云南普洱的冰岛

冰岛湖

云南认知度最高的茶是老班章，这个没有疑问。但云南最贵的茶是什么茶，这个也许就是冰岛了。

这个冰岛是没有茶的

冰岛在最开始只有一个寨子，随着行政区域的划分，现在的冰岛分为冰岛、地界、南迫、坝歪、糯伍五个寨子，从地里位置上看冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐库西半山，坝歪老寨和糯伍老寨位于勐库东半山。所以这也是市面上很多号称冰岛五寨的茶的由来。但如果说最正宗，最具有带表性的冰岛茶，还是冰岛老寨。

冰岛村冰岛村浮雕广场

据统计，真正冰岛老寨分布有上百年古树4000余棵，但300年以上古茶树只有200多棵，数量极其稀少，所以这里买茶的茶友但凡看到标称300年冰岛的茶，大多也许是坑。

上百年树龄的茶树

茶树上长满了苔藓等寄生植物，生态较好

好的茶从一开始价格就不便宜，在十多年前冰岛和老班章一直都比其他茶区的茶叶贵上一截。大概是从2006年开始，就有一批最早追逐山头茶的人关注了冰岛。按当时的价格老班章应该是60元至80元左右一公斤，而冰岛则贵了30%。2006年也许是能追溯到的有最早冰岛茶的年份，这一年冰岛精制茶厂推出的“冰岛湖”主要就以冰岛茶为原料，而一些和当地有关系的茶商自己收料并制作了一批冰岛茶，请昆明圆通寺当时的住持取名“十一方”，这两款也许是最早的，有考证的，最靠谱的冰岛茶，市场上早已难觅踪迹。随着冰岛的名声鹊起，市场上的假冰岛也是越来越多。

圆通寺当年高僧给冰岛茶取名

李亚鹏在冰岛茶山

和前面说到的薄荷塘的茶树生长在深山老林中不一样，冰岛的茶树很多就分布在在村寨周围，这样的一个好处是采摘鲜叶后杀青等后续工艺可以比较及时，以前的易武深山好茶采摘完了以后还得背着走很远的山路才能进行初制。

刚采摘的鲜叶

冰岛的茶有自己很鲜明的特色，叶片很大呈墨绿色，叶脉明显而且叶背隆起，叶质肥厚柔软匀称，厚实饱满。春茶汤色金黄透亮，香气柔和，挂杯持久而不事张扬，以花果香为主。生津快速，喉韵较深，十分耐泡。普洱茶是一种后发酵的茶，好的冰岛茶在后期的转化过程中会在不同的年份呈现出花香，典型的玫瑰香，果香，十分迷人。

冰岛鲜叶

冰岛叶底

汤色金黄透亮

冰岛这么贵，可一上某宝搜索冰岛茶，很多是这样的：

这么便宜的冰岛古树春茶

，按照冰岛当地的收购价，大家可以自行计算每年冰岛茶大致的一个成本价，那是不是高出成本价就一定靠谱呢？也不一定，在这个造假成本越来越低的茶市，认准靠谱的品牌总会坑少一些吧。

1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。

冰岛古茶坊

冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。千年古茶树，“班章为王， 冰岛为后”，曾几何时跟大红袍一样稀有。喜欢喝茶的朋友都知道。

冰岛大叶茶千年茶树王

勐库冰岛(当地人也称"丙岛")是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝(1485年前后)，而无文字记载的传说却早于明。

这些茶树都是百年以上树龄

冰岛茶与班章茶皆为近年兴起的老普洱，素有：班章为王， 冰岛为后的说法，足以见得冰岛茶的地位。

泡出来的冰岛炒制茶叶采茶的农民

因数量稀少，品质较高，冰岛也一度炒到了10多万一斤，市场上的冰岛茶各种各样，选购需谨慎。

冰岛传奇般的存在于普洱茶界，甚至它的风头远高于老班章。

冰岛普洱位于云南临沧市双江县勐库镇，而双江勐库的茶叶又被中国茶叶界权威誉为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。

冰岛茶的回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底软柔、匀称，相比较茶霸老班章的甜味更浓厚、细腻、齿颊生津之感更为明显。

