什么品牌的意大利面好吃

没有意大利面的西餐厅，百分之百是不完整的。尤其对意大利餐厅来说，如果没有意大利面，那就连灵魂都没有了。小欧非常喜欢意大利面，尤其对番茄汁意大利面白吃不厌。

那么你吃过哪些种类的意大利面呢，能准确说出它们的名字吗？

世界上的意大利面有上百个种类，名字多得让人说都说不出来。今天小欧将为大家介绍11种在西餐厅和超市里常见的意大利面，并且告诉大家它们分别适合什么类型的酱汁。现在就跟着小欧一起来了解下吧。

三种常见长面

1. 实心特细面

实心特细面是市面上最常见的意大利长面。它的直径通常在1.7-1.8毫米之间，断面呈圆形。

（适合酱汁：实心特细面是意大利面中的百搭王，它几乎适合所有酱汁，如果你打算自己在家做意大利面但苦恼选择哪种类型的话，那么选择实心特细面准没错。当然所有酱汁里优先推荐橄榄油、番茄酱和奶油类酱汁，实心特细面配上它们简直堪称美味无敌。）

2. 实心扁面

实心扁面比实心特细面更有嚼劲，也更容易锁住酱汁。它的直径在2-3毫米之间，断面呈椭圆形。

（适合酱汁：实心扁面非常适合粘稠浓厚的酱汁，尤其是意大利北部传统的罗勒酱。）

3. 实心细面

实心细面的嚼劲比实心特细面强，但不如实心扁面。它的直径多为2毫米，断面呈四边形。

（适合酱汁：实心细面是肉类酱的绝佳搭档。）

八种常见短面

1. 斜切通心粉

斜切通心粉是管状斜切的短面，它的切面呈笔尖形状，吃起来有嚼劲，并且管中可吸取大量酱汁。

（适合酱汁：斜切通心粉适合搭配奶油类酱汁和奶汁烤酪烙菜。）

2. 斜切条纹通心粉

斜切条纹通心粉表面有着细条纹，非常容易锁住酱汁。

（适合酱汁：番茄酱、奶油类酱以及炖肉和烩海鲜等浓厚酱汁。）

3. 斜切短通心粉

斜切短通心粉也称“迷你斜切通心粉”，它比普通的斜切通心粉要更细、更小，更易于食用。比起做成酱汁面，斜切短通心粉更适合用来做汤类和沙拉类意大利面。

4. 螺丝粉

螺丝粉是一种螺旋状的短面，螺丝粉的螺旋纹很容易挂住酱汁，吃在口中跳跃般的口感会让人感觉非常有趣。

（适合酱汁：橄榄油和奶油类酱汁。）

5. 蝴蝶粉

蝴蝶粉的外形就像蝴蝶一样非常漂亮。它的两端与中心厚度不同，这种厚度差所带来的口感差异是蝴蝶粉迷们钟爱它的原因之一。

（适合酱汁：橄榄油、番茄酱和奶油类酱汁。）

6. 猫耳朵

猫耳朵的外形近似于耳垂的形状，它诞生于意大利南部的普利亚大区。不得不说，它跟零食猫耳朵除了硬度外简直毫无差别啊，不知道会不会有小伙伴误把它当零食吃。

（适合酱汁：菜花和西兰花酱汁以及炖肉类酱汁。）

7. 传统宽面

传统宽面煮熟后会变平。它诞生于意大利那不勒斯所在的坎帕尼亚大区。传统宽面的口感非常厚实、粘稠。

（适合酱汁：海鲜类酱汁。）

8. 面片

面片是片状的意大利面。它通常用来夹传统肉酱和贝夏美沙司后制作烤制食物，也常常用来做塞满酱汁和蔬菜的意大利春卷。

