”，索赔3000万！

近日，“皇冠丹麦曲奇”的出品方丹麦丹尼诗特色食品有限公司、经销商尤益嘉（上海）食品商贸有限公司将生产、进口、销售“丹麦蓝罐曲奇”的六家公司告上法庭，理由是认为六家公司存在不正当竞争行为。

1、皇冠丹麦曲奇

Danisa皇冠丹麦曲奇源自丹麦，出品方为丹尼诗特色食品有限公司。作为一个跨国公司旗下的全球化品牌，Danisa皇冠丹麦曲奇同其他国际品牌一样，在世界上不同国家开设工厂，以满足全球市场的需求。

2、丹麦蓝罐曲奇

丹麦蓝罐曲奇出品方为丹麦奇新蓝罐有限公司，一直严选纯正黄油及香草精华焗制。每款曲奇均有独特之配方、烘焙方法、形状及香味，款式经典。

3、事件回溯

“皇冠丹麦曲奇”认为“丹麦蓝罐曲奇”存在虚假宣传，如自称“源自1933年，自诞生以来，陪伴几代丹麦皇室成长”而“丹麦蓝罐曲奇”在2009年才获得丹麦皇室御用认证。“皇冠丹麦曲奇”还认为“丹麦蓝罐曲奇”在包装上使用了和自己包装上的“皇冠”相似的标识。“皇冠丹麦曲奇”遂以不正当竞争为由，将“丹麦蓝罐曲奇”告上法庭，索赔3000万元。获取更多知产前沿资讯，欢迎来【北京社文知识产权管理有限公司】

目前，该案仍在进一步审理当中，小编会及时为大家带来后续报道。

“皇冠丹麦曲奇”

据北京海淀法院5月13日消息，因认为丹麦奇新蓝罐有限公司、丹麦蓝罐曲奇有限公司、蓝罐金宝（上海）管理有限公司、上海荔之实业有限公司、上海兆宇国际贸易有限公司、北京翠微家园超市连锁经营有限责任公司作为“丹麦蓝罐曲奇”产品的生产商、进口商及经销商，实施了虚假宣传、混淆、商业诋毁等不正当竞争行为，“皇冠丹麦曲奇”的出品方丹麦丹尼诗特色食品有限公司、经销商尤益嘉（上海）食品商贸有限公司以不正当竞争为由，将上述六公司诉至法院，索赔3000万元。日前，海淀法院受理了此案。

原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商诉称，“皇冠丹麦曲奇”已经连续多年在中国大陆市场同类产品中销量领先，属于知名商品。而“丹麦蓝罐曲奇”则实施了以下虚假宣传行为：

“丹麦蓝罐曲奇”对其历史进行虚假宣传。在产品包装及网页多处宣传“丹麦蓝罐曲奇”“源自1933年”，具有“百年历史”，让消费者误认为该产品有100多年的历史；使用“皇室经典”宣传词，并且宣传“丹麦蓝罐自诞生以来，陪伴几代丹麦皇室成长”，让消费者误认为“丹麦蓝罐曲奇”百年来都属于皇室御用品牌，而事实上其于2009年才获得丹麦皇室御用认证。

“丹麦蓝罐曲奇”

“丹麦蓝罐曲奇”对其质量存在虚假宣传。在产品包装及网页宣称“丹麦蓝罐曲奇”使用“1933年的原创配方”、“百年配方”。事实上某些配方成分在1993年时并不存在或并未被使用于曲奇产品，且1993年至今也未满100年。此外，其关于保质期和净含量的宣传与产品参数存在不一致。

“丹麦蓝罐曲奇”在宣传中使用极限用词。其在官方网站上使用“全球最大之现代化曲奇生产线”、“我们以最先进的设备，制作最优质的产品，面对来自市场上的挑战”宣传用语让相关公众以为“丹麦蓝罐曲奇”是品质最高的丹麦曲奇。在宣传中使用“顶级曲奇大师”、“送礼首选”、“聚会最佳拍档”等极限用语，让相关公众误以为其品质优于其它品牌。

“丹麦蓝罐曲奇”对曲奇产地存在虚假宣传。在其微信公众号和官方微博多次宣传市面上只有“丹麦蓝罐曲奇”每一块饼干都在丹麦生产，让消费者误以为其他品牌都不在丹麦生产或部分在丹麦生产，只有其生产的曲奇才是最正宗的丹麦曲奇。“丹麦蓝罐曲奇”的蓝罐礼盒装（赠送咖啡）产品正面包装上印有“原产国丹麦”，但咖啡产地却为越南，“原产国 丹麦”字样让消费者误以为咖啡也是产自丹麦。

