2016年冰岛普洱茶 生茶价格表

茶圈订阅号

传承传统制茶工艺，传播茶文化！

最喜欢的当然是云南的普洱茶生茶散茶了，说到普洱茶散茶，出名的产茶区：勐海茶区、普洱茶区、临沧茶区。个人比较喜欢临沧茶区的勐库茶和邦东茶。

勐库茶区：

勐库茶区是临沧最主要茶叶产区，也是普洱茶界最为出名的地方，勐库的范围非常大，位于临沧双江县，说起双江好像大多数人都没有什么印象，当是说起勐库爱茶人士和茶商人人皆知，勐库镇位于双江北部，面积475平方公里，地形崎岖，山高路远，生态环境好。

勐库茶区分为东半山和西半山，东半山包含（十八个寨子）：忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子；西半山的（十个寨子）：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛，

东半山茶叶特点：

条索紧结显毫，汤亮色金黄，香气强烈特久，生津回甘佳，经久耐泡。汤质充满阳刚之气，香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。

西半山茶叶特点：

口感厚重浓烈，苦涩较为平均，香气饱满丰富，持久度好，汤质稠厚顺滑是勐库茶的特点，尤其是经过一段时间的陈化，汤质表现尤其好！

勐库茶最具代表性的应该就是冰岛老寨产的茶！

邦东茶区：

邦东因高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石，地处澜沧江中游成就了邦东茶优异的先天禀赋。这里出产的茶，不但甜美，花香馥郁，而且最为难得的是氨基酸含量高，表现出鲜爽灵动的口感。

邦东茶250年左右的古树茶居多，也有部分人工种植！最具代表性的为忙麓山的昔归！

普洱茶界有这样一句：班章为王，冰岛为后，说的就是冰岛村的普洱茶。

冰岛村位于北纬23.5度的北回归线上，是地球上太阳能够直射的最北端。两千多米的海拔和北回归线特殊的地理纬度造就了普洱茶绝佳的生长环境。

临沧市冰岛村委会，总共有5个寨子，分别是冰岛村，南迫、地界、坝歪、糯伍。

有趣的是，这五个寨子的位置恰逢一看，像是金庸笔下的华山论剑。冰岛村的地理位置位于五大村寨中间，像是中神通王重阳。而东邪、西毒、南帝、北丐、无不恰是对应着南迫、地界、坝歪、糯伍。

冰岛老寨，历史可追溯到1485年(明朝成化二十一年)，是勐库首个种植茶树的村寨。老寨所产出的大叶种茶叶品质，被誉为临沧茶高品质茶的代表。

在冰岛村的村头，通常会设有门闸，防止外来商户以假乱真冒充冰岛茶。

自2003年始，勐昌号深入云南普洱茶产区实地考察，探寻百座茶山与老寨，通过专业化的团队品鉴与筛选，与村寨进行深入合作，根植源头，建立自有的古茶原料基地，同时通过现代化的管理，建立智能化仓储系统。

每年11月到次年的4月是云南的干季，整个干季的降雨量仅占全年降水的5%～15%。进入干季，降水稀少，茶树生长迟缓，有得有失，正是这样的天气，造就了冰岛茶内质丰、香气高、滋味浓。

而云南的各大山头的小气候，也导致了些许茶山遇到了十年以来降水最少的情况。

前几日的刚落幕的“新征程·新机遇”2019普洱春茶节招商会上，勐昌号所推出老曼峨、老班章几被预订一空，其余茶品也先后被预订，多款茶品库存告急！

而作为驰名许久的冰岛茶，必定也不会让人失望。

冰岛茶讲回甘，亦讲厚度。

上好的冰岛茶，3秒生津，便占满了整个舌面，且有甜蜜的生津感，可持续30分钟，久久不散。

而厚度，则是茶汤与内含物质的高度融合感，能体会到的香气、甜度、回甘、生津、韵味，全融在茶汤中，对舌面和口腔形成包裹感。

也正因为以上特点，冰岛茶得到诸多茶友认可，同时也因此，每年的冰岛茶都供不应求。

来自冰岛古寨的茶，不仅拥有独特的甜香、回甘、与厚度的同时，且生津稳定，而结合今年天气机遇，是一份值得收藏、品鉴的好茶。

儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶。

来自春季的冰岛，正是一年来春晓后的惬意，也是来自云南深山之中，勐昌号与少数民族同胞，那份不变的质朴与对土地的善念。

在日常生活中，每次喝到普洱茶，都会讨论山头，茶区，古6大茶山，新6大茶山等，比如勐库、冰岛、布朗山......都是绕不开的话题。

在普洱茶圈，都流传着这样一种说法：

班章为王，冰岛为后，你就可以了解到，班章和冰岛普洱茶在普洱茶圈的地位，普洱哥之前有撰写过一篇文章，解读班章和冰岛普洱茶，可以参考：

班章为王 PK 冰岛为后，你觉得哪种普洱茶更好？

与其他山头普洱茶相比，冰岛普洱茶最大的特点就是：

其山头的地理位置非常吸引人，海拔高度3.2千米，没有繁华、宣闹的集市，没有专门追求商业价值茶旅开发商，地产开发商，没有完全贪财图利的茶农，才保证了冰岛普洱茶的原生态品质。

