在建的番禺万博商务区如今已高楼林立，这里隐藏着一座广州最大、最复杂的地下城。

沙湾古镇具有800多年历史

去年10月，习近平总书记视察广东并发表重要讲话，要求广州实现老城市新活力，在综合城市功能、城市文化综合实力、现代服务业、现代化国际化营商环境方面出新出彩。地处粤港澳大湾区地理中心的番禺区，正紧紧把握粤港澳大湾区建设的历史性机遇，着力打好创新创业、交通区位、优势产业、文化旅游、人居环境“五张牌”，按照高质量发展要求，深入实施创新驱动发展战略，加快构建高端高质高新现代产业新体系，为广州实现老城市新活力做出番禺贡献。

文/广州日报全媒体记者肖桂来

图/广州日报全媒体记者苏俊杰

历史文化资源丰富 成“超级旅游区”

番禺自秦代设县至今已有2200多年历史，当今的番禺传承了建城两千多年的文化瑰宝，展现了独具古韵的魅力。

番禺区辖内拥有500多处历史文化古迹，包括具有2000多年历史至今保存完好的莲花山古采石场遗址，始建于宋代、有着800多年历史的国家级历史文化名镇沙湾古镇和历史文化名村大岭村，以及广东四大名园之一的余荫山房等。

番禺区还是岭南文化、岭南画派、广东音乐的发祥地，是著名的“鱼米之乡”“美食之乡”和“文化之乡”，鳌鱼舞、龙狮、飘色等民间文艺享誉海内外。

丰富的历史文化资源成为番禺区传承活化历史文脉，推动文商旅融合发展的一笔宝贵财富。今年9月，成功创建成为首批国家全域旅游示范区，为广州市唯一入选区，番禺全域变成一个“超级旅游区”。

在历史文脉保护传承活化方面，番禺重点对具有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇进行活化升级，2017年沙湾古镇获评国家4A级旅游景区，2018年被省文化旅游厅授予“广东省文化旅游融合发展示范区”。

此外，依托厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的独特优势，番禺区策划了番禺民俗文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌，民俗文化搭台，旅游唱戏，唱响番禺特色。

刚刚过去的十一假期，该区旅游接待总人数350.02万人次，旅游总收入17.68亿元，分别比上年同期增长12.2%和13.8%，旅游接待人数和旅游收入实现双增长。

强化枢纽地位 提升城市功能和综合承载力

广州南站位居粤港澳大湾区交通枢纽中心，随着广深港高铁的开通，粤港澳大湾区都市圈的加速融合，更突显广州南站商务区的重要区位优势。

目前，番禺区全面推动广州南站地区新一轮开发建设全面提速。番禺区采取“政府主导+市场运作”的开发模式，投入26.4亿元建设集交通、文化、休闲、商业、餐饮、人防等功能于一体，面积达26.7万平方米的大型立体地下空间，打造南部商业旗舰综合体，预计今年年底将完成主体工程，2021年前投入使用。利用地下空间串联高铁、公交、城轨、地铁、长途汽车、出租车等交通站场，实现无缝换乘。

未来的广州南站商务区将发挥更大价值，成长为粤港澳大湾区门户枢纽商圈。广深港高铁香港段的开通，全面贯通了因高铁形成的粤港澳大湾区“黄金走廊”。番禺区将充分发挥广深港高铁开通的积极效应，全面推进广州南站地区现代服务业发展提速、水平提升，积极建设面向粤港澳大湾区、服务全国的粤港澳现代服务业基地。

激发创新活力 推动产业集聚发展

番禺区拥有华南地区规模最大的高素质人才集聚地——广州大学城，拥有中大、华工等10所高校、20多万师生，院士、博导等高层次人才超过1300名，位于大学城南岸的华南理工大学广州国际校区已建成启用，未来将有英国牛津大学等10余所高端国际学院入驻，打造城市“最强大脑”和“人才高地”。

广州大学城不仅是“华南智核”“人才库”，还是一个超级创新孵化器。广州大学城分布着众多孵化器，现有科技企业孵化器36家，其中国家级3家，众创空间13家，这些都为广州大学城高校青年人才、港澳台青年和海归人才在番禺创新创业提供良好的载体。

