什么的意大利面

吃过意大利面的朋友举手！稍微留意一点的朋友就知道里面放的那种绿色的叶子，它的味道跟意大利面的味道太搭配了，堪称是绝配啊，就像小葱拌豆腐里的小葱一样，必不可少。

这种叶子有一个洋气的名字，叫罗勒，主要产自意大利，塞尔维亚，法国，马达加斯加等国。

当然啦，我们很多人家里都没有罗勒植物，如果你想吃意大利面，可以加一滴罗勒精油，也是特别好吃的。还可以做罗勒炒鸡蛋，味道美极了。

罗勒精油给人精神方面的力量是一种神圣感，这种神圣感让你意识到我们在现实物质生活之外，还有更崇高的神圣性，我们的生命，还有更多的诗和远方。

在印度，大家都喜爱罗勒植物，认为罗勒是神圣的树，就是因为罗勒的气味可以给人这种超脱物质的世界，看到更加精微的神圣世界的一种力量，所以当你觉得要拓宽视野或者生命的维度时，你可以好好闻一闻罗勒精油，然后用心去感受物质世界之外的那种精神存在。

植物的世界真神奇！植物的能量真伟大！在这个世界上，如果有一样东西堪称兼具身心灵之美，精油必当之无愧，不论因为长期枯燥的工作而感到身心俱疲，还是对未来的不确定而心生焦虑和恐慌，或是因为各种原因而无法重拾昔日的自信，精油都能助你一臂之力。

离自然越近，离疾病越远，天生万物以养人，人无一物以报天，更多养生常识和实用养生方法，请关注后续文章。

意大利面，美味又低脂，很多人都爱吃。但是因为意面的配料过多、工序繁杂。所以很少有人在家做！前段时间就被李佳琦种草了一款十几分钟就能做出的意面！

这个意面绝对是懒人福音！有了十几分钟就能做出超美味的意面，还去什么西餐厅！而且，摆盘还足够好看，发在朋友圈绝对可以脱颖而出！

这个意面用什么料、用多少量，完全不需要操心。因为它帮你把所有配料都配好了，只需要按顺序做就可以了！（意大利面条110g、面酱150g、海盐调味包3g、橄榄油调味包7g、乳酪&欧芹撒粉1g、黑胡椒1g）

这个意面的配料包装非常贴心，每一小包都标注了使用步骤（STEP1、STEP2、STEP3），放料的时候不会弄混，就算是厨房小白也信手拈来。

做这个意面的时候，我们只需要按照调料包上标好的步骤1,2,3,4进行操作，就不会出错。

STEP1、煮面时放的海盐

STEP2、帮助面条顺滑的初榨橄榄油

STEP3、拌面时肉酱包

STEP4、撒面上的黑胡椒、芝士、欧芹碎，混一起搅拌一下就可以了！

这个方面意面是真的又简单又好吃。像我这样毫无厨艺可言的人，靠它轻轻松松做出一盘色、香、味俱佳的意面。而且卖相、口感一点也不输餐厅里的。

必胜客、肯德基同厂

轻松上手，步骤分明

星级美味，真材实料，价格不到店里价格1/3，果断入手！哈哈哈哈！

意大利面好吃，但意面酱汁更是重要，一提起意面酱汁，你的脑海想到的第一个词，是不是番茄酱？番茄酱虽然是一种简单到不行的酱汁，但传统的意式番茄酱做法非常讲究，除漫长等待和完美食材外，番茄的品种也非常重要哦~

传统番茄酱一定要使用意大利生产的圣马扎诺番茄，这样的番茄酱才是最正宗、最美味的。目前国内外的番茄栽培品种高达4000多种，为什么说圣马扎诺番茄最适合做意面酱汁呢？首要原因它是产自以意大利的圣马扎诺小镇的，其二它的果肉非常厚实，且带着一点微酸，十分容易剥皮，用来制作意面酱汁是再适合不过的了。不过当季的番茄很难得到，通常都是直接采用圣马扎诺番茄罐头比较多哦~

