什么意大利面好

意大利面，美味又低脂，很多人都爱吃。但是因为意面的配料过多、工序繁杂。所以很少有人在家做！前段时间就被李佳琦种草了一款十几分钟就能做出的意面！

这个意面绝对是懒人福音！有了十几分钟就能做出超美味的意面，还去什么西餐厅！而且，摆盘还足够好看，发在朋友圈绝对可以脱颖而出！

这个意面用什么料、用多少量，完全不需要操心。因为它帮你把所有配料都配好了，只需要按顺序做就可以了！（意大利面条110g、面酱150g、海盐调味包3g、橄榄油调味包7g、乳酪&欧芹撒粉1g、黑胡椒1g）

这个意面的配料包装非常贴心，每一小包都标注了使用步骤（STEP1、STEP2、STEP3），放料的时候不会弄混，就算是厨房小白也信手拈来。

做这个意面的时候，我们只需要按照调料包上标好的步骤1,2,3,4进行操作，就不会出错。

STEP1、煮面时放的海盐

STEP2、帮助面条顺滑的初榨橄榄油

STEP3、拌面时肉酱包

STEP4、撒面上的黑胡椒、芝士、欧芹碎，混一起搅拌一下就可以了！

这个方面意面是真的又简单又好吃。像我这样毫无厨艺可言的人，靠它轻轻松松做出一盘色、香、味俱佳的意面。而且卖相、口感一点也不输餐厅里的。

必胜客、肯德基同厂

轻松上手，步骤分明

星级美味，真材实料，价格不到店里价格1/3，果断入手！哈哈哈哈！

俗话说，“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这才是我们日常健康的饮食习惯。而午饭在我们一天中起着承上启下的重要作用，只有吃好吃饱了生活、工作才会更有激情。面条在我们平时的午饭中是非常常见的，如果在午饭的时候想要换一种食物，不防将目光转移到意大利面，虽然二者都是面类食物，但口感和做出来的成品是截然不同的。

意大利面是近年才流行起来的，它虽然常在西餐中出现，但是由于它与我们经常食用的面条比较相似，也逐渐让人接受，开始尝试将意大利面与我们常用的食物搭配，像我们比较常见的就是鸡肉丸番茄意大利面，它不仅很好地将意大利面与平常的配菜搭配成功，而且还具有很高的营养价值，也非常适合减肥期间的人食用。

鸡肉丸番茄意大利面，虽然看起来很平凡，但它实际蕴含的价值是不容小觑的。像意大利面，可以改善贫血，增强人的免疫力、能够平衡营养吸收等，而且虽然它也是由面粉制作而成但它的热量却不高，不用担心吃多了会发胖的问题。而鸡肉丸煮出来的汤汁不仅能够滋补人的身体，还能够为身体补充维生素c和维生素e，延缓衰老，在加上与番茄相搭配，绝对为这道午饭增加了许多的亮点。

鸡肉丸番茄意面：

【所用食材】：

主料：意面50克，西红柿1个，洋葱50克，鸡胸肉100克。

辅料：橄榄油5克，食盐2克，黑胡椒1克，香菇25克，胡萝卜25克，蛋清1个。

【烹饪步骤】：

第一步：鸡胸肉切块，番茄、香菇、胡萝卜、洋葱切碎备用。

第二步：把切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱放入搅拌机搅碎后，加入蛋清搅拌均匀。

第三步：把搅拌好的肉馅捏成丸子后煮熟即可。

第四步：意面煮熟捞出备用。

第五步：炒锅加热，放入少许油，将洋葱炒至焦黄后放进番茄丁翻炒，加盐、黑胡椒，倒入半杯水，煮几分钟，再把煮好的意面和鸡肉丸放入烩几分钟，装盘即可，

好好吃饭用心生活，比什么都幸福，美食给我们带来的不仅仅是味觉上的享受，还是我们生活中的调味剂。所以，一起试试这道鸡肉丸番茄意大利面吧，为我们的午饭增加另一丝不同的味道。

