目前中国的消费者们都比较中意进口的奶粉,毕竟给孩子选要选就选最好的。笔者前几个月刚从丹麦回国,身边很多宝妈和准妈妈朋友都问我,国外的孩子都是怎么喂养小孩的?有机奶粉还是普通奶粉?丹麦有机奶粉品牌怎么选?……一系列问题道出了妈妈们共同的疑问。
看着妈妈们渴望的眼神,我用已有的育儿经验和在丹麦的实际体验,跟大家分享一下关于丹麦有机奶粉品牌的选择心得。
母乳有多重要相信大家也有了解,但是毕竟不是每个妈妈都拥有充足的奶水或者坚持母乳喂养的条件,所以选择一款好奶粉就非常重要。从丹麦回来之前,就有不少妈妈想让我帮忙看看丹麦本地人都吃什么有机奶粉品牌,于是我就去了超市,发现Arla宝贝与我有机奶粉在当地超市卖的算不错。
丹麦有机奶粉品牌Arla
在丹麦,Arla的奶制品占了超过一半的市场份额,包括酸奶、鲜牛奶、芝士等大部分都是Arla的。我对这个品牌也产生了一些好奇,据我了解,Arla是全球最大的有机乳品商,是丹麦奶的代表,也是丹麦皇室多年以来的御用乳制品供应商。丹麦妈妈们非常信任这个品牌,都很愿意为宝宝选择Arla的奶粉产品。丹麦的奶制品菌落总数标准是2万,欧盟为10万,中国为200万,可见丹麦的奶粉品质极其出众。
丹麦有机奶粉品牌Arla宝贝与我奶粉的奶源全部来自于纯天然无污染的自家牧场,农场草坪都是纯天然生长,三年以上都不使用化学药剂,奶牛饲料也是有机的;在自家工厂生产,产品绝不添加蔗糖、色素、香精和防腐剂等,采用有机全乳糖配方,奶粉口味非常纯正。好在现在航运非常发达,在中国足不出户也可以买到丹麦原罐原装进口的Arla奶粉。
丹麦有机奶粉品牌Arla
丹麦人不买国外的奶粉,这下我也知道真正的原因了。丹麦有机奶粉品牌中我向身边的妈妈推荐的都是Arla,而事实证明我推荐的并没有错,妈妈们给孩子吃了几个月之后身体都很不错很少生病。总而言之,妈妈们给宝宝选奶粉时,一定要安全第一,适合自己的才是最好的。
丹麦位于欧洲北部,境内地势低平,土壤肥沃,虽然纬度较高,但属于舒适的温带海洋性气候,全年气候温和湿润,空气清新、水源纯净,是一个农业和畜牧业高度发达的国家。同时丹麦长期以来一直执行严格的食品安全标准,并建立了丹麦建立了一套高效严密的食品安全保障机制,严格限制农药和化肥的使用,这也促使丹麦的农产品以优质、健康、安全受到全世界消费者的青睐。得天独厚的自然环境、严格的食品安全标准及安全保障机制,为奶粉品牌的诞生创造了优势条件。也正是因为如此,丹麦进口奶粉品牌也越来越受中国消费者的青睐。
诞生于丹麦的品牌Mille麦蔻,致力于传播“北欧幸福”理念,连续三年参加进博会(2020年已确定参加)。在第二届进博会,Mille麦蔻旗下全线产品集体登场,全面展示Mille在孕婴童配方奶粉领域的最新研究成果,同时展示了其深入开拓中国市场的决心。而在进博会上崭露头角的麦蔻系列,开始受到中国消费者的关注。
秉承着北欧严谨认真的处事作风,Mille麦蔻对于奶源、品控的要求都极其严格。Mille麦蔻甄选北纬高纬度奶源,奶源的生乳菌落总数年度几何平均值低于2万/毫升(*Tuottajamaidon bakteerilukujen geometriset keskiarvot 2012-2019, Valioryhm),数值低于澳洲与欧盟标准。同时,Mille麦蔻还拥有一套自控的“Mille标准”,产品同时满足中国国家标准、欧盟标准、丹麦国家三重标准认证以及以及全球食品安全倡议(GFSI)的FSSC22000食品安全体系认证。
众所周知,丹麦是羽毛球强国,丹麦最受关注的体育项目就是羽毛球。丹麦国家羽毛球队作为欧洲传统劲旅,国际大赛上一直保持着较强的竞争力,而Mille麦蔻在婴幼儿配方奶粉领域也同样实力强劲。从2017年起,Mille成功与丹麦国家羽毛球队牵手,并以其高水准的产品品质和品牌理念成为了丹麦国家羽毛球队的唯一乳品合作伙伴。并从2018年起, Mille也成为了丹麦羽毛球公开赛的全球战略合作伙伴。
