丹麦啤酒品牌

丹麦的“凡尔赛宫”

丹麦首都哥本哈根所在的西兰岛北部，有一座雄伟壮观的古堡——腓特烈堡。城堡于1625年建成，是北欧现存最著名的文艺复兴时期建筑，有着“丹麦凡尔赛宫”的美誉。

16世纪中叶，腓特烈二世从一位当地的女贵族手里买下了这座城堡。之后，腓特烈的儿子耗费60余年的时间斥巨资对这座城堡进行了修建，并将其改为了文艺复兴时期的建筑风格，最终成为皇室的行宫。由于腓特烈二世是首先将这座城堡纳入皇室行宫的国王，因而城堡是以他为名的。据说最喜欢这座城堡的是接受君主立宪制的腓特烈七世。他喜欢从窗户伸出鱼竿，直接在湖面钓鱼。

整个城堡的外墙都是以红砖包裹，如果你去过北京的红砖美术馆，应该对这种建筑的感觉并不陌生。而这里的屋顶及塔顶则都是用青铜铸就的，逛过哥本哈根你就会发现，包括克里斯钦堡宫，股票交易所等地的顶部均是采用的青铜，这也许是当地人从前的一种特有的建筑风格吧。

整个宫殿由三面建筑构成，中间的广场上是以海神为原型的喷泉雕塑，名为海王星喷泉。

海王星喷泉是17世纪早期丹麦作为波罗的海最强大国家的象征，它也是腓特烈堡最耀眼的景点。它制作于1617年，安置于庭院中的时间最晚应为1621年。在1659年的瑞典战争期间它被拆毁。瑞典人将喷泉上的雕像作为战利品带回国并安放于斯德哥尔摩附近的皇后岛。在1888年，嘉士伯创始人出资重建了喷泉，其中一些铜像是同喷泉原来的雕像制成的。

摇身一变的国家历史博物馆

作为丹麦国王的行宫，腓特烈堡在丹麦众多古堡中都是首屈一指的。每一位国王都会在此举行登基加冕和进行重要的宗教仪式活动。北欧大战结束后，丹瑞两国还在此签署了著名的《腓特烈堡和约》，从而结束了几个世纪以来丹麦和瑞典之间的敌对状态。

可惜的是1859年一个严冬之夜，城堡突然失火，大火几乎焚毁了内宫所有建筑。嘉士伯啤酒厂创始人雅各布得知此消息后，便为腓特烈堡宫捐赠了修缮费，将70多个房间恢复原状，并在重建腓特烈堡运动中捐赠了大量艺术珍品及文物。同时，他还提议将腓特烈堡宫辟为丹麦国家历史博物馆，重建于1878年完成。现在，不仅可以看到国王和王妃的房间、谒见大厅、骑士间、礼拜堂、舞蹈室等，还可目睹当时的表现丹麦历史重大事件的油画、著名人物肖像以及丹麦最古老的管风琴等艺术珍品。

城堡内一层的整体结构便给了我耳目一新的感觉，各种传统服饰应接不暇，整个建筑的棚顶极具浪漫主义色彩，倒是有几分巴洛克或是洛可可的感觉，不过院长并非美术专业出身，也无法判断的太准确。

整个走廊的墙上都布满了这种东西，原以为是盾牌，其实却是国王颁给骑士的骑士勋章，确实也是颠覆了院长的三观。

皇家的教堂是当年唯一没有经历火灾洗礼的地方，依旧保留了400年前本来的面貌

整个馆内最为知名的就要数城堡内的教堂和上图这个房间了，极为的富丽堂皇，充满了奢华的气息。尤其是馆内的棚顶的工艺，究竟需要多么精细的工艺才能做到如此地步。

巴洛克花园

从Mint大门和Mint桥可以从城堡来到巴洛克花园。克里斯蒂安四世在国王宫对面修建了一间小型意大利别墅，他称其为“Sparepenge”，但是这间别墅于1720年被拆除，腓特烈四世在原址上修建了巴洛克花园。

建筑大师J. C. Krieger的花园设计是基于城堡的中轴线完全对称的，整个花园的远景延伸至周围的景色之中。在此之后巴洛克花园渐渐疏于修整，直到20世纪90年代才得以修复。

巍峨的城堡与粼粼闪烁的湖波相辉映，富丽晶莹。

关于丹麦的腓特烈堡，这应该是介绍最全面的一篇文章了，希望对接下来要到丹麦旅行的人有一定的帮助。

作者：疯人院里有什么

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【环球网综合报道】丹麦农民已经实现了一个完美循环——利用从音乐节上游客排出的大量尿液酿成啤酒。可以说没什么比这更环保了。

据俄罗斯卫星网4月13日报道，丹麦农业和粮食委员会表示，当然啤酒中并不含尿液，只不过，这些废物会用于给啤酒大麦施肥。报道说，这并不是完全不常见的生产过程，因为人们已经将牛粪和猪粪循环利用。然而，使丹麦啤酒变得如此特别的是，因为它们使用的是罗斯基勒音乐节游客的尿液。罗斯基勒音乐节是斯堪的纳维亚最大的音乐节，也是欧洲最大的音乐节。

丹麦农业和粮食委员会在罗斯基勒音乐节共收集了54000升“节日”尿液。2016年春天，这些尿液被用作给农田施肥，并收获了产量不低于11吨的大麦。为了完成啤酒循环，这种啤酒将会在这个夏天让啤酒爱好者们一饱口福。

丹麦农业和粮食委员会首席执行官卡伦•海克鲁普介绍说，从字面上讲，啤酒循环能够让他们避免将有用的东西冲进下水道。卡伦•海克鲁普说：“当谈到循环经济时，丹麦农民可谓是世界上表现最好的农民。如果你能用尿液作为肥料酿造啤酒，那么，你几乎可以回收利用任何东西。”

诺雷布罗啤酒厂执行董事亨利克•旺(音)称啤酒循环是一项“很酷的”工程，并强调了可持续发展和循环经济的所面临的挑战。

在同名的丹麦城举行的罗斯基勒音乐节，自1971年以来一直吸引着成千上万来自欧洲各地的音乐爱好者。近年来，音乐节平均每年都会已吸引多达13万的游客。所以很显然，丹麦啤酒供不应求。(实习编译：于阳 审稿：谭利娅)

多功能综合开发项目紧邻丹麦哥本哈根新嘉士伯街区CarlsbergByen District西北角著名的象门（Elephant Gate），由DahlerupsTower和Caroline Hus组成的，总建筑面积约39800 m。新的综合开发占据了一整片城市街区，包含一座80米高的塔楼，将容纳17000 m住宅，7000 m办公，2000 m的零售、咖啡厅和餐厅，以及14000 m 的地下室和泊车空间。

Dahlerups Tower and the surrounding CarolineHus together make up a 39,800 m mixed-use development situated close to the famous Elephant Gates in the northwestern corner of the famous Carlsberg Byen site in Copenhagen, Denmark. Thedevelopment, which spans a full city block and includes an 80-metre tower, will comprise 17,000 m of housing, 7,000 m of offices,2,000 m of retail, cafés, and restaurants, and 14,000m of basement and parking space.

嘉士伯酿酒原厂已于2008年关闭。古老的厂区因其丰富的建筑遗产闻名，如今正逐渐以崭新的可持续城区面貌再生呈现——富有特色的城市空间、公共交通系统和新建筑群，密集的脉络将完善充满着历史记忆的城市构架。

The Carlsberg Brewery production plant was closed down back in 2008 and this former industrial site renowned for its rich architectural legacy has been re-emerging as a new sustainable city district: adense city structure with attractive urban spaces, public transport, and new buildings that complement the existing historical structures.

“在哥本哈根这片独特的城区中，将有许多元素融入进来。新建筑紧邻象门，它将融入嘉士伯特殊的历史城区肌理，成为连接Ottilia Jacobsen广场和 Bryggernes广场，这两个主要公共区域的纽带。这里特殊的倾斜地形和周边的建筑遗产，使得项目更具吸引力，同时也为项目带来了技术性挑战。与此同时，塔楼将超越嘉士伯城区最高点，重塑哥本哈根的城市天际线，将成为城市中一个兼顾历史和功能的全新城市聚集地。”SHL资深合伙人Kristian Ahlmark说道。

"There are many parametres coming into play at this unique site in Copenhagen. The new buildingis part of the special historical context of Carlsberg, with its close proximity to the Elephant gates, where it will form a link between the two main public squares, Ottilia Jacobsen Square and Bryggernes Square. The location, with historic neighbours and a sloping terrain, creates an exciting and technical challenge. At the same time, the tower will rise above Carlsberg Cityand become part of Copenhagen's new skyline, thus becoming a reference pointthat both historically and physically will help tie the city together",says Senior Partner Kristian Ahlmark.

