云南冰岛茶多少钱一个

冰岛湖

云南认知度最高的茶是老班章，这个没有疑问。但云南最贵的茶是什么茶，这个也许就是冰岛了。

这个冰岛是没有茶的

冰岛在最开始只有一个寨子，随着行政区域的划分，现在的冰岛分为冰岛、地界、南迫、坝歪、糯伍五个寨子，从地里位置上看冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐库西半山，坝歪老寨和糯伍老寨位于勐库东半山。所以这也是市面上很多号称冰岛五寨的茶的由来。但如果说最正宗，最具有带表性的冰岛茶，还是冰岛老寨。

冰岛村冰岛村浮雕广场

据统计，真正冰岛老寨分布有上百年古树4000余棵，但300年以上古茶树只有200多棵，数量极其稀少，所以这里买茶的茶友但凡看到标称300年冰岛的茶，大多也许是坑。

上百年树龄的茶树

茶树上长满了苔藓等寄生植物，生态较好

好的茶从一开始价格就不便宜，在十多年前冰岛和老班章一直都比其他茶区的茶叶贵上一截。大概是从2006年开始，就有一批最早追逐山头茶的人关注了冰岛。按当时的价格老班章应该是60元至80元左右一公斤，而冰岛则贵了30%。2006年也许是能追溯到的有最早冰岛茶的年份，这一年冰岛精制茶厂推出的“冰岛湖”主要就以冰岛茶为原料，而一些和当地有关系的茶商自己收料并制作了一批冰岛茶，请昆明圆通寺当时的住持取名“十一方”，这两款也许是最早的，有考证的，最靠谱的冰岛茶，市场上早已难觅踪迹。随着冰岛的名声鹊起，市场上的假冰岛也是越来越多。

圆通寺当年高僧给冰岛茶取名

李亚鹏在冰岛茶山

和前面说到的薄荷塘的茶树生长在深山老林中不一样，冰岛的茶树很多就分布在在村寨周围，这样的一个好处是采摘鲜叶后杀青等后续工艺可以比较及时，以前的易武深山好茶采摘完了以后还得背着走很远的山路才能进行初制。

刚采摘的鲜叶

冰岛的茶有自己很鲜明的特色，叶片很大呈墨绿色，叶脉明显而且叶背隆起，叶质肥厚柔软匀称，厚实饱满。春茶汤色金黄透亮，香气柔和，挂杯持久而不事张扬，以花果香为主。生津快速，喉韵较深，十分耐泡。普洱茶是一种后发酵的茶，好的冰岛茶在后期的转化过程中会在不同的年份呈现出花香，典型的玫瑰香，果香，十分迷人。

冰岛鲜叶

冰岛叶底

汤色金黄透亮

冰岛这么贵，可一上某宝搜索冰岛茶，很多是这样的：

这么便宜的冰岛古树春茶

，按照冰岛当地的收购价，大家可以自行计算每年冰岛茶大致的一个成本价，那是不是高出成本价就一定靠谱呢？也不一定，在这个造假成本越来越低的茶市，认准靠谱的品牌总会坑少一些吧。

双江因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名，隶属于云南省临沧市，全县国土面积2165.03平方公里，辖4乡2镇72个村3个社区及勐库华侨管理区、双江农场管委会，截至2013年，总人口17万人。2012年，双江县全年完成生产总值23亿元

双江是中国多元民族文化之乡，是中国唯一由拉祜族、佤族、布朗族、傣族4个主体民族联合组成的多民族自治县。

双江是中国勐库大叶茶原生地，源生于双江的勐库大叶种茶，于60、80年代两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种。

双江是北回归线上的绿色明珠，北回归线横穿双江县城，气候属典型的南亚热带暖湿季风气候。

双江

双江县主要旅游景点：

1、忙糯石刻群

20世纪60年代初，忙糯乡小必地后山古驿道附近首次发现此条，“天下人多”4个字石刻。

1998年2至6月，县文化局组织调查，发现多处石刻，专家提出：忙糯石刻点较多，分部较有规律，属省内罕见，具有重要的历史、文化内涵和学术价值，应视为双江境内文化遗产。主要分布于忙糯乡小坝子行政村小必地、老林寨、上必地自然村后山及忙糯行政村池塘村，许多图案至今仍然清晰可辨，为县级文物保护单位。

2、双江渡口

双江渡口位于双江县大文乡邦驮村，距县城83公里，东与思茅景谷县隔澜沧江相望，南与澜沧县和小黑江一水之隔，海拔669米，为全县海拔最低点。

这里景色雄奇秀美，小黑江自西向东汇入澜沧江，形成一个“丫”字形，远眺如两条巨龙蜿蜒在一起，雄奇而壮观，置身山顶俯看，青翠的山脚下澜沧江宛如玉带般环绕在群山之间，形成一条独特的风景线。

