云南普洱冰岛茶多少钱一斤

越是稀有的东西越是贵，这是我们日常的生活所体会。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶亦是如此，茶叶的贵与贱，是建立在品质上的，然后在是它的稀缺性与喜爱程度。冰岛古树茶之所贵和与众不同，源于产量少，质量好。

冰岛村的古树茶春茶产量也就不过3吨左右。算是产量较少的茶类。

冰岛普洱茶贵与以下几点有关

地理位置

冰岛普洱茶茶山位置源于1750米海拔左右的老寨，在这1750米左右的高度上有恰到好处的阳光、雨露、风声、湿气与水分等。这里不受繁华的城市污染，茶叶都是纯天然绿色原生态，品质能得到保障。

冰岛普洱茶

采摘

普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出半小时后，这样可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利于萎凋与杀青问题。一般早晨十至十二点左右的时候完成采摘工作。采摘一般可以在春季、夏季和秋季这三个季节进行，也可以有旱季、雨季之分，其中旱季春茶则在二月底至五月底之间，五月底至九月底为雨季茶。旱季春茶因为还没有受到雨水的影响，茶气比较充足，是制作普洱茶的最佳时机。

冰岛普洱茶

品种特点

冰岛普洱茶随着时间的陈放茶香也会越陈香，香气就会愈发持久明显，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓明亮，越陈越香，随着陈期的延伸，品质越佳。

冰岛普洱茶

当然近年冰岛普洱茶价格上涨，也因为它的名气越来越大，爱好的喝茶的茶友也越来越多，造成冰岛普洱茶价格连年上涨。总的来说还是冰岛普洱茶的品质好。

冰岛是云南最为著名的古茶老寨之一，因冰岛茶汤香爽、气高昂，柔甜绵润，被誉为“茶中贵妃”。茶汤入口甘甜，滋味柔和，呈花果香，且挂杯持久，冷杯有冰糖香。

一叶冰岛，世界癫倒，谁为冰岛，神魂颠倒？

▲冰岛古茶树 | 潇潇拍摄

冰岛普洱采用典型的勐库大叶乔木树，叶面长，墨绿色、叶质肥厚柔软，叶背隆起、黑条白芽，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。

冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种，是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅 3～12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性（茶气）特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄

一直就有茶友问潇潇，“冰岛普洱茶该怎么冲泡”？

下面潇潇将介绍三种不同的冲泡方式，从常规冲泡到厚重型冲泡，再到展示其茶香的提香型冲泡，来诠释冰岛茶的卓越品质。

▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄

常规型冲泡

投茶量：9g

醒 茶：水温91℃，水线细、匀速，水线高度10cm，快速出汤。

第一泡：水温90℃，水线细、匀速，水线高度10cm，快速出汤。

第三泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度5cm，浸泡5秒。

第五泡：水温90℃，水线细、匀速，水线高度10cm，快速出汤。

第七泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度5cm，浸泡15秒。

常规冲泡法特点：茶汤入口，就感觉有一种物质敏捷向口腔周围渗入，口腔在茶汤的感化下，快速生津，就如同地下泉，汩汩往外冒水，顿觉醍醐灌顶。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

厚重型冲泡

投茶量：9克

醒 茶：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度5cm，快速出汤。

第一泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度7cm，快速出汤。

第三泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度5cm，浸泡5秒。

第五泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度5cm，快速出汤。

第七泡：水温90℃，水线中粗、匀速，沿着盖碗边沿注水，浸泡20秒。

个性冲泡法（厚重型）特点：齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦。

▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄

提香型冲泡

投茶量：8.5克

醒 茶：水温91℃，水线细、匀速，水线高度15cm，快速出汤。

第一泡：水温91℃，水线细、匀速，水线高度20cm，快速出汤。

第三泡：水温90℃，水线细、匀速，水线高度10cm，浸泡7秒。

第五泡：水温90℃，水线细、匀速，沿着盖碗边沿注水，浸泡3秒。

第七泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度8cm，浸泡10秒。

个性冲泡法（提香型）特点：香气满溢，齿颊留香，整个口腔都充满清凉的茶味，舌根部位回甘，两颊生津不断。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

