9月英国旅游

中国人有句古话，叫做民以食为天。吃饭向来是我们一件人生大事，相比于从前物资匮乏的时期，人们现在比起吃得饱，更追求吃得好。不仅要美味，还要营养健康。对于美食的追求和热爱，每个人都有不同的做法，一些人选择去到各地旅游，吃遍天下美味。而有些人则不满足于养殖的鸡鸭鹅鱼，把眼光放在了更另类的“美食”上。

年初一场浩浩荡荡的“野味风波”席卷了我们每个人，对于吃野生动物这件事，许多网友都表示了自己的看法，明确反对食用野生动物，尤其是那些被列入国家保护名单的动物。如果珍稀的野生动物不断灭绝，那么大自然的生态平衡势必受到影响，最终的恶果也会回到我们人类身上。

而在去年的9月，有一家英国媒体《英国新科学家网》就对英国伦敦动物学会进行了一次采访，在采访中，英国伦敦动物学会的会长塞缪尔·图尔维就说出他了对濒危生物的看法。他说：野生中国大鲵濒临灭绝。一些中国本土的大鲵，正在消失的边缘。

而与之形成强烈对比的，是中国人每年吃掉上百万条大鲵，大鲵也叫娃娃鱼，是中国一种国宝级的珍稀动物。

但是中国人有一点好，能吃东西要么就种着，要么就养着。随着大鲵的身价水涨船高，养殖大鲵的产业也随之蓬勃发展，每年的产量达到上百万只，虽然不一定都能被送上餐桌，但至少也会被吃掉七八十万只。

根据数据统计，每年都会有大约六万只大鲵被放归到野外，目前中国野外的大鲵数量预计达到十万只。为什么这位英国专家会警告，大鲵正在消失呢？原来，中国的大鲵其实分为三个亚种，中国南方、中原、西部各自有一种独特亚种。

而因为养殖大鲵产业最早发源自陕西，所以中部大鲵就随着其他地区学习陕西的养殖经验和品种，扩散到了全国各个地方。而南方大鲵和西部大鲵则成为了被忽视的存在。看来，南方和西部吃货，还要再加把劲，争取把当地的娃娃鱼也给养起来！

来源：经济日报-中国经济网

原标题：服贸会文化服务专题展9月上旬举办 12个展区600余家企业精彩亮相

经济日报-中国经济网北京8月14日讯（记者 魏金金）2020年中国国际服务贸易交易会将于9月上旬在中国北京举办。作为2020年服贸会的重要组成部分，主题为“文化赋能小康 创意点亮生活”的文化服务专题展届时将充分展示全国文化中心建设取得的重要成就和发展规划，促进文化与科技、金融、旅游、体育等领域融合，推动文化贸易发展，加强国际文化交流合作，打造彰显社会主义文化繁荣兴盛的重要窗口，着力提升首都城市软实力和中华文化影响力。

2020年服贸会文化服务专题通气会现场 中国经济网记者魏金金/摄

“文化产业已成为首都经济高质量发展的重要引擎，是全国文化中心建设的重要内容。今年，受新冠肺炎疫情影响，文化产业发展和文化贸易也受到一定程度的冲击。在疫情防控常态化背景下，办好服贸会文化服务专题展，对于助力文化产业转型升级和高质量发展，提振发展信心，加快培育一批具有较强国际竞争力的文化企业，满足群众文化消费需求，激发文化创新创造活力有着重要意义。” 在8月14日举办的2020年服贸会文化服务专题通气会上，北京市委宣传部副部长王杰群会上这样谈到。

经济日报-中国经济网记者从通气会获悉，截止到目前，已有600余家文化企业和机构确认参展，其中世界500强企业9家、行业领军企业100余家。其中有不少企业来自美国、英国、德国、法国、俄罗斯、日本等国。

王杰群介绍到，本次文化服务专题展设立了综合展示、融合发展、特色文化、文化交流4大板块，共有12个展区。其中，主展区设在服贸会综合展区，该展区将充分展现全国文化中心建设“一核一城三带两区”的总体框架和“四个文化”基本格局，集中展示移动咪咕、阿里文娱、索尼等世界500强文化企业以及中国图书进出口总公司、完美世界、爱奇艺、企鹅兰登、环球影城等行业领军企业的新技术、新产品、新应用。除此之外，还有媒体融合展区、新视听展区、数字文化产业展区、文化体育融合展区、出版发行展区、文化产业园区展区、各区展区、一带一路”沿线国家特色文化展区、京津冀文化协同发展展区、省区市文化产业展区等。

