2015年冰岛普洱茶生茶

在日常生活中，每次喝到普洱茶，都会讨论山头，茶区，古6大茶山，新6大茶山等，比如勐库、冰岛、布朗山......都是绕不开的话题。

在普洱茶圈，都流传着这样一种说法：

班章为王，冰岛为后，你就可以了解到，班章和冰岛普洱茶在普洱茶圈的地位，普洱哥之前有撰写过一篇文章，解读班章和冰岛普洱茶，可以参考：

班章为王 PK 冰岛为后，你觉得哪种普洱茶更好？

与其他山头普洱茶相比，冰岛普洱茶最大的特点就是：

其山头的地理位置非常吸引人，海拔高度3.2千米，没有繁华、宣闹的集市，没有专门追求商业价值茶旅开发商，地产开发商，没有完全贪财图利的茶农，才保证了冰岛普洱茶的原生态品质。

冰岛古树普洱茶园是勐库大叶种茶的原种园，据历史记载：

自1485年到1506年在明代成化，从易武古树普洱茶区带了200粒种子到冰岛培育，只成功了150多棵，到现在只有20来颗存活着，至今大概500年左右。至今为止，临沧最先发现，并种植普洱茶树的位置就是冰岛，外面其他地方的大叶种茶也是从这里不断传播到出去的，比如勐库茶区等。

冰岛村由5个寨子组成，分布在东西两个半山：

今天，国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”栏目作者、咏茗茶文化创始人普洱哥，携手大国茶匠，“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲讲冰岛5寨100年以上古树普洱茶的特点。

普洱哥，2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作，并且有自己的普洱茶山头，中老期普洱茶收藏爱好者，历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶！

肖时英大师，1953年毕业于武汉大学茶学专业，毕业后进入普洱茶领域，曾在第十五届中国普洱茶节上，肖时英被评为“大国茶匠”，被业界称为“云南无性系茶树良种之父”，茶业界的袁隆平，普洱茶之父！

如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布在栏目：普洱哥说茶，与茶友分享。

一、冰岛老寨古树茶特点

在冰岛5寨中，名气最大的还是冰岛老寨，但在冰岛老寨能够算得上古树普洱茶的只有100来亩，自新中国成立以来，种植了600-700亩左右的小树普洱茶，无论是古树茶，还是小树茶产量都非常有限，简直不值一提。

每年春茶开采时，你到冰岛老寨古树茶下一看便知，很多来自全国各地的茶友就会在冰岛老寨古茶树下蹲点，就为了能够买到冰岛老寨的古树普洱茶，因此，平时想买到真正冰岛老寨的普洱茶是非常难的。

只要是正宗冰岛老寨的普洱茶，一定含有有丰富且量极大的氨基酸、糖类营养物质，与其他茶区明显不一样。

冰岛老寨古树茶生产、加工、配制而成的普洱茶，干茶条索整洁、清晰明亮，肥硕显毫，茶汤清甜纯净，汤色金黄明亮剔透，口感饱满顺滑，香气馥郁悠长，回甘好，生津持久，冰糖香甜显著，滋味甘甜，苦涩味较轻，耐泡，叶底柔润明亮。

还有一个非常明显的特点就是甜，从冲泡开始，茶汤一直是甜的，只要你喝一口，就会感觉非常甜润，而且鲜爽。

与其他茶区的普洱茶相比，茶汤味从平淡到丰富，一般第1、2泡滋味平平淡淡，第3泡以后开始浓郁，变化多样。

当你喝完三四泡后，喉咙会感觉清凉，而且带有甜味，就如吃了一颗冰糖一样，甜味持久时间长。

只要是茶杯盛过冰岛普洱茶，杯香都非常明显，如同浓郁的花香和冰糖的甜香，令人陶醉。

随着存储，收钱时间不断延长，往后的转化也是比较快。

二、南迫老寨古树茶特点

南迫老寨，坐落在冰岛老寨的西北上方，相距5KM左右，海拔接近2000米，想上去只能走一个多小时的山路，没有任何大路可以上去，环境相当封闭。

由于交通、生活都不方便，政府组织大家搬迁到冰岛老寨下方位置，但是有的人家还是觉得老地方好，又搬回原老地方居住了，超过500年的拉祜族也不到80户。

由于气候温暖，空气湿润，植被茂盛多元，最适合茶叶等植物的生长，因此，这里的古树普洱茶资源比冰岛老寨还要多且丰富，原始森林、生态环境保存得非常完好，古树普洱茶和原始森林古木混生，树龄大，其中就有一棵勐库茶王树，3层楼那么高，胸围超过3米，非常壮观。

南迫古树普洱茶具有肥厚，长长的条索，野韵足，茶气很强，直接明了的香气，入口绵柔，苦涩味较低，茶汤香浓，橙黄明亮，浓度和饱满度非常好。

耐泡，茶底叶底肥大，柔嫩明亮，杯盖杯底留香，冷却后能闻到果香，南迫的回甘相似冰岛，回甘快，但没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久。