目前，番禺区已形成一条脉络清晰的“汉溪长隆万博片区——广州南站商务区——广州国际科技创新城——番禺汽车城”产业带，涵盖科技、金融、互联网、汽车、IAB等领域，正逐步成新引擎。目前，万博商务区商事登记企业累计已超4000家，2018年全年营收总额约483亿元，纳税总额约22亿元，产业总部集聚发展趋势明显。

升级传统产业 打响番禺创造品牌

一件件璀璨的珠宝，从番禺口岸出发，经香港销往世界各地……作为全国最大珠宝首饰生产加工集聚地，番禺以“世界珠宝，番禺制造”闻名，众多著名珠宝品牌均在番禺设立生产基地，番禺珠宝畅销世界各地，占香港市场份额达70%。

如今，番禺珠宝产业正在转型升级。大罗塘珠宝小镇探索与旅游结合、与设计人才培养结合的发展路子。沙湾镇打造珠宝产业园、沙湾瑰宝小镇，整合沙湾古镇特色民俗文化资源，积极推进“珠宝时尚-文化-旅游”产业深度融合发展。

番禺区方面表示，将因势利导，引领区内珠宝产业继续创新发展，从“番禺制造”向“番禺创造”“番禺智造”转型升级，加大力度推进沙湾瑰宝小镇和大罗塘珠宝小镇建设，进一步擦亮番禺区珠宝的国际化品牌。

珠宝产业仅仅是番禺传统产业升级发展的一个缩影。目前，番禺区通过旧村改造、村工业园区改造的契机实现城市形态、产业形态的升级。例如，位于汉溪长隆万博板块的“淘宝村”里仁洞村提出通过城中村改造，打造“番禺北部产业智芯、科创时尚新高地”，推动传统产业向都市产业转型升级，实现产城融合发展。石基镇南浦红木集聚区，正通过旧村改造实现转身，打造成为“红木小镇”和“文旅高地”，并发展成产业、旅游、文化、生态、居住五位一体的复合功能区。

优化生态环境 打造人居环境示范区

环境是生产力，也是竞争力。良好的生态环境能有力地吸引高端生产要素的聚集，良好的人居环境有助于提升人民的幸福感。

日前，广州市各区环境竞争力评价报告（2018年版）发布，番禺夺得亚军，仅仅次于从化区。数据显示，2018年，空气质量优良天数共306天，优良率为83.8%，同比增加1.6%；主要污染物指标PM2.5和PM10年均浓度为31微克/立方米和50微克/立方米，同比下降11.4%和7.4%；沙湾水道饮用水源地水质100%达标，墩头基、莲花山、大龙涌口三个水环境国考断面均达到考核要求。

番禺区枕海而生，自然生态优美，河网交错，建成区绿化覆盖率达42%，是宜业宜居的“中国绿色名区”。番禺有山有海、有湖有林、有田有草，是广州为数不多的具有山水林田湖草自然生态要素齐全的行政区之一。

据了解，番禺区积极统筹推进粤港澳人居环境示范区生态环境建设、人文交流合作、医疗养老合作等方面工作，继续提升祈福新邨综合服务水平，加强医疗、养老服务合作，深化教育文化交流合作，持续优化居住生活环境，共同推进祈福新邨向高端化、便捷化、生态智慧化发展，努力将祈福新邨打造成为粤港澳大湾区人居环境建设的标杆。

提起广州哪里的地道美食最多，大家能立马想到的就是荔湾越秀芳村...但其实真正懂吃的人，都会去番禺。

在很多人看来，番禺是一个偏远的郊区，但是番禺人丝毫不在乎这样的评价，他们奉承的宗旨就是“莫问世事变化，一切食咗先讲”。

番禺地处广州城区和珠江入海口的河海交汇之地，地理环境优势使得番禺成为开启岭南文明的两千年鱼米重镇。

每一次广州人烦恼不知道吃什么的时候，到番禺觅食是最好的选择，所以番禺又有“广州美食后花园”之称。

近几年番禺楼价不断攀升，喜欢到番禺觅食的广州人功不可没，打着远离CBD高物价的旗号，觊觎着番禺的美食。

番禺人究竟有多会吃？

番禺邻近顺德，地道的美食风格十分相近，主要取食物的鲜甜，他们能用最简单的食材，变出好几道菜式，看他们如何处理鲮鱼就知道了！

鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼，肉质鲜美，但鱼刺较多。来到番禺厨师的手中，就能“化腐朽为神奇”，

