介绍意大利

hi，欢迎来到猫宁工作室

因为意大利复工我也忙着打理店 所以最近都没有更新 请大家多多体谅

你还在为选择猫砂而苦恼吗？

曾有铲屎官说：“猫砂是我目前最头疼的问题，味儿不大的土大，土不大的容易带出来，带不出来的不结团。。”

猫砂如果没选好，猫主子就第一个不答应，到处拉粑粑可怎么破？而且不好的猫砂，猫砂容易到处跑、遮不住臭气、还可能不健康...最后苦的还是我们铲屎官和猫大人哪！

网上问题千千万，却难以找到一个靠谱的答案，到底什么猫砂好？这不，院长潜心研究做好功课，今天就为铲屎官们解决这一千古难题~

敲黑板划重点，什么才是好猫砂？

主要是从结团性，吸味性，粉尘和带出这几块来看，好的猫砂——结团性好、吸臭性强、粉尘小，带出少！

加分项比如：环保、清理方便，脚感好，性价比高...

不过，市面上的猫砂并不是不是十全十美，铲屎官们需要根据自家喵的情况选择最合适的猫砂。

先来看看常见猫砂的分类：

凝结猫砂 不凝结猫砂 水晶猫砂 植物猫砂

再来看看不同猫砂的评分

ps：此评星仅供参考，因人而异、因猫而异，大家可以根据自己的需要综合选择。

再ps：特别是价格处评星仅供参考，虽说膨润土猫砂相对而言比较便宜，但不同的品牌和功能的价格还是相差较大。

1.凝结猫砂：Ever Clean蓝钻抗菌结团猫砂

价格：15欧（约10公斤），平均1.5欧每公斤

网友评价：“一直认准这款猫砂，极好用，猫砂中的爱马仕。”

品牌介绍：Ever Clean是美国第一家凝结猫砂的出产者。蓝钻猫砂确实贵的离谱，但综合各方面表现确实很优秀，25磅的猫砂，一只猫正常可以用两三个月，使用率很高。高富帅白富美们这里看这里看~~

有6种选择：蓝标（基础款）、绿标（清香）、红标（低敏）、紫标（添加水晶颗粒，吸水性更强更除臭）、白标（低尘）、褐标（添加木屑结块，有木香，更除臭）

2.不凝结猫砂：Cat San

价格：12欧（约10公斤），平均1.2欧每公斤

网友评价：“吸收不太好，不除臭”

品牌介绍：感觉算是法国人比较喜欢的一款猫砂了带出也没有cat best多，没什么味道，粉尘也不是特别的大，但是，也是尿一多就刺鼻，每次清理猫砂都是一场噩梦。

3.水晶猫砂：Cat San Diamond

价格：7欧（约1.7公斤），平均1.58欧每升

网友评价：“材料是硅胶，所以不会有粉尘,使用方便"

因为猫砂吸水之后只会变色，形状并不会发生变化，日常仅铲出粑粑就可以了。也不存在粘底问题。但也有一个很关键的缺点：猫可能会误食猫砂，成分中含有的二氧化硅吸水性强，一旦进入猫的体内，会非常危险。

4.植物猫砂：Cat San Natural

价格：13欧（约4.4公斤），平均1.62欧每升

网友评价：”吸水能力一流，可以快速结团，气味掩盖力一般般（无味）”

建议搭配封闭式猫砂盆，这样就闻不到粑粑臭了。颗粒非常细小均匀，却没有带出问题。粉尘几乎没有，这一点很好。因为猫砂颜色很浅，还有一个作用：可以观察到猫的身体健康状况。如果出现软便、拉稀、尿血等，一下子就能看见。除非铲屎官太粗心大意，铲的时候都不看一眼。