这11种意大利面你都知道了吗？相信下次去西餐厅的话你也能判断出意大利面的类型了。喜欢这篇内容和意大利面的朋友建议收藏起来。

如果你还有疑问的话，欢迎给我留言哦。

其实现在我们的生活条件已经越来越好，中国发展的也是非常迅速的，在现在我们有很多的中国美食，已经走出国门，走到了外国人的面前，我们的这些美食也是让外国人非常的喜欢的。其实这也是因为我们中国和其他国家的交流越来越密切，所以说饮食这方面也是带动了很多人，那么除了我们中国的美食，走出国门之外，有很多外国的美食，也是慢慢走进了我们中国，同时也是让我们很多中国吃货都非常喜欢的特色美食，其实吃起来的味道口感也是非常不错的，世界上有很多的国家，他们每个国家的口感和吃的食物也都是不一样的。就像是我们身边的西餐厅里面最多的应该就是牛排和意大利面了吧，意大利面也是很多人都非常喜欢的，但是大家都知道，我们如果去西餐厅里面就像一盘这样的意大利面，价格就会贵上很多，所以很多人都想想自己在家里面能够做出这样一份好吃的意大利面就好了。那么今天我要带给大家的文章，就是跟大家说一下自己在家里面做意大利面的做法。简单好做的意大利面，味道超好吃，香味浓郁，美味又营养！

准备食材：意面230g（这个量够3个人吃了），橄榄油10g，樱桃番茄10个，意面酱300g，马苏里拉芝士100g，黑胡椒碎适量，欧芹叶3片

制作方法：大家不管做什么样的食材，首先要做的第一步，当然就是需要把这些用到的食材全部都准备好，准备好所有的食材之后，就可以先把樱桃番茄洗干净，对半切开放在一边备用。

接下来要做的就是在锅里面加入足量的清水，烧开之后在水里面加入一勺盐，大概是两克左右，然后就把准备的意大利面放进锅里面，用大火煮15分钟的时间。

在煮意大利面的时候，我们可以先把烤箱打开预热一下，预热到200度。

水煮沸腾之后煮15分钟的时间，15分钟到了时间之后，我们就可以把刚才煮的意大利面捞出来了，捞出来控干水分放在盘子里面放在一边备用。

在碗里面倒入适量的橄榄油，把樱桃番茄放在碗里面搅拌均匀，然后在烤盘上垫上一些锡纸，把樱桃番茄放在锡纸上。

樱桃番茄全部摆好之后，接下来要做的就是把这些樱桃番茄放入预热好的烤箱下层200度烤20分钟的时间。

时间到了之后，就把烤好的樱桃番茄取出来放在一边。接下来要做的就是同样把烤箱200度预热。

然后把烤盘铺上锡纸，把煮熟的意面倒入烤盘里面，然后加入300克的意面酱，搅拌均匀。

接着在搅拌好的意面上放上马苏里拉芝士100克。

把这些全部放好之后，接下来要做的就是把这个意面放进烤箱下层，200度的温度，烤5分钟的时间，烤至上面的芝士化掉就可以了。

时间到了之后就可以取出来了，这样一个非常好吃的意面就已经烤好了，装盘之后放上刚才烤好的番茄，放一点切碎的欧芹叶来提味，最后撒上胡椒粉就可以了，搭配了意面酱芝士黑胡椒欧芹，这些调料让一面的口味也会变得更加丰富，更加好吃。