双江渡口

3、忙糯石香炉

忙糯石香炉位于距忙糯乡政府4公里处的池塘村南侧小山顶端。石香炉高80厘米，直径60厘米，分顶部、炉身、炉户三部分。顶部两侧有炉耳，顶中有圆坑，炉身腹内为实心；三支炉足作为底座。1996年由县文体局、民宗局等部门挖掘出土，该炉造型独特，为目前省内外罕见。

石香炉原为拉祜族宗教祭祀器物。从元末经明朝至晚清时期，该地一直是拉祜族宗教和政治活动中心，现石香炉所在地原为寺庙式建筑物，在清末数次拉祜族起义中，这里是义军集中和宣誓的地方。石香炉和双江拉祜族的历史文化有着紧密的联系。是研究和考证双江拉祜族历史文化的重要实物证据。

4、神农祠

神农祠位于双江县南勐河上游勐库镇北部，勐库大雪山万亩野生古茶树群落山脚的古茶谷中心地带。祠内塑有一尊采用雪花白石雕制而成的炎帝神农塑像，高9.5米,基座9米,宽4米。对称建有两间传统民族风格房屋，左为茶展馆，右为茶艺馆。

塑像基座四周及中心广场共铺贴大理青石板530.9平方米，从神农祠牌坊至炎帝神农塑像共有69级台阶。神农祠依山傍水，绿树成荫，两河交汇，环境优美，是游客休闲度假、朝拜茶祖神农之圣地。

神农祠

双江县特产：冰岛茶

冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。冰岛茶因炒作导致市场价格混乱，选购时应谨慎选择。

不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚，细腻，较多女士更为偏爱冰岛。观其汤，色匀鲜亮、浓厚如油；品其味，变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。

冰岛茶与班章茶皆为近年兴起的老普洱，由于人们的生活品味逐步提高，对茶文化的发展也是一种极大地促进，但市场炒作等因素导致部分（如：冰岛、易武）茶叶价位普遍偏高，在含有水分的茶叶市场导致大量造假茶叶厂商的出现，扰乱茶叶市场，所以老冰岛茶叶在不同年份与地区价位偏差较大，有3000-5000一斤的，也有炒到20000-50000一斤的，更离谱的还有13万一斤的要价，因为目前茶叶市场的普遍不稳定所以不建议购买过于昂贵的冰岛茶，选茶时要观其品质、了解市场后再作出决定。

冰岛茶茶叶

冰岛茶茶饼

冰岛茶茶水

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网上那些冰岛，班章，易武，昔归一饼几百块钱是不是真的？相信有同样问题的人很多， 我们都知道那些卖9块9包邮，19块9包邮的，肯定不靠谱，那卖几百块钱一饼的靠谱吗？今天咱们就来一起聊聊。

我们经常听说冰岛，班章，昔归这些著名的普洱茶，科普一下这几个字的意思，这几个字是地名，不是品牌名称，基本上都是根据当地土语的发音过来的。

最近几年，随着老班章、冰岛老寨、昔归等名山名寨的价格飙升，茶叶市场中“大班章”、“大冰岛”、“大昔归”等大产区茶品如雨后春笋层出不穷。以大班章为例，大班章产区主要是指班章村委会下辖的五个自然村的总称，其中包括：老班章、新班章、老曼娥、坝卡囡、坝卡龙。不良茶商就将整个班章行政村五个寨子的茶都包装成“老班章”来卖。

还有一种是用名山名寨周边相似口感的茶叶经拼配冒充正山正寨的茶品销售。这种拼配而成的假茶虽然可以模仿出与名山名寨相近似的口感，但是终究会与真茶的口感有一定的区别。比如，很多大品牌推出的山头茶感受不到典型的产区特征。老班章、冰岛、昔归等小产量名山古树茶就受害颇深。

我们简单算一笔账，100元一公斤的毛茶，做一吨357g的茶饼，包装、物流、人工、运营等全不算，一饼茶的成本是35.7元。

如果是1万元一公斤的古树毛茶，一饼茶的成本就是3570元，这是老班章、冰岛真正古树的入门级的价格，易武价格相对稳定一些，古树茶按照4000元一公斤算，一饼茶的裸成本就是1428元，如果你是商家，你会几百块卖给别人吗？

你可以说这个茶是你十年前买的，那时便宜300元一公斤，你可以只卖100块，但是同样茶叶的普洱茶陈茶的价值比新茶高，是业界公认的，如果新茶已经卖到了一千块，十年的陈茶，你舍得100块卖？

