2016法国波尔多红酒

波尔多红酒是法国波尔多地区出产的葡萄酒，“法国波尔多”是法国最为著名的产区之一。波尔多红酒太出名了，很多人一提起法国红酒酒想到波尔多，波尔多葡萄酒享誉世界，有“法国葡萄酒皇后”的美称，波尔多红酒它口感柔顺细致，风情万种，闻名与世界。

波尔多红酒交易所

波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度北纬45度，与我国的东北长春差不多，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候，很难见到雪花。

法国波尔多海边

波尔多红酒在12世纪主要供应英国，著名的列级名庄与中级名庄当初主要供应英国中产阶级以上的贵族消费。1855年，法国波尔多进行了一次历史上最为重要的葡萄酒分级制度，将葡萄酒按照几个划分为不同的等级，这套制度至今在使用中，这项1855年的葡萄酒分级制度对波尔多红酒影响意义重大。

波尔多红酒中的列级名庄

波尔多地区多河流、山川，他们把葡萄与种植、土壤、气候、酿造、人文文化完美的结合在一起，酿造出丰富多彩的葡萄酒。波尔多出产的葡萄酒既有红酒以外还盛产顶级的格拉芙白葡萄酒、苏玳和巴萨克甜白葡萄酒，产品丰富多彩。

波尔多红酒-

波尔多红酒既有世界上最耐久存的葡萄佳酿，波尔多最耐久存的葡萄佳酿可以陈年100多年，同时也出产年轻早熟果香甜美，物美价廉、适合日常饮用的葡萄酒。

波尔多著名的酒庄-玛歌

法国波尔多红酒的价格落差巨大，波尔多红酒的价格通常与他的品质、等级有关，其中法定产区的葡萄酒又分为：地区级法定产区，村庄级法定产区，中级酒庄，优质酒庄和一级酒庄。简单来讲，产区标识的越小越小，葡萄酒的质量相对越高，同时它的价格也会随之提升很多。

波尔多红酒产区

法国波尔多红酒既有“波尔多之王著称”价格昂贵的柏图斯（Petrus），国际均价：18898元；也有适合中产阶级以上消费价格在几千元的“中级与列级名庄葡萄酒”；还有大众消费价位低廉价格几百元的普通红酒，甚至还有几十元的普通日常餐酒。

下面是几款法国波尔多红酒介绍：

波尔多红酒之王—柏翠酒庄（Petrus）也称为：柏图斯酒庄，位于波尔多右岸。是目前波尔多质量最好、价格在18898元以上，柏翠酒庄年产量：25000至30000瓶 柏图斯酒庄价格，仅次于的罗曼尼·康帝的世界第二贵，柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆地区，它的产量极少，价格昂贵。

波尔多红酒之王-柏翠

山地老树精酿葡萄，价格在380元

波尔多红酒

总之，法国波尔多红酒既有上万元的名字酒，也有适合大众消费几百元的葡萄酒，还有价格在几十元低廉的日常餐酒。法国波尔多红酒丰富多彩，价格区间差距巨大。

说起葡萄酒界真是一个很地域歧视的圈子

进口（翻白眼）：你哪个村儿的？

法国（傲娇脸）：除我以外全员low货！

法国AOC（目中无人）：你们这些没编制的都是垃圾！

这里不得不说一句，只要有上天的恩赐与人为的付出，其实哪里都能产出好的葡萄酒。虽然法国有严格控制葡萄酒品质的法律以及等级制度，但是从酒标上一个单词就可能暴露“水货”的品质！

法国葡萄酒酒标上有些单词的使用是被葡萄酒法严格限制的，比如Chateau（酒庄），OEM（贴牌酒）的葡萄酒名称里就不可以有chateau的字样。

而有的单词就很随意，像“Grand Vin de Bordeaux”的字样，直译是伟大的波尔多葡萄酒的意思，或者还可以翻译成“波尔多顶级葡萄酒”，遇到这样的葡萄酒千万别当真。因为在很多波尔多葡萄酒的酒标上，都能看到这四个单词。

今天我们就来扒一扒，那些法国葡萄酒酒标上最“水”的单词~

01 顶级葡萄酒Grand Vin

在波尔多葡萄酒的酒标上最常出现的是“Grand Vin”一词，这对于一些同时生产副牌酒的列级酒庄来说，它一般特指该酒庄的正牌酒；而对于普通的葡萄酒来说，这个词语并不具备任何实质性含义。

在波尔多，无论是卓越的葡萄酒，还是普通的葡萄酒，都可以在酒标上标注“Grand Vin”。也就是说，Grand Vin de Bordeaux虽然有“顶级葡萄酒”的字面之意，但却不具有“顶级葡萄酒”的实际含义。