入口苦涩度极低，其茶汤质醇厚，水路细腻，饮时清甜绵密，饮后余韵无穷，香在汤中，气强韵远，品饮3次后整个口腔清凉无匹，品饮5次后整个喉咙韵味舒爽，久久不散。

三、糯伍老寨古树茶特点

中间一条峡谷将冰岛老寨与糯伍老摘寨隔开，据说，2004年政府安排整个寨子搬迁，拨款修建了糯伍新寨，整个寨子不到40户人家，目前存在的只有50-60亩古树普洱茶园。

糯伍老寨古树普洱茶，一直都非常有名气，芽头白、嫩、亮，绒毫厚，香气高，回甘长，叶脉明显，叶质肥厚柔软，叶背微隆。

其条索色泽墨绿油润，肥壮匀整显毫，汤色金黄，明亮剔透，茶香清扬甜蜜而独特，茶汤细腻，甜软、顺滑，苦涩味较轻，回味悠长，叶底柔韧鲜活，香扬水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶气柔中带刚，回甘持久，甜度可胜过冰岛老寨。

树木葱郁，幽谷间云雾缥缈，不见茶人，只隔山听闻深邃马铃，产量稀少，均是自然馈赠，天人合一之品，习性返璞归真。

如果有幸能够长期珍藏，转化后会更好！

四、地界老寨古树茶特点

地界老寨，属于冰岛行政村，北边是勐库镇，相距25KM，在冰岛的5个寨中，地界老寨是相距冰岛老寨最近的一个，这2个老寨的古树普洱茶园步行仅20分钟即可，这个老寨所有的村民都是拉祜族。

地界村将其耿马县、临翔区、双江县3个地方连接在一起，被称作“1地3界”，也叫做“1地3县”。

目前，地界老寨的古树普洱茶园面积大概在50-60亩左右，主要以坡地为主，而且古树普洱茶主要集中分布在原始森林之中，茶树高度基本在4米左右，周围的腐木、枯木到处都是，含有丰富的营养物质和养分，更有利于天然，绿色，生态普洱茶叶片的生长。

据记载，300年以上树龄的普洱古茶树大概在3000棵左右，一年大概能够采摘2000斤左右的普洱茶鲜叶，再加上生产加工时的损耗，最终能够成形的成品普洱茶少之又少。

地界古树普洱茶其干茶条索肥壮，均匀秀丽，白芽黑条。

品饮地界老寨的普洱茶时，其最明显能感觉到的滋味和口感为香、甘、醇，香味特别到与花果香味类似，又被叫做原野果蜜芳香，且茶香清扬持久，香溶于水不分离，是一款集香，甜，醇，厚为一体的茶中极品。

茶汤进入口腔，缓慢咽下之后，香韵在口腔中往复回荡，让人感觉舒服，其茶汤金黄通透，茶汤甜度好，入口就甜；

苦、涩微弱秒化，回甘生津明显、绵长。

五、坝歪老寨古树茶特点

一直都是步行上山和下山，由于是泥土路，下雨时根本就没法步行，经常遇到断路的情况，古树普洱茶很多都生长在森林中，只有中等才能抵达。

因此，坝歪这些年都是与世界隔绝的，只有500-600亩古树普洱茶园保存完好，有100多亩200年以上的古树普洱茶园。

在1965年后，再没载种过新的普洱茶园，所以坝歪寨子的普洱茶，才是真正是纯正的勐库大叶种普洱茶。

在冰岛5寨中，除了冰岛老寨外，第二就是坝歪，在冰岛寨子就可以看见对面大山上的坝歪，但是两寨虽然对望，要去到对面却是要翻山越岭，山沟里还隔着一条南勐河，真是看山跑死马，弯弯曲曲的小路蜿蜒而上，在山间绕四个小时才能到对面的坝歪老寨。

直到2014年的秋季才正式通车！

香气是坝歪山普洱茶最特别的点，冲泡开始的时候，冷杯香气四溢，张扬恣意，茶汤入口偏刚劲，滋味偏甜，微微清苦，回甘非常好，很快喉咙一段滋润无比，

生津略慢但胜在持久绵润，口腔非常舒服，尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感，花香极其浓郁，高亢四溢，沁人心脾，后半段有冰糖韵，冰糖香甜都比较明显，舒爽怡人。

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声明：文章由“普洱哥说茶”栏目整理，转载请注明出处！只做专业中老期普洱茶，好茶就在“普洱哥说茶”栏目！

同样的山头的茶，我们会贵一些，但是仁易说茶找的茶在养生价值，普洱茶的转化价值，以及耐泡度上高于同山头，同价位的70%以上，您需要么？

仁易说茶的责任就是提供各种方案，让普洱茶水不深的，因为普洱茶是喝的，是让大家体会中国博大精深，深藏不露智慧的精髓，是不能完全商业化的。我们的要求，如果您认为我们说的合理，多多传播正确的知识，正能量，让普洱茶文化正当的发扬，让更多的人知道，明白，了解普洱茶，让更多的人喝到可以越陈越香的普洱茶。