实在不行，铲屎官们也大可多试几种，找到最适合自家喵的那款，不阅尽千种猫砂，怎能铲得一手好屎~~

最后，再来科普几个猫砂使用小知识：

最好一天清理两次，把结成团的猫砂铲出去，再补上新的猫砂。

一周左右就要全部换一次，同时清洗猫砂盆。

猫砂盆洗完晾干以后，向其中加入5-8厘米厚的猫砂。

换另一种猫砂时也不要一次性全换了，要慢慢的混合，逐步减少，直到猫主子们完全适应新猫砂~

好了，以上就是今天干货满满的猫砂选购指南了，你还喜欢吗？

你看到的，可能正是你朋友所需要的

快转给养猫的盆友们看看吧~

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热那亚

热那亚，意大利最大商港和重要工业中心，利古里亚区热那亚省首府。位于意大利北部，利古里亚海热那亚湾北岸，为著名旅游胜地。意大利最大商港和重要工业中心，利古里亚区热那亚省首府。位于意大利北部，利古里亚海热那亚湾北岸。热那亚省(意大利语:Provincia di Genova)是意大利利古里亚大区的一个省，座落于意大利西北部，包括67个城镇，省会是热那亚(Genova)市。热那亚省南面濒临利古里亚海的热那亚湾，东面与拉斯佩齐亚省相邻，西面与萨沃纳省和帕尔马省接壤，北面与皮埃蒙特大区的亚历山德里亚省和艾米利亚-罗马涅大区的皮亚琴察省毗邻。有著名的景区：圣·劳伦佐主教教堂、圣乔治宫、新街博物馆、哥伦布故居。

佩鲁贾

佩鲁贾(Perugia)，意大利中部城市。位于罗马以北、台伯河上游的山地丘陵。海拔465米。在城市的高地上可以俯瞰台伯河中游谷地和特拉西梅诺湖。佩鲁贾市保留了中世纪和文艺复兴时代的一系列建筑，远至五世纪修造的圣天使环形教堂，以及十世纪的圣彼得教堂，其间藏展着许多艺术珍品。圣伯纳德讲经礼拜堂的前脸，布满格调鲜明的15世纪文艺复兴式雕塑。游客观光名处，还包括翁布里亚考古博物馆、翁布里亚国家艺术馆。

起步的阶段对于爬坡的佩鲁贾队来说非常艰难，直到1975年球队才经过了艰苦卓绝的奋斗之后终于升入了意甲赛场，球队在主教练伊拉里奥·卡斯塔格内尔的率领之下赢得了当年的乙级联赛冠军。俱乐部主席弗兰科阿托马和主力球员马孔切尼、那皮、瓦尼尼、阿曼塔、索里尔、弗洛西奥以及一群崭露头角的年轻球员也都攻不可没。在接下来的连续五个赛季之内，佩鲁贾队经受住了意甲豪强们的严峻考验，1978－1979赛季他们甚至取得了联赛亚军的优异成绩，同时他们史无前例地创下了一个赛季保持不败的骄人战绩（11胜19平），这期间球队一直由功勋教练卡斯塔格内尔执掌帅位。 然而即便这个发展的黄金时期对于佩鲁贾队也并非歌舞升平的。球队一名极有天赋的年轻球员雷纳托·古力不幸英年早逝，这也成为了俱乐部一笔难以估量的损失。

旅游业亦较重要。有建于十三世纪的佩鲁贾大学与古代意大利伊特拉斯坎人的城墙遗迹。国立美术馆藏有文艺复兴时期的著名绘画艺术。风景秀丽，环境优美。

波隆那

波隆那(意大利语:Bologna)是一座意大利城市，位于北部波河与亚平宁山脉之间，也是艾米利亚-罗马涅区-罗马涅的首府。波隆那是在公元前534年建立，当时称Felsina，以牧羊业为主。波隆那于公元前四世纪被高卢帝国所占领，改称为Bononia。当时已有二千个拉丁裔家庭居于该城。直到公元前88年，波隆那已经成为一座大城市。在公元一世纪克劳狄一世统治期间，一场大火毁灭了波隆那，虽然尼罗后来重建了这座城市。历经一段长期的衰退后，波隆那于主教圣白托略(St. Petronius)统治期间重返荣耀。罗马帝国衰落之后，波隆那成为拜占庭帝国拉文纳( Ravenna)的前沿。伦巴第国王利乌特普兰德在728年占领这座城市，成为伦巴第王国的一部分。