意面和酱汁的搭配，就好像葡萄酒和食物之间的搭配一样，微妙而又讲究。一般来说，口感饱满的粗厚的意面适合搭配浓稠厚重的酱汁，口感细腻的细意面或带馅意面则适合清淡稀薄的酱。这个你学会了吗？

今天要给大家介绍一款既有菜，也有面美食。他就是吃一口就放不下筷子的蚝油蔬菜意大利面，绝对的人间美味！每次做炒面我都一个人能吃一锅，太好吃了，真的毫不谦虚的， 更重要的是这么好吃的一道菜，做起来很简单但又能展示厨艺，绝对圈粉的一道菜！

首先要个哦大家介绍的是：蚝油蔬菜炒面，洋葱1个，香菇3个，为了口感更佳的鲜建议大家使用不是鲜的香菇，不要用泡发的，如果家里没有的话，用干香菇顶替也是可以的。火腿肠2根，个人觉得培根也是不错的选择。胡萝卜1根，蒜苔5根，卷心菜 半个，意大利面2人份，李锦记旧庄蚝油，这里耗油的选择也是非常的重要的，小编尝试了好几个品牌，还是觉得这个品牌的耗油比较的正宗。

现在的蔬菜的农药残留比较多，这道菜用到的蔬菜可以先用清水泡一个小时，让残留溶解到水里面，然后在把食材洗净切条备用。锅中倒入适量的凉水，大火煮沸，意大利面条，放倒锅中煮到面条的颜色变成透明的白色就可以出锅了，一定要放到筐子里面把水空干净，煮好捞出备用，大火油热后放入洋葱爆炒，然后依次放入香菇，胡萝卜，蒜苔，火腿，包心菜、甜椒，放的顺序也是很讲究的，蔬菜放完了，就开始放调料1勺老抽，2勺生抽，1勺油泼辣子，放入面条，一定要放完面条在放耗油2勺，如果放的顺序不同的话，这道菜的口味就会大大的打折。翻炒均匀，翻炒的时候需要注意，一定不要用太大的力气，如果把面炒得太烂不仅不好吃，还会影响这道菜的美感。之后就可以出锅了

再来给大家介绍一下蚝油生菜的做法。需要的食材有生菜，蚝油，蒜，生抽。一提到生菜，大家首先想到的吃法就是生吃，但是如果在热水里面稍微烫一下，不仅可以去掉生菜里面的草酸，让我们吃着更加有营养。具体的处理办法是：锅里面放入适量的水沸腾后，烫熟生菜，生菜放入锅中稍微一烫就可以，堂的时间太长就容易苦，就不好吃了。捞出控干水分放在碟子里。热锅里放少许油，下蒜末爆香，2勺生抽，1勺蚝油，适量水，烧开后淋在生菜上即可。

.这道菜绝对是吃货的福利，朋友在家里有时间的时候可以尝试一下，绝对不会失望，带如果喜欢小编提供的美食，欢迎关注，小编每天会提供不同的美食给您的！

意大利面，又被称之为通心粉，在国外很受欢迎，当然也有许多的中国人也很喜欢吃，如何在家中做好一份意大利面呢？这时候的小编就派上用场了，小编今天要教大家做的是，番茄肉酱意大利面

制作番茄肉酱意大利面，所需的用料有：意大利面、番茄、番茄酱、肉末、洋葱，盐，黑胡椒粉等，如果你还喜欢吃其它口味的，可以根据自己喜欢的东西加到里面去，辅料有：食用油、淀粉和料酒

制作番茄肉酱意大利面的步骤，首先，在制作蕃茄肉酱意大利面时，需要像平时煮面那样，把锅里的水烧开之后，才能将意大利面放入到锅中，然后在锅中撒上一些盐，按照意大利面包装上的说明那样，煮上8到10分钟，在煮面时，就可以准备将肉末用盐，料酒，淀粉，腌制一下。

等到，面煮好后，将面用筷子捞出来，然后用食用油拌一下，如果你不知道怎么看是否已经煮好了，你可以先用筷子夹一根起来，尝一下，感觉它比较软了，就可以捞起来，然后在平底锅中放入黄油。