今天要给大家介绍一款既有菜，也有面美食。他就是吃一口就放不下筷子的蚝油蔬菜意大利面，绝对的人间美味！每次做炒面我都一个人能吃一锅，太好吃了，真的毫不谦虚的， 更重要的是这么好吃的一道菜，做起来很简单但又能展示厨艺，绝对圈粉的一道菜！

首先要个哦大家介绍的是：蚝油蔬菜炒面，洋葱1个，香菇3个，为了口感更佳的鲜建议大家使用不是鲜的香菇，不要用泡发的，如果家里没有的话，用干香菇顶替也是可以的。火腿肠2根，个人觉得培根也是不错的选择。胡萝卜1根，蒜苔5根，卷心菜 半个，意大利面2人份，李锦记旧庄蚝油，这里耗油的选择也是非常的重要的，小编尝试了好几个品牌，还是觉得这个品牌的耗油比较的正宗。

现在的蔬菜的农药残留比较多，这道菜用到的蔬菜可以先用清水泡一个小时，让残留溶解到水里面，然后在把食材洗净切条备用。锅中倒入适量的凉水，大火煮沸，意大利面条，放倒锅中煮到面条的颜色变成透明的白色就可以出锅了，一定要放到筐子里面把水空干净，煮好捞出备用，大火油热后放入洋葱爆炒，然后依次放入香菇，胡萝卜，蒜苔，火腿，包心菜、甜椒，放的顺序也是很讲究的，蔬菜放完了，就开始放调料1勺老抽，2勺生抽，1勺油泼辣子，放入面条，一定要放完面条在放耗油2勺，如果放的顺序不同的话，这道菜的口味就会大大的打折。翻炒均匀，翻炒的时候需要注意，一定不要用太大的力气，如果把面炒得太烂不仅不好吃，还会影响这道菜的美感。之后就可以出锅了

再来给大家介绍一下蚝油生菜的做法。需要的食材有生菜，蚝油，蒜，生抽。一提到生菜，大家首先想到的吃法就是生吃，但是如果在热水里面稍微烫一下，不仅可以去掉生菜里面的草酸，让我们吃着更加有营养。具体的处理办法是：锅里面放入适量的水沸腾后，烫熟生菜，生菜放入锅中稍微一烫就可以，堂的时间太长就容易苦，就不好吃了。捞出控干水分放在碟子里。热锅里放少许油，下蒜末爆香，2勺生抽，1勺蚝油，适量水，烧开后淋在生菜上即可。

.这道菜绝对是吃货的福利，朋友在家里有时间的时候可以尝试一下，绝对不会失望，带如果喜欢小编提供的美食，欢迎关注，小编每天会提供不同的美食给您的！

立冬之后，天气越发的寒冷，一份营养丰富又热气腾腾的孩子早餐，也是对妈妈的一种挑战，毕竟饭菜凉得快了嘛，这也就要求早餐保证营养美味的同时还要尽可能的简单快手。

宝宝营养早餐食谱番茄鸡蛋意面的做法

今天教大家的这道番茄鸡蛋意面，香软弹牙，一口下去，唇齿留香，营养全面又均衡，重点是，简单快手，不到十分钟就可以轻松搞定。

宝宝营养早餐食谱番茄鸡蛋意面的做法

我搭配了番茄、鸡蛋、牛丸和西兰花，妈妈们还可以根据孩子的口味任意调整搭配的食材，如牛排、虾仁、培根、鱼丸、芹菜、肉酱等，意大利面条原是西餐的食材之一，现在大部分的超市都可以买到。意面非常的压饿，哪怕大胃王，一大碗也可以轻松饱腹。

宝宝营养早餐食谱番茄鸡蛋意面的做法

简单又好吃的宝宝营养早餐食谱番茄鸡蛋意面的做法：

食材：意大利面200克、番茄2个、鸡蛋2个、牛丸7个、西兰花适量、香葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、橄榄油适量（其他食用油都可）

