4月24日,2020昆明春茶发布会(扶贫专场)举行,现场发布云南100个著名山头春茶价格指数,供全球采购商、经销商和茶友参考。
从发布的这100个著名山头春茶价格指数来看,比较贵的是来自西双版纳产区的曼松古树春茶,每公斤春茶的参考价格达4万元,其次就是临沧产区的冰岛古树混采的春茶,每公斤2.8-3.6万元。
但也并非所有但名茶山茶叶都高不可攀,记者发现有部分山头的春茶价格每公斤在200元以内,例如流水村的小树150元,古树200元;昔宜古树在150--220元/公斤等。“从总体来看,高端茶最终价格与去年基本持平,供不应求。但中低端茶,价格降幅约15%左右。”昆明市茶业行业协会相关负责人说。
据介绍,为了更好地保护生态环境,从去年以来,西双版纳各相关执法部门都在查处国有林里盗采、开发种植茶叶的行为,所以今年春茶对国有林山头价格指数不发布。例如:薄荷糖,弯弓,铜箐河,多依树,冷水河,百花潭,天门山等国有林里的山头茶。
现场,主办方还从全省遴选除了15个春茶茶样作为云南茶叶扶贫年度新品进行现场展示。
2020云南各茶区100座著名山头
春茶采购价格参考
(截至4月23日18时)
详细价格
1、易武(慢撒):小树400元/公斤,古树:1500-1600元/公斤
2、曼松古树:小树2000元/公斤,古树:40000元/公斤
3、刮风寨家边:小树400-500,古树1000-1600元/公斤
4、丁家寨家边:小树500元/公斤,古树1500-1600元/公斤
5、麻黑古树:1600~2000元/公斤
6、大漆树:1500-1600元/公斤
7、易武三合寨:900-1000元/公斤
8、老班章:混采6000-8000元/公斤,挑采:12000元/公斤
9、新班章:乔木2500-2800元/公斤 古树:4500~6500元/公斤
10、班盆:小树800元/公斤,古树1600-2200元/公斤
11、落水洞:1600-2000元/公斤
12、倚邦曼拱古树:2500-3000元/公斤,猫耳朵6000元/公斤
13、麻栗树:2200-2400元/公斤
14、大黑林:2500-2800元/公斤
15、攸乐(基诺山):古树1200元/公斤,乔木:400-500元/公斤
16、蛮砖曼林古树:1800-2200元/公斤
17、那卡:中树1000-1200元/公斤,古树:2000-2400元/公斤
18、仙人山:古树1800-2500元/公斤,老曼峨:小树:600元/公斤 1600-1800元/公斤
19、云峰溪:古树纯料:1200-1500元/公斤,古树混采800-1000元/公斤,大树500-800元/公斤,小树300-500元/公斤
20、五棵桩:古树茶6000-8000元/公斤
21、凤冠:古树茶3000-5000元/公斤
22、金鼎山:古树茶2000-3000元/公斤
23、凤凰窝:凤凰窝(1号)20000-25000元/公斤;凤凰窝(2号)2000-3000元/公斤;古树:3000-5000元/公斤;凤凰山混采古树茶1000-2000元/公斤;凤凰山精选古树茶3000-5000元/公斤
24、班崴:古树茶2000-2500元/公斤
25、老乌山:400-600元/公斤
26、曼糯:混采1500-1600元/公斤,挑采2000-2400元/公斤
27、保塘古树:900-1500元/公斤
28、滑竹梁子小树:300元/公斤 古树:900-1200元/公斤
29、南糯山生态茶:200-300元/公斤,古树:900-1500元/公斤
30、拔玛老寨:900-1200元/公斤
31、帕沙中寨:1600-9000元/公斤
32、巴达章朗古树:1500-1600元/公斤,乔木250元/公斤
33、革登古树:1800-2000元/公斤
34、莽枝小树:250元/公斤, 古树:1000-1200元/公斤
35、蟒蛇菁:小树500元/公斤,古树4000元/公斤
36、贺开:古树1600-2500元
37、曼秀:古树1800-2500元/公斤
38、冷水河:古树茶6000-6500元/公斤
39、倚邦猫耳朵:古树茶5000-8000元/公斤
40、桃子寨:古树2500-3000元/公斤
41、瓦龙古树茶800-1500元/公斤
42、曼迈兑古树:860元/Kg,小树:180元/kg
43、坝卡囡古树:3000元/kg小树:1200元/Kg
44、冰岛老寨:中小树混采2500-3000元/公斤,大树:7000-8000元/公斤,古树混采:28000-36000元/公斤
45、冰岛南迫古树:4500~4800元/公斤
46、冰岛地界:中小树1300-1500元/公斤,古树2200~2500元/公斤
47、冰岛坝歪:中小树800元/公斤,古树1400-1600元/公斤
48、冰岛糯伍: 小树1300元/公斤,古树:2100~2300元/公斤
49、绿水塘: 混采11000-12000元/公斤,挑采14000元/公斤
50、那蕉:古树1000-1500元/公斤,中树600-800元/公斤
51、懂过: 小树150元/公斤, 古树400-600元/公斤
52、磨烈: 中树500-600元/公斤,古树混采:2200-2600元/公斤
53、豆腐寨古树:400-600元/公斤
54、大户赛:大树200-300元/公斤,古树800-1000元/公斤
55、小户赛:大树800元/公斤,古树1200-1300元/公斤
56、坝卡:大树180-200元/公斤,古树500-600元/公斤
57、正气塘古树:600-800元/公斤
58、昔归: 小树1200-1600元/公斤,大树4500-5200元/公斤,古树7500-9000元/公斤.
