了瑞士学酒店管理

作为2017届BHMS的本科毕业生，曾在美，瑞留学，在马尔代夫，瑞士酒店工作过，来说一下我的亲身经历。

我向往的留学目的地— 卢塞恩（又名琉森）在瑞士的三年，过的很快，现在还记得当时到那里的那一天，飞机晚上到的苏黎世国际机场，学校派老师来接的，还在机场请我吃了个晚餐，从苏黎世坐车到琉森的学校差不多1个小时左右，在学校前台办理了入住老师还送我去了宿舍，又给我搬行李，那一晚的苏黎世刚下过雨，有些凉爽。

来接我的老师，举个学校的牌子在出口处，一眼就看到了

我的学校— BHMS Business and Hotel Management School in Lucerne我们学校是在卢塞恩的市中心，几个上课教室离我住的宿舍都很近，经常在上课的路上随手拍一张卢塞恩湖的美景。记得有一门课在火车站的旁边，每次过去都需要穿过火车站的大厅，好几次早上走过的时候碰到有超市的人在散发免费的果汁，瓶身是mini的，果汁都是有机的纯果汁，一早上喝到果汁活力满满。真是很喜欢这么nice的营销。

我们本科3年课程是1.5年的在校理论课 & 1.5年的带薪实习；到第三年是有两个专业可以选，一个是国际酒店管理学士学位，另一个就是我读的全球商务管理学士学位，课程倾向于工商，例如全球商业管理，全球人力资源，酒店运作管理，项目管理等。每个课程里面都会有project和演讲，所以第三年的课程还是很紧张的，每个project都会和不同国家的同学们一起完成，会提升自己的团队能力和沟通能力，这也是在酒店行业里最看重的一点，并且对我在职业生涯里遇到各式各样的人有很大的锻炼。当然，在完成每个课程的project，老师都会很有耐心的解答遇见的每个问题，老师会用几个重点词提醒当我找不到灵感的时候。

我的衣食住行习惯了在美国开车，到了瑞士的这几年，使用率最高的出行工具就是火车，瑞士的火车去哪里都很方便，而且不得不说很准时啊，不愧是制表大国，从这点就看出来了瑞士人的严谨。而且，很不同于国内的火车站的是不用担心排队取票，安检。在瑞士本土只要提前查好车次买好票，提前十分钟到火车站就可以。尤其是卢塞恩的火车站，站台分布很明显，如果去苏黎世的话平均半小时往返一趟，所以我经常会和朋友在没有课的下午去苏黎世逛街吃饭，一路上看风景很放松。而且啊，每次从别的国家回来，一坐上回琉森的火车，就有一种回家的安定感。

瑞士全国每周日是公共假期，没错，就是很任性。一大周日，市中心所有的商店都会关门，连餐厅，超市也关。当然，除了每个城市的火车站。瑞士的火车站不同于国内的火车站，瑞士的火车站里面什么都有，超市，服装店，餐厅，诊所，药妆店，彩妆。所以一到周末我都喜欢去逛当地的市集，走路10分钟过个桥就到了。市集里会卖一些有机的自家的食品，蔬果，海鲜。喜欢一篮筐的夏天的草莓，还有摆在台面上的臭臭的芝士，现烤的面包。我很喜欢坐在卢塞恩湖边上的星巴克，在太阳伞下，一边喝了咖啡晒着太阳，一边观察当地人周末的家庭时光。很想念那样慵懒的日子，烦恼很少。

这个在地球仪上不用放大镜都看不到的小小国家，却是每个想读酒店管理的人所向往的地方。当然，再熟悉瑞士的都知道一点，瑞士的物价算是很高的，不是我们北上广能对比的。就比如一瓶可乐，3瑞郎—约等于 20RMB，一碗越南河粉20瑞郎— 约等于130RMB。这也真是很感谢学校是包餐的，两个餐厅可以换着吃；吃腻的话，宿舍里面也可以做饭的，学校配置的锅碗瓢盆很齐全，食材的话，楼下有三个当地超市，COOP, MIGROS, ALDI，离上海超市也不远，走路10分钟。

我的出行安全瑞士有四个语言区，靠近法国的法语区，mini 首都伯尔尼所在的德语区，临近意大利的意大利语区和罗什曼语区。卢塞恩很幸运，处在瑞士中部，也是四个语言人数比例占的最大的德语区，所以去哪个国家都很近。比如说去瑞德的边界属于德国的康斯坦茨Konstanz, 从卢塞恩坐火车1个小时40分左右，那里的物价真的很讨喜，一瓶可乐1欧元，折合7RMB；一杯咖啡1.5欧元，折合12元RMB。所以我基本上每个月都会和朋友去一次，每次去都要带着行李箱，没错，还是大行李箱，一次采购生活用品啊，德国彩妆啊，食品啊，而且还可以当场免税呢。还记得有一次冬天和朋友去采购，没控制好时间，等我们想走的时候天气特别不好，雾很大，我们等的班次的火车因为有一段路封住了过不来，大约在等那个班次的有30多个人，后来我们一起被安排做了一列火车到了一个地方，又做了一大巴到一个不认识的火车站，然后做了那列火车回了苏黎世。一路都有工作人员跟着我们，一直在不停的对讲。那晚回到卢塞恩的家，躺在床上，第一次感受到了这个国家的温暖，回忆当时我的德语还听不懂工作人员说什么，还有好心人给我们翻译，说不用怕，我们都是一起的。

