丹麦麦蔻奶粉有保障吗

丹麦,不仅仅是童话王国,而且被誉为世界上幸福指数最高的国家。

作为我国“一带一路”战略在北欧地区的重要驿站,丹麦与我国的经贸关系有着友好而牢固的合作基础。

2013年底,诞生于丹麦、向着“北欧第一奶粉品牌”之称进发的Mille成功登陆中国市场,因其高品质和高性价比获得了无数中国消费者的喜爱。

2019年的金秋,中国财经媒体团受邀参观Mille丹麦工厂,探究童话王国的优质奶粉是如何炼成的。

北欧“金字塔尖”的食品安全标准

2018年1月1日,《婴幼儿配方奶粉产品配方注册管理办法》正式实施,此举也被称为“最严奶粉新政”。不论是国产还是进口婴幼儿配方奶粉,要想继续生产并在中国销售,其加工工厂不仅要获得中国监管部门的注册,同时还必须获得配方注册证书。

特别值得一提的是来自丹麦的Mille Food A/S工厂,一口气拿下三个品牌9个配方注册,分别是麦蔻乐冠、麦蔻乐享、蜜儿乐儿,令外界都十分钦佩和好奇。

Mille自有工厂地处丹麦小镇Hundested,总占地面积30000平米,拥有13000平方米的厂房以及欧洲顶级的生产设备,其前身是丹麦原马士基集团旗下Unomedical工厂,就是在这里,Mille被中国消费者们熟悉的奶粉经过生产和封装出口到中国市场。

众所周知,北欧的食品安全标准在全球范围内都处于"金字塔尖"。

丹麦作为北欧的农牧业最发达的国家,品标准被称为欧洲最严。而Mille标准则更在其之上严上加严:它的食品安全体系需同时满足中国国家标准、丹麦国家标准及欧盟标准。不仅如此,旗下自有工厂获得全球食品安全倡议(GFSI)的FSSC食品安全体系认证、丹麦及欧盟有机认证。最重要的是,它能从原奶品质到生产的各个环节实现自查自控。

工厂负责人Christian Dehlholm对媒体表示:“Mille工厂对生产环境要求非常高,人员进入洁净车间要通过指纹锁控制,非当班人员无法进入。我们车间及仓库为数字温控,每一分钟都会自动调节空气流通。而且有20道以上人工及系统检查,24小时都有质量管控专员对产线进行抽查,确保每一罐产品的质量如一。我们制定了80余项必须遵守的生产规章制度,确保每次生产记录都有迹可循。”

记者们参观时发现,Mille Food A/S工厂的设备均来自以优异产品质量著称的德国和瑞士,是目前最先进的工业产品:德国立式双链条混合机和瑞士双工位填充封装一体机,混合均匀快速并确保每罐无菌无污染,同时建立了国际化质量保证体系,确保从原材料的采购到消费者拿到产品的每一个环节均无漏洞,一罐一码,真正实现全程可追溯。

获得丹麦国家成长基金青睐联手世界大学学术前10强

不仅仅是拥有好奶源、制药级生产车间,以自己更严苛的“Mille标准”,Mille产品能够走到世界各地都是安全无忧是其强大的研发和创新能力。

2017年7月,专注于丹麦本土企业的创新发展以择优投资的丹麦国家成长基金Vkstfonden向Mille自有工厂投资3000万丹麦克朗,成为Mille工厂持续发展的坚强后盾;同时,属于丹麦国家所有的丹麦国家出口担保公司EKF联合丹麦最大银行Danske Bank,向Mille工厂提供流动资金及出口信贷担保。

据悉,丹麦国家成长基金只在丹麦本土企业中择优选择,进行注资,由此可见该基金对于Mille的看好。

除了充裕的资金,牵手世界大学学术前10强为Mille提供了强有力的科技支持。

哥本哈根大学位于丹麦首都,拥有500多年建校历史,是北欧最古老、规模最大、最有声望的综合大学之一,同时也是集教育与科研于一身、多项科技成果领先世界的著名公立大学。

根据《2017世界大学学术排名》,哥本哈根大学排名欧洲第六,在食品科学与技术的相关学科排名中,名列第十。

尤其哥本哈根大学食品系的重点研究领域之一就是成分和乳品科技。2017年8月,Mille Food公司与哥本哈根大学食品系正式签署了战略合作框架协议。

Mille本身并不缺乏科研方面的积累,公司由业内资深食品科学家担任要职,负责新产品研发,专注于优化婴幼儿配方奶粉生产工艺和奶粉生产技术升级、工艺优化,具有丰富的奶粉配方研发和工艺改进经验。

牵手哥大后,双方在成分开发和乳品科学技术的各个方面进行基础和应用研究,为Mille提供更加安全、专业、科学的专业乳品建议,保证Mille三大系列婴幼儿奶粉配方引领配方前瞻性和科学性,助力Mille在产品研发方面提升到一个新的产品高度。