59、那罕: 大树700元/公斤,古树:1200-1600元/公斤。
60、曼岗:360-400元/公斤
61、锅底塘:800-1200元/公斤
62、忙肺:350-480元/公斤
63、梅子箐:混采300-400元/公斤,挑采600元/公斤
64、流水村:小树150,古树:200元。
65、邦东大雪山:古树800—900元/公斤
66、永德大雪山:古树150-300元/公斤
67、黄草林:古树800-1200元/公斤
68、昔宜古树:150--220元/公斤
69、独木古树:小树60--80元/公斤,古树100-120元/公斤。
70、白莺山混采:200-350元/公斤
71、邦旭:古树120-160元/公斤
72、安腊:古树200-260元/公斤
73、马鞍山:小树260--300元/公斤,古树450-500元/公斤
74、沟头寨:350-450元/公斤
75、坝糯:古树茶1000-1500元/公斤
76、南瓜老寨:800-1000元/公斤
77、凤庆鲁史团结丫口古树茶:8000-10000元/公斤
78、凤庆平河古树:2000-2500/公斤
79、凤庆营盘杨家寨古树茶:1500-2500元/公斤
80、凤庆锦秀古茶:18000-20000元/公斤
81、凤庆诗礼古墨古树茶:1200-1500元/公斤
82、凤庆老义山:古树茶1600-2000元/公斤
83、凤凰窝:17000-24000元/公斤
84、景迈芒景:小树200元/公斤,古树:600-800元/公斤
85、景迈大寨:500-750元/公斤
86、景迈大平掌:800-1000元/公斤
87、岩冷山:450-550元/公斤
88、砍盆菁:混采8000元/公斤, 挑采:12000元/公斤
89、黄草坝:200-400元/公斤 ,
90、困鹿山古茶园:大树8000-12000元/公斤,周边小树200-300元/公斤。
91、邦崴古树:600-1000元/公斤
92、景谷藤条:150-350元/公斤
93、景谷:古树茶500-600元/公斤,紫芽茶300-480元/公斤,白芽茶1200-2000元/公斤。
94、墨江迷帝茶:1200-2500元/公斤
95、南彩山:古树茶2000-2200元/公斤,大树混采1200-1500元/公斤。
96、昌宁漭水:古树混采纯料480-600元/公斤,大树360-420元/公斤,台地260-300元/公斤,古树单株均价880-1200元/公斤。
97、葵山:漏卧“珠江红":1200元-3200元(有3个档次)漏卧“大厂茶”:古树单株8600-9000元/公斤,中树4800-5200元/公斤,小树混采2600-2800元/公斤。
98、十里香:9800-12000元/公斤,十里香红茶:9800-12000元/公斤
99、富硒普洱茶:1.富硒有机手工生普,市场指导价800元/公斤;2.富硒有机一级红茶,市场指导价800元/公斤;3.富硒有机熟普饼,市场指导价1000元/公斤;4.富硒有机月光白茶,市场指导价800元/公斤。
100、白竹山:500-800元/公斤
来源:春城晚报-开屏新闻
主编:赵小强
与冰岛同处临沧产区勐库西半山的小户赛,因口感与冰岛相似,都具有香扬鲜爽冰糖甜韵而被称为“赛冰岛”。
然而它的价格却只是冰岛老寨茶的一个零头。让人不禁怀疑普洱茶的价格是否只是这些打着名山古寨的声望溢价。
小户赛的茶农在采茶那么下面小编就以小户赛和冰岛为例,讲讲普洱茶定价机制。
原料/山头定价
从茶叶的采摘到最终进入市场流通基本都要经过:鲜叶采摘、加工制作、包装运输、营销售卖这些步骤。
成本同样也是在这个过程中累加:原料成本、人工成本(采摘、加工、工艺的研发等)、产品的营销成本。
制茶师父在炒茶杀青普洱茶与一般商品不同的是,它定价的大头主要是在原料上,因为比起复杂的工艺,喝普洱茶的朋友们更容易记住哪个山头的茶好,哪个山头的茶具有什么样的特色。
所以原料定价、山头定价是普洱茶成品定价的最大组成部分。