02 超级波尔多 Bordeaux Superieur

超级波尔多？一听这名字就感觉挺高大上的，难道比波尔多的葡萄酒还高级吗？事实上，Superieur一词通常是出现在法定产区的后面，如Bordeaux Superieur，一般是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高（通常高0.5%），它并不能表示品质更加出色。超级波尔多产区与波尔多AOC在地域范围上是一致的。

除了酒精度略高外，超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒相差并不多，因此价格也在一个水平。在波尔多葡萄酒的价格区间中，超级波尔多属于低价位，是非常普通的波尔多葡萄酒。

03 圣爱美隆特级 Saint-Emilion Grand Cru

又一个Grand Cru，估计不少酒粉要么把它当作波尔多1855年所评选的列级庄，要么就把它当成圣爱美隆列级庄了。事实上，这两种认识都是错误的。虽然“Grand Cru”的字面意思有着“特级葡萄酒、特级庄和特级园”之意，但是它特指产区内是一个村庄，而这个村子正好叫St Emilion Grand Cru。

只要生产流程符合这个村庄此地理标志的生产规定，这个村的酒农都可以在其酒瓶上标注 “Saint-Emilion Grand Cru”。当然，圣爱美隆特级字样的葡萄酒，价格确实略高于该产区其他葡萄酒，但未到顶级的程度。

此外，知名的圣爱美隆列级庄的表达应该是“Saint-Emilion Grand Cru Classe”。这些酒庄才是圣爱美隆的佼佼者，一共82家，其中包括64家列级庄和18家一级列级酒庄（Premier Grand Cru Classe）。

很多葡萄酒的酒标上会使用一些大气而华丽的词汇，这主要是为了吸引消费者的目光，达到推广市场的目的。这些词汇还包括：

（1）“超级”（Superieur）：“超级”一般是指某款葡萄酒的酒精度比较高，但不能说明它的质量也比较高。

（2）“大酒”（Grand Vin）：这个词并不是说某款葡萄酒质量非常好，而是说它是其葡萄园的主打酒款。

（3（“珍藏”（Reserve）：在旧世界国家，“珍藏”一般用“Riserva / Reserva”，指某款葡萄酒在上市之前进行了额外的陈酿。不过在新世界国家，“珍藏”一般用“Reserve”。“Reserve”这个词的使用比较自由化，没有比较统一的使用标准，所以它与葡萄酒的质量并没有什么直接关系。

（4）“特酿”（Cuvee）：这个词一般指某个酒庄所生产的所有葡萄酒中，价格比较高的那一系列葡萄酒，跟葡萄酒的质量没有直接关系。

在国外，说起波尔多，人们第一印象想起的，肯定是法国的波尔多红酒，波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称。但是如果在国内，你跟人一说波尔多红酒，人们第一印象想起的，就不一定是葡萄酒了，国内的消费者的第一反应，可能会想到OPPO的 Find X手机，因为 Find X有一个配色，就叫波尔多红。不能说国内的消费者无知，最主要的原因还是OPPO在国内的知名度太高了，满大街的店铺和电视上铺天盖地的广告，想不知道都难！今天我们就来聊一下这款有着波尔多红配色的Find X手机，看下它有什么与众不同的地方吧！

Find X是OPPO手机Find 系列的旗舰机型，正面是一块6.42英寸的曲面全景屏，屏占比高达93.8%，有这么高的屏占比，是因为Find X采用了滑盖的设计，Find X创新地采用了双轨潜望结构，将摄像头隐藏在了手机内部，所以Find X的整个正面，几乎全是屏幕了！

Find X 前置2500万像素自拍美颜镜头，AI智能分析脸型及五官特点，并进行专属3D深度美颜，为你呈现立体又自然的自拍照。

后置则采用1600万+2000万像素双摄像头的组合方式，可以智能识别21个独立场景，800种场景组合，并针对不同的场景 ，进行优化，更搭配OIS光学防抖，用Find X拍照，更清晰、更好看！

作为一款旗舰机，Find X搭载了高通骁龙845处理器，10nm制程工艺，性能更高，功耗更低。内置3730mAh大电池，拥有闪充功能，续航有保障！

自古以来，酒，这个东西。活跃在各个时期的历史段中，相信很多典故，我们也并不陌生。比如我们中国的煮酒论英雄，杯酒释兵权，鸿门宴等等。这些流传至今的故事，与酒都有着密不可分的关系。到了如今，酒也与我们的生活紧密相连。我们当今时代，酒也划分了许多种类。不过大概也是统称为白酒，葡萄酒，及啤酒。那么今天小编就给小伙伴们聊聊红酒，以及有着红酒之乡的波尔多。

