为什么叫冰岛茶

蓝版「2020冰岛」第12泡汤色，茶友韦师

做茶，我是新人，入行近8年，和混迹普洱茶江湖的老人们相比，我就是一个茶小白。但是，同样是冰岛茶，为何茶友选择了我，而不是选择你呢？

在龑王牌推出首款蓝版名山茶「2020冰岛」以来，我有一个客户，他关注了我很久，同时，也关注了另外一家茶企品牌的冰岛茶。这个发烧友级别的茶友，在两款冰岛茶面前徘徊了很久，不知道选择哪款茶品了。为何会徘徊很久，道理很简单，作为消费者，“我们只愿意付费分享有价值，有品味的好东西”。

俗话说，“货比三家”，同样是冰岛茶，在咱们茶友的心目中，他们必定只会选择自己更喜欢的一款。放大来讲，同样是普洱茶商家，在咱们茶友的心目中，他们必定只会选择自己偏爱的一家茶企。

咱们是如何做到的？让茶友选择龑王牌蓝版「2020冰岛」，而不是其他茶企品牌的冰岛茶；

咱们是如何做到的？让茶友选择「龑王牌」，而不是其他茶企品牌。

本篇文稿适合普洱茶消费者看，至少可以帮助茶友，在喝茶方面，少交一些学费；本篇文稿适合茶叶销售人员和茶企品牌高管看，至少可以帮助你，留住一部分客户，尽量少丢失一些客户。

如果说普洱茶消费者是分数的分子，那么，普洱茶茶商就是分数的分母。今天的普洱茶市场，越来越多人群带着资金进军普洱茶行业，行业竞争越来越大，茶山源头的信息越来越透明，在这样的环境下，咱们如何借“道”而行呢？咱们如何从中脱颖而出呢？

阅读本文之前，还是强调一点，这些文章《个人运营茶叶品牌的一些理念和心得：“好产品等同于一个品牌”》《年薪200000元？在普洱茶行业内你能胜任什么工作？》《这个动作，会让你的客户离你更远。「茶商老板必看」》和本篇文稿是相互衔接在一起的。

以下是我从事普洱茶行业工作以来，近8年的工作经验总结，作为茶企高管和从事普洱茶销售工作的人群，要想提高你的销售业绩，要想留住你的客户，那么，你就得付费阅读下文了。

本文为付费内容，试读内容已结束，剩余内容略。（未经授权，禁止转载。）

作者简介：艾文华，系爱普茶网创始人，「龑王牌」小微茶企品牌创始人，普洱茶体验师、高级评茶员。作品散见《星星》《诗刊》《边疆文学》《美中时报》（美国）《中华日报》（苏里南）等报刊。

1、茶叶只进不出，设卡检查，保护品牌——稀缺货！

另，外来车辆来访须先登记检查才能入内，

据说，县委书记的车也不例外，颇有“进村下马”的遗风。

冰岛老寨的茶只可以出，不可以进。目的就是为了保护这个品牌，不能杂乱，如果村里面有人乱搞， 那就是自己砸自己的饭碗。现在村里人不搞，就防着外面的人会把外来茶叶拉进来。所以，只要在冰岛老寨这里买的茶就是真的茶。（冰岛村委会冰岛组组长 赵玉学坦陈 摘自《看见临沧》）

2、抢原料的人多了——僧多粥少！

收茶队伍呈多样化：从茶厂、茶商、茶企到散户、发烧友！

我2017年才第一次到冰岛来，今年已是第二次。这么贵的茶，几万块钱一斤，像黄金一样，比吃冬虫夏草还贵，这么贵的茶我一般都是自己亲自来收，留着自己喝，也不卖给谁，说了人家也不信这茶有这么贵。（昆明茶客自述 摘自《看见临沧》）

3、春茶开采前就被外地茶商抢先预定——抢手货，一般人收不到！

好多人有钱也未必买得到。需要人情、人脉、资源和运气

2018年，赵玉学组长家的冰岛茶王树春茶鲜叶价格被外地茶商抢先预定，为1.6万元/公斤；其他几棵300年以上的大茶树鲜叶也被为8000元/公斤的价格提前预定。所以好多人有钱也未必买得到。

4、茶农直接和一流土豪做朋友——不让中间商赚差价。

把各种中间商们甩在身后......