做法：

宝宝营养早餐食谱番茄鸡蛋意面的做法

1、番茄洗净，切成片（不喜欢带皮的，可以先切十字刀，热水冲烫，去皮）；

2、西兰花掰成小朵，冲洗干净，放沸水中焯烫一下（也可以等煮面后，用面汤焯烫），捞出放入凉开水中；

3、冷冻牛丸事先在清水中浸泡一下，用沸水焯烫熟（同样，也可以用面汤焯烫）；

宝宝营养早餐食谱番茄鸡蛋意面的做法

4、香葱洗净，切成葱花；鸡蛋磕入碗中，打散；

5、锅中放入足量清水，加入少许盐和橄榄油，大火煮沸，放入意面，一直用大火煮八分钟，中间用筷子翻动下，捞出后过凉；

6、热油锅，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出；

7、锅中加入橄榄油，油热后，倒入番茄，炒出汁水，调入蚝油、生抽、盐，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；

宝宝营养早餐食谱番茄鸡蛋意面的做法

8、意面捞出，盛入大碗中，倒入番茄鸡蛋，放上牛丸，撒上葱花，摆上西兰花，香软弹牙的番茄鸡蛋意面就完工了。

宝宝营养早餐食谱番茄鸡蛋意面的做法

意面比较硬，所以一定要用大火煮熟煮透，同时，煮面的时候加入少许橄榄油（或其他植物油）和盐，可以让煮出的面口感更佳，吃起来更香软更有韧劲。其实，这道番茄鸡蛋意面最省时省力的方法是先煮意面，过程中正好可以准备其他食材，而煮面的汤水也可以焯烫西兰花和牛丸，一点不浪费。一碗热气腾腾、香喷喷的番茄鸡蛋意面，简单又快手，又能给孩子完全的营养和能量，尤其适合作为立冬之后的早餐美食。

宝宝营养早餐食谱番茄鸡蛋意面的做法

享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识和宝宝辅食食谱大全及做法敬请翻阅作者放飞童心的其他文章，与作者交流，天天美食天天见。

养生阅读

香菇：活血化瘀

用料

意面：250克

红辣椒：1/2个

青椒：1/2个

香菇：5个

鸡胸肉：200克

西兰花：1/4个

鸡精：3克

盐：7克

番茄酱：10克

葱：5克

料酒：10克

淀粉：7克

生抽：10克

做法

1 将备好的红辣椒、青椒、香菇切成小块

2 将鸡胸肉切成小块，腌制10分钟，肉会更鲜嫩

3 西兰花焯水1分钟

4 将下锅意面煮10分钟，出锅后过凉水沥干

5 热锅倒油，倒入鸡胸肉和葱末翻炒出香味

6 炒至变色，加入适量盐，生抽、耗油

7 放入香菇，西蓝花翻炒

8 放入红辣椒，青椒翻炒

9 放入意面翻炒

10 再加些番茄酱调味，即可盛盘，颜色搭配有食欲

体会

简直就是懒人快手餐，和我一样懒的宝宝你们也可以试试。也可以看自己喜好加些酱会特别好吃，喜好吃辣可以加老干妈之类的，像我喜欢番茄酱加了以后味道特别香。

小贴士

喜欢意面的质感，随意的炒、煮，都不变形，随心所欲的做法都很好吃。主要是上班已经忙碌一天的我们，在外面吃又觉得不长久比较浪费资金，有时候又吃的不合口味，不舒服。因此我们自己还不如勤快些，并且自己做或者研究自己喜好吃的食物真的是一种享受呢，享受生活带给我们的乐趣，享受做美食的美好时光，很幸福很充实。