这也就是冰岛和“赛冰岛”价格天差地别的原因。
小户赛再像冰岛,那也是冰岛成名在先,而它也是借着“冰岛”这个“大网红”的名气才逐渐拥有了知名度。
小户赛古树茶园我们可以发现,市面上的普洱茶并不以品牌论英雄。
这是因为目前普洱茶品牌众多,在交通便利的今天,大小茶商都有机会直接上茶山与茶农接触,如何拿到好品质的茶叶都各凭本事。
只要原料足够优秀,那么成品就不愁卖上好价钱。
产品线定价
不过也正因为如此,普洱茶的营销也是从原料就开始了。
有人觉得,把各个山寨全部炒一遍、整体价格全部翻倍,不是更能显示茶叶的稀缺珍贵,真爱喝茶的也不缺钱,多花多少不是花啊。
但其实普洱茶的定价并不只是针对高端客户的,想要扩大客户层面就得有不同的定价等级,也就是扩大产品线,面向不同消费阶层的客户。
比起原料就几万元一斤的古树标杆冰岛、班章,更多的是名气并没有那么大,口感同样尚可的山头茶,价格就便宜得多。
一饼茶往往都只有小几百克,那么中端消费者花几百块就能尝到小户赛这种同样高品质的古树茶,这样才能让每个产地的茶都发挥最大的作用来推动普洱茶市场的发展。
为何在大众认知中普洱茶是门玄学
对于普洱茶的高价,更多的人是表示不理解,觉得这是一种绝对的乱象。但其实普洱茶可以类比白酒的定价,例如茅台,酒是好酒贵是真贵。
为什么很少有人因为假茅台遍地而去抨击真茅台,而这么多人因为普洱茶价格高就指责这不过是堆破树叶。
除了酒文化在国内比茶文化普及度更高,还有就是白酒的产业标准更加通明公开。而茶行业颇有一种自由发展野蛮生长的景象,大家全凭自觉。
所以如何改变大众对普洱茶和茶文化的认知,以及如何规范普洱茶的品质标准,才是弥合“普洱茶是门玄学”这个鸿沟的根本问题。
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2019年,普洱茶临沧产区的头把交椅——冰岛茶王树,以88万的天价拍卖出了一年的采摘权,最终成交量为4公斤。
这22万元一斤冰岛茶在去年引起了广泛的热议,“疯了”、“炒作”之类的负面言论充斥了茶圈。但这也并不影响在今年仍然有人出99万元的高价买下了新一年的冰岛茶王采摘权。
所以我们今天就来分析一下究竟是什么造就了冰岛的神话。
地理环境优越
冰岛村位于临沧市双江县勐库镇,是国家级优良品种勐库大叶种的发源地,冰岛老寨和地界、南迫、坝歪、糯伍、一起组成了冰岛茶的核心产区。
冰岛村是个不足50户人家的小村寨,坐落于邦马山脉北段半山腰,平均海拔2000米,年均温17-20度,年降水量1600毫米,村寨周围终年云雾环绕,宛如仙境。
高山云雾出好茶不是没有原因的。高山之上,日照时间短,气温也就更低,导致茶树生长缓慢,茶树体内酶的活性低,有利于氨基酸和香气物质的形成,从而使带鲜爽甘甜的氨基酸与形成馥郁、强烈、持久的芳香类物质含量高。
山区土壤多为砂红壤,矿物质含量高,高山茶园的低地温也有效抑制了土壤有机物质的分解和茶树呼吸消耗,最大程度地把物质积累在茶树体内。顺便说一下,高贵程度不低于冰岛的曼松贡茶园,也是这种特殊的红色土壤。
在地理环境这块,冰岛可以自豪地说:我站得足够高了。
历史悠久
如果要论血统的高贵,冰岛就是茶界“范冰冰”,它就是豪门的源头,豪门本身。
根据《双江县志》记载,早在明成化年间冰岛就开始种茶,即1485年,所以冰岛老寨现存最大树龄约为500余年。
冰岛的古茶树是在1485年奉傣族新任土司的命令,从西双版纳的易武古茶区取种,这200棵茶种在冰岛(当时叫扁岛)成功培育出150多株,也是勐库镇首个人工栽培茶树的村寨。
西双版纳的茶种,在冰岛焕发新生,并且不断繁殖,形成了勐库大叶种群体品种。所以冰岛茶种是整个勐库大叶种的发源地,并且它是人工栽培驯化的品种而非原始森林的野生种。
口感独特
“麻烦给我怕吃苦的朋友来一杯冰岛。”
如果是刚刚了解普洱的朋友,可能会对普洱生茶有一种味苦霸道的印象,而冰岛恰恰相反。冰岛的口感是鲜甜的,香气高、鲜爽度高、水浸出物丰富,所以汤感也十分浑厚。