茶汤色匀鲜亮，清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈。滋味微苦甘甜、变化多端。

在普洱茶界有茶友根据香气将冰岛茶形容成女人茶。

其根本就在于香气柔和，与茶汤相生相随相伴。挂杯而不张扬是它的性格，就像是一位缓缓而行的女子，迷人而不媚人。

冰岛的大名许多茶友都清楚，但许多茶友却不识五寨。冰岛、南迫、地界、糯伍跟坝歪统称冰岛，因此也有一村五寨的说法。

如今市面上所流行的冰岛茶是五寨之中的冰岛老寨所产。

冰岛一村五寨的地理分布

茶文化学者詹英佩说：“冰岛茶的声誉跟高度是由历史铸就的。冰岛茶是好茶，冰岛老寨的古树茶，更是普洱茶中之极品”。

冰岛的古树茶数目不过200株，而这些古茶树主要分布在老寨的寨子周围，树龄普遍在百年之上。

还有一部分古茶树零散分布在中、小的茶园中，这部分古茶树均受“断头”之苦，其数目也不多，一片茶园多不过四至五棵古茶树！

百年老树才是古树茶普洱的关键所在

还有一部分分布在冰岛老寨后山的茶园里，但数目较少。

主要源于后山的道路不畅，步行来回的话还需五至六个小时，在来回的过程中刚摘的茶叶容易变质！

云南大叶种还有一大特点那就是苦涩度，作为大叶种家族一员的勐库种也是口味重。

冰岛老寨作为勐库种的摇篮，不仅没有苦涩度，反而有点甜。

有专家评价“冰岛茶一芽四叶还很嫩，其他茶种一芽二叶就显老”。

在普洱茶的江湖里，可谓是“家家皆有冰岛茶，人人皆喝冰岛茶”。而市面上的冰岛茶，十有八九皆是冒牌货。

无非就是从选料、运输、包装、品饮、拼配、树种等造假！

俗话说隔行如隔山，如果你不懂茶的话，很容易买到假茶。

其实冰岛茶能脱颖而出靠的并不是炒作，而是它本就非常优异的品质跟非常精细的雕琢。

故此，冰岛味本就是那种好喝又有品质的味道，它做到了，所以它的脱颖而出是必然的。

真正的冰岛茶含有大量的氨基酸、糖类物质。

在冲泡时茶汤自始至终都是甜，细品一口茶汤口感鲜爽、甜润！

冰岛的鲜跟其他的地区有所不同。

整体呈现的是先平淡后层次渐丰：头两泡滋味会平淡些，三泡以后茶汤中茶味渐浓郁，而茶的滋味开始富于变化。

饮下几泡茶汤后，咽喉深感清凉并带有一种回甘，宛如冰糖的鲜香清甜，两颊生津持久如泉涌一般。

冰岛，如果初听这个名字多数人脑海中，出现的是那个有着旖旎极光的，冰岛共和国；那说明你是个不喝普洱茶的人，或者，就是喝普洱茶的小白，对于普洱茶的了解还远远有着几座大山在等着你翻越。今天要和大家聊的不是冰岛共和国，而是临沧盛产茶的冰岛村所产的冰岛普洱茶。

冰岛村，是位于临沧市双江县勐库镇最北边的寨子。冰岛只是一个村小组，它和南迫，糯武，坝歪和地界，统辖于一个行政村，这就是普洱茶江湖上所说的冰岛五寨。冰岛这个名字，在傣语中，叫做“扁岛”；如今你走进冰岛寨，当地的傣族村民依然还是把自己的寨子叫做“扁岛”或者是“丙岛”，意为长满青苔的水塘。村里人传说，是因为这里所产的茶，具有冰糖韵才更名为冰岛的。

冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，双江是北回归线上的绿色明珠，北回归线横穿双江，气候是典型的南亚热带暖湿季风气候，这里终年云雾缭绕，气候湿润，北回归线上似乎有股神秘的力量，著名的埃及金字塔，北非撒哈拉大沙漠，百慕大三角，钱塘江大潮都位于这条线上，这些种种似乎都是科学无法解释的大自然的神奇暗语。