小技巧：

大家在煮意面的时候一定要记得煮的时间不能太长，如果太短的话，意面吃起来就会非常的硬，对我们的胃也是非常不好的。

本文用到的食材有:银耳洋葱火腿

热量（大卡）200

蛋白质（克）10

脂肪（克）1.4

碳水化合物（克）67.3

膳食纤维（克）30.4

维生素A（微克）8

胡萝卜素（微克）50

维生素B1（毫克）0.05

维生素B2（毫克）0.25

烟酸（毫克）5.3

维生素E（毫克）1.26

钙（毫克）36

磷（毫克）369

钾（毫克）1588

钠（毫克）82.1

镁（毫克）54

铁（毫克）4.1

锌（毫克）3.03

硒（微克）2.95

铜（毫克）0.08

锰（毫克）0.17

39

1.1

0.2

9

0.9

3

20

0.03

0.3

维生素C（毫克）

0.14

24

147

4.4

15

0.6

0.23

碘（微克）1.2

0.92

食材

主料百味来传统意面 200g;洋葱 120g;西红柿 120g;青椒 120g;猪肉末 200g

辅料油 适量;盐 适量;酱油 适量;胡椒粉 适量;大蒜 半个蒜头;小葱 适量;西红柿酱 4小汤勺

步骤

1.百味来传统意大利面

2.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

3.备好西红柿酱。有关番茄酱的制作可以参考：http://www.haodou.com/recipe/325708

4.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

5.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

6.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

7.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

8.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

9.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

10.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

11.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

12.快速翻炒均。

13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

蛋白质（克）16

碳水化合物（克）4.9

热量（大卡）330

脂肪（克）27.4

多不饱和脂肪酸（克）0.4

单不饱和脂肪酸（克）1.7

维生素A（微克）46

维生素B2（毫克）0.09

胆固醇（毫克）120

维生素B6（毫克）0.08

维生素B1（毫克）0.28

维生素E（毫克）0.8

烟酸（毫克）8.6

磷（毫克）90

叶酸（微克）27.2

钠（毫克）1086.7

钙（毫克）3

铁（毫克）2.2

钾（毫克）220

硒（微克）2.95

镁（毫克）20

锰（毫克）0.04

锌（毫克）2.16

水（克）76.6

铜（毫克）

你以为这道意大利面怎么做好吃只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有减肥、肝脏解毒和清热健胃的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。

吃了20多年的意大利面第一次见这种面！做法简单又营养，好吃到爆！我家旁边有两处有卖巧克力意大利面的地方，一处是在我家南边，另一个是在我家的东边。东边这家的面条本身就是巧克力面条，南边的面馆则是普通面条配上巧克力酱汁。今天来试试第三家巧克力意大利面馆，可惜这家不对外营业，只收熟门熟路的好朋友。

巧克力意大利面

材料：

面团材料：

高筋面粉:190g、低筋面粉:190g （或只用中筋面粉380g）、无糖可可粉：30g、鸡蛋：4个、盐：1/4小匙

酱料材料：

牛肉片：400g、牛肉馅：80g、猪肉馅：40g、蕃茄糊：2大匙、洋葱：1/4个，切碎、大蒜：3-4瓣，切碎、蘑菇：十几个，切片、帕玛森起士粉：一些、白酒：50CC、蒜味橄榄油：适量、盐：适量、胡椒：适量、青花菜：一些、鼠尾草：6-7叶(不一定要有）