冰岛古树普洱茶园是勐库大叶种茶的原种园，据历史记载：

自1485年到1506年在明代成化，从易武古树普洱茶区带了200粒种子到冰岛培育，只成功了150多棵，到现在只有20来颗存活着，至今大概500年左右。至今为止，临沧最先发现，并种植普洱茶树的位置就是冰岛，外面其他地方的大叶种茶也是从这里不断传播到出去的，比如勐库茶区等。

冰岛村由5个寨子组成，分布在东西两个半山：

今天，国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”栏目作者、咏茗茶文化创始人普洱哥，携手大国茶匠，“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲讲冰岛5寨100年以上古树普洱茶的特点。

普洱哥，2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作，并且有自己的普洱茶山头，中老期普洱茶收藏爱好者，历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶！

肖时英大师，1953年毕业于武汉大学茶学专业，毕业后进入普洱茶领域，曾在第十五届中国普洱茶节上，肖时英被评为“大国茶匠”，被业界称为“云南无性系茶树良种之父”，茶业界的袁隆平，普洱茶之父！

如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布在栏目：普洱哥说茶，与茶友分享。

一、冰岛老寨古树茶特点

在冰岛5寨中，名气最大的还是冰岛老寨，但在冰岛老寨能够算得上古树普洱茶的只有100来亩，自新中国成立以来，种植了600-700亩左右的小树普洱茶，无论是古树茶，还是小树茶产量都非常有限，简直不值一提。

每年春茶开采时，你到冰岛老寨古树茶下一看便知，很多来自全国各地的茶友就会在冰岛老寨古茶树下蹲点，就为了能够买到冰岛老寨的古树普洱茶，因此，平时想买到真正冰岛老寨的普洱茶是非常难的。

只要是正宗冰岛老寨的普洱茶，一定含有有丰富且量极大的氨基酸、糖类营养物质，与其他茶区明显不一样。

冰岛老寨古树茶生产、加工、配制而成的普洱茶，干茶条索整洁、清晰明亮，肥硕显毫，茶汤清甜纯净，汤色金黄明亮剔透，口感饱满顺滑，香气馥郁悠长，回甘好，生津持久，冰糖香甜显著，滋味甘甜，苦涩味较轻，耐泡，叶底柔润明亮。

还有一个非常明显的特点就是甜，从冲泡开始，茶汤一直是甜的，只要你喝一口，就会感觉非常甜润，而且鲜爽。

与其他茶区的普洱茶相比，茶汤味从平淡到丰富，一般第1、2泡滋味平平淡淡，第3泡以后开始浓郁，变化多样。

当你喝完三四泡后，喉咙会感觉清凉，而且带有甜味，就如吃了一颗冰糖一样，甜味持久时间长。

只要是茶杯盛过冰岛普洱茶，杯香都非常明显，如同浓郁的花香和冰糖的甜香，令人陶醉。

随着存储，收钱时间不断延长，往后的转化也是比较快。

二、南迫老寨古树茶特点

南迫老寨，坐落在冰岛老寨的西北上方，相距5KM左右，海拔接近2000米，想上去只能走一个多小时的山路，没有任何大路可以上去，环境相当封闭。

由于交通、生活都不方便，政府组织大家搬迁到冰岛老寨下方位置，但是有的人家还是觉得老地方好，又搬回原老地方居住了，超过500年的拉祜族也不到80户。

由于气候温暖，空气湿润，植被茂盛多元，最适合茶叶等植物的生长，因此，这里的古树普洱茶资源比冰岛老寨还要多且丰富，原始森林、生态环境保存得非常完好，古树普洱茶和原始森林古木混生，树龄大，其中就有一棵勐库茶王树，3层楼那么高，胸围超过3米，非常壮观。

南迫古树普洱茶具有肥厚，长长的条索，野韵足，茶气很强，直接明了的香气，入口绵柔，苦涩味较低，茶汤香浓，橙黄明亮，浓度和饱满度非常好。

耐泡，茶底叶底肥大，柔嫩明亮，杯盖杯底留香，冷却后能闻到果香，南迫的回甘相似冰岛，回甘快，但没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久。