我的1.5年实习

我们学校有专门负责实习部门的老师们，无论是想留在当地实习，还是想去别的国家锻炼的，都可以及时与实习老师们沟通。第一年在开课前的orientation上，有实习部门的老师专门讲解，然后在学期里也开过实习的会，老师会发一个实习去向意愿的表给我们填写，然后老师会根据我们的意向帮我们照对口的实习机会。比如说我第一年在马尔代夫实习，当时老师给我安排了一个在瑞士当地山上酒店实习的面试，可是我很想去马尔代夫的酒店，所以主动去找了实习老师，拿到了马尔代夫泰姬珊瑚岛面试的机会，通过了两轮面试，再要等签证，差不多用了1个月的时间才松口气。记得我刚去岛上的时候就因为天气太热水土不服连高烧不退好几天，我的经理人很好，放了我好几天的假期，联系了学校的实习老师问了一下关于我的医疗保险，然后去医院检查打退烧针拿药，都是学校给我们办的医疗保险里cover的。很暖的心是老师过后还发邮件问我好了没有。有一种在被学校保护的感觉。

很幸运的我也在瑞士的酒店实习过，亲身经历体验了瑞士严谨的工作制度。夏天的苏黎世真的很热，一直在30度以上的温度，而且，瑞士很少有配置空调的公寓，餐厅，包括我们酒店的前台，所以那时候每天回到宿舍吹着我的电风扇吃着我的冰淇淋，真的很幸福。实习的工资每个月除去交的税和房租，可以说自给自足了，而且，我们工作半年是有15天的带薪假期的，我当时调休用了10天去周边国家玩，花着自己挣的钱的感觉很舒服。4月份的苏黎世酒店的烧烤户外花园，樱花开了。

暑假就剩一个月了，在你们说“ 8 月你好”的时候，还记得自己7月都做了些什么事情吗?

有的人假期是吃喝玩乐一条龙，而有的人即使实习忙到飞起，留学咨询申请拿offer 还是一个不落。

今天来分享妹子就是后者。

大家好，我是雪莉。

不是那个韩国爱豆雪莉，是准备去瑞士读酒店管理的雪莉。8月底就要飞去瑞士了，去瑞管(简称SHMS )继续读一年硕士。

我是今年的应届生，读的旅游管理。

自从学弟学妹们知道我毕业要去瑞士，继续读酒店管理硕士后，就陆续来问我关于留学申请的问题。

今天就干脆一起整理出来，也给大家一些实实在在的建议。

1.初涉留学

我是大二萌生的留学想法，当时就开始通过各种渠道搜集资料，为申请做准备。

其实一开始并没有想过要去瑞士留学，当时我的第一选择是英国。

后来由于种种原因，调整了自己的方向，决定去瑞士继续学习酒店管理。

由于我准备得比较早，所以时间是相当充裕的。

但当时的我，初次接触瑞士的留学申请，实在是不了解也担心自己搞不定，就不停在网上搜呀，还找了很多家的留学申请机构去咨询。

瑞士我非常建议大家找中介申请，真的比较靠谱。

虽然现在网络信息很多，但也非常冗杂，我们自己一个人去搜索和了解的信息总是有限的，而且还有信息不对等的因素存在。

这都会给你的留学申请增加不少难度。在网上对比了多家机构后，最终选择了培莘教育。

其实我也是前后纠结了很长时间，倒不是担心遇上黑中介，因为真的是做了很多的对比，对于培莘的实力还是很相信的。

只是我自己一贯是谨小慎微的态度，所以做选择不那么果断。

2.正式申请

当时跟我对接的是培莘Elena 老师，虽然是异地没有见过面，全程只在微信沟通，但她给我感觉很亲切，是一个非常认真负责的大姐姐。

培莘让我很欣赏的一点，是他们办事效率非常高。

什么时间段内需要做什么事情，他们都会清清楚楚地列一张表格发给你;而且还不间断地微信提醒你，到什么时间了，现在需要准备什么材料了。

第一步，确定目标院校。

我当时对申请SHMS 还是比较有信心的，所以没有再申请其他的学校，当然很多同学会同时申请很多个学校，以防被拒，也是可以的，那就需要在准备材料的时候多花一些心力了。

关于学校方面，大家可以和顾问老师多沟通。

第二步，准备材料

前期需要准备的材料相对还是比较多的。列出来让大家有个印象。

其实在申请的时候，我们学校正好是一学期的实习，我每天在酒店忙得天昏地暗，根本没什么时间来关注自己的留学申请。

虽然这样，Elena 老师(培莘官网eltstudy.com)偶尔会很暖心地找我聊天，和我谈谈最近的实习，就像是朋友之间的对话。

而不是，仅仅是你交钱我办事;或是没有感情地告诉你deadline 。

3.准备签证

递交文书等资料过后，大概5天学校就有回应了。

我拿到offer 了。

简直神速哈哈哈哈有点优秀，真的非常感谢文书的Cheryl 日夜努力和陪伴。

整个申请过程下来，对我来说，完全是高效又轻松。

接着就是递留学签证的申请，做面签的准备。

我记得，当时的我真的非常担心面签会不过。

因为自己也看了很多的分享和攻略，会有一定的可能性被拒绝。

培莘的文书Cheryl 老师特地给我打电话，详细地和我过了一遍面签的流程，提醒我资料要准备齐全，还跟我进行了面签的模拟，问了一些可能出现的问题。

最后她还告诉我培莘面签的学生还没有不过的，实实在在地给我喂了一颗定心丸啊!