不同的气象学家对波隆那的气候经常有不同的看法，温带湿润气候或大陆性气候都有人主张，这是因为波隆那位于意大利北部内陆平原，夏季炎热，而冬天寒冷且潮湿。从五月到九月初，波隆那的温度很常超过30℃(86°F)。由于波隆那的湿度相当高，所以冬季的寒冷与夏季的炎热都会有加乘效果。红色之都原本是指波隆那历史中心的屋顶颜色，但是这个绰号也与城市的政治局势相似。从二战结束后开始，直到1999年一位中间偏右市长当选，全市是著名的社会主义和共产主义堡垒，尤其是意大利共产党。波隆那于2006年5月29日被选为联合国教科文组织音乐之都。根据教科文组织的说法，波隆那显示出丰富的音乐传统，正继续发展充满活力当代生活和创作的要素。波隆那也表现出强烈的承诺来推动音乐成为重要的工具，来打击种族主义，并努力促进经济和社会发展。

中新网12月26日电 据《欧洲时报》报道，意大利总理孔特在近日播出的电视采访中介绍了政府的工作情况及未来计划，着重提到打击偷漏税的问题，并且表示将对使用电子支付的消费者提供最高2000欧元的奖励。

报道称，孔特对于打击偷漏税显得十分乐观，他在采访中说道，“2020年我们不会有什么困难。通过打击偷漏税，我们可填补1000亿欧元的财政损失，同时也不会对遵纪守法的纳税人带来任何负担。”

“我们可以拿出其中一部分资金来进行减税，比如减20%或者50%。我不能保证可以完全达到这个百分比，但这是我们提出的目标。”

孔特强调了他打击偷漏税的信念，“如果你们不喜欢这个计划，就试着把我送回家好了。只要我继续执政，我就会打击偷漏税直到最后一天。而且我相信政府里没有人想对此进行干扰。”

据报道，当前意大利政府把鼓励使用电子支付作为打击透漏税的一项重要措施，“我们将根据消费情况，对使用电子支付的消费者进行最高2000欧元的资金奖励。并不仅限于信用卡支付，我们还将会提供更广泛的电子支付方式。”

孔特还抨击了极右翼政党联盟党领导人萨尔维尼及意大利兄弟党领导人梅洛尼，“我将致力于使用礼貌的语言。如果我们对语言不尊重，就不能要求公民尊重我们。”

“人们对萨尔维尼的支持正在逐渐消失，这从民意调查上可以看出来。”孔特表示，萨尔维尼通过极具煽动性的演说煽动恐慌，这使他在一开始得到了很高的呼声，但终究会消失。

孔特强调，自己虽然在上一次的欧洲议会选举中投票给了五星运动，但自己从来没有注册成为其党派成员。他同时表示，自己内心的政治倾向更偏向于左派。

（原标题：意大利总理介绍政府工作计划：明年将严打偷漏税）

啥叫味型呢？味型就是一种基本的味道组合，比如中餐里的麻辣、咸鲜、鱼香、糖醋等等。世界上究竟有多少味型，我也不知道。我只知道每种菜系都有几种代表味型，就是本地人一吃就要内牛满面的味道：“卧槽这不就是麻麻的味道么”。

今天我要介绍的是意大利餐的一种基本味型——胡椒芝士（CACIO E PEPE）。这种味型的基本做法就是，橄榄油中加入黑胡椒粒爆香，然后与擦成蓉的意大利本土的佩科里诺奶酪或帕尔马干酪（具体介绍请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→_→一帖看全常见芝士！麻麻再也不用担心我在超市芝士柜迷路了）搭配就可以了。这只是个基本的做法，变化则多种多样。总之你要是想一秒钟找到意餐的调调，学会它就可以了。

经典胡椒芝士意面

总计时间：25分钟

四人份

【用料】

犹太盐 ① 适量

宽意面 12盎司(340g)

黑胡椒粒 1大勺(15ml)

特级初榨橄榄油 1/4杯(59ml)

佩科里诺奶酪(Pecorino) 4盎司(113g)

【此处是唠叨】

① 犹太盐的介绍请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→九种稀奇古怪的盐，你吃过几种？

【做法】

1、锅中倒入两升半的水煮开，倒入意面和1大勺盐煮到将软未软的地步（也就是意面包装推荐时间提前一两分钟出炉）。

2、黑胡椒粒倒入蒜臼粗粗捣碎，然后倒入一个细网滤网，把细粉过滤掉。锅中倒入橄榄油，中火热锅，倒入剩下的黑胡椒粒爆一两分钟，然后稍一晾装碗备用。

3、捞出意面装碗，倒入胡椒油和2大勺煮面汤搅匀，晾一两分钟。意面太烫的话芝士会结块。

4、芝士擦成蓉，分三批倒入意面中搅匀。每次搅匀后再加几大勺意面汤，确保芝士融化了再加下一批。加完芝士后再加适量意面汤搅匀，到最后意面应该被浓稠的酱汁所覆盖。

胡椒芝士团子

总计时间：1小时25分钟

四到六人份

【用料】

土豆 1又1/2磅(680g)