勐库茶区以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。

冰岛东半山两个寨子坝歪，糯伍的茶香气高，涩感较明显，两寨相比，糯伍滋味较坝歪重，而坝歪涩感较明显，但总体特征生津较好，回甘持久，汤略显薄，水路比西半山三个寨子粗犷一些。

冰岛西半山三个寨子中，老寨古树茶风格明显，茶青颜色油润，条索肥厚，芽峰显毫，黑条白芽，茶汤金黄透亮，香气柔和，挂杯持久，无明显苦涩，香气高扬，水路细腻，茶汤饱满，生津快，回甘快且持久，并具有独特的冰糖韵而出名，地界及南迫则香气好，山韵足，三寨中地界苦味较其它寨子稍重，无明显涩感，生津稍差，但回甘较好。南迫则花香高扬，汤甜水细，饱满度好，叶底香尤为突出。

而冰岛老寨虽属西半山，却兼具了东半山茶香高味杨，口感丰富饱满，甘甜质厚的特点和西半山茶质重，茶气强而有力，气足韵长等特点，可谓是集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

冰岛茶汤色鲜明，清澈见底，浓厚如油，杯壁有明显光圈，叶底柔软，匀称。冰岛茶虽柔却不失汤感厚韵，柔中带刚，入口苦涩度极低，几乎觉察不出茶味，生津回甘迅猛，香气包融在茶汤里，随着茶汤入喉，香气弥漫在整个口腔，七八泡以后，冰糖甜渐显，至十多泡冰糖甜尤盛，甚至二十几泡，三十余泡后冰糖味依在。饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。相比茶霸老班章甜味更加浓厚，细腻，齿颊生津之感更为明显。

冰岛独特的地域环境成就了冰岛独一无二的品质特征，也是冰岛百年来的历史积淀，被誉为普洱茶“王后”。

勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），而无文字记载的传说却早于明。对冰岛茶的来历有不同说法：一为当地土司“版纳古茶山引入”说，一为其他地方引入说。

冰岛茶，最贵重的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓烈，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端珍藏的极品。勐库古树茶还有一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。有专家评价：冰岛茶一芽四叶还很柔嫩，不象某些良种茶一芽二叶就显老相。

冰岛茶在普洱茶人的心目中具有很崇高的地位。冰岛古茶孕育了勐库大叶种———云南大叶种中著名的优良品种。独特的土壤和高海拔气候产生冰岛古树茶最具特色的肥厚外观，古茶中氨基酸和茶多酚含量平衡协调，因而冰岛古树茶综合指标和谐有度，入口苦涩度极低，但古茶应有的圆润饱满一点也不逊色。热香霸道高扬、冷香如冰糖蜂蜜，力度强劲，苦中带凉，凉爽迷人，茶气饱满，持久耐泡。

冰岛，位于云南临沧双江县勐库镇。是勐库大叶种茶的主要发源地，也是临沧最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛包括冰岛老寨、地界、南迫、糯伍、坝歪五个寨子。冰岛的古树普洱茶，是最珍贵的云南普洱茶之一，由于条索肥厚、芽峰显毫、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，二十世纪六十、八十年代两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种，被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。

大叶种茶，鲜叶具有长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软，持嫩性强，芽叶肥壮的特点，干茶条索清晰明亮，肥硕显毫，香气以花果香型为主。茶汤茶气强而有力，气足韵长。苦涩度极低，入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味，舌根部位回甘双呷生津不断。天灵地秀，神之造物。甜的恰到好处，润的恰如其分，醇厚行于所当行，气韵止于所当止，完美至极。

冰岛古树生茶是指用云南勐库冰岛大叶种晒青毛茶为原料，生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶，冰岛古树生茶制作方法类同。

冰岛古树生茶主要功效是：清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生普洱茶对消化不良、喉咙发热、精神疲惫、脂肪多、口渴难止等等都能起到一定的作用，生普洱茶没有经过发酵和存放陈化，茶中茶多酚、儿茶素、咖啡因碱等成分并未完全的转化，而生普洱茶生性属寒，体弱者和老人小孩是不宜喝的。