据有人调查，冰岛茶的消费群体越来越趋于“圈子化”，土豪直奔茶山，茶农越过中间商直接和土豪做朋友，不让中间商赚差价。前段时间李亚鹏来云南双江，与冰岛茶农80后拉祜族女孩合影就是一个苗头；据传，这位女孩前几年一直在昆明上学和工作，随着冰岛村的快速发展，她果断回到家乡投身茶产业，还把自己的微信名改成了“茶农”。现如今，女孩在朋友圈直供原产地真宗冰岛茶，把各种中间商们甩在身后......

由上文零星片段所述，冰岛价高、稀缺、枪手，可窥一斑，那么，大多数消费者喝不到真宗的冰岛茶也是可以理解的。那么，话说回来，大多数茶友又极有可能喝到“冰岛茶”。那这类“冰岛茶”是哪里来的呢？

据一位自称土生土长的双江县勐库镇的网友在贴吧透露，冰岛茶的造假方式历来有多种，依笔者看来，有些造假方法也许已经落伍，在今天难以行通，但是有些伎俩或可在今天亦有满天过海的可能性。

因为，虽然近几年，茶农的茶叶原产地保护意识在逐渐增强，但不否认一些投机分子铤而走险，上瘾了，并且屡试不爽。比如：

利用周边寨子相似的原料钻空子

造假通常会用周边寨子的茶来冒充，因为地理位置的因素，同属一个村位置，难免土壤环境会让茶产生类似的地方，很多人利用这些钻空子！

利用“冰岛味”下功夫

冰岛茶有个显著的特征，就是冰糖味显著。于是有人就在“甜”上下功夫了，将某些甜度重的茶来冒充“冰岛茶”，如果对勐库茶有研究的人都应该知道，勐库有几座山头的茶甜度确实高。

利用拼配技术造假

用类似冰岛茶口味的或者真正的冰岛茶掺杂其他的原料拼配，这类茶有经验或者懂行的人可以辨别出来。

最后，这位网友建议：

如真正想买冰岛古树，最好的方法就是来现场，这样你买的放心喝的也安心。

若按笔者的建议，这位网友的建议没啥不好的，只是再做一点补充：如茶友没有这个精力和闲心像一些发烧友一样亲自到原产地，那么，对于茶友您多年来信任的品牌商，这么久了喝的认可，安全放心满意，那么也可给予一定的信任。

2019年，普洱茶临沧产区的头把交椅——冰岛茶王树，以88万的天价拍卖出了一年的采摘权，最终成交量为4公斤。

这22万元一斤冰岛茶在去年引起了广泛的热议，“疯了”、“炒作”之类的负面言论充斥了茶圈。但这也并不影响在今年仍然有人出99万元的高价买下了新一年的冰岛茶王采摘权。

所以我们今天就来分析一下究竟是什么造就了冰岛的神话。

地理环境优越

冰岛村位于临沧市双江县勐库镇，是国家级优良品种勐库大叶种的发源地，冰岛老寨和地界、南迫、坝歪、糯伍、一起组成了冰岛茶的核心产区。

冰岛村是个不足50户人家的小村寨，坐落于邦马山脉北段半山腰，平均海拔2000米，年均温17-20度，年降水量1600毫米，村寨周围终年云雾环绕，宛如仙境。

高山云雾出好茶不是没有原因的。高山之上，日照时间短，气温也就更低，导致茶树生长缓慢，茶树体内酶的活性低，有利于氨基酸和香气物质的形成，从而使带鲜爽甘甜的氨基酸与形成馥郁、强烈、持久的芳香类物质含量高。