待2024年建成后，嘉士伯城将成为一个丰富多样、充满活力的城市社区，为周边提供生活、工作、学习和社交的场所。

When completed in 2024, Carlsberg City will be a vivid and diverse neighbourhood for living, working, learning and socialising.

设计将使现有建筑结合现代化和可持续发展，这里将不仅有商业、办公功能，还将包含住宅、教育和日托中心。总的来说，新开发将为超过3000个家庭提供不同档次的服务，并将在2024年上半年，为10000名学生在新学期中开放全新的UCC嘉士伯校区。

Modern and sustainable developments will mix with listed buildings. Shops and offices will integrate with housing, educational and daycare centres. In total, the development will offer over 3,000 new homes available at various price levels, whilst 10,000 students have already begun their first semester at the recently inaugurated UCC Campus Carlsberg.

该项目采用红色和深色砖块，旨在融入嘉士伯街区的建筑肌理。

The project embraces red and dark shades of brick, blending with Carlsberg Byen’s palette of building materials and colours.

公寓将面向哥本哈根，以及充满活力的全新嘉士伯城市社区，拥有无与伦比的开阔视野。

The residential units of the structure will provide a remarkable view over Copenhagen and the new vibrant neighborhood of Carlsberg Byen.

这里将成为通勤者每日来往最主要的自行车交通道，以及全新的现代化通勤轨道交通站，其有望成为哥本哈根最繁忙的通勤区域。

Daily commutes to and from the district will beprimarily human-powered thanks to a vast network of bicycle paths, and a new modern commuter railway station, which is expected to become one of the busiest in Copenhagen.

该项目目前正在建设中，预计2021年完工。建筑基础由22000立方米的混凝土和3600吨的钢筋构成。

The project is currently under construction and is expected to complete in 2021. The building’s foundation is made up of 22,000 cubic metres of concrete and 3,600 tons of reinforcement.

项目概况 FACTS

规模 Size/

39,800 m

竞赛 Competition/

2016年公开投标第一名

2016, winner of open tender

状态 Status/

预计2021年建成

Expected completion 2021

业主 Client/

嘉士伯城市社区 Carlsberg Byen

建筑设计 Architects/

Schmidt Hammer Lassen Architects

Holscher Nordberg Architects

承包商及结构顾问 Contractor & Structural Engineering/

Züblin

机电顾问 MEP Engineering/

COWI

景观顾问 Landscape architect/

Werk

效果图 Visuals/

Uniform

Cadwalk (Carlsberg Byen)

关于丹麦SHL建筑事务所

About Schmidt Hammer Lassen Architects

丹麦SHL建筑事务所于1986年创立于丹麦奥胡斯。作为斯堪的纳维亚地区最富盛名的设计事务所之一，公司目前在丹麦哥本哈根、奥胡斯和上海设有办公室。我们在全球范围内提供专业的建筑服务，在国际上拥有诸多享有口碑和影响力的设计。主要设计领域和项目实践有：文化公建和教育建筑、办公建筑、商业及零售建筑、多功能建筑及城市综合体、改造和城市更新设计。我们提供完整的设计方案，从室内设计到整体设计，从概念设计到总体规划，从建筑细节到城市发展、景观规划。我们在图书馆、文化和大型公建项目上尤其经验丰富，拥有许多地标性的设计。我们的设计根植于开放包容的斯堪的纳维亚建筑美学传统，将美感、光线的利用、可持续性和社会责任紧密结合。我们在建筑设计上的创新性、可持续性和开放性吸引了许多国际上的关注，也为我们赢得了100多个国内外著名的奖项。2018年初，SHL正式加盟 Perkins and Will 全球建筑设计事务所，双方的战略伙伴关系将拓展SHL在中国的发展。

Schmidt Hammer Lassen Architects was founded in Aarhus, Denmark in 1986. The firm is one of Scandinavia’s most recognized and award-winning architectural practices. Working out of studios located in Copenhagen, Aarhus, and Shanghai, the firm provides skilled architectural services all over the world, with a distinguished track record as designers of international, high-profile architecture. Cultural and educational buildings, offices, commercial, retail, and residential buildings, often in mixed-use developments and complex urban contexts, are cornerstones of the firm’s output. The practice has extensive global experience in the design of libraries and other public and cultural landmark buildings, and its innovative, sustainable, and democratic approach to architecture has attracted global attention, winning more than 100 national and international awards. Schmidt Hammer Lassen Architects, now part of global architecture and design firm Perkins and Will.

大家好，我是爱丽丝！《海的女儿》里，舍弃鱼尾换来一双腿的小美人鱼，第一次走进了人类世界。那里有金碧辉煌的宫殿，贵族们觥筹相错，各色佳肴让人目不暇接。小时候每每看到这里，总会嘴馋不已，想着世界另一端的盛宴上，到底会有什么美味？想get同款奶酪吗？往下看就对了！

今天机会来啦，爱丽丝要给大家安利一款来自小美人鱼家乡丹麦的有机奶酪！吃过以后，相信你也会像我一样，对这个世界又多一点点眷恋。

少年味的奶酪，是什么样的？

和上次推荐的QQ弹弹的马苏里拉奶酪不一样，这次的丹慕1888干制有机奶酪，是奶酪界实实在在的男子汉。

外表和《猫和老鼠》里经常出现的块状奶酪有些相似，上手一掰，你会发现它少了点软质奶酪的缠绵劲，多了一分清朗的韧性，像穿着白衬衫的少年，干净又利落。

一共有四个系列，每个系列都有自己特有的风味：

① 绿色是高地威望系列（啤酒花味 ）— 发酵15周

② 深红色是红丹威望系列 — 发酵20周

③ 黄色是黄水晶威望系列 — 发酵30周

④ 鲜红色是红水晶至尊威望系列 —发酵40周

是不是看得眼花缭乱？别着急，我们一块一块慢慢捋清楚。

绿色和深红色的这两款，发酵时间稍短一些，属于半硬质干酪。这种干酪含水量和乳糖量都较高，比起硬质奶酪又柔软一些。

如果追求口味的清爽感，那就不要错过①号绿色啤酒花味奶酪！！这块的外皮上居然撒了新鲜的啤酒花碎！！闻起来有一股橘子的清香，切开送入口中，芬芳的奶香中裹挟着鲜咸的滋味，水果和香草的气息也一点一点攀附上你的舌尖。

吃起来非常奇妙，像是森林里淙淙流淌过的小溪，安静的在你口腔内攻城掠地，非常适合搭配一杯橘子气泡水一起食用。

②号红丹威望系列（深红色那款）味道要更成熟一丢丢，撕开包装袋，馥郁的奶香就直直钻进鼻孔，香味甜甜的，很像大白兔奶糖。入口很绵滑，咸味十足但不齁。

“像是在喝浓度很高的凝固酸奶呀！”一位朋友品尝以后啧啧称奇，同时表示要不是怕发胖她可以将这款奶酪当成下午的零食一直吃吃吃。

黄水晶和红水晶两款，因为发酵时间较长，已经属于硬质奶酪的范畴了，虽然切起来有点麻烦，但人家的营养丰富，蛋白质和乳脂肪都够够的，给孩子当小零嘴不会错。

③号黄水晶奶酪（黄色包装）和沙拉真的是绝配！闻起来甘鲜，吃起来居然有焦糖和水果的味道，切几片放在沙拉碗中拌一拌，既中和了水果的甜，又稀释了奶酪的咸。

喜欢酥脆口感的小伙伴，那就选择④号红水晶奶酪（深红色包装）！切成薄片以后夹在饼干里，立马就收获了脆的三次方，干爽又香醇，是奶酪界的“妙脆角”没错了！

横扫北欧的有机奶酪，如何诞生？

丹慕1888这个牌子，国内的朋友可能不太熟悉，但是在北欧，尤其在丹麦、瑞典和德国几个国家，几乎可以说“凡有超市处，皆有丹慕”，每年丹慕的奶酪品鉴会都人头攒动。

为什么这么好卖？我把重点都罗列在这里了，懒得细看的朋友们看这里就OK：

-- 成立132年的丹麦有机农场，超棒的动物福利

-- 一年365天的牛奶检测

-- 生产过程不使用任何非自然的化学、人工添加剂

先从农场说起，要知道，丹麦可是著名的“欧洲乳酪市场”，稍微差一点的农场在这里都生存不下去，能够开上百年的有机农场一定有它的独到之处。

比如说，他们是这样养奶牛的。

这样的。

每头奶牛都有自己的干草“床垫”，效果相当于我们的懒人沙发。每年的4-11月份，奶牛们还有专属的“撒欢时间”，每天点一到，全部都要出去跑五公里。

牛活得舒服，奶自然品质更高。这样养出来的牛奶，天然含有高蛋白质，比非有机牛奶的蛋白质含量高出20%，新鲜挤下的牛奶被快马加鞭的送往30公里以内的奶酪工厂，经过一系列检测合格后，再进行加工。

