冰岛湖
云南认知度最高的茶是老班章,这个没有疑问。但云南最贵的茶是什么茶,这个也许就是冰岛了。
这个冰岛是没有茶的冰岛在最开始只有一个寨子,随着行政区域的划分,现在的冰岛分为冰岛、地界、南迫、坝歪、糯伍五个寨子,从地里位置上看冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐库西半山,坝歪老寨和糯伍老寨位于勐库东半山。所以这也是市面上很多号称冰岛五寨的茶的由来。但如果说最正宗,最具有带表性的冰岛茶,还是冰岛老寨。
冰岛村冰岛村浮雕广场据统计,真正冰岛老寨分布有上百年古树4000余棵,但300年以上古茶树只有200多棵,数量极其稀少,所以这里买茶的茶友但凡看到标称300年冰岛的茶,大多也许是坑。
上百年树龄的茶树茶树上长满了苔藓等寄生植物,生态较好好的茶从一开始价格就不便宜,在十多年前冰岛和老班章一直都比其他茶区的茶叶贵上一截。大概是从2006年开始,就有一批最早追逐山头茶的人关注了冰岛。按当时的价格老班章应该是60元至80元左右一公斤,而冰岛则贵了30%。2006年也许是能追溯到的有最早冰岛茶的年份,这一年冰岛精制茶厂推出的“冰岛湖”主要就以冰岛茶为原料,而一些和当地有关系的茶商自己收料并制作了一批冰岛茶,请昆明圆通寺当时的住持取名“十一方”,这两款也许是最早的,有考证的,最靠谱的冰岛茶,市场上早已难觅踪迹。随着冰岛的名声鹊起,市场上的假冰岛也是越来越多。
圆通寺当年高僧给冰岛茶取名李亚鹏在冰岛茶山和前面说到的薄荷塘的茶树生长在深山老林中不一样,冰岛的茶树很多就分布在在村寨周围,这样的一个好处是采摘鲜叶后杀青等后续工艺可以比较及时,以前的易武深山好茶采摘完了以后还得背着走很远的山路才能进行初制。
刚采摘的鲜叶冰岛的茶有自己很鲜明的特色,叶片很大呈墨绿色,叶脉明显而且叶背隆起,叶质肥厚柔软匀称,厚实饱满。春茶汤色金黄透亮,香气柔和,挂杯持久而不事张扬,以花果香为主。生津快速,喉韵较深,十分耐泡。普洱茶是一种后发酵的茶,好的冰岛茶在后期的转化过程中会在不同的年份呈现出花香,典型的玫瑰香,果香,十分迷人。
冰岛鲜叶冰岛叶底汤色金黄透亮冰岛这么贵,可一上某宝搜索冰岛茶,很多是这样的:
这么便宜的冰岛古树春茶
,按照冰岛当地的收购价,大家可以自行计算每年冰岛茶大致的一个成本价,那是不是高出成本价就一定靠谱呢?也不一定,在这个造假成本越来越低的茶市,认准靠谱的品牌总会坑少一些吧。
说到普洱茶,你一定认识冰岛,只是您完全想不到冰岛在茶友心中的地位,在普洱茶界有“班章为王,冰岛为后”的说法。那么,勐库茶区不仅有众多的百年冰岛古树,更吸引的是冰岛带给人们的口感冲击。
以勐库河为界,冰岛村位于东半山和西半山中间,可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。冰岛茶具有东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚的特质,及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长,喝过冰岛的人都知道,冰岛的冰糖甜最为让人流连忘返。
本款冰岛冰糖甜原料采自勐库冰岛茶区的乔木茶,它是典型的勐库大叶乔木树,冰糖甜倾入人心,兰香显,生津回甘明显悠扬,极低的苦涩、细腻柔和的汤感把冰岛茶的特点体现得淋漓尽致,作为一款冰岛印象,把非常独特口感特点用最具性价比来面世,才是广大消费群体所追求的。
关注我,关注木兮茶业。
勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文字记载的传说却早于明。对冰岛茶的来历有不同说法:一为当地土司“版纳古茶山引入”说,一为其他地方引入说。
冰岛茶,最贵重的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓烈,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端珍藏的极品。勐库古树茶还有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。有专家评价:冰岛茶一芽四叶还很柔嫩,不象某些良种茶一芽二叶就显老相。
冰岛茶在普洱茶人的心目中具有很崇高的地位。冰岛古茶孕育了勐库大叶种———云南大叶种中著名的优良品种。独特的土壤和高海拔气候产生冰岛古树茶最具特色的肥厚外观,古茶中氨基酸和茶多酚含量平衡协调,因而冰岛古树茶综合指标和谐有度,入口苦涩度极低,但古茶应有的圆润饱满一点也不逊色。热香霸道高扬、冷香如冰糖蜂蜜,力度强劲,苦中带凉,凉爽迷人,茶气饱满,持久耐泡。
冰岛,如果初听这个名字多数人脑海中,出现的是那个有着旖旎极光的,冰岛共和国;那说明你是个不喝普洱茶的人,或者,就是喝普洱茶的小白,对于普洱茶的了解还远远有着几座大山在等着你翻越。今天要和大家聊的不是冰岛共和国,而是临沧盛产茶的冰岛村所产的冰岛普洱茶。
冰岛村,是位于临沧市双江县勐库镇最北边的寨子。冰岛只是一个村小组,它和南迫,糯武,坝歪和地界,统辖于一个行政村,这就是普洱茶江湖上所说的冰岛五寨。冰岛这个名字,在傣语中,叫做“扁岛”;如今你走进冰岛寨,当地的傣族村民依然还是把自己的寨子叫做“扁岛”或者是“丙岛”,意为长满青苔的水塘。村里人传说,是因为这里所产的茶,具有冰糖韵才更名为冰岛的。
冰岛是临沧市双江县著名的产茶村,双江是北回归线上的绿色明珠,北回归线横穿双江,气候是典型的南亚热带暖湿季风气候,这里终年云雾缭绕,气候湿润,北回归线上似乎有股神秘的力量,著名的埃及金字塔,北非撒哈拉大沙漠,百慕大三角,钱塘江大潮都位于这条线上,这些种种似乎都是科学无法解释的大自然的神奇暗语。
勐库茶区以勐库河为界,把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。
冰岛东半山两个寨子坝歪,糯伍的茶香气高,涩感较明显,两寨相比,糯伍滋味较坝歪重,而坝歪涩感较明显,但总体特征生津较好,回甘持久,汤略显薄,水路比西半山三个寨子粗犷一些。
冰岛西半山三个寨子中,老寨古树茶风格明显,茶青颜色油润,条索肥厚,芽峰显毫,黑条白芽,茶汤金黄透亮,香气柔和,挂杯持久,无明显苦涩,香气高扬,水路细腻,茶汤饱满,生津快,回甘快且持久,并具有独特的冰糖韵而出名,地界及南迫则香气好,山韵足,三寨中地界苦味较其它寨子稍重,无明显涩感,生津稍差,但回甘较好。南迫则花香高扬,汤甜水细,饱满度好,叶底香尤为突出。
而冰岛老寨虽属西半山,却兼具了东半山茶香高味杨,口感丰富饱满,甘甜质厚的特点和西半山茶质重,茶气强而有力,气足韵长等特点,可谓是集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
冰岛茶汤色鲜明,清澈见底,浓厚如油,杯壁有明显光圈,叶底柔软,匀称。冰岛茶虽柔却不失汤感厚韵,柔中带刚,入口苦涩度极低,几乎觉察不出茶味,生津回甘迅猛,香气包融在茶汤里,随着茶汤入喉,香气弥漫在整个口腔,七八泡以后,冰糖甜渐显,至十多泡冰糖甜尤盛,甚至二十几泡,三十余泡后冰糖味依在。饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。相比茶霸老班章甜味更加浓厚,细腻,齿颊生津之感更为明显。