山区土壤多为砂红壤，矿物质含量高，高山茶园的低地温也有效抑制了土壤有机物质的分解和茶树呼吸消耗，最大程度地把物质积累在茶树体内。顺便说一下，高贵程度不低于冰岛的曼松贡茶园，也是这种特殊的红色土壤。

在地理环境这块，冰岛可以自豪地说：我站得足够高了。

历史悠久

如果要论血统的高贵，冰岛就是茶界“范冰冰”，它就是豪门的源头，豪门本身。

根据《双江县志》记载，早在明成化年间冰岛就开始种茶，即1485年，所以冰岛老寨现存最大树龄约为500余年。

冰岛的古茶树是在1485年奉傣族新任土司的命令，从西双版纳的易武古茶区取种，这200棵茶种在冰岛（当时叫扁岛）成功培育出150多株，也是勐库镇首个人工栽培茶树的村寨。

西双版纳的茶种，在冰岛焕发新生，并且不断繁殖，形成了勐库大叶种群体品种。所以冰岛茶种是整个勐库大叶种的发源地，并且它是人工栽培驯化的品种而非原始森林的野生种。

口感独特

“麻烦给我怕吃苦的朋友来一杯冰岛。”

如果是刚刚了解普洱的朋友，可能会对普洱生茶有一种味苦霸道的印象，而冰岛恰恰相反。冰岛的口感是鲜甜的，香气高、鲜爽度高、水浸出物丰富，所以汤感也十分浑厚。

它不是没有苦味，而是它的回甘的速度太快了，快到一入口苦涩就化开了，紧接着感受到的就是冰糖的甜韵。

甜就甜吧，为什么强调是冰糖甜呢？这就要说到喉韵了。冰岛茶的喉韵深，并且能感受到丝丝凉意。

这种独特的感受主要还是地理环境包括云雾中的轻风白霜擦过后，留下的奇妙物质带来的，而这种物质不像普通的酸甜苦辣那样被舌头直接感受到，而是能在喉部被捕捉到的鲜爽。

土豪的表演欲

最后就是我们前面提到的炒作了，拿去年88万买下冰岛茶王树采摘权的例子来说，在短视频平台上在拍卖发生后就立马有人上传了视频，前后上演“丈夫为妻子花88万买下冰岛茶王”的戏码。

怎么说呢，有钱人的示爱方式我们不懂。

不过从今年99万的新成交价并没有引起太大讨论来看，人们对“天价”已经从震惊变得麻木，这种炒作方式已经无法带动整个冰岛茶的整体价格。

当冰岛的热度过去，它实实在在的品质和价值才是能让神话延续下去的基础。

今年的冰岛茶王树在朋友圈火了一把，古树茶才刚发芽，一位男士花88万包下2019年冰岛茶王树的采摘权，这是什么概念？简单说就是4公斤茶88万，这个价格也打破了冰岛茶的记录。

茶友们的第一反应是：哇塞，这不是炒作吧？冰岛茶价格如此之高了吗？肯定是炒作吧！

很多普洱茶友都知道冰岛，但是不知道冰岛也有颗茶王树，我们来看看这颗冰岛茶王树长啥样？

冰岛茶王树树高6米左右，基部直径30公分，是纯正的勐库大叶种中的大黑叶种，树龄根据历史判断应该在500年左右。

关于冰岛茶王树的树龄，协议上写的是800年，抖音写的是千年，都是营销套路啊，做茶的人都懂的，实际树龄并没有那么大。

冰岛茶王树一年能产多少茶？冰岛茶王树春茶只采一次，据普洱茶之家了解，2018年冰岛茶王树春茶采下来的鲜叶最终过秤是18.5公斤，做成毛料茶也就是4公斤多点。也就是88万包下的这棵树能产4公斤干茶。这个价格值吗？