结果发现，只要你对自己的资料足够熟悉，面签官也不会很为难你，他们问的都是常见的问题。

以上就是我的留学申请分享。

希望所有的小伙伴都能拿到自己dream school 的offer ，未来也要继续加油。

最近回访了不少有意向去瑞士读酒店管理的学生和家长，下面根据大瑞村整理的沟通反馈给大家一些关于选择瑞士酒店管理的问题，有一定参考性。 能负担得起瑞士酒店管理留学的，绝大部分都体验过不少星级酒店的服务，星级酒店最直接面对客户的是前厅、餐饮、房务，所以部分人认为酒店工作等同于以上一线岗位的工作，这个真不奇怪；另外，尽管国内的酒店业发展很快，但整体的薪酬待遇与热门行业还是有差距，普遍人对其还是有一定的刻板印象；最后是国内的酒店管理教育也有一定的问题，就业毕业生的来源主要还是在职业教育范畴，尽管有很好的国内学校也有酒店管理专业本科，但比例相对低。

以上简单来说，就是害怕读完酒店管理毕业可能得从服务员做起，行业薪酬低，且很难去其他行业发展。要知道，目前国内每年选择去瑞士读酒店管理的学生接近千人，那么我们可以反过来看，到底都是些什么类型的人选择了瑞士酒店管理，愿意花几十万出去留学，然后回国"洗盘子"的呢？

简单介绍一些学生为什么选择了瑞士酒店管理1.了解这个行业，打算在这个行业长期发展；2.家里有相关产业，想到瑞士这个酒店管理专业最好的国家学习，同时发展人脉；3.有一定的酒店管理经验，为了升职去进修；4.本科读的酒店管理专业，为了避免以后工作要抽时间去读研，硕士选择了瑞士；5.不喜欢目前从事的职业，想读个学位转专业跳入酒店相关行业；6.酒店管理课程没有很多经济、数学相关的内容，选择了课程难度没那么高属于商科的酒店管理；7.喜欢这个专业活泼，实践性的课程；8.让孩子学习酒店人的软技能，如交际能力、体验多元文化、学一门第二外语、提高整体素质；9.瑞士这个国家安全、环境好，去体验一下生活顺便拿个学位；10.陪同亲属/另一半在瑞士留学，酒店管理学校英文授课，相对容易入学；……

可以看出，你是很难找到一个学生是为了去赚很多很多钱而选择瑞士酒店管理，都是能承担得起瑞士留学费用，或是有比较强的目的性，又或者算是花钱体验人生的也有。如果说是要砸锅卖铁，甚至贷款读瑞士酒店管理，那必定是不建议的，也极少有这样的学生。选择瑞士酒店管理的大比例学生均是有着不错的经济背景，有的有相关行业背景，或者是对行业有一定深入了解的。目前瑞士最高性价比的酒店管理学校，总费用（含食宿）成本是20万元人民币/年，如果有这样的预算，那是可以考虑瑞士酒店管理作为选择的。那到底读瑞士酒店管理都有些什么用？ 瑞士酒店管理能提供到给学生的，总的来说是一个酒店管理学位，转专业的可能，多元文化，校友网络和实习就业资源，还有一次瑞士留学的体验。如果这些满足你的诉求，对比起其他专业的话，你更愿意和喜欢读酒店管理，那么留学目的国还是十分建议选择瑞士的。

如果你的诉求是要毕业起薪高，酒店管理绝对不是你的选择，但瑞士酒店管理相比在国内或其他国家读，提供了一个全球就业和更快地提升自己的可能。由于课程包含了很多的实践性内容，另外有带薪实习，所以学生在毕业前就有一定的一线经验，减少了毕业从事一线工作的概率；再者，瑞士酒店管理的毕业生毕业可以选择海外企业进行就业，学生可以选择毕业在国外先工作1-3年，渡过回国立刻就业起薪低的尴尬；瑞士酒店管理的名声在行业还是有一定影响力的，所以在找一些行业相关且相对高要求的工作时，你至少有一个面试展示自己的机会，凭着这段瑞士留学经历和学习到的技能与学位，日后工作的上升空间也要大。读瑞士酒店管理毕业就只能做酒店吗？上面也有提到，大部分人是很难直观了解到除了前厅、餐饮、房务外的酒店其他部门，如营销、公关、收益、人资、财务等，但其实这些都是瑞士酒店管理毕业生的可选部门职位，这些职位所需的专业瑞士酒店管理课程均有涉猎，而且酒店管理学生更能从整体上去把握，所以说就业不单是只能从事运营部门，行政部门也是有丰富的选择。其次，瑞士酒店管理学校很早前就意识到毕业生就业面窄会影响到长远发展，所以近10年内，瑞士各大学校的酒店管理学位课程，在以酒店管理课程为核心上，延伸出特色的相关方向，譬如SHMS的会展管理、HIM的工商管理、BHMS定位的商学院，理诺士的数字营销、IHTTI的奢侈品与酒店设计，GLION的硕士甚至有房地产、金融、奢侈品和创业，整体走向泛酒店管理行业。

有相应的课程，就有相应的实习就业资源，整体瑞士的学校除了传统地邀请国际联号酒店集团进行实习就业招聘外，还有不少其他行业的企业会去瑞士学校进行招聘，所以学校是从课程上、实习就业资源上整体配备，以上产出的结果均反映在瑞士酒店管理学校的国际排名上，在雇主评价方面都远远超越其他国家综合学校的酒店管理专业。根据各大学校整理出的数据，大约50%的毕业生仍然会选择酒店、餐饮、旅游业，而另外的50%已经开始走向金融、教育、咨询、活动、公关、房地产、奢侈品等行业了。所以就业多元化这点会持续发展，不用再担心就业面窄，单一局限于酒店业。

2019已经过去了一大半，2020年升学择校的计划也是该提上日程了！！！

我们了解到，现在的Z世代（意指在1990年代中叶至2010年前出生的人），喜欢旅游，喜欢探索新鲜事物，想要体验不一样的生活，感受世界各地不同的文化，跟不同国家的人们建立友好的关系......向往着独立，自由，有个性，又充满爱的生活！

Z世代对款待业的期待

作为Z世代的一员，我热爱款待业这个行业，它不仅让我实现了环球旅行的梦想，还让我的想法更具创造性、灵活性和挑战性。它与许多行业都有紧密的联系，使我能够跨行业发展，让我体验多元的世界文化。