入口苦涩度极低，其茶汤质醇厚，水路细腻，饮时清甜绵密，饮后余韵无穷，香在汤中，气强韵远，品饮3次后整个口腔清凉无匹，品饮5次后整个喉咙韵味舒爽，久久不散。

三、糯伍老寨古树茶特点

中间一条峡谷将冰岛老寨与糯伍老摘寨隔开，据说，2004年政府安排整个寨子搬迁，拨款修建了糯伍新寨，整个寨子不到40户人家，目前存在的只有50-60亩古树普洱茶园。

糯伍老寨古树普洱茶，一直都非常有名气，芽头白、嫩、亮，绒毫厚，香气高，回甘长，叶脉明显，叶质肥厚柔软，叶背微隆。

其条索色泽墨绿油润，肥壮匀整显毫，汤色金黄，明亮剔透，茶香清扬甜蜜而独特，茶汤细腻，甜软、顺滑，苦涩味较轻，回味悠长，叶底柔韧鲜活，香扬水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶气柔中带刚，回甘持久，甜度可胜过冰岛老寨。

树木葱郁，幽谷间云雾缥缈，不见茶人，只隔山听闻深邃马铃，产量稀少，均是自然馈赠，天人合一之品，习性返璞归真。

如果有幸能够长期珍藏，转化后会更好！

四、地界老寨古树茶特点

地界老寨，属于冰岛行政村，北边是勐库镇，相距25KM，在冰岛的5个寨中，地界老寨是相距冰岛老寨最近的一个，这2个老寨的古树普洱茶园步行仅20分钟即可，这个老寨所有的村民都是拉祜族。

地界村将其耿马县、临翔区、双江县3个地方连接在一起，被称作“1地3界”，也叫做“1地3县”。

目前，地界老寨的古树普洱茶园面积大概在50-60亩左右，主要以坡地为主，而且古树普洱茶主要集中分布在原始森林之中，茶树高度基本在4米左右，周围的腐木、枯木到处都是，含有丰富的营养物质和养分，更有利于天然，绿色，生态普洱茶叶片的生长。

据记载，300年以上树龄的普洱古茶树大概在3000棵左右，一年大概能够采摘2000斤左右的普洱茶鲜叶，再加上生产加工时的损耗，最终能够成形的成品普洱茶少之又少。

地界古树普洱茶其干茶条索肥壮，均匀秀丽，白芽黑条。

品饮地界老寨的普洱茶时，其最明显能感觉到的滋味和口感为香、甘、醇，香味特别到与花果香味类似，又被叫做原野果蜜芳香，且茶香清扬持久，香溶于水不分离，是一款集香，甜，醇，厚为一体的茶中极品。

茶汤进入口腔，缓慢咽下之后，香韵在口腔中往复回荡，让人感觉舒服，其茶汤金黄通透，茶汤甜度好，入口就甜；

苦、涩微弱秒化，回甘生津明显、绵长。

五、坝歪老寨古树茶特点

一直都是步行上山和下山，由于是泥土路，下雨时根本就没法步行，经常遇到断路的情况，古树普洱茶很多都生长在森林中，只有中等才能抵达。

因此，坝歪这些年都是与世界隔绝的，只有500-600亩古树普洱茶园保存完好，有100多亩200年以上的古树普洱茶园。

在1965年后，再没载种过新的普洱茶园，所以坝歪寨子的普洱茶，才是真正是纯正的勐库大叶种普洱茶。

在冰岛5寨中，除了冰岛老寨外，第二就是坝歪，在冰岛寨子就可以看见对面大山上的坝歪，但是两寨虽然对望，要去到对面却是要翻山越岭，山沟里还隔着一条南勐河，真是看山跑死马，弯弯曲曲的小路蜿蜒而上，在山间绕四个小时才能到对面的坝歪老寨。

直到2014年的秋季才正式通车！

香气是坝歪山普洱茶最特别的点，冲泡开始的时候，冷杯香气四溢，张扬恣意，茶汤入口偏刚劲，滋味偏甜，微微清苦，回甘非常好，很快喉咙一段滋润无比，

生津略慢但胜在持久绵润，口腔非常舒服，尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感，花香极其浓郁，高亢四溢，沁人心脾，后半段有冰糖韵，冰糖香甜都比较明显，舒爽怡人。