以上是和大家分享的懒人餐意面的做法，一道充满着番茄酱香喷喷味道的意面，也可以说是传统的升级版，夏天来一碗，什么天热没胃口，基本不存在的哈。你学会了吗？一定要记得点赞分享呦，我们下期见。

会有更多简单易操作的美食分享给大家，记得关注哦。

直播吧11月22日讯 近日埃弗顿前锋理查利森在社交媒体上与球迷互动，他表示自己最喜欢吃的英国菜是意大利面，这引发了众多球迷的调侃。

“意大利面（Pasta）是意大利菜，里奇（球迷对理查利森的爱称）。”

“如果里奇说是英国菜，那就是英国菜。”

“你最爱吃的中国菜是什么？我个人喜欢派和薯条。”

“我最喜欢的印度菜是披萨。”

理查利森去年夏天加盟埃弗顿，凭借出色的表现赢得了太妃糖球迷的喜爱，本赛季他为球队出战15场比赛，贡献5粒进球和2次助攻。

（木子）

意大利面，又被称之为通心粉，在国外很受欢迎，当然也有许多的中国人也很喜欢吃，如何在家中做好一份意大利面呢？这时候的小编就派上用场了，小编今天要教大家做的是，番茄肉酱意大利面

制作番茄肉酱意大利面，所需的用料有：意大利面、番茄、番茄酱、肉末、洋葱，盐，黑胡椒粉等，如果你还喜欢吃其它口味的，可以根据自己喜欢的东西加到里面去，辅料有：食用油、淀粉和料酒

制作番茄肉酱意大利面的步骤，首先，在制作蕃茄肉酱意大利面时，需要像平时煮面那样，把锅里的水烧开之后，才能将意大利面放入到锅中，然后在锅中撒上一些盐，按照意大利面包装上的说明那样，煮上8到10分钟，在煮面时，就可以准备将肉末用盐，料酒，淀粉，腌制一下。

等到，面煮好后，将面用筷子捞出来，然后用食用油拌一下，如果你不知道怎么看是否已经煮好了，你可以先用筷子夹一根起来，尝一下，感觉它比较软了，就可以捞起来，然后在平底锅中放入黄油。

加火使黄油在锅里融化，用锅里加热的黄油炒一下肉沫，等到肉末变了颜色之后再放入洋葱炒软，将洋葱炒软之后再放入番茄块，使番茄块炒出红色的番茄汁后，倒入之前准备好的番茄酱，继续将它们炒入味。

在炒得差不多的时候再在里面放入面条，将它们炒均匀使得面条里融入番茄的味道，再将意大利面出锅的时候，还需撒上一些黑胡椒粉就可以了

意大利面各种各样，形状不一样。你都见过哪种意大利面

「培根橄榄意大利面」

材料：

意大利面、培根、盐、橄榄油、橄榄菜

做法：

1. 锅里煮开水，放一撮盐，把意大利面煮至8分熟左右捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。

2. 把培根切一下，放入倒有锅子里面稍微炒一下（可以不放油），然后直接把意面倒入，接着加入橄榄菜，翻炒。

意大利面好吃，但意面酱汁更是重要，一提起意面酱汁，你的脑海想到的第一个词，是不是番茄酱？番茄酱虽然是一种简单到不行的酱汁，但传统的意式番茄酱做法非常讲究，除漫长等待和完美食材外，番茄的品种也非常重要哦~

传统番茄酱一定要使用意大利生产的圣马扎诺番茄，这样的番茄酱才是最正宗、最美味的。目前国内外的番茄栽培品种高达4000多种，为什么说圣马扎诺番茄最适合做意面酱汁呢？首要原因它是产自以意大利的圣马扎诺小镇的，其二它的果肉非常厚实，且带着一点微酸，十分容易剥皮，用来制作意面酱汁是再适合不过的了。不过当季的番茄很难得到，通常都是直接采用圣马扎诺番茄罐头比较多哦~