它不是没有苦味,而是它的回甘的速度太快了,快到一入口苦涩就化开了,紧接着感受到的就是冰糖的甜韵。
甜就甜吧,为什么强调是冰糖甜呢?这就要说到喉韵了。冰岛茶的喉韵深,并且能感受到丝丝凉意。
这种独特的感受主要还是地理环境包括云雾中的轻风白霜擦过后,留下的奇妙物质带来的,而这种物质不像普通的酸甜苦辣那样被舌头直接感受到,而是能在喉部被捕捉到的鲜爽。
土豪的表演欲
最后就是我们前面提到的炒作了,拿去年88万买下冰岛茶王树采摘权的例子来说,在短视频平台上在拍卖发生后就立马有人上传了视频,前后上演“丈夫为妻子花88万买下冰岛茶王”的戏码。
怎么说呢,有钱人的示爱方式我们不懂。
不过从今年99万的新成交价并没有引起太大讨论来看,人们对“天价”已经从震惊变得麻木,这种炒作方式已经无法带动整个冰岛茶的整体价格。
当冰岛的热度过去,它实实在在的品质和价值才是能让神话延续下去的基础。
越是稀有的东西越是贵,这是我们日常的生活所体会。
冰岛普洱茶冰岛普洱茶亦是如此,茶叶的贵与贱,是建立在品质上的,然后在是它的稀缺性与喜爱程度。冰岛古树茶之所贵和与众不同,源于产量少,质量好。
冰岛村的古树茶春茶产量也就不过3吨左右。算是产量较少的茶类。
冰岛普洱茶贵与以下几点有关
地理位置
冰岛普洱茶茶山位置源于1750米海拔左右的老寨,在这1750米左右的高度上有恰到好处的阳光、雨露、风声、湿气与水分等。这里不受繁华的城市污染,茶叶都是纯天然绿色原生态,品质能得到保障。
冰岛普洱茶采摘
普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出半小时后,这样可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利于萎凋与杀青问题。一般早晨十至十二点左右的时候完成采摘工作。采摘一般可以在春季、夏季和秋季这三个季节进行,也可以有旱季、雨季之分,其中旱季春茶则在二月底至五月底之间,五月底至九月底为雨季茶。旱季春茶因为还没有受到雨水的影响,茶气比较充足,是制作普洱茶的最佳时机。
冰岛普洱茶品种特点
冰岛普洱茶随着时间的陈放茶香也会越陈香,香气就会愈发持久明显,是云南大叶种特有的独特香型,它滋味浓烈,醇厚稳健,汤色红浓明亮,越陈越香,随着陈期的延伸,品质越佳。
冰岛普洱茶当然近年冰岛普洱茶价格上涨,也因为它的名气越来越大,爱好的喝茶的茶友也越来越多,造成冰岛普洱茶价格连年上涨。总的来说还是冰岛普洱茶的品质好。
冰岛湖
云南认知度最高的茶是老班章,这个没有疑问。但云南最贵的茶是什么茶,这个也许就是冰岛了。
这个冰岛是没有茶的冰岛在最开始只有一个寨子,随着行政区域的划分,现在的冰岛分为冰岛、地界、南迫、坝歪、糯伍五个寨子,从地里位置上看冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐库西半山,坝歪老寨和糯伍老寨位于勐库东半山。所以这也是市面上很多号称冰岛五寨的茶的由来。但如果说最正宗,最具有带表性的冰岛茶,还是冰岛老寨。
冰岛村冰岛村浮雕广场据统计,真正冰岛老寨分布有上百年古树4000余棵,但300年以上古茶树只有200多棵,数量极其稀少,所以这里买茶的茶友但凡看到标称300年冰岛的茶,大多也许是坑。
上百年树龄的茶树茶树上长满了苔藓等寄生植物,生态较好好的茶从一开始价格就不便宜,在十多年前冰岛和老班章一直都比其他茶区的茶叶贵上一截。大概是从2006年开始,就有一批最早追逐山头茶的人关注了冰岛。按当时的价格老班章应该是60元至80元左右一公斤,而冰岛则贵了30%。2006年也许是能追溯到的有最早冰岛茶的年份,这一年冰岛精制茶厂推出的“冰岛湖”主要就以冰岛茶为原料,而一些和当地有关系的茶商自己收料并制作了一批冰岛茶,请昆明圆通寺当时的住持取名“十一方”,这两款也许是最早的,有考证的,最靠谱的冰岛茶,市场上早已难觅踪迹。随着冰岛的名声鹊起,市场上的假冰岛也是越来越多。
