福建龙岩市，又称闽西，位于西部，地处闽粤赣三省交界，东临厦门、漳州、泉州，南邻广东梅州，西连江西赣州，北接三明。

龙岩市是一块历史悠久、文化厚重的土地。客家文化、河洛文化和土著文化在这里相互融合，竞放异彩。客家人聚居地，这里的饮食文化以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。除了闽西八大干中的长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流明笋干等知名特产外，特色小吃夜市多种多样。最让游子们牵肠挂肚的，除了家人，可能就是故乡那一口迥异于他乡的小时候的味道。以下便是具有龙岩特色的味道！

一、龙岩花生

龙岩传统焙制的盐酥花生，较之各地名产，更具独特风格。龙岩咸酥花生口味众多、口感好、颗粒饱满、色泽美观、皮薄易剥、具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟之功效，食之令人回味无穷。

从古至今，龙岩人把花生视为吉祥之物，它象征“财丁两旺”、繁荣昌盛，是因为焙制后的果仁香味浓郁、生津爽口，皮壳则愈剥愈多（一变两）。民间办理婚事，非花生不可。订婚时，男方致送“聘礼”后，女方必须回赠花生。男方以此广分亲朋好好，是即表示婚事已定，从而取得社会承认。“何时请吃花生”？便是人们探寻婚期并表示祝愿的话语。

新婚之夜闹罢洞房，主人必须摆出“花烛酒”，请所有客人喝酒吃花生。每逢春节，家家户户都必购备花生。龙岩俗话“两手一拜，红柑一介：屁股一拱（上身弯下，鞠躬），花生一捧”。小孩拜年时，大人不一定给红包，但必须赏给红柑和花生。民间喜庆宴席，第一道菜也必定是花生，主客双方将都因此得到幸运。花生在龙岩具有如此特殊地位，自古已然，至今不衰。

二、武平猪胆干

武平猪胆干（最早应写成猪胆肝，由于多数人误读所以变成猪胆干）。武平猪胆肝在清朝就闻名内外，至今已有100多年的历史了。冬天是制作猪胆肝的最佳时期。武平猪胆肝制作考究、工序颇多，季节性强。要经过洗料，配料腌制、晾晒、压制、整形、检验七道工序。首先要选褐色的糯米猪肝和猪胆一起浸泡于一定浓度的食盐中，加上适量的五香粉、白酒、八角茴香等配料进行调味，待胆汁渗透肝脏之后，捞起吊晒，每隔2-3天进行一次整形，这样制成的猪胆肝形状美观，颜色均匀，味美质佳。

猪胆肝营业价值高，含有多种糖类和维生素等营养成分，具有生津健味，清凉解毒的功效。吃时整块猪胆肝先蒸熟，趁热抹上一层芝麻油，待冷后切成薄片，再拌上少许蒜片，便香气四溢，回味无穷。

相传在清朝未期，闽西各县文人前往汀州府（当时闽西府所在地，即今长汀县城）应试，文人相聚，少不了到酒店略备小酌，对酒吟诗，各自将携来的家乡风味特产取出佐酒，当时武平城关一钟姓文人带去的猪胆肝，风味独特，青而微甜，甜中有甘，回味绵长，受到众人赞赏，大家无不拍案称奇。武平猪胆肝的美誉由此传开。自此，猪胆肝常被作为宴请宾朋和馈赠亲朋好友的佳品。旅居海外的华人华侨尤其喜欢家乡的风味，于是猪胆肝名闻遐迩，远销港澳和东南亚各国。

三、芋子饺

芋子饺，是长汀著名的风味小吃，在许多客家社区也有流传，客家人大多住山区，有“无山不客，客住山”之说。客家人吃杂粮时,不断变换口味,芋子包、芋子饺、芋子肉丸等。

芋子饺皮嫩润滑，馅香味美，虽然是源于农家的杂粮食品，也成为汀州名牌风味小吃，是酒店、饭店的宴客佳肴。芋子饺除蒸着吃，也可用水煮、油炸、油煎等各种烹调方法，其味各具特色。

四、灯盏糕

灯盏糕，龙岩人童年的记忆，儿时过年过节家家户户都会制作油炸“灯盏糕”食用。

如今灯盏糕作为客家美食的代表菜经常出现在豪华酒宴上，用高档的瓷盘摆放整齐缀以鲜花装饰，再由年青貌美的服务员端送出来，在大鱼大肉间闪着黄澄澄的油光。

灯盏糕是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花再用汤匙舀到特制的圆勺内，沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形，很快就熟，至底面金黄时即可，入口酥脆，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”。

民国初年，基督教英籍传教士詹嘉德牧师来汀传教，在教徒周某家中吃“灯盏糕”时，反复幼稚地询问：“面底两块是怎样粘合的？”成为一时笑谈。长汀 农村每逢年节，家家都要炸灯盏糕食用或送人，城里则为日常 小吃，大街小巷都有出售，精美者内加精肉、香菇、冬笋或葱蒜等馅心。