为进一步助力文化产业高质量发展，活动期间将举办中国文化产业发展高峰论坛、2020中国数字出版创新论坛、2020中国国际版权服务大会、2020中国文化和旅游融合发展论坛、国际版权创新服务研讨会、动漫游戏产业发展国际论坛、2020北京文化产业发展大会等。另外，还将推出包括北京市文化融合发展项目合作推介会、北京文化产业园区推介会、北京文化产业投融资项目推广与商务合作推介会、文化金融创新项目签约及品牌推介会、北京国际音乐音响展览交易会等在内的5场推介交易活动，旨在集中推介一批优秀文化企业和项目，推动文化产业与资本对接，具有地域特色和市场前景的文创项目集中亮相。

北京市贸促会副主任张幼林表示，活动期间还将举办“工美杯”北京工艺美术创新设计大赛、文化创意大赛总决赛等系列创意活动，开设“北京·中国文物国际博览会”、实体书店活动等分会场活动，力争为大家呈现一场精彩纷呈的文化盛宴。

围绕服贸会“全球服务互惠共享”这一主题，文化服务专题展将紧扣文化融合发展趋势，重点展示文化+产品服务、文化+贸易交易、文化+国际传播、文化+金融、文化+旅游、文化+体育等最新发展成果，突出服务贸易特色，让文化赋能发展。

值得一提的是，为进一步加强线上空间展示，推动网络招商合作，服贸会已专门搭建了“云上文博会”平台，该平台涵盖文博新闻、综合资讯、云上展厅、推介交易、论坛会议、创意互动和明星直播7大板块。截止目前，已有1100多家文化企业完成了“云上文博会”线上注册，2100多件文化产品已上云。北京市委宣传部文化中心建设综合规划处处长陈伟表示，线上平台将会长期运行，打造永不落幕的文化服务专题展。

参考消息网8月3日报道据塔斯社莫斯科8月2日报道，俄罗斯国家航天公司新闻处当地时间2日宣布，两名非职业航天员即太空游客将在2021年年底前往国际空间站，姓名会在明年初公布。

据该公司新闻处介绍，根据它跟专营航天旅游的美国太空探险公司签署的合同，两名游客将于明年底启程。目前，俄方还在跟若干美国企业就将游客送往国际空间站的业务进行洽谈。

2019年，它与美国太空探险公司签署了在2021年年底用同一飞船将两名游客送往国际空间站的新合同。当时，它宣布已开始研发“联盟-MS”号载人飞船和“联盟-2”火箭以服务太空游客，相关资金来自游客所支付的费用。

2001年，俄方与美国太空探险公司曾将首位太空游客即美国人丹尼斯·蒂托送入太空，目前已有7人享受过太空之旅，其中一人去过两趟。最近一次是在2009年9月。英国著名歌手莎拉·布莱曼原定于2015年飞往国际空间站，但因家庭原因中断了相关培训，放弃了自己的太空行。

来源：环球时报

在岛国英国，虽然首都伦敦等大城市寸土寸金，但还有一些地方人迹罕至，比如一些小岛，人口最少的只有一个居民。为了使这样的无人岛不变成荒岛，政府委托招募“岛主”，曾有小岛给岛主开出的年薪是1.5万英镑。“岛主”头衔很诱人，但真的要管理无人岛并不简单。

因瘟疫成无人岛

位于苏格兰北部奥克尼群岛的艾因哈罗岛少有人知，这个心形岛屿距离苏格兰陆地只有500米远，直径不到半英里。整个小岛最高点只有40米。说它是无人岛，并不准确，因为每年有一天它是对外开放的，总有预约访客兴奋而来。当地的奥克尼遗产协会每年夏天会组织一次登岛旅行，而这也是唯一踏上小岛的机会。潮汐使艾因哈罗岛四周水流湍急，横渡和靠岸都很危险。传说，艾因哈罗岛被海盗施了咒语，邪恶的挪威精灵会使任何试图登上岛屿的人消失在稀薄的空气中。事实上，这个小岛人迹罕至，是因为在1851年，当地暴发瘟疫，住在这里的人们全部外逃。在对岛上进行消毒之后，领主拆除了所有房屋的屋顶。从那以后，这里无人居住。

神秘历史和鸟类乐园

当地政府委托奥克尼遗产协会打理艾因哈罗岛。除了局部开发旅游之外，人们在这里开展考古和环保研究。苏格兰高地和群岛大学的考古学家莎拉·简·吉本在接受英国广播公司采访时说，奥克尼群岛是西欧唯一不确定有修道院的地方，但所有证据都显示在艾因哈罗岛上曾经存在修道院，并且历史可以追溯到11世纪。因此，这个小岛充满神秘感。在这里究竟发生过什么？考古学家们试图还原历史。

在登岛的环保人士和生物研究者看来，这个岛屿从19世纪废弃之后，逐渐成为海鸟的重要繁殖地，悬崖凹凸不平，布满了海雀、北极燕鸥和海鸥的巢穴。一种稀有的管鼻燕栖息在海岸线上。在这个四面环水、被潮汐围困的地方，一些生命找到了繁衍生息的方式。