奶源健康，生产过程又不使用任何非自然的化学、人工添加剂，丹慕的奶酪获得了自家政府、欧盟和中国的有机认证，东西好，当然卖得好。

丹慕1888有机干酪

对了， 给大家提个醒，买回去的奶酪记得用保鲜盒呈着，放到2—8摄氏度的冰箱冷藏室储存，最好在3天之内食用完哦(〃'▽'〃)，我们下期再见啦

又到一年一度的诺贝尔颁奖季，随着今年诺贝尔奖一项项颁出，所有的诺奖得主最终水落石出。不过小编今天文章的主角，却不是今年的诺奖得主，毕竟已经有太多的文章写这些了。今天小编要给大家讲一段诺贝尔奖史上的趣闻。

丹麦嘉士伯啤酒公司一向以美味的啤酒闻名于世，而其创始人则非常热心公益，还曾将他的“豪宅”捐赠给丹麦皇家科学院，供“在科学、文学或艺术领域做出杰出贡献的人”终生居住。而附带的福利则是，在这栋紧邻嘉士伯啤酒公司的房子里，安装有直通啤酒公司的啤酒管道和酒头的房子，居住者可以终身享用免费新鲜的嘉士伯啤酒。

而有一位丹麦物理学家，不但生平酷爱踢球，曾担任丹麦足球国家队的门将，更是喜爱喝酒，特别是对啤酒情有独钟。因此当这位仁兄知道嘉士伯的这个福利之后。暗下决心，只要能获得诺贝尔物理奖，想必就能够有资格住进这栋对任何一个爱酒人士都梦寐以求的豪宅吧。

于是这位物理学家拼命的研究，虽然在1921年的诺贝尔物理奖评选中输给了爱因斯坦，但是最终还是获得了1922年的诺贝尔物理奖。并且在嘉士伯那栋豪宅的上一任主人去世后，于1931年搬了进去，终于圆了终身随时能喝到最新鲜的免费嘉士伯啤酒的梦想。

这位物理学家就是大名鼎鼎的尼尔斯·玻尔，原子结构、原子辐射和量子力学的开山鼻祖，著名的l量子力学哥本哈根学派的创始人。他还跟爱因斯坦和薛定谔有过论战，也是原子弹的发明者之一，徒弟里有大名鼎鼎的海森堡，以及另外五名诺贝尔奖获得者，就连他自己的儿子奥格·波尔也同样获得了诺贝尔物理奖。而当因为德国发动二战，迫使他不得不离开装满嘉士伯啤酒的“豪宅”。喝不到美酒的波尔一怒之下去了美国，然后亲自发明了原子弹，终结了二战。战争一结束，波尔就迫不及待地搬了回去，并且一直住到去世。

可见千万别惹怒如波尔这样， 看起来像青铜，结果却是王者，能随时终结一场世界大战的传奇物理学家。

（本文为科技史趣闻，不甚严谨，但基本属实，只为大家放松放松，望大家阅读愉快）

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图说：嘉士伯啤酒“丹麦·设计师酒吧”日前在长宁来福士广场举办 采访对象供图

新民晚报讯（记者 张钰芸）嘉士伯啤酒“丹麦·设计师酒吧”日前在长宁来福士广场举办，标志着为期两个月的全国巡展收官。今年上半年迎来品牌焕新升级的嘉士伯啤酒，为了满足中国年轻一代消费者多样化、个性化、高端化的啤酒享用方式的趋势，携手国际新锐设计师蔡烈超于今夏开展了“丹麦·设计师酒吧”全国巡展。

记者了解到，升级后的嘉士伯啤酒外包装首次使用了cradle-to-cradle认证的绿色环保油墨，因此在活动现场还为消费者特别提供了环保油墨DIY体验，鼓励消费者从日常小事做起，“袋”走环保，通过绿色环保油墨的丝网印刷，亲手为自己制作独一无二的专属环保袋，把环保变成一种艺术。

除了在现场畅饮，啤酒原来还能搭配鱼子酱。“啤酒鱼子酱”以嘉士伯醇滑啤酒为原料，可搭配各式小食，新鲜丰富的口感碰撞，让消费者在炎炎夏天获得一份新奇的体验。

鲁网青岛8月9日讯（记者 刘明明 通讯员 李涛）8月8日，记者来到青岛西海岸新区金沙滩啤酒城的德国百帝王啤酒花园。自啤酒节开幕以来，德国百帝王啤酒花园为了给广大游客带来不一样的体验，在啤酒屋的装饰、啤酒、美食、互动等方面，绞尽脑汁、努力“争宠”。

德国百帝王小麦啤酒、德国沃斯坦比尔森啤酒、丹麦法克拉格啤酒……在德国百帝王啤酒花园，市民游客可以品尝到来自德国、丹麦的纯正啤酒，“百帝王啤酒是啤酒系列中酿造历史最悠久的品牌之一，由修道院酿造，到现在有400多年的历史。酿造的啤酒精选上等原料，严格控制质量，比市面上的啤酒酒精度要高，酒香纯正，口感舒爽。” 德国百帝王啤酒花园运营负责人迟吉洲告诉记者。

德国沃斯坦比尔森啤酒是德国百帝王啤酒花园主打的另一种啤酒，作为德国经典啤酒品牌，因其超凡品质的原料、顶级的酿造技术、完美的金黄色泽、非凡的淡雅口味荣获“啤酒中的香槟”的美誉。

更值得一提的是，啤酒节开幕以来，德国百帝王啤酒花园装修焕然一新，按照国际流行的设计，在啤酒屋内还摆放着一张台球桌，“我们希望带给游客更加丰富的体验，游客在品尝美酒美食的同时，还可以打打台球，留下关于啤酒节的美好记忆。” 迟吉洲说。

中国已经连续17年成为了全球第一大啤酒消费市场，同时也是啤酒产销量的世界第一大国，根据公开的数据，2018年中国啤酒产量占到全球1/5，是曾经的啤酒产量巨头美国的两倍。在这巨大的产量背后，是中国遍布大江南北的啤酒生产厂，以及承载这些工厂的无数个啤酒品牌。

上个世纪80-90年代，是中国啤酒产业发展的鼎盛时期，据不完全统计，90年代全国有超过1000家规模以上的啤酒厂，把中国啤酒的消费推到了自改革开放以来的第一个市场高潮，于是一时间千家争鸣，不过市场总是遵循淘汰落后的规律，市场混战之后，强者自然能够脱颖而出。

21世纪初，全国啤酒厂商集中到100多个，也诞生了中国的八大本土啤酒巨头，如今这些名字仍然还活跃在市场上，他们是青岛啤酒、华润（雪花）啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒、黄河啤酒、惠泉啤酒。对消费者而言，多年来一直还是那个品牌那个味，但品牌的背后，有些巨头已经属于他人，下面就一起盘点其中三大本土啤酒巨头的国籍。

一个美国

哈尔滨以前是个带有移民性质的城市，据百度百科上的一份数据显示，1913年，哈尔滨有一半的人都是俄罗斯人，还有不少其它国家的人，难怪啤酒、面包的西方饮食特色早早就进入了这个中国的城市。1900年，一个俄罗斯商人开了一家啤酒厂，正式生产“哈尔滨啤酒”，如果照此计算，哈尔滨啤酒算是中国最早的啤酒品牌，比青岛啤酒还早了3年。

此后的几十年间，哈尔滨啤酒一直在俄罗斯人和中国人的经营下发展，直到1950年，当时的苏联红军把哈尔滨啤酒厂交还了中国，隶属当时的哈尔滨实业总公司，此后哈尔滨啤酒走上本土化的发展道路，到1999年，产量已经位居全国第六。2004年，哈尔滨啤酒已经成为全国畅销的啤酒品牌，而让人意外的是，同年百威母公司收购哈尔滨啤酒99.6%的股份，使得哈尔滨啤酒成为彻底的外资企业。

一个丹麦，一个混血

与哈尔滨啤酒一样换了外国国籍的，还有重庆啤酒和黄河啤酒，其中重庆啤酒的收购史尤其跌宕。重庆啤酒堪称西南区域的啤酒大王，早在1959年的时候就在《重庆日报》上做了西南地区最早的啤酒广告，尤其旗下的山城啤酒曾经名噪一时。1997年，重庆啤酒登录上交所，成为当时中国仅有的4家啤酒上市公司之一。

而1998年，重庆啤酒却做了一个让人意外的决定，进军生物制药研究疫苗，从2005年到2011年间，受益于生物制药概念，重庆啤酒的股价一路飙升，最高市值达到300亿。正式在这期间的2008年，丹麦嘉士伯成为了重庆啤酒的第二大股东，并在此后一步步增持重庆啤酒，但2011年，随着疫苗研究宣告失败，重庆啤酒股价急转直下，半月内蒸发250亿，嘉士伯也损失惨重。