早在清代，番禺的厨师就懂得将鲮鱼肉去皮起骨后，鱼肉打成胶状，然后混合腊味、虾米、陈皮、胡椒粉、鱼茸皮等制成馅料，做出洁白清甜的烧卖——市桥白卖。

大家在吃火锅时经常出现的鱼皮角，也是沙湾紫坭的鱼皮角名气响当当！用刀刮成鲮鱼肉做皮料，包上猪肉做馅，晶莹剔透的小饺子一口可以吃上好几个！

临近过年，番禺人又开始忙碌做一道菜——“煎酿鲮鱼”，用于拜神祈求一家人年年有余。

via. 品城记Video

做煎酿鲮鱼需要小心翼翼地将鲮鱼刮鳞起肉，得到一张完整的鱼皮，再将混入香菜腊肠陈皮的鱼茸重新酿入鱼皮中，整条鱼仿佛又“活”了过来！

猛油重火把鲮鱼煎香，各种配料与鱼肉味道相互渗透，堪称一绝。

via.CCTV《味道——贺州》

为了将鲮鱼肉的鲜甜发挥到极致，番禺人还创作出一种吃法——扒金山。这道菜看似普通，却包含着番禺人不鲜不食的饮食哲理。

鲮鱼滑生料堆在铁盘中央，用生菜包着，周围是鸡骨、猪脚熬成的高汤，吃多少“扒”多少下来，在汤里煮着吃。

保证鱼肉不会煮过头，也不会因为来不及吃变凉变腥影响口感。

via.百味广州

鲜，是番禺人觅食的风向标，如果你认识一个番禺朋友，他一定会在半夜12点叫你起床，原因只是够钟食“夜粥”了...