岛主都要做什么

苏格兰还有一个汉达岛，1848年后就无人居住，每年夏天是旅游旺季，吸引超过7000人次游客上岛。为了管理岛上生态，苏格兰野生基金会曾对外公开招募“岛主”，年薪1.5万英镑，每年3月到9月工作，免费食宿。最终一对夫妻被选中成为岛主，他们除了要参与岛上鸟类生态保护，还要监督道路的修复并确保游客安全游岛。同时，有6位长期志愿者协助岛主工作，每周还有50位志愿者轮换去帮忙。

如果无人管理这样的小岛，结果会怎样？在威尔士附近海域的盖诺岛，曾经是私人小岛，后来主人立遗嘱捐赠给当地一个动物保护组织。时间一长，少了人类的踪迹，这个小岛就被大量的海鸟占领。据不完全统计，常年生活在盖诺岛上的海鸟将近7亿只，由于这个地方气候适宜，食物丰富，所以很多海鸟就不再迁徙，长年生活在这里。大量海鸟挤在这个海岛上，就会产生大量鸟粪，加上温暖湿润的气候，这里就会发出恶臭。很多当地渔民即便碰到暴风雨，也不敢轻易靠近盖诺岛。

无人岛“有价无市”

招不到“岛主”的孤岛，英国会对外出售。在2015年，苏格兰北部小岛格鲁奈就被开价8.5万英镑出售。该岛位于英国最东端，属设得兰群岛一部分，面积23公顷，渺无人烟。岛上没水、没电、没电话信号，只有两间早年留下的灯塔看守人小屋。小岛距最近的较大岛屿外斯凯里斯岛约5分钟船程，后者只有70名居民及学校、邮局、小型机场等简单设施。格鲁奈岛之前的主人，在10多年前买下该岛用作投资。该岛至今未售出。

苏格兰设得兰群岛上另外一个小岛菱格，在两年前，以25万英镑价格对外出售，但至今没有被成功售出。由于小岛开发的前期投资太大，后期收益不确定，所以无人岛出售某种程度上是“有价无市。”

【来源：中国经济网】

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距离20年秋季入读英国大学的时间也越来越近了，同学们除了现在要做的行前准备以外，赴英之后需要注意的事项也尤为重要，小编为大家整理了相关要点供同学们参考哦。一起来看看吧！

学校报到

需要携带的材料：

具有有效签证的护照

照片若干张

CAS、录取学校的offer

学费汇款单或收据

学术材料原件(毕业证、学位证、成绩单及IELTS)

网上注册确认信(如果有)

入学流程

1.仔细查看学校或院系发给你的欢迎信，上面会注明注册报到的时间和地点，按时报道。

2.学校欢迎会：一般报道第一周为欢迎周，是熟悉环境、结交新朋友以及与老师同学联谊的好时机。

3.院系或班级迎新会：在参加迎新会前应该对自己所学专业提前有所了解与准备，以便和老师、同学进行的交流。

4.选课并登记：选课前，应该先与所在院系确认，哪些是必修(核心)课程，哪些是该院系认可的可计入你所学专业学分的.选修课程。

5.研究型学生的信息会、导师见面会：导师的个性、习惯以及指导学生的风格，你都需要进行了解。

6.核查相关证件：如护照或其他证明身份的文件、学历证书、成绩单等等的原件。

7.报到注册：登记确认个人信息、学费缴纳、体检、领取学生卡等。

8.完成大学医疗服务注册：一般会进行体检，体检时学校会向你发放本校GP的注册详情材料。

办理住宿

英国大学的宿舍一般要在国内提前申请，到了宿舍后直接办理手续入住即可，需要提供：宿舍offer，护照等个人证件。在外租房的学生，可以提前积极找舍友以及租房，一般学校也会贴心为你推荐一个租房信息数据库，如格拉斯哥大学。在外租房会要产生一个保险费，这个社会保险是由city council收的，学生是可以不交。

领取BRP卡

Biometric residence permits，简称BRP，就是一个身份象征一样的信息卡，类似于国内的身份证，上面有你的照片、姓名、生日、指纹等信息，这张卡是你在英国呆超过6个月期间学习，工作，旅游等等，可以享受英国公共服务的一个凭证，包括在办其他国家的旅游签证、英国签证续签等等，生物信息卡BRPs是英国政府于2015年4月15日开始实行的政策。

领取时间：到达英国10天之内（今年情况特殊，需要到校后隔离14天，所以后续可能会有相关的政策改变；另外现在也有很多学校会有代收服务，学生只需直接到学校领取）

领取地点：指定邮局(领取函上有地址)或学校

必备材料：

护照(贴有有效入境签证纸。而考虑到疫情影响， 英国移民局UKVI决定只要是2020年9月30日之前递交的签证，统一会下90天有效期的签证页，一直到2020年12月31日之前都生效。如果是10月1日之后申请的签证，移民局则会下发30天的签证页，若要替换成90天，需要增加替换费189英镑。)