“丹麦蓝罐曲奇”对于丹麦皇室御用称号存在虚假宣传。其在视频广告和官方微博多次宣传市面上只有“丹麦蓝罐曲奇”唯一获得丹麦皇室御用的称号，让消费者误认为曲奇类产品只有“丹麦蓝罐曲奇”获得了丹麦皇室的认可，品质优于其他品牌曲奇，但实际上丹麦曲奇品牌BISCA同样也获得过丹麦皇室御用认证，并且时间早于“丹麦蓝罐曲奇”。

原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商认为，“丹麦蓝罐曲奇”实施了混淆行为，引人误认为“丹麦蓝罐曲奇”与“皇冠丹麦曲奇”存在特定关系。“丹麦蓝罐曲奇”的产品包装及赠品存在与“皇冠丹麦曲奇”产品包装中皇冠相似的皇冠形状，属于擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或相似的标识。此外，被告在新闻发布会上散布“皇冠丹麦曲奇”侵犯了对其蓝罐曲奇的知名商品包装装潢专用权等不实之词，并在多家媒体进行宣传，从而贬低“皇冠丹麦曲奇”的商品声誉，损害其商业信用。被告违反了《反不竞争法》的规定，扰乱了曲奇市场的竞争秩序，故原告起诉至法院。

目前，此案正在进一步审理中。

丹麦黄油奶香曲奇

对于烘焙来说，我绝对是门外汉。这些天“美天”搞烘焙比赛，看得我心里痒痒的。于是找了个配方开始试验。结果按配方调出来的面糊，装在裱花袋里很难挤出来，然后我查看该方法的评论，发现很多人遇到了与我同样的问题，于是有人说加牛奶。我当时第一次做，完全没经验，结果牛奶大概是加多了，一进烤箱，曲奇花直接摊成饼了。我把失败的饼干发了话题，寻求高人指点在此诚挚感谢【青柠口味的小黄鸡】的真诚帮助，给了我这样好的配比方案。我严格按照配比执行，这第二次的曲奇饼干圆满成功，口感酥脆，超赞呢。再次感谢，如果没有她的帮助，我还不知道要失败多少次呢。更加要感谢“美天”，给予我们这些厨艺爱好者这么好的交流平台，大家互相帮助，真诚交流的感觉真好……

原料：黄油、低筋面粉（蛋糕粉）、玉米淀粉、牛奶、细糖粉、盐。

做法步骤：

第1步、准备材料和工具

第2步、120克黄油室温软化

第3步、用打蛋器打至顺滑

第4步、65克细糖粉

第5步、盐4克

第6步、刚才的盐和糖一次性加入已经打至顺滑的黄油中，继续用打蛋器打至顺滑完全融合。

第7步、60毫升（也就是60克）牛奶

第8步、把牛奶多次，少量地逐渐加入黄油中，每加一点，就要用打蛋器打至完全融合，然后再继续添加。最后把黄油打至颜色变浅，完全顺滑就可以了。

第9步、175克低筋面粉（蛋糕粉）

第10步、25克玉米淀粉（这个步骤很重要，会使得饼干口感非常酥，很多别家的配方中，都缺少这个步骤）

第11步、把淀粉和低筋面粉过筛，一次性加入打好的牛奶黄油中

第12步、用刮铲把面粉和奶黄油完全搅匀

第13步、装入裱花袋

第14步、直接挤在不沾烤盘中（无需垫烤纸），经过之前的配方，挤曲奇这道工序将变得相当容易。

第15步、烤箱预热好，设定180度烤15分钟，我喜欢稍微上点颜色的，所以又改220度，再加烤4分钟。（我用的是伊莱克斯迷你小烤箱，每个品牌的烤箱温度会有所差异，我这个步骤的时间和温度仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定。建议最后几分钟站在烤箱旁随时观察，感觉颜色合适了，马上取出。）