但嘉士伯盯上的是重庆啤酒旗下的啤酒市场，2013年，嘉士伯在重庆啤酒亏损的状态下，以29.3亿元收购了重庆啤酒集团的股份，成为重庆啤酒的真正实控人，2015年，随着重庆啤酒集团剩余的最后4.95%股份的转让，嘉士伯以60%的持股比例完成了对重庆啤酒的要约收购，“西部啤酒之王”换成了丹麦国籍。

而黄河啤酒也曾经是甘肃乃至西北区域的龙头老大，1999年登陆A股，是西北区域唯一的一家上市啤酒企业，2002年成为中国驰名商标。2004年，为了扩大产量提升品牌影响力，与嘉士伯合资成立了两家公司，黄河啤酒产量得到巨大提升。可以查到的是，嘉士伯在合资公司中占了50%的股份比例，“西北之王”也成了中丹混血。

中国市场仍然是本土品牌领跑

三大啤酒巨头背后的百威和嘉士伯什么背景呢？百威母公司的全称是百威英博，是由美国、比利时、南非的三家啤酒公司并购而成，目前是世界上最大的啤酒制造商，全球市场占有率超过30%，1995年进入中国后，通过一系列收购策略，当前约占中国17%的市场份额。而嘉士伯则是丹麦啤酒制造商，全球排名第四，1978年就已经进入中国市场，同样通过并购占有中国5%的市场份额。

二者共同的收购特点都是保留了原有的被收购品牌，所以无论是哈尔滨啤酒、重庆啤酒还是黄河啤酒，仍然在既有的市场区域中占据一席之地，而且发展越来越好。其实，即使换了国籍，但如果外资经营得更好，这样的企业转让是良性的，因为让品牌得到了有效的延续。其实就像中国家电企业的海外扩展一样，海尔、格力、美的白电三巨头也都在海外收购了当地企业，也保留了原来的品牌。

其实八大啤酒品牌中还有一个被收购的是惠泉啤酒，不过它卖给了同胞燕京啤酒，早在2003年，公司名称已经变为燕京惠泉啤酒股份有限公司，品牌仍然保留，现在的惠泉啤酒仍然是福建本土的第一大品牌。而珠江啤酒，虽然市场份额落至二线，但仍然是南方最受欢迎的啤酒品牌之一。

虽然百威和嘉士伯拿下了三个巨头，但中国啤酒市场的领跑者仍然是本土品牌，根据2017年的数据，青岛啤酒和华润（雪花）啤酒，两家合计占有近48%的市场份额，再加上燕京啤酒，中国本土三巨头合计占据了超60%的份额。而在外国品牌进入中国的同时，中国的啤酒出口量也逐年增加，根据中国国际啤酒网的数据，2018年中国累计出口啤酒量38万千升，如果以500ml的瓶子计算，相当于7.6亿瓶。

其实啤酒本无国界，不管是百威、嘉士伯，还是喜力、科罗娜，中国市场都欢迎。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者台雪超 通讯员 王兴

2020年，青岛国际啤酒节迎来了它30岁的“生日”，在这而立之年的盛宴上，有一别数年的老友重逢，也有着不少新朋友的在此相逢。对于多年参节的朋友们来说，保拉纳、慕尼黑HB、嘉士伯等国外啤酒厂商是他们熟知的啤酒节老面孔， 他们20多年的参节经历和啤酒品质，也成为市民游客心中的“活招牌”。

从啤酒大篷到啤酒花园，丹麦嘉士伯已在崂山会场走过24年的时光，这也是褚嘉欣作为负责人的第11个年头，他坦言在崂山会场，嘉士伯虽不是参节最久的厂商，但多年的经营也使得每年都有近30%的回头客再次光临。从散客到包场，他们经历着啤酒节带来的变化，在去年，嘉士伯啤酒花园以团队接待为主，商务客户和团队客户接待使得他们每天几乎座无虚席。但这种接待模式下，也无形中将不少“散客”拒之门外。今年他们推出以包场+散客接待的运营模式，“虽然今年也有不少客人想要包场，但是啤酒节是市民的节日，我们也想让更多客人前来体验。我们虽然参与啤酒节，但并没有想把嘉士伯啤酒花园打造成一个啤酒节的氛围，也不想做成制式的酒吧，我们想做‘接地气’的东西，就像是街边的小酒馆儿，轻松随意的氛围，路过时想要进来喝一杯歇脚地儿。”

走进嘉士伯啤酒花园，王姐烧烤、臭豆腐、鲜卤鸭脖、薯塔、肠粉等十余款特色美食小吃跃然眼前，争相占据味蕾。在啤酒种类上，除嘉士伯全系列扎啤外，今年还首次将法国凯旋1664、新疆大乌苏、云南风花雪月、重庆山城啤酒等嘉士伯收购的子品牌啤酒带到啤酒节，11个品牌26款啤酒，是嘉士伯对青岛国际啤酒节30年的诚意献礼。“像法国凯旋1664，是目前在国际上非常流行的啤酒，在我们花园不光可以喝到1664的瓶装酒，还可以品尝到1664桃红和白啤扎啤。我们今年的啤酒价格较往年相比也有所下降，大概下调30%左右。”丹麦嘉士伯啤酒花园负责人褚嘉欣介绍道。此外，今年还推出一款创意饮品——精萃咖啡啤酒，形似啤酒但拥有咖啡的口感，是一款0酒精含量的饮品，可供不喝酒的朋友们前来尝鲜。

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酒业趋势

四川白酒发酵关键技术达国际领先水平国内首个交互式智能葡园信息化系统建成“荷花”酒类商标获注册1-7月全国规上企业酿酒产量数据出炉四达酒类饮料旗下桂花黄酒多次出现甜蜜素酒类等20种商品不再执行停止减免税规定地方活动

山西省委书记调研汾酒：把汾阳打造成为富有魅力的酒文化旅游目的地吉林两酒企入选省级工业旅游示范点四川省公示高技能人才评选对象名单宿迁拟定技能大师工作室和企业首席技师名单贵州规上白酒企业上半年增加值达569亿互助县青稞酒产业2019年产值14亿赊店老酒、宝丰酒业入选河南农业品牌培优示范工程山东发布九条意见促进葡萄酒产业高质量发展川南五市合作保护50个酒类商标酒企动态

首次！茅台直销渠道再提新要求五粮液与自贡市达成战略合作重庆啤酒：坚定高端化转型方向青青稞酒：上半年实现营收3.54亿岩博酒业到访茅台山东展开酒联储非法吸收公众存款案追缴工作“赖师傅”知识产权资产份额香港上市衡水老白干一单品上调开票价丹泉洞藏10出厂价上调25元/瓶武陵酒六款产品齐涨价，涨幅100-1000元/瓶不等会稽山上半年营收4.53亿拼多多申请注册“拼夕夕”酒类商标习水白酒包材产值将占贵州1/3青岛国际啤酒产品交易会成交超3亿北京华联将投放1万瓶飞天茅台酒威扬酒业控股：一季度营业额3032万港元官酝控股：2020上半年收益同比增长66.29%茅台、万达将增进各领域合作长实集团：英式酒馆业务亏损超19亿港元五粮液、川投集团洽谈战略合作汾酒“六定”改革方案获批复泸州老窖企业文化展厅揭牌重庆啤酒：2020上半年净利同比增长3.06%惠州新增威士忌产业园项目新宁酒业：2020上半年净利同比下滑24.03%苏鲁粤1-6月啤酒产量出炉首笔10亿“险资入泸”落地泸州老窖集团三酒企入选2020安徽省民营企业营收百强榜单葡萄酒业

奔富发布中秋“满月限量系列”新品香槟产区将大幅削减2020年产量烟台召开葡萄酒相关企业座谈会南非解除禁酒令西班牙：提供9000万欧元补贴葡萄酒产业ST椰岛：副总经理曲锋辞职日本将未销售出的啤酒制成杜松子酒尼尔森：美国葡萄酒销售转向大品牌与盒装葡萄酒天鹅庄战略品牌碧霞庄园全面招商拉菲中国酒庄推出年内首个副牌“琥岳”韩国无醇啤酒市场8年增长11倍嘉士伯预计全年利润下滑10%-15%富邑2020财报：亚洲4季度趋势回转，看好中国市场ST岩石：上半年白酒销售收入同比增加294.93%银川市多举措创新葡萄酒销售模式麦迪森控股：首季亏损收窄至2735万元俄年轻一代对葡萄酒的喜好超过伏特加

酒业趋势：

四川白酒发酵关键技术达国际领先水平

据四川省科学技术厅8月18日消息，四川大学、泸州老窖股份有限公司等单位联合攻克了白酒和酱油发酵功能菌群代谢调控关键技术。该成果整体达到国际领先水平，并在浓香型白酒等多种典型传统发酵食品生产中应用，取得了显著的经济和社会效益。