说起生滚猪杂粥，最正宗广州的口味可能每个人都有自己的心头好，但是论新鲜，却没有不佩服番禺人的。

屠宰场旁的猪杂粥店11点多已经坐满人，就等着12点新鲜猪杂的到来，开启一场味蕾之旅。

一锅看似寻常的猪杂粥，当你喝下第一口就能感受到不一样，猪杂的鲜甜几乎颠覆了你对生滚粥得概念。

新鲜的猪杂不需要浓酱调味，单单是清蒸肠粉，都足以让你难忘。

番禺的美食都藏在村子里

来到番禺觅食，带上一位有车朋友效果更佳。因为番禺的美味，都藏在村里，在铁皮大棚撑起的农家菜馆，才能感受到广州人真正不羁的内核，绝对不仅是人字拖短裤这么简单。

虽然番禺好吃的小店比较偏远，但穿过大街小巷四处觅食，也是一种乐趣！走过隐秘的草丛村庄，明亮的大排档才映入眼前，给人一种置身桃花源记的错觉。

最新鲜的食材都藏在村口的农家乐里，即使环境一般，但农庄老细看上去总是底气满满，秘密就在餐厅后的自养家畜和自种菜蔬。

via.广州正嘢john弹王

当海鲜、蔬菜还在运往广州天河CBD的路上，新鲜的食材已经生滚粥，啜进了番禺人的肚里。

在番禺吃甜品，也要讲究新鲜

不只是正餐的食材要新鲜，嘴刁的番禺人就连吃甜品也要讲究新鲜！

钟村老字号的健民牛奶甜品店自己的奶牛场养了100条奶牛，每天早晨都会有新鲜的牛奶供应，而番禺水牛奶和顺德齐名，做起甜品来格外醇厚。

煮沸的牛奶撞进姜汁里，一气呵成，等待时间赋予这碗甜品灵魂。

大概连锁甜品店都不能入番禺人的法眼，宁愿攀山涉水去买一瓶水牛奶，也不愿意把机械化生产出来的甜品放入口中。

就像番禺超受欢迎的20年芝麻糊老店聚兴隆一样，芝麻糊一定要石磨现磨芝麻，那份香浓不是随便芝麻糊冲剂可以比拟的。

via.发现番禺

番禺人做芝士焗番薯、番薯糖水、番薯薄撑，用的也是闻名珠三角新造大番薯，番禺十大名特农产品之一！

还有番禺老字号的甜品铺里，一般都会有萝卜糕、 马蹄糕，其中番禺的“大石脆皮马蹄糕”堪称一绝~

糕体软糯弹牙，中间混杂着清甜的马蹄粒粒，煎过的马蹄糕表面成了带点焦脆的金黄色，说番禺人最懂甜品丝毫不过分。

此外，还有椰汁绿豆沙加蛋、石磨芝麻糊、窝蛋奶、凤凰奶糊、糖不甩……普通的食材能做出无数种组合排列，吃半年都不重复！

和番禺人吃饭有多可怕？

都说广东人什么都敢吃，那么番禺人就是其中的佼佼者，小到禾虫龙虱桂花蝉，大到田鼠眼镜蛇，通通都逃不过番禺人刁钻的嘴巴。

入门级别的当数禾虫了，“禾虫蒸蛋”基本上番禺阿妈都会在特殊的时节做上一道，为家人加餸，入口甘香无比~

via.广州美食生活圈

在番禺钟村，有一道外地人看了敬而远之的“钟村三宝”——龙虱、桂花蝉、腊田鼠，虽然很多地方都很难吃到，但在钟村依然可以觅得踪影！

龙虱又称“水甴曱”，和常见的害虫不同，它更多是一种由人工养殖的食材，而且非常昂贵！

在番禺人看来，龙虱风味独特，还能补肾，每个番禺人小时候都曾经历被妈妈哄吃龙虱，只是为了夜晚不会尿夜尿的故事。

via.詹艳

番禺人对龙虱的喜爱，也体现在做法多样上，椒盐爆炒、秘制卤水、油炸等等各种吃法，龙虱肥美惹味，一口下去会有爆浆的感觉，美味难于言表！

而桂花蝉外形与知了无异，却因为自身带有桂花的香气而被美称为“桂花蝉”，除了翅膀以外，整只都能下肚，也有不少人用它来煮鸭子。

那强烈冲击感的香味，甚至会在手指头上残留2、3天，感觉非常奇妙！

via.广州吃喝玩乐蒲

“红烧田鼠，皮脆肉滑”不少食客都称田鼠是一道美味，会吃的番禺人还研究出了吊烧、焖焗、手撕、煲汤、火锅、浸酒等多多食法，其肉嫩滑肥美，味道甜美无比~

番禺人对吃蛇也有独特的心得，无论是多毒的蛇，在番禺人的手上都能通过煲汤、滚粥、火锅、起皮拆骨炸、焖煮……等等N种做法，变成美味佳肴。

via.揾食珠三角

凌晨的番禺，没有人饿着回家

凌晨时分，当其他城市已经入眠，然而番禺的夜生活才刚刚开始。街边的烤串已经在滋滋冒油，生蚝鲍鱼等海鲜也陆续端上食客的餐桌。

凌晨12点钟，佳乐肠粉店还在热气腾腾地蒸拉肠，一碟薄如蝉翼的足料拉肠，足以慰藉夜晚饥肠辘辘的灵魂。

从不打广告、店址神出鬼没的占士臭豆腐，悄悄拉开卷闸开始营业。臭豆腐现点现炸还限量，蘸上老板特制的酱料、酸豆角，吃起来口感一流！