冰岛独特的地域环境成就了冰岛独一无二的品质特征,也是冰岛百年来的历史积淀,被誉为普洱茶“王后”。
冰岛古树普洱茶的美名由来已久,且有着悠久的历史文化底蕴,最早的文字记载出现于明朝,上千年的时光流传、沧桑巨变,冰岛古树普洱茶的美名依然历久弥新,备受人们的钟爱。虽然许多人热衷于品尝冰岛古树普洱茶,但正宗冰岛古树普洱茶却并不容易得到,只有以冰岛地区无污染的乔木古树鲜叶古法精制出的古树普洱茶,才算真正好的正宗冰岛古树普洱茶。
七彩云南庆沣祥茶业作为“云南十大名茶”、云南“20佳创新企业”,也是正宗冰岛古树普洱茶的传承者,摘取冰岛的优质茶原料,用传承云南百年的制茶技艺制成古树普洱茶。
冰岛作为“勐库大叶茶之始祖”,该地区由于独特的气候与地理条件,所产出的茶有着大雪山东半山茶香高味扬、甘甜质厚及西半山茶气强韵味长的特点,茶质肥厚、口感好、品质独特,是云南古树普洱茶中的极品,深受现代消费者的喜爱。七彩云南庆沣祥正是以取材于冰岛的优质茶树,将新鲜茶原料制成清冽、浓郁的茶叶。
为了打造正宗冰岛古树普洱茶,七彩云南庆沣祥携手专家团队和权威机构,拟定七彩云南庆沣祥《古树普洱茶标准》,综合全面的定义了七彩云南庆沣祥古树茶系列产品更安全、严谨、规范、标准的一套操作规程,沿袭着近三百年尽善尽美的古法制茶秘方,不尝捷径全程古法精制,每一个制茶步骤都精益求精,每一片新叶都精雕细琢,这才得以打造出正宗的冰岛古树普洱茶。
七彩云南庆沣祥秉承着做茶的初心,认真、专注于做好茶,凭借着一颗匠人之心,追求百山百味古树茶之大成,不仅为市场提供了正宗冰岛古树普洱茶,更成为茶叶界的标杆,引领者茶叶产业的发展和进步。未来,七彩云南庆沣祥将继续寻找血统精纯的古树,将云南最美的茶香传递给更多消费者。
越是稀有的东西越是贵,这是我们日常的生活所体会。
冰岛普洱茶冰岛普洱茶亦是如此,茶叶的贵与贱,是建立在品质上的,然后在是它的稀缺性与喜爱程度。冰岛古树茶之所贵和与众不同,源于产量少,质量好。
冰岛村的古树茶春茶产量也就不过3吨左右。算是产量较少的茶类。
冰岛普洱茶贵与以下几点有关
地理位置
冰岛普洱茶茶山位置源于1750米海拔左右的老寨,在这1750米左右的高度上有恰到好处的阳光、雨露、风声、湿气与水分等。这里不受繁华的城市污染,茶叶都是纯天然绿色原生态,品质能得到保障。
冰岛普洱茶采摘
普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出半小时后,这样可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利于萎凋与杀青问题。一般早晨十至十二点左右的时候完成采摘工作。采摘一般可以在春季、夏季和秋季这三个季节进行,也可以有旱季、雨季之分,其中旱季春茶则在二月底至五月底之间,五月底至九月底为雨季茶。旱季春茶因为还没有受到雨水的影响,茶气比较充足,是制作普洱茶的最佳时机。
冰岛普洱茶品种特点
冰岛普洱茶随着时间的陈放茶香也会越陈香,香气就会愈发持久明显,是云南大叶种特有的独特香型,它滋味浓烈,醇厚稳健,汤色红浓明亮,越陈越香,随着陈期的延伸,品质越佳。
冰岛普洱茶当然近年冰岛普洱茶价格上涨,也因为它的名气越来越大,爱好的喝茶的茶友也越来越多,造成冰岛普洱茶价格连年上涨。总的来说还是冰岛普洱茶的品质好。
中新网昆明12月12日电 (王琼)高端普洱茶代表冰岛古树茶的价格在十年间翻了约百倍,并还在不断被拍出天价,引发广泛关注。近日,记者专访“云南大面积保护古茶树资源第一人”、曾承包了冰岛老寨80%以上古茶树的云南省普洱茶协会副会长于翔,听她讲述她的“冰岛记忆”,还原冰岛茶真相。