怎么鉴别冰岛普洱茶？

冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。

但类似不等于是。仔细看，他们的外形是有区别的。

一看采摘的手法

冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会超过千分之五。

再看香气。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主，就像冰糖橙的。

三看汤色

冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊，二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡，三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

冰岛古树五大特征

入口甜、汤感柔绵、生津第一、喉韵清凉、气感强烈。

前段——汤柔质厚，入口即化，凉感显，生津快，回甘强。

中段——茶汤顺和中寓着刚强与茶气，喉韵深远。

尾水——甜柔丝滑，蜜糖甜一泡胜过一泡，接近30泡依旧甜香，非常耐泡。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

冰岛古茶树，存藏了云南大地上几个世纪的热情，经历风雨沧桑，那向上的坚持和向下的深度，最终换得苦尽甘来……冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，勐库茶的极品！在普洱收藏界，有“班章为王，冰岛为后”一说，绝对是值得高端收藏的极品。

冰岛普洱茶最大特点属茶山位置最为吸引人，在这没有纯粹追求商业价值的开发商，没有繁华的集市，没有利欲熏心的茶农，茶树在这里自由生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。

冰岛湖

云南认知度最高的茶是老班章，这个没有疑问。但云南最贵的茶是什么茶，这个也许就是冰岛了。

这个冰岛是没有茶的

冰岛在最开始只有一个寨子，随着行政区域的划分，现在的冰岛分为冰岛、地界、南迫、坝歪、糯伍五个寨子，从地里位置上看冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐库西半山，坝歪老寨和糯伍老寨位于勐库东半山。所以这也是市面上很多号称冰岛五寨的茶的由来。但如果说最正宗，最具有带表性的冰岛茶，还是冰岛老寨。

冰岛村冰岛村浮雕广场

据统计，真正冰岛老寨分布有上百年古树4000余棵，但300年以上古茶树只有200多棵，数量极其稀少，所以这里买茶的茶友但凡看到标称300年冰岛的茶，大多也许是坑。

上百年树龄的茶树

茶树上长满了苔藓等寄生植物，生态较好

好的茶从一开始价格就不便宜，在十多年前冰岛和老班章一直都比其他茶区的茶叶贵上一截。大概是从2006年开始，就有一批最早追逐山头茶的人关注了冰岛。按当时的价格老班章应该是60元至80元左右一公斤，而冰岛则贵了30%。2006年也许是能追溯到的有最早冰岛茶的年份，这一年冰岛精制茶厂推出的“冰岛湖”主要就以冰岛茶为原料，而一些和当地有关系的茶商自己收料并制作了一批冰岛茶，请昆明圆通寺当时的住持取名“十一方”，这两款也许是最早的，有考证的，最靠谱的冰岛茶，市场上早已难觅踪迹。随着冰岛的名声鹊起，市场上的假冰岛也是越来越多。

圆通寺当年高僧给冰岛茶取名

李亚鹏在冰岛茶山

和前面说到的薄荷塘的茶树生长在深山老林中不一样，冰岛的茶树很多就分布在在村寨周围，这样的一个好处是采摘鲜叶后杀青等后续工艺可以比较及时，以前的易武深山好茶采摘完了以后还得背着走很远的山路才能进行初制。

刚采摘的鲜叶

冰岛的茶有自己很鲜明的特色，叶片很大呈墨绿色，叶脉明显而且叶背隆起，叶质肥厚柔软匀称，厚实饱满。春茶汤色金黄透亮，香气柔和，挂杯持久而不事张扬，以花果香为主。生津快速，喉韵较深，十分耐泡。普洱茶是一种后发酵的茶，好的冰岛茶在后期的转化过程中会在不同的年份呈现出花香，典型的玫瑰香，果香，十分迷人。