凌晨2点，在番禺的老旧平房里，开了35年的小店还在供应着早茶点心。平日茶楼里的动辄几十块的点心，在这里格外亲民。

via.SOHO广州

凌晨3点，开了十几年的光记羊肚粥没有人声鼎沸的热闹，反而像家常般温馨。瑶柱羊肚粥，清甜绵滑，凌晨睡不着来吃两碗，整个人瞬间舒服了。

别小看这碗像白粥的羊肚粥，自带淡香的羊肚口感爽韧，与绵滑的粥水一刚一柔，默契配合。

via.边度

叫上好友一起，再点上姜葱爆羊肚丝、炒钉螺再配上啤酒，一道情绪宣泄的窗口，就这样打开了。

via.边度

到了凌晨4点，食客们又开始聚集在苏记小食门前，等待着丰盛的海鲜粥，开启新的一天。

via.发现番禺

或许，大家对于番禺有着或多或少的误解，说起美食，大家能想到的是荔湾越秀、甚至顺德中山，番禺可能是广州最委屈的美食之城。

但富饶的产物催生了番禺无数风味美食，更让番禺人拥有自信的底气，不争不抢地踏实做好美食，在粤菜长河中留下了浓墨重彩的一笔。

#今日话题#

你对番禺的印象是怎样的？

你最喜欢去番禺吃什么？

欢迎来留言区跟生活妹唠嗑唠嗑呀~

作者：广州生活君

丹麦是个诞生童话的国家，安徒生的童话故事作者安徒生就是这个国家的人，还有美人鱼的故事等。那么去这个国家旅游，我们需要知道什么呢？丹麦比中国慢6个小时，丹麦使用的货币是丹麦克朗，和人民币的兑换是1:1的兑换，旅游携带货币以欧元为主，在首都哥本哈根有很多银行提供货币兑换服务，刷卡消费也很成熟。

进入丹麦你不仅要有正常的旅行证件，还要有丹麦使领馆认可的有效的国际旅行保险单原件，携带的货币不能超过1.5万欧元，超过的部分需要申报，否则海关有权扣留超出的现金。丹麦酒店不提供牙刷，牙膏，拖鞋，洗漱用品等，酒店电压是230V，频率50HZ，两孔圆孔插头，必须准备电源转换头。

丹麦是高税收国家，而且是小费国家，在欧盟国家中，丹麦的物价水平名列前茅，比德国物价高出一倍。在丹麦购物，每笔都要缴纳25%的增值税。一瓶可乐20-25元，丹麦的食品安全管制很严，在丹麦自来水可以直接饮用，买来的蔬菜水果也可直接食用。首都哥本哈根的物价水平很高，公交车单程票价24丹麦克朗（相当于24元人民币），中国盒饭，汉堡等都是50丹麦克朗起，餐馆消费都是200丹麦克朗起步。

在丹麦乘坐公交和地铁是随机检票，不过还是建议你购票上车，因为一旦发现，就会有100欧元的罚款，而且会留下记录。哥本哈根的自行车道和人行道很难分别，而且那边的人骑自行车速度很快，大家切记要看准道路。

在哥本哈根当地，周日和节假日，几乎所有的商场和超市都不营业，所以想要购买的东西一定要提前准备。而且在这里，24小时营业的超市很少见，一般晚上21点就基本关门了。

气候：

虽然丹麦属于北欧，但是并不像人们想象的那么冷，而且大部分区域和中国相似，丹麦的气候位于北欧和中欧之间，属于温带海洋性气候，再加上大西洋吹来的西南风影响，这让丹麦气候冬暖夏凉，最热的7月份平均气温也在15-17度，在最冷的1月份，平均气温在0度上下。

丹麦签证：

丹麦是申根国家，去丹麦旅游你可以申请丹麦签证，也可以用申根签证去旅游。丹麦的签证有效期一般在1个月到3个月不等。

签证材料：

护照，要求有效期不少于90天，而且必须至少有2页空白签证页。2张半年内拍摄的证件照，航空公司出具的往返机票预订单。详细的行程单。酒店住宿证明（包含酒店的名字，地址，电话，停留时间等）。材料证明。

退税

在丹麦同一家商店购物满300克朗，就可以向服务员索要退税单，然后在出境的时候在海关退税部分办理退税手续。

来源：全球企业动态

英国品牌评估机构“品牌金融”(Brand Finance)发布“2019丹麦最有价值的50大品牌”排行榜(Brand Finance Denmark 50 2019)。乐高、马士基和爱氏晨曦名列前三位。

50大丹麦品牌总价值3156亿丹麦克朗。其中，食品品牌价值508亿丹麦克朗，占比16.1%。玩具品牌价值434亿丹麦克朗，占比13.7%。物流品牌价值410亿丹麦克朗，占比13.0%。银行品牌价值349亿丹麦克朗，占比11.1%。工程和建设品牌价值278亿丹麦克朗，占比8.8%。服饰品牌价值212亿丹麦克朗，占比6.7%。