今年的普洱茶市场兵马未动粮草先行，关于临沧冰岛古树还没有开采，茶行业群里就有人说了，今年普洱茶冰岛古树10万，已经有人蹲点了，我当时认为太笑话了，只认专家挂牌的极品古树几号就去买，那是连茶树都不懂的，怎么会去买这么贵的，然而贫穷限制了我的想象力，自从今年政策调整，普洱茶成了热点，老班章涨了100%，冰岛涨了100%以上，只有想不到，没有做不到，普洱茶的魅力非同小可，炒作的人冲着钱去的，但至于谁来做接盘侠，除了利益的循环，估计没人会来给接盘。普洱茶行业被孤立了，孤立的原因并不是茶不值钱，而是这个价格，你在下游几乎买不到一分价格一分货的茶，而在源头，你照样买不到这样的茶，你以为专家挂牌就是顶级的？？只是利益，在圈子里流转而已，这给真正的茶商，品牌带来了很大的压力。

在我周围的茶商，目前做的是绿茶，白茶，今年普洱茶给了绿茶，白茶做嫁衣，当然，我本来给茶商的要求就是，什么茶都要做，防范的就是这么一天，普洱茶，一副王者风范，屹立不倒的样子，让我想到了金庸笔下的“独孤求败”。普洱茶进入了曲高和寡，孤立无援，如同大益实体门店，门客稀疏。再看看白茶，绿茶，门庭若市，好热闹。一般来说，王者失败前期都是从失去群众基础开始的，然后釜底抽薪，最后杯水车薪。周幽王，秦始皇就是很好的例子，其他例子数不胜数。

茶汤油润，嫩黄明亮，果胶明显

赢了称号又怎样？大局赢了么？大局是看卖了多少茶的销售量么？显然并不是，而是茶在人心中的地位。为什么普洱茶京城明清时期都在喝？真的是玩出来的？？还是那句话，理论不对，努力白费。李亚鹏作为杨过去了冰岛找独孤求败问茶么？这茶真的是一份顶级秘籍？一览众小山很舒服，但高处不胜寒的孤寂你能说给谁听？看看市场的火热，白茶，绿茶走的不亦乐乎，反观普洱茶行业，围绕着利益走，点头哈腰，戏子当道，礼品礼节不断，丝毫没有气节的存在，而白茶压饼当礼送后，人们都是往心里去的，普洱茶送礼呢？在人们心里，普洱茶是好，但是贴了一个老班章，就算你写了一饼5000，与这68万，能相提并论么？你这茶到底好不好？笑脸收下，满心怀疑，这就是今天的普洱茶。你说几十万？那显然更难信了，朋友真的肯收？

茶底肥厚饱满润泽

普洱茶，你的同行正在抛弃你，喝茶圈子本来就是小众，你拉高的价格为的是整个普洱茶行业，是没错，可方法对了么？你是否有群众基础？2007年到今天，这些经历给了多少人惨痛教训？我们来数一数，这些都是大部分人的经历，被收割韭菜的经历，虽然人们认可普洱茶，但都是满心怀疑的。

1，普洱茶你越陈越香了么？事实是做到普洱茶越陈越香的越来越少了。

2，普洱茶你说的投资大家都挣到钱了么？事实是挣到的只有一少部分，你说这是投资的理论，总是一小部分挣钱，那凭什么别人跟你？

3，普洱茶你让方舟子索赔600万的事有没有下文了？

4，普洱茶老茶被检测出现代农药的事怎么办？

,5，普洱茶养生功效多少人喝到了？多少人来证明普洱茶是减少病情了？

6，最后的重点，你的普洱茶从2007到今天，好喝么？存了多少好喝？是不是“可以喝的古董”？

以上这些多少人可以保证？多少品牌，多少厂家保证？没人可以保证，就连仁易说茶也只敢保证自己出来的产品70%保证，而作为白茶，宣传的角度就是一年茶、三年药、七年宝。他们保证了好入口，三年药，七年宝的角度，白茶前几年大部分人喝到的时候，对感冒，发烧，咳嗽是有很好疗效的，至今这些茶，仍然活跃在市场中，深入人心。仁易说茶曾经写过一篇《仁易说茶：普洱茶一年新三年茶五年陈七年药十年老出陈香后无价》的文章，看的人不多，这也证明了市场对普洱茶的认可度反响并不热烈。有没有发现，普洱茶圈子的人喝普洱都比较孤立？是的，普洱茶老茶客，同龄人正在抛弃你，因为大家都在怀疑你到底是装，还是懂茶？普洱茶，你正在被同行人抛弃，一个穿着皇帝的新衣，让人耻笑的普洱茶，被众人拾柴火焰高，最终要烧掉的节奏，茶行业给了普洱茶高帽子，让普洱茶蒙住了眼睛，变成了傻子，往年，普洱茶一直很热，从2017下半年开始，在上海，普洱茶参展的知名品牌越来越少了，不知今年会不会多。