冰岛鲜叶

冰岛叶底

汤色金黄透亮

冰岛这么贵，可一上某宝搜索冰岛茶，很多是这样的：

这么便宜的冰岛古树春茶

，按照冰岛当地的收购价，大家可以自行计算每年冰岛茶大致的一个成本价，那是不是高出成本价就一定靠谱呢？也不一定，在这个造假成本越来越低的茶市，认准靠谱的品牌总会坑少一些吧。

网上那些冰岛，班章，易武，昔归一饼几百块钱是不是真的？相信有同样问题的人很多， 我们都知道那些卖9块9包邮，19块9包邮的，肯定不靠谱，那卖几百块钱一饼的靠谱吗？今天咱们就来一起聊聊。

我们经常听说冰岛，班章，昔归这些著名的普洱茶，科普一下这几个字的意思，这几个字是地名，不是品牌名称，基本上都是根据当地土语的发音过来的。

最近几年，随着老班章、冰岛老寨、昔归等名山名寨的价格飙升，茶叶市场中“大班章”、“大冰岛”、“大昔归”等大产区茶品如雨后春笋层出不穷。以大班章为例，大班章产区主要是指班章村委会下辖的五个自然村的总称，其中包括：老班章、新班章、老曼娥、坝卡囡、坝卡龙。不良茶商就将整个班章行政村五个寨子的茶都包装成“老班章”来卖。

还有一种是用名山名寨周边相似口感的茶叶经拼配冒充正山正寨的茶品销售。这种拼配而成的假茶虽然可以模仿出与名山名寨相近似的口感，但是终究会与真茶的口感有一定的区别。比如，很多大品牌推出的山头茶感受不到典型的产区特征。老班章、冰岛、昔归等小产量名山古树茶就受害颇深。

我们简单算一笔账，100元一公斤的毛茶，做一吨357g的茶饼，包装、物流、人工、运营等全不算，一饼茶的成本是35.7元。

如果是1万元一公斤的古树毛茶，一饼茶的成本就是3570元，这是老班章、冰岛真正古树的入门级的价格，易武价格相对稳定一些，古树茶按照4000元一公斤算，一饼茶的裸成本就是1428元，如果你是商家，你会几百块卖给别人吗？

你可以说这个茶是你十年前买的，那时便宜300元一公斤，你可以只卖100块，但是同样茶叶的普洱茶陈茶的价值比新茶高，是业界公认的，如果新茶已经卖到了一千块，十年的陈茶，你舍得100块卖？

那么真正的名山茶应该怎样判别呢？

以市场上流通的最好的冰岛古树普洱茶为例，品质标准如下：

（一）优良品种：勐库大叶原生种；

（二）适当树龄：100年以上茶树；

（三）长势良好：生长状况良好，单株出芽率适中。

（四）特定区域：临沧市双江县勐库镇冰岛村老寨组；

（五）正确工艺：传统普洱茶制作工艺，摊晾→杀青→揉捻→晒干，没有萎凋和低温长炒等非普洱茶制作工艺；

（六）科学储存：干净卫生、没有气味的存储环境，温度适当，湿度适当。

同时具备六个条件最优，才是最好的冰岛普洱茶，价格几万一斤。六个条件逐渐下降，价格也逐渐下降。但是也不能说是假茶，只是品质上差异。即使是勐库大叶原生种茶树，如果生长在不适宜的地域，品质也不会好，价格也一落千丈。

总之，一分钱一分货，品质决定价格，至于购买什么价位的茶，要根据自己的消费能力量力而行，不可盲目追求好茶。

今年的冰岛茶王树在朋友圈火了一把，古树茶才刚发芽，一位男士花88万包下2019年冰岛茶王树的采摘权，这是什么概念？简单说就是4公斤茶88万，这个价格也打破了冰岛茶的记录。