更多关于普洱名山名寨，可以阅读普洱哥之前撰写的文章：

一张图解读18个山头100年以上树龄的古树普洱茶，你知道多少？

一张图解读勐库18寨100年以上树龄的古树普洱茶，你知道多少？

云南普洱茶区按山头分为3大茶区和25个小茶区，你知道多少？

除地理位置外，普洱茶的5大类和15小类，你知道多少？

声明：文章由“普洱哥说茶”栏目整理，转载请注明出处！只做专业中老期普洱茶，好茶就在“普洱哥说茶”栏目！

冰岛是云南最为著名的古茶老寨之一，因冰岛茶汤香爽、气高昂，柔甜绵润，被誉为“茶中贵妃”。茶汤入口甘甜，滋味柔和，呈花果香，且挂杯持久，冷杯有冰糖香。

一叶冰岛，世界癫倒，谁为冰岛，神魂颠倒？

▲冰岛古茶树 | 潇潇拍摄

冰岛普洱采用典型的勐库大叶乔木树，叶面长，墨绿色、叶质肥厚柔软，叶背隆起、黑条白芽，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。

冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种，是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅 3～12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性（茶气）特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄

一直就有茶友问潇潇，“冰岛普洱茶该怎么冲泡”？

下面潇潇将介绍三种不同的冲泡方式，从常规冲泡到厚重型冲泡，再到展示其茶香的提香型冲泡，来诠释冰岛茶的卓越品质。

▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄

常规型冲泡

投茶量：9g

醒 茶：水温91℃，水线细、匀速，水线高度10cm，快速出汤。

第一泡：水温90℃，水线细、匀速，水线高度10cm，快速出汤。

第三泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度5cm，浸泡5秒。

第五泡：水温90℃，水线细、匀速，水线高度10cm，快速出汤。

第七泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度5cm，浸泡15秒。

常规冲泡法特点：茶汤入口，就感觉有一种物质敏捷向口腔周围渗入，口腔在茶汤的感化下，快速生津，就如同地下泉，汩汩往外冒水，顿觉醍醐灌顶。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

厚重型冲泡

投茶量：9克

醒 茶：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度5cm，快速出汤。

第一泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度7cm，快速出汤。

第三泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度5cm，浸泡5秒。

第五泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度5cm，快速出汤。

第七泡：水温90℃，水线中粗、匀速，沿着盖碗边沿注水，浸泡20秒。

个性冲泡法（厚重型）特点：齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦。

▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄

提香型冲泡

投茶量：8.5克

醒 茶：水温91℃，水线细、匀速，水线高度15cm，快速出汤。

第一泡：水温91℃，水线细、匀速，水线高度20cm，快速出汤。

第三泡：水温90℃，水线细、匀速，水线高度10cm，浸泡7秒。

第五泡：水温90℃，水线细、匀速，沿着盖碗边沿注水，浸泡3秒。

第七泡：水温90℃，水线中粗、匀速，水线高度8cm，浸泡10秒。

个性冲泡法（提香型）特点：香气满溢，齿颊留香，整个口腔都充满清凉的茶味，舌根部位回甘，两颊生津不断。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

怎么鉴别冰岛普洱茶？

冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。

但类似不等于是。仔细看，他们的外形是有区别的。

一看采摘的手法

冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会超过千分之五。

再看香气。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主，就像冰糖橙的。

三看汤色

冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊，二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡，三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

冰岛古树五大特征

入口甜、汤感柔绵、生津第一、喉韵清凉、气感强烈。

前段——汤柔质厚，入口即化，凉感显，生津快，回甘强。

中段——茶汤顺和中寓着刚强与茶气，喉韵深远。

尾水——甜柔丝滑，蜜糖甜一泡胜过一泡，接近30泡依旧甜香，非常耐泡。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

冰岛古茶树，存藏了云南大地上几个世纪的热情，经历风雨沧桑，那向上的坚持和向下的深度，最终换得苦尽甘来……冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，勐库茶的极品！在普洱收藏界，有“班章为王，冰岛为后”一说，绝对是值得高端收藏的极品。

冰岛普洱茶最大特点属茶山位置最为吸引人，在这没有纯粹追求商业价值的开发商，没有繁华的集市，没有利欲熏心的茶农，茶树在这里自由生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。

时光如流水，转眼之间，距王牌推出第一款茶品，即蓝版勐麻河，咱们已经走过了三个半月了。作为龑王牌的创始人，我还是高估了我个人的能力……在此，向诸位茶友表示歉意。

在我的认知领域中，我想，选择品鉴咱们龑王牌出品的茶叶，应该都是一些对普洱茶有所了解的茶友，比如对普洱茶知识体系或多或少都有所了解，对普洱茶的产地，以及什么是普洱茶，普洱茶如何冲泡、保存等内容，应该是有所了解，有所鉴定。

但从咨询蓝版普洱茶的茶友来看，除却大部分茶友，还有少部分茶友是刚刚接触普洱茶的，甚至有部分茶友因为我个人的原因选择喝普洱茶。比如，看了咱们龑王牌蓝版普洱茶的推荐内容等，来选择尝试品饮普洱茶。