BRP卡领取函(BRP Decision Letter，随签证材料一起返还）。

警察局注册

英国政府规定：初次到达英国并且在英国停留六个月以上的人，7天内必须到当地警察局办理注册手续。

登记时需要护照，一张护照尺寸照片，34英镑注册费，通常是现金支付，还需要录取通知书和地址证明(即你的住宿合同)，办理注册手续的时候需填写一张登记表。那么，你将会有一个叫做“警察局注册证明(Police Registration Certificate)”的小绿本，记得保存好。每当住址变更，续签之后或其他等级信息变更后，需要做再次登记，但不另收费。

办理流程：办理注册时需要填写 (Registration Form)，办理完后会给一张Police registration Certificate，标有姓名、年龄、照片、国籍和英国住址等信息。此表可作为地址证明，如办理银行卡、手机签约等都需要提供有效的地址证明。

办公时间：一般周一到周五，上午09：00-下午04：00。

一般新生周很多学校会组织统一办理，不需要单独跑警察局

办理学生证

办理时间：抵达后尽快

办理地点：一般是学校Student Records Office

办理材料：护照（贴有有效的时间入境签证纸）、CAS/offer

主要用途：进出学校大门、图书馆等设施设备。

办理医疗卡NHS

NHS(National Health Service)，即英国国家医疗服务体系，这个体系一直承担着保障英国全民公费医疗保健的重任，遵行救济贫民的选择性原则，并提倡了普遍性原则。

办理时间：抵达后尽快地点，大部分大学及规模较大的学院都设有医疗保健中心.学生应该在抵达后立即前往登记。

办理费用：无需费用

必备材料：护照、学生证、租房合同·办理当地社区的医疗卡，当地社区就会建立你的个人档案，以后看病都是免费的。如果搬到新的社区，需要在新社区重新注册。

中国驻英大使馆教育处网站报到

时间：抵达后

费用：免费

目的：毕业后使馆将开具留学回国人员证明。凭此证明享受购车免税，落户，创业补助等等优惠政策。

银行卡

英国常见的银行有HSBC（汇丰）Barclay（巴克莱），Natwest（西敏寺）Lloyds（劳埃德）等。

开户需要材料：护照、地址证明、学校开具bank letter、offer、警察局注册证明。预约后，以邮件方式寄送。

学生乘车卡

购买一张Young Person Card就可以在每次买火车票时享受到1/3折扣优惠，并可以获得一些景点、餐厅、旅游的折扣。

办理地点：英国各大火车站售票处服务台/英国铁路局批准的旅行社

办理费用：30英镑/年，70英镑/3年

除此之外，还有伦敦学生必备的Oyster card （地铁卡）。

办理手机合同

办理时间：拿到银行卡、学生证之后（或者也可在国内办好先）

办理地点：手机公司，如Three、O2、EE、Vodafone、giffgaff 和Virgin Mobile。

办理费用：因具体合同而异

必备材料：护照、银行卡、租房合同、学生证最常见的合同是签约、18或24个月合同，手机免费送。每月手机费在25磅上下，从银行卡直接扣除，账单会寄到居住地址。

新华社伦敦8月5日电 通讯：“这个夏天，我学会珍惜当下”——英国女孩法塞不寻常的18岁暑假

新华社记者张代蕾

没有毕业典礼，不能和老师同学拥抱告别，甚至连“高考”都取消了——英国高中毕业生拉拉·法塞从来没想过自己会以如此无奈的方式告别中学阶段，在忐忑中迎来原本应该最精彩的18岁夏天。

法塞来自混血家庭，妈妈是中国人，爸爸是英国人。法塞喜欢绘画和设计，今年夏天高中毕业后，她希望升入大学学习建筑专业。她平时理科成绩好，早已为A-Level考试（相当于中国高考）做足准备，但突如其来的疫情让学校关闭、考试取消，“一夜之间，我们就这么毕业了。”她说。

在家防疫的第一个月，她迷茫、困惑，生活仿佛没了重心。“没有考试压力，我心里轻松一些，但不能和相伴几年的老师同学好好道别，又让我感到难受和遗憾。”

由于没有升学考试，法塞申报大学的结果将完全取决于平时学业表现，这让她无法以轻松愉快的心态面对这个暑假。“在8月底大学公布录取结果之前，我的心都会一直悬着。”她说。

英国首相约翰逊3月宣布关闭英格兰所有中小学校，取消原定于5月和6月进行的高中会考等多场重要考试。政府承诺“将采取公平措施，确保学生们拿到所需的资格证书，不耽误学生们毕业”。