那么真正的名山茶应该怎样判别呢？

以市场上流通的最好的冰岛古树普洱茶为例，品质标准如下：

（一）优良品种：勐库大叶原生种；

（二）适当树龄：100年以上茶树；

（三）长势良好：生长状况良好，单株出芽率适中。

（四）特定区域：临沧市双江县勐库镇冰岛村老寨组；

（五）正确工艺：传统普洱茶制作工艺，摊晾→杀青→揉捻→晒干，没有萎凋和低温长炒等非普洱茶制作工艺；

（六）科学储存：干净卫生、没有气味的存储环境，温度适当，湿度适当。

同时具备六个条件最优，才是最好的冰岛普洱茶，价格几万一斤。六个条件逐渐下降，价格也逐渐下降。但是也不能说是假茶，只是品质上差异。即使是勐库大叶原生种茶树，如果生长在不适宜的地域，品质也不会好，价格也一落千丈。

总之，一分钱一分货，品质决定价格，至于购买什么价位的茶，要根据自己的消费能力量力而行，不可盲目追求好茶。

云南其实有无数山头,这无数山头里,有知名度高的,有默默无闻的。有茶友说有幸喝过几个山头,冰岛的甜,甜的几乎都不像普洱茶。而老班章的霸气,喝完一杯茶,真的浑身汗淋淋。绝无夸张,而且还不是天气热的缘故。还有景迈的柔, 轻轻的,顺顺的。无量山的重苦,投茶多,泡杯子里,然后过了大概十几分钟后喝,苦中微涩,然后顺着喉咙下去,在喉咙深处回甘,那种散发出来的感觉,是只 能意会不可言传的。

古树茶也叫大树茶,产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶,如若在压制茶饼过 程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的,就不再是古树茶,此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增。

真正的古树茶,有 5个关键指标:

1、生津的速度。生津是很容易的,很多原因可以令人生津。所以,过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间,为生津的速度。同样 品种者,速度越快,则越优。

2、回甘的彻底程度。真正优质的茶,从回甘一开始,苦涩就彻底结束,没有舌 面附着感,整个口腔有种很甜润的感觉。

3、 香气的融合度。 闻起来和喝下去后的香气程度比例, 优质新普洱的香气是喝 下去后再从喉咙里面出来, 持续很长时间, 很清悠。不能喝完茶后有“不适”、“不悦”之感。

4、 喉感的深度和持久度。喉感很深的茶, 喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验,且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。

5、喉韵清雅悠长。喉韵是指:在喉部的甘化开之后,形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受,也是品茗的一大关键。无底韵者则失于粗鄙。韵者,以舒爽高洁、持久稳定为上。喉韵愈是悠长,则茶性愈是稳定。茶性愈稳定者,其收藏价值亦愈 高。

下面就以冰岛古树茶为例，为大家讲解下什么才叫真正的冰岛古树茶。

众观普洱茶界，出名的山头茶就那么几个。冰岛茶是其中之一，冰岛茶已然是云南山头茶的舆论的“领跑者”，有“冰岛为后”之称。那么冰岛古树茶为何那么贵呢？而其是贵如黄金。不仅因为它稀有，更因为她独特的“冰岛味”。

冰岛古树茶虽柔却不失汤感厚韵，柔中带刚，入口苦涩味极低，生津回甘快速。香气包融在茶汤里，随着茶汤入喉，香气弥漫在整个口腔。在七，八泡以后，冰糖甜渐显，至十多泡冰糖甜尤盛，甚至二十几泡，三十余泡后冰糖味依然存在口舌之间。世间难寻的古树茶——冰岛古树茶，其他普洱茶所不及的柔感韵感，持久耐泡度高，冰岛古树茶无不具备，但凡真正的茶者，饮之无不畅快淋漓；每个茶人都梦寐以求为一泡纯正冰岛古树茶而趋之若鹜。

1、甜

云南大叶种的特点就是苦涩度，作为大叶种家族一员的勐库种也是口味重的，冰岛老寨作为勐库种的的摇篮，那它的苦涩度跑那里了？这时许多茶友提出“化”这个词，苦涩度“化”得快！原来冰岛茶不是不苦涩而是苦涩度在囗腔里“化”得快。温习下化学知识：在一定条件下分子越小物质分解速度越快。

从化学角度看冰岛茶的甜：甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化和物（氨基酸）。糖类：糖在茶叶中存在的形态主要有三种形态，游离态的（可溶性的）、结合态的（通过水解酶可以水解为可用性的）、不溶性的（纤维束、淀粉、木素、果胶）。可溶性糖（亦包括结合态在制茶过程中水解后的部分）是茶汤甜味的主要来源。