被市场追捧的狭义上的“冰岛茶”,产自云南省双江县勐库镇冰岛村老寨。该村寨自明代就从易武引种普洱茶,是大叶种茶的重要基因库。冰岛茶以回甘效果持久、甜味浓厚细腻受到消费者追捧,有着“普洱茶皇后”的美誉。不过,冰岛茶最吸引大众眼球的是屡屡拍出的“天价”。2014年举行的一场春茶拍卖会上,一款名为“2014年冰岛春茶(问鼎冰岛)”、重500克的古树茶拍出6万元天价。而2019年2月,冰岛老寨一棵古茶树加工成干茶后约4公斤的“采摘权”更是被人以88万元拍下。
于翔与冰岛茶结缘时,冰岛茶的名声远没有今天这么大。“2006年,我和先生定居云南,住在昆明康乐茶城附近。有一次,在茶城闲逛时我看到一片差不多巴掌大的叶子,后来知道这是古树茶,很好奇就决定前往古茶山看看。”于翔称,随后,她受一位临沧茶商的邀请去到冰岛村所属的勐库,开启了和冰岛的茶缘。
于翔回忆称,那会,去冰岛村路还很难走,都是土路,开到有些路面车子有半个轮子都悬空着;彼时,冰岛村还很安静,村民的生活也很贫困,住的是祖辈传下来的小趴屋,家里连个像样的家具都没有,一年也难得吃几回肉;尽管不少村民房前屋后都是古茶树,但却鲜有人收茶做茶。
“我们想找人买茶,都找不到人。村民说‘随便摘!随便摘’,根本不把古茶树当回事。即便有村民在赶集时拉点茶叶去卖,价格也相当便宜,只能换点柴米油盐。”于翔说,“当时,一斤冰岛毛茶的价格才几毛钱,最多一块多人民币。村民们宁愿外出打工,或者种庄稼,也不做茶。有的人家甚至为了种庄稼把古茶树砍了。”
看到冰岛村的古茶树疏于管理甚至被砍,茶农辛苦一年也挣不到什么钱,于翔感到无比心痛,于是开始投资承包当地古树茶。从2011年开始,她与云南农大等专业机构合作,对冰岛老寨古茶树群落进行资源普查,建立古茶树资源档案,制定古茶树群落的保护和开发措施,并倾全力长期承租了冰岛老寨三分之二以上的百年古茶园。
事实上,于翔做这些事本是为了帮助村民,完全没料到后来冰岛茶会登上“普洱茶皇后”的宝座,创下各种拍卖天价。
“我们当初收茶,是为了帮助当地极其贫困的茶农,将采下来的茶自用、收藏,完全没想过盈利。”于翔坦言,哪怕茶价最好的时期,她都没有跟风抛售。后来冰岛茶价格暴涨,她不仅没有抛售,还拿出以前的茶售卖,拦腰斩断出手破局,以抵制市场过热。
“我就担心冰岛这么好的古茶树品牌因为贪婪而毁了。”于翔说,2012年,冰岛茶越来越火,过度采摘、炒作等乱象也随之而来。她在培训茶农时反复强调,“别看今年春茶还有人要,明年春茶或许就因为被过度炒作,名声烂了没人要了。”
即便冰岛茶价如今依然坚挺,但于翔觉得她说的这些并非危言耸听。
“茶价过热就会导致古树茶被过度采摘、陷入病态。”于翔称,在冰岛,被发烧友描述成“冰岛美男子”的那棵古茶树,已经岌岌可危。死掉的古茶树,也许只是一个开端。古树茶越贵越采,越采越少,陷入恶性循环,导致产量减少、品质下降,已是不争的事实。
“冰岛茶原本是因为品质好被人追捧。同样,一旦品质不好,也会被市场抛弃。”在于翔看来,企业、品牌的发展,从来没有永恒不变的道理,冰岛茶也一样,未必是永远的“普洱茶皇后”。
于翔表示,现在,天价普洱茶炒作、过度采摘等现象仍在愈演愈烈。希望大家能携起手来,保护古茶树。不要等到无可挽回时才痛定思痛。(完)
冰岛是云南最为著名的古茶老寨之一,因冰岛茶汤香爽、气高昂,柔甜绵润,被誉为“茶中贵妃”。茶汤入口甘甜,滋味柔和,呈花果香,且挂杯持久,冷杯有冰糖香。
一叶冰岛,世界癫倒,谁为冰岛,神魂颠倒?