做法：

巧克力面条做法：

Step1.将面粉和可可粉及盐放于工作台，混合均匀。

Step2.将面粉堆挖洞，分次倒入打好的蛋汁，用叉子或切面刀将面粉和蛋汁和匀。

Step3.将粉块捏聚成团，用力揉搓约10分钟，揉成光滑面团。覆盖后，静置醒面30分钟。

Step4.醒好面后，用擀面棍将面团杆平后，用制面机将面团反覆渐次杆薄，切割成面条。

Step5.这次做成宽面条，共有650g，约3-4人份。做好的面条散发着可可粉的香味。

酱料作法：

Step1.起锅，橄榄油炒香蒜末及洋葱。

Step2.将绞肉放入炒至变色。

Step3.放入两大匙蕃茄糊。

Step4.拌匀后，以黑胡椒和盐调味，小火慢煮10分钟后熄火备用。

Step5.取一深锅，加满水，放入盐和橄榄油，煮滚后将面条放入。

Step6.牛肉片洒盐和胡椒调味，炒锅加入蒜味橄榄油将牛肉片炒至变色后，加入刚刚炒好的肉酱。

Step7.再放入蘑菇及鼠尾草，倒入50CC白酒，拌匀后，转小火。

Step8.加入1-2瓢煮面水调整酱汁稠度，以盐和黑胡椒调味。

Step9.面条煮了7分钟，捞出与酱料混合均匀。

Step10.盛盘，撒上帕玛森起士粉，摆上配菜，就可上桌。

巧克力面条煮过之后，吃起来就没有明显的可可或巧克力风味。面条稍微硬了一些，下次做成细面，口感应该会更好一点。牛肉口味和巧克力面条倒是很搭，只是老婆说整盘面都是同一个颜色，卖相应该要改进。 没有吃出巧可力味，下次酱汁来加一些巧克力看看？

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想象着在寒冷的冬天，和爱的人在家里做两份意大利面，配两杯红酒，再看一部两个人喜欢的影剧，这种场景应该是大多数情侣或者新婚夫妻所向往的生活吧！所以说今天小编就来给大家送好吃的，不要偷偷感谢我哦！

或许大家都有过去外面的西餐厅吃意大利面的经历，外面的餐厅确实高档优雅，但是价格相比起其他的食物来要更加贵一些，如果你喜欢吃意大利面，那可以好好的看一下这篇美文，因为今天我要给大家种菜一下一种意大利面的做法，学会之后，就可以跟自己暗恋的人或者是跟自己的老公，在家里吃出高档餐厅的感觉。再将家里布置一下，配点红酒，放个电影，不是比在餐厅里吃更有情调吗？

接下来我就给大家说一下这个意大利面的做法，保证简单好学哟！首先在做之前，我先给大家普及一下做意大利面的酱的分类。意大利面酱一共分为四种。分别有青酱、红酱、白酱、黑酱。红酱，由它的颜色也可以知道，它就是用番茄制成的酱，它也是目前我们生活中最常见的一种酱。白酱主要是由一种无盐奶油做成的，主要用于海鲜类意面的制作，今天我们要做的这个培根鲜虾意面，用的就是这种酱。这一款意面的口感非常的好，吃起来不会感觉油腻，也适合小朋友们吃呦！

下面我们来说一下做这个意大利面的具体步骤：准备奶油白酱的材料，有黄油10克，牛奶准备80克，盐只要两克就好，黑胡椒粉取勺子的四分之一。然后是意大利面以及其他辅料。意大利面一份准备80克，根据人数而定，如果你说你的饭量偏大也可以多加点面，毕竟是在自己家，想吃多少就做多少，就是这么随性，就是这么任意!辅料准备两个蒜瓣儿，准备40克的洋葱，两片培根，鲜虾仁若干，喜欢吃就多放点，西兰花一小朵，黄色甜椒半个。

接下来我们开始处理这些材料，先来说一下白酱的做法，准备一个锅，开火后将先前准备好的黄油烧融化，然后倒入面粉和黄油搅拌，不断翻炒，这时候要注意控制火候，小火翻炒，不然会出现小疙瘩。翻炒大概几分钟以后将准备好的牛奶一共分三次放入，在倒牛奶的同时也要一直搅拌，也是为了防止出现面疙瘩，等到牛奶和面粉充分的融合后，就可以将它们盛出备用了，那么现在意大利面里面最关键的食材白酱也就做好。下来我们再取另外一口锅放入清水，等水沸腾后将意面放入，加入盐大火煮差不多七八分钟就可以捞出来了。看到这里可能会有人问，为什么煮面还要放盐呢？借此机会，我就在这里给大家普及一个小的生活窍门。

不管是普通的面条还是意面，在煮面的时候放入盐不仅仅是为了让面有一些淡淡的咸味，还可以使面条更加筋道，更加好吃。接下来再处理其他的一些辅料，将甜椒和培根切成块儿，将香菇切成片，洋葱和蒜瓣切成碎末，西兰花把它掰成一小块一小块的就可以。等新准备的锅烧热以后就可以加入橄榄油，放入刚才的甜椒，培根，香菇，洋葱和蒜瓣一起翻炒，再加入少许的盐调味。大约翻炒2到3分钟以后，就可以将先前煮好的意大利面加入一起翻炒。再翻炒两三分钟以后将刚才做好的奶油白酱加入继续翻炒，直到奶油白酱将面条全部裹匀就可以关火出锅了。