法国（1）

红酒作为葡萄酒的一类，自然也有着相同之处。一般来讲，葡萄酒是属于果酒的一种，因此也有其他东西酿的，比如杨梅，蓝莓，枸杞什么的。红酒的成分，也就是自然发酵形成的一种液体。当然，什么材料就是什么液体啦。那么今天这个著名的红酒之乡，有着何处不同之处呢？让这么多各国友人，流连忘返。

法国（2）

来到波尔多，你会看到层层的绿叶包裹着大地，条条缠绕在一起的枝条，在微风的吹拂下，轻微摇曳着身姿。阳光下，错落的影子，光与暗交相辉映着，显着无比茁壮的生命力。当地的居民，利用自然的地势，尊重自然的选择，去种植葡萄和酿造葡萄酒。这样自然的状态，得天独厚的地理位置，也造就了这令人回味无穷的佳酿。

法国（3）

来到波尔多的左沿岸边，布满砾石的土地上，种满了一种成熟时间较长的葡萄品种，那就是赤霞珠。左岸相对温暖的环境，和土地利于水流通过的地势，给了赤霞珠极好的生产条件。赤霞珠作为世界都知名的优良品种，也正是因为它内里颗粒较小，皮厚。对于酿造而成的葡萄酒，有种非常强健的口感。深的人们的喜爱，当然，在这左岸，也有着著名的拉菲，木桐，等等。这些庄园的代表，也是有着其道理的。

法国（4）

既然有左岸，那么也有右岸了。在波尔多的右岸，是以种植梅洛为主，著名的波尔多葡萄酒就是以梅洛为主，梅洛因为皮薄，甜度高，自然也有着其迷人的风味。

波尔多的红酒，虽然在世界都备受吹捧，这也使得他们的利益变得更多，一般来讲，利益的增多，都使产品受到一些或多或少的影响，但是，波尔多当地的酒庄的主人，却并没有对自身的酒产放松自己的要求。来到他们的酒窖，从新鲜的采摘，一段时间的酿造，到取出，他们每一道道的工序，都是那么的完美，那么的尽善尽美。在这片宽阔的土地上，波尔多酒庄里的主人，他们对待自己的葡萄园和葡萄酒，像对待自己的孩子那样，小心翼翼，生怕会发生什么特别的意外。

法国（5）

说起波尔多的葡萄酒，相信小伙伴们，可能回想到拉菲，木桐，等等。然后，价格非常的昂贵。可是，来到这个红酒之乡，小伙伴们可能会大吃一惊，在当地这些优质的葡萄酒，价格并没有想象中的那么昂贵，而是有着非常亲民的价格。性价比非常的高。你可以用非常正常的价格，去采购到品质极好，味道正宗的法国红酒。

小伙伴们，如果来到了法国，想喝到性价比高的红酒，品质极好的红酒，味道醇厚的红酒。那就来这个有着红酒之乡美称的波尔多吧，你会见识到历史久远的酒庄，和独特的酒窖。这里肯定会带给小伙伴们惊喜，和深刻的记忆。如果小伙伴们有什么好的想法和建议，欢迎在下方评论区留言或点燃。

波尔多有句名言“酒是酿酒师的孩子。”这句话的意思是:有了优秀的酿酒师，才能创造出高质量的酒

一说起波尔多这三个字，喝红酒的人都会联想到“葡萄酒”，即便今天也有不少人不了解它。我今天就详细介绍一下:

波尔多是法国吉伦特省的省会，是法国重要的工商业城市，这里的红酒世界闻名。它是一个产区，全称是法国波尔多葡萄酒产区。位于法国西南部，一条吉隆河将波尔多地区分成两半，分成左岸右岸。左岸盛产甜白葡萄酒，而有着“天下第一甜酒”的滴金酒庄就在这里噢。右岸以美乐品种为主，经久耐藏。知名酒庄如白马堡、欧颂堡等；好酒名酒多出于波尔多右岸。

波尔多主要有三款白葡萄品种:长相思（Sauvignon Blanc）赛美容（Semill）、密思卡黛（Muscadelle）

波尔多红葡萄酒品种:赤霞珠（Cabernet Sauvignon）梅洛（Merlot）品丽珠（Cabernet Franc）

波尔多是法国一个很传统，兼具深厚红酒文化的港口城市，有着得天独厚的气候与地理条件。波尔多西临大西洋，属海洋性温带气候，常年接受阳光眷顾。 波尔多产区是全世界优质葡萄酒的最大产区，种植面积达10万公顷，年产9亿多瓶的葡萄酒，其中AOC级的葡萄酒更是达到了总产量的95%。波尔多产区相对于勃艮第通常采用单一品种的葡萄酿造葡萄酒，波尔多产区更注重混酿。波尔多最精深的酿酒师能在各个葡萄榨汁发酵后掌握各自在目前的个性以及将来的演变，然后加以创造性地勾兑。酿酒师也会考虑到不同类型的葡萄混合后的相互影响。混酿方式虽然起源于法国波尔多，但新兴起的酿酒国，如美国智利南非也会用到。