加火使黄油在锅里融化，用锅里加热的黄油炒一下肉沫，等到肉末变了颜色之后再放入洋葱炒软，将洋葱炒软之后再放入番茄块，使番茄块炒出红色的番茄汁后，倒入之前准备好的番茄酱，继续将它们炒入味。

在炒得差不多的时候再在里面放入面条，将它们炒均匀使得面条里融入番茄的味道，再将意大利面出锅的时候，还需撒上一些黑胡椒粉就可以了

重庆火锅和泰国火锅谁更过瘾？重庆小面和意大利面的佐料互换后会做出什么样的美食？……作为2017重庆与世界嘉年华活动的重要部分，重庆与世界嘉年华美食分会场日前发出英雄帖，欢迎更多世界美食来渝，与重庆美食过招交流。

过招

重庆火锅以麻辣著名，让人欲罢不能，泰式火锅以酸甜闻名，让人流连忘返，重庆火锅VS泰式火锅，将是一场舌尖上的碰撞。

重庆小面VS意大利面。用重庆小面的佐料与意大利面的佐料进行互换后会是怎样的滋味，现场邀请中国人与外国人进行品尝。

△意大利面

△重庆小面

重庆非遗美食与法国甜点的舌尖挑战。法国小吃以精美可口而全世界闻名，重庆的小吃也不逊色。

游戏规则是由双方厨师先品尝对方的代表美食后，根据自己的舌尖记忆，在规定的时间内，还原吃到的食品，由现场双方国家的美食代表进行逐一品尝。

组委会还邀请澳大利亚领事馆在嘉年华现场摆设当地的美食筵，邀请澳洲大厨现场烹饪澳大利亚特色美食牛排、龙虾等，让重庆人民近距离感受澳洲美食。

邀请

重庆与世界嘉年华组委会表示，整个万国美食汇还将进行露天摆展，挑选代表重庆味道的4类美食：小面、火锅、区县特色美食、老字号名小吃，每个品类仅限10家企业，为市民提供代表重庆味道的地道美食。

本次嘉年华还将开展线上游戏与现场寻宝、会场主题游戏相结合。线上奖品为万国美食汇的试吃券、优惠券；现场寻宝游戏是一款基于微信及手机蓝牙功能进行开发的互动游戏，玩家根据游戏系统内的地图指引，可在新光天地活动范围内自主进行“摇一摇”寻宝。会场主题游戏《万国美食大乐透》，游客任意选择5家美食品尝，并上传本人与美食店铺的合照，则有机会抽取IPHONE8大奖。

上游新闻-重庆晨报记者 徐菊

都说米养人，可是我偏偏非常的喜欢面食。最近我被李佳琦种草了一款意大利面，终于入手回来了，吃了之后我真是爱了，怎么能这么好吃。还去什么西餐厅？在家15分钟就能自制意大利面，好吃到停不下来。

这款空刻意大利面是由米其林主厨亲自搭配研究的意面，帮我们这种吃货把所有的配料都配好了，不用出门就能吃到米其林大餐，你来做自己的主厨！

这家的意面有很多种口味的选择，都是比较地道的意大利风味，番茄肉酱、黑椒牛柳、奶油培根，基本每一款都不会踩雷，闭眼买不会出错，每一款都超级的好吃。

包装盒里面的介绍也非常的详细，做法非常的简单，锅内沸水煮开，加入海盐和橄榄油，让面条在锅里做15分钟的spa，然后捞出来加入酱料翻炒几分钟，会更加的入味。最后装盘撒上喜欢的奶酪、欧芹和黑胡椒碎，简直是人间的美味啊。温馨小贴士：煮意面的时候加一点水和油可以让面条的口感更Q弹爽滑入味。

我现在在吃的两个口味，番茄肉酱和黑椒牛柳味道都非常的在线，确实非常的好吃，黑椒有一点点的辣味，但牛肉粒超级的大！番茄肉酱吃起来非常非常的香！我爱了真的爱了！

这款意面我最喜欢的一点就是配料配的非常的贴心，是唯一一款速食意面配有西味调料包，尽管你是厨房小白也可以煮出和餐厅一样好吃的意大利面。

都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。但是入秋后，天气越来越冷了，理应开始吃些暖胃补气的食物。但是，冷掉的淀粉食物竟有意想不到的好处。根据外电报导，英国营养师建议，冷掉的意大利面可以吃得很享“瘦”，有助于体重控管，更适合糖尿病患者稳定血糖胰岛素。这到底是怎么一回事？