——HIM蒙商本科学生Selina

这么一看，其实酒店管理这个专业真的挺适合Z世代的性格和职业追求哦！

讲到读酒店管理，当然就是首选酒店管理教育的发源地——瑞士了！一起来了解一下瑞士规模最大的酒店管理教育集团——SEG吧！

SEG概况

Swiss Education Group (SEG) 是瑞士规模最大、全球就业率第一的酒店管理教育集团，旗下拥有蜚声海内外的五所酒店管理大学，分别是 SHMS瑞士酒店管理大学、César Ritz瑞士恺撒里兹酒店管理大学、HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学、IHTTI瑞士酒店设计与管理大学，以及 CAA 瑞士库林那美食艺术管理大学。

六大校区广泛分布在瑞士的法语和德语两大主要语区，在读学生高达6,500人，毕业后学生从事行业分别有酒店、旅游、会展、航空、外贸、主题乐园、教育培训、奢侈品管理等领域。

SEG五校优势

1. 排名榜名列前茅 全球酒店管理大学楷模

2. 星级酒店改建校园 坚持养成教育模式

3. 小班教学全英授课 培养多行业就业人才

4. 多国企业合作 就业率近100%

5. 三年本科 一年/两年硕士 双学位可办理中国教育部学历认证

6. 国际教育环境 强大校友资源

那么五所大学，到底选哪所才比较合适呢？

下面，就给你最全面的五校课程特色介绍！

Swiss Hotel Management School

瑞士酒店管理大学

唯一被命名为“瑞士酒店管理大学”的学校

前身是瑞士具有百年历史的五星皇宫酒店，被誉为“全球最美校园”

最真实的奢华酒店环境及最完善的实操设施，瑞士酒店管理教育的殿堂

专攻酒店运作与宴会管理，学生学习并统筹各大主题宴会的举办，学以致用

被i-graduate与THE-ICE评为全球酒店管理学校学生支持项目排名第三，个人导师项目排名第一

专业方向：酒店管理 会展宴会 度假水疗

开设课程：三年制本科 一年/两年制硕士

开学时间：2月 9月 11月

本科课程以酒店运作及行政管理理论和实操为基础，深入学习会展，宴会，项目，度假水疗等款待业专业管理知识。

课程分两个方向：

国际款待业管理 宴会与项目管理

硕士课程则从管理层决策角度出发，在最短时间内掌握酒店各部门运作，综合学习和思考款待业管理理论，培养创新思维，做出最佳决策。

课程分三个方向：

国际酒店管理商业硕士(MIBHM)

国际款待业管理理学硕士(MSc)

国际酒店及旅游度假管理硕士(MIB)

行业合作伙伴有：Six Senses六善养生及酒店集团，Disney迪士尼主题公园及度假村，Bidroom国际酒店在线预定平台，Corinthia科林西亚大酒店等。

2020新亮点：

1. 学校与全球闻名遐迩的迪士尼主题公园及度假村，顶级水疗度假酒店六善养生及酒店集团达成行业合作伙伴关系，企业高管参与教学工作，提供与学校课程高度契合的业内资讯。

2. 若雅思不符合要求，硕士双学位课程可按照学生实际情况进行评估，安排语言班及参加入学考试。

择校小贴士：

SHMS是五校当中规模最大，实操性最强的学校，所以特别能锻炼学生的人际交往能力和协调能力；而且，学校会举办各种类型的主题宴会，特色派对，还有自主独立运营餐厅的项目机会，喜欢宴会管理，项目管理，动手能力强的学生可以将SHMS作为首选哦！

César Ritz Colleges Switzerland

瑞士恺撒里兹酒店管理大学

丽思卡尔顿品牌创始人、现代酒店之父恺撒·里兹先生的家族基金会授权命名

师资队伍来自行业权威协会主席，教授，及国际款待业高管

每年举办全球职业之旅，提供涵盖酒店、旅游、工商管理的综合领导力培训课程

被i-graduate与THE-ICE评为全球综合排名第一的酒店管理学校

专业方向：酒店管理 旅游管理 创业管理

开设课程：三年制本科 一年制硕士

开学时间：1月 4月 7月 10月

本科课程以酒店运营理论为切入点，综合学习酒店旅游业中涉及的财务，营销，人力资源，组织行为学，商业分析与决策等管理知识。

课程为：

全球酒店及旅游管理

硕士课程则注重培养创业家精神，全面提升商科思维，掌握企业跨地域可持续发展的专业知识及能力。

课程为：

全球款待与旅游创业管理硕士(MA)

行业合作伙伴有：Ritz Paris巴黎里兹酒店，瑞士国家旅游局，Green Globe绿色地球，UNWTO世界旅游组织等

2020新亮点：

1. 学校与代表着可持续发展最高标准的环保机构Green Globe达成行业合作伙伴关系，并将可持续发展理念融入教学和运营之中。

2. 若雅思不符合要求，硕士双学位课程可按照学生实际情况进行评估，安排语言班及参加入学考试。

择校小贴士：

César Ritz是五校当中理论性最强的学校，强调综合领导力的培养。因此在课程的设置中，会涉及到关于酒店及旅游全方面的管理理论，并通过学会制定专业的商业计划及环球带薪实习将理论与实践融会贯通。希望锻炼自己综合领导力及创业能力的学生，César Ritz可以作为首选哦。