茶友们的第一反应是：哇塞，这不是炒作吧？冰岛茶价格如此之高了吗？肯定是炒作吧！

很多普洱茶友都知道冰岛，但是不知道冰岛也有颗茶王树，我们来看看这颗冰岛茶王树长啥样？

冰岛茶王树树高6米左右，基部直径30公分，是纯正的勐库大叶种中的大黑叶种，树龄根据历史判断应该在500年左右。

关于冰岛茶王树的树龄，协议上写的是800年，抖音写的是千年，都是营销套路啊，做茶的人都懂的，实际树龄并没有那么大。

冰岛茶王树一年能产多少茶？冰岛茶王树春茶只采一次，据普洱茶之家了解，2018年冰岛茶王树春茶采下来的鲜叶最终过秤是18.5公斤，做成毛料茶也就是4公斤多点。也就是88万包下的这棵树能产4公斤干茶。这个价格值吗？

冰岛古树茶贵，也不是一两天贵起来的，这么多年冰岛茶价格一直在涨。我们先来看下去年的价格，去年鲜叶价格是16000一公斤，18.5公斤鲜叶总价29600，加上炒茶的人工费，30万出头。而今年的价格直接到了88万，这价格直接让人大跌眼镜。也许只有这么高的价格才会有“传播”效应，也就是我们说的“炒作”。

外行看热闹，内行看门道，花88万买4公斤茶，真的值吗？单纯买茶，恐怕没有几个茶友舍得花这么高的价格买茶喝，家里有矿也不舍得这么花吧！我们看到买家是一位茶商，茶商收茶可不是单纯收藏那么简单。

冰岛茶王树如此高价成交，肯定会引起冰岛古树茶价格上涨，茶王树旁边的古树茶都得跟着涨价，甚至冰岛附近的茶都要跟着涨。

茶商可不傻，88万的合同背后，可能还有周围冰岛古树茶的合作协议，他们到手的冰岛古树茶肯定比市场价便宜。

经过这几天的事件发酵，茶商肯定是最受益的，“88万买4公斤冰岛茶”，这个营销（“炒作”）已经是很成功了。

对于茶农来说，冰岛茶的价格又涨了， 也很值，今年的目标完成了。不过炒作过后呢？也许会出现有价无市的局面，都炒这么高了，还有多少人敢买呀！

还记得去年春茶期间，明星李亚鹏就曾来临沧买过冰岛。冰岛茶经过几番不断炒作，价格已远远高于其他山头了。

最受伤的还是我们茶客，冰岛古树茶价格一上涨，很多茶友表示喝不起了，只能看看冰岛村的其他几个寨子，如南迫、地界有没有合适的，或者只能喝冰岛的老黄叶了。

还记得去年68万一公斤的老班章茶王树吗？今年价格如何，会有人继续炒作吗，会超过68万一公斤吗？

冰岛茶在普洱茶中的江湖地位

冰岛茶在普洱江湖中的地位可以用行业内盛传的一句话概括“班章为王，冰岛为后”。

班章冰岛一王一后，是普洱茶山头茶的两座不可超越的巅峰，不仅名气大，而且价格也是最贵。比较而言，冰岛比班章的价格更高一些，比如俸字号的冰岛老寨价格是5万多，老同志的班章王是2万多。正宗班章冰岛茶的价格如此之高，有深层次的文化因素影响，就像大重九一样，只是一个圈层可以享用的奢侈品。这种茶的客户群体数量很小，业内公认的做冰岛茶的头牌俸字号，在互联网高度发达的今天，网上也很难找到他的身影，他的分销渠道也很少，不在这个圈子的人找都找不到；即使是老同志这样知名的大牌普洱茶企业，我们一年能卖出去的班章王也就小几十饼。

“班章为王，冰岛为后”这句话，在有意无意间说出了他们各自的特点和适喝人群。

老班章属于普洱茶家族里的豪放派，茶气足、苦底重、回甘好，一个字“苦”，对于吃得好运动少而导致大腹便便的中年人而言，体质偏热，正对这个味，深层次的机理是腹型肥胖所导致的胰岛素抵抗，用苦味可以清热。

冰岛茶被誉为“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡，香扬水柔，纯净至极。冰岛茶汤茶香清扬，滋味甘甜，宛如一位仙子，用一个字形容：甜。