圆通寺当年高僧给冰岛茶取名李亚鹏在冰岛茶山和前面说到的薄荷塘的茶树生长在深山老林中不一样,冰岛的茶树很多就分布在在村寨周围,这样的一个好处是采摘鲜叶后杀青等后续工艺可以比较及时,以前的易武深山好茶采摘完了以后还得背着走很远的山路才能进行初制。
刚采摘的鲜叶冰岛的茶有自己很鲜明的特色,叶片很大呈墨绿色,叶脉明显而且叶背隆起,叶质肥厚柔软匀称,厚实饱满。春茶汤色金黄透亮,香气柔和,挂杯持久而不事张扬,以花果香为主。生津快速,喉韵较深,十分耐泡。普洱茶是一种后发酵的茶,好的冰岛茶在后期的转化过程中会在不同的年份呈现出花香,典型的玫瑰香,果香,十分迷人。
冰岛鲜叶冰岛叶底汤色金黄透亮冰岛这么贵,可一上某宝搜索冰岛茶,很多是这样的:
这么便宜的冰岛古树春茶
,按照冰岛当地的收购价,大家可以自行计算每年冰岛茶大致的一个成本价,那是不是高出成本价就一定靠谱呢?也不一定,在这个造假成本越来越低的茶市,认准靠谱的品牌总会坑少一些吧。
2019云南高杆“茶后”(易武百花潭的一颗高杆)的采摘权以100万的天价成交。前两天我们还在为冰岛茶王树88万采摘价格惊叹不已,转眼间,易武这个“高杆茶后”就打破了冰岛茶王树保持的天价记录。
要说易武高杆“茶后”,很多人都比较陌生。易武是不缺好茶的,薄荷塘、天门山、铜箐河等地都有高杆,价格也不菲。如果要评选一颗“茶后”,可能也不一定在百花潭。这协议背后的用意,也是比较明显了,作为“天价茶”的围观群众,我们也就看热闹吧。
易武也有不少天价茶,每年的易武斗茶大会的茶都会拍卖,2018易武斗茶大会金奖得主落水洞拍得20万一公斤,这个天文数字也让落水洞名声大噪。
如今100万协议成交的易武百花潭高杆是什么来头?在普洱茶之家曾经就有介绍百花潭这个山头。
100万成交的易武百花潭高杆茶后百花潭属于勐腊县瑶区瑶族自治乡,和铜箐河一样,习惯被叫做易武百花潭。是铜箐河、布龙河、金广河三条河流的交汇中心。三河汇聚就形成一个“潭”?
百花潭就在铜箐河边上,口感特点也像铜箐河,茶叶果胶质含量高。口感来说更以香气闻名,入口瞬间,山野花香便占据了整个口腔,妖娆而富有魅惑。香水一体,回味时满口皆是花香,留香类似茉莉的花香与柠檬精油的清香混合的香气。
和铜箐河一样,百花潭的高杆也非常少,在去年能买到也要一万多一公斤,今年这么一炒作,呵呵,那是根本买不到了。
今年的古树茶还没开采,协议采摘价格就一个比一个高,真是热闹啊。还会有价格更高的吗?老班章茶王树的价格还没有出来,会打破100万的天价吗?让我们拭目以待。
普洱茶界有这样一句:班章为王,冰岛为后,说的就是冰岛村的普洱茶。
冰岛村位于北纬23.5度的北回归线上,是地球上太阳能够直射的最北端。两千多米的海拔和北回归线特殊的地理纬度造就了普洱茶绝佳的生长环境。
临沧市冰岛村委会,总共有5个寨子,分别是冰岛村,南迫、地界、坝歪、糯伍。
有趣的是,这五个寨子的位置恰逢一看,像是金庸笔下的华山论剑。冰岛村的地理位置位于五大村寨中间,像是中神通王重阳。而东邪、西毒、南帝、北丐、无不恰是对应着南迫、地界、坝歪、糯伍。
冰岛老寨,历史可追溯到1485年(明朝成化二十一年),是勐库首个种植茶树的村寨。老寨所产出的大叶种茶叶品质,被誉为临沧茶高品质茶的代表。
在冰岛村的村头,通常会设有门闸,防止外来商户以假乱真冒充冰岛茶。
自2003年始,勐昌号深入云南普洱茶产区实地考察,探寻百座茶山与老寨,通过专业化的团队品鉴与筛选,与村寨进行深入合作,根植源头,建立自有的古茶原料基地,同时通过现代化的管理,建立智能化仓储系统。
每年11月到次年的4月是云南的干季,整个干季的降雨量仅占全年降水的5%~15%。进入干季,降水稀少,茶树生长迟缓,有得有失,正是这样的天气,造就了冰岛茶内质丰、香气高、滋味浓。
而云南的各大山头的小气候,也导致了些许茶山遇到了十年以来降水最少的情况。
前几日的刚落幕的“新征程·新机遇”2019普洱春茶节招商会上,勐昌号所推出老曼峨、老班章几被预订一空,其余茶品也先后被预订,多款茶品库存告急!