Hotel Institute Montreux

瑞士蒙特勒酒店工商管理大学

欧洲唯一以酒店管理为基础的国际高等商学院

提供财务分析及财富管理、人力资源管理、奢侈品品牌管理、高端养老产业管理的商科细分课程

合作企业包括全球500强瑞士私人银行、国际五星奢华酒店、瑞士顶级腕表企业、高端度假式社区，以及世界规模最大、最有影响力之一的蒙特勒爵士音乐节主办方

学生团队多次在国际商务策划大赛中夺冠

专业方向：酒店管理 工商管理

开设课程：三年制本科 一年制硕士

开学时间：1月 4月 7月 10月

本科课程将瑞士酒店管理与美国工商管理的优势有机结合，在全面掌握管理知识基础上细分四个方向，培养有酒店管理背景的商务管理人才。

课程为：

款待业管理

（专业方向：财务分析及财富管理、人力资源管理、奢侈品品牌管理、高端养老产业管理）

硕士课程则在有款待业专业背景的基础上，深入学习管理决策类的商科课程，结合四个细分方向的学习，综合提升工作专业度及领导技能。

课程为：

款待业管理国际商业硕士（MIB）

（专业方向：财务分析及财富管理、人力资源管理、奢侈品品牌管理、高端养老产业管理）

行业合作伙伴有：埃德蒙罗斯柴尔德私人银行，Four Seasons四季酒店，TAG Heuer瑞士泰格豪雅表，RLC高端度假式社区等

2020新亮点：

1. 学校在原来基础上新增一个商科细分方向：高端养老产业管理，并与高端度假式社区Resort Lifestyle Communities进行合作，深度了解豪华酒店式养老产业的发展趋势，针对真实案例进行洞察与分析。

2. 除细分方向专属合作企业外，学校还和其他知名企业和机构进行深度合作：

超详细 | HIM蒙商十大学术合作企业大公开，毕业现金奖学金、奢华酒店免费住

择校小贴士：

HIM是五校当中与商科课程结合最紧密的学校，和业内各企业展开多层次合作。针对款待业下最具吸引力的四个方向与专属企业定制合作项目，确保学生在该领域得到最充分的行业支持与洞察。如果学生对课程的四个细分方向非常感兴趣，并期待与行业高管有深入的接触和对话，HIM就是你的首选了！

IHTTI School of Hotel Management

瑞士酒店设计与管理大学

贯彻“以人为本，精益求精”的教学理念，注重学生的个性发展及领导力培养

教授瑞士专业的酒店设计与管理知识，培养学生设计思维，提升学生创新能力

与英国特许设计师协会达成协议的第一所酒店管理大学、第一个研究生及硕士项目，以及在英国之外第一所被认可的高校

与全球顶尖酒店室内设计巨擎、世界顶级礼宾服务提供商、奢华酒店品牌等企业进行合作交流

专业方向：酒店管理 酒店设计

开设课程：三年制本科 一年/两年制硕士

开学时间：2月 9月

本科课程在传统的瑞士酒店管理教授之中，融合了酒店设计与奢侈品品牌管理的特色课程，提升创新解决方案能力，个人领导力及设计思维。

课程为：

国际酒店设计与管理

硕士课程则以款待业为基础，深度锻炼酒店设计及品牌管理能力，培养批判性思维及提升专业领导力。

课程为：

国际酒店设计与管理商业硕士（MIB）

行业合作伙伴有：HBA全球顶尖酒店室内设计事务所，John Paul世界卓越礼宾服务提供商，Andaz安达仕酒店，Alessi全球知名家居用品领导品牌等

2020新亮点：

全新奢华酒店校园环境和住宿环境，大一大二在Caux校区学习，大三和硕士在Leysin校区学习。

择校小贴士：

IHTTI是五校当中最具艺术气质，师生关系最融洽的学校，在学习酒店管理理论课程的同时专门开设酒店设计，奢侈品品牌管理等课程，与业内最顶级的酒店设计事务所合作，感知最先进的设计理念，培养以人为本的设计思维。对酒店设计，色彩运用，以及领导创新有追求的学生，千万不要错过这家特色学校哦！

Culinary Arts Academy

瑞士库林那美食艺术管理大学

欧洲唯一提供多次环球带薪实习的厨艺课程

QS排名榜唯一进入全球款待业与休闲专业排名的美食艺术烹饪高校

与英国皇室御厨安东 莫斯曼达成独家合作，师资团队均由国际星级酒店行政主厨、米其林主厨等组成

提供国际五星级酒店标准的先进教学设施和实操设备

专业方向：餐饮管理 美食艺术 西餐西点

开设课程：三年制本科 短期文凭

开学时间：1月 4月 7月 10月

本科课程会将美食制作与管理技能相互结合，全面学习烹饪技能，精通美食艺术技巧，掌握美食制作与发展潮流，餐饮管理之间融会贯通的能力。

课程为：

美食艺术与餐饮管理

短期文凭课程会专注于某些特色美食的制作进行详细教授。

课程分两个方向：

西餐西点文凭课程 甜点和巧克力文凭课程

行业合作伙伴有：Ritz Paris巴黎里兹酒店，Mane法国曼氏百年香料提供商，Hennessy轩尼诗，Mosimann's莫斯曼餐厅等

2020新亮点：

成立了新的美食艺术管理教学楼Apicius，配备了最先进的厨房，专为国际美食艺术管理教育、美食探索和重大的活动而设计。

择校小贴士：

CAA是五校当中唯一一所美食艺术类的学校，目的不仅是培养学生精湛的厨艺与技巧，还强调学生的管理协调能力，通过带领学生参加不同的美食大赛及环球带薪实习，提升学生对美食潮流的领悟力。对于喜欢美食制作而自己又是个小吃货的学生，选择CAA就肯定没错了！

入学要求

来源：消费日报网

所有的远行必有意义，在异国他乡人潮汹涌的街头，或是安静的湖边，身为留学生的我们成为这个城市的一部分，感受着这个城市的晨曦日暮。远行，即是暂别过去，亦是拥抱新鲜，去冒险、去尝试、去体验，那些过往或苦、或甜，成就了现在的我们。

酒管人生初体验的“苦兮兮”