国内首个交互式智能葡园信息化系统建成

8月11日，中粮酒业长城桑干酒庄顺利完成葡园信息化系统的安装及调试工作。据介绍，该系统将地理信息技术、遥感技术、物联网技术和云平台服务相融合，通过无线网络实时向云存储平台上传气象和土壤数据，并提供图形化信息，辅助葡园工作人员进行精准的田间栽培和调亏灌溉，进一步实现了桑干酒庄风土可视化、数据信息化、决策网络化、产品可溯化。

“荷花”酒类商标获注册

8月17日，据媒体消息，国家知识产权局下发了（202）商标异字第0000131号文件《第28383115号“荷花”商标准予注册的决定》，贵州荷花酒业与河北中烟联合申请的荷花酒类商标已经获得核准注册。据了解，2018年8月，华致酒行联合河北中烟（荷花烟生产方）、贵州荷花酒业（荷花酒生产方）共同开发了真正意义上的荷花品牌。而此前，荷花酒品种泛滥成灾，真伪难辨，行业产权保护意识薄弱。

1-7月全国规上企业酿酒产量数据出炉

8月15日，中国酒业协会发布数据，截至2020年7月，全国酿酒产业规模以上企业酿酒产量538.48万千升，同比增长1.81%；1-7月，全国酿酒产业规模以上企业酿酒产量3245.70万千升，同比下降2.68%。具体情况如下表所示：

四达酒类饮料旗下桂花黄酒多次出现甜蜜素

8月7日，据山西省市监局发布的第22期食品安全监督抽检信息通告，共抽检出不合格样品12批次，其中涉及3款酒类产品，分别是山西汾池春酒业有限公司的上党故事酒（清香型白酒），清徐县田府葡萄酒有限责任公司生产的田府红葡萄酒，山西四达酒类饮料有限责任公司生产的桂花黄酒。其中山西四达酒类饮料有限责任公司生产的桂花黄酒多次被查出甜蜜素超标。

酒类等20种商品不再执行停止减免税规定

8月13日，财政部、海关总署、国家税务总局联合发布通知，自公告之日起，不再执行《国务院批转关税税则委员会、财政部、国家税务总局关于第二步清理关税和进口环节税减免规定意见的通知》（国发〔1994〕64号，下称《通知》）中关于20种商品“无论任何贸易方式、任何地区、企业、单位和个人进口，一律停止减免税”的规定。其中，20种商品里包含酒、电视、空调、冰箱、摄像机等。

有观点表示，《通知》对政策中的20种商品停止减免税，实行全额征税政策，在当时一定程度上保护了刚刚起步的民营经济，也为后来中国制造业和广大民营企业的发展营造了良好的竞争环境。随着中国加入WTO，关税大幅降低，显著削减非关税壁垒，外贸经营权全面放开。此次不再执行《通知》有关要求，是履行多边贸易制度框架下的义务，也是中国完善制造产业链结构后的自信体现。

地方活动：

山西省委书记调研汾酒：把汾阳打造成为富有魅力的酒文化旅游目的地

8月17日至18日，山西省委书记楼阳生深入吕梁市，就文化遗存保护、文旅融合发展、生态环境建设、新兴产业培育壮大等进行调研。在杏花村汾酒老作坊，楼阳生仔细察看牌匾、石雕、酒坛、奖章、史料等古迹遗存，听取杏花村酿酒历史介绍和文旅项目规划汇报，了解汾酒酿造古法技艺，饶有兴致地亲自装甑、品味酒醅，感受源远流长、历久弥新的汾酒文化。

楼阳生表示，汾酒作为中华白酒文化的代表，展现了中国酒文化的精髓，是三晋人民的智慧结晶和劳动创造。杏花村古村落、汾酒老作坊是厚重历史文化的鲜活载体，一定要保护利用好这一“活态文化”，让“得造花香”的酒文化与精美的古建筑艺术相得益彰，描绘好“牧童遥指杏花村”的诗意画卷，把汾阳打造成为富有魅力的酒文化旅游目的地。

吉林两酒企入选省级工业旅游示范点

8月17日，吉林省文化和旅游厅拟确定7家单位为全省工业旅游示范点，其中，通化市东昌区通化葡萄酒股份有限公司、白山市长白县圣山阿里郎酒业有限公司入选。公示期为2020年8月17日至8月24日。

四川省公示高技能人才评选对象名单

8月18日，四川省人社厅发布通知，对第十五届高技能人才评选表彰四川省拟推荐候选对象名单进行公示，其中四川省古蔺郎酒厂有限公司酿酒师、高级技师蒋英丽和四川省食品发酵工业研究设计院酿酒师、白酒酿造工、高级技师刘念入选全国技术能手候选人；四川省宜宾五粮液集团有限公司品酒师、白酒酿造工、高级技师陈林入选国家技能人才培育突出贡献候选个人。

宿迁拟定技能大师工作室和企业首席技师名单

8月17日，宿迁市人社局发布通知，拟认定2020年宿迁市技能大师工作室5个、宿迁市企业首席技师7人。其中，江苏洋河酒厂股份有限公司、陈诚技能大师工作室和江苏洋河酒厂股份有限公司林洋分别入选技能大师工作室和首席技师。

贵州规上白酒企业上半年增加值达569亿

据贵州日报8月17日报道，上半年，贵州省规上白酒企业完成增加值569.14亿元，同比增长7.3%。高粱订单种植面积178.99万亩，占87.12%，比去年增加61.19万亩，平均订单价格为6.95元/公斤。全省酒用高粱标准化种植面积140.5万亩，占比68.4%，比2019年的60.9%提高7.5%。

此外，贵州省还大力推进扩能项目、大力净化市场、提升包装率、组织重点企业招商，接下来将加大政策、品牌、招商、投资等方面的力度，全力保障其白酒产业平稳发展。

互助县青稞酒产业2019年产值14亿

据互助县政务8月17日消息，2019年，互助县生产青稞酒2.17万吨，完成产值14亿元，占全县工业总产值的17.5%，上交税金达3.63亿元，特别是青海互助青稞酒股份有限公司实现产值12亿元，连续8年成为“青海省财政支柱企业”和青海企业50强，上市公司累计上交税收近40亿元。

同时，互助县将分别从明晰发展定位、制定发展规划、优化资源配置、巩固本土市场、优化市场环境方面，促进全县青稞酒产业健康有序发展。

赊店老酒、宝丰酒业入选河南农业品牌培优示范工程

8月14日，河南省农业品牌培优示范工程系列活动启动仪式在河南日报报业集团举行。首批入选品牌企业共35家，其中，入选农业品牌优秀企业的有：河南赊店老酒股份有限公司、宝丰酒业有限公司。

山东发布九条意见促进葡萄酒产业高质量发展

8月14日，山东省工业和信息化厅发布《关于促进山东葡萄酒产业高质量发展的若干意见》的起草说明及征求意见稿。其主要内容共九条，分别为：放大产区优势、提升源头品质、推动基地建设、强化技术支撑、加强质量管理、打造区域品牌、发展新模式新业态、加强安全监管、强化社会化服务。公开征求意见期限为2020年8月14日至8月20日。（附征求意见稿全文）

关于促进山东葡萄酒产业高质量发展的若干意见（征求意见稿）

我省是中国葡萄酒产业的发祥地。历经120多年的发展，我省葡萄酒产业已成为集农业种植、酿造加工、休闲旅游和文化推广于一体的“新六产”朝阳产业。为贯彻新发展理念，加快推动我省葡萄酒产业新旧动能转换，实现高质量发展，制定如下意见。

一、放大产区优势。明确产业发展定位，科学编制葡萄酒产区发展规划，全力构筑产区优势。葡萄酒主产区要建立健全推进葡萄酒产业发展决策机制，整合产业发展所需土地资源，合理布局葡萄酒产业链。有条件的市可研究设立由财政出资或注资的葡萄酒产业高质量发展资金或引导基金。加大对葡萄酒产业扶持力度，促进产区实现基地化、区域化、特色化发展。（各葡萄酒主产区所在地市政府负责）

二、提升源头品质。结合产区优势和自然条件，调整优化种植结构、栽培模式和新技术应用，推动葡萄种植由增产向提质转变。巩固传统特色葡萄品种优势，培育推广具有产区风格特点的“地标性”葡萄品种。探索优良小品种种植，不断扩大新品种和新品系种植面积，实现产区葡萄差异化、多样化发展。（省农业农村厅、省科技厅按职责分工负责）