就普洱茶冲泡、保存方面来看，蓝版勐麻河这款茶友，鲜有茶友咨询其茶品的冲泡与保存。

在蓝版勐麻河比较畅销的时候，咱们龑王牌又推出了首款大名山茶，即蓝版冰岛。从销售来看，蓝版冰岛同样趋于爆款茶品。但是，在冲泡方面，似乎难住了部分茶友。蓝版冰岛茶，在冲泡品鉴时需要注意什么呢？

柴烧壶，柴烧名家陈朝超老师赠。

今日，在本篇短文中，我们重点说说蓝版冰岛茶的冲泡方法与技巧。

第一，冲泡器皿的选择

就品鉴来看，在茶叶审评还是品鉴过程中，咱们多采用白瓷盖碗冲泡。因为白瓷盖碗冲泡茶品，更能将茶叶品质的优劣特征辨别出来。

蓝版冰岛，7年老料新压，可遇不可求。

从以上简短的几个字中，我们就是知道蓝版冰岛茶的一个特点，即老茶，7年陈的老茶选用什么器皿冲泡呢？

在冲泡品饮蓝版冰岛茶，建议选用保温性较高的茶具。比如建水紫陶壶，紫砂壶。我个人在享用这款茶品时，得柴烧名家陈朝超老师赠送了一把柴烧壶，这壶，用来冲泡老茶就比较适宜。

茶友评价蓝版冰岛茶。

第二，茶水比

一般来讲，咱们在冲泡普洱茶时，投茶，是按照1：25的茶水比。即1克茶叶，注水量25毫升。常规盖碗注水量在175毫升上下，投茶量约7克。这也是咱们在某些场合喝茶，问询茶艺师这泡茶投了多少的茶量，茶艺师随口回应的“7克左右”。

偏爱蓝版冰岛茶的茶友，在冲泡品鉴蓝版冰岛茶时，可以选择使用注水量在175毫升的盖碗，第一次投茶量5克，第二次7克，第三次10克等，不同的茶水比对比冲泡品饮，最终寻找出适合自己品饮风味。

来自深圳的一位茶友，第一次冲泡品鉴蓝版冰岛，投了8.5克茶叶，表示：回甘很好，稍微有点苦。第二次冲泡品饮，“今天放了5克（茶叶），口感好多了。”

就个人偏爱来讲，蓝版冰岛茶，可以说，这是我的最爱。从今春第一次品鉴到蓝版冰岛茶的原料，我就悄然喜欢上了这款茶，再是，从蓝版冰岛问世后，我每日的口粮茶，就是喝蓝版冰岛，今，已经喝到第11饼冰岛了。

“愿你：有节制地爱别人，无条件地爱自己！”前几日，读到谭美人在朋友圈分享的这句话有所触动。咱们做茶叶不容易，好不容易遇到一款自己偏爱的茶，且喝且珍惜，为了让自己多喝一点蓝版冰岛，也就自己先留存一些，然后，在分享蓝版冰岛茶之时，也得学会节制。8月5日有位广州茶友想把蓝版冰岛全部拿走，我表示歉意，拒绝了。

第三，洗茶、润茶不能少

在冲泡品饮普洱茶，大家都习惯性地洗一下，目的有二，一是祛除一下茶叶表面的不净之物，即使茶叶如何干净，也要洗茶一道，求个心理安慰。二是，起到醒茶润茶的作用，这才是关键。

特别是老茶，醒茶、润茶真心比较重要。

蓝版冰岛茶，7年陈老料新压，可遇不可求。7年的陈茶，虽然不是很老的茶，但是，冲泡前醒一醒还是很需要的，很重要的。这既是冲泡老普洱茶的讲究之一，也是冲泡蓝版冰岛茶的一大技巧。

就冲泡知识来讲，醒茶分为干醒，和湿醒两种。咱们蓝版冰岛茶，重在湿醒，如果咱们的茶友对泡茶有所追求，有所讲究，在冲泡蓝版冰岛前干醒一下，这是比较规范的。

我个人冲泡蓝版冰岛，就没有干醒了，重在湿醒。比如，我选择柴烧壶冲泡蓝版冰岛茶，在洗茶时，就让第一道水在壶里停留4到5秒。接下来，按常规的冲泡方法冲泡品饮即可。

目前剩余75饼。

艾老师推荐：蓝版「冰岛」精选2013年勐库冰岛茶区大叶种晒青茶为原料，手工石模压制而成，其品质特点：饼形圆润饱满，条索色泽褐润，杯香纯正，冰糖韵足，汤色金黄透亮。品饮时，茶汤入口润滑，汤感厚重，滋味饱满，回甘迅速，生津持久。在第7泡时，味觉上呈现出冰糖韵与木香交叠，十余泡后，热嗅杯香，果香馥郁。