常喝生普洱茶对消化不良、腹郁还是挺有效的，饭后1小时喝生普洱茶有助肠胃消化，还有不想被口腔困扰的朋友们都可以喝生普洱茶来保持口腔的清新。

还有的上班族在炎热的夏天里一定都会精神不振无法专心工作等，而生普洱茶也有提神醒脑，消除疲劳的作用，当没有精神上班时就喝杯生普洱茶提提神，解解疲劳再继续工作。

懂喝茶的人在一起，说到冰岛普洱茶，都会说一句“好茶”。冰岛茶在整个行业里面都可以算得上是极品了。

越是稀有的东西越是贵，这是我们日常的生活所体会。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶亦是如此，茶叶的贵与贱，是建立在品质上的，然后在是它的稀缺性与喜爱程度。冰岛古树茶之所贵和与众不同，源于产量少，质量好。

冰岛村的古树茶春茶产量也就不过3吨左右。算是产量较少的茶类。

冰岛普洱茶贵与以下几点有关

地理位置

冰岛普洱茶茶山位置源于1750米海拔左右的老寨，在这1750米左右的高度上有恰到好处的阳光、雨露、风声、湿气与水分等。这里不受繁华的城市污染，茶叶都是纯天然绿色原生态，品质能得到保障。

冰岛普洱茶

采摘

普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出半小时后，这样可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利于萎凋与杀青问题。一般早晨十至十二点左右的时候完成采摘工作。采摘一般可以在春季、夏季和秋季这三个季节进行，也可以有旱季、雨季之分，其中旱季春茶则在二月底至五月底之间，五月底至九月底为雨季茶。旱季春茶因为还没有受到雨水的影响，茶气比较充足，是制作普洱茶的最佳时机。

冰岛普洱茶

品种特点

冰岛普洱茶随着时间的陈放茶香也会越陈香，香气就会愈发持久明显，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓明亮，越陈越香，随着陈期的延伸，品质越佳。

冰岛普洱茶

当然近年冰岛普洱茶价格上涨，也因为它的名气越来越大，爱好的喝茶的茶友也越来越多，造成冰岛普洱茶价格连年上涨。总的来说还是冰岛普洱茶的品质好。

冰岛--一个聊普洱绕不开的地方！

无论你的普洱茶龄有多久，“冰岛”这个被贴上“神秘”“珍贵”“天价”“极品”“稀少”“标杆”等标签的名山普洱茶翘楚，没喝过也一定听过。对于普洱茶爱好者来说，“冰岛”是个令人神往的名字。

在普洱江湖，冰岛一直被称为“茶中皇后”，“为后”的冰岛茶产自云南省临沧市双江县勐库镇，一个叫“冰岛”的村子。因正好位于北回归线上，它常被人们誉为 “太阳转身的地方”。冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，这里种植茶树的历史可以追溯到明代成化二十一年（1485年），至今仍有二十余棵500年以上树龄的茶王树存世。

冰岛村委会由五个寨子组成，分别为冰岛老寨、坝歪寨、南迫寨、地界寨和糯伍寨，遍布五个山头。每个区域不同的土壤、温湿度、海拔、小气候等条件的差异，导致了“山韵”的不同，因此有了一山一味、一族一味的说法。

冰岛茶有自己很鲜明的特色，叶片大、叶脉明显、叶质肥厚、柔软匀称、厚实饱满。初出的茶汤是一种通透的明黄色，晶莹澄净，而对着阳光看去，却又可以见到许多微细的茶毫在茶汤中浮沉，冰岛茶入口苦涩度非常低，茶汤咽下后，茶味渐渐地从喉部延伸到整个口腔，双颊生津，一股淡淡的冰糖甜香气馥郁悠长。

因此，冰岛茶特有的香气，也成为了独属于冰岛的魅力。

普洱茶的魅力除了风情万种之外，还在于它在时间长河里的奇妙变化。它可以在自然中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，香气高锐持久，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓明亮，越陈越香，随着陈期的延伸，品质越佳。冰岛的好，定是随着岁月的打磨，愈发光彩。