犹太盐 适量

细磨黑胡椒粉 1茶匙(4.9ml)

粗磨黑胡椒粒 1又1/2茶匙(7.4ml)

肉豆蔻粉 一小撮

鸡蛋 1个大的

普通面粉 1杯-1又1/4杯(237ml-296ml)

佩科里诺奶酪(Pecorino) 1杯(237ml)

无盐黄油 4大勺(59ml)

帕尔马干酪(parmesan) 1/2杯(118ml)

【做法】

1、土豆倒锅中，加2.5cm深的冷水中火煮到微沸，继续咕嘟20到25分钟，直到土豆可以轻松被叉子捅透为止。沥干，稍稍放凉后剥皮，拿个压土豆机压成薯蓉，在案板上撒薄薄一层，彻底放凉。

2、1茶匙盐、细磨黑胡椒粉、肉豆蔻粉混合均匀，撒在薯蓉上，再淋上打散的蛋液，接着淋上1杯面粉和半杯擦成蓉的佩科里诺奶酪。拿把铲刀边铲边搅到面团开始成形，薄薄撒上一层面粉，然后开始动手揉。这期间可以再略多加一点面粉，最多不要超过1/4杯。揉到面团差不多顺滑了、还略湿润但不黏手了，就动手搓成球。

3、面团切四份，先取一份，剩下的盖上保鲜膜备用。面团切两半，撒上面布，然后擀成直径1cm的长条，再切成1cm长的段，撒上面布。就这么把剩下所有的面团加工完。

4、往两个大烤盘上铺上厨房用纸，然后撒上面布。两手薄薄蘸一层面粉，将每段面块揉成小球，然后放叉子上，轻柔又快速的边摁边搓过去，然后放烤盘上。如果一次做不了这么多，可以先晾着放进冰箱冻硬，然后装进塑封袋冷冻最多不超过3周。

5、坐一大锅开水，撒足量盐。这期间另取一锅，倒入黄油中火融化，然后倒入粗磨黑胡椒粒爆30秒。倒入3/4杯盐开水煮两三分钟，液体减半、呈现稀奶油酱状时离火。

6、分批将团子放漏网里，颠到没有多余的面为止，下到刚才煮开水的锅里煮两分钟左右，飘起来就捞出，扔到奶油酱锅里。所有的团子都进了奶油酱锅后，搅拌到均匀覆盖，重新开中火煮开，如果汤汁太浓了就再加1/4杯煮团子的汤调整一下浓度。离火，倒入1/4杯佩科里诺奶酪、1/4杯帕尔马干酪搅匀。最后在顶上再撒上最后的1/4杯佩科里诺奶酪和1/4杯帕尔马干酪。开烧烤架，烤一两分钟，表面变成棕色、咕嘟咕嘟冒泡就可以了。

胡椒芝士匹萨

总计时间：2小时45分钟

四人份

【用料】

{饼坯}

普通面粉 2又3/4杯(651ml)

犹太盐 1大勺(15ml)

粗磨黑胡椒粒 1茶匙(4.9ml)

糖 2茶匙(9.9ml)

活性干酵母 1茶匙(4.9ml)

特级初榨橄榄油 2大勺(30ml)

{顶料}

特级初榨橄榄油 1/4杯(59ml)

力可达乳酪（ricotta） 8盎司(227g)

佩科里诺奶酪(Pecorino) 1杯(237ml)

粗磨黑胡椒粒 2茶匙(9.9ml)

犹太盐 适量

【做法】

1、先做饼坯。面粉、盐、胡椒混合均匀，堆成一座富士山，然后挖个火山口，倒进1杯38度上下的温水，再撒上糖和酵母，泡5到10分钟。水里开始咕嘟咕嘟冒泡了，就倒入橄榄油，然后用木铲搅拌成一个粗粗的面团。将面团挪到撒了面布的面板上，动手揉5分钟左右，揉到面团顺滑有弹性就可以了，放进一个刷了薄薄一层油的面盆里，紧紧包上保鲜膜，放温暖的地方启发2个小时，启发到面团变成原先两倍大。