这样一份既高档又好吃，又容易学的鲜虾培根意面就做好了。像是里面的面条还有蔬菜，可以根据个人的喜好来选择他们的分量。饭量大就多加一点面，喜欢吃蔬菜，就在里面多放一点蔬菜。喜欢吃什么就多放什么，就是这么任性随意。当然今天所说的这一种面只是意大利面中的一种。还有许多其他种类的意大利面也是非常好吃的，那如果以后有机会的话，我还会向大家介绍更多其他种类的做法。如果你们对这个感兴趣，而且也想在家里吃到好吃又实惠的意大利面，不妨按照我以上所说的步骤来尝试着做一下。毕竟掌握一项新的厨艺也是非常令人敬佩的，既然学会了就把他分享给你的家人和朋友吧

中国出名的面食也是应有尽有，比如说我们最熟知的热干面、拌面、油泼面、重庆小面、板面等等一系列面食，现在不用去到当地也能够吃到正宗的味道，面条这个美食，在东汉年间就已经存在并记录下来了。近几年，西方饮食文化越来越多的走进中国，也受到了大家的喜爱，其中，意大利面就是比较受欢迎的一种面食了，也是比较接近我们中国人口味的一种西餐。

在每个地方都有着大大小小的西餐厅，有朋友向我抱怨说武汉没有好吃的意大利面，但是在武汉，也有着许多值得打卡的意大利面，跟着小编一起来看一下吧。

这种宽面在意大利面中是比较少见的，有一种中国式面条的既视感。

但是里面加入了珍贵的黑松露，宽面比其他面条略显硬一点，也是比较劲道的一种，充分的吸收了汤汁，带着奶香味。

这款意大利面的颜值相对来说就比较高了，将煮好的面条用青酱汁搅拌均匀，看起来心情都会变的愉悦起来，小清新的风格，口感厚重。上面撒着一层花生碎，享受花生碎的香脆，和意大利面的软糯，超级满足~

还有意大利通心面也是不一样的风味，可以尝试一下哦。

这家店的招牌就是窝蛋意面，摆盘也是非常精致，小编都不忍心破坏它好不容易坳出来的造型。

最后，小编还是忍不住诱惑，将意面中间的那个新鲜的鸡蛋黄倒在了意面上，搅拌均匀之后，放入了口中，第一次吃新鲜鸡蛋，并不觉的有腥味，掺杂着白酱的牛奶香味，口感丰富。

一般我们吃到的都是焗意面或者是淋酱意面，但是今天小编要推荐的是这款炒意面，里面加入了各种海鲜，虽说是炒的，但是不油不腻，还带着一些甜味，小孩子也可以吃。

这份意大利面就有点厉害了，盘子上那奇形怪状的东西就是澳洲大龙虾，这一份面就够两个人吃了，还是比较划算的，虾肉和意大利面搅拌在一起，入口之后，全是虾仁的鲜香味道。

这一家餐厅是走的简约风，让你更加专注于美食上，这款番茄虾仁意大利面也是最受欢迎的一中口味了，分量刚好够一个人食用，西餐讲究的就是味道，并不是要十分饱才可以。

这款意大利面一看就是高颜值的代表，意大利面上整齐的摆放着切成小块的芒果和切成片的牛油果，还有好几颗大虾，感觉就不是油腻的那款。味道有点点偏辣，但是有水果的酸甜中和，所以味道到还是很不错的。