冰岛古树茶贵，也不是一两天贵起来的，这么多年冰岛茶价格一直在涨。我们先来看下去年的价格，去年鲜叶价格是16000一公斤，18.5公斤鲜叶总价29600，加上炒茶的人工费，30万出头。而今年的价格直接到了88万，这价格直接让人大跌眼镜。也许只有这么高的价格才会有“传播”效应，也就是我们说的“炒作”。

外行看热闹，内行看门道，花88万买4公斤茶，真的值吗？单纯买茶，恐怕没有几个茶友舍得花这么高的价格买茶喝，家里有矿也不舍得这么花吧！我们看到买家是一位茶商，茶商收茶可不是单纯收藏那么简单。

冰岛茶王树如此高价成交，肯定会引起冰岛古树茶价格上涨，茶王树旁边的古树茶都得跟着涨价，甚至冰岛附近的茶都要跟着涨。

茶商可不傻，88万的合同背后，可能还有周围冰岛古树茶的合作协议，他们到手的冰岛古树茶肯定比市场价便宜。

经过这几天的事件发酵，茶商肯定是最受益的，“88万买4公斤冰岛茶”，这个营销（“炒作”）已经是很成功了。

对于茶农来说，冰岛茶的价格又涨了， 也很值，今年的目标完成了。不过炒作过后呢？也许会出现有价无市的局面，都炒这么高了，还有多少人敢买呀！

还记得去年春茶期间，明星李亚鹏就曾来临沧买过冰岛。冰岛茶经过几番不断炒作，价格已远远高于其他山头了。

最受伤的还是我们茶客，冰岛古树茶价格一上涨，很多茶友表示喝不起了，只能看看冰岛村的其他几个寨子，如南迫、地界有没有合适的，或者只能喝冰岛的老黄叶了。

还记得去年68万一公斤的老班章茶王树吗？今年价格如何，会有人继续炒作吗，会超过68万一公斤吗？

冰岛茶在普洱茶中的江湖地位

冰岛茶在普洱江湖中的地位可以用行业内盛传的一句话概括“班章为王，冰岛为后”。

班章冰岛一王一后，是普洱茶山头茶的两座不可超越的巅峰，不仅名气大，而且价格也是最贵。比较而言，冰岛比班章的价格更高一些，比如俸字号的冰岛老寨价格是5万多，老同志的班章王是2万多。正宗班章冰岛茶的价格如此之高，有深层次的文化因素影响，就像大重九一样，只是一个圈层可以享用的奢侈品。这种茶的客户群体数量很小，业内公认的做冰岛茶的头牌俸字号，在互联网高度发达的今天，网上也很难找到他的身影，他的分销渠道也很少，不在这个圈子的人找都找不到；即使是老同志这样知名的大牌普洱茶企业，我们一年能卖出去的班章王也就小几十饼。

“班章为王，冰岛为后”这句话，在有意无意间说出了他们各自的特点和适喝人群。

老班章属于普洱茶家族里的豪放派，茶气足、苦底重、回甘好，一个字“苦”，对于吃得好运动少而导致大腹便便的中年人而言，体质偏热，正对这个味，深层次的机理是腹型肥胖所导致的胰岛素抵抗，用苦味可以清热。

冰岛茶被誉为“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡，香扬水柔，纯净至极。冰岛茶汤茶香清扬，滋味甘甜，宛如一位仙子，用一个字形容：甜。

冰岛茶真的好喝。冰岛茶的好喝，是老幼皆宜新旧都爱的适口。一般女人、老人、身体虚弱以及有老年病、慢性病的人喜欢喝。至于坊间传闻，某大圆走夫人路线送冰岛茶，得到首肯，冰岛茶从此名声鹤起、价格节节高攀，只是茶商为自抬身价编造的故事而已，不可考证，因为即使能见到夫人的人，恐怕也不敢问这么私密的事。山东人爱喝普洱，确是事实。普洱茶销量前三甲，云南广东山东。