令人惊艳的有机奶粉

随着人们在健康消费需求上的觉醒,天然产品越来越受到市场青睐。有机奶粉成为近年在全球乳品消费市场上兴起的一股新潮流。从消费端来看,中国已经成为全球最大的有机奶粉消费市场,也是增长最快的有机奶粉消费市场。

而丹麦在有机领域,有其独特天然的优势。

1982年丹麦超市卖出了第一根有机胡萝卜;1987年丹麦正式立法管理有机食品生产;1989年,首个有机食品国家认证标志在丹麦诞生。

因此,丹麦发展有机农业已超过20年,在2017年发布的《全球食品安全指数报告》中,丹麦的食品安全指数达到了第九名,同时自然资源及恢复力更是达到了第一名。可以说,在丹麦这个国家,“有机”、“天然”与“食品原材料的可持续发展与恢复”已经融入到了民族的文化之中。

2018年11月14日,作为丹麦优秀的乳品企业,Mille携其新品——MKO(麦蔻)有机配方婴幼儿奶粉参加了2018年瑞典天然有机食品及配料展,令业界惊艳。

有机食品本就位于食品安全金字塔的顶端,而婴幼儿配方奶粉又是品质与安全级别最高的食品类别。比如,有机奶粉要求原料来自于有机奶牛,奶牛需要用有机饲料进行喂养,遵循自然的生养环境,而奶粉后续的加工过程也要满足有机规范,配备专门的加工设备,产品中添加的主要配料和营养素也要是有机的,最终产品的有机含量须达到95%以上。

MKO(麦蔻)有机配方婴幼儿奶粉无疑是将“天然”和“安全”发挥到极致。真正做到了“从奶源到产品”的全链有机,并在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准,实现了全程有机可追溯。

MKO是首款在配方中添加了“当红益生菌”BB-12的有机婴儿配方奶粉,确保天然安全的同时,还能调节宝宝肠道菌群平衡,增强免疫力,有力回击了此前市面上流传的“有机奶粉配方平庸”的论调。

目前,这款产品已于今年5月初在丹麦面市,登陆渠道均为丹麦顶级有机健康生活超市、机场的高端生活方式精品超市,并迅速成为货架上的宠儿,也成为很多中国消费者在丹麦购物的清单首选。

正如Mille董事长Axel Castenschiold所说的那样:“丹麦以高标准的食品安全而闻名于世,并且多次被评为全球最幸福的国家。我们希望将丹麦品质的精髓带给中国的消费者,Mille的产品也正是建立在这些价值基础上的。”

来源: 中国金融观察网

目前,我国婴幼儿奶粉市场上进口奶粉品牌数量越来越多。这一方面给消费者提供了更大的选择空间,但另一方面眼花缭乱的进口奶粉品牌也增加了消费者的选择难度。哪些进口奶粉品牌更好?什么样的奶粉更安全?哪款奶粉营养更丰富?如何给宝宝挑选优质的奶粉一直都是备受消费者关注的话题。在挑选进口奶粉时,家长又该考虑到哪些标准?鉴于不少人询问麦蔻乐享和海普诺凯奶粉,本文就以这两款奶粉为例,给大家介绍下选择进口奶粉适合需要考虑的标准。

一、奶源

麦蔻乐享和海普诺凯都是国内比较知名的进口婴幼儿奶粉,麦蔻奶源甄选于北欧高纬度奶源带,海普诺凯奶源取自荷兰。北欧牛奶的卫生质量要求非常严苛,在目前的生乳菌落总数标准中,澳洲标准为≤8万/毫升,欧盟标准≤3万/毫升,而Mille麦蔻生乳菌落总数年度几何平均值≤2万/毫升(*Tuottajamaidon bakteerilukujen geometriset keskiarvot 2012-2019,Valioryhm),奶源的纯净度更高,生乳菌落总数标准是重要的卫生指标,数值越低越好。

二、生产工艺

好奶源是好奶粉的基础,先进的生产设备及生产工艺同样是保障奶粉品质的关键。众所周知,丹麦的食品标准要求极为严格,而来自丹麦的Mille麦蔻奶粉同样也拥有极为严苛的生产标准。Mille麦蔻拥有自有工厂MilleFoodA/S,是丹麦农业和食品委员会成员、丹麦乳业协会成员,丹麦国家羽毛球队全球战略合作伙伴,并且得到丹麦国家成长基金投资,位列丹麦婴幼儿配方乳品生产企业在华注册名单。

不仅如此,麦蔻也有着对卫生要求高度严格的生产环境,奶粉的生产全程在高标准无尘车间内完成,车间每天保持强力清洗与杀菌,并不定时采样分析,多层次、多梯度的进行清洁、隔离,以保障奶粉达到无菌、无污染的标准。正因如此,才使得麦蔻奶粉能够同时满足欧盟标准、丹麦国家标准、中国国家标准,并获得全球食品安全倡议组织(GFSI)的FSSC 22000食品安全体系认证。

此外,为了保证品质无忧,麦蔻乐享同样拥有品质自控可追溯体系,只需要扫描麦蔻乐享奶粉罐底的二维码,输入批号,就可以看到麦蔻乐享奶粉的相关信息,比如包装样图案、生产批号、生产日期、检验报告等等,非常直观、清晰,让消费者购买无忧。