除了严格的品质把控外, Mille麦蔻还十分重视科技研发,与丹麦高等学府建立乳品科研战略合作,以确保奶粉配方科学、均衡。以麦蔻旗下明星产品麦蔻乐享为例,这款奶粉中的碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质均符合我国国标。除了常规配方外,麦蔻乐享奶奶粉中还汇集多重营养成分,不但含有丰富的乳铁蛋白、OPO结构脂、叶黄素、益生菌Bb-12双歧杆菌、益生元、DHA&ARA、胆碱,而且还有CPP酪蛋白磷酸肽,能够为宝宝带来多重营养呵护。也正是因此,麦蔻奶粉才会更受消费者青睐。
诞生于丹麦的Mille麦蔻,拥有先进的生产设备、强大的科研能力以及专业的生产管理水平,营养丰富,品质可靠,一直都是丹麦奶粉品牌排行榜强烈推荐的品牌。
宝宝免疫力是妈妈们非常关心的问题,宝宝天生娇嫩,免疫力不足就很容易出现睡眠差、吃不好等现象,甚至还会容易生病。特别是今年疫情的发生,更是给我们敲响了警钟,宝妈宝爸们开始格外重视宝宝免疫力系统的加固。而乳铁蛋白作为宝宝免疫力的重要守护者,自然成为宝妈宝爸们的心头好。
奶粉中的乳铁蛋白是什么?
近年来,乳铁蛋白奶粉越来越受爸爸妈妈们认可,很多宝爸宝妈在购买奶粉的时候,都会分析奶粉包装上的成分列表。但其实很多宝爸宝妈并不知道乳铁蛋白到底是什么,也很疑惑乳铁蛋白的作用?
乳铁蛋白是蛋白质的一种,是一种免疫活性蛋白成分。众所周知,母乳是宝宝最好的口粮,母乳喂养对于增强宝宝抵抗力有促进作用,关键原因就在于母乳中含有丰富的乳铁蛋白。乳铁蛋白具有促进肠道发育、免疫调节、促进铁吸收、抗微生物等功能,而且还能给提升宝宝对铁的吸收率,改善宝宝贫血状况。正是因为如此,许多奶粉品牌越来越重视在奶粉中加入乳铁蛋白,助力宝宝自身防护力的构建。丹麦原装原罐进口的麦蔻乐享奶粉,配方中同样富含乳铁蛋白,并非常受中国消费者的信赖。
强大实力,带来硬核免疫防护
麦蔻乐享源于北欧丹麦,是丹麦原装原罐进口奶粉。在丹麦麦首都哥本哈根以北70公里的小镇Hundested,Mille麦蔻拥有总占地面积30000平米的自有工厂Mille Food A/S,厂房面积达13000平方米;同时Mille麦蔻还拥有高端的生产设备以及技能娴熟的工作人员,并建立了专门的质量保证体系,全程记录从原材料采购到产品成型的所有环节并独立建档,以大数据支持为基础,配合严格的监管制度,为奶粉品质提供严格保障。
不仅如此,Mille麦蔻还实现了可追溯技术,消费者可以通过扫描奶粉底部二维码,对产品细节进行详细了解与监督,让消费者购买无忧。
宝宝身体的免疫守护是需要全方位的。Mille麦蔻乐享奶粉中不仅含有乳铁蛋白成分,同时还添加有硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖、OPO、叶黄素、核苷酸和CPP等多种营养成分。其中益生菌能维持、促进肠道菌群微生态平衡,CPP是一种以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制成的具有生物活性的多肽,能够能促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用;OPO是一种结构化脂肪,消化时不易形成钙皂,通过有益菌在肠道内发酵后,能加快肠道蠕动,软化便便,不易引起婴儿便秘。而且从营养成分表中可见,麦蔻乐享中OPO、叶黄素和CPP全段的添加量都比较不错。可以说,妈妈们的需求,麦蔻乐享奶粉考虑到了!满载多重营养成分,给宝宝带来硬核免疫守护,助力宝宝健康成长!
