2018年法国的红酒好吗

自 1988 年以来，国际上畅销的知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，以下简称 WS）每年都会发布葡萄酒 100 强名单。WS 称，相比于购买指南，他们认为百大清单更是提供给葡萄酒商的一份酿造指南。

今年，杂志的编辑们盲品了超过 15,000 瓶今年发布的葡萄酒，给将近 5,500 款打出 90 多分，最后依据其品质（基于得分）、价格（性价比）、可得性（基于产量及美国市场的进口量）、和背后的故事（X因素）评出前 100 名。总体平均值为 93 分和 50 美元。今年的榜单 2015 和 2016 年份约占 2/3，美国、法国和意大利约占 70％。以下是前 10 名酒款信息：

第 1 名： 2015 年圣圭托西施佳雅干红

Tenuta San Guido Sassicaia 2015

WS 评分：97

产量：17,200 箱

产区：意大利托斯卡纳博格利

酒庄/酒款简介：位于榜首的西施佳雅（Sassicaia）相信大家都不会陌生，意大利最负盛名的超级托斯卡纳（Super Tuscan），托斯卡纳地区的酒王之王，被称为意大利的“拉菲（Chateau Lafite Rothschild）”。该款酒出自圣圭托酒庄（Tenuta San Guido），酒庄位于意大利中部托斯卡纳的博格利（Bolgheri）海滨地区。酒庄的创始人一直梦想着酿造一款属于意大利的极品葡萄酒，于是开创新性地使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）来酿酒。

1968 年，西施佳雅葡萄酒首次面世，其优异的表现震惊了整个葡萄酒世界，它的受欢迎程度可以媲美波尔多（Bordeaux）列级名庄。在 2015 这样的一流年份，西施佳雅干红简直拥有了一切： 丰满浓郁的黑醋栗和黑莓果香、紫罗兰花香、矿物质和香料味，与厚重的酒体、活泼的酸度、精致的橡木味完美结合，带来无可挑剔的平衡口感和绵长的余味。

WS 品鉴词：浓郁的红色水果风味伴随着黑醋栗、黑莓、紫罗兰、矿物质和香料味，饱满而活泼，层次分明。无可挑剔的均衡口感，生动的酸度，回味带有浓郁的果味。橡木味完美结合其中。2023 年到 2042 年饮用最佳。

第 2 名：2015 年卡农嘉芙丽干红

Chateau Canon-La Gaffeliere 2015

WS 评分：96

产量：6,250 箱

产区：法国圣埃美隆

酒庄/酒款简介：卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）是法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）列级一级特 B 等酒庄（Premiers Grands Crus Classes B）。酒庄葡萄园占地面积为 19.5 公顷，土壤结构复杂而独特。这款酒以 55% 的梅洛（Merlot）、38% 的品丽珠（Cabernet Franc）和 7% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，并在不高于 2/3 新桶比例的橡木桶中陈年，以保持其纯净的果香和新鲜度。2015 年份的评价和它 2010、2009 的一样好，价格却偏低，性价比很好。

WS 品鉴词：还略显年轻，单宁紧致。现在烘烤桤木和杜松子的占据主导地位，但黑醋栗、黑莓和李子的果香味仍然保留着，显示出惊人的深度。以上两者逐渐融合在一起时，原本陪衬的烟草、焦铁、白垩矿物质香气变得明显。现在喝有点早，2025 年到 2040 喝会更好。

第 3 名：2015 年沃勒芭雅古典基安帝珍藏

Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 2015

WS 评分：96

产量：2,500 箱

产区：意大利托斯卡纳

酒庄/酒款简介：早在 12 世纪，沃勒芭雅（Volpaia）小镇就开始主要从事葡萄酒的酿造。沃勒芭雅酒庄（Castello di Volpaia）创始人斯蒂安提·马斯凯罗尼（Stianti Mascheroni）家族自 1966 年以来一直在沃勒芭雅工作，但他们和酿酒师在 2015 年的珍藏酒上创造了历史新高。这些葡萄来自城镇下山坡上沙岩土壤有机种植的 8 个不同地块。葡萄在不锈钢罐中进行破碎和酿造，然后 80% 酒液在斯拉夫尼亚橡木桶（Slavonian oak casks）中陈酿，20％ 酒液在法国橡木桶（French Oak Barriques）中陈酿，陈酿 2 年时间。

WS 品鉴词：虽然黑醋栗和黑莓的味道非常浓郁，单宁也很厚重，但这款红葡萄酒仍然保持着纯净、均衡的状态。贯穿其中的百里香、铁、皮革和焦油的气息增加了酒的复杂度，不过余味收得略快。2023 到 2040 饮用最佳。

第 4 名：2005 年橡树河畔 890 特级珍藏干红

La Rioja Alta 890 Gran Reserva Seleccion Especial 2005

WS 评分：95

产量：4,753 箱

产区：西班牙里奥哈

酒庄/酒款简介：里奥哈（Rioja）是西班牙最著名的酒区之一，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。橡树河畔酒庄（La Rioja Alta S.A.）成立于1890年，是其中最优秀的代表之一，曾在欧洲各类酒展和酒评大赛中获奖。橡树河畔特级珍藏 890 是为了纪念酒庄的成立而酿制，并不是在所有年份都有生产，只在最佳年份酒庄才会决定酿造。2005 年份特级珍藏干红在酒厂手工自制的美国橡木桶中陈酿 6 年，于 2012 年装瓶并在 6 年后的现在发布。2005 年是里奥哈传统风格的教科书范例，它的成功肯定了这种费时费力以酿造优质葡萄酒的方法。

WS 品鉴词：富有表现力的茶香、烟草、干樱桃、森林地皮和橘皮的味道占据首要位置，并辅之以雪松和檀香的气息。口感圆润，单宁强壮，配以活泼生动的酸度。典型的传统风格，大气而优雅，成熟而活泼。现在可以饮用，也可继续陈年至 2030 年

第 5 名：2008 年酩悦唐·培里侬干型香槟

Moet & Chandon Brut Champagne Dom Perignon Legacy Edition 2008

WS 评分：96

产区：法国香槟区

酒庄/酒款简介：由酩悦酒厂（Moet）酿制的唐·培里侬香槟（Dom Perignon）是法国香槟的代表品牌。酒厂建立于 1743 年，唐·培里侬神父终生几乎都在一个小修道院里管理酒窖。一般的香槟酒在 5 年后达到最佳成熟期，而唐·培里侬香槟却得天独厚，10年才是其巅峰期。2008 年份的香槟标志就是生动活泼的酸度，这一年在葡萄生长前期凉爽低温，9 月开始却明媚晴朗起来，并贯穿了整个采摘季节，这使得这个年份的香槟成为了这 10 年里最好的。

WS 品鉴词：这款优雅的香槟具有强壮的酸度，这种酸度又被着精致的奶油慕斯、烘烤奶油蛋卷、金橘、蜜饯姜、和水煮李子的味道包裹起来，在味蕾上达到完美平衡。余味中烟熏矿物风味突然冲上来并持续到最后。现在到 2033 年都适饮。

第 6 名：2016 年奥柏拉里海德父子霞多丽干白

Aubert Chardonnay Larry Hyde & Sons 2016

WS 评分：96

产量：960 箱

产区：美国加州卡尼罗斯

酒庄/酒款简介：拉里海德父子葡萄园（Larry Hyde & Sons）于 1979 年首次种植，现占地200英亩，是南纳帕县（Southern Napa County）卡尼罗斯地区（Carneros）最好的葡萄园；而马克·奥柏（Mark Aubert）是加利福尼亚霞多丽的超级大师，这款酒代表了他们两者天赋和专业知识的结合。凉爽地区的温暖区域这种独特气候使葡萄能够获得最佳成熟期，酿造的葡萄酒也极具个性。2016 年的这款霞多丽以品质为导向，轻松又强劲有力，是长时间桶（大部分是法国新橡木）中冷熟化的结果。

WS 品鉴词：饱满而油滑，带有浓郁的苹果糕点、梨子馅饼和桃子、芒果香味。口感绵密柔软，充满了香草和干草药的香气。从现在可以一直喝到 2026 年。

第 7 名：2015 年科林·克莱门杜普溪黑皮诺干红

Colene Clemens Pinot Noir Dopp Creek 2015

WS 评分：95

产量：3,023 箱

产区：美国俄勒冈州

酒庄/酒款简介：乔·斯塔克（Joe Stark）在创办科林·克莱门酒庄（Colene Clemens）时对葡萄酒行业其实并没有多少了了解，完全只是出于对黑皮诺的喜爱。酒庄的葡萄园位于陡峭的向阳坡上，这里的土壤类型多样，以岩石类土壤居多，是种植黑皮诺（Pinot Noir）的理想之地。2015 年份是俄勒冈州（Oregon）史上最热的一年，但是酒庄酿酒师成功将所有的阳光在小不锈钢罐中发酵为了优雅、复杂的酒液。随后进入法国橡木桶中陈年 11 个月，其中有约 28% 是新桶。