吃一般淀粉会胖 吃抗解淀粉会瘦

根据《每日邮报》报导，英国萨理大学营养学教授DeniseRobertson指出，坊间有“减肥不要吃淀粉”一说，是因为淀粉类食物如意大利面或白面包，吃进入消化系统后，会被分解成糖，很容易被身体快速吸收，糖份摄取量及吸收的速度宛如喝一杯含糖饮料一样，导致血糖骤升。倘若这些糖份不能被消耗掉，就会被身体再转为脂肪，累积致胖。

但是，如果吃进的是“抗解淀粉”（ResistantStarch），那就不一样了。抗解淀粉简单来说，就是对抗分解的淀粉。当抗解淀粉进入到小肠时，不会太快速的像一般淀粉一样被转为糖份。除此之外，当抗解淀粉食物进入到大肠时，还可以产生与膳食纤维一样的作用，供大肠里约1公斤的细菌代谢，除了帮助排便顺畅外，还可被转化为短链脂肪酸，达到预防心脏疾病及降血压的功能。抗解淀粉在很多食物里面都有，如绿色的香蕉、豆类，或生燕麦等。

抗解淀粉VS一般淀粉 血糖飙升大不同

当吃进一般淀粉食物时，容易因淀粉转化成糖类，造成血糖急速上升，也会造成胰岛素急速分泌，以发挥降血糖的功能。但长久急速上升下降的调节，身体对胰岛素的敏感度就会减弱，严重的话可能导致胰岛素无法正常发挥控制血糖的作用。胰岛素急速分泌、急速降血糖的过程，也会让人感到异常飢饿。这样吃进去的淀粉，反而变成了对身体无用的卡路里，既没有营养价值，还导致飢饿的感觉。另一方面，一旦吃进抗解淀粉，淀粉不易转成糖，而血糖、胰岛素就不会骤升，也不会有越吃越饿的感觉。Robertson教授指出，若民众想吃进更多的抗解淀粉，只要将一般淀粉食物烹饪后，先放凉，等冷掉之后再吃，就对了！

意大利面冷掉再加热 能控制血糖英国BBC节目《相信我，我是医生》为了证实吃冷掉的淀粉食物是否真可控血糖，请到英国伦敦大学学院传染专科ChristoffervanTulleken医师实际实验。vanTulleken医师将实验对象分成三组，一组人吃刚煮好热腾腾的意大利面，第二组人吃已经冷掉的意大利面，第三组吃冷掉又微波加热的意大利面。

结果证实，冷掉的意大利面确实比较不会像刚煮好的面一样，会造成血糖骤升，使胰岛素急速分泌的状况。但是实验团队有更惊讶的发现，即冷掉又微波加热的意大利面，有更明显的效果，意味着在加热过后会有更多的抗解淀粉产生，让血糖、胰岛素不会在进食的过程中大幅度的波动，也代表更多的纤维能促进肠道蠕动。

健康小叮咛：

除了意大利面外，许多淀粉类的食物，如面包、批萨，或马铃薯，都可以透过这样煮熟、放凉、再加热的方式，增加抗解淀粉的成份。不过他也提到，微波或其他方式再加热的效果，必须再经过更多实验证实。提醒大家，吃抗解淀粉食物不是解决肥胖饮食的秘诀，若想控制体重、减肥，应该要从各方面饮食与生活习惯改善做起。

下面给大家带来五辛素清炒意大利面的做法，五辛是指葱、蒜、大蒜、韭菜、兴渠，兴渠属于新疆地区的调料食材，这个食谱没什么特别的，只是把超市的特价蔬菜全部集合在一起，主要是加入五辛食材，让这个意大利面口味突然变成东南亚的了，非常好吃哦。