三、营养配方

营养配方是奶粉的灵魂,也是宝妈们在购买奶粉时最关注的部分。分析麦蔻乐享和海普诺凯的成分表可以看到,两款奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素含量均符合我国国标。而且两款奶粉都使用的是脱脂牛乳,新鲜程度都比较好。

在可选择成分方面,麦蔻乐享中添加的成分非常全面,包括:OPO、叶黄素、核苷酸、乳铁蛋白、CPP、低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)益生元组合、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA等14种营养元素。而且分析营养成分表可以看到,麦蔻乐享中还添加了OPO、叶黄素、益生菌、CPP和乳铁蛋白等特色强化配方。其中乳铁蛋白是一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,能够助力宝宝抵抗力提升;叶黄素和玉米黄质一起构成眼睛中黄斑的主要成分,益生菌能维持并促进肠道菌群微生态平衡,CPP酪蛋白磷酸肽一种以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制成的具有生物活性的多肽,能促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。

总体来看,麦蔻乐享奶粉奶源、生产工艺、营养配方各方面表面都很不错,而且2018-2019连续两年参加中国进口博览会,是值得中国消费者信赖的进口婴幼儿奶粉品牌!

“幸福北欧,享您所想。”一句简单的slogan让麦蔻奶粉进入了大众的视野。近年来,来自北欧的网红Mille麦蔻奶粉秉持给全球消费者带来高品质和高性价比产品的理念,连续两年参加中国国际进口博览会,同时还牵手丹麦国家羽毛球队,成为了该国家队全球战略合作伙伴,携手把健康和快乐带给全世界的孩子和家庭。那么这款奶粉究竟好在哪里呢?为什么会有越来越多的妈妈都选择了这款奶粉?今天就让我们一起来探寻究竟吧!

奶源分析:源头安全,品质才有保障

Mille麦蔻奶粉的奶源甄选自北欧高纬度奶源区——丹麦。丹麦的奶牛牧区在北纬54°附近,属于舒适的温带海洋性气候,冬季平均气温-2.4 ℃,夏季平均气温为14.6 ℃ 。得天独厚的气候与地理优势提供了合适的温度、湿度与土壤,害虫不容易繁殖,奶牛体感舒适。牧草干净无虫害,奶牛吃得干净,产的牛奶也干净,无化学残留,创造出来的奶粉品质更高,无论口感、味道都容易被宝宝们接受。

此外,北欧对牛奶的卫生质量要求也要比其他地区更严苛,以生乳菌落总数年度几何平均值为例,澳大利亚和新西兰要求必须低于8万/毫升,欧盟要求低于3万/毫升,而麦蔻奶源的生乳菌落总数年度几何平均值则降到了惊人的低于2万/毫升(*Tuottajamaidon bakteerilukujen geometriset keskiarvot 2012–2017, Valioryhm)。奶源纯净是控制生乳菌落总数的关键之一,生乳菌落总数越低,有害菌会相对较少。由此可见,麦蔻奶粉的安全性更有保障。

值得一提的是,丹麦的食品追溯技术十分过关,大数据支持下再配合有力的监管,可谓为食品安全布下天罗地网。丹麦乳业采取农业合作社制度,奶牛场要符合乳品厂的标准,接受丹麦农业与食品委员会、丹麦农业知识中心、丹麦兽医与食品监管委员会、丹麦农业食品与渔业部等各环监管,同时还须符合欧盟规定。Mille奶粉的自有工厂Mille Food A/S更是建立了质量保证体系,全程记录从原材料采购到产品成型的所有环节并独立建档,麦蔻每一罐奶粉底部都有专门溯源码,消费者可以通过扫描二维码,追溯奶粉具体详细信息,源头一目了然,同时还可以详细了解和监督产品细节,有据可查也让妈妈更信赖。

配方分析:配方全面,好营养

截至目前,Mille麦蔻已经推出了麦蔻乐享·婴幼儿、麦蔻乐享·孕产妇、麦蔻乐享·儿童(3-7岁)、麦蔻乐冠、麦蔻乐芬等多系列产品,旨在满足不同消费者不同时期的各类需求,以麦蔻明星产品麦蔻乐享奶粉和麦蔻乐冠奶粉为例,来看看它的营养配方是如何在一种婴幼儿配方奶粉中脱颖而出的吧!