WS 品鉴词：让人难忘的光滑质感和优雅的复杂性，带有活跃的覆盆子、橘皮和香料风味；单宁强劲又精致。从现在到 2023 年都适饮。

第 8 名：2016 年老教堂教皇新堡干红

Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape 2016

WS 评分：95

产量：7,000 箱

产区：法国罗纳河谷教皇新堡

酒庄/酒款简介：老教堂酒庄（Le Vieux Donjon）是教皇新堡产区（Chateauneuf-du-Pape）的典型代表。酒庄采用有机耕种，酿酒用的葡萄都采收自古老的且非常地产的葡萄树，酒庄中有 25 英亩的葡萄树树龄都超过了80年。这款 2016 年份的老教堂干红由 75% 歌海娜（Grenache）、10% 西拉（Syrah）、10% 慕合怀特（Mourvedre）和5% 神索（Cinsault）以传统工艺混酿而成。相比于以往的所有酒液进入大桶中熟化，这个年份有一个特别之处在于有一小部分被放置在水泥桶中，用以保存更鲜明的水果鲜味。凭借其自身的杜松子和活跃的矿物质风味，这款酒成为这个传奇产区最具陈年潜力的酒款之一。

WS 品鉴词：起先是一闪而过的月桂叶和杜松子香气，随后是核心的红、黑醋栗，西洋李子和樱桃果味。余味中能感受到强韧的铁腥和灌木丛气息。口感明朗线型顺滑，陈年后应该会非常美妙。适饮期 2020-2040 年。

第 9 名：2016 黑土圣罗伦佐干红

Tenuta delle Terre Nere Etna San Lorenzo 2016

WS 评分：95

产量：750 箱

产区：意大利西西里岛

酒庄/酒款简介：黑土酒庄（Tenuta delle Terre Nere）创立于 30 多年前，是开创西西里岛（Sicile）埃特那火山（Etna）产区的先驱，也是该产区最富盛名的酒庄。火山喷发所累积的富含矿物质的多样性土壤、充足的日照、较大日夜温差、海洋上吹来的风，加上未加嫁接的老藤，这里种植出来的葡萄让人无比期待。这款优雅的红葡萄酒混合了马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese，占 98％）和 修士奈莱洛（Nerello Cappuccio）两种葡萄，均采自圣罗伦佐特级葡萄园（San Lorenzo Cru），园内葡萄藤已有 70 多年的历史。

WS 品鉴词：成熟的黑樱桃和覆盆子香气，浓郁的矿物质和甘草风味，加上有嚼劲的香料、桔子皮和香草味，组成了这款酒体中等的红葡萄酒。大胆的风味和结构被巧妙地编织成了优雅、和谐的整体。余味悠长不断绝，带有香料和矿物质特点。2020 到 2030 年喝最好。

第 10 名：2016 年基岩传承干红

The Bedrock Heritage 2016

WS 评分：95

产量：600箱

产区：美国加州索诺玛

酒庄/酒款简介：基岩酒庄（The Bedrock）建立于 1854 年，种植葡萄已有 150 多年的历史，是索诺玛谷（Sonoma Valley）历史最悠久的葡萄园之一，也是该产区知名的酒庄之一。2016 年份的基岩传承干红囊括了所有 27 个葡萄品种，其中有一半左右是仙粉黛（Zinfandel），其余包括有佳丽酿（Carignane）、慕合怀特（Mourvèdre）、西拉（Syrah）和紫北塞（Alicante Bouschet）等。酿造时采用环境中的天然酵母进行整串发酵。

WS 品鉴词：迷人的红色水果风味，结构紧致、和谐又充满个性；带有让人印象深刻的黑莓和深色亚洲香料气息；浓郁而精致的熏李子、橙皮屑和碎胡椒风味。从现在到 2027 年都是适饮期。

被认为是“高级葡萄酒投资领域的权威基准”的伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex），近日公布2018年Liv-ex交易平台上全年交易额最高的十大酒款，其中拉菲（Lafite）的四个不同年份进入榜单，显示出其在精品葡萄酒投资领域的霸主地位。

拉菲独占四个席位

拉菲

从榜单我们可以看懂，拉菲在投资者眼中的魅力始终不减，其2009、2015、2014和2005年份都进入前十名。

实际上，除了拉菲之外，榜单内还有3款葡萄酒来自波尔多产区。波尔多葡萄酒在前十的排名中占了7席，此外还有两款酒来自香槟产区以及一款意大利酒。

路易王妃水晶香槟（Louis Roederer Cristal）的2008年份在今年5月才正式发布，但很快就成为交易额最高的酒款。著名酒评家Antonio Galloni给予这款酒98分的评价。

1989 Haut Brion

从交易单价来看，榜单内单价最高的无疑是价格高达2.5万英镑/箱的1989年奥比良（Haut Brion）了。该酒获得李志延、罗伯特·帕克（Robert Parker）等权威酒评家的100分满分评价，被认为是奥比良的巅峰之作，而且还能陈年20年以上。

2015年份西施佳雅：年度最佳酒款？

西施佳雅（Sassicaia）的2015年份作为榜单内唯一一款来自法国以外的酒款，显得尤其突出，这款酒在2018年的交易额排名中高居第二位。

2015 Sassicaia

2015年份西施佳雅从发布开始就好评如潮。在上个月，著名葡萄酒媒体Wine Spectator更是将2015年西施佳雅评为“年度最佳葡萄酒”的第一名。

葡萄酒投资者对2015年西施佳雅也是热情高涨，该酒在今年2月份发布以来，价格已经大涨46%至1660英镑/箱。

贺兰山东麓葡萄酒产区2018年怎么干？

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2018年是贯彻党的十九大精神的开局之年，是决胜全面建成小康社会、实施“十三五”规划承上启下的关键一年，也是自治区成立60周年，做好今年的工作，意义特别重大。根据石泰峰书记调研部署葡萄产业发展时作出的创新发展、融合发展、品牌发展的指示，和自治区党委、政府确定的“精品品牌叫响天下，一张王牌占领市场”的要求，全区葡萄产业工作的总体思路是：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，全面贯彻党的十九大和自治区第十二次党代会精神，全力落实自治区党委、政府对葡萄产业的新要求，紧紧围绕创新驱动、脱贫富民、生态立区“三大战略”，坚持创新发展、融合发展、品牌发展，提升产品竞争力、品牌影响力和产业带动力，加快葡萄产业转型升级，推动高质量发展，努力打造国内乃至世界一流的葡萄酒产业高地。

主要目标任务是：新建标准化基地3万亩，改造提升老葡萄园 3万亩；年产葡萄酒1.5亿瓶，实现销售收入30亿元；酒庄接待游客50万人次，为生态移民提供就业岗位12万人次以上，综合产值达到320亿元。

重点抓好四个方面工作：

（一）突出品牌发展，打造贺兰山东麓葡萄酒市场的航母和旗舰。坚持政府主打产区品牌，酒庄主打产品品牌，实现从品质好向品牌响转变。

1.全力支持酒庄打响品牌。一是一张王牌占领市场。对2017年销售额上亿元、纳税额上千万元，有足够的葡萄资源（2万亩以上）和规模化发展能力，未来2—4年（2020年—2022年），销售额可达5—10亿元、纳税可达1—2亿元的酒庄，按照“一品一区”战略，加强品牌宣传，主攻重点消费城市，发展大单品，提高市场竞争力。目前，正在推动西鸽酒庄和禹皇酒庄合作，统一打“玉鸽”葡萄酒品牌；正在启动御马酒庄1000万瓶生产规模升级工程，提高产能。

二是精品品牌叫响天下。对2017年销售额达1000万元以上、纳税200万元以上，以及有一定品牌影响力的酒庄和列级酒庄，通过合资、合作、合并，联合、联营、联盟等市场运作方式，支持有实力的酒庄兼并重组弱小酒庄，推进酒庄升级，控制酒庄和品牌数量，确保未来2—4年（2020年—2022年），销售额可达5000万—1亿元以上，纳税可达1000万—2000万元。组织酒庄参加国内外葡萄酒大赛，开展葡萄酒出口业务（在国外发展葡萄酒体验店），为宁夏葡萄酒在国际市场上赢得话语权。今天，与保乐力加（贺兰山）公司签订了葡萄酒出口协议，7月份还将与英国BBR公司合作在伦敦开设产区葡萄酒体验店。

在支持酒庄打响品牌方面，由宁夏国际葡萄酒交易博览中心通过市场化方式与各酒庄合作，主要从以下七个方面发力：

一是支持老葡萄园改造提升和标准化葡萄园建设，培育高标准葡萄基地。

二是聘请专业团队对酒庄的葡萄酒进行打分分级，划分为A、B、C三级，其中：A级酒在90分以上；B级酒在80—90分之间；C级酒在70—80分之间。对打分分级后的葡萄酒确定专家指导价并向社会公布，提高性价比。