分享建议：还未体验蓝版冰岛茶的茶友，建议以饼为单位分享，已体验过蓝版冰岛茶的茶友，建议以提为单位分享（限2提，即10饼），且喝且珍惜，祝福，感恩。

本图文由龑王茶业原创，首发爱普茶网，未经授权，禁止转载。

与冰岛同处临沧产区勐库西半山的小户赛，因口感与冰岛相似，都具有香扬鲜爽冰糖甜韵而被称为“赛冰岛”。

然而它的价格却只是冰岛老寨茶的一个零头。让人不禁怀疑普洱茶的价格是否只是这些打着名山古寨的声望溢价。

小户赛的茶农在采茶

那么下面小编就以小户赛和冰岛为例，讲讲普洱茶定价机制。

原料/山头定价

从茶叶的采摘到最终进入市场流通基本都要经过：鲜叶采摘、加工制作、包装运输、营销售卖这些步骤。

成本同样也是在这个过程中累加：原料成本、人工成本（采摘、加工、工艺的研发等）、产品的营销成本。

制茶师父在炒茶杀青

普洱茶与一般商品不同的是，它定价的大头主要是在原料上，因为比起复杂的工艺，喝普洱茶的朋友们更容易记住哪个山头的茶好，哪个山头的茶具有什么样的特色。

所以原料定价、山头定价是普洱茶成品定价的最大组成部分。

这也就是冰岛和“赛冰岛”价格天差地别的原因。

小户赛再像冰岛，那也是冰岛成名在先，而它也是借着“冰岛”这个“大网红”的名气才逐渐拥有了知名度。

小户赛古树茶园

我们可以发现，市面上的普洱茶并不以品牌论英雄。

这是因为目前普洱茶品牌众多，在交通便利的今天，大小茶商都有机会直接上茶山与茶农接触，如何拿到好品质的茶叶都各凭本事。

只要原料足够优秀，那么成品就不愁卖上好价钱。

产品线定价

不过也正因为如此，普洱茶的营销也是从原料就开始了。

有人觉得，把各个山寨全部炒一遍、整体价格全部翻倍，不是更能显示茶叶的稀缺珍贵，真爱喝茶的也不缺钱，多花多少不是花啊。

但其实普洱茶的定价并不只是针对高端客户的，想要扩大客户层面就得有不同的定价等级，也就是扩大产品线，面向不同消费阶层的客户。

比起原料就几万元一斤的古树标杆冰岛、班章，更多的是名气并没有那么大，口感同样尚可的山头茶，价格就便宜得多。

一饼茶往往都只有小几百克，那么中端消费者花几百块就能尝到小户赛这种同样高品质的古树茶，这样才能让每个产地的茶都发挥最大的作用来推动普洱茶市场的发展。

为何在大众认知中普洱茶是门玄学

对于普洱茶的高价，更多的人是表示不理解，觉得这是一种绝对的乱象。但其实普洱茶可以类比白酒的定价，例如茅台，酒是好酒贵是真贵。

为什么很少有人因为假茅台遍地而去抨击真茅台，而这么多人因为普洱茶价格高就指责这不过是堆破树叶。

除了酒文化在国内比茶文化普及度更高，还有就是白酒的产业标准更加通明公开。而茶行业颇有一种自由发展野蛮生长的景象，大家全凭自觉。

所以如何改变大众对普洱茶和茶文化的认知，以及如何规范普洱茶的品质标准，才是弥合“普洱茶是门玄学”这个鸿沟的根本问题。

（图片源自网络，版权归属原作者）

很多茶有非常喜喝欢冰岛普洱茶，也有茶友常戏称冰岛普洱茶为酒界“茅台”等。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶也是普洱茶中主导的产品，冰冻普洱茶的制作工艺品质优良，为普洱茶中的上品，也是广大普洱茶爱好者的不二之选。

冰岛普洱茶的口感特点

云南冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐库大叶种乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。云南勐库古树茶还有一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。有专家评价：云南冰岛茶一芽四叶还很柔嫩，不像某些良种茶一芽二叶就显老相。

冰岛普洱茶

冰岛普洱古树茶的辨别

1、冰岛普洱茶的香气是一种沉而厚重感觉，香气停留时间长。

2、冰冻普洱茶冲泡好后喝起来口感饱满，茶汤浓郁厚重。

冰岛普洱茶

3、它的韵味十足，入口醇滑厚重，苦涩味淡且回甘快，韵味能够长时间萦绕与喉中。

4、冲泡后叶底肥厚不易碎，柔韧性强。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶的历史悠久，传承经千年，有着强烈的历史存在。