严格的质控要求、全面的营养配方以及对于高品质的严苛追求,使得Mille麦蔻获得了同时满足中国、丹麦、欧盟以及FSSC22000四重标准的安全精品,并于2018年成功牵手丹麦国家羽毛球队,成为了丹麦羽毛球公开赛的全球战略合作伙伴。相信致力于给宝宝提供科学营养补给的Mille麦蔻,在未来能够让更多宝宝享受到北欧品质的成长呵护!
4月8日,丹麦Mille Food A/S(下称“Mille”)在重庆儿童救助基金会的主办与指导下,在中国驻丹麦使馆的支持下,在重庆海关、重庆市民政局、渝新欧(重庆)物流有限公司的鼎力相助下,在小飞象连锁渠道、武汉兴智诚商贸有限公司、黄石市涛盛商贸有限责任公司、河南倍泉商贸有限公司等等积极参与下,紧急调拨一批婴幼儿配方奶粉,自Mille丹麦自有工厂无偿捐赠至中国,以打好这场抗“疫”战争的下半场。
资料显示,Mille丹麦自有工厂,位于丹麦首都哥本哈根以北70公里的小镇Hundested,总占地面积3万平米,拥有1.3万平方米的厂房以及高端的生产设备。
据《五谷财经》了解,Mille的捐赠产品已于2020年4月6日运抵中国重庆,并于4月7日进入清关程序。
Mille方面表示,公司非常重视此次捐赠活动,主动提前对接申请重庆市民政局主管的公益机构——重庆儿童救助基金会主导办理此捐赠项目,并在其专业的指导下商定捐赠形式及受众范围。
Mille还定于4月8日在重庆市启动名为“致敬坚守 为爱加油”的公益捐赠项目,向定向地区以及受众的6-36个月龄的婴幼儿家庭捐赠奶粉。
此次捐赠活动主旨是向战斗在抗“疫”一线的工作者(医护、警务、社区工作者和志愿者)致敬,同时也向疫情最严重的地区的人民传达慰问,向因“疫”受困的家庭奉献爱心。活动受众面广,将惠及国内九个省市众多家庭。
为了切实保证捐赠的公益性及过程的公开透明,Mille已全权委托重庆儿童救助基金会对申请人资格进行审核、评判和界定。此外,Mille还将认真履行产品后续服务义务,包括随机回访、育儿指导、开放官方关爱热线)等。
在4月8日公益捐赠项目启动后,Mille将在重庆儿童救助基金会的指导和安排下,配合完成全部婴幼儿配方奶粉产品的分发工作,及时将敬意和爱心传递到一线抗“疫”工作者、疫区受困群众及经济困难家庭,为他们提供实实在在的慰问与帮助。
而早在今年2月下旬,Mille在欧洲紧急采购了近10万只口罩,支援中国疫情防控一线,从而在一定程度上缓解了当时国内口罩紧缺的态势。
目前,本土疫情已经基本阻断,并进入复工复产的关键阶段,全国人民齐心抗“疫”,众志成城,为疫情防控贡献自己的力量,而在Mille看来,母婴行业是充满爱的行业,这也是其始终不变的坚守。
正如Mille方面所言,Mille不断创新产品线,开发更符合消费者需求的产品,致力于让全球的孩子和家庭喝到来自丹麦、来自北欧的好奶,将这份北欧式的幸福传递下去,这不仅是Mille的初衷,也是以实际行动践行对消费者的承诺。
据了解,近年来,深耕中国市场的丹麦乳企Mille在疫情爆发后,还充分响应了“保价格、保质量、保供应”系列行动,努力保证生产经营秩序,从保障奶源、保障生产、保障供应三方面,确保防疫时期市场保供不断档、不涨价、不降质。