法塞的弟弟托马斯今年13岁，在文法学校上初中。他每天都在家上网课，周末和暑假还坚持学习中文。“网课学习有很多挑战，比如有问题得不到老师的及时解答、语言课没有机会练口语等。”他期待暑期之后学校全面复课，尽快弥补疫情对学业的影响，“不能再待在家里了”。

英国政府6月份宣布设立一项10亿英镑基金(1英镑约合9.12元人民币)，用于为受疫情影响的学生补课。其中，3.5亿英镑专门用于为最落后学生提供一对一在线教学辅导，其余6.5亿英镑将在9月开始的新学年里划拨给中小学校，由学校自行决定如何使用。

暑期通常是英国家庭的出游高峰，法塞姐弟俩原本计划今年暑假期间去中国和欧洲大陆旅游，如今不得不全部取消，他们失望至极。但好消息是，随着英国疫情放缓，政府逐步解封，他们和同学、朋友终于又可以见面了。

“虽然还不能拥抱对方，但我和朋友现在能到户外野餐了，”法塞说，“对于这个夏天，我心情复杂。疫情让我第一次体会到世事无常，要珍惜当下。”

法塞的妈妈告诉记者，女儿经历了一个不寻常的18岁夏天，希望她从此能更加从容面对生活。

中新网8月23日电 据“中央社”报道，欧洲新冠疫情再度严峻，英国新增多国隔离检疫名单，旅客为了避免检疫，纷纷抢着购票回国，尽管更改行程价格高昂，也只能咬牙下单。

据英国广播公司(BBC)报道，从英国夏令时间22日清晨4时起，从克罗地亚、奥地利，以及特立尼达和多巴哥返国的旅客必须居家隔离检疫14天。

英国自7月3日公布入境免隔离国家名单，被闷坏的民众纷纷出国过暑假，但随着欧洲疫情再度升温，英国政府开始将许多国家踢出免隔离名单，包括西班牙、卢森堡、比利时、法国、荷兰等都陆续被移出英国旅行安全名单。

由于几乎每周都有变动，英国当局提醒旅客随时注意政府旅游建议，并要知道疫情期间出游，一定会有受干扰风险。

根据欧洲疾病预防管制中心，截至21日，英国的感染速度为每10万人新增21.2例确诊。相较之下，克罗地亚为每10万人新增47.2病例，奥地利为33例。

由于英国9月新学期即将上课，目前仍在海外度假的学童如果返国后必须隔离14天，势必会错过开学，许多父母赶着带孩子回国。

一对来自英国白金汉郡、正在克罗地亚旅游的夫妇花了3小时车程到另一个城市搭机，赶在期限之前抵达英国。

他们表示，由于下周一还要上班，不得不花100英镑租车，再花300英镑购买新机票。两人对于政府改变政策感到理解，但也希望能提早获知警告，因为政府发布通知后，仅给他们不到24小时应对。

因应暴增的英国旅客，克罗地亚第2大城斯普利特(Split)也加开2个航班，至少有500名英国旅客搭上这2架返乡班机，全都是抢在最后一分钟购票的旅客。

克罗地亚旅游当局信息显示，截至21日，有17000名英国旅客前往该国度假。

中华文化海外传播者

在伦敦推广中国美食的重庆女孩

第五届伦敦“中国美食节”以塔桥为背景，吸引了众多游客。受访者供图

“伦敦有很多国家的美食节，有日本美食节、韩国美食节、马来西亚美食节……但是竟然没有中国美食节，所以我和合作伙伴就有了创办中国美食节的想法。我们想让外国朋友更好地认识中国美食。”伦敦中国美食节创办人唐诗对中青报·中青网记者说。

1989年出生的唐诗对美食有着与生俱来的热爱。她的父亲唐沙波一生专注于美食文化研究，是重庆中华食文化研究会会长，退休前在重庆电视台做美食专题节目，与美食有着不解之缘。唐诗从小就跟随父亲“吃遍大江南北”，潜移默化地受到父亲影响。在英国留学期间，唐诗就当起了美食博主，她在新浪开通了“食在英国”的微博账号，粉丝有8万多人。

2014年，唐诗在英国华威商学院念完了第二个硕士学位，到伦敦寻找创业机会。在一次聚会上，她认识了与她志同道合的另一个“吃货”汤子慕，两人一拍即合，决定在伦敦创办一个属于中国的美食节。