2、生津回甘快

生冿回甘是人们喝茶的一种全身心体验。生冿回甘的快慢是一种身体灵敏度体验，现在我们还是來研究冰岛茶汤中的味。

涩味：主要成分为多酚类物质。

甜味：主要成分为可溶性糖，及部份氨基酸。

苦味：主要成分为咖啡碱、茶碱、花青素、茶叶皂素。

喝茶的感受记忆是喝茶人修行的基本功，“涩生津苦回甘”这是喝茶人的基础感受。

3、厚度

这是描述冰岛茶茶汤的词。这其中有两种解释，一种是茶汤的倒入杯中视觉上的的厚，一种是茶汤入口的口感味觉的厚。

茶汤倒入杯中，很明显能感觉到茶汤的稠度、挂杯度，这是茶汤视觉之厚;茶汤入口，口腔中的感觉器官也会有反应，厚、稠、重者一般简单称之为“味厚”，是好茶。茶汤视觉之厚来源於两个方面，一个是茶中果胶物质起作用，一个是茶中的糖类物质起作用。口感之厚，据科学研究的结果认为主要来源于茶中的糖类物质。

4、香气

茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

所以说香气是茶叶加工中最不稳定的因素，像厨师是餐馆灵魂，茶叶加工师决定茶叶的香气，冰岛茶的香气最终决定权还是在加工工艺上。

中新网昆明12月12日电 (王琼)高端普洱茶代表冰岛古树茶的价格在十年间翻了约百倍，并还在不断被拍出天价，引发广泛关注。近日，记者专访“云南大面积保护古茶树资源第一人”、曾承包了冰岛老寨80%以上古茶树的云南省普洱茶协会副会长于翔，听她讲述她的“冰岛记忆”，还原冰岛茶真相。

被市场追捧的狭义上的“冰岛茶”，产自云南省双江县勐库镇冰岛村老寨。该村寨自明代就从易武引种普洱茶，是大叶种茶的重要基因库。冰岛茶以回甘效果持久、甜味浓厚细腻受到消费者追捧，有着“普洱茶皇后”的美誉。不过，冰岛茶最吸引大众眼球的是屡屡拍出的“天价”。2014年举行的一场春茶拍卖会上，一款名为“2014年冰岛春茶(问鼎冰岛)”、重500克的古树茶拍出6万元天价。而2019年2月，冰岛老寨一棵古茶树加工成干茶后约4公斤的“采摘权”更是被人以88万元拍下。

于翔与冰岛茶结缘时，冰岛茶的名声远没有今天这么大。“2006年，我和先生定居云南，住在昆明康乐茶城附近。有一次，在茶城闲逛时我看到一片差不多巴掌大的叶子，后来知道这是古树茶，很好奇就决定前往古茶山看看。”于翔称，随后，她受一位临沧茶商的邀请去到冰岛村所属的勐库，开启了和冰岛的茶缘。

于翔回忆称，那会，去冰岛村路还很难走，都是土路，开到有些路面车子有半个轮子都悬空着；彼时，冰岛村还很安静，村民的生活也很贫困，住的是祖辈传下来的小趴屋，家里连个像样的家具都没有，一年也难得吃几回肉；尽管不少村民房前屋后都是古茶树，但却鲜有人收茶做茶。

“我们想找人买茶，都找不到人。村民说‘随便摘！随便摘’，根本不把古茶树当回事。即便有村民在赶集时拉点茶叶去卖，价格也相当便宜，只能换点柴米油盐。”于翔说，“当时，一斤冰岛毛茶的价格才几毛钱，最多一块多人民币。村民们宁愿外出打工，或者种庄稼，也不做茶。有的人家甚至为了种庄稼把古茶树砍了。”

看到冰岛村的古茶树疏于管理甚至被砍，茶农辛苦一年也挣不到什么钱，于翔感到无比心痛，于是开始投资承包当地古树茶。从2011年开始，她与云南农大等专业机构合作，对冰岛老寨古茶树群落进行资源普查，建立古茶树资源档案，制定古茶树群落的保护和开发措施，并倾全力长期承租了冰岛老寨三分之二以上的百年古茶园。

事实上，于翔做这些事本是为了帮助村民，完全没料到后来冰岛茶会登上“普洱茶皇后”的宝座，创下各种拍卖天价。

“我们当初收茶，是为了帮助当地极其贫困的茶农，将采下来的茶自用、收藏，完全没想过盈利。”于翔坦言，哪怕茶价最好的时期，她都没有跟风抛售。后来冰岛茶价格暴涨，她不仅没有抛售，还拿出以前的茶售卖，拦腰斩断出手破局，以抵制市场过热。

“我就担心冰岛这么好的古茶树品牌因为贪婪而毁了。”于翔说，2012年，冰岛茶越来越火，过度采摘、炒作等乱象也随之而来。她在培训茶农时反复强调，“别看今年春茶还有人要，明年春茶或许就因为被过度炒作，名声烂了没人要了。”