Mille麦蔻乐享幼儿配方奶粉:CPP“领衔”配方,满载营养、助力成长。汇集多重营养的麦蔻明星产品麦蔻乐享婴幼儿配方奶粉,不但含有丰富的乳铁蛋白、OPO结构脂、叶黄素、益生菌Bb-12双歧杆菌、益生元、DHA&ARA、脱盐乳清粉、5种核苷酸、多种维生素,更有CPP酪蛋白磷酸肽!这是一种以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制成的具有生物活性的多肽。而乳铁蛋白则是大家熟悉的营养,它是一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,是中性粒细胞颗粒中的单体糖蛋白。

Mille麦蔻乐冠幼儿配方奶粉:守护肠道,呵护成长每一刻。Mille麦蔻乐冠同样有DHA与益生菌Bb-12添加的乐冠婴幼儿配方奶粉更关注宝宝肠道微生态的养护,它含有丰富的OPO结构脂、益生菌Bb-12、益生元FOS&GOS、叶黄素、DHA&ARA、脱盐乳清粉、牛磺酸、5种核苷酸和多种维生素。值得一提的是,双歧杆菌是人体肠道固有菌群的常见组成部分,而益生菌Bb-12则是动物双歧杆菌乳双歧亚种,是公认的益生菌中的优等生(摘自《益生菌》,郭本恒著,化学工业出版社)。

最后,想要真正了解一个品牌,一定不能忽视它的品牌背景与理念。

品牌背景:Mille自有工厂Mille Food A/S(CNCA工厂编号:6240),地处丹麦首都哥本哈根以北70公里的小镇Hundested,总占地面积30000平米,拥有13000平方米的厂房、先进的生产设备和技能娴熟的雇员。此外,Mille Food A/S采用高标准无尘车间,并保持每天强力清洗和杀菌,同时执行工作人员多阶段更衣制度,包括水在内容易滋生细菌和二次污染的源头也被禁止,并不定时采样分析,这种多梯度、多层次的清洁和隔离,都确保奶粉在离开工厂前无菌、无污染。除了清洁和隔离,产品生产的每个环节也有专人专职监测,确保每一个环节都符合操作流程,杜绝人为因素造成的产品质量问题。因此,麦蔻奶粉的食品安全体系可保证同时满足欧盟标准、丹麦国家标准、中国国家标准和FSSC认证。

品牌理念:Mille麦蔻系列倡导的是北欧的生活方式与教育理念,鼓励孩子们在玩耍中学习,激发创造力。让全球的孩子和家庭喝到来自北欧的好奶粉,将这份北欧式的幸福传递下去,是Mille麦蔻奶粉的初衷,也是麦蔻始终坚持的一份承诺!

综上可知,从奶源、配方、品牌背景、品牌理念等几个方面综合来看,Mille麦蔻奶粉的表现都不俗,该品牌始终以科学、谨慎、严格的态度,不断为消费者产出质量可靠的产品,值得中国妈妈们信赖与选择!

粉哥导读:之前我们做了多期关于OPO、CPP、益生菌、乳铁蛋白等强化配方奶粉的系列评测文章,在后台我们收到很多反馈,比如有很多消费者向我们反应麦蔻乐享这款奶粉的配方里面都有这些营养素,很全面,但不知道到底怎么样,也有很多会员在问这款奶粉怎么样,那今天我们就来说说这款凭借配方全面在母婴店、妈妈圈走红的奶粉——麦蔻乐享。

评测说明:次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行,主要从麦蔻乐享的品牌背景、奶源及生产工厂、营养配方、感官评测、用户口碑几个方面来看(以3段产品为例)。

本次评测营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准幼儿配方食品(征求意见稿)》。

产品信息来源于奶粉智库网(www.naifenzhiku.com)

一、品牌背景

品牌力是我们在选购产品时关注的重要因素之一。因为一款具有品牌力的奶粉在一定程度上能反映出产品的品质和价值,所以选择一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。

(产品实拍)

据了解,Mille是丹麦一家专业从事乳制品生产加工以及销售的公司,公司选取北欧地区优质黄金奶源,采用优质的生产设施。Mille推出这款丹麦原装进口奶粉——麦蔻乐享,随后麦蔻乐享在中高端市场上受到母婴店及消费者的关注,但由于进入中国市场的时间不久,虽然赢得了较好的妈妈口碑,具有一定的品牌力,但麦蔻乐享的知名度还有待提高。

二、奶源与生产工厂

奶源和生产工厂是确保一款奶粉品质最重要的两个因素之一,奶源的优劣很大程度上直接决定了奶粉的品质。 麦蔻乐享的奶源来自于北欧黄金奶源地,这里适合牧草的生长,为产出高品质的好原奶创造了得天独厚的条件,有着“欧洲奶酪之都”的美誉。此外,在目前的生乳菌总数标准中,澳洲标准为≤8w/ml,欧盟标准≤3w/ml,而Mille生乳菌落总数年度几何平均值≤2w/ml,奶源的纯净度更高,奶源纯净是控制生乳菌总数的关键之一,生乳菌落总数越低有害细菌会相对较少。

(麦蔻奶牛)

有了好的奶源,还要有好的工艺,先进的生产设备,严格的检验流程及品控。那麦蔻乐享的工厂和生产设备是怎样呢?我们查阅了多方资料,了解到 Mille自有工厂MilleFoodA/S(CNCA工厂编号:6240)得到了丹麦国家成长基金扶持和丹麦出口信贷担保,而且Mille执行世界公认严苛的食品安全标准,同时满足中国国家标准、丹麦国家标准、欧盟标准三大标准。生产环境也是保证奶粉品质的关键点,我们发现麦蔻乐享的生产环境非常严苛,而且其工艺设备均来自以优异产品质量著称的德国和瑞士,其中德国立式双链条混合机,混合均匀快速,保证每勺奶粉都拥有足量营养,每小时可最高混合6吨奶粉;瑞士双工位填充封装一体机,奶粉填充封装同时进行,确保每罐无菌无污染。