2015年冰岛老寨古树纯料，只能做纪念了

既然怀疑为什么仁易说茶去做普洱茶？因为仁易说茶能掌握70%，他是中国茶的代表，只是被西方利益，商业化本末倒置了，普洱茶的精华在于美好，中国人的标准理念都是美好的，看看这个世界，西方几乎都是利益性目的，而中国以美好轻松实用为目的，比如，火药，西方用来战争，中国人用来玩鞭炮。网络，西方主要用来方便利益来往，中国人用来玩自媒体，游戏，场景，娱乐。这两者站在自己的利益考虑，他们都没错，但是站在标准上考虑，中国标准可以容纳西方标准，而西方标准无法接纳中国标准，普洱茶也一样，普洱茶是中国茶的代表，因此要中国标准去衡量普洱茶，这才是合理的，西方标准很难解释普洱茶，但是普洱茶可以很容易的符合西方标准，因此要普洱茶水不深，必须符合中国的标准。

纪念这款500年树龄的冰岛老寨纯料条索肥厚，墨绿润泽，只能看看了

很多新手对于普洱茶不是很了解，缺乏品饮经验，这样很容易受到茶商的忽悠，市场上的普洱茶可谓是鱼龙混杂，打着古树、纯料的幌子，卖着自己的台地茶，对于新手的选择来说，可谓是一个不小的挑战，特别是有些概念被不断炒作以后，完全不了解真相了，就一直蒙在鼓里，就比如拿冰岛来说吧，市场上打着冰岛的旗号的产品，其实大部分只是周边产区的茶叶拿来顶替，可是如果是刚喝普洱茶的新手，肯定觉得这就是一回事，很容易造成混淆。

茶

新手遇到的第一个坑，赝品当正品，造假其实自古就有之，每一行都存在这种情况，比如说我们在市面上看到一些冰岛普洱茶，便宜的几十元一饼，贵的数千甚至上万一饼，价格过低，肯定就是赝品，真正的冰岛普洱茶是非常少的，而你看到市场上流通，其实大多只是拼配而成。就按行情来说，冰岛的毛茶高达数千元/公斤，压成饼还要折损，你觉得你花低价能买到冰岛普洱茶吗？所以在选购的时候就要注意了，切勿去占小便宜，不然你可能就掉进坑了。

茶

第二个抗，新茶当老茶卖，其实就是你比较的盲目追求陈茶，认为普洱茶有暖胃、消脂的功效，而且越陈越香，这就让很多的商家有孔可以钻，比如说卖冒牌货，以次充好，部分人还仿制某些大品牌茶饼，蒙蔽消费者，新茶当陈茶卖，故意把茶做旧，从汤色看新手很难去辨别，可如果又没有口感的记忆，那么上当受骗的概率就要大的多。

茶

新手选购普洱茶，看到纯料、古树这些词，还是不要信的好，因为这需要长时间喝茶的经验去辨别，新手刚开始时很难准确的做出判断的。另外就是关于拼配和纯料，拼配茶不一定就不好，至少口感是很稳定的，而且因为是量产，价格也会更加的亲民。对于想尝试喝普洱茶的新手的来说，选择这样的茶未必就是坏事。

茶

凡事都有一个循序渐进的过程，在实践的过程中，难免会为自己错误的行为买单，但有时我们却可以做的理智一点，思考的多一点，那么遇到的坑也就少一点。盲目的跟风没有主见是大忌，这样迟早会吃亏。你要相信一个普遍的真理就是，好茶一定贵，贵不一定就是好茶。急着这一点或许就够了。

2019年，普洱茶临沧产区的头把交椅——冰岛茶王树，以88万的天价拍卖出了一年的采摘权，最终成交量为4公斤。

这22万元一斤冰岛茶在去年引起了广泛的热议，“疯了”、“炒作”之类的负面言论充斥了茶圈。但这也并不影响在今年仍然有人出99万元的高价买下了新一年的冰岛茶王采摘权。

所以我们今天就来分析一下究竟是什么造就了冰岛的神话。

地理环境优越

冰岛村位于临沧市双江县勐库镇，是国家级优良品种勐库大叶种的发源地，冰岛老寨和地界、南迫、坝歪、糯伍、一起组成了冰岛茶的核心产区。

冰岛村是个不足50户人家的小村寨，坐落于邦马山脉北段半山腰，平均海拔2000米，年均温17-20度，年降水量1600毫米，村寨周围终年云雾环绕，宛如仙境。

高山云雾出好茶不是没有原因的。高山之上，日照时间短，气温也就更低，导致茶树生长缓慢，茶树体内酶的活性低，有利于氨基酸和香气物质的形成，从而使带鲜爽甘甜的氨基酸与形成馥郁、强烈、持久的芳香类物质含量高。

山区土壤多为砂红壤，矿物质含量高，高山茶园的低地温也有效抑制了土壤有机物质的分解和茶树呼吸消耗，最大程度地把物质积累在茶树体内。顺便说一下，高贵程度不低于冰岛的曼松贡茶园，也是这种特殊的红色土壤。