冰岛茶在普洱茶系中的坐标

云南是全国的产茶大省，每年茶产量大约38万吨（全国茶产量大约244万吨），普洱茶产量16万吨左右。只有云南有普洱茶，其他省没有。

普洱茶有三大产区，分别是临沧产区、西双版纳产区和普洱产区。

临沧产区主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一，其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江县勐库大雪山，冰岛就位于大雪山东半山。　　

冰岛的地理位置：

云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛村。冰岛是大名鼎鼎的勐库十八寨之一，有五个自然村，冰岛老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍，合成冰岛五寨。

冰岛茶的茶叶品种：

冰岛茶的茶叶品种是勐库大叶种茶，一片叶子有巴掌那么大。勐库十八寨是勐库大叶种茶的主产区。

勐库的茶树特点：

从品种而言，大多是勐库大叶种茶；从树龄而言，以古树、大树、老树居多；从交通而言，深山老林，交通不便；从茶园来说，古茶园很多，令人眼花缭乱。

冰岛茶三环说

勐库当地茶农有一种“冰岛三环”的说法， 能够清晰定位冰岛茶的价格体系，也为茶客了解冰岛茶，解开了迷茫的困境。

冰岛原点，就是冰岛老寨。

冰岛一环，地界，南迫，坝歪，糯伍。冰岛周边的四个自然村寨，同属一个行政村。

冰岛二环，小户赛，懂过等。

冰岛三环，大户赛、坝糯等。

这是一个基于茶叶原料价格的分层，自然而然形成，纯属市场行为，没有人进行规划，当然也没有得到官方认可，但确实存在，而且茶叶价格分层就从这个源头开始，一直延伸到茶客手中。

市场有市场的逻辑，不知名的山头会自动傍上同层次价格的山头，所以有很多山头在市场中看不到。当然茶叶最终价格的形成还有树龄、季节、拼配、工艺、品牌等因素参与其中。

冰岛老寨的头牌是俸字号，在外面名气不大，没有网店，全国的分销渠道也不多，规模不大，买茶者以送礼居多。

冰岛一环的茶，以资深茶客为主。冰岛五寨的茶，大茶企一般不会介入，主要是产量有限。

冰岛二环的茶，江湖各路人马都会各显神通，普洱茶巨头也会介入，毕竟价格不高。比如中茶的小户赛在900元、懂过在700元，都在千元以内。

冰岛三环，产茶量更大，价格更低，参与的茶商茶企就更多了。

冰岛茶的特点

冰岛老寨的茶，入口苦涩度非常低，有丰富的层次感，茶汤咽下后，茶味堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味，回甘生津绵润细腻持久，茶汤饱满度非常高，回甘尤其鲜爽怡人，展现出极其高冷的冰糖甜香。冰岛五寨的口感较相似。

小户赛的茶，香气清新热烈，入口苦弱，涩味比苦味微重，苦味化的速度一般，回甘生津非常明快，回甘产生的甜味能够迅速稀释苦味，总体来说是偏水甜香扬一类的茶。

懂过的茶，香气高亢，茶味较浓，苦涩均重，但属于很清爽的苦，而且化的很快，回甘生津，迅猛刚劲。茶气足，刚劲有力，体感强烈。

各大山头的茶有其各自的特点，喝过，才能知其味。

每一位爱茶之人，都有踏遍知名茶山、品遍名山好茶的心愿。就拿冰岛茶痴一族来说，每一位踏访冰岛茶山的爱茶之人，最大的心愿就是喝到纯正冰岛茶。每一年踏访冰岛茶山的茶人成千上万，但又有多少茶友能够得偿所愿呢？