(Mille自有工厂生产线)

为了确保品质无忧,很多奶粉都会有品质自控可追溯体系,这也是保护消费者权益的一个重要板块。我们对麦蔻乐享进行了溯源,在微信上扫描麦蔻乐享奶粉罐底的二维码,输入批号后,看到了这款麦蔻乐享奶粉的生产批号、生产日期、检验报告、企业质量标准和包装样图案,非常清晰和直观。

三、营养配方

产品信息来源于奶粉智库网(www.naifenzhiku.com)

从其营养成分表中可以看到,麦蔻乐享的碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素含量均符合我国国标;

产品信息来源于奶粉智库网(www.naifenzhiku.com)

从其配料表来看,第一原料采用脱脂牛乳——生鲜乳,以生鲜乳作为第一原料,新鲜程度较好,而且麦蔻乐享并未添加白砂糖、麦芽糊精和食用香精等敏感成分。

麦蔻乐享配方亮点: 在可选择成分方面,麦蔻乐享添加的种类非常全面,包括:硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA/AA、低聚半乳糖、低聚果糖、OPO、叶黄素、核苷酸、乳铁蛋白和CPP等14种营养元素。

常规强化配方是指在国标中没有硬性规定,但是大多数品牌都会选择添加的营养物质,包括:硒、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、核苷酸、益生元组合(FOS&GOS)。

至于特色强化配方是指在国标中没有硬性规定,但是一部分品牌会特别添加的营养物质,包括:OPO、叶黄素、益生菌、CPP和乳铁蛋白。从营养成分表中可见:麦蔻乐享全部含有这些营养素,其中OPO、叶黄素和CPP全段的添加量都比较不错,OPO有助于减少宝宝上火便秘的几率和促进脂肪酸和钙质的吸收。此外,麦蔻乐享添加的益生菌为动物双歧杆菌(Bb-12),据资料显示,这种益生菌能够促进肠道菌群平衡,提高免疫力和预防湿疹。

我们可以看出麦蔻乐享的营养真的非常全面,一款奶粉的营养成分也反映了这家乳企的营养科研能力。我们发现Mille与食品研究闻名全球的哥本哈根大学共同成立了实验室,哥本哈根大学实验室为Mille奶粉提供科研支持。

四、感官评测

奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。由于奶粉的配方成分及组织状态均比较复杂,感官特性特殊,而人的感觉器官非常灵敏,可以通过味觉、嗅觉、触觉等感知并表征出来。所以我们对麦蔻乐享进行了感官评测,包括:外观评测、气味评测、冲调性评测和口感评测。

(产品实拍)

4.1麦蔻乐享奶粉包装

(产品实拍)

在进行感官评测之前,我们先来说说麦蔻乐享的外包装吧。首先麦蔻乐享以乳黄色作为底色,很舒适,其次以卡通素材装点罐体,可爱而充满童真。再来说说包装设计的实用性,它属于定制高盖,在奶粉罐上方有专门的放勺子的地方,做到勺粉分离,妈妈在冲调奶粉时不但更加方便,而且还减少了奶粉后期被污染的可能性。

4.2麦蔻乐享外观评测

(产品实拍)

外观评测包括:组织状态、色泽与光泽。我们查阅资料时发现一款优质的奶粉组织状态应该是颗粒均匀、适中、松散、流动性好,而且色泽均一、呈乳黄色、乳白色;有光泽。对于麦蔻乐享奶粉,我们从外观来看,麦蔻乐享颗粒均匀,整体无结块,用量勺放奶粉时,流动性一般;色泽偏乳黄色。奶粉取出后用指尖捏取时,颗粒感很强,放于舌尖品尝,不甜腻,有轻微粘牙。

4.3麦蔻乐享气味评测 对于婴幼儿的味觉,口感清淡、奶香味和没有香精味等都是非常重要的,很多妈妈选择奶粉时过度关注品牌,而忽视了奶粉口感问题。对于麦蔻乐享,我们用手轻扇碟子中的奶粉时,有淡淡的乳香味传来,无香精味。

4.4麦蔻乐享冲调性评测 冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点现象、有无团块现象和有无泡沫现象。冲调性的测定是用于测定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。 我们查阅资料发现:一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中应表现很好的扩散性,即奶粉应该能快速在水中溶解。

本期为《奶粉问答》产品篇第116期，我们将具体说说麦蔻乐享奶粉怎么样？好不好？值不值得买？

一.麦蔻乐享：品牌背景

麦蔻乐享是Mille旗下一款丹麦原装进口奶粉，Mille Food A/S是丹麦一家专业从事乳制品生产加工以及销售的公司，严格执行全球公认严苛的北欧食品安全标准，旗下主要婴幼儿产品包括：麦蔻乐享、麦蔻乐芬、蜜儿乐儿等，其中麦蔻乐享主要在母婴店和电商等渠道销售。