在地理环境这块，冰岛可以自豪地说：我站得足够高了。

历史悠久

如果要论血统的高贵，冰岛就是茶界“范冰冰”，它就是豪门的源头，豪门本身。

根据《双江县志》记载，早在明成化年间冰岛就开始种茶，即1485年，所以冰岛老寨现存最大树龄约为500余年。

冰岛的古茶树是在1485年奉傣族新任土司的命令，从西双版纳的易武古茶区取种，这200棵茶种在冰岛（当时叫扁岛）成功培育出150多株，也是勐库镇首个人工栽培茶树的村寨。

西双版纳的茶种，在冰岛焕发新生，并且不断繁殖，形成了勐库大叶种群体品种。所以冰岛茶种是整个勐库大叶种的发源地，并且它是人工栽培驯化的品种而非原始森林的野生种。

口感独特

“麻烦给我怕吃苦的朋友来一杯冰岛。”

如果是刚刚了解普洱的朋友，可能会对普洱生茶有一种味苦霸道的印象，而冰岛恰恰相反。冰岛的口感是鲜甜的，香气高、鲜爽度高、水浸出物丰富，所以汤感也十分浑厚。

它不是没有苦味，而是它的回甘的速度太快了，快到一入口苦涩就化开了，紧接着感受到的就是冰糖的甜韵。

甜就甜吧，为什么强调是冰糖甜呢？这就要说到喉韵了。冰岛茶的喉韵深，并且能感受到丝丝凉意。

这种独特的感受主要还是地理环境包括云雾中的轻风白霜擦过后，留下的奇妙物质带来的，而这种物质不像普通的酸甜苦辣那样被舌头直接感受到，而是能在喉部被捕捉到的鲜爽。

土豪的表演欲

最后就是我们前面提到的炒作了，拿去年88万买下冰岛茶王树采摘权的例子来说，在短视频平台上在拍卖发生后就立马有人上传了视频，前后上演“丈夫为妻子花88万买下冰岛茶王”的戏码。

怎么说呢，有钱人的示爱方式我们不懂。

不过从今年99万的新成交价并没有引起太大讨论来看，人们对“天价”已经从震惊变得麻木，这种炒作方式已经无法带动整个冰岛茶的整体价格。

当冰岛的热度过去，它实实在在的品质和价值才是能让神话延续下去的基础。

今年的冰岛茶王树在朋友圈火了一把，古树茶才刚发芽，一位男士花88万包下2019年冰岛茶王树的采摘权，这是什么概念？简单说就是4公斤茶88万，这个价格也打破了冰岛茶的记录。

茶友们的第一反应是：哇塞，这不是炒作吧？冰岛茶价格如此之高了吗？肯定是炒作吧！

很多普洱茶友都知道冰岛，但是不知道冰岛也有颗茶王树，我们来看看这颗冰岛茶王树长啥样？

冰岛茶王树树高6米左右，基部直径30公分，是纯正的勐库大叶种中的大黑叶种，树龄根据历史判断应该在500年左右。

关于冰岛茶王树的树龄，协议上写的是800年，抖音写的是千年，都是营销套路啊，做茶的人都懂的，实际树龄并没有那么大。

冰岛茶王树一年能产多少茶？冰岛茶王树春茶只采一次，据普洱茶之家了解，2018年冰岛茶王树春茶采下来的鲜叶最终过秤是18.5公斤，做成毛料茶也就是4公斤多点。也就是88万包下的这棵树能产4公斤干茶。这个价格值吗？

冰岛古树茶贵，也不是一两天贵起来的，这么多年冰岛茶价格一直在涨。我们先来看下去年的价格，去年鲜叶价格是16000一公斤，18.5公斤鲜叶总价29600，加上炒茶的人工费，30万出头。而今年的价格直接到了88万，这价格直接让人大跌眼镜。也许只有这么高的价格才会有“传播”效应，也就是我们说的“炒作”。

外行看热闹，内行看门道，花88万买4公斤茶，真的值吗？单纯买茶，恐怕没有几个茶友舍得花这么高的价格买茶喝，家里有矿也不舍得这么花吧！我们看到买家是一位茶商，茶商收茶可不是单纯收藏那么简单。

冰岛茶王树如此高价成交，肯定会引起冰岛古树茶价格上涨，茶王树旁边的古树茶都得跟着涨价，甚至冰岛附近的茶都要跟着涨。

茶商可不傻，88万的合同背后，可能还有周围冰岛古树茶的合作协议，他们到手的冰岛古树茶肯定比市场价便宜。

经过这几天的事件发酵，茶商肯定是最受益的，“88万买4公斤冰岛茶”，这个营销（“炒作”）已经是很成功了。

对于茶农来说，冰岛茶的价格又涨了， 也很值，今年的目标完成了。不过炒作过后呢？也许会出现有价无市的局面，都炒这么高了，还有多少人敢买呀！

还记得去年春茶期间，明星李亚鹏就曾来临沧买过冰岛。冰岛茶经过几番不断炒作，价格已远远高于其他山头了。

最受伤的还是我们茶客，冰岛古树茶价格一上涨，很多茶友表示喝不起了，只能看看冰岛村的其他几个寨子，如南迫、地界有没有合适的，或者只能喝冰岛的老黄叶了。

还记得去年68万一公斤的老班章茶王树吗？今年价格如何，会有人继续炒作吗，会超过68万一公斤吗？

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最喜欢的当然是云南的普洱茶生茶散茶了，说到普洱茶散茶，出名的产茶区：勐海茶区、普洱茶区、临沧茶区。个人比较喜欢临沧茶区的勐库茶和邦东茶。