“吃”永远走在文化交流的最前面

凭着一腔热情，两个年轻人开始了美食节的筹备工作。由于谁都没有经验，他们只能摸着石头过河，一切从零开始。他们去伦敦区政府咨询举办大型活动所需要的资质，在伦敦各处寻找适合举办活动的场地，挨家挨户邀请在伦敦开中餐厅的老板参与。研究当地食品相关法律规定需要花费很多时间，搭建活动场地需要投入大量资金，安保、水电、帐篷、食品卫生……每一个细节都需要落实到位。而最让他们想象不到的困难竟是说服那些中餐厅的老板参与美食节。90%的中餐厅老板在听说如此大规模的活动后，反应很冷淡。他们都不相信，两个20多岁的年轻人既没有餐饮从业经历，也没有自己的餐厅，会有能力办成这么大型的活动。

“凭什么”是两个年轻人听到的最多“质疑”，然而他们没有气馁。“吃永远走在文化交流的最前面。我相信在伦敦这样一个国际性都市，‘中国美食节’这个文化品牌早晚能打响。”唐诗说。

在他们的不懈努力下，2015年9月，第一届伦敦“中国美食节”在泰晤士河南岸拉开了帷幕。参加这次美食节的伦敦中餐企业有15家。为了让英国人品尝到更地道的中国美食，唐诗还特意从重庆邀请美食商家来伦敦参展。正宗的重庆小面、酸辣粉等重庆地方小吃第一次“闯入”英国人的视野，让英国人称赞不已。

第二届的时候，“中国美食节”已经在伦敦有一些知名度了。这一年，他们将美食节举办地移到了伦敦地标建筑塔桥旁边的波特斯菲尔德公园。《TimeOut》杂志、《伦敦旗帜晚报》《地铁报》等当地的生活方式类媒体都对“中国美食节”做了报道，伦敦当地的美食博主也竞相在“照片墙”“脸书”等社交平台上发布自己在“中国美食节”尝鲜的照片。美食节上的“唐人街鸡蛋仔”一夜间成了网红美食，食客们要排队两个小时才能买到。拿着鸡蛋仔、以塔桥为背景的照片一度在社交网站上广为流传。这一年，两个年轻人迎来了美食节的第一家赞助商——一家英国本地美食网站。

第三届中国美食节的格调和规模又迈上了新的台阶，英国中华传统文化研究院、重庆火锅协会、重庆中华食文化研究会纷纷前来助阵，10家火锅企业在塔桥下炒起了火锅底料，办起了重庆火锅品鉴会。很多商家主动给主办方发邮件，希望在美食节开设摊位。他们不仅扭转了“招商难”的困境，还可以从报名参加的商家中精挑细选。湖南、四川、云南、香港、台湾等中国各地风味餐厅都加入到美食节当中，湖南炸臭豆腐、西安肉夹馍、云南米线、台湾牛肉面、重庆小面等特色美食让各种肤色的“吃货”们惊喜连连。“中国美食节”也成为一些准备开店的商家试水英国市场的跳板——先在美食节亮相，测试产品，做足宣传后，再正式开店营业显然是精明之举。

展现中国美食文化的美好

在唐诗的印象中，第四届中国美食节大概是最火爆的。由于天气格外好，光顾美食节的客人也特别多。短短3天，前来品尝中国美食的当地居民、外国游客、留学生加起来大概有四五万人次。不过，即使这样，这一年结算下来他们却仍然亏损。“其实前4年我们一直在亏钱，我们拉到的赞助，以及从餐饮公司收取的摊位费，远远不够支付帐篷、安保、清洁等费用。好在每年的亏损都在减少。去年办第五届美食节的时候，长期合作的公司给我们降了价，我们终于收支平衡了。”唐诗说。

虽然每届美食节只举办3天，然而他们却要花上半年时间做筹备工作。唐诗说，准备工作非常辛苦，每次办完活动，她都要休息很长时间才能缓过来。亏损和劳累让唐诗“很多次想过放弃”，可是每当她看到美食节上游人如织，看到外国食客们尝到中国美食时兴奋的表情，听到他们打电话叫朋友过来品尝中国美食的时候，她就觉得“一切都很值得”。

让外国友人更多地了解美食背后的中国文化，是唐诗一直念念不忘的“初心”。“美食节是美食交流的平台，也是文化交流的平台。把中国美食文化的美好展现给外国人，这是我觉得最有意义的事情，也是最想做的事情”。

从第一届美食节开始，两个年轻人就在动脑筋，怎么把味觉之外的中国文化魅力也展示给外国人。舞龙舞狮、汉服表演或是书法演示等文娱活动，是每届美食节上不可或缺的风景。食客们吃饱喝足之余还可以穿上汉服，挥一挥笔墨，感受中国古代文人之乐；美食摊位旁搭建了临时厨房，来自中餐学校的厨师现场教学演示，通过互动的方式让对中餐感兴趣的人在实践中体验中餐烹饪的奇妙。