这款意面是比较经典的一款，配料有虾仁、玉米粒、青豆等，上面还撒着一层秘制佐料，入口酸甜，面条劲道。

如果不喜爱酸甜味，那么尝尝由吞拿鱼和秋葵打造的二式意面也不错，口感更为清淡。

这道看起来红红火火的意大利面其实是甜味的，跟它的外在形象有着差别，是用吞拿鱼和秋葵制作而成的，颜色的来源于甜菜汁，并不是色素。喜欢吃甜食的朋友们一定要品尝这道二式意面。

这道造型比较可爱的意大利面使用墨鱼汁做成的，小编超级喜欢这个醇厚的口感，虾仁和鱿鱼触角也是就超级大颗，入口之后满足感爆棚！

汤汁中融入了墨西哥辣椒的酸辣，还有精选澳洲牛肉的嫩滑，一口面一口牛肉，搭配的恰到好处，吃了一份还想吃第二份。

不仅仅是各种海鲜猪肉牛肉可以搭配意大利面，鸭胸或者鸡胸脯都是一个很好的选择。脂肪含量比较低，适合减肥或者健身的朋友们。

如果你有觉得不错的餐厅或者好吃的，也可以评论告诉小编哦。

意大利面种类那么多，该怎么挑选呢？学会这些，买到的才更好吃。意大利面现在在我们的生活当中非常受欢迎，很多年轻人都喜欢吃，那么在买的时候会发现意大利面的种类有好多，那么到底该怎么挑选呢？其实只要我们学会了这些，就能够保证买到的意大利面是非常好吃的。

首先第1个就是意大利宽面，对于这个意大利宽面来说，它其实是看起来比较宽的一种面条，这种意大利面吃起来嚼劲比较足，吃起来就会格外的好吃，可能比较适合年轻人的口味，而且在制作的时候要用那种特别细腻的酱汁来配才好吃。

第2种就是比较常见的圆意大利面了，对于这个圆意大利面来说，我们在制作的时候，其实是需要配上一些番茄酱的酱汁来吃，因为这种圆的意大利面配合着番茄酱的酱汁，吃起来才会更好吃，而且味道也会和别的酱汁做出来的，与众不同。

最后一种就是意大利的通心面，对于这个意大利的通心面来说也是非常美味的一种面了，因为它是通心，所以说我们在搅拌酱汁之后，它能够锁住酱汁的味道，吃起来也是非常的不错，但是在制作的时候除了要搭配酱汁之外，还需要配上一些配菜才可以才更加的美味。

朋友们好，提起年假是让人心情非常愉快的事情。工作一年了终于可以，休息一下陪陪家人，孩子走走亲戚，增加下亲情。我也没有闲着，这不在家研究起来意大利的面条来了，呵呵，我感觉还可以吧！我们一起来看看！