勐库茶区：

勐库茶区是临沧最主要茶叶产区，也是普洱茶界最为出名的地方，勐库的范围非常大，位于临沧双江县，说起双江好像大多数人都没有什么印象，当是说起勐库爱茶人士和茶商人人皆知，勐库镇位于双江北部，面积475平方公里，地形崎岖，山高路远，生态环境好。

勐库茶区分为东半山和西半山，东半山包含（十八个寨子）：忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子；西半山的（十个寨子）：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛，

东半山茶叶特点：

条索紧结显毫，汤亮色金黄，香气强烈特久，生津回甘佳，经久耐泡。汤质充满阳刚之气，香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。

西半山茶叶特点：

口感厚重浓烈，苦涩较为平均，香气饱满丰富，持久度好，汤质稠厚顺滑是勐库茶的特点，尤其是经过一段时间的陈化，汤质表现尤其好！

勐库茶最具代表性的应该就是冰岛老寨产的茶！

邦东茶区：

邦东因高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石，地处澜沧江中游成就了邦东茶优异的先天禀赋。这里出产的茶，不但甜美，花香馥郁，而且最为难得的是氨基酸含量高，表现出鲜爽灵动的口感。

邦东茶250年左右的古树茶居多，也有部分人工种植！最具代表性的为忙麓山的昔归！

昨天，一则“2020年冰岛茶王树采摘权以99万成交”的消息再次刷爆了普洱茶圈，对于这样的以“价格博眼球”的炒作，我们已经见怪不怪了，因为前几年已经上演太多了。

2018年的老班章茶王树68万，2018年的邦崴茶王树170万，2019年易武百花潭高杆茶后100万….这些数字一年比一年高，再看到99万的冰岛也没了什么新鲜感，还是“老配方”的炒作。对于这样的的炒作，只能说过时了。

1、炒作过时了？

2019年的冰岛茶王树采摘价格是88万，2020年是99万，那么2021年会不会是108万？光是数字增长，对我们茶友来说，已经麻木了，换汤不换药的炒作。反正冰岛茶王树的价格你说了算，也买不到，喝不到。要炒作就来点更狠的呀，千万级别的，甚至几亿的承包，直接垄断冰岛古树茶？也许人家也想高调，只是实力不允许啊。

面对这样的天价炒作，很多茶友也都提出一个疑问。

2、交税了吗？

年年都爆出普洱茶天价炒作，动不动就几十万、上百万的成交，这些天价茶背后是否交税了呢？这几年天价炒作普洱茶的很多，有晒合同的，有晒现金的，有晒银行到账短信的，但是小武还真没见过晒缴税单的。99万的冰岛要交多少税？

炒作冰岛茶王树的背后是刺激冰岛茶价格上涨，手里有冰岛茶的茶农就等着坐收渔利，茶农当然是很高兴。茶商老板也不傻，手里没货敢炒作？

3、这波炒作稳赚

都说商人不做亏本的买卖，这波炒作不只是炒作茶王树那么简单，大家仔细看合同会发现。99万除了买到冰岛茶王树（含另外周边六棵古茶树）一年采摘权，还有合作的100多公斤树龄200年左右的冰岛大树茶。

这100多公斤的冰岛价值也不菲啊。所以不管炒作是否成功，就这100多公斤的冰岛茶也已经够本了。

茶友普遍关心的是这100多公斤的冰岛大树将以何价格出售？可能会当作冰岛古树茶价格出售，单株出售，还是当作冰岛茶王树出售？

不难想象，这波炒作过后，明年的冰岛普洱茶价格又要上涨，而且明年的冰岛茶市场将更乱。

4、明年的冰岛市场还更乱

冰岛的市场太乱了，先不说满大街假的的冰岛茶，淘宝9块9包邮的“冰岛茶”，就是真正的冰岛古树茶也很乱。冰岛村有5个寨，除了老寨还有南迫、地界、糯伍、坝歪，各寨古树相差大，真正的冰岛老寨的古树茶很少，树龄小点的还分成大树、中树、小树，各种树。

外地还有茶友给冰岛古树茶分成一环、二环、三环…有意思，我也想知道冰岛三环是到哪里了？

市场上冰岛古树茶的价格从几千到几万不等，太乱了。拿着钱也不一定买得到真正的冰岛古树，要守着采鲜叶制作才放心。

已经这么乱的冰岛市场，恐怕要更乱了。年年炒作已经让很多想买冰岛古树茶的茶友，买不到真正的古树茶。

5、你还爱冰岛茶吗？

冰岛古树茶的口感很多人喝过一次就很难忘，这么多人追求冰岛古树茶，是因为口感真好，真的好喝。然而这几年冰岛古树茶价格涨得太多了，一次次炒作已经让一部分茶友“累觉不爱”。

