丹麦曲奇怎么做

曲奇，来源于英语COOKIES的香港音译，意为“细小的蛋糕”，曲奇发源于欧洲，丹麦更是传统曲奇的的故乡之一。在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。

上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。吃曲奇，喝咖啡和茶饮也成为一种标准搭配。

目前市面上比较热销的预包装曲奇饼干，大约就是丹麦蓝罐曲奇和皇冠丹麦曲奇了。同样是曲奇，在国内，人们对它们的评价却有些争议，有人说蓝罐是正宗的；有人说皇冠是正宗的；有人觉得蓝罐口感更醇厚；有人觉得皇冠口感更细腻。那么它们到底有什么区别呢，让斐一来扒一扒比较显著的几点：

1.产地、背景：

丹麦蓝罐曲奇：

原产国：丹麦

皇冠丹麦曲奇：

原产国：印度尼西亚

2.背景：

丹麦蓝罐曲奇：制造商是丹麦奇新蓝罐有限公司（这是丹麦最大的牛油曲奇和烘焙食品制造商。) 诞生于1933年，2009年获得丹麦女王玛格丽特二世赐予的“丹麦皇室御用品牌”认证，获准在产品上使用丹麦皇室标志。

皇冠丹麦曲奇：是泰国迈大集团（MAYORA）旗下的品牌，2007年由食品贸易公司尤益嘉引入中国市场。但Danisa皇冠曲奇产品的“产地”或“原产国或地区”均为印度尼西亚。

3.口感：

丹麦蓝罐曲奇：入口比较脆，有些小粗糙，细细品尝就会有一种绵延悠长的奶香，这也是欧洲那边人普遍喜欢的口味；

皇冠丹麦曲奇口感：比起蓝罐更加细腻，一入口就是浓烈的黄油和奶香，但回味就没有蓝罐那么悠长。

4.价格：

丹麦蓝罐曲奇：一般情况下，在重庆市场上，908g礼盒装的超市定价为148元，有时活动价可能会低至99元；

皇冠丹麦曲奇：一般比丹麦蓝罐曲奇价格略低一些（价格战嘛，理解的理解的）

前段时间，北京市石景山区法院审理了丹麦蓝罐曲奇起诉皇冠丹麦曲奇不正当竞争纠纷案件，一审判决被告尤益嘉公司（皇冠丹麦曲奇在华的总经销商）停止虚假宣传、登报消除影响并赔偿原告丹麦奇新蓝罐公司经济损失200万元及诉讼合理支出4万元。目前被告已提起上诉。

实际上，丹麦奇新蓝罐公司才是Kjeldsens丹麦蓝罐曲奇的品牌唯一所有者。但从2014年起，在山寨品牌众多的中国市场上，这家公司就陷入了维权官司。而面对各种自称“丹麦曲奇”的商家，消费者也很困惑，究竟谁才是真的丹麦蓝罐曲奇？

在天猫平台上输入丹麦曲奇，呈现出来的有数十个丹麦曲奇品牌，像丹麦蓝罐曲奇、皇冠丹麦曲奇、大润谷丹麦曲奇、深港丹麦式曲奇、达顿庄园丹麦风味曲奇、优尚优品丹麦曲奇、百草味丹麦风味曲奇等。

除了丹麦蓝罐曲奇等极少数品牌产地为丹麦，其他的产地均不在丹麦，而是在中国或其他国家和地区。在中国有很多类似的案例，国内本土的经销商拥有很大的渠道优势，用相似的包装、相似的定位，加上邀请明星代言，很容易与其所模仿的品牌取得同样的销量，甚至是赶超。

我们作为消费者来说呢，购买食品一般关注的点除了生产日期保质期之外，无非就是口感和价格了，也就是我们常说的性价比。

如果是送礼呢，当然品质是很重要哒，礼品送得好不好关乎面子问题嘛，两款曲奇相比之下我更加推荐丹麦蓝罐曲奇908g礼盒装，毕竟是丹麦原产，品质肯定是不用说的了。

如果是自己食用的话，两款曲奇都有小包装，价格差不多，先买一点试试口感，丹麦蓝罐曲奇口感更酥脆，香味醇厚，我特别喜欢加仑子味的，酥脆的曲奇中夹带一颗颗完整的加仑子果干，酸酸甜甜很加分！皇冠丹麦曲奇外观和蓝罐差不多，不过针对蓝罐曲奇的口感做了一些改良，入口更细腻顺滑，奶香味更浓重一些。