二.麦蔻乐享：奶源与原料

麦蔻乐享采用北欧丹麦牧场，属于优质奶源，原料采用：脱脂牛乳和脱盐乳清粉，第一原料采用脱脂牛乳—鲜奶，以鲜奶做第一原料，新鲜程度较好。注册工厂为：Mille Food A/S；国食注字为：一段：YP20185027；二段：YP20185028；三段：YP20185029。此外，麦蔻乐享全段未添加白砂糖、麦芽糊精和食用香精等敏感成分。

三.麦蔻乐享：营养与配方

在营养与配方上，麦蔻乐享添加的基础营养配方严格遵守国家标准，小编在此就不多说，我们具体谈谈大家比较关心的可选择成分。麦蔻乐享一段添加15个可选择成分，包括10个常规强化配方和5个特色强化配方；二段和三段添加14个可选择成分，包括9个常规强化配方和5个特色强化配方。

由表中可见，在常规强化配方上，麦蔻乐享添加的种类非常全面，其中胆碱和益生元的添加量还不错，尤其是一段和二段的益生元和DHA，益生元的添加量达到4.0g/100g以上，足量的益生元有益于肠道内有益菌的生长；但三段的DHA添加量只占总脂肪酸的0.05%，中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提到奶粉中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%，在这个范围内有益于婴幼儿早期神经和视觉功能发育。至于特色强化配方上，麦蔻乐享添加了OPO、叶黄素、乳铁蛋白、CPP和益生菌，添加种类和含量都是不错的，尤其是OPO、叶黄素和CPP全段添加量都比较不错。

四.麦蔻乐享：价格

价格依旧是目前大多数消费者比较关心的一个版块，毕竟消费者都希望买到一款性价比高的优质产品。据小编了解到：麦蔻乐享一段/二段/三段官方建议价格为：368元/800g，克单价约为：0.46元/g，对于这款进口牛奶粉来说，价格适中，所以对于价格比较敏感的消费者，这款奶粉是一个不错的选择，而且现在由于市场竞争加剧，很多奶粉都在做促销活动，比如母婴店的买赠活动、满减活动或直接降价促销，这样算下来，价格会便宜一些。

粉哥总结

本期就是关于麦蔻乐享的解读分析，总的来看，麦蔻乐享这款奶粉的品牌、奶源与原料、营养与配方都还不错，尤其是采用鲜奶配方，新鲜程度较好，而且在营养与配方上，益生元与益生菌双重搭配有益于肠道健康；在特色强化配方上，OPO、叶黄素和CPP全段的添加量都比较不错，综合以上方面，价格适中，所以对于价格比较敏感的消费者，这款奶粉是一个不错的选择，但对于DHA有需要的宝宝要注意额外补充。

这里要特别说明的是：每一款奶粉都有所不同，而且宝宝体质也有个体差异，挑选奶粉时还要充分结合宝宝的适应性，适合的才是最好的。此外，要特别强调的是，母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。

粉丝私信：丹麦麦蔻奶粉究竟怎么样？求真实测评

任责育儿：专供国内市场的“假洋鬼子”品牌，很多自媒体收了钱都在疯狂推麦蔻奶粉营养多丰富、多全面，但我不建议买！

国外市场没有这个品牌，仅专供国内市场出售。另外这个品牌成立时间很短，属于比较新的奶粉品牌，百度资料显示成立于2013年，市场反馈评价少。

之前也有妈妈问过这个品牌，说这个奶粉配方很齐全。的确，这款奶粉添加了很多国内炒的大热的成分。

但是我想说的是奶粉是配方化产品，而配方是需要投入资金做大量实验及研发的，也需要市场用户反馈评价，才能保证大多数婴幼儿的成长发育。一款新出不久的婴儿奶粉品牌，跟风添加了大量的营养元素，且含量很高，但孩子吃了能吸收吗？您敢给孩子吃吗？

婴儿奶粉我建议选择那些品牌实力强、研发历史长、市场反馈较多的品牌，这样的奶粉各方面质量更成熟。

2020年4月,春回大地,花满枝头;山河无恙,盼人间皆安。

从1月末开始的这场全民抗“疫”战争,在无数人的努力下取得了初步胜利。在这次抗“疫”战争的背后,我们看到无数普通人的薪火相传,感动于医护工作者的忠于职守与付出,也感受到了许多企业的社会担当与自我修养。

Mille(蜜儿乐儿乳业,旗下主要婴幼儿奶品牌为:麦蔻、蜜儿乐儿)正是这些有社会担当和责任意识的企业中的一员。4月,在重庆儿童救助基金会的主办与指导下,在中国驻丹麦使馆的支持下,在重庆市口岸物流办、重庆海关、重庆市民政局、渝新欧(重庆)物流有限公司的鼎力相助下,在小飞象连锁渠道、武汉兴智诚商贸有限公司、黄石市涛盛商贸有限责任公司、河南倍泉商贸有限公司.......积极参与下Mille紧急调拨一批婴幼儿配方奶粉,自Mille Food A/S丹麦工厂无偿捐赠至中国,以打好这场抗“疫”战争的下半场。此次公益活动的捐赠物资是Mille旗下品牌的婴幼儿配方奶粉,货值超千万元人民币。这也是Mille 继2月下旬向上海市红十字会捐赠10万只医用口罩之后的第二批捐赠物资。