很多喜欢冰岛的老茶友都表示喝不起，后悔早几年没多存些冰岛古树茶。现在，有这个价钱，多买点老班章、易武的古树茶不香吗？

冰岛，如果初听这个名字多数人脑海中，出现的是那个有着旖旎极光的，冰岛共和国；那说明你是个不喝普洱茶的人，或者，就是喝普洱茶的小白，对于普洱茶的了解还远远有着几座大山在等着你翻越。今天要和大家聊的不是冰岛共和国，而是临沧盛产茶的冰岛村所产的冰岛普洱茶。

冰岛村，是位于临沧市双江县勐库镇最北边的寨子。冰岛只是一个村小组，它和南迫，糯武，坝歪和地界，统辖于一个行政村，这就是普洱茶江湖上所说的冰岛五寨。冰岛这个名字，在傣语中，叫做“扁岛”；如今你走进冰岛寨，当地的傣族村民依然还是把自己的寨子叫做“扁岛”或者是“丙岛”，意为长满青苔的水塘。村里人传说，是因为这里所产的茶，具有冰糖韵才更名为冰岛的。

冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，双江是北回归线上的绿色明珠，北回归线横穿双江，气候是典型的南亚热带暖湿季风气候，这里终年云雾缭绕，气候湿润，北回归线上似乎有股神秘的力量，著名的埃及金字塔，北非撒哈拉大沙漠，百慕大三角，钱塘江大潮都位于这条线上，这些种种似乎都是科学无法解释的大自然的神奇暗语。

勐库茶区以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。

冰岛东半山两个寨子坝歪，糯伍的茶香气高，涩感较明显，两寨相比，糯伍滋味较坝歪重，而坝歪涩感较明显，但总体特征生津较好，回甘持久，汤略显薄，水路比西半山三个寨子粗犷一些。

冰岛西半山三个寨子中，老寨古树茶风格明显，茶青颜色油润，条索肥厚，芽峰显毫，黑条白芽，茶汤金黄透亮，香气柔和，挂杯持久，无明显苦涩，香气高扬，水路细腻，茶汤饱满，生津快，回甘快且持久，并具有独特的冰糖韵而出名，地界及南迫则香气好，山韵足，三寨中地界苦味较其它寨子稍重，无明显涩感，生津稍差，但回甘较好。南迫则花香高扬，汤甜水细，饱满度好，叶底香尤为突出。

而冰岛老寨虽属西半山，却兼具了东半山茶香高味杨，口感丰富饱满，甘甜质厚的特点和西半山茶质重，茶气强而有力，气足韵长等特点，可谓是集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

冰岛茶汤色鲜明，清澈见底，浓厚如油，杯壁有明显光圈，叶底柔软，匀称。冰岛茶虽柔却不失汤感厚韵，柔中带刚，入口苦涩度极低，几乎觉察不出茶味，生津回甘迅猛，香气包融在茶汤里，随着茶汤入喉，香气弥漫在整个口腔，七八泡以后，冰糖甜渐显，至十多泡冰糖甜尤盛，甚至二十几泡，三十余泡后冰糖味依在。饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。相比茶霸老班章甜味更加浓厚，细腻，齿颊生津之感更为明显。

冰岛独特的地域环境成就了冰岛独一无二的品质特征，也是冰岛百年来的历史积淀，被誉为普洱茶“王后”。

普洱茶界有这样一句：班章为王，冰岛为后，说的就是冰岛村的普洱茶。

冰岛村位于北纬23.5度的北回归线上，是地球上太阳能够直射的最北端。两千多米的海拔和北回归线特殊的地理纬度造就了普洱茶绝佳的生长环境。

临沧市冰岛村委会，总共有5个寨子，分别是冰岛村，南迫、地界、坝歪、糯伍。

有趣的是，这五个寨子的位置恰逢一看，像是金庸笔下的华山论剑。冰岛村的地理位置位于五大村寨中间，像是中神通王重阳。而东邪、西毒、南帝、北丐、无不恰是对应着南迫、地界、坝歪、糯伍。

冰岛老寨，历史可追溯到1485年(明朝成化二十一年)，是勐库首个种植茶树的村寨。老寨所产出的大叶种茶叶品质，被誉为临沧茶高品质茶的代表。

在冰岛村的村头，通常会设有门闸，防止外来商户以假乱真冒充冰岛茶。

自2003年始，勐昌号深入云南普洱茶产区实地考察，探寻百座茶山与老寨，通过专业化的团队品鉴与筛选，与村寨进行深入合作，根植源头，建立自有的古茶原料基地，同时通过现代化的管理，建立智能化仓储系统。

每年11月到次年的4月是云南的干季，整个干季的降雨量仅占全年降水的5%～15%。进入干季，降水稀少，茶树生长迟缓，有得有失，正是这样的天气，造就了冰岛茶内质丰、香气高、滋味浓。