除此之外，日本的布尔本曲奇也还不错，主要是颜值高哈哈

萝卜青菜各有所爱，就像王老吉和加多宝、可口可乐和百事可乐，不管厂商之家怎么竞争，我们作为消费者更加关注的是产品本身，用心做好物，就能赢得消费者支持。

——END——

皇家丹麦曲奇

By 逝去的爱情

一款有没有惊艳到你的皇家丹麦曲奇，简单美味！下午茶配一杯咖啡或者奶茶不错哦！配方简单，操作简单，喜欢的可以动手试试哦！

原料：黄油、低粉、淡奶油、糖粉、蛋黄、盐。

做法步骤：

第1步、黄油软化加入糖粉。

第2步、黄油用微波炉加热融化备用。

第3步、打发一分钟，继续分三次加入鸡蛋糊和淡奶油，黄油继续打发至乳白色。。如图所示。

第4步、低粉过筛，盐，加入黄油中。

第5步、拌均匀，至无颗粒状态面糊即可。

第6步、面团装入裱花袋，挤出喜欢的形状。

第7步、烤盘铺蛋糕纸，挤入曲奇饼干。

第8步、放入烤箱，上下火，160度烤箱25分钟即可。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦！

来自 美食天下 逝去的爱情 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来～

前两天在冰箱里找到一块发酵型黄油，称重还有150克。于是一个勤劳节俭的主妇就一直在想怎么去把这块黄油消耗掉。正好昨天炸酥肉剩下两个蛋黄，立即拍板做饼干吧。

儿子三四岁的时候，非常爱吃皇冠曲奇。因为后来长胖，这个爱好被狠心的妈妈抹杀了。最近表现一直不错，做一次曲奇也未尝不可。

作为零食，曲奇的粉丝应该分布在各个年龄段。那种入口即化的口感，浓浓奶香味儿，让人不自觉就抓起一块往嘴里送。

平时我们吃的曲奇都偏甜，有点腻人。今天我们尝试一款新口味：杏仁曲奇。一丝甜中夹着一点点咸味，中和了偏甜的腻人感。而杏仁粉是一种偏极端的食材，如同榴莲一样，让人爱憎分明。发酵型黄油的独特风味更是让人爱不释手。

下面跟大家分享一下制作过程，先来开始准备材料吧。

材料准备：发酵黄油150克、蛋黄两个、淡奶油25克、奶粉20克、糖30克、150克低筋粉、30克玉米淀粉、30克高筋面粉（高筋面粉有利于曲奇成型）杏仁粉20克、炼乳6克、海盐5克

第一步：把30克绵白糖分成10克、20克两份。往室温软化后的黄油加20克糖，往蛋黄中加入10克白糖，用刮刀拌匀。

第二步：用电动打蛋器1档打发黄油，直到黄油微微发白，分多次少量的加入蛋黄液，每次加完蛋液，充分搅拌至完全吸收。最后一次性加入奶油、奶粉、海盐，继续一档打至吸收。这一步一定要记住不要搅拌过度导致水油分离。

第三步：将高筋粉、低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉混合均匀，过筛到黄油蛋黄糊中。杏仁粉比较粗，可能会有一些留在筛子中，直接倒进去即可。过筛是为了让曲奇吃起来更加酥脆，面粉不会有颗粒。

第四步：把面粉和黄油糊混合均匀，用刮刀上下翻动，不要划圈搅拌。防止面粉起筋导致饼干不酥脆。

第五步：选择好裱花嘴，曲奇饼干我比较钟情于用8齿裱花嘴。把混合均匀的曲奇面糊倒入裱花袋中（裱花袋最好选用硅胶或者布的，这样不会在挤面糊的过程中爆裂），用刮板把面糊整理到底部，然后用夹子固定好。这样固定可以防止在挤饼干的时候，面糊从上面满出来。

第六步：烤盘中铺上油纸，在上面挤出自己喜欢的饼干形状。每个饼干的收尾动作做到快、准就OK啦！挤好的饼干上，放几片扁仁片装饰。

第七步：烤箱190度预热十分钟，这个按照个人的烤箱性能来决定。密封性好，温度准确的选用180度就可以了。把烤盘放入预热好的烤箱中，上下火190度，烤二十分钟。

等到饼干成型后，可适当调低温度。高温是为了加速饼干固定形状，这样曲奇的花纹会更清晰。今天我一次烤了两盘，就更要注意观察烤制的状态，如果发现下层曲奇底部上色后，可以关掉底部发热管。制作饼干类食物可以启用热风循环功能，这样能受热均匀，口感更加酥脆。

出炉的曲奇飘散着诱人的香味，这种发酵黄油的独特味道让人沉迷。入口即化的口感，奶香混合着杏仁的味道在舌尖蔓延逐渐绽放，让人满满的幸福感。搭配牛奶或是咖啡就能自己享受一次简单的下午茶。