三是由宁夏国际葡萄酒交易博览中心联合酒庄，重点在福建、江苏、浙江、湖南、四川、北京、上海、深圳、伦敦等消费区域，实施“一品一区”战略，推动酒庄占领市场；鼓励酒庄的葡萄酒，通过一个出口进行销售。

四是支持酒庄借助贺兰山东麓首届国际葡萄酒电影电视艺术节，在主攻的重点城市电视台，拍摄和播出酒庄主题电影电视作品，提高酒庄在当地的影响力。

五是支持酒庄借助“一带一路”国家侍酒师挑战赛，通过当地菜与宁夏贺兰山东麓葡萄酒的餐酒搭配比赛，在消费城市评选出当地消费者最喜欢的葡萄酒并大力宣传，提升酒庄在当地的影响力。

六是支持酒庄通过葡萄酒教育进行宣传推介。依托区外设立的宁夏贺兰山东麓葡萄酒展销体验中心，在主攻的消费城市开展葡萄酒教育推广培训，每个区域培训3万人，通过比赛选取其中的300人，组织到酒庄体验，发展为推广大使，提升酒庄在该城市的知名度。

七是加强监管平台建设，建立葡萄产业质量监管与流通追溯体系，和酒庄对应的消费城市合作，对酒庄全产业链各环节进行全程化、可视化监管，保证产区葡萄酒是消费者放心的饮品。

2.举办推介活动。一是举办第七届贺兰山东麓国际葡萄酒博览会。以葡萄酒论坛、每3年一届的贺兰山东麓国际葡萄酒电影电视艺术节和“一带一路”国家侍酒师挑战赛为主要内容，打造国内一流、国际知名的品牌展会。

电影电视艺术节是我们与国际葡萄酒电影节组委会合作主办。目前，已有近20部电影电视作品确定在产区拍摄。

“一带一路”国家侍酒师挑战赛是我们与国际侍酒大师公会、世界烹饪协会合作主办。目前，已有美国、法国、德国等32个国家和地区的侍酒师团队报名参赛。

二是申办2022年世界葡萄与葡萄酒大会。自治区政府已对申办工作作出部署，我们将从2019年第八届博览会起进行预热。

三是组织参加第11届香港国际美酒展、第十四届中国（深圳）国际文化产业博览交易会；举办第四届葡萄春耕展藤活动；组团参加第41届世界葡萄与葡萄酒大会、第42届国际葡萄酒教育家协会（SWE）年会。

四是支持市、县（区）组织的相关活动。支持银川市举办2018（中国宁夏）“一带一路”国际葡萄酒大赛；支持吴忠市举办宁夏黄河金岸（吴忠）国际马拉松葡萄酒品鉴会等活动。

3.加强产区品牌宣传。加强与国内外媒体和葡萄酒专业媒体的合作，充分发挥产区综合宣传平台作用，用好微信、微博、APP新闻客户端等新兴媒体，集中宣传产区品牌；支持国内外电影电视拍摄团队拍摄贺兰山东麓葡萄酒作品，讲好产区故事；鼓励酒庄在区域消费市场进行品牌宣传，提升产品知名度。

（二）加快创新发展，推进产业转型升级。突出企业主体地位，依托科研院校，加大产学研协同创新，引进培养创新团队、创新人才，为产业发展提供技术支撑。

1.强化技术创新和人才支撑。

一是建立产区标准化体系。重点完善葡萄种植、葡萄酒酿造、灌装、酒标、包装、运输等技术标准；建立产地环境技术、葡萄及葡萄酒检验、葡萄酒质量安全追溯和评价认证等标准，形成地方标准。

二是推进葡萄产业人才高地建设。与国内外科研院所合作，引进葡萄酒旅游、品牌建设、市场营销等方面的专家、博士、教授等高层次人才，促进成果转化；依托宁夏大学葡萄酒学院、宁夏葡萄酒与防沙治沙学院培养本土人才；建设宁夏葡萄酒教育学院，开展葡萄酒消费者培训工程；依托一二线城市体验中心，吸引一批经营管理人才到贺兰山东麓产区工作；依托贺兰山东麓北京研发中心，联合中国环科院，创建贺兰山东麓国家生态文明试验区，并在北京开展葡萄酒旅游及教育推广；依托贺兰山东麓深圳研发中心，与西北农林科技大学葡萄酒学院、香港理工大学葡萄酒学院、浙江大学旅游学院等合作，在产区风土研究、优质酵母研究、葡萄固碳技术研究、葡萄酒旅游及“葡萄酒+”研究等方面进行开发，推动创建国家级葡萄酒科技示范区，并在深圳开展葡萄酒旅游及教育推广；依托贺兰山东麓上海研发中心，与澳大利亚南澳大学葡萄酒营销学院、上海交通大学等合作，开展品牌推广、市场布局研究，并在上海开展葡萄酒旅游及教育推广。

三是加强国际交流与合作。继续深化与国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、“一带一路”沿线国家葡萄酒组织、国际葡萄酒教育家协会、法国葡萄酒电影节组委会、世界知名葡萄酒产区的交流，在人才培养、葡萄酒教育等方面扩大合作。

2.推进智能化产区建设。一是完善质量监管与流通追溯体系。应用现代信息技术，建设覆盖全产区、全产业链的智能化产区综合监管、信息发布、产业服务体系，实现绿色发展。重点建设综合监管、远程检测和市场服务3个平台。综合监管平台主要对葡萄种植、生产、加工、贮存、流通等各个环节进行生产数据收集分析和可视化管控；远程检测平台主要对提取收集的关键数据，通过国内外科研院校和专业机构进行远程分析、检测、认定，并承担葡萄酒远程教育体验职能；市场服务平台主要打造宁夏贺兰山东麓葡萄酒电子交易市场平台，收集发布国内外葡萄酒市场信息，为酒庄提供线上精准服务。

二是加强监督抽检和风险监测力度。严格落实葡萄产业执法与监管联席会议制度，会同各执法部门对葡萄酒实施全覆盖抽检，定期对葡萄种植、葡萄酒酿酒、流通等关键环节进行监督检查，依法严肃处理出现的问题。

三是加强商标保护。规范使用“贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志保护产品专用标志”、“贺兰山东麓葡萄酒地理标志证明商标”、“贺兰山东麓葡萄产区”标识；严格商标全域保护制度，提升宁夏酒庄酒的品牌保护力。

3.建设社会化服务体系。支持合作社围绕葡萄埋出土、病虫害防治、修剪除草、葡萄酒灌装等生产环节，建立专业技术机械与设备服务公司，降低酒庄生产成本，打造标准化、低成本园区；建立产区年度气象指数、葡萄成熟期预报、霜冻预报预防、病虫害预报预警等发布制度。

（三）推进融合发展，提升产业综合效益。把葡萄产业作为复合型产业来抓，做足“葡萄酒+”的文章，提升综合效益。

1.推进葡萄酒与文化旅游融合发展。以列级酒庄中的22家旅游酒庄为重点，开发葡萄酒旅游精品线路，大力发展葡萄酒旅游和体验活动；通过建设移动酒庄（与兰州铁路局合作）、飞行酒庄（与东航合作）、邮轮酒庄（与挪威诺唯真邮轮公司合作），组织人员到宁夏酒庄旅游体验，展示、销售宁夏葡萄酒。

2.延长葡萄深加工产业链。引导酒庄（企业）开发葡萄籽油、葡萄汁饮品、葡萄皮渣等健康、养生产品，开发橡木桶、酒瓶、瓶塞、酒杯、酵母等葡萄酒衍生产品，研发低（无）醇葡萄酒、蒸馏葡萄酒等新品种，在葡萄酒全产业链发展中提高综合效益。

3.高标准建设葡萄酒教育小镇。启动建设葡萄酒教育小镇，打造中国葡萄酒教育基地。编制《宁夏贺兰山东麓葡萄酒初阶教程（试用版）》和《宁夏贺兰山东麓葡萄酒讲师教程（试用版）》，依托已建成的宁夏贺兰山东麓葡萄酒交易博览中心专业品酒室、葡萄酒教室，开展产区教育推广工作，提高产区接待、旅游、餐饮及酒庄等从业人员专业素质，从4月中下旬开始。

4.加强政策扶持。

一是继续支持标准化基地建设。对酒庄（企业）使用优质无毒苗木，高标准新建酿酒葡萄基地连片2000亩以上，每亩一次性以奖代补1500元(使用优质无毒嫁接标准苗木新建基地每亩一次性以奖代补2000元)。

二是支持品牌整合。以市场为导向，通过财政资金撬动金融资金和社会资金，建立多元投入机制，对社会化服务体系建设和品牌建设等环节中的市场研发、质量提升（老葡萄园改造、生产加工设备改造），给予贷款担保和贷款贴息支持，前3年每年按当年基准利率60%给予贷款贴息补助。