不得不提的1855年分级表

1855年，巴黎要办世博会，法国人一拍脑子：来个酒庄分级也许不错，既能保护自身权益又可方便各国红酒商来买酒。于是，他们迅速组成了一个专家委员会，根据波尔多各酒庄的知名度、售价以及品质情况，分出一至五级。到今天，这分级列表仍然具有非常重要的作用，它不仅是一个有品质保证的可靠指南，也极大地推广了整个波尔多产区，反映了波尔多葡萄酒的现状。当年评选出的质量最佳的一级酒庄是：拉图(Latour)、拉斐(Lafite)、玛歌(Margaux)和奥比昂（Haut-Brion），以及在1973 年晋级的木桐(Mouton )酒庄。注意噢，几乎所有的评级酒庄均来自波尔多梅多克区，除了红颜容酒庄来自格拉夫产区。

波尔多的期酒之意

每年春天，上年收获的葡萄已经发酵装桶，这时，波尔多人大张旗鼓向世人显摆显摆，规定只能看看，不能拿走。但如果你愿意先付钱，十八个月之后再过来取酒，那么就成了一单“期酒交易”，这样解释，你们应该听得懂了吧!

有“小巴黎”之称的波尔多

在波尔多，除了可以品尝知名的红酒外，也可以尝一下这里的鱼子酱，这里有着琳琅满目的商品。商店大多集中在昂代当思林荫大道、乔治·克莱蒙林荫大道上，“路易威登、迪奥、香奈儿……”随处可见! 如果有机会有时间，条件允许，可以去看看，逛逛!

【本人法国波尔多原装进口天津区域红酒师，感谢您的浏览与关注，不定时分享红酒知识！

在世界范围内

波尔多是红酒圈里最出名的产地

众多世界一流的名酒、贵酒都产自波尔多

于是众多打着波尔多旗号

以次充好的红酒由此诞生

从专业人眼里

只要两招就能看出是否是真的波尔多红酒

第一招：看酒标 辨真伪

不要听广告说，不要听店员的推荐

经常有人忽悠你说这是波尔多的

但是其实就只是法国大区酒

跟波尔多一点关系都没

记住！只看酒标有没有BORDEAUX

因为在法国有产区保护的法律规定

只有波尔多产区的红酒

才能在酒标上面标注“BORDEAUX”

第二招：看产区 辩好坏

在波尔多不同的产区，酒的口感也是不一样的

千万不要听信广告文案或者店员说的“单宁柔顺”

波尔多酒的特点就是单宁强劲，涩度高。

如果有人跟你说波尔多的酒“单宁柔顺”

要么1）他不懂酒2）为了忽悠赶紧下单

要想买到高成色的波尔多红酒

就要记住下图的几个产区

波尔多分左岸右岸

左岸赤霞珠登峰造极 右岸梅洛冠绝天下

梅洛赤霞混酿一瓶 方为波尔多之经典

上图的产区则是波尔多地区有名的各个产区

之前的文章有过详细介绍 今天不一一介绍了。

产区名字也是法律规定的保护之一

只要是原瓶进口的红酒 就不会出现作假的情况

不过奉劝一句

对于红酒刚刚入坑的朋友

我建议先从新世界的红酒开始

上来就喝波尔多 会觉得有点难以接受

下一期讲 新旧世界的更迭交替

并且会给大家推荐一些脍炙人口的好酒

红酒以肉眼可见的速度一步步的融入到我们的生活之中。不过大家对红酒的了解还是局限与国外的红酒，知道国外的拉菲很贵，知道法国的波尔多很出名，却不知道中国也是红酒生产大国。那中国有哪些红酒品牌呢？

1，长城

1988年中粮华夏长城葡萄酒有限公司成立，很快跻身为全球500强企业，同时被誉为中国葡萄酒第一品牌。多年以来次品牌的葡萄酒在全国都是稳占第一。长城主要生产的是干红葡萄酒，而且它还成功地得到国际葡萄酒品牌的认可，已经达到国际葡萄酒的标准。

2， 张裕

说到张裕普葡萄酒，想必不少人都很熟悉吧，毕竟张裕葡萄酒在市场上的名声还是挺旺的。 此品牌历史久远，至今都有一两百年的历史了。爱国侨领张弼士创立张裕葡萄酒还将其工业化，这样的举措让该企业成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。

3，王朝Dynasty

王朝葡萄酒采用的是法国波尔多酿造葡萄酒的技术，所以它充满了弄弄的波尔多风格，大部分用来作为餐酒，同时它饮用的温度在16至18℃。于此同时该品牌葡萄酒很有保健的功能，因此特别受注重健康人士的青睐。