自己动手制作的曲奇饼干零添加，安全放心。给孩子当零食，或者装盒送朋友都是不错的选择。

自己动手为家人，为朋友制作一份健康美味的小点心吧！让爱在身边传递，表达的是一种生活态度。喜欢就收藏关注吧，更重要的是把你的爱传递给身边的人。

对大多数孩子而言，丹麦是纯真与香甜的代名词。对丹麦的第一印象，床边的饼干和安徒生的童话故事几乎都是饼干。但对于吃货来说，世界上最畅销的“DANISA皇冠丹麦曲奇，它是开启丹麦之旅的正确位置。

丹尼诗工厂外观

皇冠曲奇，童年的味道

若你在中国随口问问国内的80、90后，人们相信很多人会用自己的饼干来表达自己的想法，无冠曲奇。为了纪念我的童年，每个锡饼干大循环，它们都很美味，而且很珍贵，它们可以移动孩子的胃。

生产线一角

长大后，由于工作关系，我经常在欧洲国家往返，哥本哈根机场也展出了皇冠饼干。然后，出于偶然的原因，我已经在丹麦本土参观皇冠曲奇厂荣誉，它还做了一个与丹尼先生的首席执行官Erik Bresling的采访（丹麦特色食品）。

哥本哈根机场的皇冠曲奇陈列

留下传统，让美味走出国门

想知道皇冠丹麦曲奇的美味秘诀？也许埃里克的话就是答案，“我们对质量非常严格，在任何国家，生产标准都是统一的，确保消费者能品尝到纯正的丹麦饼干。“现在，皇冠曲奇已经离开丹麦，作为全球企业的畅销世界，在丹麦，印度尼西亚没有关系，和其他工厂，统一的公式、统一的程序和统一的设备，丹麦饼干的优良传统被保存下来。

在丹麦，无论是在哥本哈根机场，在市中心的百货公司，或一个纪念品商店的步行街两侧，架子上总有皇冠饼干的王冠。哥本哈根在该百货公司的资本，作者还看到了整齐的皇冠饼干。店员说，饼干在当地很受欢迎，在丹麦有很多的饼干，Danisa皇冠曲奇是代表之一。

哥本哈根机场的皇冠曲奇广告

Magasin百货店里陈列的皇冠曲奇

品质为王 市场打Call

作为丹尼诗全球化布局的重要一环，中国市场已成为皇冠曲奇畅销全球的重点区域。根据相关数据显示，在中国，饼干市场的增速正在放缓，但是进口高端曲奇依然保持着良好的增长势头。目前，皇冠曲奇在国内进口曲奇品类中销量已连续多年名列前茅，高品质是其能够在竞争激烈的市场中站稳脚跟的重要原因，而其上佳的市场表现便证明了这一点。

纪念品商店里的皇冠曲奇

扭一扭，舔一舔，泡一泡

一则电视广告

让许多孩子爱上了

来自美国的奥利奥饼干，

但是，有一段时间，奥利奥饼干一度被传在中国已经“失宠”。而与之对应的，来自丹麦的曲奇饼干，一直深受大家的喜爱！

吃一口就“上瘾”的曲奇饼干，好吃又健康，你确定不尝尝吗？

还记得年少时读过的那些安徒生童话故事，都来自一个美丽的地方——丹麦，而丹麦也素有“童话王国”的美誉。无论是《美人鱼》、《海的女儿》，还是《拇指姑娘》和《豌豆上的公主》，这些耳熟能详的童话故事在每一个人的心中都留下了最美的回忆，可以说人人心中都有一个童话梦，都有一个丹麦梦。

对大多数孩子而言，丹麦是纯真与香甜的代名词。他们对丹麦的初次印象，几乎都来源于手中的曲奇饼干与床边的安徒生童话。但是对吃货们来说，寻访畅销世界的Danisa皇冠丹麦曲奇，才是开启丹麦之旅的正确姿势。

皇冠曲奇，童年的味道

若你在中国随口问问国内的80、90后，相信不少人都会表示陪伴自己长大的曲奇饼干，非皇冠曲奇莫属。在大多数人童年记忆里，这个大大的圆铁盒盛放的每一块曲奇饼干，都分外美味与珍贵，无不勾动着少年们蠢蠢欲动的胃。

长大后，由于工作关系，小编常常会往返于欧洲各国，也曾在哥本哈根机场看到皇冠曲奇的陈列。后来出于因缘巧合，有幸走访了皇冠曲奇位于丹麦本土的工厂，并对皇冠曲奇出品方——丹尼诗特色食品有限公司（Danish Speciality Foods）CEO Erik Bresling先生作了采访。