三是支持产区水利、电力、道路、天然气、防护林以及文化旅游等基础设施建设。

（四）狠抓党建和党风廉政建设，保障产业健康发展。

1.加强党建和精神文明建设。

2.严格落实党风廉政建设责任制。

3.切实纠“四风”改作风。

詹姆斯·萨克林（James Suckling）曾任《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）高级编辑，被福布斯杂志评为“全世界最有影响力的酒评家”。目前被广泛认为是世界 3 大最具权威性的酒评家之一，与大名鼎鼎的罗伯特·帕克（Robert Parker）和杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）齐名。

同往年一样，萨克林走访各经典产区，并为其葡萄酒打下具有影响力的分数。这份前 100 的名单仍旧以分数为基础，但同时也参照了它们的价格水平，所以会有一些分数更低却排名更靠前的存在，那是因为其性价比更高。

注：考虑到可得性，年产量低于 300 箱的，不在此名单中。文中部分图片与年份不符，请以文字为准。

1、2015 年卡农酒庄干红

Chateau Canon 2015

产区：法国圣埃美隆（ Saint-Emilion）

圣埃美隆坐落于波尔多（Bordeaux）东北部，位于多尔多涅河的右岸。土壤类型包括石灰岩、黏质石灰岩和砾石等。卡农酒庄是圣埃美隆产区内知名的一级 B 特等酒庄，建立于 1760 年。

酒庄坚持人工管理，对葡萄树进行悉心照料，手工采摘后精选出优质的葡萄果实，再进行二次分拣。轻柔去梗后，将果实置于不锈钢桶中发酵，完成后用法国橡木桶进行熟化，既尊重葡萄酒固有的果香，又为其增添香气层次和丰富度。

这款酒是典型的波尔多混酿，带有成熟黑色水果风味，完美结合了细腻和强劲两种看似对立的口感。

2、2015 年宝雅酒庄干红

Chateau Belair-Monange 2015

产区：法国圣埃美隆

宝雅是圣埃美隆产区一家一级 B 特等酒庄。宝雅酒庄的历史始于一位百年战争后留在法国的英国军官将领罗伯特·凯诺利（Robert de Knollys）。酒庄有 12.5 公顷葡萄园，土壤以石灰岩和粘土结合土壤为主，葡萄藤平均树龄为 40 年。

酒庄部分葡萄园采用生物动力的方法种植，不但完全不采用农药喷洒，还根据月相、太阳等天文要素来决定采摘时机，整个酿酒过程消耗大量的人力以保证最后的质量。

这款酒由以梅洛（Merlot）为主的红葡萄混酿而成，层层的花香中带着黑莓和辛辣的香料。华丽而平衡，香甜又平易近人的味道，结构完整，具有强大的陈年强力。

3、2017 年杜荷夫酒庄雷司令精选干白

Donnhoff Riesling Dellchen GG 2017

产区：德国那赫

那赫（Nahe）位于摩泽尔（Mosel）和莱茵河之间，面积较小，其土壤却丰富多样。杜荷夫酒庄葡萄园坐落于一片光照理想的陡坡上，土壤是板岩和火山岩石的结合。著名酒评家罗伯特·帕克曾经把杜荷夫酒庄酒庄选入全世界最好的 180 个酒庄之中，为 7 家德国酒庄之一。

酒庄采用传统工艺酿酒，在中性的大橡木桶中采用本地酵母进行发酵，然后于次年早春装瓶。这款雷司令色泽明亮清透，香气复杂有深度，余味悠长。

4、2016 年泰勒年份波特

Taylor’s Vintage Port 2016

产区：葡萄牙

杜罗河产区（Douro）位于葡萄牙的东北部，周围有山脉保护。该产区出产葡萄牙最具代表性的葡萄酒——波特酒。年份波特是波特的一种，产量不及波特总产量的 1%，它代表了酒庄的葡萄收成中的精华，只在最好的年份酿造。

泰勒酒庄由一个来到葡萄牙的英国商人乔布·比尔兹利（Job Bearsley）创建于 1692 年，被认为是世界上最优秀的波特酒公司之一，产品销往全球共 54 个国家。泰勒公司的代表作是年份波特，一直以来该酒获得荣誉无数，除了萨克林，帕克也对其格外垂青，好几个年份甚至给了满分。

这款年份波特主要由国产杜丽佳（Touriga Nacional）等混酿而成，口感均衡，带有开胃的咸香味。

5、2015 年阿帕塔干红

Clos Apalta 2015

产区：智利空加瓜谷

空加瓜谷（Colchagua Valley）位于拉佩尔（Rapel）产区的最南端，是智利最有名的葡萄酒产区之一。2005 年曾被《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）评为“年度葡萄酒产区（Wine Region of the Year）”。

阿帕塔干红是智利顶级名庄拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）最顶级的旗舰酒款，也是一款传奇之酒。去年这款酒的 2014 年版就被詹姆斯·萨克林评为 100 分，位列此百大名单第 5，今年同样没让萨克林失望。萨克林称这款酒一如既往地平衡、美味而且整合极佳，完美表现了智利当地的风土。

6、2015 年博塞酒庄干红

Chateau Beausejour Duffau-Lagarosse 2015

产区：法国圣埃美隆

博塞酒庄是圣埃美隆产区的列级酒庄之一，建立于 17 世纪，至今已经经历了 9 代人的传承。博塞酒庄的葡萄园分布在西南朝向的山坡上，光照充足、气流通畅、排水性优良，土壤为石灰质粘土和石灰岩，十分有利于葡萄的生长。

葡萄园内平均树龄约35-40年，采用人工采摘。初步筛选后运至酒窖进行去梗和二次筛选。发酵后的葡萄酒通常会在新旧程度不同的橡木桶中熟成 16 至 18个月，不过滤装瓶后会储存在石灰岩酒窖中继续进行瓶中熟成。

这款博塞酒庄干红由以梅洛为主的红葡萄混酿而成，黑色水果味道中还带有甘草、咖啡的气息，单宁精细，酒体饱满，余味绵长，具有优秀的陈年潜力。

7、2015 年山脊酒庄蒙特贝罗干红

Ridge Vineyards Mountains Monte Bello 2015

产区：美国圣十字山

山脊酒庄是美国加利福尼亚州（California）的一座著名酒庄，以其出产的蒙特贝罗酒而闻名，于1959年由本宁恩（Dave Bennion）创建。

酒庄专注于单一庄园的葡萄酒，标有特殊酒标的葡萄都是在同一个葡萄园里种植的。这款蒙特贝罗园葡萄酒大部分是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有其他一些葡萄品种，如梅洛，品丽珠（Cabernet Franc）等，这些葡萄品种都在同一个地方里种植。

这款酒品质卓越，2013 年份曾获萨克林和帕克双满分。去年的 2014 年份也在这百大名单之列。

8、2015 年玛奇奥酒庄斯科里奥干红

Le Macchiole Bolgheri Scrio 2015

产区：意大利托斯卡纳

托斯卡纳（Tuscany）是意大利最知名的明星产区，托斯卡纳于意大利中部，就像波尔多之于法国。托斯卡纳主要为地中海气候，冬季温和，夏季炎热干燥，多丘陵地，土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土，非常适合葡萄生长。

玛奇奥酒庄是托斯卡纳产区内的保格利（Bolgheri）地区最具代表性的酒庄之一。酒庄葡萄酒都是使用成熟的葡萄酿制的，而且葡萄都是人工采摘，葡萄酒的产量很低。发酵在温度可控的不锈钢大桶中进行，并在大桶中进行苹果酸-乳酸发酵。大木桶中陈放 15-18 个月后不过滤装瓶。

9、2015 年安东尼世家酒庄索拉亚干红

Marchesi Antinori Toscana Solaia 2015

产区：意大利托斯卡纳

安东尼家族早在 1385 年就已酿造出有名的葡萄酒，被认为是意大利排列第 1 的葡萄酒酿造家族，声名显赫。酒庄有丰厚的历史文化底蕴，安东尼侯爵们一直热爱着托斯卡纳的土壤及艺术。

索拉亚是该家族酿造的单一葡萄园的葡萄酒，从酒中可以嗅到来自托斯卡纳的香草以及淡淡的果香，现在索拉亚成为安东尼世家中最昂贵的酒。

10、2017 年天瑞酒庄古园西拉干红

Tyrrell's Shiraz Old Patch 2017

产区：澳洲猎人谷

猎人谷（Hunter Valley ）是澳洲新南威尔士州（New South Wales）最享盛名的葡萄酒产区。天瑞酒庄成立于 1858 年，由英国的爱德华?天瑞（Edward Tyrrell）先生创建，是澳大利亚第一批红酒生产机构。