三、推动基地建设。支持葡萄酒生产企业通过股份合作、自建等多种发展模式，建设规模化、规范化、标准化的高端酿酒葡萄种植基地，提升自有酿酒原料保障能力。鼓励葡萄酒生产企业到省外、国外进行葡萄园收购或合作，拓宽葡萄酒原料来源。对纳入地方财政补贴的连片种植酿酒葡萄基地、合作社或种植户开展的特色保险，省级财政按照规定给予以奖代补支持。对符合条件的葡萄生产机械装备，纳入农机购置补贴政策范围。（省农业农村厅、省商务厅、省财政厅、山东银保监局按职责分工负责）

四、强化技术支撑。鼓励葡萄酒企业加大研发投入，落实好研发费用企业所得税税前加计扣除政策。支持企业建设企业技术中心、一企一技术研发中心、重点实验室、新型研发机构等创新平台。鼓励企业采用工业设计植入，深挖葡萄酒文化属性、健康属性、地域属性，优化产品包装、外观、功能、定制服务，发展时尚化、功能化、个性化新产品，提升产品附加值。引导企业实施智能化、绿色化、服务化改造，建立完善现代化葡萄酒生产管理体系，进一步推进葡萄酒企业“两化”融合水平。探索建立葡萄酒产品技术性贸易措施研究评议基地，跟踪、研究、解析国外葡萄酒技术性贸易措施，对比国外葡萄酒产业、技术法规以及进口葡萄酒数据，研究相关应对技术和方法。（省工业和信息化厅、省科技厅、省农业农村厅、省税务局、青岛海关、济南海关按职责分工负责）

五、加强质量管理。鼓励企业与国际通行的质量管理规范接轨，支持制定和推行具有产区特色、个性典型的团体标准。建立危害分析与关键控制点等先进管理体系，全面推广食品工业企业诚信管理体系国家标准。支持高校、科研机构和葡萄酒企业开展葡萄酒特性指标和掺杂使假、外源物质等检测方法标准的研究，完善检验检测鉴别方法。支持企业运用区块链等信息技术，构建原料种植、产品生产、市场营销等领域的特定网络信息信任机制。（省工业和信息化厅、省卫生健康委、省市场监管局、省教育厅按职责分工负责）

六、打造区域品牌。支持产区所在地市举办具有国际影响、高水平的葡萄酒节，利用首脑会晤、高端峰会、重大赛事等时机，开展高层高端的葡萄酒文化推广、产区推介、产品展示等活动，提升产区特色品牌形象。鼓励打造产区推广平台，依托龙头企业，在国内主要葡萄酒消费城市设立产区葡萄酒推广中心、产区葡萄酒品鉴中心，提供葡萄酒展示、体验、配送等配套服务。加强葡萄酒地理标志品牌保护，推广葡萄酒地理标志证明商标。（省商务厅、省工业和信息化厅、省市场监管局、有关市政府按职责分工负责）

七、发展新模式新业态。鼓励“葡萄酒+”新业态、新模式裂变发展。支持有条件的企业走全产业链模式发展道路，推动葡萄酒产业与农业旅游、工业旅游、文化、康养等的多业态融合发展。支持开发基于葡萄酒的文化产品和旅游服务新产品，建设一批葡萄酒文化旅游小镇、工业旅游基地和精品酒庄。（省文化和旅游厅、省工业和信息化厅、省农业农村厅、有关市政府按职责分工负责）

八、加强安全监管。鼓励生产经营企业建立产品质量追溯体系。严把葡萄酒进口关，完善进口葡萄酒监管制度，进一步提升进口葡萄酒检验监管水平。督促葡萄酒单纯加工灌装生产企业严格落实进货查验制度，确保原酒来源可查、去向可追，保证原酒质量。严厉打击和查处无证灌装、假冒伪劣、冒充进口原瓶或进口葡萄酒等不法行为。（青岛海关、济南海关、省市场监管局按职责分工负责）

九、强化社会化服务。支持行业协会设立葡萄酒产业发展战略专家委员会，建立由省内外知名专家联合组成的葡萄酒产业智囊团。充分发挥社会组织作用，依托行业协会和组织依法开展行业检评对标、质量品鉴大赛、品种创新奖励等活动。促进企业与高等院校合作，加快培养高素质酿酒师、品酒师等专业技术人才。（省工业和信息化厅、省民政厅按职责分工负责）。

川南五市合作保护50个酒类商标

8月6日，泸州、自贡、宜宾、乐山、内江五市（简称“川南五市”）知识产权保护协作片区会议在泸州市举行，并签订战略合作协议，搭建区域性知识产权保护合作平台。据悉，川南五市已确定了国窖、红花郎等25个重点商标，四川郎酒股份有限公司的浓酱兼香型白酒的生产方法等15个高价值专利，合江荔枝等10个优质地标，成为川南片区知识产权保护协作第一批重点保护名录。

酒企动态：

首次！茅台直销渠道再提新要求

8月19日，茅台集团召开品牌开发和产品宣传清理整改专题会，研究规范集团品牌开发和产品宣传相关事宜。茅台集团党委副书记、总经理李静仁表示，要持续做好品牌清理，全面系统进行规范整改，不留死角，并做到“消化存量、杜绝增量”，从严管控，推动集团品牌管控和产品宣传工作再上新台阶。

8月15日，贵州茅台召集6家重要渠道商在京召开直销渠道商座谈会。会议透露，渠道商要共同致力于解决 “买酒难”和宣传“文化茅台”，进一步推动营销体系建设，确保茅台酒市场稳中向好。据悉，这是茅台方面首次明确提出直销渠道要做好“文化宣传员”的要求，并明确表示，要进一步把“文化茅台”做实、做精、做深，写好故事、讲好故事。

五粮液与自贡市达成战略合作

8月19日，自贡市·五粮液集团公司政企协同发展座谈会暨合作项目签约仪式在自贡举行。双方将共建优质酿酒专用粮产业基地，在陶坛（瓶）供应、5G远程云端调控数字化智能制造注塑、扩大五粮液集团外包装生产、食品包装和物流方面合作，并在校企合作培养学生供五粮液集团下属单位选择录用等领域深化合作，为自贡全面融入成渝地区双城经济圈建设、推动南翼跨越再造产业自贡注入新动力。

重庆啤酒：坚定高端化转型方向

8月18日，重庆啤酒召开中报解读电话会议。其中会议表示，公司与嘉士伯集团将于今年12月31日完成整个交易，并坚定高端化转型方向，对经销商的考核与招募注重产品结构升级。同时，公司未来将在高端化的基础上，制定供应链优化计划。

青青稞酒：上半年实现营收3.54亿

8月18日，青青稞酒发布2020年半年报，报告期内，公司实现营收3.54亿元，同比下滑34.65%，净利润亏损3506.64万元，同比下滑256.20%。公司称，上半年受疫情影响，商务消费有所下降，中高档酒水竞争使得销量下滑。

同时，公司发布公告称，方文彬因任期即将届满，申请辞去公司第四届董事会独立董事的职务，同时不再担任公司第四届董事会审计委员会及薪酬与考核委员会委员的职务。此外，公司董事会提名邢铭强为公司第四届董事会独立董事候选人。

岩博酒业到访茅台

8月18日，贵州岩博酒业到访茅台集团，双方就产业互补、人才技术交流、巩固脱贫成果等进行交流。座谈会上，茅台集团党委书记、董事长高卫东表示，茅台将一如既往在技术、人才、市场等方面支持岩博酒业，希望岩博酒业狠抓产品质量，以质为本，不断做大做强，辐射带动更多农民脱贫致富。贵州岩博酒业董事长余留芬则表示，岩博酒业从弱到强，离不开茅台集团的大力帮扶，并将持续发扬岩博精神，巩固好脱贫成果，为贵州决胜脱贫攻坚贡献岩博经验。

山东展开酒联储非法吸收公众存款案追缴工作

8月18日，济南市公安局历城区分局发布通告，山东酒联储酒业有限公司涉嫌非法吸收公众存款案已移送至历城人民检察院审查起诉。同时，分局将开展涉案资金追缴工作，该公司的业务负责人、分公司经理、团队负责人及其他推广人在自己工作期间获得的奖金、提成及集资参与人员投资获得的利息、奖金均属于法律规定的追缴范围。

“赖师傅”知识产权资产份额香港上市

7月19日，香港国际知识产权交易中心发布通知，批准贵州省仁怀市茅台镇华贵酒业（集团）有限公司知识产权资产份额在港上市，上市首日为2020年8月18日。批复函显示，该商标注册名为赖师傅。

衡水老白干一单品上调开票价

8月17日，有市场消息称，衡水老白干营销有限公司向河北省内各营销战区、各经销商客户发布通知，衡水老白干瓷47酒（47度 215ml）经销商开票价每盒价格提高5元，终端建议零售价调整为55元/盒。调价后将针对开票经销商实行配额审批，严格把控市场销售渠道。