值得关注的是,近日以来,欧洲疫情持续恶化,婴幼儿配方奶粉开始出现供应紧缺迹象,Mille旗下产品更是成为渠道、门店和消费者争抢的“香饽饽”。
资料显示,Mille在华获得注册的婴幼儿配方奶粉,包括蜜儿乐儿、麦蔻乐享和麦蔻乐冠,还推出了孕产妇配方奶粉和儿童配方奶粉,2019年销售增长超出预期,而在今年疫情期间,Mille在华市场依然保持了稳健发展态势。
据悉,Mille旗下婴幼儿配方奶粉所甄选的奶源,平均生乳菌落总数年度几何平均值≤2万/ml,远低于世界各国的生乳菌落总数年度几何平均值检测标准。众所周知,生乳菌落总数越低,在制造奶粉的过程里,就能保留更多的原乳营养。
同时,Mille的生产标准也极为严苛,20道以上产品产线人工及系统检查,24小时专员抽查;80余项必须遵守的生产规章制度,确保每次生产记录有迹可循;GMP制药级卫生标准的无尘车间确保每一罐奶粉无菌无污染,且所有产品全程透明可追溯。
基于此,作为在丹麦生产灌装,并进入中国市场的乳企,Mille的食品安全体系可保证旗下产品同时满足欧盟标准、丹麦国家标准、中国标准和FSSC认证。
Mille方面还表示,公司始终专注对于科技研发的高投入、高追求,并与高端学府深度合作,精心研制出符合婴幼儿体质的乳品配方。
中国网财经11月12日讯(记者 陈琼)在第二届中国国际进口博览会上,第二次参加进博会的丹麦乳品企业Mille Food全部在售产品集体展出,包括麦蔻乐享孕产妇奶粉和麦蔻乐享儿童奶粉,以及MKO有机婴幼儿配方奶粉,释放出发力奶粉细分领域市场的信号。
近年来Mille Food 全面进军中国奶粉市场,并在中国成立了蜜儿乐儿(上海)乳业有限公司。目前Mille Food已经在中国获得4个系列、12个配方注册,有机奶粉的配方还在注册中。今年起,Mille Food开启了一系列品牌和渠道变革,品牌上通过麦蔻和蜜儿乐儿两大品牌矩阵的差异化和精细化运作,渠道上开始自建渠道。
“消费者对细节的要求越来越细化,推动了产品高端化,奶粉领域里有越来越多的细分领域出现,特殊配方奶粉、有机奶粉、羊奶粉越来越成熟”,Mille Food董事长Axel Castenschiold表示,将持续加大对有机奶粉的投入,另此外特配粉、羊奶粉等也考虑范围之内。
Axel Castenschiold表示,从婴幼儿配方注册制新政的实施让行业更加有规可循,使得行业形成了约束和规范,对于富有竞争力的企业来说,这是非常愿意看到的变化。
今年5月,麦蔻在中国市场推出了孕产妇配方奶粉和麦蔻乐享儿童配方奶粉。蜜儿乐儿乳业副总裁鄢志勇对中国网财经记者表示,2019年是两款新品渠道布局的一年,2020年将是重点发力的一年。此外公司在进入中国市场5年之后开始开启渠道变革,不再单一倚重经销商渠道,“我们将通过经销商和自建渠道全面发力中国市 保鄢志勇对中国网财经记者表示。
粉丝私信:丹麦麦蔻奶粉究竟怎么样?求真实测评
任责育儿:专供国内市场的“假洋鬼子”品牌,很多自媒体收了钱都在疯狂推麦蔻奶粉营养多丰富、多全面,但我不建议买!