超暖心!Mille向一线战“疫”人员和困难家庭提供营养支持

据悉,Mille的捐赠产品已于2020年4月6日运抵中国重庆,并于4月7日进入清关程序。

Mille方面表示,他们非常重视此次捐赠活动,主动提前对接申请重庆市民政局主管的公益机构——重庆儿童救助基金会主导办理此捐赠项目,并在其专业的指导下商定捐赠形式及受众范围。现定于4月8日在重庆市启动名为“致敬坚守 为爱加油”的公益捐赠项目,向定向地区以及受众的6-36月龄的婴幼儿家庭捐赠奶粉。

此次捐赠活动主旨是向战斗在抗“疫”一线的工作者(医护、警务、社区工作者和志愿者)致敬,同时也向疫情最严重的地区的人民传达慰问,向因“疫”受困的家庭奉献爱心。活动受众面广,将惠及国内九个省市众多家庭。

为切实保证捐赠的公益性及过程的公开透明,Mille已全权委托重庆儿童救助基金会对申请人资格进行审核、评判和界定。此外,Mille还将认真履行产品后续服务义务,包括随机回访、育儿指导、开放官方关爱热线(400-6366-377)等。

汇集每一份坚守的力量 Mille致敬坚守 致敬“最可爱的人”

“疫情无情人有情”。近年来深耕中国市场的丹麦乳品企业Mille在疫情爆发后,充分响应“保价格、保质量、保供应”系列行动,把对社会的庄严承诺兑现为实际行动,努力保证生产经营秩序,从保障奶源、保障生产、保障供应三方面,确保防疫时期市场保供不断档,不涨价、不降质。

目前,是复工复产的关键阶段,全国人民齐心抗“疫”,众志成城,为疫情防控贡献自己的力量。在Mille看来,母婴行业是充满爱的行业,这也是其始终不变的坚守。Mille不断创新产品线,开发更符合消费者需求的产品,致力于让全球的孩子和家庭喝到来自丹麦、来自北欧的好奶,将这份北欧式的幸福传递下去,这不仅是Mille的初衷,也是以实际行动践行对消费者的承诺。

在 4月8日公益捐赠项目启动后,Mille将在重庆儿童救助基金会的指导和安排下,配合完成全部婴幼儿配方奶粉产品的分发工作,及时将敬意和爱心传递到一线抗“疫”工作者、疫区受困群众及经济困难家庭,为他们提供实实在在的慰问与帮助。

“小奶粉”也是“大民生”,只有汇集每一份坚守的力量,千千万万个微光,才能汇聚成星辰大海,成为人民战胜疫情的磅礴力量。Mille会一如既往地做好有序生产和产品保供工作,坚持以安全优质的婴幼儿配方奶粉产品回馈消费者长期以来的支持与厚爱。同时,Mille也将继续履行企业社会责任,传递爱心,致敬英雄,为夺取抗击疫情事业的最终胜利尽一份绵薄之力。

皇家美素佳儿和麦蔻乐享奶粉分别是知名乳企荷兰皇家菲仕兰坎皮纳和Mille旗下的产品。皇家美素佳儿采用荷兰皇家菲仕兰自控牧场奶源，麦蔻乐享采用北欧奶源。

1. 奶源与原料

由上图可知：皇家美素佳儿采用脱脂牛奶、全脂牛奶、乳糖为主要原料，而麦蔻乐享采用脱脂牛乳、脱盐乳清粉、乳糖。脱脂牛奶和脱脂牛乳新鲜程度较好。二者都添加有益生菌，但是，皇家美素佳儿添加了香兰素敏感成分。

2. 营养与配方

通过奶粉智库网的对比发现，麦蔻乐享比皇家美素佳儿多添加有： OPO、叶黄素、CPP。详情如下图：

现在，我们再具体谈谈大家比较关心的几个营养配方。

通过上图对比发现，DHA、益生元、核苷酸、乳铁蛋白方面，皇家美素佳儿比麦蔻乐享含量高，皇家美素佳儿DHA占总脂肪酸0.28%；皇家美素佳儿益生元含量为3 g/100g，益生元有助于刺激肠道有益菌群的生长，促进肠道健康。乳铁蛋白含量为450 mg/100g，乳铁蛋白有助于形成抗菌和抑菌、抗病毒效应、调节机体免疫功能和增强机体抗病能力的作用。此外，麦蔻乐享多添加有： OPO、叶黄素、CPP。OPO含量为3 g/100g，有助于减少宝宝上火便秘的几率，叶黄素含量为200μg/100g，叶黄素有助于宝宝早期的视觉神经发育，CPP有助于宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。