使用食材

意大利面500g、球芽甘蓝500g、洋葱2颗、甜椒2颗、葱3把、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙

制作步骤

1将义大利面条放入滚水中煮11分钟。2甜椒、洋葱切丝，葱切段，球芽甘蓝对切。

3热锅热油，下葱段爆香。4加入球芽甘蓝煎炒，倒入一点水焖到熟，接着把球芽甘蓝倒在碗里备用。5放入洋葱炒至半熟，再倒一些油后，加入甜椒一同拌炒。

6一样加入一点水，把洋葱跟甜椒焖熟，接着再把球芽甘蓝跟葱段倒回锅内炒。7最后加入煮熟的意大利面条炒匀。8分装到小碗内，再撒上盐巴和黑胡椒拌匀。*因为直接在锅里加，太大锅不好处理。

小贴士

可以不用葱段爆香，改用蒜头或是蒜苗，当然要放姜片也是可以的。

美食测试：这四种意大利面你喜欢哪一种？测出你天生靠什么吃饭。

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如果你选择的是第一款意大利面的话，也都是说明你是靠头脑吃饭的，尤其是你的，也都是在平常都不太喜欢说话，也都是把自己的一些事情能够去敞开心扉的时候，有这样的一个机会，特别的少，因为你在平常的时候都不太喜欢特别复杂的一些生活，只要自己有一个非常好的一个致富的方法的话，你都是想要去尝试一下，毕竟像是靠头脑吃饭，也都是分为两种，一种呢，就是才子型的，在做很多的事情，上面的人都是能够让自己的一个方面更加掌握在自己的手里面，有非常好的一个观察力，看准机会都会出手，因此像是在带领或者但是的方面，你都会做得非常的完善，甚至像是有一些奇思妙想，都会让你有很多的一些收获。

如果你选择的是第二款意大利面的话，也就是说明你就是靠脸吃饭，你在出生的时候呢，就会有一个非常让人羡慕的好面容，不管像是你在去哪家公司去应聘的时候，你的一个面子都会让别人对你有了很深的一个印象，对于你的工作有很大的一个帮助，因为在这个时候呢，都是靠脸的一个年代，不管自己的前面有多大的一个绊脚石，尤其是你的一个面容，都是能够让这个绊脚石自动的离开。在工作的方面，你都是有一个非常虚弱的感觉，会让别人觉得你都是该去要保护的，对你来说这一点还是一个挺大的优势。但是呢，也正是因为你的一个容貌特别的好看，也都是会让别人觉得你就是一个没有一点作用的花瓶会把你的一个能力给忽略掉，因此在遇到困难的时候呢，一定要给他们一个惊喜，让他们知道你就是一个金子会闪闪发光。

如果你选择的是第三款意大利面的话，都是说明你是靠自己的实力而吃饭的，其实呢，是你在刚出生的时候呢，虽然长相并不是特别的好，但是你都是特别才华出众的那一个人也都是有一个非常独立的思想，渴望自由的生活和无拘无束，就像是用四个字来形容你，都非常贴切，而这四个字的就是大智若愚，你就像是一股特别不受约束的一个风一样，能够让别人轻易的就已经动摇了，也正是因为你的一个才华都会让别人对你刮目相看，在公司上班的时候呢，都会让领导对你有很高的一个认知，才能够让自己获得更好的前途。

如果你选择的是第四款意大利面的话，都是说明你靠的是自己的另一半吃饭的，因为你呢也都是有很好的异性缘，在平常的一个情况下，你和自己的同学都是没有很多的一些好相处的方面，在这个时候呢，千万不要慌张。其实也都是有一扇窗给你关住了，但是的却都是有另外的一扇窗为你开启爱，在这个时候我已经叫他们再出现的时候都是对你非常的重要的，即使这一个意象出现他们没有很大的一个表现，但是呢，他们却都是会主动的直接来到你的身边，因为你都是非常的有吸引力了。而且你都是有非常重要的一点呢，就是自己都是特别的温柔，但是会在一定的时间懂得怎么去装可怜和让自己强势，因此很多的男性朋友们他们看见你的时候都会乐于帮助你。