去年举办的第五届伦敦“中国美食节”还得到了中国文化和旅游部驻伦敦旅游办事处的协助。旅游办事处的工作人员在现场播放“美丽中国”视频，派发有中国特色的旅游纪念品，并进行相关旅游推介，让各国食客通过美食地图了解华夏风光，并鼓励他们踏上探索美丽中国的发现之旅。“旅游办事处准备了几百把熊猫扇子，免费发送给来美食节的孩子。小朋友们特别喜欢，追着问我要，让我感觉非常自豪。”唐诗说。

今年，受疫情影响，“中国美食节”和伦敦其他活动一起都被按下了暂停键。不过，唐诗对明年美食节的内容已经有了规划和设想。“在品尝美食的同时，运用更多现代科技，给大家带来更多的互动和体验。”她还想开设美食学术论坛，从健康和养生角度更专业地介绍中餐，吸引更专业的美食人士。

中青报·中青网记者 夏瑾 来源：中国青年报

【品橙旅游】国内疫情形势得到总体控制之后，北京、辽宁和新疆三个地区又相继出现了不同程度的反弹，国内的跨省游市场也直到7月中旬才得以开放。全球市场的情况也类似，有的国家在放松边境限制，有的国家受第二波疫情影响实施了新的限制，如此往复，跨境游的未来到底在哪里？

确诊病例已超500万人的美国在8月6日宣布取消全球旅行警告，这又会成为市场开放的信号吗？

限制放宽，游客逐渐回归

几个月前，为尽可能减少旅游市场带来的影响，也希望能借此激活旅游业，部分国家提出了“旅游泡泡”的措施，风险水平相同的国家可互相开放，比如新西兰和澳大利亚，以及立陶宛、拉脱维亚和爱沙尼亚。

2020年进入下半年以来，全球越来越多的国家开始放宽边境限制，UNWTO最新数据显示已有87个（约占40%）旅游目的地放宽限制，其中有4个是完全取消，其余目的地仍然采取了部分措施。最新版本的UNWTO旅游限制报告显示53%的旅游目的地（115个）仍然完全关闭边境。

以各个地区为例，《墨西哥新闻日报》报道，在旅游及相关服务停滞几个月后，墨西哥旅游服务在6月开始分阶段重新开放，而且近几周的入境游客人数一直在增长，墨西哥坎昆国际机场管理公司Grupo Aeroportuario del Sureste（ASUR）公布数据，经过长达四个月的旅行限制后，该机场在8月1日和2日的单日平均运营量超过200次，8月1日运行207班定期航班。ASUR透露国际航班往返亚特兰大、巴尔的摩、夏洛特、芝加哥、达拉斯和丹佛等多个美国城市以及古巴首都哈瓦那和特立尼达和多巴哥首都西班牙港，还有加拿大的蒙特利尔和多伦多，执飞航司有加拿大航空、美国航空、达美航空、边疆航空、捷蓝航空、西南航空、精神航空、太阳城航空、美联航和西捷航空等。坎昆酒店协会还在7月31日表示，当地附近的入住率都有所增长。

哥斯达黎加也于8月1日开始对英国游客开放边境。英国、欧盟和申根地区的国家以及加拿大已被列入中美洲国家的“安全名单”。路透社报道称，新加坡计划于8月11日开放入境旅游，同时也实施一定的防疫措施，入境游客将佩戴蓝牙和GPS设备，目的是了解游客踪迹。

巴厘岛、意大利和埃及等热门旅游目的地也纷纷做出了放松旅游限制的举措，日本也表示考虑放松限制，并将对国内旅行采取刺激措施。希腊、法国、西班牙、牙买加和多米尼加共和国等都对部分国家游客开放了边境。

二次爆发，再增新限制

但是也总会有特殊情况，毕竟各国的疫情防控水平参差不齐，各国政策也不一致，以游客安全为前提的情况下，边境限制的放松需谨慎进行，尤其要严防疫情的二次爆发，近几个月来，美国两所夏令营出现了集体感染的情况，8月1日，挪威海达路德邮轮45人确诊，而这艘邮轮曾经搭载过约400名乘客，涉及到全球69个城市，一旦蔓延后果不堪设想。

疫情的反复无常让各地区对于边境的开放仍心存顾虑，开，则有可能使危机重现，不开，则让旅游市场不堪重负。

加拿大在8月1日宣布将旅游限制延长至8月31日；8月7日，夏威夷州州长David Ige警告称，由于确诊病例数量继续攀升，该州可能继续推迟其旅行进行核酸检测的计划，夏威夷州此前确实计划从9月1日开始启动核酸检测程序，只要检测结果呈阴性的入境访客即可以不进行14天的隔离；8月8日，开曼群岛决定将边境限制延长至10月1日，然而其刚在两周前宣布在9月1日重新开放，该地区政府也表示，只要边界仍然关闭，开曼群岛就不会批准任何商业航班的运营。