即便冰岛茶价如今依然坚挺，但于翔觉得她说的这些并非危言耸听。

“茶价过热就会导致古树茶被过度采摘、陷入病态。”于翔称，在冰岛，被发烧友描述成“冰岛美男子”的那棵古茶树，已经岌岌可危。死掉的古茶树，也许只是一个开端。古树茶越贵越采，越采越少，陷入恶性循环，导致产量减少、品质下降，已是不争的事实。

“冰岛茶原本是因为品质好被人追捧。同样，一旦品质不好，也会被市场抛弃。”在于翔看来，企业、品牌的发展，从来没有永恒不变的道理，冰岛茶也一样，未必是永远的“普洱茶皇后”。

于翔表示，现在，天价普洱茶炒作、过度采摘等现象仍在愈演愈烈。希望大家能携起手来，保护古茶树。不要等到无可挽回时才痛定思痛。(完)

冰岛茶在普洱茶中的江湖地位

冰岛茶在普洱江湖中的地位可以用行业内盛传的一句话概括“班章为王，冰岛为后”。

班章冰岛一王一后，是普洱茶山头茶的两座不可超越的巅峰，不仅名气大，而且价格也是最贵。比较而言，冰岛比班章的价格更高一些，比如俸字号的冰岛老寨价格是5万多，老同志的班章王是2万多。正宗班章冰岛茶的价格如此之高，有深层次的文化因素影响，就像大重九一样，只是一个圈层可以享用的奢侈品。这种茶的客户群体数量很小，业内公认的做冰岛茶的头牌俸字号，在互联网高度发达的今天，网上也很难找到他的身影，他的分销渠道也很少，不在这个圈子的人找都找不到；即使是老同志这样知名的大牌普洱茶企业，我们一年能卖出去的班章王也就小几十饼。

“班章为王，冰岛为后”这句话，在有意无意间说出了他们各自的特点和适喝人群。

老班章属于普洱茶家族里的豪放派，茶气足、苦底重、回甘好，一个字“苦”，对于吃得好运动少而导致大腹便便的中年人而言，体质偏热，正对这个味，深层次的机理是腹型肥胖所导致的胰岛素抵抗，用苦味可以清热。

冰岛茶被誉为“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡，香扬水柔，纯净至极。冰岛茶汤茶香清扬，滋味甘甜，宛如一位仙子，用一个字形容：甜。

冰岛茶真的好喝。冰岛茶的好喝，是老幼皆宜新旧都爱的适口。一般女人、老人、身体虚弱以及有老年病、慢性病的人喜欢喝。至于坊间传闻，某大圆走夫人路线送冰岛茶，得到首肯，冰岛茶从此名声鹤起、价格节节高攀，只是茶商为自抬身价编造的故事而已，不可考证，因为即使能见到夫人的人，恐怕也不敢问这么私密的事。山东人爱喝普洱，确是事实。普洱茶销量前三甲，云南广东山东。

冰岛五寨

冰岛茶在普洱茶系中的坐标

云南是全国的产茶大省，每年茶产量大约38万吨（全国茶产量大约244万吨），普洱茶产量16万吨左右。只有云南有普洱茶，其他省没有。

普洱茶有三大产区，分别是临沧产区、西双版纳产区和普洱产区。

临沧产区主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一，其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江县勐库大雪山，冰岛就位于大雪山东半山。　　

冰岛的地理位置：

云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛村。冰岛是大名鼎鼎的勐库十八寨之一，有五个自然村，冰岛老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍，合成冰岛五寨。

冰岛茶的茶叶品种：

冰岛茶的茶叶品种是勐库大叶种茶，一片叶子有巴掌那么大。勐库十八寨是勐库大叶种茶的主产区。

勐库的茶树特点：

从品种而言，大多是勐库大叶种茶；从树龄而言，以古树、大树、老树居多；从交通而言，深山老林，交通不便；从茶园来说，古茶园很多，令人眼花缭乱。

冰岛三环

冰岛茶三环说

勐库当地茶农有一种“冰岛三环”的说法， 能够清晰定位冰岛茶的价格体系，也为茶客了解冰岛茶，解开了迷茫的困境。

冰岛原点，就是冰岛老寨。

冰岛一环，地界，南迫，坝歪，糯伍。冰岛周边的四个自然村寨，同属一个行政村。

冰岛二环，小户赛，懂过等。

冰岛三环，大户赛、坝糯等。

这是一个基于茶叶原料价格的分层，自然而然形成，纯属市场行为，没有人进行规划，当然也没有得到官方认可，但确实存在，而且茶叶价格分层就从这个源头开始，一直延伸到茶客手中。