同样的山头的茶，我们会贵一些，但是仁易说茶找的茶在养生价值，普洱茶的转化价值，以及耐泡度上高于同山头，同价位的70%以上，您需要么？

仁易说茶的责任就是提供各种方案，让普洱茶水不深的，因为普洱茶是喝的，是让大家体会中国博大精深，深藏不露智慧的精髓，是不能完全商业化的。我们的要求，如果您认为我们说的合理，多多传播正确的知识，正能量，让普洱茶文化正当的发扬，让更多的人知道，明白，了解普洱茶，让更多的人喝到可以越陈越香的普洱茶。

今年的普洱茶市场兵马未动粮草先行，关于临沧冰岛古树还没有开采，茶行业群里就有人说了，今年普洱茶冰岛古树10万，已经有人蹲点了，我当时认为太笑话了，只认专家挂牌的极品古树几号就去买，那是连茶树都不懂的，怎么会去买这么贵的，然而贫穷限制了我的想象力，自从今年政策调整，普洱茶成了热点，老班章涨了100%，冰岛涨了100%以上，只有想不到，没有做不到，普洱茶的魅力非同小可，炒作的人冲着钱去的，但至于谁来做接盘侠，除了利益的循环，估计没人会来给接盘。普洱茶行业被孤立了，孤立的原因并不是茶不值钱，而是这个价格，你在下游几乎买不到一分价格一分货的茶，而在源头，你照样买不到这样的茶，你以为专家挂牌就是顶级的？？只是利益，在圈子里流转而已，这给真正的茶商，品牌带来了很大的压力。

在我周围的茶商，目前做的是绿茶，白茶，今年普洱茶给了绿茶，白茶做嫁衣，当然，我本来给茶商的要求就是，什么茶都要做，防范的就是这么一天，普洱茶，一副王者风范，屹立不倒的样子，让我想到了金庸笔下的“独孤求败”。普洱茶进入了曲高和寡，孤立无援，如同大益实体门店，门客稀疏。再看看白茶，绿茶，门庭若市，好热闹。一般来说，王者失败前期都是从失去群众基础开始的，然后釜底抽薪，最后杯水车薪。周幽王，秦始皇就是很好的例子，其他例子数不胜数。

茶汤油润，嫩黄明亮，果胶明显

赢了称号又怎样？大局赢了么？大局是看卖了多少茶的销售量么？显然并不是，而是茶在人心中的地位。为什么普洱茶京城明清时期都在喝？真的是玩出来的？？还是那句话，理论不对，努力白费。李亚鹏作为杨过去了冰岛找独孤求败问茶么？这茶真的是一份顶级秘籍？一览众小山很舒服，但高处不胜寒的孤寂你能说给谁听？看看市场的火热，白茶，绿茶走的不亦乐乎，反观普洱茶行业，围绕着利益走，点头哈腰，戏子当道，礼品礼节不断，丝毫没有气节的存在，而白茶压饼当礼送后，人们都是往心里去的，普洱茶送礼呢？在人们心里，普洱茶是好，但是贴了一个老班章，就算你写了一饼5000，与这68万，能相提并论么？你这茶到底好不好？笑脸收下，满心怀疑，这就是今天的普洱茶。你说几十万？那显然更难信了，朋友真的肯收？

茶底肥厚饱满润泽

普洱茶，你的同行正在抛弃你，喝茶圈子本来就是小众，你拉高的价格为的是整个普洱茶行业，是没错，可方法对了么？你是否有群众基础？2007年到今天，这些经历给了多少人惨痛教训？我们来数一数，这些都是大部分人的经历，被收割韭菜的经历，虽然人们认可普洱茶，但都是满心怀疑的。

1，普洱茶你越陈越香了么？事实是做到普洱茶越陈越香的越来越少了。

2，普洱茶你说的投资大家都挣到钱了么？事实是挣到的只有一少部分，你说这是投资的理论，总是一小部分挣钱，那凭什么别人跟你？

3，普洱茶你让方舟子索赔600万的事有没有下文了？

4，普洱茶老茶被检测出现代农药的事怎么办？

,5，普洱茶养生功效多少人喝到了？多少人来证明普洱茶是减少病情了？

6，最后的重点，你的普洱茶从2007到今天，好喝么？存了多少好喝？是不是“可以喝的古董”？

以上这些多少人可以保证？多少品牌，多少厂家保证？没人可以保证，就连仁易说茶也只敢保证自己出来的产品70%保证，而作为白茶，宣传的角度就是一年茶、三年药、七年宝。他们保证了好入口，三年药，七年宝的角度，白茶前几年大部分人喝到的时候，对感冒，发烧，咳嗽是有很好疗效的，至今这些茶，仍然活跃在市场中，深入人心。仁易说茶曾经写过一篇《仁易说茶：普洱茶一年新三年茶五年陈七年药十年老出陈香后无价》的文章，看的人不多，这也证明了市场对普洱茶的认可度反响并不热烈。有没有发现，普洱茶圈子的人喝普洱都比较孤立？是的，普洱茶老茶客，同龄人正在抛弃你，因为大家都在怀疑你到底是装，还是懂茶？普洱茶，你正在被同行人抛弃，一个穿着皇帝的新衣，让人耻笑的普洱茶，被众人拾柴火焰高，最终要烧掉的节奏，茶行业给了普洱茶高帽子，让普洱茶蒙住了眼睛，变成了傻子，往年，普洱茶一直很热，从2017下半年开始，在上海，普洱茶参展的知名品牌越来越少了，不知今年会不会多。