4，通化

通化葡萄酒在中国的市场上还是挺吃香的，而且通化葡萄酒的历史也很长，成立与1937年，至今70年，技术，品牌以及管理都相当的成熟了。它还是中国葡萄酒的招牌，出口全球三十多个国家和地区。05年国家给予其“中国名牌”的称号。

5，威龙

烟台威龙葡萄酒股份有限公司坐落在烟台市。此企业生产的葡萄酒品种多样，干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等等都有，60多个品种让它曾经一度是四年荣获国家名牌的称号。

6，新天

新天国际葡萄酒业有限公司很年轻，成立于1998年，至今不过20年。不过该公司很先进，走的是国际路线，公司全套引进了法国、意大利等国酿造葡萄酒技术。目前公司庞大，年生产量高达4.5万吨，且都属于优质葡萄酒。

7，丰收

北京丰收葡萄酒有限公司是一家合资企业，相对其他企业追求产量和市场，丰收更加看重的是品质。一直坚信不移“高品质产品，最优质的服务”，因此此公司一直在传播葡萄酒的文化， 以及奉献更多的精神在高品质的葡萄酒上。

8，云南红

云南红葡萄酒产业集团成立于1997，此品牌葡萄酒很有地域风格，地处高原有着浓浓的当地风味和特色，因此有着云南人喝云南红。云南红的发展很好，曾被冠上“中国名牌”及“中国驰名商标”的称号。

9，香格里拉

香格里拉是金六福的子公司，品牌影响力很大，差不多属于深入人心。其实此品牌卖的不仅仅是葡萄酒，更多的是香格里拉神秘的文化，千年冰雪融水的甘甜，以及人们所向往的理想生活。

10，华夏五千年

华夏五千年生态酒庄基地从根本上来说，不仅是个卖红酒的地方。它是是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。把红酒与生活完美地结合在一起。

红酒有很多人都爱喝，红酒的品牌也是很多的，年代不一样的红酒价格也不一样，而且品红酒的人不在少数，那波尔多红酒大家喝过吗？波尔多红酒多少钱一瓶？发过红酒那么出名，那么法国红酒品牌有哪些？

法国红酒品牌

波尔多是法国西南部城市，提起波尔多,人们的第一印象恐怕就是波尔多闻名世界的葡萄酒，知道波尔多红酒的人耶很多，红酒，是一件需要仔细鉴赏的艺术品，否则无法洞察其内敛典雅的气质。波尔多红酒多少钱一瓶我们一起了解一下。

波尔多红酒多少钱一瓶

波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄(MargaretRed)的酒最为名贵。

红酒多少钱一瓶

产自波尔多不同产区，bordeaux红酒价格也有所不同，在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。

法国红酒品牌有哪些

1、莎普蒂尔酒庄，，莎普蒂尔酒庄的葡萄园遍及罗讷河谷到教皇新堡各个产区，拥有多个优质葡萄园。

2、吉佳乐世家酒庄，吉佳乐世家酒庄生产罗第、孔德里约（Condrieu）、埃米塔日（Hermitage）、圣约瑟夫（St.-Joseph）以及克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）等多个AOC酒款。

3、滴金酒庄，滴金酒庄又名伊甘酒庄，在1855年苏玳和巴萨克官方评级中被评为超一级酒庄，也是唯一获此殊荣的酒庄，其贵腐甜酒堪称世界第一。

4、木桐酒庄，木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分级联合会”也认为木桐在二级中出类拔萃，所以特地列为二级头名。

5、侯伯王酒庄，1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一，波尔多五大名庄之一，波尔多的顶级酒庄极少在顶级酒单上出现两次，只有奥比昂酒庄是例外，唯一以红白葡萄酒双栖顶级酒单的酒庄。