▲冰岛古茶树 | 潇潇拍摄
冰岛普洱采用典型的勐库大叶乔木树,叶面长,墨绿色、叶质肥厚柔软,叶背隆起、黑条白芽,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。
冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅 3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄
一直就有茶友问潇潇,“冰岛普洱茶该怎么冲泡”?
下面潇潇将介绍三种不同的冲泡方式,从常规冲泡到厚重型冲泡,再到展示其茶香的提香型冲泡,来诠释冰岛茶的卓越品质。
▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄
常规型冲泡
投茶量:9g
醒 茶:水温91℃,水线细、匀速,水线高度10cm,快速出汤。
第一泡:水温90℃,水线细、匀速,水线高度10cm,快速出汤。
第三泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度5cm,浸泡5秒。
第五泡:水温90℃,水线细、匀速,水线高度10cm,快速出汤。
第七泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度5cm,浸泡15秒。
常规冲泡法特点:茶汤入口,就感觉有一种物质敏捷向口腔周围渗入,口腔在茶汤的感化下,快速生津,就如同地下泉,汩汩往外冒水,顿觉醍醐灌顶。
▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄
厚重型冲泡
投茶量:9克
醒 茶:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度5cm,快速出汤。
第一泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度7cm,快速出汤。
第三泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度5cm,浸泡5秒。
第五泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度5cm,快速出汤。
第七泡:水温90℃,水线中粗、匀速,沿着盖碗边沿注水,浸泡20秒。
个性冲泡法(厚重型)特点:齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦。
▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄
提香型冲泡
投茶量:8.5克
醒 茶:水温91℃,水线细、匀速,水线高度15cm,快速出汤。
第一泡:水温91℃,水线细、匀速,水线高度20cm,快速出汤。
第三泡:水温90℃,水线细、匀速,水线高度10cm,浸泡7秒。
第五泡:水温90℃,水线细、匀速,沿着盖碗边沿注水,浸泡3秒。
第七泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度8cm,浸泡10秒。
个性冲泡法(提香型)特点:香气满溢,齿颊留香,整个口腔都充满清凉的茶味,舌根部位回甘,两颊生津不断。
▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄
怎么鉴别冰岛普洱茶?
冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。
但类似不等于是。仔细看,他们的外形是有区别的。
一看采摘的手法
冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄",即便有,所占的比例不会超过千分之五。
再看香气。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙的。
三看汤色
冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。
▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄
冰岛古树五大特征
入口甜、汤感柔绵、生津第一、喉韵清凉、气感强烈。
前段——汤柔质厚,入口即化,凉感显,生津快,回甘强。
中段——茶汤顺和中寓着刚强与茶气,喉韵深远。
尾水——甜柔丝滑,蜜糖甜一泡胜过一泡,接近30泡依旧甜香,非常耐泡。
▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄
冰岛古茶树,存藏了云南大地上几个世纪的热情,经历风雨沧桑,那向上的坚持和向下的深度,最终换得苦尽甘来……冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,勐库茶的极品!在普洱收藏界,有“班章为王,冰岛为后”一说,绝对是值得高端收藏的极品。
冰岛普洱茶最大特点属茶山位置最为吸引人,在这没有纯粹追求商业价值的开发商,没有繁华的集市,没有利欲熏心的茶农,茶树在这里自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。
冰岛--一个聊普洱绕不开的地方!