3.价格

价格是目前大多数消费者比较关心的一个版块，奶粉智库统计显示：皇家美素佳儿3段奶粉为800g听装，官方建议零售价（元/听）为：376元，克单价约为：0.47元/g；麦蔻乐享3段奶粉为800g听装，官方建议零售价（元/听）为：368元，克单价约为：0.46元/g。皇家美素佳儿比麦蔻乐享贵8元。建议大家在有促销、打折的时候，选购到物美价廉的奶粉。

4.粉哥总结

皇家美素佳儿和麦蔻乐享这两款奶粉总体上都比较好，皇家美素佳儿总体配方优于麦蔻乐享。奶源上，二者都采用了优质的奶源。配方上，皇家美素佳儿营养配方偏向于益生元和乳铁蛋白（吸收和免疫力相关营养成分），麦蔻乐享营养全面，配方偏向于OPO和叶黄素（吸收和视力发育相关营养成分）。此外，需要注意的是皇家美素佳儿添加了香兰素敏感成分。看宝宝实际需求选择合适的奶粉。

特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议还是母乳喂养。有疑问欢迎上奶粉智库网，查品牌、比奶粉、看评测。

5月22日，记者从贵州省妇女儿童发展基金会获悉，为向坚守岗位在抗疫一线的医护人员、社区工作者、广大家庭等战疫志愿者们致敬，让更多有需要的家庭得到帮助，贵州省妇女儿童基金会、受捐赠地区妇联携手重庆儿童救助基金会和蜜儿乐儿乳业（上海）有限公司在全省范围内开展“致敬坚守·为爱加油奶粉捐赠公益行动”。

纳雍县奶粉发放现场。

据介绍，活动中所捐赠奶粉均由重庆儿童救助基金会携手蜜儿乐儿乳业（上海）有限公司提供支持，目前已为我省捐赠1.5万罐麦蔻奶粉，价值450万元。这批奶粉主要分配到我省深度贫困县，发放给参与抗疫工作的医护人员、警务人员、社区工作者、志愿者及困难群众家庭的子女。

为尽快将捐赠物资发放到受助人，基层妇联组织和爱心企业克服困难，在全省范围内根据实际和捐赠物资数量，做好受益对象的信息统计、确认工作，确保奶粉发放精准、及时、规范、有效。截至目前，所有爱心奶粉已发放完毕。

贵州日报当代融媒体记者覃淋

编辑黄军

编审李坤

飞鹤星飞帆和麦蔻乐享奶粉分别是知名乳企飞鹤乳业和Mille旗下的产品。星飞帆采用位于北纬47°黄金奶源地的扎龙湿地，麦蔻乐享采用北欧奶源。

1. 奶源与原料

由上图可知：星飞帆采用生牛乳、脱盐乳清液、脱脂乳粉、乳糖、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉为主要原料，而麦蔻乐享采用脱脂牛乳、脱盐乳清粉、乳糖。生牛乳和脱脂牛乳新鲜程度较好。此外，星飞帆添加有无水奶油。无水奶油是奶粉中天然乳脂的主要来源，有助于促进钙的吸收、软化大便、降低便秘的几率，麦蔻乐享有益生菌。

2. 营养与配方

通过奶粉智库网的对比发现，麦蔻乐享比星飞帆多添加有：乳铁蛋白。详情如下图：

现在，我们再具体谈谈大家比较关心的几个营养配方。

通过上图对比发现，DHA、益生元、核苷酸、叶黄素方面，星飞帆比麦蔻乐享含量高，而益生元有助于刺激肠道有益菌群的生长，促进肠道健康。星飞帆OPO含量为3.3 g /100g，有助于减少宝宝上火便秘的几率。叶黄素含量为210μg /100g，叶黄素有助于宝宝早期的视觉神经发育，CPP方面，星飞帆比麦蔻乐享含量低，CPP有利于宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。此外，麦蔻乐享多添加有乳铁蛋白，乳铁蛋白有助于形成抗菌和抑菌、抗病毒效应、调节机体免疫功能和增强机体抗病能力。

3.价格

价格是目前大多数消费者比较关心的一个版块，奶粉智库统计显示：星飞帆3段奶粉为700g听装，官方建议价（元/听）为：308元，克单价约为：0.44元/g；麦蔻乐享3段奶粉为800g听装，官方建议零售价（元/听）为：368元，克单价约为：0.46元/g。表面上麦蔻乐享一听比星飞帆贵60元，以800g一听核算，相差16元。建议大家在有促销、打折的时候，选购到物美价廉的奶粉。

4.粉哥总结

星飞帆和麦蔻乐享这两款奶粉总体上都比较好，总体配方各有特色。奶源上，二者都采用了优质的奶源。配方上，星飞帆营养配方都偏向于OPO和叶黄素（吸收和视力发育相关营养成分），麦蔻乐享营养全面，配方偏向于OPO和叶黄素（吸收和视力发育相关营养成分），看宝宝实际需求选择合适的奶粉。

特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议还是母乳喂养。有疑问欢迎上奶粉智库网，查品牌、比奶粉、看评测。