而作为驰名许久的冰岛茶,必定也不会让人失望。
冰岛茶讲回甘,亦讲厚度。
上好的冰岛茶,3秒生津,便占满了整个舌面,且有甜蜜的生津感,可持续30分钟,久久不散。
而厚度,则是茶汤与内含物质的高度融合感,能体会到的香气、甜度、回甘、生津、韵味,全融在茶汤中,对舌面和口腔形成包裹感。
也正因为以上特点,冰岛茶得到诸多茶友认可,同时也因此,每年的冰岛茶都供不应求。
来自冰岛古寨的茶,不仅拥有独特的甜香、回甘、与厚度的同时,且生津稳定,而结合今年天气机遇,是一份值得收藏、品鉴的好茶。
儿大诗书女丝麻,公但读书煮春茶。
来自春季的冰岛,正是一年来春晓后的惬意,也是来自云南深山之中,勐昌号与少数民族同胞,那份不变的质朴与对土地的善念。
01.
今年2月27日,一则爆炸性消息引爆茶界,冰岛老寨古树茶王以88万元成交古树采摘权,普洱古树茶再次被推到风口浪尖。
普洱茶从走俏以来,一直与古树,山头,天价这几个词密不可分,现在已经到了四月底,春茶采摘基本结束,那么普洱古树茶的价格到底如何了。
事实是,冰岛古树真的又双叒叕涨价了,对于那位88万元拍下采摘权的小伙,小百只能说我酸了。
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话不多说,进入主题,今年的古树茶和各大山头的价格到底如何,截止4月22日,昆明茶叶行业协会发布云南69个著名山头春茶鲜叶和原料价格(此为参考价,上下浮动15%)。以88万元成交的冰岛古树茶不负众望,比去年增长了4000元/kg,今年冰岛老寨古树一类树鲜叶4500元/市斤,毛茶 46000元/公斤;冰岛老寨古树二类树鲜叶2500元/市斤;毛茶23000-26000元/公斤;冰岛南迫古树:2000~3200元/公斤;冰岛地界古树:2200~3500元/公斤;冰岛坝歪古树:2000~3000元/公斤;冰岛糯伍古树:2200~3200元/公斤;冰岛老寨中树鲜叶510元/市斤;毛茶6000-7000元/公斤;冰岛老寨大树鲜叶790元/市斤;毛茶8000-9000元/公斤。
冰岛古树茶一直受到普洱消费者的热捧,是以,放眼整个冰岛各寨的茶都价格不菲,让人望而却步。
但是,别害怕,临沧茶区除了冰岛还有其他寨子的茶叶也不错嘛,也有价格比较能够接受的,来看看临沧茶区其他山寨的茶价格:
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对普洱茶有一定了解的茶友肯定知道除了临沧的冰岛,版纳产区的老班章、倚邦古树、曼松古树也是非常出名,小百从某宝上随手一搜就能搜到老班章,但是这价格就像坐过山车,差异很大:
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价高者已经近万元,价低者才一百来块,当然,这只是小百截取的小小一部分,价格更高者还有,更低的也低到无法想象,至于价格到底多少才合适呢?小百也给大家准备了今年版纳产区几个山头的价格表,其中就有老班章:
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在已经发布的数据中,老班章中鲜叶的价格为950元/kg,古树茶的毛茶是12000元/公斤,是以,市场上某些价格仅几十块甚至十几块的老班章,茶友们可要擦亮眼睛了,我想没有哪个茶商会亏血本卖给你吧。
当然了,除了版纳产区和临沧产区,还有其他一些产区的古树茶价格也被发布出来:
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一山一味,一直在探寻,却不知终点是何处。
俗话说橘淮南则为橘 生于淮北则为枳,同样的东西,放在不同的环境,其性质也会改变,虽然都是茶,但是不同茶山出来的茶就是不一样,此所谓一山一味。
喜爱普洱之人最后都会去追寻不同山头茶的乐趣,不是所有的牛奶都叫特仑苏,不是所有的普洱都来自名山头。
山头就像普洱茶的招牌,每个招牌的必杀技就是这个山头茶的滋味,普洱的山头很多,即便你是老茶客了也无法遍寻其味,但是那些名山头的茶喝的人多了,其特点也就很好探查了,比如冰岛的香、易武的柔、老班章的霸气,这些随口就能提起的名山头,名字就是口味的保证,去问一个人为什么爱喝这个山头的茶,他一定会告诉,就是喜欢这个味儿!
这就是品牌效应。
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物以稀为贵,古树,可堪期待否?