排名 品牌 领域 品牌价值/年增长率 所属集团

1、乐高(Lego) 玩具 433.71亿丹麦克朗/-9.5%

2、马士基(Maersk) 物流 285.99亿丹麦克朗/+45.2%

3、爱氏晨曦(Arla) 食品 219.72亿丹麦克朗/+1.4%

4、丹斯克银行(Danske Bank) 银行 189.47亿丹麦克朗/-12.2%

5、潘多拉(Pandora) 服饰 169.38亿丹麦克朗/-11.2%

6、维斯塔斯(Vestas) 工程和建设 143.68亿丹麦克朗/+30.1%

7、欧艾斯(ISS) 商业服务 116.36亿丹麦克朗/-21.9%

8、诺和诺德(Novo Nordisk) 制药 109.57亿丹麦克朗/+25.2%

9、DSV 物流 98.81亿丹麦克朗/-5.5%

10、嘉士伯(Carlsberg) 啤酒 87.92亿丹麦克朗/+8.8%

11、丹佛斯(Danfoss) 工程和建设

12、Dansk Supermarked 零售

13、Coop Danmark 零售

14、Orsted 公用事业

15、Nykredit 银行

16、康乐保(Coloplast) 保健

17、TDC 电信

18、乐堡(Tuborg) 啤酒 嘉士伯集团

19、三花(Tulip) 食品 丹麦皇冠

20、日德兰银行(Jyske Bank) 银行

21、Den Gronne Slagter 食品

22、丹麦皇冠(Danish Crown) 食品

23、爱步(ECCO) 服饰

24、Tryg 保险

25、银宝(Lurpak) 食品 爱氏晨曦

26、洛科威(Rockwool) 工程和建设

27、Danepak 食品

28、Topdanmark 保险

29、科汉森(CHR Hansen) 食品

30、GN 科技

31、DFDS Seaways 物流

32、Rema 1000 零售

33、KMD 科技

34、诺维信(Novozymes) 制药

35、北方储蓄银行(Spar Nord Bank) 银行

36、Steff Houlberg 食品 丹麦皇冠

37、南方银行(Sydbank) 银行

38、皇家格陵兰(Royal Greenland Seafood) 食品

39、Fakta 零售

40、PER Aarsleff 工程和建设

41、Alm Brand 保险

42、NNIT 商业服务

43、Yousee 电信

44、王子(Prince) 烟草

45、灵北(Lundbeck A/S) 制药

46、Harmonie 食品

47、B&O(Bang & Olufsen) 科技

48、Danica Pension 银行

49、Matas 零售

50、布克(Buko) 食品 爱氏晨曦

50、Philco 科技

7月2日人民币市场居于涨跌前列为兑泰铢、兑丹麦克朗、兑欧元、兑挪威克朗、兑阿根廷比索。

最大涨幅：兑泰铢

兑泰铢多空，多方稍占优势。涨跌，震荡上行涨跌0.32%。市场预期评判，同市场预期。支撑，多空相持。走势曲线分段判断预计近期形态，增减不规则形状变化，呈下行趋势走势，从前25日下降到3日,下降了0.07点,下降率为-1.48%，期间平均增长率为-0.3%。相比最高、最低、收盘三者平均价格预计，下跌。

涨跌前几位：兑泰铢、兑丹麦克朗、兑欧元、兑挪威克朗、兑阿根廷比索

多空，兑泰铢、兑丹麦克朗、兑欧元等5种多方稍占优势。分析前期影响和多方、空方，贡献率呈均匀分布。

涨跌，兑泰铢震荡上行涨跌0.32%，兑丹麦克朗、兑欧元、兑挪威克朗等4种窄幅整理平均涨跌0.16%。市场预期评判，兑泰铢、兑丹麦克朗、兑欧元等5种同市场预期。

支撑，兑泰铢、兑阿根廷比索2种多空相持，兑丹麦克朗、兑欧元、兑挪威克朗等3种多方有力支撑。走势曲线分段判断预计近期形态，兑泰铢、兑挪威克朗2种下行占比40%，兑丹麦克朗、兑欧元、兑阿根廷比索等3种上升占比60%。具体兑泰铢短期下行，兑丹麦克朗、兑欧元2种当前上升，兑挪威克朗近期下行，兑阿根廷比索短期上升。相比最高、最低、收盘三者平均价格预计，兑泰铢、兑丹麦克朗、兑欧元等5种下跌。