国外市场没有这个品牌,仅专供国内市场出售。另外这个品牌成立时间很短,属于比较新的奶粉品牌,百度资料显示成立于2013年,市场反馈评价少。
之前也有妈妈问过这个品牌,说这个奶粉配方很齐全。的确,这款奶粉添加了很多国内炒的大热的成分。
但是我想说的是奶粉是配方化产品,而配方是需要投入资金做大量实验及研发的,也需要市场用户反馈评价,才能保证大多数婴幼儿的成长发育。一款新出不久的婴儿奶粉品牌,跟风添加了大量的营养元素,且含量很高,但孩子吃了能吸收吗?您敢给孩子吃吗?
婴儿奶粉我建议选择那些品牌实力强、研发历史长、市场反馈较多的品牌,这样的奶粉各方面质量更成熟。
奶粉事件频现,越来越多的人对奶粉的质量产生怀疑,那么,什么奶粉配方安全呢?该如何为宝宝选购奶粉呢?下面小编整理了奶粉排行榜的10强奶粉,希望对你们有所帮助。
1.飞鹤奶粉。飞鹤,始建于1962年,是中国最早的奶粉企业之一,有自己的黄金奶源地,旗下有婴儿奶粉,儿童奶粉,孕妇奶粉等,中国驰名商标,行业知名品牌,更加专注于中国体质。
2.伊利奶粉。伊利,内蒙古伊利实业集团股份有限公司,伊利是我国一线的乳业品牌,奶粉十大品牌,行业知名乳品企业,专注于高品质奶源和独家配方。
3.贝因美奶粉。贝因美股份有限公司,国产品牌,孕妇奶粉十大品牌,中国驰名商标,奶源地有新西兰优质奶源,注重自主科研创新力量的培养。贝因美奶粉采用营养更均匀的鲜奶配方,营养全面均衡。
4.摇篮奶粉。黑龙江摇篮乳业股份有限公司,知名(著名)孕妇奶粉品牌,中国名牌奶粉,是十大受消费者信赖的中国婴幼儿奶粉品牌之一。
5.爱他美奶粉。爱他美是欧洲国家市场占有率第一的婴儿奶粉品牌。多版本,如德国版款奶粉奶源优质,配方接近母乳,适合纯奶粉喂养的宝宝,如澳洲版爱他美的奶源来自优质新西兰牧场。
6.君乐宝奶粉。2014年开始从事婴儿奶粉,国产大品牌,君乐宝奶粉是经过欧盟的双认证 BRC和IFS的国际认证,更专注于宝宝营养均衡配置。
7.完达山奶粉,完达山成立于1963年,是一家老牌国产奶粉品牌,其所有系列的奶粉奶源均来自黑龙江地区的自建牧场奶源,属于优质奶源地,也是一款从来没有出过质量问题的奶粉。
8.丹麦阿拉宝贝与我奶粉。丹麦阿拉宝贝与我奶粉这款奶粉是丹麦皇室御用品牌,拥有丹麦和欧盟更高标准的有机认证。宝贝与我有奶粉格外注重配方的营养安全。
9.英国版牛栏。英国牛栏奶粉,是全球婴儿奶粉的鼻祖品牌,而且从未出现过任何的品质安全事件。英国牛栏奶粉的奶源来自爱尔兰岛,要专注更适合宝宝口味,营养均衡。
10.美素佳儿奶粉。美素佳儿 (Friso),孕妇奶粉十大品牌,是合作型乳品公司,世界著名奶粉品牌,全球最大的乳品公司之一。其具有纯正的原装进口奶源
以上是小编为大家整理的奶粉排行榜10强,排名不代表实际排名,大家可以参考一下。还有,小编提醒大家,为宝宝选奶粉,要根据宝宝的体质进行选择哦,毕竟适合的才是最好的呢。
随着婴配奶粉配方注册制全面落地以来,国内的婴幼儿奶粉市场可谓经历了一场大浪淘沙,而除了国产品牌外,进口奶粉在这场“动荡”中也未能幸免,不少进口奶粉也逐渐淡出了人们的视线。
但在众多进口奶粉品牌中,雅士利国际的战略合作伙伴Arla旗下的Arla美力滋 与Arla宝贝与我两大系列的婴幼儿配方奶粉,于今年4月成功通过奶粉配方注册制,手握两大“通行证”的Arla正开始紧锣密鼓的加速在中国市场的发展布局。