留下传统，让美味走出国门

想知道皇冠丹麦曲奇的美味秘诀？或许Erik先生的一席话就是答案所在，“我们对品质的把控非常严格，无论在哪个国家，生产标准都是统一的，以确保消费者可以品尝到纯正的丹麦曲奇。”如今，皇冠曲奇早已走出丹麦，畅销世界，作为一家全球化企业，无论在丹麦、印度尼西亚还是其他各地的工厂，均采用统一的配方、统一的工艺、统一的设备，保留了丹麦曲奇的高品质传统。

在丹麦当地，无论是在哥本哈根机场、市中心的百货店、还是步行街两旁的纪念品商店，货架上总少不了皇冠曲奇的身影。在首都哥本哈根的Magasin百货店里，小编也看到了排列整齐的皇冠曲奇。据店员介绍，曲奇在当地一直非常受欢迎，丹麦的曲奇品牌很多，Danisa皇冠曲奇便是其中的代表之一。

品质为王 市场打Call

作为丹尼诗全球化布局的重要一环，中国市场已成为皇冠曲奇畅销全球的重点区域。根据相关数据显示，在中国，饼干市场的增速正在放缓，但是进口高端曲奇依然保持着良好的增长势头。

目前，皇冠曲奇在国内进口曲奇品类中销量已连续多年名列前茅，高品质是其能够在竞争激烈的市场中站稳脚跟的重要原因，而其上佳的市场表现便证明了这一点。

秘制古法，奶香浓郁

皇冠曲奇来自丹麦的秘制古法手艺，饼干料中添加巧克力和腰果，并且奶香浓郁，精心烘烤之后呈现独特风味，可以看到腰果颗粒哦。

每一块曲奇的烘焙都倾注着丹麦烘焙大师对高端完美的沉淀和追求。更奇妙的是，华丽外表下难以抵挡的美味诱惑，源自荷兰、新西兰等地的高品质黄油，黄金配比的传统配方，松脆可口，奶香浓郁，这种价值感也是生活品质的一种体现。

1、她要"细腻"

拥有女人的温柔、体贴和细腻。她，口感区别于很多甜品，酥松，柔软，入口即化。比起普通的曲奇饼干，她添加了上等的黄油，更细腻，香酥和浓郁的香味，令人垂涎欲滴，谁也无法抗拒。每一块DANISA皇冠丹麦曲奇都经过严格的制作工序精心烘焙而成，其纯正细腻的口感和优质的品质完美诠释了“DANISA皇冠丹麦曲奇”的美味与细腻。

2、她要“多变”

有着百变的造型，和各种各样的味道。不同的曲奇能带来不同的心情。女人同样需要多变，她可以代替男人生命中不同的角色。

时而是妻子，时而是母亲，时而扮演女儿，时而扮演情人，她会在你需要的时候，以最合时宜的姿态出现在你的身旁。

曲奇也一样，每块曲奇都好像一个艺术品一样，有满月圆形的，有万圣节南瓜灯形状的，有长方形沾着砂糖的，还有成涡形的。

每块都还有着自己的名字叫：满月圆、黄油卷、白糖脆、香草圈、葡萄干。奶香浓郁、色泽诱人、造型独特，每一小块曲奇都令人爱不释手，回味无穷。让每次看上去就有一种冲动的食欲，想吃掉它们。

3、她要“自信”

自信，是一种魅力，不妥协，不趋同。自信的她不一定有闭月羞花的容貌,但一定在众人中有“别样”的气质。她开心、她快乐、她尽情地享受生命的乐趣,又清醒地保持独立的灵魂。

和她在一起，会让人感到欢喜，这种美妙，难以替代。这种自信源于上等的口感和品质，总有一种让人爱不释手的魔力，这也足以说明她自信的“资本”。

4、她要“高贵”。

金灿灿的皇冠是对她的高度认可与嘉奖。

她时而优雅、知性，时而活泼、多变；也正是因为如此她才显得如此真实，受到众多“粉丝”的追捧。

点击下方链接

她的包装尽显高端大气，宝蓝色的盒身，诱人的曲奇与欧洲传统风情画相得益彰，精致的包装十分吸引人眼球。但皇冠曲奇最为人称道的是它的品质，口味纯正、色泽诱人，这才是“皇冠”真正的高贵之处。

打开包装，浓郁的黄油香味扑鼻而来，一个个形状各异的黄油曲奇饼干陈列在精致的白纱绉纸中，高贵又不失典雅。

或约上闺蜜聊聊八卦，

或带着孩子看一部他喜欢的动画片，

或一大家子茶余饭后佐餐闲聊，

在夏季这个满载祝福的季节，

Danisa皇冠丹麦曲奇

就像一个不忘初心的美味缔造者，

让至爱亲朋都沉浸在幸福与甜美中。

一户不起眼的出租屋里，可能在生产假冒丹麦蓝罐曲奇……有些人为了牟取暴利，以假乱真，制假售假。但是，制假售假的代价，远比想象中的要高！

丹麦蓝罐曲奇

近日，记者从惠州市惠阳区人民法院获悉，2019年，该院共新收各类侵犯知识产权刑事案件7件，审结6件，生效判决7人，判处罚金合计200000元，主要涉及假冒注册商标罪、销售假冒注册商标的商品罪、生产、销售伪劣产品罪等罪名，有力地打击了侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品犯罪。