众所周知，冰岛茶稀有价高。冰岛茶树距今最大树龄约为500年左右，其中冰岛老寨百年以上的古树有4954棵，每年春茶产量不超过3吨，五百年的古树全村不足200棵，每年春茶产量只有几百公斤，但市面上冰岛古茶恐怕已超过200吨，冰岛茶的产量根本就不能满足旺盛的市场需求。这样看来，大部分冰岛茶根本经不起推敲。

在今年山头茶的争夺战中，“88万包下4公斤冰岛茶王树春茶采摘权”事件，更是将冰岛茶推上超神之位。10年间冰岛茶价格翻了5000多倍，冰岛茶区附近的山头茶的价格也开始水涨船高，冰岛味自此成为了众多茶友想一探究竟的向往。

书呆子，以做高性价普洱茶为出发点，只想用真实的价格，将纯粹的普洱味送到每一位茶友手中。2018年，书呆子首次尝试，将冰岛名寨中冰岛老寨、南迫、地界的茶料集而为一。

一方面，避开冰岛老寨高价难求的窘境；另一方面，发散冰岛山头的特点，利用独有的拼配技术反复测验，在某种程度上达到了一种协和均衡的状态，锻造出十度冰糖甜。让众多冰岛茶痴能以亲民的价格享受至上的冰岛口感，还有比这更幸运的体验吗？

2019年，在18年大冰岛取得众多茶友好评的基础上，我们更加精进用料，更为苛求细节，将大冰岛的这个理念深入贯彻下去，不说故事，只讲品质。

错过了2018大冰岛的茶友，2019精进大冰岛，值得您期待

——萧艾 写在【2019大冰岛】上市之前

书呆子普洱

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被当作冰岛卖的小户赛普洱茶，其实也很有实力，要不然不会被选作冰岛的替身。有茶友好奇，小户赛到底有哪些特点吸引人，竟然还能“扮演”冰岛？

小户赛有两大特点与冰岛相似，一是入口就甜，苦涩都很弱，入口就甜的茶，第一印象就很好。

小户赛不仅甜，而且很香。它的香，能融入水中，而且挂杯香持久，香韵也好，喝完存齿留香，连呼吸都是花香，很美妙。

很多人喝冰岛就是喜欢它的香甜，喝冰岛古树茶的比较容易分辨冰岛和小户赛，但是如果是没喝过，还真不好分辨。

小户赛虽然和冰岛是邻居，口感上还有几分相似，但是价格却和冰岛古树茶相差甚远，茶友们在购买冰岛茶时还是要多注意分辨。

当然，如果不追求名山冰岛，选择小户赛也不错，特别是刚开始喝普洱茶的茶友，它的香甜会让你觉得物超所值。

冰岛，如果初听这个名字多数人脑海中，出现的是那个有着旖旎极光的，冰岛共和国；那说明你是个不喝普洱茶的人，或者，就是喝普洱茶的小白，对于普洱茶的了解还远远有着几座大山在等着你翻越。今天要和大家聊的不是冰岛共和国，而是临沧盛产茶的冰岛村所产的冰岛普洱茶。

冰岛村，是位于临沧市双江县勐库镇最北边的寨子。冰岛只是一个村小组，它和南迫，糯武，坝歪和地界，统辖于一个行政村，这就是普洱茶江湖上所说的冰岛五寨。冰岛这个名字，在傣语中，叫做“扁岛”；如今你走进冰岛寨，当地的傣族村民依然还是把自己的寨子叫做“扁岛”或者是“丙岛”，意为长满青苔的水塘。村里人传说，是因为这里所产的茶，具有冰糖韵才更名为冰岛的。

冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，双江是北回归线上的绿色明珠，北回归线横穿双江，气候是典型的南亚热带暖湿季风气候，这里终年云雾缭绕，气候湿润，北回归线上似乎有股神秘的力量，著名的埃及金字塔，北非撒哈拉大沙漠，百慕大三角，钱塘江大潮都位于这条线上，这些种种似乎都是科学无法解释的大自然的神奇暗语。