2015年冰岛老寨古树纯料，只能做纪念了

既然怀疑为什么仁易说茶去做普洱茶？因为仁易说茶能掌握70%，他是中国茶的代表，只是被西方利益，商业化本末倒置了，普洱茶的精华在于美好，中国人的标准理念都是美好的，看看这个世界，西方几乎都是利益性目的，而中国以美好轻松实用为目的，比如，火药，西方用来战争，中国人用来玩鞭炮。网络，西方主要用来方便利益来往，中国人用来玩自媒体，游戏，场景，娱乐。这两者站在自己的利益考虑，他们都没错，但是站在标准上考虑，中国标准可以容纳西方标准，而西方标准无法接纳中国标准，普洱茶也一样，普洱茶是中国茶的代表，因此要中国标准去衡量普洱茶，这才是合理的，西方标准很难解释普洱茶，但是普洱茶可以很容易的符合西方标准，因此要普洱茶水不深，必须符合中国的标准。

纪念这款500年树龄的冰岛老寨纯料条索肥厚，墨绿润泽，只能看看了

冰岛普洱茶产自云南的临沧双江县勐库镇， 勐库冰岛当地人也称“丙岛”是双江县著名的产茶村，以产冰岛普洱茶而闻名，也是最人工培养茶树的地方之一。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶属于勐库大叶种茶，和勐海大叶种、凤庆大叶种等同称云南大叶种茶树品种。双江勐库茶叶被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶的特点

冰岛普洱茶的特点是茶汤入口清香甘冽，引入口中整口腔就感觉很滋润。茶汤入口后苦涩感不强烈并且生津回甘会很快，茶汤得清香连绵也不断，持久悠长。

冰岛普洱茶

茶汤滋味更饱满细腻，甜润。随着舌面涩感的化开，生津如浪潮般层层叠叠，从舌下汩汩涌出，最让人陶醉的仍然是随后的回甜，丝丝蜜意，荡漾心扉。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶的香气很好闻，香味在不同的人感觉中会有不同的变化，但大底是果香味。冰岛普洱茶的甜让人不腻，是一种舒爽感，容易下咽，冰岛茶，香气飘逸，入口苦涩为极低，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津。

冰岛普洱茶源自世界茶源的核心地带云南临沧，说到临沧你会想到什么？3200年的凤庆县小湾镇香竹箐村的“锦绣茶祖”茶王古茶树、临沧凤庆世界著名的滇红茶的故乡、独特的勐库味、素有临沧茶王之称的昔归茶等等。当然还有具有“冰糖韵”的冰岛普洱茶。

冰岛普洱茶产自云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村。据说明朝成化二十一年就已经开始种植冰岛普洱茶了。冰岛是临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶种就是从这里向外传播的。勐库大叶种条索肥壮、芽尖丰盈多毫，滋味浓郁悠长，回甘好，内含物质高，对后期的自然转化特别有益。冰岛普洱茶的水浸出物能达到49%以上，非常高。水浸出物是茶叶可溶于水的内含物质的总称。水浸出物的越高，滋味越醇厚，层次感越强，茶质越好，更耐泡。

冰岛普洱茶的品评：以醉春秋冰岛普洱茶为例，原料精选云南临沧勐库冰岛古树晒青茶为原料，冰润澄澈，兰华幽雅。外观饼形端正，芽头肥壮显毫，条索肥硕。冲泡后，汤色浅黄，晶莹剔透，入口清爽甜润，苦涩度极低，汤香如兰，包融于茶汤，随着茶汤入喉，长久弥漫在口腔中。汤质饱满，水路清晰。三泡过后，喉咙部位渐渐生出丝丝凉感，两颊如小溪般生津不断，可谓未雨润生，七八泡过后，冰糖韵渐显，与幽兰香、冰凉感混合，形成冰岛古树茶的独特韵味。杯底香明显，冷闻有淡淡冰糖香，同时伴有清雅花香。后韵深远持久，如冰糖水在愉悦口腔，令人从心底升出一种柔软愉悦的清甜滋味。