好茶从来都难得，万千茶客追逐的冰岛，更是如此！

冰岛普洱茶是产自云南省临沧市库镇冰岛村。

冰岛普洱茶在茶友圈中是一款很火的茶，很受茶友的喜爱。随着喜欢和喝冰岛普洱茶的茶友越来越多，一些 “奸商”也就从中嗅到商机。

冰岛普洱茶

看见很多的茶友抱怨买的茶如何劣质，如何贵得离谱，让很多茶友伤心。

冰岛是云南双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是勐库大叶种的发源地，也是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛古茶树历史悠久，据有关史料记载，在明代成化二十一年，冰岛及冰岛附近，就有茶树种植了，经过祖祖辈辈的驯化和自然的历练，不断繁殖，形成了冰岛古茶。冰岛村的茶树大多有700、800年的树龄，年轻一点的也有200、300年。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶怎样分辨好坏

看叶形

冰岛普洱茶的特点比较明显，它的茶叶条索肥厚，茶青的颜色呈褐黑色。冰岛普洱茶的采摘很考究，都是一芽二叶，条索清晰，冰岛茶茶青中几乎不会有“马蹄”，与其他普洱茶相比很少有超过一叶二芽的存在。

冰岛普洱茶

闻香气

冰岛普洱茶的香气很柔和、很顺，香气是与冰岛普洱茶长相伴的，很是持久。它的香气是与众不同的，闻之人不同香气则不同，因人而异。以花果香为重。

看汤色

冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊，二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡，三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因素。

冰岛普洱茶

回甘生津

分辨真假冰岛普洱茶也可从生津与回甘的速度来看，冰岛普洱茶回甘在5-8秒，快者在3秒左右边便可。而一般的普洱茶回甘就会相对比较慢，在8-10秒左右。没有冰岛普洱茶那么快，苦涩感也不强烈。

耐泡度

一般普洱茶的耐泡程度一般在15泡左右后便会黯淡失色，而冰岛普洱茶可以连泡20泡还依旧汤色黄亮，滋味醇香。是其他品种的普洱茶无法比拟的。

冰岛普洱茶

看茶底

看茶底。厚实、饱满，叶形完整油润，很关键的一点就是非常柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。

喉韵

冰岛普洱茶在整个饮用中都能体验到喉部对茶香以及生津所带来的的感受，喝后感觉唇齿有余香的韵味，若有若无，若即若离，使人心情愉悦。

冰岛古树普洱茶的美名由来已久，且有着悠久的历史文化底蕴，最早的文字记载出现于明朝，上千年的时光流传、沧桑巨变，冰岛古树普洱茶的美名依然历久弥新，备受人们的钟爱。虽然许多人热衷于品尝冰岛古树普洱茶，但正宗冰岛古树普洱茶却并不容易得到，只有以冰岛地区无污染的乔木古树鲜叶古法精制出的古树普洱茶，才算真正好的正宗冰岛古树普洱茶。

七彩云南庆沣祥茶业作为“云南十大名茶”、云南“20佳创新企业”,也是正宗冰岛古树普洱茶的传承者，摘取冰岛的优质茶原料，用传承云南百年的制茶技艺制成古树普洱茶。

冰岛作为“勐库大叶茶之始祖”,该地区由于独特的气候与地理条件，所产出的茶有着大雪山东半山茶香高味扬、甘甜质厚及西半山茶气强韵味长的特点，茶质肥厚、口感好、品质独特，是云南古树普洱茶中的极品，深受现代消费者的喜爱。七彩云南庆沣祥正是以取材于冰岛的优质茶树，将新鲜茶原料制成清冽、浓郁的茶叶。

为了打造正宗冰岛古树普洱茶，七彩云南庆沣祥携手专家团队和权威机构，拟定七彩云南庆沣祥《古树普洱茶标准》,综合全面的定义了七彩云南庆沣祥古树茶系列产品更安全、严谨、规范、标准的一套操作规程，沿袭着近三百年尽善尽美的古法制茶秘方，不尝捷径全程古法精制，每一个制茶步骤都精益求精，每一片新叶都精雕细琢，这才得以打造出正宗的冰岛古树普洱茶。

七彩云南庆沣祥秉承着做茶的初心，认真、专注于做好茶，凭借着一颗匠人之心，追求百山百味古树茶之大成，不仅为市场提供了正宗冰岛古树普洱茶，更成为茶叶界的标杆，引领者茶叶产业的发展和进步。未来，七彩云南庆沣祥将继续寻找血统精纯的古树，将云南最美的茶香传递给更多消费者。