市场有市场的逻辑，不知名的山头会自动傍上同层次价格的山头，所以有很多山头在市场中看不到。当然茶叶最终价格的形成还有树龄、季节、拼配、工艺、品牌等因素参与其中。

冰岛老寨的头牌是俸字号，在外面名气不大，没有网店，全国的分销渠道也不多，规模不大，买茶者以送礼居多。

冰岛一环的茶，以资深茶客为主。冰岛五寨的茶，大茶企一般不会介入，主要是产量有限。

冰岛二环的茶，江湖各路人马都会各显神通，普洱茶巨头也会介入，毕竟价格不高。比如中茶的小户赛在900元、懂过在700元，都在千元以内。

冰岛三环，产茶量更大，价格更低，参与的茶商茶企就更多了。

中茶懂过

冰岛茶的特点

冰岛老寨的茶，入口苦涩度非常低，有丰富的层次感，茶汤咽下后，茶味堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味，回甘生津绵润细腻持久，茶汤饱满度非常高，回甘尤其鲜爽怡人，展现出极其高冷的冰糖甜香。冰岛五寨的口感较相似。

小户赛的茶，香气清新热烈，入口苦弱，涩味比苦味微重，苦味化的速度一般，回甘生津非常明快，回甘产生的甜味能够迅速稀释苦味，总体来说是偏水甜香扬一类的茶。

懂过的茶，香气高亢，茶味较浓，苦涩均重，但属于很清爽的苦，而且化的很快，回甘生津，迅猛刚劲。茶气足，刚劲有力，体感强烈。

各大山头的茶有其各自的特点，喝过，才能知其味。

冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特。冰岛普洱茶有哪些特点呢？

一、冰岛茶是什么茶

冰岛普洱茶产地指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，根据普洱茶产区名字来命名的茶种。

二、冰岛茶的品质特点

冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚，细腻，齿夹生津之感更为明显。

冰岛茶茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈；冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去，饮10泡后，叶底仍有余香。

三、冰岛茶的独特及鉴别

叶形：冰岛茶的叶型肥厚、茶青的颜色一般呈现青褐色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，类似不等于是。仔细看，它们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰。

香气：有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。

汤色：冰岛春茶的汤色由前七八泡的清黄转为金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。

回甘生津：产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下，冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。

耐泡程度：冰岛茶连泡20多开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象，是其它品种无法可比的。

茶底：冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。

喉韵：冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，身心愉悦。

四、冰岛普洱茶的冲泡

第一泡冲泡时间2－3秒，达到洗茶和醒茶的效果，不作饮用；

第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长，5－6秒便可，此两泡感受茶的香味和回甘；

第四泡、第五泡感受次茶的生津度；后面几泡正常冲泡，到第八泡、九泡感受茶的韵味，随者冲泡的次数而延长冲泡时间。

新茶冲泡次数可大十三、十四泡左右，老茶冲泡次数则不定。

冰岛，位于云南临沧双江县勐库镇。是勐库大叶种茶的主要发源地，也是临沧最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛包括冰岛老寨、地界、南迫、糯伍、坝歪五个寨子。冰岛的古树普洱茶，是最珍贵的云南普洱茶之一，由于条索肥厚、芽峰显毫、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，二十世纪六十、八十年代两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种，被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。

大叶种茶，鲜叶具有长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软，持嫩性强，芽叶肥壮的特点，干茶条索清晰明亮，肥硕显毫，香气以花果香型为主。茶汤茶气强而有力，气足韵长。苦涩度极低，入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味，舌根部位回甘双呷生津不断。天灵地秀，神之造物。甜的恰到好处，润的恰如其分，醇厚行于所当行，气韵止于所当止，完美至极。

冰岛古树生茶是指用云南勐库冰岛大叶种晒青毛茶为原料，生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶，冰岛古树生茶制作方法类同。

冰岛古树生茶主要功效是：清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生普洱茶对消化不良、喉咙发热、精神疲惫、脂肪多、口渴难止等等都能起到一定的作用，生普洱茶没有经过发酵和存放陈化，茶中茶多酚、儿茶素、咖啡因碱等成分并未完全的转化，而生普洱茶生性属寒，体弱者和老人小孩是不宜喝的。

常喝生普洱茶对消化不良、腹郁还是挺有效的，饭后1小时喝生普洱茶有助肠胃消化，还有不想被口腔困扰的朋友们都可以喝生普洱茶来保持口腔的清新。

还有的上班族在炎热的夏天里一定都会精神不振无法专心工作等，而生普洱茶也有提神醒脑，消除疲劳的作用，当没有精神上班时就喝杯生普洱茶提提神，解解疲劳再继续工作。

懂喝茶的人在一起，说到冰岛普洱茶，都会说一句“好茶”。冰岛茶在整个行业里面都可以算得上是极品了。

越是稀有的东西越是贵，这是我们日常的生活所体会。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶亦是如此，茶叶的贵与贱，是建立在品质上的，然后在是它的稀缺性与喜爱程度。冰岛古树茶之所贵和与众不同，源于产量少，质量好。