2、烤前一个小时，把一个烤盘反扣在烤箱下1/3处，然后预热烤箱到260度。在面板上薄薄撒上面布，然后将面团揍扁，抻成一个直径25cm的圆。将匹萨放在另一个反扣的烤盘上，顶上撒上半杯冰块（不要堆一起，分散开），再淋上2大勺橄榄油。打开烤箱，将烤盘送到之前预热的烤盘上方，小心翼翼将匹萨滑到滚烫的烤盘上烤12到13分钟，烤到饼坯变成金棕色、冰块都融化了就取出。

3、将披萨挪到案板上，一勺一勺的将力可达乳酪舀到匹萨上，分散着摆。然后撒上擦成蓉的佩科里诺奶酪和胡椒粒，再淋上剩下2大勺橄榄油，撒适量盐。

提到意大利汽车，我们首先想到的可能就是法拉利、玛莎拉蒂、阿尔法·罗密欧等一众豪华超跑品牌，但实际上在意大利本土却有着另外一位庞然大物

它代表了意大利汽车工业的发展，并且是世界上第一个生产微型车的汽车厂商，在欧洲那个战火纷飞的年代，它屹立不倒，凭借着强大的生命力把意大利汽车放荡不羁的性格和完美的设计带向了全世界。它就是我们今天要介绍的主角——菲亚特。

菲亚特是世界十大汽车公司之一，成立于1899年7月意大利都灵市，创始人是乔瓦尼·阿涅利。它是世界上第一个生产微型车的汽车厂商，旗下品牌包括菲亚特、克莱斯勒、Jeep、道奇、法拉利、玛莎拉蒂、阿尔法·罗密欧、蓝旗亚等等。

1899年7月，身为意大利维拉尔帕罗莎市市长的乔瓦尼·阿涅利与29位股东投资8万里拉创办了意大利都灵汽车制造厂。一年后，菲亚特的第一家工厂在但丁街落成，当时拥有150名工人，12000平米厂房。

而经过100多年的发展，菲亚特已经从当年一间小小的汽车制造厂发展成为一家雇员接近30万人的庞大工业帝国。它占有意大利41%的国民生产总值，包括11个生产经营部门，此外还有其他产品公司和研究中心，属于菲亚特集团控制下的公司有600多家

虽说公司产品范围及其广泛，但汽车、拖拉机的销售额却占总销售额的75%左右，公司销售重点为欧洲，但在拉美、非洲、大洋洲和亚洲地区也有许多分厂。

意大利蜜，因其果实成熟后和青皮无花果一样是绿色果皮，也叫意大利绿（皮），该无花果原产地意大利（貌似欧洲是无花果原产地）。意大利蜜叶成五指状，叶裂中等，与波姫红等叶片相似不似布兰瑞克那样深裂，如下图

高速生长中的叶片比成人的手掌还大，但没有日紫那种夸张大法

下图是处于生长旺盛阶段的意大利蜜，芽眼叶片接二连三生长不间

下图的是今年3月底枝条扦插的苗，6月15日移栽入盆，当时只有筷子细，不到20厘米高，如今已快一米了（实测88厘米高）

意大利蜜来果快，虽然长相类似青皮，但比青皮早产丰产，始果节位低，基本上一叶一果，这点比青皮强，至于口感，等它成熟吃过再来分享

盆栽无花果要上足底肥，以发酵羊粪最佳，喜欢无花果的朋友，欢迎交流，记得点赞哦。

本文介绍意大利的伦巴第大区，在新冠肺炎疫情当中，伦巴第大区是意大利20个大区当中最为严重的一个。

意大利伦巴第大区是全国20个大区之一，其人口占意大利全国的为1/6、GDP占意大利全国的1/5。简单来说伦巴第大区在意大利的地位，就类似于江浙沪两省一市在中国的地位。