冰岛茶真的好喝。冰岛茶的好喝，是老幼皆宜新旧都爱的适口。一般女人、老人、身体虚弱以及有老年病、慢性病的人喜欢喝。至于坊间传闻，某大圆走夫人路线送冰岛茶，得到首肯，冰岛茶从此名声鹤起、价格节节高攀，只是茶商为自抬身价编造的故事而已，不可考证，因为即使能见到夫人的人，恐怕也不敢问这么私密的事。山东人爱喝普洱，确是事实。普洱茶销量前三甲，云南广东山东。

冰岛五寨

冰岛茶在普洱茶系中的坐标

云南是全国的产茶大省，每年茶产量大约38万吨（全国茶产量大约244万吨），普洱茶产量16万吨左右。只有云南有普洱茶，其他省没有。

普洱茶有三大产区，分别是临沧产区、西双版纳产区和普洱产区。

临沧产区主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一，其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江县勐库大雪山，冰岛就位于大雪山东半山。　　

冰岛的地理位置：

云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛村。冰岛是大名鼎鼎的勐库十八寨之一，有五个自然村，冰岛老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍，合成冰岛五寨。

冰岛茶的茶叶品种：

冰岛茶的茶叶品种是勐库大叶种茶，一片叶子有巴掌那么大。勐库十八寨是勐库大叶种茶的主产区。

勐库的茶树特点：

从品种而言，大多是勐库大叶种茶；从树龄而言，以古树、大树、老树居多；从交通而言，深山老林，交通不便；从茶园来说，古茶园很多，令人眼花缭乱。

冰岛三环

冰岛茶三环说

勐库当地茶农有一种“冰岛三环”的说法， 能够清晰定位冰岛茶的价格体系，也为茶客了解冰岛茶，解开了迷茫的困境。

冰岛原点，就是冰岛老寨。

冰岛一环，地界，南迫，坝歪，糯伍。冰岛周边的四个自然村寨，同属一个行政村。

冰岛二环，小户赛，懂过等。

冰岛三环，大户赛、坝糯等。

这是一个基于茶叶原料价格的分层，自然而然形成，纯属市场行为，没有人进行规划，当然也没有得到官方认可，但确实存在，而且茶叶价格分层就从这个源头开始，一直延伸到茶客手中。

市场有市场的逻辑，不知名的山头会自动傍上同层次价格的山头，所以有很多山头在市场中看不到。当然茶叶最终价格的形成还有树龄、季节、拼配、工艺、品牌等因素参与其中。

冰岛老寨的头牌是俸字号，在外面名气不大，没有网店，全国的分销渠道也不多，规模不大，买茶者以送礼居多。

冰岛一环的茶，以资深茶客为主。冰岛五寨的茶，大茶企一般不会介入，主要是产量有限。

冰岛二环的茶，江湖各路人马都会各显神通，普洱茶巨头也会介入，毕竟价格不高。比如中茶的小户赛在900元、懂过在700元，都在千元以内。

冰岛三环，产茶量更大，价格更低，参与的茶商茶企就更多了。

中茶懂过

冰岛茶的特点

冰岛老寨的茶，入口苦涩度非常低，有丰富的层次感，茶汤咽下后，茶味堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味，回甘生津绵润细腻持久，茶汤饱满度非常高，回甘尤其鲜爽怡人，展现出极其高冷的冰糖甜香。冰岛五寨的口感较相似。

小户赛的茶，香气清新热烈，入口苦弱，涩味比苦味微重，苦味化的速度一般，回甘生津非常明快，回甘产生的甜味能够迅速稀释苦味，总体来说是偏水甜香扬一类的茶。

懂过的茶，香气高亢，茶味较浓，苦涩均重，但属于很清爽的苦，而且化的很快，回甘生津，迅猛刚劲。茶气足，刚劲有力，体感强烈。

各大山头的茶有其各自的特点，喝过，才能知其味。

01.

今年2月27日，一则爆炸性消息引爆茶界，冰岛老寨古树茶王以88万元成交古树采摘权，普洱古树茶再次被推到风口浪尖。

普洱茶从走俏以来，一直与古树，山头，天价这几个词密不可分，现在已经到了四月底，春茶采摘基本结束，那么普洱古树茶的价格到底如何了。

事实是，冰岛古树真的又双叒叕涨价了，对于那位88万元拍下采摘权的小伙，小百只能说我酸了。

02.