起初因体验过国内星级酒店，萌生了学习酒店管理的想法。有了培莘老师的帮助，最终来到了命定国家瑞士。那是我第一次知道站一天腿可以肿到什么地步，第一次知道法餐服务细则的繁杂，第一次了解到team work 跨文化交流究竟多考验双商，第一次重温期末考试时熬夜到爆肝的考前突击。

偶尔也在深夜里困惑过，忍不住去找亦师亦友的Elena老师聊聊。自己学习的那些“细枝末节”真的可以成为未来的方向吗？旁人的困惑以及不解，似乎延长了黑夜和冬天。

“种瓜得瓜”的“甜滋滋”

曾看到一句话“世界上的悲喜并不相通”，的确对于两个独立的个体而言的确是不通的，对于自己则深刻体会到“苦”也是通向“甜”的一条路径。

在学校“暗无天日”的实操中，学会了如何高效且有规划的完成自己的工作，如何把握细节，如何真的将“服务理念”融汇在自己的实际操作中。

在实习的日子里，因突出的语言能力及踏实的做事态度，完成了酒店的宴会项目，收到thanks letter 的时候，觉得“不愧是我”。

与世界碰撞的过程中，找到了更多的意义，那些意义可以概括为“憧憬”、“坚持”、“好奇”。曾经的辗转反侧都成为坚定前行的动力。

酸了他人的“世界冒险家”

在陌生的地方开始学习生活，像是打开了重启的按钮，自己可以决定想要成为的样子。看过大雪纷飞的冬日，晶莹的雪覆盖了整个世界，偶尔露出的红瓦及烟囱，点缀着冬日的寂寂世界。

呼朋唤友，一起体验雪山滑雪，在极速运动中打破“怯懦”的自己。

在晴空万里的日子，携二三好友，来一场说走就走的旅行，在欧洲的众多小镇里留下自己的足迹，阳光跳跃在发梢、手指、以及脚尖。

法兰西也许并不浪漫，意大利也许并不热情，但依旧成为想起便心头一暖的特别回忆。

五味杂陈的“酒管人”

酒店管理的学习从不止出入高档场所时的“光鲜亮丽”，更多的是隐藏在背后的“精雕细琢”。为了做好一场宴会，可以做一打的课程，讨论无数个主题，抱持对细节的严谨及苛刻，每一项计划都默默准备好plan B。

在遭遇沟通困境，或是稍显固执的客人时，依旧保持自己的专业、理性、解决问题，营造良好的服务体验，不是“忍者”而是“观察者”。

的确，瑞士的酒管留学经历在打开人生的一扇窗口时，也提供了一面镜子，这面镜子让自己更好地审视自己。

时常听朋友讨论“少年感”，原以为少年感多是指干净利落的外表，现如今经历过酒管的“专业培训”，对于“少年感”的理解是“坚持你所坚持的，热爱你所热爱的”。

留学是远行路途上的重要一驿，那些经历的事情，苦辣酸甜各有一味。愿自己迎着有滋有味的“风”，炽热地前行，少年如昨。

除了酸甜苦辣，今年春节

对于在外留学的同学们还多了一份担忧

相信大家从各种官方非官方渠道都了解到不少新型肺炎病毒的疫情进展情况

保持关注，不传谣，不过忧

在嘱咐国内家人注意健康

遵照国家号召做好预防措施外

更要保重自己照顾好自己

不让别人担心才是最成熟的做法

祈祷疫情早日得到控制，让战斗在前线的医护人员能早点回家团聚

一起为对抗疫情的人们加油（培莘教育校友供稿）

申请季快过去了，雅思成绩还没有出怎么办？

首先：递交已经准备好的材料给校方招生办。

其次，收到了面试通知，通过之后会得到一个conditional offer （条件录取）

只要在开学之前，你达到学校要求的语言成绩即可。（理诺士是本科雅思5-5.5；硕士6）

这样子你又多出2-3个月准备雅思了！

其次作为学姐暖心建议，尽量不要去学校去语言班!!!不仅仅多花了很多学费，而且你的圈子从一开始就是“差生”。不如在国内快速地打好英文基础。

学校的面试难吗？

这也是曾令我辗转难眠的问题。最终发现它并不像一个真正的考核或是通关，更像是一些老师们与你平实地聊聊天和通过测验去更加了解你的本质。虽然当时我做了机考2小时（数学与逻辑），场景演练，面试，但整个氛围其实是非常轻松愉悦的。

需要找中介吗？

这个是分情况的。如果你对所选的专业和国家毫无头绪的时候，你确实是需要去咨询一下中介。他们会了解你的需求和情况，给你一个全方位的介绍和推荐。当你明确了几所学校之后，其实你就已经可以自己开始申请了！（为爸妈节约一大笔中介费）

具体步骤：

1. 上学校官网，找到online application

2. 跟着这个步骤一步一步地完成

3. 校方招生办会通过邮件与你联系

这么做有一个风险是如果你申请的学校竞争力很强，那么你被录取的可能性也许不高。

还有一个捷径可以走，如果你有认识的非常有资源的校友，他们不仅可以让你更简单拿到offer甚至能帮你拿到一些学校福利！

我上面解答的问题，仅仅代表我申请瑞士酒店管理学院经验。

瑞士酒店管理具体学些什么？今天和大家分享一下BHMS本科学生们学习Events Management课程的情景。玩中学的模式，令人耳目一新。

这是Events management的考试？还是复古风格的Party？

BHMS本科学生们以举办一场”ROARING TWENTIES“的主题派对来作Events Management课程的期末考试。

从主题确立、到活动流程明确，及会场布置及活动邀请等等，到最后活动的成功举办，每一步都由学生们共同沟通合作完成。

参加聚会的学生们穿着20年代风格的服装，随着音乐起舞，共同品尝了BrauereiSutton的手工酿酒啤酒，并且还安排了现场的Live歌手。这次实践考试不仅对学生的创造性技能提出了挑战，而且也是评估团队协作能力、组织能力和时间管理的一种很好的方式，同时，也给大家带来了很多乐趣。