在新冠肺炎疫情肆虐的伦巴第大区的时候，对意大利的伤害还是非常大的。

下面是伦巴第大区在意大利的地位。

意大利的行政区划分成以下几个级别：

大区省（包括广域市）市镇注意：世界上有几个将大区放在省上面的国家，但它们的大区概念并不相同：

法国、菲律宾的大区属于“虚机构”，不具有完整的行政区划职责，主要是协调，职责还在于省；意大利的大区是真正的行政区划机构，权力比较大。下面就是意大利的20个大区的分布。

如果将意大利与中国的行政区划做出对比：

意大利的大区相当于中国的省；意大利的普通省相当于中国的地区、自治州，意大利的广域市省相当于中国的地级市；（意大利本身没有县级行政区划，省直辖市镇）；意大利的市镇其实相当于中国的乡镇，每个省平均管辖80个市镇；意大利的分大区、分省行政区划地图如下所示。

伦巴第大区（Lombardia）是意大利最大的大区，也是在意大利半岛北部，面积23,844平方公里，人口990多万，占据意大利的1/6。著名的米兰就是意大利伦巴第大区的首府、最大城市。

下面就是意大利伦巴第大区首府米兰市的照片。

下面是米兰市的球场，这个大部分人都知道其中的来历。

下面是意大利17个大区的地区。

从上面表格中可以看出，意大利的人口大约是6000万，全国20个大区，平均每个大区300万人口，而伦巴底一个大区的人口就是990多万，占全国的大约1/6，相当于平均水平的3倍多，可见这个大区的强大。

下面是意大利伦巴第大区的分省情况，这个大区分成了12个省份，在意大利的大区当中死也是比较多的。

意大利全国一共有100多个省，伦巴第大区也占了十分之一以上，在这里面的13个省当中，有一个是米兰市，属于广域市。

伦巴第大区不仅人口众多，而且经济总量已经达到了4162亿美元，占到了全意大利的五分之一。这个占比相当于中国的江浙沪三省在中国的占比。当然作为一个发达国家，意大利伦巴第大区的人均GDP远远高于中国的江浙沪地区。

下面是中国江浙沪地区的GDP占比情况，可以视为一个与意大利伦巴第大区比较的参考，大约都是全国的五分之一。

因此，当新冠肺炎疫情在意大利的伦巴第大区进行肆虐的时候，它对于意大利的影响还是比较大的。因为伦巴第大区在意大利的地位，就相当于江浙沪地区在中国的地位。

如果江浙沪地区出了问题，整个中国的经济都会受到影响，伦巴第大区严重的新冠肺炎疫情，其实也就是类似这个情况。

作者：唐梦琳

中国赴意大利抗疫专家组成员、四川大学华西医院重症医学科ICU护士长

时间：2020年3月14日

地点：罗马

转眼间，已经是到达意大利的第三天了，紧张而又忙碌的生活让人倍感充实。早晨7点，我们首先与国内进行了视频连线会议，传达了目前意大利疫情的工作情况及意大利本土对我们工作的认可评价，随后红会会长陈竺先生对我们下一步的工作做出了部署和要求。之后，我们一行人奔赴意大利传染病医院Lazzaro Spallanzani Hospital (Center for Infectious Diseases)去看望在意旅游发病而接受治疗的一对中国武汉藉夫妇，他们曾一度因病危转入重症监护室，所幸在意方医护人员的照料下恢复情况很好，康复在即，算是一个好消息。

下午时分，我们又前往罗马大学医院（University of La Sapienza），了解意大利目前的公共卫生政策体系、疫情指挥体系和分层诊治措施，梁宗安主任向意方详细介绍了我国《第七版新冠肺炎诊疗方案》，针对双方感兴趣的问题进一步交流了意见，座谈会后，意方工作人员明确表示接纳我们的建议，会着手改造传染病房的三级防护设置，提高公众和医护人员的防控意识，是一次成功的经验传递过程。

临别时，看着街头的城堡和无污染的黄昏，想着隐藏在这纯洁下的邪恶病毒，顿觉我们为重还这片土地一份干净和宁静的努力是多么有意义的事情。

封面新闻记者 程渝 整理

酿馅青口贝壳面

原　　料:

大贝壳意面、茄子、猪肉、青口、威士忌。酱汁：黄油、面粉、牛奶、罗勒碎、黑胡椒碎、盐。

操　　作:

1、茄子煮熟后打成泥。

2、猪肉剁成泥后和茄子泥搅在一起，加盐和少量威士忌调味。

3、大贝壳意面煮3分钟后捞出沥水，中间镶入搅好的肉馅。

4、上面摆上剥了壳的青口，放入烤箱中烤至肉馅熟透。

5、烤意面的时候调汁：黄油大约20G在平底锅中加热融化。

6、放入少量面粉迅速搅动。

7、炒至面粉均匀起泡的样子。

8、倒入牛奶，边倒边不停搅动。

9、加入盐，黑胡椒碎和罗勒碎调味。

10、不停搅动，加热至酱汁粘稠后关火。

11、将酱汁淋在烤好的意面上，即可。

海陆至尊披萨

原　　料:

面饼：高筋面粉130克、低筋面粉70克、清水100克、酵母2克、盐、糖一小捏、橄榄油10克。

披萨酱：番茄一个、洋葱一小块、黑胡椒碎、综合香草碎少量、盐一点点、糖一点点、橄榄油一小勺、番茄酱一大勺。披萨：青红椒各半个、洋葱半个、培根三片、虾仁十个、马苏里拉芝士150克。

特　　色:

海陆至尊披萨——德国宝PRO-9破壁机试用。

操　　作:

1、高筋粉、低筋粉混合，一个角上放盐和糖、另一个角上放酵母（酵母和糖不能接触），倒入橄榄油，缓缓倒入清水，用筷子搅拌成絮状，再用手糅合成光滑的面团。

2、面团放入大容器中，包上保鲜膜放置在温暖处发酵到原体积一倍大，手指蘸面粉，在面团中间戳个洞，这个洞不会回缩就表示发酵好了。

3、在案板上撒点干面粉防粘，把面团放上去先揉几分钟，让发酵好的面团排气，然后用擀面杖擀成薄片。

4、整理好形状后，用叉子在面饼上戳一些小孔，放入冰箱冷藏十分钟定型（冷藏可以防止面饼回缩）。

5、番茄切大块放入德国宝破壁机，同时放入洋葱和黑胡椒碎、综合香草碎（也可以用披萨草叶碎等其它干的香草碎代替）、一点点盐和糖，再放一小勺橄榄油，启动破壁机酱汁功能，搅打完毕后倒出，加入一大勺番茄酱搅拌均匀成披萨酱。

6、在冷藏好的面饼上抹上做好的披萨酱（边缘稍微留点空隙）。

意大利番茄肉酱螺丝面

原　　料:

蔬菜螺丝意大利面200g、番茄肉酱2-3大杯、盐1小撮、瑞士芝士或者帕玛森芝士适量。

特　　色:意大利面好吃的3个秘诀——意大利番茄肉酱螺丝面。

操　　作:

1、意大利面可以随自己喜欢选择，我用的是五彩蔬菜螺丝面。

2、好吃的秘诀1：锅中放入水，放入一小撮盐（加入一小匙的盐，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性），水开之后，放入意大利面，煮到里外都熟了，但是还有咬紧的时候就可以，如果不会，就按照意大利面包装上写的煮也可以。千万不要煮过了，没有口感就不好吃了。

3、煮好的面放入漏水篮中备用（若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法），面汤不要都扔掉要留着（好吃的秘诀就在这里）。

4、今天用的红酱，具体制作方法可以看我博客里有链接。准备好肉酱备用。

5、肉酱放入锅里，炒香备用（不要把肉酱直接浇在面上，一定要放入锅里和意大利面一起炒，搅拌均匀，这是好吃的秘诀2）。

6、肉酱热了，香味出来，放入意大利面，翻炒均匀，一定要让每个面条都包裹住酱料，这样的意大利面才好吃，味道才浓郁。

7、好吃的关键3，奥利佛大厨说过，意大利面煮好之后，不要把面汤全部控干，一定要留一些，翻炒意大利面的时候放一些进去，这样的意大利口感会更加q弹，更好地包裹住酱汁。

8、等意大利面和酱汁充分融合之后，就可以盛盘了。最后吃的时候可以撒上芝士，味道口感会更棒，层次更丰富。如果不喜欢芝士的可以不放

7、马苏里拉芝士分成三分份，在披萨酱上先铺一份马苏里拉芝士，再放上洋葱丝和彩椒圈。

8、再铺第二份马苏里拉芝士，接着摆上提前用盐，料酒和姜丝腌制过的虾仁，再放切成小块的培根片，最后在表面撒上最后一份马苏里拉芝士。入预热好的烤箱，200度烤17分钟左右即可。