无论你的普洱茶龄有多久,“冰岛”这个被贴上“神秘”“珍贵”“天价”“极品”“稀少”“标杆”等标签的名山普洱茶翘楚,没喝过也一定听过。对于普洱茶爱好者来说,“冰岛”是个令人神往的名字。
在普洱江湖,冰岛一直被称为“茶中皇后”,“为后”的冰岛茶产自云南省临沧市双江县勐库镇,一个叫“冰岛”的村子。因正好位于北回归线上,它常被人们誉为 “太阳转身的地方”。冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,这里种植茶树的历史可以追溯到明代成化二十一年(1485年),至今仍有二十余棵500年以上树龄的茶王树存世。
冰岛村委会由五个寨子组成,分别为冰岛老寨、坝歪寨、南迫寨、地界寨和糯伍寨,遍布五个山头。每个区域不同的土壤、温湿度、海拔、小气候等条件的差异,导致了“山韵”的不同,因此有了一山一味、一族一味的说法。
冰岛茶有自己很鲜明的特色,叶片大、叶脉明显、叶质肥厚、柔软匀称、厚实饱满。初出的茶汤是一种通透的明黄色,晶莹澄净,而对着阳光看去,却又可以见到许多微细的茶毫在茶汤中浮沉,冰岛茶入口苦涩度非常低,茶汤咽下后,茶味渐渐地从喉部延伸到整个口腔,双颊生津,一股淡淡的冰糖甜香气馥郁悠长。
因此,冰岛茶特有的香气,也成为了独属于冰岛的魅力。
普洱茶的魅力除了风情万种之外,还在于它在时间长河里的奇妙变化。它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇,香气高锐持久,是云南大叶种特有的独特香型,它滋味浓烈,醇厚稳健,汤色红浓明亮,越陈越香,随着陈期的延伸,品质越佳。冰岛的好,定是随着岁月的打磨,愈发光彩。
好茶从来都难得,万千茶客追逐的冰岛,更是如此!
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最喜欢的当然是云南的普洱茶生茶散茶了,说到普洱茶散茶,出名的产茶区:勐海茶区、普洱茶区、临沧茶区。个人比较喜欢临沧茶区的勐库茶和邦东茶。
勐库茶区:
勐库茶区是临沧最主要茶叶产区,也是普洱茶界最为出名的地方,勐库的范围非常大,位于临沧双江县,说起双江好像大多数人都没有什么印象,当是说起勐库爱茶人士和茶商人人皆知,勐库镇位于双江北部,面积475平方公里,地形崎岖,山高路远,生态环境好。
勐库茶区分为东半山和西半山,东半山包含(十八个寨子):忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子;西半山的(十个寨子):冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛,
东半山茶叶特点:
条索紧结显毫,汤亮色金黄,香气强烈特久,生津回甘佳,经久耐泡。汤质充满阳刚之气,香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。
西半山茶叶特点:
口感厚重浓烈,苦涩较为平均,香气饱满丰富,持久度好,汤质稠厚顺滑是勐库茶的特点,尤其是经过一段时间的陈化,汤质表现尤其好!
勐库茶最具代表性的应该就是冰岛老寨产的茶!
邦东茶区:
邦东因高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石,地处澜沧江中游成就了邦东茶优异的先天禀赋。这里出产的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,表现出鲜爽灵动的口感。
邦东茶250年左右的古树茶居多,也有部分人工种植!最具代表性的为忙麓山的昔归!