丹泉洞藏10出厂价上调25元/瓶

8月17日，广西丹泉酒业营销有限公司发布通知，宣布从9月1日起，50°丹泉洞藏10（500mL*6）的出厂价在原有的价格基础上，单瓶上调金额为25元/瓶，同时终端供货价及团购销售价也将做出相应调整。

武陵酒六款产品齐涨价，涨幅100-1000元/瓶不等

8月17日，湖南武陵酒销售有限公司发布通知，由于白酒原料成本上涨，生产运营成本持续走高，公司决定自8月18日起，将“匠心、琥珀1000、琥珀509”由原来的官方媒体价格“3299元/瓶、1499元/瓶、749元/瓶”调整为“4299元/瓶、1699元/瓶、899元/瓶”。

同时，“三酱”系列500ml的“上酱、中酱、武陵王”，将分别由原来的官方媒体价格“2380 元/瓶、780 元/瓶、1480元/瓶”，调整为“2680 元/瓶、880 元/瓶、1680 元/瓶”。

会稽山上半年营收4.53亿

8月17日，会稽山发布2020年半年报，报告期内，公司实现营收4.53亿元，同比下降18.22%；净利0.48亿元，同比下降28.70%。会稽山方面表示，从产品销售状况看，公司上半年中高端黄酒收入下滑18.27%至2.99亿元，普通黄酒下滑14.36%至1.24亿元。从销售渠道和销售区域角度，国际销售下降幅度最大，达到33.11%；公司产品主营区域江苏大区销售额同比下降29.34%。

拼多多申请注册“拼夕夕”酒类商标

8月17日，有报道称，拼多多关联公司上海寻梦信息技术有限公司申请注册“拼夕夕”商标，国际分类为“33-酒”，商标状态显示为“ 商标其他情形”，商标流程为“商标注册申请-申请收文”。

习水白酒包材产值将占贵州1/3

据贵州日报8月17日报道，上半年来，习水白酒配套产业园陆续引进10家分别来自浙江、深圳、江苏、四川等地包装材料企业入驻温水园区，总投资14.8亿元，产品种类涉及白酒包装材料的纸盒、酒瓶、纸箱等，使用厂房面积约17.9万平方米，预计实现工业产值25亿元以上。

待园区15家包装材料企业全部建成投产后，预计年生产包装纸盒2.2亿个、酒瓶2.6亿只(后端加工)、纸箱5000万个、酒盖2.55亿个等,新增就业6000人以上,预计实现工业产值35亿元以上,占贵州省白酒包装材料市场三分之一份额，全面辐射习水、仁怀、泸州、宜宾等产区。

青岛国际啤酒产品交易会成交超3亿

8月16日，2020青岛国际啤酒产品交易会落幕，达成意向成交额3.16亿元。相关负责人表示，举办啤酒产品交易会的主要目的，就是为啤酒全产业链提供高效沟通的服务，为行业发展提供高层次的宣传、展示、沟通和交易平台。

北京华联将投放1万瓶飞天茅台酒

据北京华联8月16日消息，8月18日北京华联将投放1万瓶飞天53%vol 500ml茅台酒，每人最多可预约抢购2瓶。预约活动开放时间为8月18日10:00-22:00。

威扬酒业控股：一季度营业额3032万港元

8月12日，威扬酒业控股发布2020第一季度业绩报告，截至2020年6月30日止3个月，公司实现营业额6032万港元，同比下滑14.60%；实现拥有人应占溢利及全面收益总额255.6万港元，同比下滑16.17%。威扬酒业表示，收益减少主要受公共卫生事件大流行所影响。

官酝控股：2020上半年收益同比增长66.29%

8月13日，官酝控股发布2020年中期报告，截至2020年6月30日止6个月，公司收益1029.5万新加坡元，同比增长66.29%，股东应占溢利14万新加坡元，较上年同期亏损了173.4万新加坡元。

茅台、万达将增进各领域合作

8月13日，茅台集团党委书记、董事长高卫东与到访的万达集团董事长王健林进行座谈，双方就大消费时代下增进各领域合作进行交流。高卫东表示，面对大消费时代，双方在产品推广、文化传播以及工业旅游开发等方面有着广泛合作空间，希望共同推动合作。王健林则提出，愿同茅台集团就实体展示、体验互动及相关项目等方面加强合作，推动双方合作共赢，实现高质量发展。

长实集团：英式酒馆业务亏损超19亿港元

8月15日，据媒体报道，李嘉诚旗下长实集团于近期披露2020年度中期业绩，上半年股东应占溢利为63.60亿港元，同比减少了58.0%。其中针对英式酒吧业务Greene King，半年报表示，“为对抗冠状病毒疫情，英国政府实施封城和强制酒吧及餐厅暂停营业的措施，对英式酒馆行业造成了严重影响。集团酒吧及餐厅因被强制关闭而产生重大经营亏损。”数据显示，英式酒馆业务在2020年上半年亏损达19.38亿港元。

资料显示，Greene King在暂停营业期间曾推广网上英式酒馆The Lock Inn，并提供外卖及送餐服务，但仍难以覆盖亏损。长实集团同时表示，虽然英式酒馆已经在2020年7月初分阶段恢复了营业，但其全面恢复仍需要时间。

五粮液、川投集团洽谈战略合作

8月13日，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光率队拜访四川省投资集团有限公司。座谈会上，双方就构建战略合作关系基本思路进行了交流，将在产业、项目、资本、贸易等方面建立务实的战略合作关系，深化战略协同、强化产业合作，为构建四川省“5+1”现代产业体系，推动治蜀兴川再上新台阶贡献更大力量。

汾酒“六定”改革方案获批复

8月13日，山西省国资运营公司批复了汾酒集团等18户省属企业上报的“六定”改革实施方案。其中针对汾酒集团，方案提出，在定机构方面，汾酒集团及其汾酒股份共设置16个机构；定职数方面，总经理助理级管理人员配备数量均不超5人，中层管理人员控制在64人以内，基层管理人员控制在48人以内；定员额方面将控制在340人以内；定机制、定薪酬、定任期、调整规范机构职务名称等方面，也需按照相关指导意见及有关规定开展。

泸州老窖企业文化展厅揭牌

8月13日，泸州老窖企业文化展厅举行揭牌仪式。展厅总建筑面积670平方米，运用了传统+现代叙述性展陈方式，全方位、多视角记录了泸州老窖的企业发展历程、资源优势、科研成果、品牌体系、人才建设、经营理念等内容。

重庆啤酒：2020上半年净利同比增长3.06%

8月14日，重庆啤酒发布2020年半年报，报告期内，公司实现营收17.51亿元，同比减少4.45%；实现净利2.46亿元，同比增长3.06%。啤酒销量为46.52万千升，同比减少了3.64%。值得注意的是，重庆啤酒在重庆和四川地区的营收分别下降8.41%和1.68%，但湖南省提升了43.1%。另据重庆啤酒同日公告，公司拟设立重庆啤酒股份有限公司广州分公司。

惠州新增威士忌产业园项目

8月12日，惠州市龙门县举行云顶威士忌产业园项目签约仪式。云顶威士忌产业园项目总投资约16亿元，用地规模约800亩，以国家4A级旅游景区标准建设包括8条威士忌酒生产线及旅游设施，达产后年产值约40亿，年税收约10亿，年接待游客约150万人次。

新宁酒业：2020上半年净利同比下滑24.03%

8月14日，新宁酒业发布2020半年度报告，报告期内，公司实现营收1175.56万元，同比下降9.49%，净利亏损158.14万元，同比下降24.03%。

苏鲁粤1-6月啤酒产量出炉

8月12日，据啤酒工业信息网数据显示，2020年1-6月，江苏省规模以上啤酒企业累计产量101.90万千升，同比增长3.4%；山东省规模以上啤酒企业产量250.3万千升，同比增长1.5%；广东省规模以上啤酒企业产量161.34万千升，同比减少13.1%。

首笔10亿“险资入泸”落地泸州老窖集团

8月13日，泸州老窖集团与人保资本投资管理有限公司举行合作协议签约仪式，完成了泸州市首笔“险资入泸”资金的落地，金额共计10亿元。该协议的签署将促使双方在投融资、保险、扶贫等领域建立长期、稳定、互惠的战略合作伙伴关系，实现资源整合、优势互补、互利多赢。

三酒企入选2020安徽省民营企业营收百强榜单

8月13日，2020安徽省民营企业百强发布会举行，发布了民企营收百强、制造业综合百强和服务业百强三个榜单。其中2020安徽省民营企业营收百强榜单包括：安徽迎驾集团股份有限公司、百川名品供应链股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司。

葡萄酒业：

奔富发布中秋“满月限量系列”新品

8月19日，奔富就即将到来的中秋节推出满月限量系列，该系列包括Blend 10 2018年份巴罗萨谷设拉子库纳瓦拉赤霞珠（建议零售价4398元）和Century Vines 2018年份Penfolds奔富百年老藤巴罗萨谷设拉子（建议零售价888元）两款产品，已经于8月18日上线天猫富邑葡萄酒集团旗舰店，并陆续在线下渠道售卖。