在中国，法国葡萄酒的名气最大。

但法国很多地方的葡萄酒，却一点都开心不起来。

因为它们的风头，都被波尔多葡萄酒抢去了。

你看国内的商务宴请、朋友聚会，喝的法国葡萄酒，主要是来自波尔多地区。

中国人聊得最多的、喝得最有面子的，也是法国葡萄酒中的波尔多红酒。

所以，法国其他地方的葡萄酒，就很受伤，都是姓“法”的，凭什么你波尔多最风光呢！

它们觉得，在法国，它们也是响当当的葡萄酒产区，论资历、论历史、论品质，并不输于波尔多产区。

可为什么在中国出尽风头的，却是波尔多葡萄酒！

1

波尔多葡萄酒，千年网红

现在国内，都在说“网红”，但我觉得吧，网红是个吃青春饭的职业。

哪天粉丝不喜欢你了，或者，你“摆弄”的那套不流行了，网红的生命周期也就到此结束。

但波尔多葡萄酒，却打破了这个观点。

它竟然是“千年网红”！

英国人从12世纪就开始喝波尔多葡萄酒。

那时候，波尔多红酒在英国，上至宫廷贵族，下达平民百姓，火爆得一塌糊涂，它都不用打广告。

多亏了那位性感迷人的英国王后埃莉诺。

她来自法国，原本是法国阿基坦的女爵，离异后又嫁给了英国国王亨利二世，带过去的嫁妆，包括波尔多这块土地，还有数以万计的波尔多葡萄酒。

从那时开始，波尔多葡萄酒，伴随着英国成为日不落帝国，走向世界。

这是法国其他地方的葡萄酒，无法比拟的。

尽管它们斜眼瞧着，满是嫉妒，但女王并不是人人都有，好运也不是人人能碰到。

即便大英帝国瓦解，美利坚帝国成为新霸主，但对于“王的女人”波尔多红酒，也是百般宠爱，82年的拉菲，还成为美国人心中的传奇。

这又是法国其他产地的葡萄酒，各种羡慕嫉妒恨的。

原本都已改朝换代，只道花无十日红，但是，此“波尔多花”却无日不春风。

真叫人恨恨恨！

2

香港人最爱波尔多

最让法国其他地方的葡萄酒，看不顺眼的是，香港人的做法，

“介个香港人哦，最爱吃波尔多红酒！”

但香港人喜欢波尔多红酒，也是有来由的，谁让英国当时是它的宗主国呢！

英国人喜欢喝波尔多葡萄酒，香港人也就喜欢喝呀！

可无意中，影响到了北边的十几亿大陆同胞。

在中国关闭门户的这些年里，香港一直是大陆的窗口，大陆通过香港接触国际社会，展开市场贸易，进行资金流通。

所以，大陆人知道红酒，也是通过香港人。

香港人说波尔多红酒最好，大陆人点点头。

香港人说拉菲红酒最好，大陆人又点点头。

消息闭塞的时代里，谁又知道法国还有勃艮第红酒、卢瓦尔河红酒、教皇新堡红酒。

那时候，波尔多红酒，让见多识广的香港有钱人都说“好”，那肯定是好啦！

当大陆一改革开放，门户一打开，香港人最先涌入，带来了丰厚的投资款，还有他们钟爱的波尔多红酒。

而大陆这些刚富起来的老板们，更是学习起香港人的做派，红酒要喝波尔多的，衣服要穿金利来的，洋酒要喝人头马XO。

还有那时候风靡整个中国的香港电影，“来一瓶82年的拉菲”，更是让波尔多红酒在中国人心中有了根深蒂固的记忆。

这又让法国其他产地的葡萄酒，有了深深地挫败感。

人比人，气死人呦！

即使，现在中国有钱人喝厌了波尔多葡萄酒，转而投入勃艮第红酒的怀抱，但又有多少人知道勃艮第的。

3

波尔多人，最会做生意

但有些事情，还真没法比较，甚至是后天没法努力的。

比如，波尔多是个港口城市，当地人做贸易生意，都做了几千年了。

勃艮第、香槟、罗纳河谷产区，历史也是悠久，但他们在田里面挖土除草的时候，人家波尔多人，已经拿着账本比划数字了。

就跟国内温州人似的，为什么温州人最有钱，因为他们最先有经商意识啊！

所以，当中国一开始改革开放，波尔多人就马上买机票飞往中国。

后来，在中国非常有名的卡斯特红酒，就是最早的这批人之一，只可惜“卡斯特”名字被它的中国代理商注册掉，现在只能是“卡思黛乐”。

当波尔多人纷纷在中国市场站住脚跟后，脱下泥鞋换上皮鞋的勃艮第人、鼻孔翘上天的香槟人，才慢悠悠地来到中国。

不过，让波尔多人更胜一筹的是，它们的商业模式。

波尔多人在几百年的摸索中，发明了“种植归种植，贸易归贸易”的生意方式。

哪怕你是拉菲酒庄，你只负责种葡萄和酿酒，至于卖酒，由专门负责销售的酒商会承担。

所以，专业的人做专业的事，每个环节都有最擅长的人负责。

在中国，波尔多葡萄酒的推广活动，也是所有法国葡萄酒当中，最隆重最广泛的。

这哪是法国其他葡萄酒产区能比的，它们动不动就为各自利益扯皮，一不顺心就吵着要单干。

这一落后，就步步落后了。

所以，如果郑小塔我问你，“除了波尔多，法国还有哪些有名的葡萄酒产区？”

你也回答不出来几个，对吧！

4

波尔多葡萄酒的“AOC”