冰岛村的古树茶春茶产量也就不过3吨左右。算是产量较少的茶类。

冰岛普洱茶贵与以下几点有关

地理位置

冰岛普洱茶茶山位置源于1750米海拔左右的老寨，在这1750米左右的高度上有恰到好处的阳光、雨露、风声、湿气与水分等。这里不受繁华的城市污染，茶叶都是纯天然绿色原生态，品质能得到保障。

冰岛普洱茶

采摘

普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出半小时后，这样可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利于萎凋与杀青问题。一般早晨十至十二点左右的时候完成采摘工作。采摘一般可以在春季、夏季和秋季这三个季节进行，也可以有旱季、雨季之分，其中旱季春茶则在二月底至五月底之间，五月底至九月底为雨季茶。旱季春茶因为还没有受到雨水的影响，茶气比较充足，是制作普洱茶的最佳时机。

冰岛普洱茶

品种特点

冰岛普洱茶随着时间的陈放茶香也会越陈香，香气就会愈发持久明显，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓明亮，越陈越香，随着陈期的延伸，品质越佳。

冰岛普洱茶

当然近年冰岛普洱茶价格上涨，也因为它的名气越来越大，爱好的喝茶的茶友也越来越多，造成冰岛普洱茶价格连年上涨。总的来说还是冰岛普洱茶的品质好。

去年的冰岛茶王树以88万成交，新闻一出，外界一片哗然。

但随着大家认知的不断提升，人们从开始的震惊和不理解，也逐渐转为理性分析。即使茶界再出现天价茶，也能更理性的去看待普洱茶。

一说起冰岛，想必茶友们已经十分熟悉了，但其实临沧茶区除了冰岛茶外，还有很多性价比高的好茶。

比如近几年名声大噪的小户赛；以藤条茶著称的坝糯；忙麓山的昔归等等，下文就基于临沧茶区的高性价比好茶做一个分析。

▼小户赛古茶园实拍

1.临沧茶区

地理位置

临沧茶区属于横断山脉南沿部分，境内有老别山、邦马山两大山脉，茶山沿着两大山脉依次分布。

整个产茶区主要集中在邦东，永德沧源、双江、凤庆、云县等地。

境内有多座有名的大雪山分布：邦东大雪山、永德大雪山、勐库大雪山等

▼勐库大雪山

2.临沧茶区

自然优势和茶树资源优势

茶区的自然优势

临沧属于亚热带低纬高原山地气候季风气候，气候温和，降雨充沛区，境内海拔高低分布不均（450-3504米），立体气候明显，适宜茶树生长。

临沧不仅自然条件好，而且还有很多古树群落，在这片土地上孕育出如勐库大叶种、凤庆大叶种等。其中最为出名的是勐库大叶种，勐库也因此被誉为“茶资源博物馆”。

茶树资源优势

截至2017年，临沧市茶园种植面积146.4万亩，毛茶产量12.8万吨，精茶产量8.8万吨。

野生古茶树群落80万亩，百年以上生长的栽培型古树茶园11万亩。

在临沧凤庆就发现了人工栽培型古茶树树龄高达3200年，树围最粗的香竹箐茶王树。

还有生长在高海拔地区的勐库大雪山的“一号古茶树”树龄超过2700年。

无论是从产量还是拥有的古茶树资源来看，整个临沧茶区拥有着丰富的茶叶资源。

▼勐库“壹号古茶树”

3.临沧茶区

名山古树茶

由于临沧茶区名山名茶众多，这里挑选了几个，极具代表性又是茶友较为喜欢的茶山和大家一起探讨。

其包括：双江勐库，临翔，永德，凤庆，云县等。

▼凤庆茶山

双江县勐库镇产茶地

勐库镇位于位于临沧东南部，勐库产茶地最有名的就是东半山和西半山。

东半山

坝糯、坝歪、糯伍、忙蚌、那蕉、那赛、邦读、东来、忙那、城子。

西半山

冰岛、大雪山、坝卡、懂过、大户赛、小户赛、地界、南迫、公弄、邦改、丙山、护东。

其中，人们耳熟能详的冰岛，位于北纬23°47’， 东经99°54’，海拔1670米，冰岛距离勐库约40公里。

冰岛是个行政村，下辖五个村子依次是：冰岛、地界、糯伍、南迫、坝歪。

而冰岛茶为何能够在茶界盛名在外，一个很重要的原因是茶滋味较为独特，且冰岛茶具有独特的“冰岛味”，那什么是“冰岛味”呢？

纯正冰岛，通常指以冰岛老寨茶树鲜叶为原料制作而成的茶品。

但其实具有“冰岛味”的茶不仅仅只有冰岛老寨，像坝歪香型和甜度接近纯正冰岛；小户赛的冰糖韵也近似冰岛；再来就是东半山的那蕉、那赛纯正古树茶也有“冰岛味”，但香型与冰岛有区别，且茶汤的厚度不及冰岛；而其他如西半山丙山村委会滚上山一带的茶叶，也能找到一些“冰岛味”的感觉。