普洱茶被称为可以喝的古董,并不只在其存茶时间的长,其实,古树茶的古也是非常值得玩味的。
古树茶既为“古”,那肯定得是有一定年头的,有人认为是100年以上就是古树,也有人认为得300百年以上树龄的才算得上是古树茶,但可以知道的是上百年的乔木茶才能称作古树茶。
古树茶仅在几个特定的名山头可以寻到,且大都长在深山老林处,鲜叶采摘极为不便,所以客观上古树茶的产量是有限的,而市场的需求又逐年增加,在供不应求的情况下,就体现了古树茶的“稀有”。
然,茶叶随时有,古树有时尽,上百年的古树数量的十分有限的,有古树的就那么几个地方,是以每年的古树茶的产量都有定数,面对漫天飞的古树茶消费者可要擦亮眼睛。
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喝茶喝茶最终还是要回归到茶本身的价值,就是说茶能给我们带来什么,一般来说,茶叶内质越丰富,茶汤口感越饱满,滋味浓厚,茶香四溢,而内质的产生与茶叶原料、树龄、生长环境等有很大关系。
普洱古树茶生长环境得天独厚,分布在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区,茶山云雾缭绕,树大根深,经年累月吸收了云南地区土壤、空气等环境里的各样微量元素,吸取天地精华,这也是古树茶茶叶内质丰富的原因。得此栽培出的古树茶的厚度、滑度、纯度、润度、香气、甜度都表现极佳,具有极高的品饮价值。
价值决定价格,古树贵的是否有值,山头茶是否确有其味,还得真喝真品见真理!
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冰岛祖母树拍卖现场
中国古树茶采摘权拍卖会再掀高潮!2019年4月16日11时16分,冰岛祖母树开采仪式暨2019年采摘权拍卖,在云南临沧双江县冰岛村举行。来自世界各地的茶商、茶客、茶人云集冰岛村,共同见证中国古树茶史上的经典时刻。祖母树0元起拍,“8.8万,18.8万,25万,33万,50万,55万,60万,65万,66万,88万,90万,91万,99万,100万……”经过现场茶商多轮举牌,最终冰岛祖母树2019年的采摘权以105万元的价格成交,获得者为云茶之邦创始人翟世超先生。
今日以105万高价拍出一年采摘权的祖母树,是冰岛老寨最古老的茶树之一。
云茶之邦创始人翟世超先生(右)与冰岛祖母树拍卖当事人高明磊先生亲切握手,本次拍卖取得圆满成功。
“冰岛古茶树保护小组”
祖母树的拍卖当事人高明磊介绍,据当地政府考证,这棵祖母树是明代遗留下来的现存为数不多的古茶树之一。这棵冰岛村最古老的茶树,每年发芽最迟,采摘也最迟。为什么称为祖母树?“因为她的生存状态像我们的祖母一样,佝偻着身躯,守望着,奉献着最后的生命。”高明磊喜欢静静地坐在她身旁,感受着她如祖母般的慈爱、平和和安详。
伴随着冰岛村旅游的日益繁荣,这棵祖母树也受到了一定的伤害,树枝经常被游客折断,高明磊和祖母树的主人很是心痛。借由此次拍卖会,他在现场宣布,拍卖所得的一部分将用来改善祖母树的生态环境,并于即日起成立“冰岛古茶树保护小组”,用于古树茶的生态环境保护。
为了践行保护古树茶精神,此次采摘规则将严格按照冰岛村的采摘规则执行,只采摘春秋两季,每季只采摘一次。这棵祖母茶树每次可摘得15公斤左右的鲜叶,晒制成干茶3公斤多。这样是为了避免过度采摘,对茶树造成伤害。高明磊希望让更多人喝上古树茶,爱上古树茶,让云南古树茶文化传向世界,同时要加强古茶树的保护,不然祖先留给后人的珍贵遗产会加速凋零。
独特的
稀缺性和新生价值
茶叶,尤其是世界少有的古树茶,是冰岛村的特色产业。冰岛村隶属云南临沧双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇。冰岛村全村面积 2.51 平方公里,海拔1400-2500 米,年平均气温18-20℃,年降水量1800毫米,适合种植茶叶等农作物。物以稀为贵,冰岛茶每年的产量稀缺,品质又是整个临沧茶区最好的。
云茶之邦创始人
翟世超先生
冰岛茶的独特价值更是集齐了普洱茶的七美,“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”。茶本体就是自然和时光的味道合一,古树茶的价值在于它用时间来证实自我的实力。在一层层的年轮中,古树茶王所孕育的是一种纯粹渐深的层级,这种价值的叠层,其实已经超过了它本身的茶树价值,是经过人类和自然,精心拣择留给人类的珍藏之物,应该得到人类的敬重和呵护。