而云南的各大山头的小气候，也导致了些许茶山遇到了十年以来降水最少的情况。

前几日的刚落幕的“新征程·新机遇”2019普洱春茶节招商会上，勐昌号所推出老曼峨、老班章几被预订一空，其余茶品也先后被预订，多款茶品库存告急！

而作为驰名许久的冰岛茶，必定也不会让人失望。

冰岛茶讲回甘，亦讲厚度。

上好的冰岛茶，3秒生津，便占满了整个舌面，且有甜蜜的生津感，可持续30分钟，久久不散。

而厚度，则是茶汤与内含物质的高度融合感，能体会到的香气、甜度、回甘、生津、韵味，全融在茶汤中，对舌面和口腔形成包裹感。

也正因为以上特点，冰岛茶得到诸多茶友认可，同时也因此，每年的冰岛茶都供不应求。

来自冰岛古寨的茶，不仅拥有独特的甜香、回甘、与厚度的同时，且生津稳定，而结合今年天气机遇，是一份值得收藏、品鉴的好茶。

儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶。

来自春季的冰岛，正是一年来春晓后的惬意，也是来自云南深山之中，勐昌号与少数民族同胞，那份不变的质朴与对土地的善念。

冰岛普洱茶的大名在普洱茶友圈中那可是响当当的名号，可谓“无人不知，无人不晓”。

都说人怕出名猪怕壮，而冰岛普洱茶好像也遇到此类烦恼。

冰岛普洱茶

由于冰岛的出名，很多的不良商贩开始拿着劣质的普洱茶打着冰岛旗号售卖，欺骗了不少爱茶、喜茶的朋友。

冰岛普洱茶有哪些特征

冰岛外形特征

冰岛村的老茶树，枝、叶、芽头肥壮，茶树上最大的叶片有的比手掌还大（长22cm，宽9.5cm左右）。

冰岛普洱茶

勐库大叶乔木树，叶质肥厚柔软，长大叶，墨绿色，叶脉明显。勐库古树还有一特点：芽叶肥厚重实，持绿性强。一芽四叶还很柔嫩，不象某些良种茶一芽二叶就显老相（硬叶硬梗）。冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂，老而青翠，老而不衰，鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。干茶外形条索粗大，芽头肥壮。

冰岛风格特征

条索：茶叶条索粗大，芽头肥壮。

香气：浓郁。

汤色：金色、清澈明亮。

回甘：持久，韵悠长。牙龈与舌根以至于喉部都能有明显的感受。

茶韵：柔中代刚。

口感：苦涩感不重，口感饱满，有种让人愉悦的清爽感。

喉韵：韵弥漫，甘存留，津滋生。

生津：两颊不断生津，感觉像两条小溪。

耐泡度：比较耐泡。叶底：黄绿明亮，条索清晰。

冰岛口感特征

入口苦涩度低，苦涩不明显，喉咙出回慢慢有一丝丝的凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，茶汤糖香，浓度（饱满度）高，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。香气飘逸，味厚，涩少，苦轻，苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快，生津感觉比班章还快，香味在普洱茶中很特殊的香，香味很正，略带蜜香。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶的七种辨别方式

看叶形

冰岛普洱茶的叶型是硕大、肥厚，干茶的颜色呈现出的是褐黑色。正常的传统工艺下杀青出的回呈现黑条白芽的颜色，若果在杀青时处理不得当回呈现不是很明显的黄条白芽。

冰岛普洱茶

黄条白芽做出来的茶饼会比黑条白芽做出来的看很些。但是懂行的茶友都会选择黑条白芽的冰岛普洱茶。

冰岛普洱茶

看冰岛毛茶，不一定有愉悦的感受，它的样子粗老，就像一个胡子拉渣的老头。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，如东半山茶，大小户赛茶等。

香气

冰岛普洱茶香气很柔和，伴随茶汤而生，挂杯持久且不张扬，很有魅力。以花果香型为主。

冰岛普洱茶

汤色

冰岛普洱春茶的汤色金黄透明，夏秋季两季的茶汤前两盅有些许浑浊，其后转亮。从茶汤颜色区分有些不易，只可做参考。

冰岛普洱茶

回甘生津

产自临沧的许多茶回津都很不错，苦尽甘来的口感是许多茶友非常喜欢的口感，冰岛的回甘生津与其不相上下，在口中的苦涩味很淡。

分辨冰岛普洱茶与其它茶可从回甘生津来区分，冰岛普洱茶好的回甘仅需要5-8秒左右，有的甚至可以做到3秒左右，而一般的普洱茶回甘需要8-10秒左右，相对比较慢。

冰岛普洱茶在回甘生津上能够为你带来更好的体验。

耐泡程度

冰岛普洱茶可以连泡20开左右，但茶汤的颜色依旧是黄亮，滋味醇香浓郁。而其他普洱茶却无法做到。

冰岛普洱茶

看茶底

冰岛普洱茶叶底粗大，饱满、厚实、叶形完整并且很柔软。其他普洱茶叶底柔软度比之略差。

冰岛普洱茶

体会喉韵

冰岛普洱茶的喉韵在整个品茶中都能明显感受到，喉部对茶香与生津所产生的后续体验能给人一种愉悦的感觉。

如你更好地辨别方法可在下方留言，我们一起学习。