天瑞酒庄古园西拉干红充满明快的莓果香和香料味，口感饱满顺滑，结构平衡，成熟的红色浆果味突出。

11、2015 年老色丹酒庄干红

Vieux Chateau Certan 2015

产区：法国波美侯

波美侯（Pomerol）位于波尔多产区东部，是波尔多地区面积最小的产区，却生产世界上最昂贵的葡萄酒。老色丹波美侯是其中最古老的酒庄之一，甚至连酒王柏图斯酒庄（Petrus）都没它历史悠久。

酒庄的葡萄园的上层土壤是约 30 厘米的黏性碎土石，下层是含铁质的黏土。所种植的葡萄以梅洛为主，其余为品丽珠和赤霞珠，葡萄树的平均树龄为 50 年左右。葡萄采收严格，发酵过在可控温的橡木桶中进行，陈酿过程则在 2/3 的新橡木桶中进行。

这款葡萄酒由梅洛、品丽珠、赤霞珠混酿而成，刚柔结合，结构完美。

12、2015 年瑞本酒庄廷克场熟藤黑皮诺干红

Rippon Pinot Noir Tinker's Field 2015

产区：新西兰中部奥塔哥

中部奥塔哥（Central Otago）位于新西兰南岛南端，是新西兰唯一一个具有大陆性气候的葡萄酒产区，降雨量很少，湿度非常低，需要灌溉。瑞本酒庄非常古老，酒庄的葡萄园所在的土地已经由米尔斯家族（Mills Family）守护了百年以上，因此土地呈现难得的稳定性。

瑞本的葡萄园以冰碛物和粗砾石土壤延伸到尽头。所有葡萄园均以片岩为基土，这里还种植着这个地区最早的葡萄树，那些成熟的黑皮诺葡萄藤就种植在这里。

13、2015 年老托特酒庄干红

Chateau Trottevieille 2015

产区：法国圣埃美隆

老托特酒庄是圣埃美隆一级 B 特等酒庄。从1949 年至今，归波赫-马奴（Borie-Manoux）公司所有。酒庄坐落于圣埃美隆东部的一块儿高地上，面积达 10 公顷。种植的葡萄种类有 50% 的 梅洛、45% 的品丽珠以及 5% 的赤霞珠。

酒庄葡萄由人工采摘，后放入恒温的水泥罐中发酵。接着再在橡木桶中陈年 18 个月，其中新桶比例占 80% 。最后再进行无过滤装瓶。

这款老托特带有淡淡的黑莓果味、香草味和香料味。层次分明，沉稳诱人。继续陈年品质还会更佳。

14、2017 年克里斯曼酒庄依迪特级园雷司令干白

Christmann Riesling Idig GG 2017

产区：德国法尔兹

法尔兹（Pfalz）北靠莱茵黑森（Rheinhessen），西南邻法国，产区面积居德国葡萄酒产区第二，产量随着年份有波动，但经常位于第一位。气候十分接近于地中海气候，非常温暖，阳光充裕，少有晚霜和冬霜的危害。

克里斯曼长久以来出产或许堪称全德最强劲饱满的雷司令葡萄酒。得益于这里的气候，阳光充足，加上秋季凉爽的季风，生产的葡萄酒同时具有成熟的果味和细腻的酸度，两者产生美妙的平衡口感。

15、2017 年皮希勒酒庄无限蜥蜴级雷司令干白

F. X. Pichler Riesling Unendlich Smaragd 2017

产区：奥地利瓦豪

瓦豪（Wachau）位于奥地利梅尔克镇和克雷姆斯镇之间的多瑙河流域，陡峭梯田上是原生风化花岗岩土壤，适合种植出色的雷司令。

皮希勒酒庄创建于1898年，来自奥地利最著名的瓦豪产区，仅生产3个品种的葡萄酒，分别是绿维特利纳（Gruner Veltliner）、雷司令（Riesling）和长相思（Sauvignon Blanc）。此酒来自瓦豪干白葡萄酒最高级别蜥蜴级（Smaragd），是一种酒体稍重型白葡萄酒，具有一定陈年潜力。

16、2015 年阿真蒂拉酒庄超级保格利干红

Argentiera Bolgheri Superiore 2015

产区：意大利托斯卡纳

宝格丽（Bolgheri）是一个相对年轻但久负盛名的意大利产区，位于托斯卡纳海岸的马雷玛（Maremma）区。它主要以颜色深浅、口感柔顺但酒龄长的红葡萄酒而闻名，通常以波尔多葡萄品种为基础酿造。

阿真蒂拉酒庄是宝格丽产区的名庄。超级保格利干红是酒庄的旗舰酒款，由 50% 赤霞珠、40% 梅洛和 10% 品丽珠混酿而成，带有黑醋栗、薄荷和略微的百里香气息；酒体中等、单宁结实而如丝顺滑，余味香甜，曾获得众多酒评机构一致高分和众多国际奖项。

17、2017 年托尔帕德尔酒庄黑皮诺干红

Tolpuddle Pinot Noir Coal River Valley 2017

产区：澳洲塔斯马尼亚煤河谷

塔斯马尼亚（Tasmania）是一个“岛州”，是澳洲 8 个州中最靠南的，地球上最凉爽的葡萄酒产区之一。塔斯马尼亚因其多样性的风土条件而出名，进来因令人瞩目的黑皮诺和霞多丽（Chardonnay）品种酒而备受赞誉。

托尔帕德尔酒庄是塔斯马尼亚煤河谷（Coal River Valley）产区一座小型精品酒庄，创建于创建于 1988 年，2011 年被知名葡萄酒生产商沙朗酒庄（Shaw And Smith）收购，自此由史密斯（Michael Hill Smith MW）和马.丁肖（Martin Shaw）共同经营和管理。酒庄的葡萄园位于斜坡上，受西面山脉的遮挡，降雨相对较少，园内凉爽干燥，光照足，土壤较贫瘠，排水性良好，种出的葡萄品质优越。

托尔帕德尔黑皮诺干红风味独特，带有木材、香料和一丝熏肉的味。2013 年份的此酒曾在伦敦国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）中获“澳大利亚年度最佳红酒”奖。

18、2015 年斯开乐特酒庄卡博内干红

Podere Poggio Scalette Alta Valle della Greve Il Carbonaione 2015

产区：意大利托斯卡纳

斯开乐特作为一个独立酿造葡萄酒的酒庄开始于 1991 年。酒庄所在的格雷夫（Greve）小镇是古典基安帝（Chianti Classico）产区的重镇。这个小镇的坡度和朝向都非常适合种植葡萄和橄榄树。斯开乐特的葡萄园位于这个有名的小镇的绝佳位置，被石墙包围起来，向阳。

在呈阶梯状种植的山坡上，有一块黄金葡萄园种植着经典的桑娇维塞（sangiovese） 葡萄，到现在已经有超过 80 年的树龄。这片葡萄园只有 5 公顷，就是用来酿造这款酒的。这款酒香气集中度高且复杂，既有蚕豆、醋栗、香草和巧克力的香气，又有高级的矿物质、鲜美感以及泥土菌菇等香气。

19、2016 年博卡斯特尔酒庄教皇新堡干红

Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 2016

产区：法国教皇新堡

教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）是罗讷河谷（Rhone Valley）南部最著名且最重要的葡萄酒产区，土壤极为特殊而且多样，产区的法定葡萄品种多达 13 种。博卡斯特尔酒庄建立于16世纪，是教皇新堡最著名的酒庄之一。

酒庄面积达 130 公顷，其中 100 公顷种植葡萄树，剩余的 30 公顷用于轮流种植葡萄树。。葡萄园风土罕见——下层的石灰石上覆盖有圆形鹅卵石、黏土和沙砾，排水性良好，有助于葡萄茁壮成长。

这款葡萄酒由西拉、慕合怀特（Monastrell）等 13 种葡萄混酿而成的，带有黑色水果、烟草、胡椒等复杂香气，单宁丰富而顺滑，酒体饱满，余味悠长，有优秀的陈年潜力。

20、2016 年利托雷酒庄哈文园黑皮诺干红

Littorai Pinot Noir The Haven Vineyard 2016

产区：美国索诺玛

索诺玛（Sonoma County）是加州酒的摇篮，受南方与太平洋影响，比纳帕谷（Napa Valley）凉爽，葡萄酒表现更柔润女性化。该地区由 13 个美国葡萄栽培区域组成，每个产区都有自己独特的土壤和气候条件，适合某一葡萄品种生长。

利托雷酒庄是一个小型的家族式酒庄，以生产黑皮诺和霞多丽著称，其葡萄酒大多来自单一园。该酒庄始建于 1993 年，酒庄创始人非常有经验，曾在许多勃艮第（Bourgogne）名庄工作过，如罗曼尼?康帝（DRC）、杜雅克酒庄（Domaine Dujac）。