波尔多，也是最早重视原产地保护（AOC）的葡萄酒产区。

它设立了种种的AOC体系，来确保波尔多葡萄酒的品质。

比如，葡萄树与葡萄树之间的距离，种哪些品种的葡萄，最高产量是多少，含糖量多少等等，都有明确的规定。

这套AOC体系，相当于给波尔多酒农们套上了一道紧箍咒，该怎么种植、该怎么采摘、该怎么酿酒，都有相应的要求和标准。

所以，AOC级别出来的波尔多葡萄酒，不说如何好，至少确保了品质。

而且，波尔多还把AOC细化了好多个等级，就跟金字塔似的，等级越高，葡萄酒的品质越好，如下图。

这让中国消费者很轻松啊，根据酒标上的等级，选择自己喜欢的葡萄酒就行了。

口袋里有钱，就喝金字塔上面等级的波尔多红酒，嫌贵啊，就喝底部普通级别的呗。

多方便呐！

不过，中国人喝起法国其他地方的葡萄酒，就有些头疼。

要不就是看不懂酒标，云里雾里，要不就是信息太宽泛，不好选择。

同时，国内酒商也更喜欢卖波尔多葡萄酒。

抛开知名度不说，至少波尔多葡萄酒介绍起来，简单明了，把上面那个金字塔图片，放在架子上，消费者就懂得按图求索，自己挑选了。

“哦，这是AOC的，品质中等”，“那个是VDP，是餐酒，就有些差了”，“上面有CB标志的，是中级庄 Cru Bourgeois ”。

即使很多中国人并不懂英文，但喝的多了，也就熟能生巧了。

而法国其他地方的葡萄酒，除了勃艮第以外，其他的又只能干瞪眼了。

你们至少得把“如何区分好坏”，先讲清楚啊！

5

波尔多群星璀璨

现在，各个行业的大品牌，背后都有明星网红们站台。

就看我们杭州好了，小到一家餐厅开业，都会邀请城里的网红、自媒体人出席，造个势，这种场合，郑小塔我也参加过好几回了。

但波尔多举手说，“我不用请大牌明星。”

呦吼！

您不想做宣传啦！

谁知，波尔多又冒出一句话，“我有的是大牌明星！”

嘿，还真是！

波尔多左岸的拉菲（右二）、玛歌（左四）、木桐（左二）、侯伯王（左三）、拉图（右三），右岸的欧颂、白马（左一）、柏图斯（右一），还有一个苏岱的滴金酒庄。

随便拉出一个，就是国际巨星，连美国富豪见了，都要谄媚地说“好酒”“好酒”。

在中国，拉菲红酒有名吧，拉菲轻轻一句，“我为波尔多葡萄酒站台”，波尔多的知名度就“刷刷刷”爆增。

那么法国其他地方的葡萄酒，背后有哪些大牌站台呢！

勃艮第说，“我有全世界最贵的罗曼尼康帝”，那也只有一家呀！

香槟呢，“唐培里侬香槟王”，也只有一个，下图右一。

卢瓦尔河、罗纳河谷、南法、阿尔萨斯，几乎没有国际著名酒庄。

波尔多葡萄酒需要站台，站出来一排的明星，而其他地方的法国葡萄酒呢，要么一个，要么没有。

回到这个问题，国内的法国葡萄酒，为什么主要来自波尔多？

答案不言而喻了吧。

就算打群架，也是波尔多贏啊！

虽然，便宜的波尔多红酒，真的有些难喝（涩），但又怎么样，有影响到隆隆上升的市场销量吗？

现在很多人都有在晚饭时喝上几杯葡萄酒的习惯，既舒缓压力，又能养性怡情。无论是是否喜欢红酒，相信一定都听说过波尔多红酒，这是全球最大的葡萄酒产区，在此聚集了10,000多个生产商，是葡萄酒爱好者们的“朝圣地”。那波尔多红酒的特点有哪些？什么牌子的波尔多红酒好？下面一起来了解看看吧。

【波尔多红酒的特点有哪些】

波尔多产区（Bordeaux）如果根据当地河流的位置来划分，可分为波尔多左岸、两海之间和波尔多右岸“三大产区”，吉隆河（Gironde）以西和以南的产区被称为“波尔多左岸”，加伦河(Garonne)与多尔多涅河（Dordogne）之间的产区则为“两海之间”，吉隆河以东与多尔多涅以北则为“波尔多右岸”，这“三大产区”的红酒各具特点。

波尔多左岸红酒的风格特点

左岸的红葡萄酒的酿酒葡萄主要以赤霞珠为主，单宁含量高，酸度较高，带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气，大部分葡萄酒都有烤橡木桶的气味。一般而言，左岸的葡萄酒可陈年10多年以上，并可以发展出雪茄盒和雪松的香气。