全新上市 颜值实力全面升级
近年来,消费升级步伐加快,品牌与品质逐渐成为消费者最关切的因素,也成为驱动消费的两大重要动因,这一变化也体现在对婴幼儿奶粉的选购上,为宝宝挑选安全优质口粮,成为所有父母的头等大事,而大众对进口奶粉更具有选择偏好,来自丹麦的高端奶粉品牌Arla渐渐走入大众视野。
拥有130多年历史的Arla是世界上最大的有机乳品生产商,有着“丹麦皇室御用品牌”的美誉,Arla美力滋作为其旗下核心品牌,已经畅销超过半个多世纪,享有良好口碑。
为了更好地迎合市场需求,Arla美力滋迎来了一次全新升级,新升级的PRO PLUS 配方,拥有OPO结构脂,帮助宝宝吸收关键营养;Bb-12益生菌搭配黄金比例益生元组合GOS:FOS,助力宝宝维持肠道活力,满罐优质营养只为宝宝健康每一口。
除了内在营养升级,Arla美力滋 焕然一新的包装,同样让现场的经销商们眼前一亮。包装整体延续了原有的简约北欧风格,并采用大气的蓝金色调,加上活跃的美丽狮IP形象,生动展示了活力十足的丹麦源动力。
在现场订货环节,经销商们反应热烈,踊跃签下订货合同。当中不少人表示,Arla作为世界一流的乳品品牌,实力毋庸置疑,他们对Arla美力滋 布局中国市场充满信心。
“黑马”崛起崭露峥嵘
四个月前,热闹的618落下帷幕。在这场年中大战里,万亿级的母婴市场显得尤为突出,各大电商平台均交出了亮眼成绩单。
在天猫“618”,母婴产品开售不到2分钟,成交额破亿元;京东超市618战报显示6月1日至18日,母婴品类累计售出1000万罐婴幼儿奶粉……母婴产品成交额实现井喷式增长,惊人数字的背后不仅体现了消费者高涨的热情,更展现了中国母婴市场的巨大潜力。
长期看好中国市场的Arla,凭借纯净的丹麦品质和强大的品牌号召力,自然也收割了一波红利。
自进入中国市场以来,Arla美力滋在稳踞一二线市场的同时,瞄准购买力同样强劲的三四线城市,通过渠道下沉的销售策略,率先抢占低线市场份额。
在这一前瞻性战略的指导下,Arla美力滋 在短时间内赢得消费者的一致认可与信赖,在上市元年就创下销售额破亿的业界传奇,被业内称为进口奶粉品牌中的一匹“黑马”。
此次Arla美力滋 全新上市,更是引发行业的关注与热议,业内人士认为此番举措表明Arla将以更积极、更规范的姿态占领中国市场,赢得先机。
Arla有关领导在会上表示,Arla一直重视中国市场,为了迎接中国奶粉新政的挑战,公司斥资近8亿元人民币升级位于丹麦奥尔堡的AKAFA工厂,旨在全面提升生产硬实力,保证在华供应链的稳定。
此次“丹麦源动力 原罐直达”2019美力滋太原发布会在热烈的掌声中圆满结束。Arla美力滋 带着全新的面貌,也将在中国开启新的旅程,迎来新一轮发展。
企业深知,产品一定要贴合市场需求,才能扎根本土,此次Arla美力滋 焕新上市,是基于对中国市场的深刻洞察后做出的重要决定。
Arla方面表示,未来,Arla将秉承品质初心,继续深耕中国市场,致力于让中国宝宝享受来自丹麦皇室御用的高品质。
作者:云掌财经/五谷讲坛
向窗外望去,阳光明媚
随着全国多数省份 “归零”以及武汉的“解封”
一切又是新的开始
生命滋长,又迎来每一个活力日常
对于Arla来说,“归零”有着一份独特的含义
因为只有“归零”,才是有机的新开始!