五、梅菜扣肉

在龙岩，梅菜扣肉深受客家人的喜爱，大到宴客的宴席，小至路边餐馆，都可见梅菜扣肉的身影。将焖好的肉片皮朝下装入扣碗，再摆入蒜瓣、目鱼片，菜干末铺在碗面上，淋上焖汁，上笼屉用大火蒸1小时取出，滗下蒸汁后，翻扣于圆盘。 炒锅置旺火，倒入蒸汁烧沸，用淀粉调稀勾芡，淋于菜干扣肉上即成。

相传，中原人南迁后，生活贫寒，很多人从事体力活，劳动强度大。平时一般很少荤食，而肥腻一点的食品能有效充饥。他们吃的菜，口味偏咸，用的酱料较为简单，一般仅用生葱熟蒜、香菜调味。聪明的人们将五花肉加上配料进行制作，再将肉垫在梅菜干上蒸煮，制作了一道色泽油润、香气浓郁的梅菜扣肉。

省委省政府主要领导作出批示指示，龙岩市区两级全力开展应急处置和伤员救治工作

2018年12月25日下午，龙岩市中心城区发生一起歹徒持刀杀人并劫持龙岩公交公司公交车（闽FY6998）冲撞致多人伤亡事件。经现场搜救核实，截至25日22时造成8人死亡、22人受伤（其中1人尚未脱离生命危险，其余伤员生命体征正常）。事件发生后，省委、省政府主要领导分别作出批示指示；龙岩市、区两级全力以赴开展应急处置和伤员救治工作。

25日下午3:03，市公安局110指挥中心接到群众报警，新罗区新陂居委会有人持刀杀人，公安干警立即赶赴现场处置，随后将犯罪嫌疑人控制。经公安机关初步侦查，犯罪嫌疑人邱某，男，1970年1月出生，龙岩市新罗区人，无业人员。因与当地居委会干部有积怨，事发当日居委会干部到嫌疑人家中，向其父亲采集优抚对象信息，产生矛盾，犯罪嫌疑人持刀杀人，而后劫持公交车撞人。案件具体情况正在进一步侦查中。

事件发生后，省委书记于伟国、省长唐登杰高度重视，立即作出批示指示，要求省卫健委和龙岩市全力救治伤员，妥善做好善后工作；公安部门尽快查明案情，依法处置；各地要加强基层治理、源头管控，及早发现隐患，排查问题，切实保障“两节”安全。省领导梁建勇、王洪祥、田湘利也分别提出具体要求。省委常委、政法委书记王洪祥当即赶赴龙岩看望慰问伤员，指导事件处置工作。

龙岩市委、市政府主要领导第一时间分头赶赴事发现场和医院，组织开展应急处置和伤员救治工作，并立即成立事件处置领导小组，由市委书记任组长、市长任副组长，下设医疗救治组、事件调查组、善后工作组、社会稳定组、信息发布组5个工作小组，每个小组分别由一位市领导担任组长。

目前，各小组按分工有序开展工作。医疗救治方面，市区相关医院已组建伤员救治工作专班，省卫健委协调兄弟市组织医疗专家来岩支援救治工作；事件调查方面，市、区公安部门案件专班正深入开展调查工作；善后工作方面，每位死者都安排一个专门小组做好对应善后工作；社会稳定方面，市、区各有关部门和政法机关已分头落实维稳措施；信息发布方面，及时、持续发布权威信息，回应社会关切。（闽西日报采访组）

来源：环球外汇网官网

据彭博社报道，美元的前景不太妙。摩根士丹利认为，美元供应过剩隐然成形，而渣打银行表示，美国不断增长的货币基础将削弱美元。

面对9月份的剧变，美联储在银行融资市场注入流动性，流动性的供应正在上升。相比之下，在欧洲央行管理层变动，欧元区的货币宽松政策可能告一段落，这可能削弱美国市场的收益率优势。

摩根士丹利策略师Hans Redeker说，到目前为止，美联储增加的流动性，已被商业银行年终相关的流动性需求所吸收。一旦过了年底，美元稀缺可能会变成美元过剩。

此外，加上美国以外的全球强劲增长以及投资组合流入的减少，使得美元贬值成为摩根士丹利明年观察的热门趋势之一。据彭博汇编的估计，今年全球GDP增速可能放缓至3.1%，但比美国高出约一个百分点。

包括Steve Englander在内的渣打银行分析师的研究显示，自2011年以来，快速增长的美国货币基数一直是欧元强势的良好指标。

与此同时，对美国总统特朗普（Donald Trump）涉及乌克兰和2020年美国大选的弹劾调查所带来的不确定性，也可能会削弱美元的吸引力，并令美元相对欧元更趋弱势。周一，欧元兑美元汇率上涨0.2%，至1.1076美元，将年内迄今的跌幅缩小至3.4%