真是一个难忘的夜晚！

瑞士留学专家大瑞村最新消息，2019 QS全球酒店管理专业排名新鲜出炉，TOP 10的学校位置有调整，瑞士洛桑酒店管理排上第一，瑞士理诺士酒店管理学院和格里昂酒店管理学院位置互换，排第3和第4位。其中康奈尔竟然掉出TOP 10，Oxford Brookes University英国牛津布鲁克斯大学和Hotel School The Hague荷兰海牙酒店管理学院挤上前10。

TOP 20中出现了不少新上榜，但名字非常熟悉的瑞士学校，分别是HIM蒙特勒酒店管理学院、Cesar Ritz酒店管理学院、IHTTI纳沙泰尔酒店管理学院，均为SEG瑞士酒店管理集团旗下学校，也有理诺士酒店管理学院西班牙校区和来自澳洲的蓝山国际酒店管理学院全新上榜。

就这么看，本次2019 QS全球酒店管理院校的榜单，可谓是既有合理，也有不合理的地方。下面专业瑞士酒店管理留学机构大瑞村，将会从综合排名和雇主评分排名进行分析。

综合排名TOP 10分析：瑞士学校占据TOP 5的三所，实至名归

洛桑酒店管理学院在2018年综合排名为全球第二，本年在榜单上“取代”UNLV上升至第一，可谓实至名归，QS终于让洛桑回到正确的位置。而瑞士两所老牌名校，GLION格里昂酒店管理学院和LES ROCHES理诺士酒店管理学院有了足够的提高，把香港理工大学和英国萨里大学甩在身后，来到了榜单前4的位置，非常亮眼。但从评分上看出，格里昂的学术分数竟然比理诺士要低，这点大瑞村个人认为是不太符合实际的，因为我们从学校定位和老师学生的反馈来判断的话，格里昂实际从学术上要比他的姊妹院校理诺士稍高。

而6-10名，SHMS瑞士酒店管理学院排名依然不变，稳居第7，第6的位置为新上前10的荷兰海牙酒店管理学院，8、9、10均为英国的大学。多年前与洛桑酒店管理学院齐名的康奈尔大学，竟然连前10都没有，这点很让人费解。

所以榜单前10目前是瑞士4所，英国3所，荷兰1所，美国1所，中国香港1所，瑞士酒店管理学校依旧强势，相比2018年更进一步。

综合排名TOP 20分析：SEG瑞士酒店管理学院的4所齐同进榜单SEG瑞士酒店管理学院旗下4所酒店管理院校，1所美食艺术院校，2018年的榜单仅有SHMS一所排名第7，这次在前20的榜单上，我们看到了SEG另外的3所学校，分别是Cesar Ritz凯撒里兹酒店管理学院，HIM蒙特勒酒店管理学院和IHTTI纳沙泰尔酒店管理学院。

从大瑞村的入学数据可知，凯撒里兹和HIM一直是瑞士酒店管理的人气院校，从SEG的内部定位来说，凯撒里兹甚至要稍微压过SHMS一头，但其两所学校的排名有比较大的差距，所以对于新上榜的学校来说，榜单的排名机制不能说非常完善，再次印证了各大榜单风评的那个道理：不能完全依赖学校排名榜，但可以将其作为学校的背书还有选校的参考。

2019 QS EMPLOYER REPUTATION瑞士酒店管理院校学生雇主评价排名

雇主评价指标评分，是综合排名的重要组成部分，读酒店管理，从大瑞村服务的过千名案例可以得出，学生和家长最关心的就是毕业就业前景。而榜单该指标的前10名，瑞士学校占据了7个位置！排名由高至低分别是洛桑酒店管理学院（100），格里昂酒店管理学院（97.5），理诺士酒店管理学院（94.6），SHMS瑞士酒店管理学院（81），IMI国际酒店管理学院（80.7），凯撒里兹酒店管理学院（75.8），理诺士酒店管理学院西班牙校区（74.4）。以就业为目的瑞士酒店管理教育强势压倒绝大部分学校。

要知道，QS 2019酒店管理专业排名榜是通过43,000个调研反馈得出的结论，侧面反映出瑞士酒店管理毕业生从行业上和雇主评价上，都得到了相对一致的好评，这得益于瑞士酒店管理学校的教育模式、实习就业资源和校友网络，所以若果意向是在酒店管理相关行业发展的话，选择瑞士酒店管理学校，学位就是行业的敲门砖，在毕业前通过课程实践和带薪实习即有国际工作履历，降低毕业需要从最基础做起的概率和尴尬；结合学校的人脉关系和多元化环境学习，提升个人能力，开阔视野；利用学校的就业平台和校友网络，更好地开展职业生涯，让更快速地晋升成为可能。

瑞士教育为什么被称为世界上最为先进的教育模式？

资源缺乏的瑞士，却向全世界贡献了最聪明的头脑。瑞士人口800万，仅为上海市人口的三分之一，却出了25个诺贝尔奖得主。

同时瑞士也是全球酒店管理的发源地，拥有世界最多跨国公司的总部，以及国际银行大本营。最为人称道的一点便是它的灵活性和渗透性。瑞士教育层次分明，广泛覆盖的私立院校，可以满足不同人群需求。

比如说：瑞士平均90%的年轻人在18、19岁完成高中教育，他们可以选择：

--参加会考进入大学就读

--参加专业会考进入应用科学大学深造

--进行专业的职业教育培训

任何一种选择之间都可以方便的转换，不会无所适从。

瑞士的职业教育培训系统享誉全球，为什么？

成为全球职业教育的先锋，包括了非常完备的理论学习和相应的实际操作，上百年来都是如此坚持，理论与实际相结合，以确保每个年轻人都能顺利开启相匹配的职业生涯。

近日来，瑞士贸易投资署与瑞士领事馆联合举办的瑞士教育展，BHMS有幸受邀作为最具有瑞士特色教育的13家学校之一，向中国的学生和家长直接面对面介绍--BHMS作为近百年的瑞士传统教育品牌旗下学校，具有哪些最具特色的优势。