泰国旅游局在8月5日表示泰国政府对于开放入境游仍采取观望态度，似乎没有要在今年重新开放入境游的打算，而且由于越南、印尼和菲律宾等国家新病例增加，泰国与东南亚邻国关于“旅游泡泡”的讨论也暂时搁置。

停滞的延长也不局限于旅游目的地，另一个将业务开放继续延长的旅游相关市场就是年初受到重击的邮轮业。诺唯真邮轮决定在11月再重新开始运营；公主邮轮也将其在亚洲、加勒比地区、加州海岸、夏威夷、墨西哥、巴拿马运河、南美或南极洲、日本和塔希提岛或南太平洋地区的邮轮停航时间延长到12月15日。

跨境游未来何在

在疫情之后，恢复游客的信心最为重要，游客在进行国际旅行前，首先想要了解的就是目的地的疫情详细情况，如果信息不足，游客将缺乏旅游信心，而航司、OTA和酒店可以通过“技术”来向游客发送此类信息以及目的地的相关规定。比如，目的地解决方案提供商Smartvel最近推出了一种解决方案，借助AI技术提供每个国家或地区有关旅行法规和限制的最新信息。

恢复信心是旅游业当前改善客户体验的最佳方法之一，提供服务灵活性和信息的透明度对于刺激当前处于低谷的旅游业有很大帮助。

另一方面，这场疫情颠覆了整个旅游业市场，即使旅游限制放宽，未来的市场发展趋势也不能再以以往的发展规律进行预测，今年剩余时间，团体旅行、商务旅行和国际旅行必定会减少，而且游客将在最后一刻才完成服务的预订，旅游业者必须获得全面且具有前瞻性的数据，以真正了解当地的市场情况并制定业务复苏计划。

相关公共卫生专家已经表示疫情防控可能成为常态化，这也说明未来旅行中的一些科技使用和安全措施将一直沿用，同时也有研究显示，疫情之后，游客将更青睐提供非接触服务的目的地。

最近各大OTA和酒店集团纷纷公布了第二季度和上半年的财报，惨重的损失都在意料之中，各集团也对未来的形势进行了各种预测，其中共同点之一是业务无法在短期内恢复。但UNWTO秘书长表示，当前随着各目的地旅游限制的放松，旅游业可以考虑重启，但前提是必须保证公共安全，且需全力支持旅游业务和相关民生。

危机面前，国际合作越来越重要，市场的缓慢开放将为各企业适应疫情后新市场奠定基础。（品橙旅游 Rose）

刚刚消息，成立长达178年的英国老牌航空旅游集团托马斯·库克于当地时间23日凌晨宣告破产。与此同时，超过15万名英国旅客可能因此滞留。对此，英国政府已经制定计划将其接回国内。

报道称，该公司在当晚一份声明中表示，其董事会“得出结论认为，除了采取强制清算、立即生效的措施外，别无选择”。声明说，“在今天开始营业前，已向高等法院申请强制清算公司，并已下达指令指定破产管理署署长为公司的清算人。”

托马斯·库克集团的首席执行官彼得·范克豪泽当天也向客户、员工、供应商及合作伙伴“深表遗憾”，“这对于开创了旅游套餐并使得世界各地成千上万人旅行成为可能的公司而言，是极为悲痛的一天。”

英国民航局也在推特上宣布，托马斯·库克的所有预定均已取消，“包括航班和旅行(计划)”。英国运输大臣格兰特·沙普斯表示，托马斯·库克的倒闭对“员工和度假者来说是一个非常不幸的消息”。

在正式宣告破产前，托马斯·库克经历了难熬的一段时间。由于债务攀升和资金断炊等问题，据报道，苏格兰皇家银行及多家银行要求托马斯·库克筹集到2亿英镑资金，用以支付夏季服务的相关费用。报道提到，自2018年5月以来，受英国“脱欧”的不确定性和旅游业激烈竞争的影响，托马斯·库克的股价下跌了96%以上。

而英国政府此前也表示，政府表态可能纾解托马斯·库克目前的困境。英国外交大臣多米尼克·拉布22日早些时候表示，除非有“良好的战略性国家利益”，否则政府不会“系统性地介入”以拯救该集团。

但拉布也表示，英国政府有一项计划，将因托马斯·库克集团倒闭而滞留的英国旅客带回家。“我们已经制定了所有的应急计划，以确保不会有人陷入困境。”他补充说。英国民航局向CNN证实，该计划被称为“马特洪峰行动(Operation Matterhorn)”，但这将是英国政府损失约7.5亿美元。据提到，作为此行动的一部分，一些飞机已经飞往独家目的地，部分英国游客可以在23日被带回家。

报道还提到，随着该集团的破产，全球2.2万个工作岗位将面临风险。

据此前媒体报道，托马斯·库克集团拥有178年历史，在16个国家经营酒店、度假村、航空公司和游轮，每年接待1900万人。

（文章来源：环球网）