作为临沧茶开发最早，古茶树最多的古茶园，勐库镇东、西半山茶叶特点比较典型，易于辨认。

（1.）东半山“两那一坝茶”

东半山古树茶成片的有那赛、那蕉、坝糯，主要产藤条茶。坝糯的藤条茶面积比“两那”的古树茶面积大，产量高，其茶条索肥壮，滋味甜醇饱满、汤感厚，茶气强烈，涩味低。

▼2017《坝糯》叶底

（2.） 东半山糯伍、坝歪茶

糯伍茶，干茶条索肥硕，色泽乌黑油润，茶毫多。清香、蜜香高扬，滋味甜醇、水路细腻滑顺、苦涩低、回味长。

坝歪，海拔高，茶树远离寨子，鲜爽度高，冰糖韵显。

▼2018《冰岛坝歪》茶汤

（3.） 西半山大户赛、小户赛古树茶

小户赛，是勐库镇公弄村委会的一个村民小组，小户赛是近几年，名声大噪的一个山头。有“赛冰岛”的美誉加身。同时，它的茶，品质高，但价格不虚高。

南茗佳人2020年《小户赛》古树春茶，在春茶预售期间就已经售罄，甚至有茶友没有抢到。这也是我们始料未及的，非常感谢茶友们对南茗佳人的支持。

▼《小户赛》干茶

大户赛也是高海拔村寨之一，其古茶树资源要较少一些，但因品质佳，价格适中，也有很多茶友喜欢大户赛的茶品。

（4.） 西半山懂过茶

懂过与大户赛梁子对梁子，寨子对寨子。

懂过茶，茶香高扬，苦味重，回甘浓强。

（5.） 勐库大雪山茶

勐库大雪山海拔高、古树资源丰富，发现的一号古茶树（2700年）就生长于勐库大雪山的原始森林之中。

勐库大雪山野生古树茶群落坐落于此，茶叶品种多样，是世界茶树发源地之一，也是宝贵的植物基因库。

临翔区古树茶

临翔区出产的茶，名扬四海的便是昔归。在业界有“小班章”之称。因茶气较为刚劲，吸引了众多爱茶之人。

昔归，位于芒麓山，是整个临沧茶区海拔最低的茶区（海拔不到700米）。

虽然昔归茶区海拔是最低的，但是其香气、滋味独特，在普洱茶界有一定的份量。

永德县古树茶

永德县古树茶比较有名的有忙肺、永德大雪山。

（1.）永德大雪山古树茶

永德大雪山位于临沧市永德县东北部，亚热带季风气候明显，干湿两季分明，立体气候明显，动植物资源丰富多样。

永德大雪山，古茶树数量少。

（2.）忙肺古树茶

忙肺位于永德县忙板乡，生态环境好，属于永德大雪山一脉，也是永德县最著名的茶山，忙肺古树茶滋味浓厚，苦味重，但化的迅速。

凤庆县古树茶

提到凤庆，最先想到的：一是滇红故乡，二是香竹箐那棵目前为止、存活着的，树龄超过3200年的茶树王。

凤庆最早试制成功红茶，并且将其出口海外。有着“滇红之乡”的美誉。

香竹箐位于凤庆县小湾镇，海拔高，栽培型古茶树资源多，树龄大。香竹箐古树茶香气独特，有隐约桂花香味，苦涩极低。

云县古树茶

云县位于临沧东北部，云县比较有名的产茶区是白莺山（大丙山）古树茶园，继凤庆之后其也是一个驯化茶树、种植栽培历史悠久的古茶园。

白莺山（大丙山）古树茶位于云县漫湾镇大丙山中部。茶树品种众多，这些茶种被当地人称作黑条子茶、白芽子茶、二嘎子茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶、红芽口茶、贺庆茶等。

总而言之：无论是冰岛、昔归，还是临沧其他地方的古树茶品质都好，临沧古树茶众多，你还愁找不到一款适合你的好茶吗？

文献来源：

【1】《云南山头茶》，林世新，2014年3月第一版，2016年12月第三次印刷

【2】《临沧茶产业的优势分析与发展对策》，陈方武，2018年