作为有着近百年历史的瑞士本土教育品牌，BHMS被誉为“酒店管理学院中的商学院”，凭借以下几大优势：

--以酒店管理为基石，专注培养商业管理人才；

--瑞士首家本科、硕士、MBA均颁发双学位的酒管学院；

--拥有独立子公司，为学生保障实习与就业；

--提供毕业后的首份全球就业；

--来自85个国家及地区的生源，国际化学习环境；

在传统酒店管理业逐渐从实操传授转向商业管理的发展势头中，BHMS贴近市场需求、积极创新，以优质实习和就业保障而知名，近年来成为瑞士酒店管理学院中最为进取的酒管学院，成为满意度高达92.5%的“瑞士酒店管理”新势力！

BHMS优秀毕业Aaron应邀在此次教育展上分享自己在BHMS求学与就业的经历，凭借在BHMS本科三年3次（共1.5年）瑞士本土全职带薪实习经历（在BHMS，每个学年都由半年在校学习和半年全职带薪实习组成），毕业时Aaron在校园招聘中已经斩获丽兹卡尔顿集团北美、安曼酒店集团亚太的两张offer。

但更坚信未来发展在中国的Aaron回到中国，凭借瑞士酒店管理的教育背景和国际工作经验，他很快拿到四季酒店集团在不同地区的offer，但在更加明确个人发展方向后，最终Aaron接受的，是即将开幕的瑰丽酒店Rosewood Hotel活动策划管理的职位。

“瑰丽酒店是周大福旗下的高端酒店品牌，地处广州最高建筑周大福金融中心的瑰丽酒店，在业内被期待成为整个中国南区最为奢华高端的酒店。

能够加入到开业筹备团队，并且在活动策划团队，我认为是非常有意义的，在学校时我就非常喜欢event management课程，当时这门课的竞赛中我们团队获得最高分，我相信在这里我能学到很多，同时也能把我所学的马上运用到其中。”Aaron告诉大家。

而这只是BHMS众多优秀毕业生中的一员，在BHMS旗下有自己独立的子公司Masterwork，这间成立于1985年公司，一直致力于服务BHMS的学生。

Masterwork每年安排两次大型、为期3个月的Career Days大型校园招聘，将学生输送到瑞士、美国、加勒比、马尔代夫、迪拜、香港等旅游业发达地区实习与就业。许多中国学生选择在海外获得2年以上工作经验后再回国寻找更高的管理职位。

而这些优势，让BHMS在众多酒店管理学院中成为不可忽视的一员，越来越多的中国学生了解并且选择来到这里，因为“实习保障与全球就业是瑞士职业教育“学以致用”的最终体现！”

瑞士位处于欧洲的中心，地理位置极佳，交通发达便利，通往欧洲的各个角落。她以其精湛的钟表工艺闻名于世，但许多人却不知，她也是一个科研教育水平一流的资本雄厚的大国！

大瑞村除了理工业，其酒店管理专业可谓是享誉全球，每年都有着大量的学生慕名前往求学。其独特的“瑞士教育模式”更是备受关注，瑞士酒管院校99%都是私立，那么你知道他们为什么可以在这个大世界舞台上一枝独秀吗？

1. 最富盛名的酒店管理教育

瑞士是酒店管理教育的发源地，历史悠久，在酒店行业的知名度极高，世界各大酒店高层管理者中，大部分都是在瑞士的酒管院校留学深造过。最正宗，最有经验，最负盛名，说的就是我们瑞士的酒管教育了。

2. 带薪实习提高竞争力

瑞士酒店管理教育注重于实践与理论的捆绑结合。以瑞士本土教育集团旗下的BHMS为例，所有课程的学制设置都是上半年在校上课，下半年带薪实习。在丰富学生的各种理论知识的同时，也培养学生的实践操作学习和运用能力。在校上课期间也有不同的实操课以供学生练习，将理论真正运用于实践中，在未来可以极大地提高学生的行业竞争力。

3. 强强合作颁发双学位

瑞士的大部分酒管院校都与知名英美大学合作，联合颁发学位。在运行瑞士独特的教育模式的同时，也吸取合作知名院校的精华以丰富其教学理念和系统。如BHMS就和美国的City University of Seattle以及英国的Robert Gordon University合作，吸取双方的教学精华，以提供给学生最好的教学理念模式。

4. 行业认可度极高

瑞士酒店管理学校在业内的认可度极高，其优良的传统，严谨的教学态度，独特的教育模式和高质量的教学水平都备受众多权威行业机构认可。BHMS在2007年获得的eduQua瑞士官方质量认证，其认证标示代表瑞士官方认可该教育机构的办学条件；在2012年12 月也通过瑞士私立学校注册认证，该认证仅授予能够提供高标准、完整可信学术教育条件的瑞士教育机构。还有其他诸多认证都彰显了瑞士酒店管理教育在业内极高的知名度和认可度。

5. 欧洲中心自由通行

在瑞士留学，玩遍全欧洲！瑞士处于整个欧洲的中心，而琉森处于瑞士的中心， BHMS位于琉森市中心，也就是位于整个欧洲的中心！学校经常都会组织学生进行各种各样的周末活动，课外娱乐，比如去某个城市游览，参观博物馆，考察著名酒店企业，逛游乐场，看电影等等，大部分都是免费的哦！连火车票都包了！而且瑞士也属于申根国家，小伙伴们也经常趁着周末和假期到欧洲其他国家玩耍，朋友圈的晒图让国内童鞋羡慕不已！