咖喱意面

食材：意大利面（适量） 虾仁（适量）咖喱（20克）

辅料：黑胡椒（适量） 白芝麻（适量）

1，意大利面超市买来的，下锅煮至半软全软就不好吃了，捞出过冷水放盘中备用。虾仁也是先煮好！

2，然后锅里倒入适量的油，油热后下咖喱块慢慢搅拌，煮至全部融化，加入适量的清水转小火慢慢熬。

3，把虾仁和面放一起，这时想加点什么蔬菜就加点喜欢吃的蔬菜，我就只加了点虾仁，然后就把咖喱汁淋在面上。

4，最好在加上黑胡椒粉和白芝麻点缀一下，就可以食用了。

我这道意大利面非常的简单，适合不会做饭，还想吃意大利面的大白们。哈哈哈

黑椒牛排意面

食材：牛排（400克）黑胡椒（40克） 意大利面（适量）

辅料：黄油（1块）黑胡椒酱（适量） 盐（适量）

1，煮意大利面，喜欢吃辣椒的可以和面一起煮。注意煮要烧开水在煮面，煮上10分钟捞出过下冷水备用。

2，牛排加上油和盐胡椒汁腌制3个小时，然后在牛排的正反面划几刀容易入味。

3，锅里放一块黄油喜欢蒜香的加一点蒜也可以，没有黄油的用食用油代替也可以。油热下锅正反面煎至6分钟即可捞出。

4，然后锅里在加点油烧热，倒入胡椒汁搅拌加热后，淋在意大利面和牛排上就可以了食用了！

这个做法牛排的生熟程度不好掌握，其他都很简单！

牛肉黑椒炒意面

食材：意大利面（200克）青椒（1个）洋葱（少许） 牛肉（50克）

辅料：黑胡椒酱料（1包）盐（适量） 黄油（8克）

1，意面煮熟捞出，青椒。洋葱、牛肉切条黑胡椒酱1包备用。

2，起锅加入黄油一块软化后，加入牛肉炒熟加适量的盐。

3，牛肉炒熟后，在加上青椒和洋葱继续翻炒出味。

4，然后在加入意大利面继续翻炒，加上一包黑胡椒酱翻炒至，面和菜都沾上酱料后，就可以盛盘。

5，趁热吃味道非常的好。

鱼丸鸡蛋意面

食材：意大利面（1份）鱼丸（5颗）鸡蛋（1个）

辅料：意面酱（适量）

1，意面和鱼丸下锅煮熟，鸡蛋打散备用。

2，把蛋汁淋入意面和鱼丸里，放入蒸具里，在入微波炉里。

3，微波炉选择蒸煮功能，10分钟就可以了。把意面酱热水烫一下，淋在意大利面上可以食用了。

番茄意大利面

食材：意大利面（1份）番茄酱（200克）洋葱（半个）,番茄（半个）

辅料：盐（适量）黑胡椒粉（适量） 食用油（适量）

1，意大利面煮熟，洋葱番茄切丁备用。意大利面煮熟后加点油搅拌均匀以免沾。

2，起锅热油后放洋葱爆香，在放番茄丁炒软，放意面番茄酱黑胡椒粉转小火翻炒均匀就可以食用了。

呵呵呵，年假对于我这种闲不住的人，实在是难受，动手做一做外国面尝一尝，为什么比中国的面条贵。哈哈

原创声明：文/百家号是小编原创文章，转载请注明出处！

意大利面很好吃。长的短的细的粗的直的弯的圆的扁的条的蝴蝶的字母的带形状的。各种形状是可选的。今天就来教你们如何制作龙虾面食、新鲜虾仁面食、黑椒牛柳面食，各种你爱的全部都教给你！意大利面只能吃西红柿吗？虽然糖醋西红柿和意大利面条是种根红苗正的好方法，但我们有一个红色的中国胃啊。

如果你想改变你的口味去吃意大利面食，中国人接受的最好方式是黑胡椒和牛肉柳。中式牛肉配上浓郁的黑胡椒酱，味道鲜美。黑椒牛柳意面食品原料:黑胡椒酱/黑椒10g/蒜量/黄油12g/蚝油25g/番茄酱40g/牛奶80g/盐量/糖量。/适量牛肉200克/意大利面/鸡蛋1 /黑椒5g/食用油10g/适量的彩色辣椒/洋葱1 /淀粉2汤匙/盐5g/糖5g

烹饪步骤：第一步：将大蒜剁碎，锅内放入黄油、融化的大蒜、黑胡椒、番茄酱、牛奶和蚝油，加入适量的盐和糖调味料，制成黑胡椒汁，即可食用。第二步：将面条放入锅中煮沸，放入适量盐，煮沸后放入水中煮20分钟左右，熟透（用手指将面条切开，里面没有硬核），然后取出水。第三步：把花椒洗净，切掉头尾，切成条。

把洋葱切成薄片。把牛肉切成条，加入盐、糖、黑胡椒粉和淀粉，然后放入鸡蛋中。第四步：将油倒入锅中，加热油，加入洋葱丝，将腌牛肉炒熟，加入胡椒丝、酱汁和面条，搅拌均匀，然后离开锅。提示：牛肉最好的选择是鱼片或黄瓜条。它尝起来很嫩，十字切牛肉会使牛肉嚼得更好。在你做了意大利面条之后，你可以和你混合一点橄榄油。