遵循有机之道让牧场从“归零”开启
Arla宝贝与我,在北欧拥有万亩自家牧场
跨越两个世纪的乳制品生产经验和有机历练
让宝贝与我更懂有机之道
这里的每一颗牧草全都遵循自然转化
从零开始,需要经历1000天的自然生长
从源头就保证了奶牛入口草料的自然有机
宝贝与我三大“归零”夯实真正有机力
在宝贝与我有机牧场
Arla始终坚持自然、纯净的转化之道
严选有机,只为宝宝安全每一口
Arla坚持0农药、0激素、0化肥
好的有机营养,就该从零开始!
全程把控让担心“归零”
层层臻选,严格把控流程
滴滴有机,悉心孕育生命
Arla始终执着与自然的有机历练
从生产到成品,全程把控
从田间地头到宝宝口中,生产过程全程可溯
希望给予宝宝初生般的守护!
从零生长,自然好营养
让人期待的“春天”终于来临
带上宝宝走出去,享受自然成长力
宝贝与我始终是宝宝的有机营养后盾
守护Ta的成长和健康!
奶粉新政重塑奶粉市场格局后,奶粉行业进入了“质量为王“的时代,以往品牌比拼的是配方、数量,而未来的趋势将是以质量取胜,更多的是比拼乳企的综合实力,比拼优质的奶源。奶源是生产好奶粉的基础,而我们熟知的优质奶源,它们位于中国黑龙江、丹麦、瑞典、新西兰、荷兰、法国诺曼底等地。
随着国家监管力度的加强,奶粉市场的优胜劣汰,业界对优质奶源的认可越来越高,可以说是奶粉安全、优质的代名词。在这众多的优质奶源中,丹麦奶源是我喜欢的奶源之一,今天笔者将带大家走进丹麦奶源,探索丹麦奶源的秘密。
我为什么喜欢丹麦的奶源
天时——纯净的自然生态环境
纬度是决定气候条件的关键因素之一,丹麦正好位于北欧的黄金奶源带上,三面环海,地势低平,属于温带海洋性气候。而气候则决定了当地环境是否适合牧场的生长,奶牛是否舒适健康,丹麦气候全年温和湿润,最热的7月平均气温不过15度至17度,年均降水量约860毫米,特别适合多汁牧草和饲料作物的生长,也为奶牛在纯净自然生态的环境生长,产出高品质好奶创造了得天独厚的条件。
地利——优质牧场成就好奶
丹麦的饮用水来自地下水,为避免污染地下水资源,政府规定在农业生产中严格限制化肥和农药的使用;丹麦的空气纯净醉人,环境优美,森林覆盖面积48.6万公顷,覆盖率约10%;丹麦的土壤肥沃,全天日照充足,正是这种适宜的温湿度和土壤营养,让牧草的纤维和蛋白比例合理,造就了奶源的高品质。丹麦的自然环境纯净生态,地貌和气候条件优越,是农业和畜牧业高度发达的国家,在这里所有奶牛都是自然放养,不食用人工激素等,优质的牧场更保证了奶源的纯净与安全。
人和——全球食品最安全的国家之一
2017年全球最安全国家排行榜中,丹麦位列第二,主要得益于政府长期以来一直执行最严格的食品安全标准,建立了一套及其高效严密的食品安全保障机制,严格限制农药和化肥的使用。此外,丹麦政府还非常注重提高国民素质,不论是挤奶工还是乳品行业技术人员,都要接受专业的培训,了解乳品运输、防疫防控和食品安全等知识。
丹麦的牧场有配备完善的奶牛健康状况追踪管理体系,执行先进的牛奶采集程序,可以检测分析牛奶质量,做到全程可跟踪,无污染;
在牧场,奶牛夏季食用有机新鲜牧草,冬季吃添加了蛋白的麦秸秆,且享用当地农场所产的天然作物(玉米、小麦和草料)为饲料,每一头奶牛都配有唯一的身份证号码牌,记录成长状况,以方便健康追踪管理;
采奶时,奶牛必须处于健康状态、舒适成长环境下才可以进行,每日限量取乳,有科学严格的牛奶采集程序,运奶车进入工厂前必须进行清洗。挤奶过程实现全自动,避免人为或空气污染,确保了牛奶的安全卫生。