这款酒的口感紧致，带有野生浆果、树莓风味和香草、胡椒气息。

21、2009 年御嘉世家酒庄绍乐翰墨园雷司令干白

Famille Hugel Riesling Schoelhammer 2009

产区：法国阿尔萨斯

22、2016 年普比勒酒庄萨福乐迪干红

Fattoria Le Pupille Saffredi Maremma Toscana 2016

产区：意大利托斯卡纳

23、2013 年翠帝酒庄马尔贝克-品丽珠干红

Trapiche Iscay Malbec-Cabernet Franc 2013

产区：阿根廷门多萨

24、2015 年贝灵哲酒庄私人珍藏赤霞珠干红

Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2015

产区：美国纳帕谷

25、2016 年七桥酒庄欧雷诺干红

Tenuta Sette Ponti Oreno Toscana 2016

产区：意大利托斯卡纳

26、2015 年库米亚酒庄 JC 西拉干红

S.C.Pannell Koomilya JC Block Shiraz 2015

产区：澳洲麦克拉伦谷

27、2016 年格兰姆年份波特

Graham's Vintage Port 2016

产区：葡萄牙

28、2013 年苏珊巴博酒庄诺索特单一园干红

Susana Balbo Wines Nosotros Single Vineyard 2013

产区：阿根廷尤科谷

29、2016 年优尼斯酒庄干红

Ulysses Vineyard 2016

产区：美国纳帕谷

30、2016 年鸿布列什酒庄圣乌班园雷司令干白

Domaine Zind-Humbrecht Rangen de Thann Clos Saint Urbain Riesling 2016

产区：法国阿尔萨斯特级园

31、2016 年杜娜米酒庄苏伊萨希西拉干红

Duemani 'Suisassi' Syrah Toscana IGT 2016

产区：意大利托斯卡纳

32、2015 年慕佳酒庄阿罗干红

Bodegas Muga Aro 2015

产区：西班牙里奥哈

33、2014 年翰威特酒庄双加赤霞珠干红

Hewitt Vineyard Double Plus Cabernet Sauvignon 2014

产区：美国纳帕谷

34、2014 年嘉科萨酒庄阿西里珍藏巴巴莱斯科干红

Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva 2014

产区：意大利巴巴莱斯科

35、2015 年迪雅曼酒庄拉丽塔特级精选古典基安帝干红

Castello di Ama Vigneto Bellavista Chianti Classico Gran Selezione 2015

产区：意大利托斯卡纳古典基安帝

36、2015 年王国酒庄喀龙赤霞珠干红

Realm Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard 2015

产区：美国纳帕谷

37、2015 年柏菲酒庄干红

Chateau Pavie 2015

产区：法国圣埃美隆

38、2015 年卓龙酒庄干红

Chateau Trotanoy 2015

产区：法国波美侯

39、2016 年思宾悦酒庄墨帕单一园西拉干红

Spinifex Moppa Single Vineyard Shiraz 2016

产区：澳洲巴罗萨谷

40、2015 年乐王吉酒庄干红

Chateau L'Evangile 2015

产区：法国波美侯

41、2015 年克莱蒙教皇堡干红

Chateau Pape Clement 2015

产区：法国佩萨克－雷奥良

42、2016 年飞鸟园国家年份波特

Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2016

产区：葡萄牙

43、2015 年连统酒庄圣人山园干红

Continuum Estate Sage Mountain Vineyard 2015

产区：美国纳帕谷

44、2015 年克里奈酒庄干红

Chateau Clinet 2015

产区：法国波美侯

45、2015 年美讯酒庄干红

Chateau La Mission Haut-Brion 2015

产区：法国佩萨克－雷奥良

46、2015 年菲比富爵酒庄干红

Chateau Peby Faugeres 2015

产区：法国圣埃美隆

47、2017 年昆斯勒酒庄霍勒特级园雷司令干白

Kunstler Holle GG Riesling 2017

产区：德国莱茵高

48、2015 年宝马酒庄干红

Chateau Palmer 2015

产区：法国波尔多玛歌村

49、2015 年花堡酒庄干红

Chateau Lafleur 2015

产区：法国波美侯

50、2015 年拉菲斯密斯酒庄干红

Chateau Smith Haut Lafitte 2015

产区：法国佩萨克－雷奥良

51、2016 年鸟烧园年份波特

Cockburn’s Vintage Port 2016

产区：葡萄牙

52、2015 年玛歌酒庄干红

Chateau Margaux 2015

产区：法国波尔多玛歌村

53、2015 年柏图斯酒庄干红

Chateau Petrus 2015

产区：法国波美侯

54、2010 年达米兰奴酒庄卡努比珍藏 1752 巴罗洛干红

Damilano Cannubi Riserva 1752 Barolo 2010

产区：意大利巴罗洛

55、2015 年里鹏酒庄干红

Chateau Le Pin 2015

产区：法国波美侯

56、2017 年伯格酒庄祖母绿塞兹堡雷司令干白

Franz Hirtzberger Singerriedel Smaragd Riesling 2017

产区：奥地利瓦豪

57、2014 年凯尤斯酒庄仿生蛙西拉干红

Cayuse Vineyards Bionic Frog Syrah 2014

产区：美国华盛顿沃拉沃拉河谷

58、2016 年悬崖酒庄库佩黑皮诺干红

Escarpment Kupe Pinot Noir 2016

产区：新西兰马丁堡

59、2016 年艾勒米格酒庄霞多丽干白

El Enemigo Chardonnay 2016

产区：阿根廷门多萨

60、2016 年蒙特维酒庄沙伦诺干红

Montevetrano Colli di Salerno 2016

产区：意大利卡帕尼亚沙伦诺

61、2016 年夏克拉酒庄翠莺塔 Y 系黑皮诺干红

Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2016

产区：阿根廷巴塔哥尼亚

62、2017 年维特曼酒庄白石特级园雷司令干白

Wittmann Morstein Riesling GG 2017

产区：德国莱茵黑森

63、2016 年孔蒂诺酒庄奥莉薇单一园干红

Contino Vina del Oliva 2016

产区：西班牙里奥哈

64、2015 年波西城堡酒庄古典基安帝珍藏干红

Castello di Bossi Berardo Riserva Chianti Classico 2015

产区：意大利托斯卡纳古典基安帝

65、2016 年卡氏家族酒庄白骨霞多丽干白

Catena Zapata White Bones Chardonnay 2016

产区：阿根廷门多萨

66、2016 年雅拉优伶酒庄 1 号干红

Yarra Yering Dry Red Wine No.1 2016

产区：澳洲雅拉谷

67、2017 年克隆那奇拉西拉-维欧尼干红

Clonakilla Shiraz - Viognier 2017

产区：澳洲堪培拉地区

68、2016 年加州牛酒庄自由石黑皮诺干红

Kosta Browne Sonoma Coast Freestone Pinot Noir 2016

产区：美国索诺玛

69、2015 年肖恩园酒庄巴汉娜园西拉干红

Shaw + Smith Balhannah Vineyard Shiraz 2015

产区：澳洲阿德莱德山

70、2016 年阿伯曼酒庄大 P 黑皮诺干红

Domaine Albert Mann Pinot Noir Grand P 2016

产区：法国阿尔萨斯

71、2016 年天秤酒庄小山坡西拉干红

Bilancia La Collina Syrah 2016

产区：新西兰霍克斯湾

72、2016 年老电报酒庄教皇新堡克罗干红

Domaine du Vieux Telegraphe La Crau Chateauneuf-du-Pape 2016

产区：法国教皇新堡

73、2015 年玛丽山酒庄五重奏干红

Mount Mary Vineyard Quintet 2015

产区：澳洲雅拉谷

74、2017 年安地斯之阶酒庄霞多丽干白

Terrazas de los Andes Chardonnay 2017

产区：阿根廷尤科谷

75、2016 年查威克干红

Vinedo Chadwick 2016

产区：智利迈坡谷

76、2015 年彼特麦克酒庄欢乐霞多丽干白

Peter Michael Winery Mon Plaisir Chardonnay 2015

产区：美国索诺玛骑士谷

77、2016 年图丽塔酒庄雷迪加菲干红

Tua Rita Redigaffi 2016

产区：意大利托斯卡纳

78、2015 年寇金酒庄 9 号庄园西拉干红

Colgin Cellars IX Estate Syrah 2015

产区：美国纳帕谷

79、2015 年啸鹰酒庄干红

Screaming Eagle 2015

产区：美国纳帕谷

80、2015 年阿塔迪酒庄卡雷迪单一园干红

Alava Artadi El Carretil 2015

产区：西班牙里奥哈