你对意大利面了解多少？意大利面条，被认为是西餐的主食。意大利面条主要采用都兰小麦，它是最硬的小麦，其特点是高密度、高蛋白，所以很多人在健身和脂肪流失期间会用意大利面代替米粉，胃部也会感觉健康饱满。此外，不易粘附在煮熟的面条上，所以选择意面也是一个不错的选择。

事实上，在意大利，有将近100种做法，我们选择最赏心悦目和最好的入口风格可以吗？说到意大利面，很多人的第一反应就是番茄酱面，但是意大利面有很多种，酱的种类，你能给我们识字吗？在意大利，从北到南，你可以感受到丰富的地方特色和传统的多样性和口味的当地面食。

意大利有20个区域，每一个区域都有不同的面部形态和搭配酱。在意大利北部，因为天气比较冷，面食的味道更加丰富和丰富。在中部地区，经常吃意大利火腿饺子。在这个国家的南部，海鲜更像是意大利面。如果你想把你的面条做给家人，鸡蛋和面粉最好的比例是多少？最佳厚度是多少？软硬面条有什么诀窍吗？

基本上，意大利的年轻人习惯于在超市买包装好的面条。只有妈妈或奶奶会在家里做新面条。意大利面条制作简单而复杂，揉捏面粉和弹性也应紧实而不松动，主要是选择面粉。在煮意大利面时，你必须把水煮开，然后往水里加点盐。普通人很难对付大龙虾。正确的步骤是什么，技能又有哪些呢？重点是买活龙虾。它们应该在烹调脱壳之前烹饪。龙虾壳是煮汤的重要原料。不要扔掉它。

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意大利面，在国外是一种极其常见的面制品之一，它具有改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的营养价值也极其高。

花菜姑娘在周末的时候，一般都会做一些意面来当下午茶，什么黑椒牛柳呀，番茄肉酱呀，你看，这个周末的下午又折腾上了，不过做了很多口味，还是最爱番茄肉酱的，说句实话~自从自己学会意面之后，去必胜客再也没有点过必胜客的意面了，毕竟如果口感差不多，在价格上面还是存在很大的差距的哦。

意大利面？那么首先第一个问题，买什么品牌的意大利面好吃呢？花菜姑娘作为意面的爱好者，尝试了很多品牌，现在将几个品牌分享给大家。

1、Barilla

美国市场上最多的品牌，超过3成人的选择，其中宽面质感非常棒。

2、De Cecco

国内超市很常见，花菜姑娘吃的很少，但是觉得只要配酱可口味道都不会太差。

3、Ancient Harvest

富含九种氨基酸，营养丰富。口感很饱满，配以浓肉酱非常不错。

意大利面（这次用的是第一种）

番茄

番茄酱

（花菜姑娘比较喜欢亨氏或是李锦记的，味道很浓厚，做意大利面最好。吃起来有外面西餐厅的感觉）

肉末

洋葱

盐、黑胡椒

食用油、黄油

料酒、淀粉

1、将肉沫洗净，用盐、料酒、淀粉腌一下，然后将西红柿去皮切小块，洋葱也切丁

2、意大利面沸水入锅，用筷子搅散。锅里加入一大勺盐，按面条包装的说明煮8分钟左右。

3、8分钟后将下好的面条捞出，然后马上用食用油拌一下待用（最好是用橄榄油，健康卫生）

4、平底锅放入适量黄油，开小火融化，将肉沫炒至变色，然后盛出。

5、把平底锅洗干净，再放入一小块黄油，然后将洋葱放入，炒至微黄

7、加入番茄丁后，翻炒一会，将之前炒好的肉丁放入

8、加入大量番茄沙司，一小碗水，然后大火煮开后倒入一点纯牛奶

8、将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅

9、美味大功告成了。