好奶源孕育好工厂
在丹麦,其乳业采取农业合作社制度,奶牛场要符合乳品厂的标准,接受丹麦农业与食品委员会、丹麦农业知识中心、丹麦兽医与食品监管委员会、丹麦农业食品与渔业部等各环监管,同时还须符合欧盟规定。
目前中国颁布的生乳国家标准当中,美国和欧盟的标准为10万,新西兰为8万,而丹麦为3万,已经达到了巴氏杀菌奶的细菌量标准,其优质程度可想而知。正是因为这种严苛的制度与精细化的管理,孕育了全球乳业巨头Arla,其控制着丹麦九成以上和瑞典约三分之二的奶源。
Arla出品的产品均采用在全球享有盛誉的“阿拉花园”(Arla Garden)质量管理体系,执行最严格的检验检疫标准,运用到从“牧场到餐桌”过程中的每个环节。
在Arla,饲喂奶牛的高质量的精饲料必须来自于国家认定的饲料供应商;刚施肥后的粗饲料不能立刻收割;每年对奶牛场的水源进行化验;为了避免传染病的发生,奶牛场不能进口其它活家畜;购买的奶罐必须安装警报装置,并且能发出发散性的警报,能显示、记录奶罐中的温度和清洗程序,每次挤奶后都要对挤奶设备进行清洗,奶罐排空后必须清洗,放置在干净的地方,并且要与奶牛进出牛棚的通道分开;为了避免传染,如果一个参观者参观了其他国家的奶牛场后要参观瑞典奶牛场必须有48小时的间隔;原料奶必须持续不断地进行体细胞数、细菌数、抗生素和其它可以观察的指标的分析。
好工厂成就好产品
笔者了解到,丹麦奶源是没有出现过任何污染的净土,正因为纯净奶源+Arla优质工厂+精细化管控,三重保障加码,造就了丹麦奶粉的品质与安全,更是吸引了雅培、合生元、英氏等知名乳企与之合作,纷纷推出了超高端奶粉系列。
据公开资料显示,Arla旗下有Arla Foods amba Arinco和Arla AKAFA两家工厂,都已通过了国家认监委认证,其中Arla Foods amba Arinco旗下的宝贝与我、合生元阿尔法星、雅培菁智已通过奶粉配方注册。
而Arla AKAFA旗下的英氏思美乐、宝贝与我蓝曦、美力滋均已获得配方注册受理,其中英氏作为Arla的合作品牌商共同投资升级了AKAFA工厂,据悉,AKAFA工厂始建于1938年,以先进工艺与节能生产闻名于世界。今年恰逢英氏的十周年,十年磨砺,英氏一路稳扎稳打,厚积薄发,不仅在奶粉领域以黑马姿态赢获口碑,其辅食也成为婴标领军品牌之一,后奶粉注册时代,英氏与Arla的合作战略加固为其布局海外创造了良好的契机。
《奶粉圈》新媒体认为,目前各大乳企纷纷布局海外兼并、建厂、投资等国际化举措,更多的是以循序渐进、稳扎稳打的策略“走出去”,与国际优质资源的合作,有利于生产管理的提升与自身综合实力的打造,能保障乳企在未来具备更多的竞争优势。
对于乳企而言,高标准+好奶源+严管控=一罐好奶粉;对于消费者而言,看得见的才安全。那么奶粉何为看得见呢?目前最直观的便是奶粉全程透明可追溯系统,Arla生产的雅培、英氏、宝贝与我等均实现了扫码即可追溯这罐奶粉从奶源采集到生产,从包装到质检,从丹麦出关到中国入关,最后销售至终端的全过程,消费者甚至可以直接追溯到原奶的生产日期,让奶粉实现了质量安全“看得见、查得到”,踏踏实实的放心安心。
奶粉品质是塑造品牌、成就品牌的基础;工厂是生产高品质奶粉的关键;奶源是高品质奶粉生产的基础。“得奶源者得天下”,很大程度上凸显了奶源的重要性,只有从源头上把控奶粉安全风险,才能生产出更适合中国宝宝的好奶粉。安全与品质,这就是我对丹麦奶源情有独钟的原因。