法国农业信贷银行表示，欧元兑美元的最糟糕时期可能已经过去，因为欧元区的经济衰退可能已经触底。摩根士丹利预计，由于美国与欧洲之间的经济增长差距收窄和政治因素的改善，欧元在明年第一季度将上涨，而德意志银行编制欧元区经济惊奇指标在20个月中首次转为正数。

上述因素使得将于周五公布的欧元区采购经理人指数显得尤为重要。如果证实该地区经济未像此前担心的那样承受下行压力，可能会提振欧元。

当然，德国可能出台的财政刺激措施引发的疑问，以及欧洲央行的政策路径存在的不确定性，仍是欧元面临的变数。此前由于经济增长前景不明朗，人们一直存在对财政刺激措施和欧洲央行宽松政策的呼声，从而削弱了对该货币的支撑。

纽约梅隆银行（Bank of New York Mellon Corp．）外汇及宏观策略师John Velis表示，“随着拉加德时代的开启，欧洲央行正因内部对货币政策的分歧而陷入困境，欧元区的政策一如既往地陷入停滞和不明朗。”

每个国家都有属于自己的流通货币，以国内为例，人民币是法定货币，并且也得到市场与广大群众的认可。当然，美国相对应的货币是美元，英国的货币单位为英镑，通常来说，任何一个国家均有相对应的流通货币，然而，欧元却是欧盟中多个国家的货币，这一点是不同于其他国家法定货币。那么，目前3万欧元能兑换多少人民币呢？另外，欧元是世界上哪些国家的货币？

其实，欧元对于很多欧洲国家而言，具有举足轻重的含义，其中比如德国、法国等国家的主要流通货币就是欧元，当然，到今天为止欧元对区域经济整合有着良好的示范作用。而汇率变动对一国进出口贸易有着直接的调节作用，同时按照目前欧元兑换人民币汇率可知1欧元=7.7526人民币，这意味着3万欧元能兑换232578人民币，从最近的欧元兑换人民币汇率走势来看处于震荡反弹的状态。

另外，欧元是世界上欧盟中19个国家的货币，而该19会员国分别是德国、法国、意大利、荷兰、比利时、卢森堡、爱尔兰、西班牙、葡萄牙、奥地利、芬兰、立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、希腊、马耳他、塞浦路斯 。当然，除过这些欧盟国家外，还有部分非欧盟国家也使用欧元，并且流通使用的频率较高，因此，欧元在国际上也有一定的地位。

而因为3万欧元能兑换23.2578万人民币，就足以说明较为坚挺、购买力也较强，并且由于流通的范围也相对较广，再加上它是一种信用货币，所以在欧洲的覆盖面积较广，尤其从2018年以来随着美欧关系发生变化，随后欧元国际地位也得到相应提高、借助欧元推进欧洲一体化的呼声不断高涨。

当然，按照当下欧元兑换人民币的汇率来看，在国内3万欧元相当于23万左右的人民币，因此，对于多数群体而言，相当于三年到四年的收入水平，假如将其存入银行既能办理定期存款也能购买大额存单等多种业务；而在部分欧洲攻国家3万欧元也消费不了多久时间，甚至还购买不了一辆上档次的好车，话说在意大利，坐下来吃一顿饭大约要花15欧元，而在挪威消费水平可能更高一点，再加上欧元在兑换人民币汇率是不断受多种因素影响发生波动与变化的，所以，3万欧元也消费不了太久的时间。

来源：FX168

原标题：【2020年展望】投行：欧元未来3个月内将跌至1.09 9个月内跌至1.11

FX168财经报社（香港）讯 周三（12月25日）欧市盘中，欧元/美元位于1.1085附近水平徘徊。日内汇价基本维持窄幅震荡盘整格局，盘中最低触及1.1071，目前自该低点略微有所反弹。

对于欧元/美元2020年走势前景，荷兰合作银行（Rabobank）分析师最新撰文作出分析和预测。其观点主要内容如下：

预计欧元/美元在未来3个月内将跌至1.09，9个月内跌至1.11。

预计美元到明年年底的任何下跌都将是温和的，因其他央行也提供了更为宽松的货币政策条件。澳大利亚方面则可能意味着首次推出量化宽松政策。

在过去的2年里，市场低估了美元兑欧元的强势。自那个时期开始以来的变化是，市场不再做空美元，这意味着它应该对任何坏消息都更加敏感。

不变的是，美元仍然是全球支付体系中唯一的主导货币，美国经济相对于其他主要国家的表现依然良好。

预计欧元/美元在明年春天将进一步下跌，然而，根据我们的观点，美联储将在明年年底大幅降息，因此预计美元在2020年下半年将有一定的下跌空间。

北京时间16：25，欧元/美元报1.1089/95。