勐库茶区以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。

冰岛东半山两个寨子坝歪，糯伍的茶香气高，涩感较明显，两寨相比，糯伍滋味较坝歪重，而坝歪涩感较明显，但总体特征生津较好，回甘持久，汤略显薄，水路比西半山三个寨子粗犷一些。

冰岛西半山三个寨子中，老寨古树茶风格明显，茶青颜色油润，条索肥厚，芽峰显毫，黑条白芽，茶汤金黄透亮，香气柔和，挂杯持久，无明显苦涩，香气高扬，水路细腻，茶汤饱满，生津快，回甘快且持久，并具有独特的冰糖韵而出名，地界及南迫则香气好，山韵足，三寨中地界苦味较其它寨子稍重，无明显涩感，生津稍差，但回甘较好。南迫则花香高扬，汤甜水细，饱满度好，叶底香尤为突出。

而冰岛老寨虽属西半山，却兼具了东半山茶香高味杨，口感丰富饱满，甘甜质厚的特点和西半山茶质重，茶气强而有力，气足韵长等特点，可谓是集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

冰岛茶汤色鲜明，清澈见底，浓厚如油，杯壁有明显光圈，叶底柔软，匀称。冰岛茶虽柔却不失汤感厚韵，柔中带刚，入口苦涩度极低，几乎觉察不出茶味，生津回甘迅猛，香气包融在茶汤里，随着茶汤入喉，香气弥漫在整个口腔，七八泡以后，冰糖甜渐显，至十多泡冰糖甜尤盛，甚至二十几泡，三十余泡后冰糖味依在。饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。相比茶霸老班章甜味更加浓厚，细腻，齿颊生津之感更为明显。

冰岛独特的地域环境成就了冰岛独一无二的品质特征，也是冰岛百年来的历史积淀，被誉为普洱茶“王后”。

说起冰岛古树茶，确实不是每个人都能喝到的，但凡真正的做茶人度知道，冰岛古树茶每年的产量，按说全国所有的茶行加起来，一个茶行一年也分不到几片茶，所以，目前在市面上流传的所谓冰岛古树，有几片茶是真正的冰岛古树茶呢？更多的是一讲起冰岛很多人就津津乐道，你有多少，我有多少，听到这里，小编也只能用2个字来形容，那就是呵呵了！

我们现在一讲冰岛古树茶的特点，冰岛古树茶长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多。

冰岛古茶树

二讲冰岛古树茶的历史脉络，冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园，据有关史料记载：在明代成化二十一年（1485年），双江的勐勐土司派人从易武古茶区200余粒，在冰岛培育成功了150余株，现今尚有二十余棵存世，距今大约500年左右。

冰岛古树茶采摘

三讲冰岛古树茶的地理位置，冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区在西，邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气十足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

四讲冰岛古树茶的内含物质百分比，一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3，4%，茶多酚35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量16.7%，水浸出物48.1%。故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

说实在的，要想拥有真正的冰岛古树茶，必须的懂得从那些方面去鉴别，而不是花19.9元一片能够买得到的，因为，真正的冰岛古树茶花19.9元是一泡茶都买不到的，所以，小编在这里与大家分享一下怎样去鉴别冰岛古树茶，

一、看叶形

冰岛茶的叶型肥厚、硕大，干茶的颜色一般呈现褐黑色。即即是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。若是杀青处置不妥，干茶颜色会呈现出不太较着的黄条白芽。若是从"卖相"角度考虑，用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要标致一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白芽。看冰岛茶墨绿，也就是我们凡是说的毛茶，纷歧定有愉悦的感受，它的样子粗老，就像一个胡子拉渣的老头。