保护了涉案品牌包括飘柔、海伦仙度丝、潘婷、CALVIN KLEIN、丹麦蓝罐曲奇、何氏狐臭净、中华（香烟品牌）、芙蓉王（香烟品牌）、苏烟（香烟品牌）、云烟（香烟品牌）等知名品牌，挽回了经济损失10,968,227.67元。

这些案件的案情是怎么样的呢？这些被告人都被判处了什么刑罚呢？

制假售假"一条龙" 主犯获刑三年

2014年7月，黄某承租一栋出租屋，在未经注册商标所有人许可的情况下，雇请马某等多人（均已判刑）生产标有CALVIN KLEIN、宝格丽、浪凡、阿玛尼、普拉达等商标标识的假冒香水。马某等多人分别负责管理该假冒香水加工点的日常生产工作、接收制作香水的原料及调配香水等工作以及香水包装工作，黄某则负责销售上述假冒香水。

惠阳法院审理认为，被告人黄某未经注册商标所有人许可，结伙在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节特别严重，其行为已构成假冒注册商标罪。综合全案事实，惠阳法院依法判决被告人黄某犯假冒注册商标罪，判处有期徒刑三年，缓刑四年，并处罚金人民币四万元。

生产假冒品牌洗发水的空瓶子也可能涉嫌犯罪

2015年8月份起，吴某作为出资人，以两处出租屋为生产窝点，专门生产假冒飘柔、海伦仙度丝、潘婷等品牌洗发水的空瓶子并销售给他人牟利，分别由顾某等人（均已判决）负责对窝点进行管理、在假冒的洗发水空瓶子上粘贴伪造的注册商标、打包装、送货到物流公司。

经惠阳法院审理认为，被告人吴某未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重，其行为已构成假冒注册商标罪，依法应予惩处。综合全案事实，惠阳法院依法判决被告人吴某犯假冒注册商标罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币一万元。

散装曲奇披上"新马甲" 被告人犯假冒注册商标罪

在未经丹麦蓝罐曲奇注册商标所有人许可的情况下，庄某伙同曾某（另案处理）以一居民楼为作坊，将散装的曲奇饼干装入印有丹麦蓝罐曲奇商标字样的铁盒内。庄某和曾某均为该作坊负责人，庄某负责联系车辆拉货，曾某则负责承租场地和安排工人生产。

经惠阳法院审理认为，被告人庄某未经注册商标所有人许可，结伙在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重，其行为已构成假冒注册商标罪。综合全案事实，惠阳法院依法判决被告人庄某犯假冒注册商标罪，判处有期徒刑一年，并处罚金人民币一万元。（记者李直建）

（来源：广州日报）

提到丹麦，你也许会想到安徒生、美人鱼，还有曲奇饼干。丹麦的曲奇饼干享誉全球，在国内市场，各种主打“丹麦曲奇”名号的产品并不少，但到底谁家的宣传不假，颇有争论。

5月13日，据北京海淀区法院消息，“皇冠丹麦曲奇”方以不正当竞争为由，将“丹麦蓝罐曲奇”产品的6家相关公司告上法院，要求索赔3000万元。日前，海淀区法院受理了该案件。

南都记者注意到，近年来，丹麦蓝罐曲奇和皇冠丹麦曲奇的官司纷争不止一起。2018年1月，双方曾诉至北京石景山法院。判决结果显示，原告丹麦蓝罐曲奇一审胜诉获赔200万元。

以不正当竞争为由，“皇冠”诉“丹麦蓝罐”

5月13日，南都记者从北京海淀区法院官网了解到，在这起案件中，原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方丹麦丹尼诗特色食品有限公司，和经销商尤益嘉（上海）食品商贸有限公司诉称，被告“丹麦蓝罐曲奇”存在虚假宣传、混淆、商业诋毁等不正当竞争行为。

具体表现为，“丹麦蓝罐曲奇”在产品包装及网页宣称该产品“源自1933年”，具有“百年配方”。“皇冠丹麦曲奇”方认为1933年至今未满100年，某些配方成分在当时并不存在或并未被使用于曲奇产品。

此外，“丹麦蓝罐曲奇”使用“皇室经典”宣传词，称“自诞生以来，陪伴几代丹麦皇室成长”，让消费者误认为该产品百年来都属于皇室御用品牌，而事实上其于2009年才获得丹麦皇室御用认证。在此之前，丹麦曲奇品牌BISCA也获得过该认证。