“实际上,这棵冰岛最古老的茶树之一,是不可再生和复制的,因而它也是无价的。”独特的稀缺性和价值,使得翟世超不惜以高价竞得此次采摘权。很多人都有自己的爱好,比如红木、车子、古玩等,而翟世超独爱茶,甚至视如生命,“十几天前,我就得知了此次祖母树茶的拍卖活动。105万元对我来说,是物超所值。”
炒茶师傅杨家汉
禅宗三祖僧璨有几句偈语“至道无难,唯嫌拣择;但莫憎爱,洞然明白”,仔细想来其中的禅悟,便能知道,想要在茶中喝出大道之理,则需要学会拣择,学会珍惜茶。翟世超和这棵祖母树相识已经十年了。十年前,翟世超和勐库镇的炒茶师傅杨家汉相遇,杨家汉师傅送给他几斤祖母树茶,他喝了之后觉得这种味道正是他寻找已久的味道,由此深刻在心十年。今天,对翟世超来说,也是圆梦之行。
对于翟世超来说,他心里所崇尚的价值,是反哺村民。本次拍卖所得的一部分钱,也将用来投入当地的古茶树保护与生态环境建设。正见、正思、正语、正业、正命、正念、正定,是古树茶赋予世人的修行之道,也是翟世超所要坚持的“正道”。千年等待,云茶之巅,祖母树的价值新生,也就在于“正道”的传承。
在云茶山中
留住时间和风华
回归自然,古树茶所传递出来的精神和茶道美学,值得时间的珍藏。除了自然的韵味和时光的蕴藏外,古树茶的价值还有品饮价值、生态价值、文化价值,更重要的是收藏价值。
冰岛茶香气高雅,回甘迅猛持久,茶汤绵柔,汤体鲜活,入口富于变化,唇齿生津明显,有独特冰糖甜韵,余韵经久不消,呼气如冰如蜜,茶气内敛而有力,尾水甘甜不掉。
经过时光的沉淀,古树茶的味道自然带有一种醇厚风味。在原始自然的环境中,祖母树的树龄决定了茶的内涵和珍藏价值。古树茶的生态价值和原料价值,是当今社会所倡导的“归真”,回归自然,和翟世超的茶文化理念不谋而合,“原生态,半原始,纯野放,古法制”。
已经有5000年历史的普洱茶文化价值,历史悠久。时间越久,茶香越浓,这也是云茶之邦创始人珍藏古树茶的初衷之一,希望能够在最古老的茶树中,收藏一份纯茶的情怀和价值。
此外,古树茶的价值还有工艺价值,“古法制”的纯手工工艺,是对非物质文化遗产的传承。此次,为这棵祖母树量身定制的炒茶师傅,正是有着20多年手工工艺经验的杨家汉师傅。独特的手工制作工艺,独特的茶汤和茶味,将为人们奉上最珍贵的冰岛老寨祖母树茶。
品牌价值,也是这棵古树茶所带来的经济价值和收藏价值。冰岛茶,本身就是古树茶中的精品,祖母茶树更是冰岛茶树中的精品,它其实代表的就是一种品牌,品牌的价值是无限的。因此,这棵古茶树所辐射出来的附加价值,在整个冰岛,甚至是普洱茶行业来说,都是具有极高的地位的。
佛茶圣树,追踪朔源,从源头回归初心,这棵古茶树也给予了世人的一种修行方式。这棵古茶树所能给人带岁月之香,真韵和气韵,在这个浮躁的社会中,是一扇清净的门。没有污染,远离尘器,也是心中的一抹圣地。它所承载的生命价值和境界价值,已经远远超过世俗的判断标准。
冰岛古树普洱茶的美名由来已久,且有着悠久的历史文化底蕴,最早的文字记载出现于明朝,上千年的时光流传、沧桑巨变,冰岛古树普洱茶的美名依然历久弥新,备受人们的钟爱。虽然许多人热衷于品尝冰岛古树普洱茶,但正宗冰岛古树普洱茶却并不容易得到,只有以冰岛地区无污染的乔木古树鲜叶古法精制出的古树普洱茶,才算真正好的正宗冰岛古树普洱茶。
七彩云南庆沣祥茶业作为“云南十大名茶”、云南“20佳创新企业”,也是正宗冰岛古树普洱茶的传承者,摘取冰岛的优质茶原料,用传承云南百年的制茶技艺制成古树普洱茶。
冰岛作为“勐库大叶茶之始祖”,该地区由于独特的气候与地理条件,所产出的茶有着大雪山东半山茶香高味扬、甘甜质厚及西半山茶气强韵味长的特点,茶质肥厚、口感好、品质独特,是云南古树普洱茶中的极品,深受现代消费者的喜爱。七彩云南庆沣祥正是以取材于冰岛的优质茶树,将新鲜茶原料制成清冽、浓郁的茶叶。
为了打造正宗冰岛古树普洱茶,七彩云南庆沣祥携手专家团队和权威机构,拟定七彩云南庆沣祥《古树普洱茶标准》,综合全面的定义了七彩云南庆沣祥古树茶系列产品更安全、严谨、规范、标准的一套操作规程,沿袭着近三百年尽善尽美的古法制茶秘方,不尝捷径全程古法精制,每一个制茶步骤都精益求精,每一片新叶都精雕细琢,这才得以打造出正宗的冰岛古树普洱茶。
七彩云南庆沣祥秉承着做茶的初心,认真、专注于做好茶,凭借着一颗匠人之心,追求百山百味古树茶之大成,不仅为市场提供了正宗冰岛古树普洱茶,更成为茶叶界的标杆,引领者茶叶产业的发展和进步。未来,七彩云南庆沣祥将继续寻找血统精纯的古树,将云南最美的茶香传递给更多消费者。