近些年来，生活水平逐渐提高，中国家庭的经济条件提升，以及政府出台的很多政策，留学不再是望而却步的难题，很越来越多的学生都可以走上了留学生的路线。

先来看看留学最难的英美等国家，众所周知的是，中国学生进入这些大学，首先需要通过各种考试，达到他们要求的成绩才可以去申请大学。例如美国，学生要参加TOFEL，SAT或者ACT等考试成绩，才有资格去申请大学。

虽然这些年随着越来越多的学生走出国门，“高考”也开始受到越来越多的国家关注，很多国家已经将高考成绩例如他们认可的申请材料范围内，但不同国家对待我们的高考，还是有不同态度的。

一起去意大利留学！

那么现在性价比最高的留学国家是哪儿呢?下面我们就来介绍介绍意大利留学，欧洲第四、世界第八大经济体。全世界第一所大学—博洛尼亚大学的诞生地，意大利一直都是欧洲教育界的中流砥柱，意大利拥有众多世界级名校，其教育水平也是全球公认的，毕业后文凭可以得到中国教育部的，海外学历学位官方认证（公立大学）。这可以说是最有保障的认证。

意大利大学

说到大学，我们可以简单看几个大学的介绍

米兰理工大学（Politecnico di Milano) ，这所欧洲前20强的大学，意大利工科大学排名第一，其建筑、工程和工业设计专业全球排名领先，米理同时拥有意大利最大的工程学、建筑学和工业设计学专业！

博洛尼亚大学（Università di Bologna) ，作为全世界第一所大学的博大，现仍然位列欧洲四大名校之一。拥有超过十万名注册在校生，但丁、彼得拉克、哥白尼、伽利略等都曾在这里学习或者执教，很荣幸，这里也是我的母校，每次有人问的时候，我们都可以傲娇的说，但丁、哥白尼，那都是我学长，哈哈

佛罗伦萨美术学校（Accademia delle Belle Arti di Firenze) ，这是世界第一所美术学院，同时位列世界四大美术学院之首，建校以来，培养了诸如米开朗基罗、达芬奇、莫迪利阿尼等众多世界知名大师。

欧洲设计学院（Istituto Europeo di Design) ，欧洲最大的私立设计学院，拥有悠久的历史和极高的国际声誉，与众多国际一线品牌有着密切的合作，给很多优秀学生提供了绝佳的实习机会。

意大利语难吗？

很多人会问，意大利语难嚒，我们没有基础能学明白吗？

目前，全世界有5个国家使用意大利语作为国家官方语言，另外有24个国家使用意大利语作为他们的生活语言，可以说，意大利语已经是一门被广泛使用的语言。

现代意大利语有21个字母和5个外来语字母，与英语的26个字母相同，许多单词的词根、词形也与英语有很多相似之处，因此对于从小就学习英语的中国人来讲，学习意大利语就占有了很大的优势了

意大利留学成本

学费：首先意大利的公立大学是免学费的，每年只需要缴纳部分注册费即可，注册费金额大约在500-2000欧/年。当然，每年还有机会申请意大利政府的奖学金已经助学金，意大利的奖学金申请几率很高，如果申请成功，每年只需要缴纳100-200欧左右的注册费用即可！

生活费：北部城市生活成本大约在每年6-8万元人民币，南部城市生活成本略低，大约每年5-6万元人民币即可。当然，每个人的生活方式不一样，我指的是普通阶层的生活水平费用，要是你每天住豪宅，买奢侈品，那就要另算咯！

意大利留学条件

意大利承认中国12年制的小初高基础教育体制，高中毕业生凭高考成绩可直接申请意大利大学本科留学，大学毕业生，可根据自己大学专业及专业课程设置，申请意大利大学研究生专业。

当然，在大学入学之前，学生需完善自己意大利语水平，达到专业要求意大利语等级，并通过等级考试（通常大多数专业要求B1等级，部分院校要求学生达到B2等级），虽然在意大利会先进行为期10-11个月的语言课程培训，但是为了更好地学习，还是建议学生们在国内先打好语言基础再出国哟…

文章来源：意优意大利留学