不仅如此，原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商还认为，“丹麦蓝罐曲奇”实施了混淆行为，两家产品包装及赠品中的皇冠形状相似。这属于擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或相似的标识。

基于上述等原因，原告方认为“丹麦蓝罐曲奇”违反了《反不竞争法》的规定，扰乱了曲奇市场的竞争秩序，所以将丹麦奇新蓝罐有限公司、丹麦蓝罐曲奇有限公司等6家该产品的生产商、进口商及经销商告上法庭。

据悉，目前此案正在进一步审理中。

值得一提的是，南都记者检索发现，这并非“丹麦蓝罐曲奇”和“皇冠丹麦曲奇”首次对簿公堂。

中国裁判文书网显示，2015年12月，北京市高级人民法院曾对尤益嘉公司与丹麦齐新蓝罐公司等不正当纠纷案作出驳回上诉，维持原裁定的判决。在这起案件中，“皇冠丹麦曲奇”的经销商尤益嘉公司被指使用了与“丹麦蓝罐曲奇”近似的包装装潢，并进行了虚假宣传，上述行为构成了不正当纠纷。最终法院判决，尤益嘉公司败诉。

在2018年2月，北京石景山法院审理的另一起与“丹麦蓝罐曲奇”的不正当纠纷案中，尤益嘉公司被判停止虚假宣传、登报消除影响并赔偿原告丹麦奇新蓝罐公司经济损失200万元及诉讼合理支出4万元。

谁才是正宗的丹麦曲奇？争论焦点是否涉及虚假宣传

梳理这两家曲奇竞争对手的交锋案例，不难发现双方争执的焦点在于，是否实施了擅自使用知名商品特有包装、装潢及虚假宣传的不正当竞争行为。

南都记者注意到，在丹麦蓝罐曲奇的官方网站介绍，2009年，丹麦蓝罐曲奇获得丹麦女王陛下玛格丽特二世赐予的“丹麦皇室御用品牌”认证，所以在丹麦蓝罐曲奇新的包装上引用“丹麦皇室御用”的金色皇冠徽章。该公司称，这徽章只赐予丹麦皇冠曲奇使用。

在上述北京石景山法院审理的案件中，法院认为，蓝罐曲奇及皇冠曲奇产品的正面包装、装潢图案均已注册为合法有效的商标。被告尤益嘉公司通过授权许可合法取得注册商标的使用权，虽不涉及特有包装、装潢的不正当竞争行为，但皇冠曲奇的产品“丹麦”产地宣传等则被认为存在虚假成分。

此前关于皇冠丹麦曲奇产地，有媒体报道称并非丹麦原装进口，而是出自印尼。北京石景山法院称，根据查明的案件事实，皇冠曲奇产品的“产地”或“原产国或地区”均为印尼，被告尤益嘉公司在电商及电视台的广告中使用欧洲宫廷人物聚会风格的图片和画面中配以皇冠曲奇产品图案，并使用 “丹麦皇室御用”、“御制配方”等宣传语，构成引人误解的虚假宣传不正当竞争行为。因此，尤益嘉公司被判赔偿丹麦奇新蓝罐公司200万元。

针对产地的问题，皇冠丹麦曲奇的经销商尤益嘉公司的相关负责人曾向第一财经表示，中国市场上的皇冠曲奇由两家工厂供应，一家位于丹麦，另一家位于印尼，所生产的皇冠丹麦曲奇的配方和工艺都来自丹麦注册成立的丹麦丹尼诗特色食品有限公司。

丹麦黄油奶香曲奇

对于烘焙来说，我绝对是门外汉。这些天“美天”搞烘焙比赛，看得我心里痒痒的。于是找了个配方开始试验。结果按配方调出来的面糊，装在裱花袋里很难挤出来，然后我查看该方法的评论，发现很多人遇到了与我同样的问题，于是有人说加牛奶。我当时第一次做，完全没经验，结果牛奶大概是加多了，一进烤箱，曲奇花直接摊成饼了。我把失败的饼干发了话题，寻求高人指点在此诚挚感谢【青柠口味的小黄鸡】的真诚帮助，给了我这样好的配比方案。我严格按照配比执行，这第二次的曲奇饼干圆满成功，口感酥脆，超赞呢。再次感谢，如果没有她的帮助，我还不知道要失败多少次呢。更加要感谢“美天”，给予我们这些厨艺爱好者这么好的交流平台，大家互相帮助，真诚交流的感觉真好……