第16步、出锅后的饼干，放在冷却架上冷却

第17步、用这个配方做出的曲奇，花纹清晰，口感酥脆

第18步、只要按照这个比例去做，一定能一次性成功

第19步、我可是经过了第一次的失败，才找到这个方法的，绝对真情推荐。这个比例可以做出大约24-25块曲奇饼干。

来自 美食天下 猫猫家的私厨 的作品。

早几年市场上刚有丹麦曲奇卖的时候，我妈觉得特别好吃，一盒卖几十块，价格不低，她觉得是好东西，所有隔三岔五就给孩子买点，现在烂大街的各种牌子的曲奇，不知道还有多少人在买，自从我教我妈学会了做饼干，她说还是自己做的曲奇还吃，卖的吃几个就会腻了，自己做的吃着是很舒服的香甜味儿，吃到嘴里很清爽，没负担，曲奇做法简单快手，特别适合初玩烘焙的朋友。

做曲奇饼干需要有软化黄油的步骤，现在是夏天，黄油软化起来快，做饼干也显得更简单，连小朋友都可以独立操作完成，曲奇饼干的材料很简单，一般需要用到黄油，糖粉，牛奶或者鸡蛋，我今天用了蛋清来做，如果喜欢曲奇口感酥脆一点，液体就选择蛋白或者牛奶，如果喜欢吃酥软一点的口感，就把液体部分换成全蛋或者蛋黄，家有烤箱的朋友们可以行动起来，别让烤箱躺家里吃灰了，简单好做又好吃的小饼干，必须要尝试一下！

【蛋白曲奇饼干】

用料：黄油 80克，糖粉40克，蛋白18克，低筋粉110克，奶粉8克。

步骤：

1，准备好需要的食材，奶粉我用的全脂奶粉，黄油用的有机的无盐黄油，蛋清可以用牛奶来代替。

2，黄油放室温软化，用手指轻轻一戳能戳出一个洞出来就可以了，软化好的黄油放入干净的容器中，加入糖粉，用手动打蛋器搅匀即可，如果黄油搅不动，就说明还没有充分软化，相反如果黄油软化过头了，黄油的质地会变得很稀软。

3，将蛋清分三次加入到黄油中，每倒一次，就用打蛋器搅匀一下，每次都等黄油与蛋液充分融合的时候再倒下一次蛋清。

4，搅打好的黄油呈霜状，细腻光滑，轻飘飘十分蓬松，如果蛋液一次性加入有可能造成油水分离的状态，那样就做不成饼干了。

5，把低筋面粉和奶粉过筛进黄油里，面粉一定要提前过筛，不能直接倒进来，最好进行两次过筛，这样做的饼干质地更加细腻。

6，用硅胶刮刀把面粉和黄油翻拌均匀，翻拌的时候尽量用点力，最后不能看到有干粉。

7，在混合面糊的时候，我们就可以开始预热烤箱了，我今天预热了150度。

8，在烤箱预热的同时把曲奇面糊装入裱花袋，裱花袋里提前装上8齿的裱花嘴，不同的花嘴做出来的曲奇形状不一样，你也可以选择6齿，18齿等等，这些都是比较常用的。

9，将曲奇面糊均匀的挤入提前铺了烤盘的油纸中，如果烤盘是不粘的，可以忽略铺油纸这一步，不粘烤盘可以直接接触面糊。

10，将烤盘送入预热好的烤箱里，中层，上下火，烘烤模式。

11，我设置了150度20分钟，不同的烤箱需要的时间和温度都不一样，需要根据自家烤箱的实际情况稍作调整。

12，烤好以后立即取出，回下油颜色会变得特别漂亮。

小贴士：

烤好的饼干如果当时吃不完，在放凉以后要密封保存，可以选择保鲜盒或者密封袋，自己做的饼干没有添加剂，尽量在一周之内食用完毕，不要放置太久。

看到上图，您有没有想去超市买罐曲奇饼干的冲动，那么问题来了，谁是真的丹麦皇家曲奇？

近日，因认为丹麦奇新蓝罐有限公司、丹麦蓝罐曲奇有限公司、蓝罐金宝（上海）管理有限公司、上海荔之实业有限公司、上海兆宇国际贸易有限公司、北京翠微家园超市连锁经营有限责任公司作为“丹麦蓝罐曲奇”等产品的生产商、进口商及经销商，实施了虚假宣传、混淆、商业诋毁等不正当竞争行为，“皇冠丹麦曲奇”的出品方丹麦丹尼诗特色食品有限公司、经销商尤益嘉（上海）食品商贸有限公司以不正当竞争为由，将上述六公司诉至法院，索赔3000万元。此案，得到了海淀法院的受理。