81、2015 年拉斯杜嘉酒庄干红

Chateau Larcis Ducasse 2015

产区：法国圣埃美隆

82、2015 年艾伯如酒庄波萨达斯干红

Abreu Vineyard Las Posadas 2015

产区：美国纳帕谷

83、2015 年干露酒庄魔爵干红

Concha y Toro Don Melchor 2015

产区：智利迈坡谷葡恩朵

84、2016 年弗莱多利酒庄泰罗德格干红

Foradori Vigneti delle Dolomiti Granato Teroldego 2016

产区：意大利特伦蒂诺-上阿迪杰

85、缇欧佩佩四撇（40 年）阿蒙提拉多雪利

Gonzalez Byass Jerez Tio Pepe Cuatro Palmas Amontillado

产区：西班牙赫雷斯

86、2015 年兰泽酒庄碧塔斯单一园干红

Bodega Lanzaga Las Beatas 2015

产区：西班牙里奥哈

87、2013 年卡萨瓦酒庄新庄园布鲁奈罗蒙塔希诺干红

Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 2013

产区：意大利托斯卡纳

88、2014 年邦德酒庄圣伊顿干红

Bond Estates St. Eden 2014

产区：美国纳帕谷

89、2012 年富利尼酒庄珍藏布鲁奈罗蒙塔希诺干红

Eredi Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2012

产区：意大利托斯卡纳

90、2015 年德纳酒庄莲花园干红

Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon 2015

产区：美国纳帕谷

91、2015 年木桐酒庄干红

Chateau Mouton Rothschild 2015

产区：法国波尔多波亚克村

92、2016 年纽顿酒庄赤霞珠干红

Newton Cabernet Sauvignon 2016

产区：美国纳帕谷维德山

93、2015 年拉菲丽丝酒庄苏玳贵腐甜白

Chateau Rieussec Sauternes 2015

产区：法国苏玳

94、2008 年路易王妃水晶桃红香槟

Louis Roederer Cristal Rose Champagne 2008

产区：法国香槟区

95、2015 年柏菲玛凯酒庄干红

Chateau Pavie Macquin 2015

产区：法国圣埃美隆

96、2016 年约瑟夫杜鲁酒庄安拉格维奇（蒙哈榭特级园）干白

Joseph Drouhin Montrachet Grand Cru Marquis De Laguiche 2016

产区：法国勃艮第蒙哈榭特级园

97、2015 年马赛多干红

Masseto 2015

产区：意大利托斯卡纳

98、2014 年菲历士酒庄汤姆·卡利缇干红

Vasse Felix Tom Cullity Cabernet Sauvignon Malbec 2014

产区：澳洲玛格利特河

99、贝加西西里亚酒庄尤尼科特别珍藏干红

Vega-Sicilia Unico Reserva Especial

产区：西班牙杜埃罗河岸

100、2015 年拉菲古堡干红

Chateau Lafite Rothschild 2015

产区：法国波尔多波亚克村

1月16日记者获悉，在经历了连续快速增长之后，进口葡萄酒在2018年年末遭遇了一轮“挫折”，尤其是四季度增长放缓进一步拖累了全年进口葡萄酒的数据增长表现，法国、澳大利亚等多个葡萄酒进口来源国的数据均出现了下滑。

数据显示，2018年1-12月，中国市场法国葡萄酒进口额为10.0613亿美元，相比2017年度的11.0256亿美元下降8.75%；澳大利亚葡萄酒进口额为7.0272亿美元，相比2017年度的7.283亿美元下降了3.51%；智利葡萄酒进口额为3.4355亿美元，相比2017年度的3.2877亿美元增长了4.5%；意大利葡萄酒进口额为1.5567亿美元，相比2017年度的1.6136亿美元下降3.53%；西班牙葡萄酒进口额为1.5493亿美元，相比2017年度的1.9398亿美元下降了20.13%。

事实上，进口葡萄酒整体的增长情况在2018年都不容乐观。此前北京商报记者从中商产业研究院发布的数据也了解到，2018年6月，中国进口5.4万吨，同比下降30.4%；7月进口5.8万吨，同比下降了19.6%；8月进口6.2万吨，同比下降13.4%；9月进口6.1万吨，同比下降24.9%。

有业内人士认为，进口热的“降温”，或将使得国产葡萄酒在此轮竞争中赢得喘息机会。进口葡萄酒之间的竞争以及持续走低的价格，正进一步压缩进口葡萄酒相对于国产葡萄酒所具有的渠道利润空间。这有助于引导部分渠道商重新考虑“进口”与“国产”之间的平衡。

（文章来源：北京商报）

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在经历了连续快速增长之后，进口葡萄酒在2018年年末遭遇了一轮“挫折”，尤其是四季度增长放缓进一步拖累了全年进口葡萄酒的数据增长表现，法国、澳大利亚等多个葡萄酒进口来源国的数据均出现了下滑。

封面新闻记者获取数据显示，2018年1-12月，中国市场法国葡萄酒进口额为10.0613亿美元，相比2017年度的11.0256亿美元下降8.75%；澳大利亚葡萄酒进口额为7.0272亿美元，相比2017年度的7.283亿美元下降了3.51%；智利葡萄酒进口额为3.4355亿美元，相比2017年度的3.2877亿美元增长了4.5%；意大利葡萄酒进口额为1.5567亿美元，相比2017年度的1.6136亿美元下降3.53%；西班牙葡萄酒进口额为1.5493亿美元，相比2017年度的1.9398亿美元下降了20.13%。

有业内人士认为，进口热的“降温”，或将使得国产葡萄酒在此轮竞争中赢得喘息机会。进口葡萄酒之间的竞争以及持续走低的价格，正进一步压缩进口葡萄酒相对于国产葡萄酒所具有的渠道利润空间。这有助于引导部分渠道商重新考虑“进口”与“国产”之间的平衡。

封面新闻记者 陈怡然

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近日，根据国家统计局最新发布的2018年全国工业利润数据解读中显示，2018年，酒、饮料和精制茶制造业增长20.8%。同时数据还显示，酒、饮料和精制茶制造业2018年累计工业增加值增长速度为7.3%，保持较为平稳的增长态势，从具体各酒类的产量上看，白酒、啤酒等实现了小幅上升，而葡萄酒产量数据则仍呈现出持续下滑的局面。2018年1-12月全国葡萄酒产量为62.9万千升，同比下滑7.4%，比2017年总产量100.1万千升大幅减少了37.2万千升。

业内人士表示，随着我国消费进一步升级，城镇居民和农村居民的可支配收入和消费支出均持续上升。另外，年轻一代成为主流消费群体，消费观念发生改变，具有更强的消费动力，进而改变了国内消费结构，有利于促进包括酒类产品的食品饮料行业消费升级。作为中国市场酒水主流消费品，白酒行业消费发展空间巨大，尤其是中高端白酒需求量呈上升趋势，进而维持了产量相对稳定。在啤酒领域，本身产量就较大，当前整个啤酒行业已经趋于饱和，未来产量增长空间非常有限，中国啤酒低价走量的时代已经过去。而国产葡萄酒由于受进口葡萄酒的冲击，在市场上表现始终不尽如人意，进而也影响了产品产量的数据表现。

封面新闻记者 陈怡然

在2017年全国大部分地区经历了炎热的一年之后，2018年意大利葡萄酒商恢复了正常状态。对于一个拥有如此多不同气候条件的国家，正如生产者所报告的那样，依然存在重大问题，尤其是降雨的情况。

皮埃蒙特在拉莫拉著名的巴罗洛生产商Poderi Oddero酒庄，克里斯蒂娜奥德罗指出，2月和3月初下雪较多，冬天很漫长，春天来晚了。从4月中旬开始气温升高，5月和6月频繁降雨，这意味着该地区不会出现干旱情况，就像前三年一样。奥德德罗报告说。

她所面临的一个问题是今年由于真菌疾病造成严重的损失;由于Oddero是一个有机生产者，这些疾病更有可能影响她的葡萄种植。她指出，Barbaresco的收获期可能在9月22日至25日之间，此后不久她的Barolo葡萄园就能开始采摘了。在阿斯蒂，Luigi Coppo他的葡萄园中也遭受了一些灾害，收获有减少。收获确实按时开始，与去年的早期收获不同，葡萄的质量还不错，总体而言，他对葡萄的质量感到满意。他说今年很难与以往的年份进行比较，但他与2014年相似，并且他称赞今年的“非常不错”。在Ceretto，Alessandro Ceretto指出，虽然今年早些时候白葡萄收获了，但由于最近温暖的气温，红葡萄酒现在采摘期全部聚集在一起，而凉爽的夜晚则有助于保持酸度。 “我不喜欢这样说，”Ceretto说，“但它（2018年的收获）将是一个非常好的年份。”

托斯卡纳在位于Gaiole的Rocca di Montegrossi，在南部的Chianti Classico，专业人士Marco Ricasoli-Firidolfi指出，2018年的天气非常不寻常，2月和3月的非常多雨和寒冷。虽然过去两年的干旱情况需要降水，但发芽时间较晚。虽然6月和7月是理想的，但他报告说，从7月20日到8月23日，情况变化很大，“闷热，下午经常有暴雨。事实上，在意大利南部的一些地区，降雨量比平均水平高出1000％。 “8月24日，最后一场大风暴袭击了该地区，Ricasoli-Firidolfi希望在接下来的几天尽可能少雨，“这样葡萄才能完全成熟。”在Fontano，靠近Panzano村Chianti Classico的中间，专业人士Giovanni Manetti指出，有一个一个“非常愉悦”的夏天，有一些阵雨; “完美地为葡萄藤补充水分。”马内蒂很乐观，但也为他的桑娇维塞收获而保持双手交叉。 “葡萄呈现出美妙的状态，非常新鲜，几乎成熟（保持手指交叉），能够为我们提供经典风味的葡萄酒，具有充足的和谐和平衡，数量也很好。在夏天来临之前，我们预计会在9月底开始收获，但大部分地区的桑娇维塞将在此之前成熟。“