话不多说，进入主题，今年的古树茶和各大山头的价格到底如何，截止4月22日，昆明茶叶行业协会发布云南69个著名山头春茶鲜叶和原料价格（此为参考价，上下浮动15%）。以88万元成交的冰岛古树茶不负众望，比去年增长了4000元/kg，今年冰岛老寨古树一类树鲜叶4500元/市斤，毛茶 46000元/公斤；冰岛老寨古树二类树鲜叶2500元/市斤；毛茶23000-26000元/公斤；冰岛南迫古树：2000~3200元/公斤；冰岛地界古树：2200~3500元/公斤；冰岛坝歪古树：2000~3000元/公斤；冰岛糯伍古树：2200~3200元/公斤；冰岛老寨中树鲜叶510元/市斤；毛茶6000-7000元/公斤；冰岛老寨大树鲜叶790元/市斤；毛茶8000-9000元/公斤。

冰岛古树茶一直受到普洱消费者的热捧，是以，放眼整个冰岛各寨的茶都价格不菲，让人望而却步。

但是，别害怕，临沧茶区除了冰岛还有其他寨子的茶叶也不错嘛，也有价格比较能够接受的，来看看临沧茶区其他山寨的茶价格：

03.

对普洱茶有一定了解的茶友肯定知道除了临沧的冰岛，版纳产区的老班章、倚邦古树、曼松古树也是非常出名，小百从某宝上随手一搜就能搜到老班章，但是这价格就像坐过山车，差异很大：

04.

价高者已经近万元，价低者才一百来块，当然，这只是小百截取的小小一部分，价格更高者还有，更低的也低到无法想象，至于价格到底多少才合适呢?小百也给大家准备了今年版纳产区几个山头的价格表，其中就有老班章：

05.

在已经发布的数据中，老班章中鲜叶的价格为950元/kg，古树茶的毛茶是12000元/公斤，是以，市场上某些价格仅几十块甚至十几块的老班章，茶友们可要擦亮眼睛了，我想没有哪个茶商会亏血本卖给你吧。

当然了，除了版纳产区和临沧产区，还有其他一些产区的古树茶价格也被发布出来：

06.

一山一味，一直在探寻，却不知终点是何处。

俗话说橘淮南则为橘 生于淮北则为枳，同样的东西，放在不同的环境，其性质也会改变，虽然都是茶，但是不同茶山出来的茶就是不一样，此所谓一山一味。

喜爱普洱之人最后都会去追寻不同山头茶的乐趣，不是所有的牛奶都叫特仑苏，不是所有的普洱都来自名山头。

山头就像普洱茶的招牌，每个招牌的必杀技就是这个山头茶的滋味，普洱的山头很多，即便你是老茶客了也无法遍寻其味，但是那些名山头的茶喝的人多了，其特点也就很好探查了，比如冰岛的香、易武的柔、老班章的霸气，这些随口就能提起的名山头，名字就是口味的保证，去问一个人为什么爱喝这个山头的茶，他一定会告诉，就是喜欢这个味儿！

这就是品牌效应。

07.

物以稀为贵，古树，可堪期待否？

普洱茶被称为可以喝的古董，并不只在其存茶时间的长，其实，古树茶的古也是非常值得玩味的。

古树茶既为“古”，那肯定得是有一定年头的，有人认为是100年以上就是古树，也有人认为得300百年以上树龄的才算得上是古树茶，但可以知道的是上百年的乔木茶才能称作古树茶。

古树茶仅在几个特定的名山头可以寻到，且大都长在深山老林处，鲜叶采摘极为不便，所以客观上古树茶的产量是有限的，而市场的需求又逐年增加，在供不应求的情况下，就体现了古树茶的“稀有”。

然，茶叶随时有，古树有时尽，上百年的古树数量的十分有限的，有古树的就那么几个地方，是以每年的古树茶的产量都有定数，面对漫天飞的古树茶消费者可要擦亮眼睛。

08.