此外，巴萨克和苏玳产区的甜白葡萄酒也颇具特点，是世界上最著名的贵腐葡萄酒产区之一。其葡萄酒主要用赛美蓉和少量的长相思来酿造。苏玳贵腐甜白葡萄酒以极为平衡的甜度和酸度著称，风味异常复杂，包括核果、香草、果酱和藏红花等的味道，极讨人喜欢。

两海之间产区红酒的风格特点

两海之间产区主要出产清新、果香突出的干白葡萄酒和以梅洛为主的简单红葡萄酒，该地的西南部沿着加仑河右岸长条形的隆起地形，有较多陡峭的山坡，这里生产甜型的白葡萄酒以及粗犷多单宁的红葡萄酒。两海之间所生产的具有自身特点的白葡萄酒的大多使用了长相思，赛美容、密斯卡黛、白玉霓等酿酒葡萄进行混酿。

波尔多右岸红酒的风格特点

右岸的葡萄酒主要是用梅洛（Merlot）酿制而成，因此单宁含量适中偏高，结构并没有左岸的那么强，口感柔顺，风味丰富，酒精度较高，带有复杂的红梅和李子的香气。

【为什么英国人钟爱波尔多红葡萄酒】

古罗马人曾占据波尔多（Bordeaux），但他们的目标却不是葡萄酒，而是绕过地中海通往西欧市场的捷径，西欧最大的天然良港——吉隆特河口湾（Gironde estuary）。后来古罗马人渐渐开始在吉隆特河口湾南部的布拉伊丘（Blaye）、布尔丘（Bourg）和圣埃美隆（Saint-Emilion）等地区种植葡萄。虽然罗马帝国走向衰亡，但吉隆特河口湾的葡萄酒贸易却出人意料地发展起来。到中世纪时期，吉隆特河口湾北部的拉罗舍尔（La Rochelle）成为葡萄酒出口的主要港口，场面空前繁荣。

1151年，阿基坦（Aquitaine）的埃莉诺（Eleanor）继承公爵领地后与金雀花王朝的亨利伯爵（Henry Plantagenet）结婚，阿基坦因此成为英国领土。当时，阿基坦领地覆盖法国西南部，包括拉罗舍尔港口和波尔多港口。法兰西军队攻克阿基坦后，波尔多宣誓永远忠于英王，从此，波尔多与英国建立了以葡萄酒为主线的良好贸易关系。十四世纪，波尔多葡萄酒商中的英国人越来越多，他们每年在波尔多港口运载葡萄酒数量达1.1亿瓶。

波尔多葡萄园众多，尤其是南部的格拉夫（Graves）产区。每年春天和秋天，两百多艘装载着波尔多红葡萄酒的商船从波尔多码头出发，驶向英格兰的布里斯托尔（Bristol）、伦敦（London）港和苏格兰的利斯（Leith）港。据推测，十四世纪，包括儿童在内，英国人人均拥有波尔多红葡萄酒达6瓶。

好景不长，1337年英法两国为争夺阿基坦公国爆发了百年战争。1453年法国击败英国，如愿夺回阿基坦。但即使失去了波尔多，英国人对波尔多红葡萄酒的钟爱却丝毫不减。

【什么牌子的波尔多红酒好】

1. 拉菲堡（法国波尔多）

世界葡萄酒中，法国葡萄酒最受推崇，法国葡萄酒中，波尔多地区酒最受推崇，而在1855年的法国葡萄酒分级中，拉菲堡名列波尔多区榜首，堪称法国葡萄酒之王。

2. 玛歌堡（法国波尔多）

作为法国波尔多五大酒庄当中比较恪守传统的酒庄。玛歌堡迄今为止仍然保持着手工操作，在其他部分酒庄已经改为不锈钢的发酵罐，它仍然坚持采用橡木发酵的酿造工艺。

3. 木桐堡：（法国波尔多波亚克村）

波尔多的波亚克村是世界著名的葡萄酒的圣地，在波尔多传统的五大名庄中，波亚克村就包括了三大名庄，木桐堡即为其中之一。作为近百年来唯一一家能够从二级酒庄上升至一级酒庄排位的酒中至尊。

4. 拉图堡（法国波尔多吉伦特河口）

1989年当时全球最昂贵的酒庄

5. 帕图斯（法国波尔多宝物隆）

在法国这一葡萄酒王国，有六大葡萄酒生产地，其中以波尔多地区最具代表性，而在波尔多的美度、格拉夫、圣达美隆和宝物隆四大著名葡萄酒产区中，宝物隆是最小的一个，区内酒庄的数量并不多，但是也许是物以稀为贵，也许是小酒庄可以精工细作，这里出产的葡萄酒比波尔多其他地区都要贵，帕图斯正是其中的领军者。