原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商诉称，“皇冠丹麦曲奇”已经连续多年在中国大陆市场同类产品中销量领先，属于知名商品。而“丹麦蓝罐曲奇”则实施了以下虚假宣传行为：“丹麦蓝罐曲奇”对其历史进行虚假宣传。在产品包装及网页多处宣传“丹麦蓝罐曲奇”“源自1933年”，具有“百年历史”，让消费者误认为该产品有100多年的历史；使用“皇室经典”宣传词，并且宣传“丹麦蓝罐自诞生以来，陪伴几代丹麦皇室成长”，让消费者误认为“丹麦蓝罐曲奇”百年来都属于皇室御用品牌，而事实上其于2009年才获得丹麦皇室御用认证。

“丹麦蓝罐曲奇”对其质量存在虚假宣传。在产品包装及网页宣称“丹麦蓝罐曲奇”使用“1933年的原创配方”、“百年配方”。事实上某些配方成分在1993年时并不存在或并未被使用于曲奇产品，且1993年至今也未满100年。此外，其关于保质期和净含量的宣传与产品参数存在不一致。

“丹麦蓝罐曲奇”在宣传中使用极限用词。其在官方网站上使用“全球最大之现代化曲奇生产线”、“我们以最先进的设备，制作最优质的产品，面对来自市场上的挑战”宣传用语让相关公众以为“丹麦蓝罐曲奇”是品质最高的丹麦曲奇。在宣传中使用“顶级曲奇大师”、“送礼首选”、“聚会最佳拍档”等极限用语，让相关公众误以为其品质优于其它品牌。同时也是违反了广告法第一章第四条“广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。”

原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商认为，“丹麦蓝罐曲奇”实施了混淆行为，引人误认为“丹麦蓝罐曲奇”与“皇冠丹麦曲奇”存在特定关系。“丹麦蓝罐曲奇”的产品包装及赠品存在与“皇冠丹麦曲奇”产品包装中皇冠相似的皇冠形状，属于擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或相似的标识。此外，被告在新闻发布会上散布“皇冠丹麦曲奇”侵犯了对其蓝罐曲奇的知名商品包装装潢专用权等不实之词，并在多家媒体进行宣传，从而贬低“皇冠丹麦曲奇”的商品声誉，损害其商业信用。被告违反了《反不竞争法》的规定，扰乱了曲奇市场的竞争秩序，故原告起诉至法院。

目前，此案正在进一步审理中。

看完案件的缘由，小编想从商标的角度，说说自己的看法。近年来，这样的“蹭名牌”“蹭知名度”的事件屡见不鲜。而且这种“李逵”撞见“李鬼”的事，也不是今天才有，早前市场上就出现过“康帅傅”山寨“康师傅”“娃洽洽”仿冒“娃哈哈”等案例······首先“蹭名牌”行为已经是涉嫌商标侵权，其次也是不正当的商业竞争行为。然而很多公司除了无奈的选择对簿公堂外，更多的是选择了防御性策略，即提前将一些与自有商标近似的商标注册到自己名下。

我国的《商标法》规定的注册在先原则。企业注册与自己近似的商标，是希望不被试图“蹭名牌”的投机者以可乘之机。同时今年《商标法》修改也进一步加强了对商标侵权的打击力度，希望那些试图“蹭名牌”的投机者们能发挥自己聪明才智用在创新上，而不是“蹭名牌”做高仿上。

部分素材和图片改编于网络

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主编丨路飞 编辑丨珊珊

提到丹麦，你也许会想到安徒生、美人鱼，还有曲奇饼干。丹麦的曲奇饼干享誉全球，在国内市场，各种主打“丹麦曲奇”名号的产品并不少，但到底谁家的宣传不假，颇有争论。

5月13日，据北京海淀区法院消息，“皇冠丹麦曲奇”方以不正当竞争为由，将“丹麦蓝罐曲奇”产品的6家相关公司告上法院，要求索赔3000万元。日前，海淀区法院受理了该案件。

南都记者注意到，近年来，丹麦蓝罐曲奇和皇冠丹麦曲奇的官司纷争不止一起。2018年1月，双方曾诉至北京石景山法院。判决结果显示，原告丹麦蓝罐曲奇一审胜诉获赔200万元。

以不正当竞争为由，“皇冠”诉“丹麦蓝罐”