喝茶喝茶最终还是要回归到茶本身的价值，就是说茶能给我们带来什么，一般来说，茶叶内质越丰富，茶汤口感越饱满，滋味浓厚，茶香四溢，而内质的产生与茶叶原料、树龄、生长环境等有很大关系。

普洱古树茶生长环境得天独厚，分布在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区，茶山云雾缭绕，树大根深，经年累月吸收了云南地区土壤、空气等环境里的各样微量元素，吸取天地精华，这也是古树茶茶叶内质丰富的原因。得此栽培出的古树茶的厚度、滑度、纯度、润度、香气、甜度都表现极佳，具有极高的品饮价值。

价值决定价格，古树贵的是否有值，山头茶是否确有其味，还得真喝真品见真理！

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近些年来，云南的“天价”普洱茶总能成为茶友们饭后茶谈的重点，从68万的茶王到88万的冰岛老寨古树茶。

不管你的普洱茶龄有多久，“冰岛”这个被贴上“奥秘”“珍贵”“天价”“极品”“稀疏”“标杆”等标签的名山普洱茶翘楚，相信不少人没喝过也一定听过。身为普洱茶客，若能饮到一杯真实的古树纯料冰岛茶，那是何等幸运。

冰岛老寨普洱茶以入口顺滑、口感纯洁、香气浓郁、汤质饱满、回甘生津激烈、喉韵深远、茶气强，特有的冰糖甜和协调性使得茶价成倍翻番，冰岛老寨的茶叶均价已跃居普洱新茶第一。

据不完全统计，2010年冰岛春茶毛料约300元一公斤，2011年春茶毛料约1200元一公斤，2012年春茶毛料约2400元余公斤，尔后茶价便一发不可收拾，2018年冰岛明前春茶毛料均价36000～38000元一公斤。

2017年冰岛老寨年产干毛茶24吨，其中古树茶7.8吨。跟着差价飙升，茶农已很少把茶园租给省外茶商，之前租出去的等租期到后都收回来自家办理。因为，冰岛茶叶太值钱，租借期间普遍存在办理养护不到位，不爱惜茶树，过度采摘等状况。每年冰岛村都有茶树死去，好在政府已实施监管，定期组织培训，冰岛茶农自身意识随之提高，养护古茶树，种植新茶园。

冰岛是普洱茶的一张名片，很多人因冰岛认识普洱茶，认识临沧，认识勐库茶区。可是在“家家皆有冰岛茶”的普洱江湖中，很多人也因冰岛，交了不少“膏火”。

冰岛普洱茶叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，以花果香型为主。

冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两泡稍有浑浊，而后转亮。连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象，其它品种无法可比。叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。

关于冰岛种茶前史最早记载于公元1485年，至今已有500余年，冰岛茶的来历有不同说法：一为当地土司“版纳古茶山引进：让冰岛成为勐库第一个傣族种茶的寨子；一为其他当地引入。冰岛老寨从区域方位上更靠近临翔区南美，但是区域区分上仍归于勐库。冰岛老寨有农户62户，家家户户都有古茶树，茶叶种植面积1710亩，可采摘面积688亩；

百年以上古树茶334.98亩，24232株。据《双江县志》记载：明代成化二十一年（1485年），双江勐库土司派人引种200余株，成活150余株。勐库种系两百年前，由西双版纳大茶山移苗引种繁殖的。

由于引种时，经过选择，引种地区比较集中，因而种类纯度高，以致现在勐库种还坚持着较高的种类纯度，其纯度达到80%左右。茶树为有性种类，能坚持如此之高的种类纯度，在我国茶树种类资源中实属稀有。1980年查询时尚存第一批引种30余株。冰岛老寨古树茶在勐库繁殖，形成了勐库大叶茶群体种类，成为向凤庆、云县等地古树茶的传达源头。其子孙在临床繁衍60多万亩的规模，是名副其实的勐库大叶种发祥地。