意面和酱汁的搭配，就好像葡萄酒和食物之间的搭配一样，微妙而又讲究。一般来说，口感饱满的粗厚的意面适合搭配浓稠厚重的酱汁，口感细腻的细意面或带馅意面则适合清淡稀薄的酱。这个你学会了吗？

都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。但是入秋后，天气越来越冷了，理应开始吃些暖胃补气的食物。但是，冷掉的淀粉食物竟有意想不到的好处。根据外电报导，英国营养师建议，冷掉的意大利面可以吃得很享“瘦”，有助于体重控管，更适合糖尿病患者稳定血糖胰岛素。这到底是怎么一回事？

吃一般淀粉会胖 吃抗解淀粉会瘦

根据《每日邮报》报导，英国萨理大学营养学教授DeniseRobertson指出，坊间有“减肥不要吃淀粉”一说，是因为淀粉类食物如意大利面或白面包，吃进入消化系统后，会被分解成糖，很容易被身体快速吸收，糖份摄取量及吸收的速度宛如喝一杯含糖饮料一样，导致血糖骤升。倘若这些糖份不能被消耗掉，就会被身体再转为脂肪，累积致胖。

但是，如果吃进的是“抗解淀粉”（ResistantStarch），那就不一样了。抗解淀粉简单来说，就是对抗分解的淀粉。当抗解淀粉进入到小肠时，不会太快速的像一般淀粉一样被转为糖份。除此之外，当抗解淀粉食物进入到大肠时，还可以产生与膳食纤维一样的作用，供大肠里约1公斤的细菌代谢，除了帮助排便顺畅外，还可被转化为短链脂肪酸，达到预防心脏疾病及降血压的功能。抗解淀粉在很多食物里面都有，如绿色的香蕉、豆类，或生燕麦等。

抗解淀粉VS一般淀粉 血糖飙升大不同

当吃进一般淀粉食物时，容易因淀粉转化成糖类，造成血糖急速上升，也会造成胰岛素急速分泌，以发挥降血糖的功能。但长久急速上升下降的调节，身体对胰岛素的敏感度就会减弱，严重的话可能导致胰岛素无法正常发挥控制血糖的作用。胰岛素急速分泌、急速降血糖的过程，也会让人感到异常飢饿。这样吃进去的淀粉，反而变成了对身体无用的卡路里，既没有营养价值，还导致飢饿的感觉。另一方面，一旦吃进抗解淀粉，淀粉不易转成糖，而血糖、胰岛素就不会骤升，也不会有越吃越饿的感觉。Robertson教授指出，若民众想吃进更多的抗解淀粉，只要将一般淀粉食物烹饪后，先放凉，等冷掉之后再吃，就对了！

意大利面冷掉再加热 能控制血糖英国BBC节目《相信我，我是医生》为了证实吃冷掉的淀粉食物是否真可控血糖，请到英国伦敦大学学院传染专科ChristoffervanTulleken医师实际实验。vanTulleken医师将实验对象分成三组，一组人吃刚煮好热腾腾的意大利面，第二组人吃已经冷掉的意大利面，第三组吃冷掉又微波加热的意大利面。

结果证实，冷掉的意大利面确实比较不会像刚煮好的面一样，会造成血糖骤升，使胰岛素急速分泌的状况。但是实验团队有更惊讶的发现，即冷掉又微波加热的意大利面，有更明显的效果，意味着在加热过后会有更多的抗解淀粉产生，让血糖、胰岛素不会在进食的过程中大幅度的波动，也代表更多的纤维能促进肠道蠕动。

健康小叮咛：

除了意大利面外，许多淀粉类的食物，如面包、批萨，或马铃薯，都可以透过这样煮熟、放凉、再加热的方式，增加抗解淀粉的成份。不过他也提到，微波或其他方式再加热的效果，必须再经过更多实验证实。提醒大家，吃抗解淀粉食物不是解决肥胖饮食的秘诀，若想控制体重、减肥，应该要从各方面饮食与生活习惯改善做起。