香槟产区将大幅削减2020年产量

据The Drink Business8月18日消息，法国香槟产区于采摘之际，宣布将大幅削减2020年的产量至8000公斤/公顷，相当于2.3亿瓶葡萄酒。据悉，该产区平均产量一般在1.08万公斤/公顷左右，足以生产大约3.15亿瓶葡萄酒，去年产量设定为1.02万公斤/公顷，相当于3亿瓶葡萄酒。

烟台召开葡萄酒相关企业座谈会

8月18日，烟台市商务局召开葡萄酒相关企业座谈会，张裕、君顶、瀑拉谷等葡萄酒代表企业出席会议。烟台市政府副秘书长、市商务局局长、投资促进中心主任陈新姿就维护和发展好葡萄酒产业提出三点要求：一要高标准举办葡萄酒博览会；二要高质量推动葡萄酒产业发展；三要高水平完善葡萄酒产业要素。

南非解除禁酒令

8月16日，据Vanguard News 消息，南非总统西里尔·拉马福萨（Cyril Ramaphosa）表示，南非将在下周取消与冠状病毒有关的酒精和烟草产品销售禁令，并取消对经济活动的“几乎所有限制”，恢复省际休闲旅行，酒吧被允许重新开放，但晚上十点的宵禁仍然存在，公共场所必须佩戴口罩。

西班牙：提供9000万欧元补贴葡萄酒产业

8月15日，据The Gguardian消息，西班牙政府将花费9000万欧元销毁葡萄或者将葡萄蒸馏为白兰地和工业酒精。据悉，政府只批准了大约10%的绿色葡萄收获的索赔要求。同时，Asaja农民公会主席表示，葡萄价格将在1个月内被最低价格收购，如果不采取措施，葡萄酒销售将会恶化。

ST椰岛：副总经理曲锋辞职

8月17日，ST椰岛发布公告称，公司董事、常务副总经理曲锋因个人工作变动的原因，申请辞去公司常务副总经理的职务，但仍继续担任公司第七届董事会董事职务。

日本将未销售出的啤酒制成杜松子酒

8月14日，据媒体消息，今年4月日本的啤酒销量较去年同期下降了52.1％，为了不浪费剩下的啤酒，Ethical Spirits＆Co、ABInBev Japan和Gekkeikan Sake Company开始合作将未销售出去的啤酒蒸馏为杜松子酒。最终产品名为Revive Gin，将于9月1日正式发布，定价5500日元（360毫升），部分销售额将捐赠给当地文化和娱乐行业的艺术家和业务运营商。

尼尔森：美国葡萄酒销售转向大品牌与盒装葡萄酒

8月13日，全球著名的市场监测和数据分析公司尼尔森（Nielsen）最新数据显示，截至8月1日的12个月中，美国酒精的非贸易销售额增长了17.5％，但由于新冠疫情态势愈发严重，酒精的增长已逐渐放缓。

在此期间，烈酒的销售额增长了33％；葡萄酒增长了25.9％；啤酒、无烟酒和苹果酒总量分别增长了28.0％、21.1％和15.4％。同时研究表明，顶级葡萄酒品牌在截至8月3日的9周中，与2019年同期相比增长强劲，占销售额的26％，去年为10％，更大品牌和盒装葡萄酒的销量有所增长。

天鹅庄战略品牌碧霞庄园全面招商

8月15日，澳洲天鹅庄战略品牌碧霞庄园私享晚宴暨著名影星温碧霞见面会在上海举行。据悉，碧霞庄园是天鹅酿酒集团携温碧霞于2017年共同推出的葡萄酒品牌，目标消费者人群为城市中产阶级白领。会上，天鹅酿酒集团中国运营中心营销总裁张登尧表示，从今年8月份起，碧霞庄园将正式作为集团旗下战略品牌全新打造，并面向市场开启全面招商。

拉菲中国酒庄推出年内首个副牌“琥岳”

8月15日，据烟台市葡萄与葡萄酒产业发展中心消息，继2019年拉菲罗斯柴尔德集团中国酒庄落成并推出瓏岱首个年份产品后，2020年，拉菲副牌葡萄酒“琥岳”正式发布。资料显示，琥岳由赤霞珠、品丽珠和梅洛等波尔多标志性葡萄品种，以及如马瑟兰和西拉等更带南方特征的葡萄品种混酿而得，并将自2020年8月起在瓏岱酒庄及“瓏岱酒庄”微信商城上销售。

韩国无醇啤酒市场8年增长11倍

8月14日，据媒体消息，近日，青岛啤酒通过推出无醇类产品“青岛无酒精啤酒”进入韩国市场，而韩国OB啤酒公司也计划在今年内发布无醇啤酒。业内人士推算，加上在线和线下渠道，今年无醇啤酒市场规模达150亿韩元，相比8年间增长了11倍以上。如果主要啤酒企业全面进入市场，预计到2024年将扩大到2000亿韩元左右。

根据韩国食品工业统计数据，到2024年，全球无酒精饮料市场预计将以年均23.1%的速度增长，约为同期整个啤酒市场预期增长率（3.2%）的7倍。

嘉士伯预计全年利润下滑10%-15%

8月13日，嘉士伯发布2020年上半年报告，集团2020上半年总销量628万千升，有机下降7.7%；收入288.3亿丹麦克朗（约318.5亿人民币），有机下降11.6%；营业利润46.15亿丹麦克朗（约51亿人民币），有机下降8.9%。嘉士伯方面表示，预计2020年营业利润可能有机下降10-15%。

报告显示，嘉士伯集团的中国业务在第一季度受到疫情严重影响，在第二季度反弹，实现了该季度18%的销量增长。其原因包括第一季度去库存后，经销商重新进货；旺季前增加库存；乌苏品牌在其省外的扩张；国际优质产品组合的稳健增长；大城市的业绩持续增长及电子商务的强劲增长。

富邑2020财报：亚洲4季度趋势回转，看好中国市场

8月13日，富邑集团发布2020财年全年业绩。公告显示，集团息税前利润为5.335亿澳元，按报告货币计算下降了22%。其中亚洲地区息税前利润下降14％至2.437亿澳元，息税前利润率上升至39.5％。

富邑集团方面表示，亚洲市场2020年财年第3季度销量有所下降，但第四季度趋势有正面回转，整个产品组合中的销售和动销均全面恢复，尤其是在6月。在此期间，富邑集团在电子商务中也表现出色，在葡萄酒行业里显著领先于其它品牌。以中国为主要增长动力的亚洲葡萄酒市场的基本面仍然乐观，展望长远的市场发展，奢华和大众葡萄酒的消费量预计将继续增长。

ST岩石：上半年白酒销售收入同比增加294.93%

8月13日，ST岩石（上海贵酒股份有限公司）发布2020半年度业绩，报告期内，公司实现营收2290.8万元，同比下降69.19%；净利415.43万元，同比下降43.75%。其中白酒销售业务收入972.55万元，同比增加 294.93%。

银川市多举措创新葡萄酒销售模式

8月12日，据媒体报道，银川市葡萄酒产业发展服务中心将与京东、天猫合作，依托二者线上市场资源优势，开辟贺兰山东麓葡萄酒线上销售专区，进一步整合资源。并与双方深度合作和委托运营维护，增加其消费者信息引流、导入，形成线上营销合力，切实提升线上销售份额。

同时，当地还将充分发挥贺兰山东麓葡萄酒产业联盟作用，与宁夏丝路风情网络科技公司合作，打造联盟葡萄酒线下展示体验、物流配送及线上营销中心，并积极通过政策支持、引导，强化酒庄（企业）线上线下结合、虚拟实体结合市场营销推广能力。

麦迪森控股：首季亏损收窄至2735万元

8月10日，麦迪森控股发布截至6月30日止三个月第一季度业绩公告，报告期内，公司实现营业额2484.4万元，同比下滑65.5%，亏损收窄至2735万元。

俄年轻一代对葡萄酒的喜好超过伏特加

俄罗斯卫星通讯社8月13日消息，全球葡萄酒行业市场调研和咨询公司Wine intelligence发布的全球指南针（Global Compass）年度报告，俄罗斯葡萄酒市场进入全球十大最具吸引力市场，年轻一代对葡萄酒的喜爱超过伏特加。自2015年以来，俄罗斯的葡萄酒消费量每年平均增长13%以上，且每瓶葡萄酒的平均购买价格也有所提高。

同时，全俄社会舆论研究中心与卫星通讯社7月联合开展的民调显示，近半数俄罗斯人饮用葡萄酒，且多选择半甜型；偏爱红葡萄酒的人比偏爱白葡萄酒的人多一倍。

END

来源：网络公开报道

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