冰岛古树普洱茶的美名由来已久，且有着悠久的历史文化底蕴，最早的文字记载出现于明朝，上千年的时光流传、沧桑巨变，冰岛古树普洱茶的美名依然历久弥新，备受人们的钟爱。虽然许多人热衷于品尝冰岛古树普洱茶，但正宗冰岛古树普洱茶却并不容易得到，只有以冰岛地区无污染的乔木古树鲜叶古法精制出的古树普洱茶，才算真正好的正宗冰岛古树普洱茶。

七彩云南庆沣祥茶业作为“云南十大名茶”、云南“20佳创新企业”,也是正宗冰岛古树普洱茶的传承者，摘取冰岛的优质茶原料，用传承云南百年的制茶技艺制成古树普洱茶。

冰岛作为“勐库大叶茶之始祖”,该地区由于独特的气候与地理条件，所产出的茶有着大雪山东半山茶香高味扬、甘甜质厚及西半山茶气强韵味长的特点，茶质肥厚、口感好、品质独特，是云南古树普洱茶中的极品，深受现代消费者的喜爱。七彩云南庆沣祥正是以取材于冰岛的优质茶树，将新鲜茶原料制成清冽、浓郁的茶叶。

为了打造正宗冰岛古树普洱茶，七彩云南庆沣祥携手专家团队和权威机构，拟定七彩云南庆沣祥《古树普洱茶标准》,综合全面的定义了七彩云南庆沣祥古树茶系列产品更安全、严谨、规范、标准的一套操作规程，沿袭着近三百年尽善尽美的古法制茶秘方，不尝捷径全程古法精制，每一个制茶步骤都精益求精，每一片新叶都精雕细琢，这才得以打造出正宗的冰岛古树普洱茶。

七彩云南庆沣祥秉承着做茶的初心，认真、专注于做好茶，凭借着一颗匠人之心，追求百山百味古树茶之大成，不仅为市场提供了正宗冰岛古树普洱茶，更成为茶叶界的标杆，引领者茶叶产业的发展和进步。未来，七彩云南庆沣祥将继续寻找血统精纯的古树，将云南最美的茶香传递给更多消费者。

每一位爱茶之人，都有踏遍知名茶山、品遍名山好茶的心愿。就拿冰岛茶痴一族来说，每一位踏访冰岛茶山的爱茶之人，最大的心愿就是喝到纯正冰岛茶。每一年踏访冰岛茶山的茶人成千上万，但又有多少茶友能够得偿所愿呢？

众所周知，冰岛茶稀有价高。冰岛茶树距今最大树龄约为500年左右，其中冰岛老寨百年以上的古树有4954棵，每年春茶产量不超过3吨，五百年的古树全村不足200棵，每年春茶产量只有几百公斤，但市面上冰岛古茶恐怕已超过200吨，冰岛茶的产量根本就不能满足旺盛的市场需求。这样看来，大部分冰岛茶根本经不起推敲。

在今年山头茶的争夺战中，“88万包下4公斤冰岛茶王树春茶采摘权”事件，更是将冰岛茶推上超神之位。10年间冰岛茶价格翻了5000多倍，冰岛茶区附近的山头茶的价格也开始水涨船高，冰岛味自此成为了众多茶友想一探究竟的向往。

书呆子，以做高性价普洱茶为出发点，只想用真实的价格，将纯粹的普洱味送到每一位茶友手中。2018年，书呆子首次尝试，将冰岛名寨中冰岛老寨、南迫、地界的茶料集而为一。

一方面，避开冰岛老寨高价难求的窘境；另一方面，发散冰岛山头的特点，利用独有的拼配技术反复测验，在某种程度上达到了一种协和均衡的状态，锻造出十度冰糖甜。让众多冰岛茶痴能以亲民的价格享受至上的冰岛口感，还有比这更幸运的体验吗？

2019年，在18年大冰岛取得众多茶友好评的基础上，我们更加精进用料，更为苛求细节，将大冰岛的这个理念深入贯彻下去，不说故事，只讲品质。

错过了2018大冰岛的茶友，2019精进大冰岛，值得您期待

——萧艾 写在【2019大冰岛】上市之前

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