马尔凯在马尔凯西北部Verdicchio dei Castelli di Jesi地区的Andrea Felici庄园，Leopardo Felici报告说，由于秋季降雨，大雨引发了多种问题，从peronospera（一种霜霉病）到可能的灰霉病。总的来说，天气很不错 - 特别是夏天凉爽的夜晚 ，他今年也很乐观。 “2018年是自2006年以来最美丽的一年，”Felici评论道。同样在杰西地区，Tenuta di Tavignano的Ondine de la Feld报告了葡萄长势良好，虽然大雨导致葡萄园加重了日常工作。 “此时此刻，”德拉费尔德说，“我们对葡萄酒的质量非常满意，因为我们选择的葡萄品种产量较低，所以我们专注于让葡萄接受光合作用，成熟情况非常完美。”

坎帕尼亚雨 - 还是雨 - 这是南部地区的一个主要问题，特别是在坎帕尼亚。该地区最受尊敬的生产商之一Feudi di San Gregorio的老板Antonio Capalado报道了Greco di Tufo和Fiano di Avellino白葡萄酒区的问题。 “我们在这两个地区经历了大雨（不幸的是还有冰雹）。特别是在格列柯，一些地区受到严重影响，数量大幅减少 - 与去年相比，但比平均水平低40％至50％。在菲亚诺，我们与去年相比有增长，但仍低于平均水平。“为了质量，我们需要看看接下来两周会发生什么。如果气候保持温暖，我们将面临一个困难的年份，因为我们面临着看到葡萄潮湿的风险。如果天气凉下来（目前看来有这种征兆） ，我们可以拥有过去10年中最令人惊讶的葡萄酒之一。“可以肯定的是，无论发生什么，与过去四到五年的葡萄酒类似，质量将从子区域到子区域明显不同。”

葡萄酒进口量四年来首现下滑

由于酿造技术、工艺的不同，葡萄酒世界形成两股较具代表的势力集团。

其一为代表原始葡萄酒生产国的旧世界，大多位于欧洲和中东地带，采用手工传统酿造手艺及遵守严格的法规，注重精耕细作。葡萄酒风格内敛优雅，酒精浓度低，单宁厚重，蕴含丰富的矿物质风味。

其二为葡萄酒酿新兴国家，如美国、新西兰、澳大利亚和中国等，新世界在葡萄酒酿造上倾向于工业化生产。包装风格自由灵动，没有严格的分级制度。新世界国家所处区域靠近赤道，葡萄酒风格奔放浓郁，酒精浓度较高，果味十足，更符合葡萄酒初试者。随着消费者对葡萄酒认识度的提高，新世界葡萄酒正在逐渐成为亚洲市场的消费新宠。

根据中国海关数据显示，2018年，受经济放缓和中美贸易战的影响，中国葡萄酒进口量出现2014年来首次下滑，进口量为67.9万千升，下降8.95%；进口额则出现一定程度增长，达28.2亿美元，增长1.1%。从“量跌价升”的现象可推测，随着国内消费升级的推进，目前中国进口葡萄酒结构主要以高端酒为主。

法国、澳大利亚、智利 进口葡萄酒市场三足鼎立

中国葡萄酒及烈酒进出口协会（CAWS）在近日发布了2018年中国进口葡萄酒数据报告。报告显示，2018年法国、澳大利亚和智利为我国葡萄酒三大进口来源国。其中法国的葡萄酒进口量达1.74亿升，同比下降21.06%；进口金额70.68亿人民币，同比下降3.08%。尽管法国进口量和进口额均较上年有所下降，与澳大利亚的差距逐渐缩小，但其在中国进口葡萄酒市场上的地位依旧排名第一。

澳大利亚与智利由于关税的免除，在中国葡萄酒市场上可谓意气风发，畅通无阻。2018年1月1日起，澳大利亚葡萄酒正式进入中国免关税时代，进口量达1.19亿升，进口额实现48.31亿人民币；2018年智利葡萄酒在中国的增长势头依旧强劲，进口量达7467万升，进口额实现18亿人民币。澳大利亚与智利葡萄酒在我国的迅猛崛起，除了关税政策的原因以外，更集中体现出国人对新世界葡萄酒的青睐与喜爱。

根据CAWS的统计分析，中国进口葡萄酒平均价格可分为四个梯队。2018年被誉为拥有“世界上最好的平均质量”的新西兰葡萄酒在中国的平均进口价格达到76.2元/升，在第一梯队里一枝独秀。新西兰由于葡萄园面积小，葡萄酒产量低，劳动力高价等原因，不仅在中国这一出口市场的均价高，在全球范围内，新西兰葡萄酒的均价几乎都位列第一。

美国、法国、澳大利亚的葡萄酒平均进口价格在40余元/升，位列第二梯队；阿根廷、德国和意大利葡萄酒的平均进口价格在30余元/升，归属第三梯队；而智利、南非与西班牙的葡萄酒均价保持在15-25元/升，属于第四梯队。

目前我国进口葡萄酒市场尚不成熟，具体表现为国内消费者心态不成熟，如盲目追求价高；把红酒完全等同于葡萄酒；认为喝高端进口葡萄酒是身份的象征等等。随着消费者对葡萄酒认识的加深以及葡萄酒消费观念的提升，新世界葡萄酒将有可能取代旧世界葡萄酒成为主流，世界葡萄酒格局在未来3-5年内或将被重塑。

更多数据参考前瞻产业研究院发布的《中国葡萄酒行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》

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这更像是葡萄酒界的旧事，但有一个惊人的例外，那就是侍酒师丑闻的奇怪案例。在过去的三个月里，这一问题一直是葡萄酒搜索者大会的主要议题，自从10月有消息称23名候选人通过了最终品酒考试，并获得了梦寐以求的品酒师大师的资格，这是一年来的创纪录数字，他们的胜利被排除了，不得不重新参加考试。

原因何在？其中一位女士导师显然是通过电子邮件向至少一位候选人发送了在决赛中出现的葡萄酒的“盲”名单。在侍酒师的世界里，所有的地狱都破灭了——好吧，至少部分地狱超出了侍酒师美洲法庭的权限（他负责整个崩溃）。法院仍然很冷淡，很有尊严，不肯屈尊回答有关丑闻的任何问题。这里没什么可看的，伙计们，请往下看。

在今年将要出现的其他大故事中，这是一个宣扬旧的最爱的案例——在某些情况下，确实如此。今年，三个老故事（从2013年开始）不断涌现，外部力量影响了葡萄酒搜索者的读者群。关于著名的罗马庄园的2015年特写是2018年十大最受欢迎的故事之一，这是受人尊敬的庄园珍稀葡萄酒的见证。

其他两个重新出现的古老故事是2016年超级托斯卡纳提格纳诺的一个特写，在人们对哈利王子与提格纳诺福音传道者梅根·马克尔皇室婚礼周围的葡萄酒越来越感兴趣后，这一故事重新出现，而第三个故事可能更有趣。自2013年首次出现以来一直广受欢迎。每次星座在美国为金克劳福德葡萄酒举办广告宣传活动，我们故事的读者群也会急剧上升。这将是完美的“广告作品”纱线，但事实上，每个人看到广告后点击的实际故事都是关于克劳福德的LoveBlock系列葡萄酒，而不是星座的“金凯福”葡萄酒。

今年，欺诈再次抬头，在法国发现了一个巨大的骗局，有大约5000万升的廉价散装葡萄酒被贴上了“假”的标签，还有10000升的标签是“教皇城堡”。此外，哈迪·罗登斯托克（Hardy Rodenstock），在过去几十年里，他在六月份会见了他的酿酒商，从而减少了全球欺诈调查人员的工作量。

不过，今年最可悲的骗局可能是一些人在不知情的情况下从克鲁总理的庞氏骗局购买了葡萄酒。幸运的是，那些成功获得订购的葡萄酒退款但从未交付的人突然发现自己受到破产受托人提起的诉讼的约束，破产受托人起诉要求收回部分退款。

今年，当加利福尼亚州再次燃起大火时，我们又想起了火灾。虽然葡萄酒之乡这次逃脱了，但人类的代价是毁灭性的。但在葡萄酒搜索者的读者中，这仍然是一个主要趋势：对加州葡萄酒的痴迷。有关该州赤霞珠过剩、纳帕的发展以及今年一些葡萄酒中可能出现烟雾污染的故事吸引了读者，他们似乎无法获得有关美国葡萄酒行业引擎室的足够消息。

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