原料：黄油、低筋面粉（蛋糕粉）、玉米淀粉、牛奶、细糖粉、盐。

做法步骤：

第1步、准备材料和工具

第2步、120克黄油室温软化

第3步、用打蛋器打至顺滑

第4步、65克细糖粉

第5步、盐4克

第6步、刚才的盐和糖一次性加入已经打至顺滑的黄油中，继续用打蛋器打至顺滑完全融合。

第7步、60毫升（也就是60克）牛奶

第8步、把牛奶多次，少量地逐渐加入黄油中，每加一点，就要用打蛋器打至完全融合，然后再继续添加。最后把黄油打至颜色变浅，完全顺滑就可以了。

第9步、175克低筋面粉（蛋糕粉）

第10步、25克玉米淀粉（这个步骤很重要，会使得饼干口感非常酥，很多别家的配方中，都缺少这个步骤）

第11步、把淀粉和低筋面粉过筛，一次性加入打好的牛奶黄油中

第12步、用刮铲把面粉和奶黄油完全搅匀

第13步、装入裱花袋

第14步、直接挤在不沾烤盘中（无需垫烤纸），经过之前的配方，挤曲奇这道工序将变得相当容易。

第15步、烤箱预热好，设定180度烤15分钟，我喜欢稍微上点颜色的，所以又改220度，再加烤4分钟。（我用的是伊莱克斯迷你小烤箱，每个品牌的烤箱温度会有所差异，我这个步骤的时间和温度仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定。建议最后几分钟站在烤箱旁随时观察，感觉颜色合适了，马上取出。）

第16步、出锅后的饼干，放在冷却架上冷却

第17步、用这个配方做出的曲奇，花纹清晰，口感酥脆

第18步、只要按照这个比例去做，一定能一次性成功

第19步、我可是经过了第一次的失败，才找到这个方法的，绝对真情推荐。这个比例可以做出大约24-25块曲奇饼干。

来自 美食天下 猫猫家的私厨 的作品。

一户不起眼的出租屋里，可能在生产假冒丹麦蓝罐曲奇 …… 有些人为了牟取暴利，以假乱真，制假售假。但是，制假售假的代价，远比想象中的要高！

记者 4 月 26 日从广东省惠州市惠阳区人民法院获悉，2019 年，该院共新收各类侵犯知识产权刑事案件 7 件，审结 6 件，生效判决 7 人，判处罚金合计 200000 元，主要涉及假冒注册商标罪、销售假冒注册商标的商品罪、生产、销售伪劣产品罪等罪名，有力地打击了侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品犯罪。

保护了涉案品牌包括飘柔、海伦仙度丝、潘婷、CALVIN KLEIN、丹麦蓝罐曲奇、何氏狐臭净、中华（香烟品牌）、芙蓉王（香烟品牌）、苏烟（香烟品牌）、云烟（香烟品牌）等知名品牌，挽回了经济损失 10,968,227.67 元。

这些案件的案情是怎么样的呢？

这些被告人都被判处了什么刑罚呢？

制假售假"一条龙" 主犯获刑三年

2014 年 7 月，黄某承租一栋出租屋，在未经注册商标所有人许可的情况下，雇请马某等多人（均已判刑）生产标有 CALVIN KLEIN、宝格丽、浪凡、阿玛尼、普拉达等商标标识的假冒香水。马某等多人分别负责管理该假冒香水加工点的日常生产工作、接收制作香水的原料及调配香水等工作以及香水包装工作，黄某则负责销售上述假冒香水。

惠阳法院审理认为，被告人黄某未经注册商标所有人许可，结伙在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节特别严重，其行为已构成假冒注册商标罪。综合全案事实，惠阳法院依法判决被告人黄某犯假冒注册商标罪，判处有期徒刑三年，缓刑四年，并处罚金人民币四万元。

生产假冒品牌洗发水的空瓶子也可能涉嫌犯罪

2015 年 8 月份起，吴某作为出资人，以两处出租屋为生产窝点，专门生产假冒飘柔、海伦仙度丝、潘婷等品牌洗发水的空瓶子并销售给他人牟利，分别由顾某等人（均已判决）负责对窝点进行管理、在假冒的洗发水空瓶子上粘贴伪造的注册商标、打包装、送货到物流公司。

经惠阳法院审理认为，被告人吴某未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重，其行为已构成假冒注册商标罪，依法应予惩处。综合全案事实，惠阳法院依法判决被告人吴某犯假冒注册商标罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币一万元。

散装曲奇披上"新马甲" 被告人犯假冒注册商标罪

在未经丹麦蓝罐曲奇注册商标所有人许可的情况下，庄某伙同曾某（另案处理）以一居民楼为作坊，将散装的曲奇饼干装入印有丹麦蓝罐曲奇商标字样的铁盒内。庄某和曾某均为该作坊负责人，庄某负责联系车辆拉货，曾某则负责承租场地和安排工人生产。