5月13日，南都记者从北京海淀区法院官网了解到，在这起案件中，原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方丹麦丹尼诗特色食品有限公司，和经销商尤益嘉（上海）食品商贸有限公司诉称，被告“丹麦蓝罐曲奇”存在虚假宣传、混淆、商业诋毁等不正当竞争行为。

具体表现为，“丹麦蓝罐曲奇”在产品包装及网页宣称该产品“源自1933年”，具有“百年配方”。“皇冠丹麦曲奇”方认为1933年至今未满100年，某些配方成分在当时并不存在或并未被使用于曲奇产品。

此外，“丹麦蓝罐曲奇”使用“皇室经典”宣传词，称“自诞生以来，陪伴几代丹麦皇室成长”，让消费者误认为该产品百年来都属于皇室御用品牌，而事实上其于2009年才获得丹麦皇室御用认证。在此之前，丹麦曲奇品牌BISCA也获得过该认证。

不仅如此，原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商还认为，“丹麦蓝罐曲奇”实施了混淆行为，两家产品包装及赠品中的皇冠形状相似。这属于擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或相似的标识。

基于上述等原因，原告方认为“丹麦蓝罐曲奇”违反了《反不竞争法》的规定，扰乱了曲奇市场的竞争秩序，所以将丹麦奇新蓝罐有限公司、丹麦蓝罐曲奇有限公司等6家该产品的生产商、进口商及经销商告上法庭。

据悉，目前此案正在进一步审理中。

值得一提的是，南都记者检索发现，这并非“丹麦蓝罐曲奇”和“皇冠丹麦曲奇”首次对簿公堂。

中国裁判文书网显示，2015年12月，北京市高级人民法院曾对尤益嘉公司与丹麦齐新蓝罐公司等不正当纠纷案作出驳回上诉，维持原裁定的判决。在这起案件中，“皇冠丹麦曲奇”的经销商尤益嘉公司被指使用了与“丹麦蓝罐曲奇”近似的包装装潢，并进行了虚假宣传，上述行为构成了不正当纠纷。最终法院判决，尤益嘉公司败诉。

在2018年2月，北京石景山法院审理的另一起与“丹麦蓝罐曲奇”的不正当纠纷案中，尤益嘉公司被判停止虚假宣传、登报消除影响并赔偿原告丹麦奇新蓝罐公司经济损失200万元及诉讼合理支出4万元。

谁才是正宗的丹麦曲奇？争论焦点是否涉及虚假宣传

梳理这两家曲奇竞争对手的交锋案例，不难发现双方争执的焦点在于，是否实施了擅自使用知名商品特有包装、装潢及虚假宣传的不正当竞争行为。

南都记者注意到，在丹麦蓝罐曲奇的官方网站介绍，2009年，丹麦蓝罐曲奇获得丹麦女王陛下玛格丽特二世赐予的“丹麦皇室御用品牌”认证，所以在丹麦蓝罐曲奇新的包装上引用“丹麦皇室御用”的金色皇冠徽章。该公司称，这徽章只赐予丹麦皇冠曲奇使用。

在上述北京石景山法院审理的案件中，法院认为，蓝罐曲奇及皇冠曲奇产品的正面包装、装潢图案均已注册为合法有效的商标。被告尤益嘉公司通过授权许可合法取得注册商标的使用权，虽不涉及特有包装、装潢的不正当竞争行为，但皇冠曲奇的产品“丹麦”产地宣传等则被认为存在虚假成分。

此前关于皇冠丹麦曲奇产地，有媒体报道称并非丹麦原装进口，而是出自印尼。北京石景山法院称，根据查明的案件事实，皇冠曲奇产品的“产地”或“原产国或地区”均为印尼，被告尤益嘉公司在电商及电视台的广告中使用欧洲宫廷人物聚会风格的图片和画面中配以皇冠曲奇产品图案，并使用 “丹麦皇室御用”、“御制配方”等宣传语，构成引人误解的虚假宣传不正当竞争行为。因此，尤益嘉公司被判赔偿丹麦奇新蓝罐公司200万元。

针对产地的问题，皇冠丹麦曲奇的经销商尤益嘉公司的相关负责人曾向第一财经表示，中国市场上的皇冠曲奇由两家工厂供应，一家位于丹麦，另一家位于印尼，所生产的皇冠丹麦曲奇的配方和工艺都来自丹麦注册成立的丹麦丹尼诗特色食品有限公司。