临沧很多处所的墨绿的外形很近似冰岛茶，好比东半山茶，巨细户赛茶，忙波茶。细心看，他们的外形是有区此外，冰岛茶的采摘较规范，一芽二叶，条索清楚。最为关头的是，冰岛茶墨绿中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会跨越千分之五。其它墨绿则一芽二叶、三叶稠浊，断碎较多，"马蹄"触目皆是。不管是散茶或饼茶，"马蹄"的含量是一个主要指标。

二、闻香气

茶之所以受到人们的广传，除了其保健价值，香气是一个主要的身份。有人把冰岛茶形容成女人茶，这大要与香气有关。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事声张，这一点简直像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型，因为大家嗅觉的差别，或者加工过程中的不确定性，会有些许差别但不大，总体感觉，以花果，冰糖香型为主。

三、观汤色

冰岛春茶的汤色金黄透亮，充满活性，夏秋茶的汤色则前两开稍有混浊，尔后转亮。不外从汤色分辩，简直不易，也禁绝，建议汤色不作为分辨的首要因子。

四、品回甘生津

产于临沧的很多茶回甘表示都不错，其苦尽甘来的口腔感受也是人们沉沦品茗的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘，在口腔内的回甘部位较深，一般茶较少有此特征。

分辩冰岛茶与其它茶的区此外另一个关头点是生津速度的快慢。一般环境下，冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感受和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。因为个别的差别，有些人可能3秒钟就能感受到冰岛茶的生津，有些人慢一些。

别的，初初接触冰岛茶，对生津的敏感度纷歧定顿时就能发觉，有一个培育的过程，通过一段时候的频频品饮，双颊根部(腮腺部位)才会发生微麻的感受，进而敏捷生津，向整个口腔扩散，发生"风生水起"的感受。

对于冰岛茶的生津，有两个别验，一是茶汤一进口，就感觉有一种物质敏捷向口腔周围渗入。二是口腔在茶汤的感化下，敏捷生津，就如同地下泉，汩汩往外冒水。在渴感较强的环境下，3--5小杯冰岛茶下去，顿觉醍醐灌顶。

五、看耐泡水平

冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

六、看茶底

冰岛茶的叶底粗大、丰满、厚实，叶形完整，很关头的一点就长短常柔嫩。其它茶的叶底则柔嫩度稍差，甚至坚挺硬朗。

七、体味喉韵

冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感受也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所发生的后续体验，若是齿颊间感应余香有韵，身心愉悦的话，对冰岛茶也算是有些领会了。

越是稀有的东西越是贵，这是我们日常的生活所体会。

冰岛普洱茶亦是如此，茶叶的贵与贱，是建立在品质上的，然后在是它的稀缺性与喜爱程度。冰岛古树茶之所贵和与众不同，源于产量少，质量好。

冰岛村的古树茶春茶产量也就不过3吨左右。算是产量较少的茶类。

冰岛普洱茶贵与以下几点有关

地理位置

冰岛普洱茶茶山位置源于1750米海拔左右的老寨，在这1750米左右的高度上有恰到好处的阳光、雨露、风声、湿气与水分等。这里不受繁华的城市污染，茶叶都是纯天然绿色原生态，品质能得到保障。

采摘

普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出半小时后，这样可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利于萎凋与杀青问题。一般早晨十至十二点左右的时候完成采摘工作。采摘一般可以在春季、夏季和秋季这三个季节进行，也可以有旱季、雨季之分，其中旱季春茶则在二月底至五月底之间，五月底至九月底为雨季茶。旱季春茶因为还没有受到雨水的影响，茶气比较充足，是制作普洱茶的最佳时机。

品种特点

冰岛普洱茶随着时间的陈放茶香也会越陈香，香气就会愈发持久明显，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓明亮，越陈越香，随着陈期的延伸，品质越佳。

当然近年冰岛普洱茶价格上涨，也因为它的名气越来越大，爱好的喝茶的茶友也越来越多，造成冰岛普洱茶价格连年上涨。总的来说还是冰岛普洱茶的品质好。