经惠阳法院审理认为，被告人庄某未经注册商标所有人许可，结伙在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重，其行为已构成假冒注册商标罪。综合全案事实，惠阳法院依法判决被告人庄某犯假冒注册商标罪，判处有期徒刑一年，并处罚金人民币一万元。

再次提醒大家

消费购物一定要通过正规渠道，

不要贪图便宜，

以免成为假货销售的目标人群。

来源：广州日报

看到上图，您有没有想去超市买罐曲奇饼干的冲动，那么问题来了，谁是真的丹麦皇家曲奇？

近日，因认为丹麦奇新蓝罐有限公司、丹麦蓝罐曲奇有限公司、蓝罐金宝（上海）管理有限公司、上海荔之实业有限公司、上海兆宇国际贸易有限公司、北京翠微家园超市连锁经营有限责任公司作为“丹麦蓝罐曲奇”等产品的生产商、进口商及经销商，实施了虚假宣传、混淆、商业诋毁等不正当竞争行为，“皇冠丹麦曲奇”的出品方丹麦丹尼诗特色食品有限公司、经销商尤益嘉（上海）食品商贸有限公司以不正当竞争为由，将上述六公司诉至法院，索赔3000万元。此案，得到了海淀法院的受理。

原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商诉称，“皇冠丹麦曲奇”已经连续多年在中国大陆市场同类产品中销量领先，属于知名商品。而“丹麦蓝罐曲奇”则实施了以下虚假宣传行为：“丹麦蓝罐曲奇”对其历史进行虚假宣传。在产品包装及网页多处宣传“丹麦蓝罐曲奇”“源自1933年”，具有“百年历史”，让消费者误认为该产品有100多年的历史；使用“皇室经典”宣传词，并且宣传“丹麦蓝罐自诞生以来，陪伴几代丹麦皇室成长”，让消费者误认为“丹麦蓝罐曲奇”百年来都属于皇室御用品牌，而事实上其于2009年才获得丹麦皇室御用认证。

“丹麦蓝罐曲奇”对其质量存在虚假宣传。在产品包装及网页宣称“丹麦蓝罐曲奇”使用“1933年的原创配方”、“百年配方”。事实上某些配方成分在1993年时并不存在或并未被使用于曲奇产品，且1993年至今也未满100年。此外，其关于保质期和净含量的宣传与产品参数存在不一致。

“丹麦蓝罐曲奇”在宣传中使用极限用词。其在官方网站上使用“全球最大之现代化曲奇生产线”、“我们以最先进的设备，制作最优质的产品，面对来自市场上的挑战”宣传用语让相关公众以为“丹麦蓝罐曲奇”是品质最高的丹麦曲奇。在宣传中使用“顶级曲奇大师”、“送礼首选”、“聚会最佳拍档”等极限用语，让相关公众误以为其品质优于其它品牌。同时也是违反了广告法第一章第四条“广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。”

原告“皇冠丹麦曲奇”的出品方及经销商认为，“丹麦蓝罐曲奇”实施了混淆行为，引人误认为“丹麦蓝罐曲奇”与“皇冠丹麦曲奇”存在特定关系。“丹麦蓝罐曲奇”的产品包装及赠品存在与“皇冠丹麦曲奇”产品包装中皇冠相似的皇冠形状，属于擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或相似的标识。此外，被告在新闻发布会上散布“皇冠丹麦曲奇”侵犯了对其蓝罐曲奇的知名商品包装装潢专用权等不实之词，并在多家媒体进行宣传，从而贬低“皇冠丹麦曲奇”的商品声誉，损害其商业信用。被告违反了《反不竞争法》的规定，扰乱了曲奇市场的竞争秩序，故原告起诉至法院。

目前，此案正在进一步审理中。

看完案件的缘由，小编想从商标的角度，说说自己的看法。近年来，这样的“蹭名牌”“蹭知名度”的事件屡见不鲜。而且这种“李逵”撞见“李鬼”的事，也不是今天才有，早前市场上就出现过“康帅傅”山寨“康师傅”“娃洽洽”仿冒“娃哈哈”等案例······首先“蹭名牌”行为已经是涉嫌商标侵权，其次也是不正当的商业竞争行为。然而很多公司除了无奈的选择对簿公堂外，更多的是选择了防御性策略，即提前将一些与自有商标近似的商标注册到自己名下。

我国的《商标法》规定的注册在先原则。企业注册与自己近似的商标，是希望不被试图“蹭名牌”的投机者以可乘之机。同时今年《商标法》修改也进一步加强了对商标侵权的打击力度，希望那些试图“蹭名牌”的投机者们能发挥自己聪明才智用在创新上，而不是“蹭名牌”做高仿上。

部分素材和图片改编于网络

若侵权或需转载请联系小编

主编丨路飞 编辑丨珊珊