SHMS 瑞士酒店管理学院

2019已经过去了一大半，2020年升学择校的计划也是该提上日程了！！！

我们了解到，现在的Z世代（意指在1990年代中叶至2010年前出生的人），喜欢旅游，喜欢探索新鲜事物，想要体验不一样的生活，感受世界各地不同的文化，跟不同国家的人们建立友好的关系......向往着独立，自由，有个性，又充满爱的生活！

Z世代对款待业的期待

作为Z世代的一员，我热爱款待业这个行业，它不仅让我实现了环球旅行的梦想，还让我的想法更具创造性、灵活性和挑战性。它与许多行业都有紧密的联系，使我能够跨行业发展，让我体验多元的世界文化。

——HIM蒙商本科学生Selina

这么一看，其实酒店管理这个专业真的挺适合Z世代的性格和职业追求哦！

讲到读酒店管理，当然就是首选酒店管理教育的发源地——瑞士了！一起来了解一下瑞士规模最大的酒店管理教育集团——SEG吧！

SEG概况

Swiss Education Group (SEG) 是瑞士规模最大、全球就业率第一的酒店管理教育集团，旗下拥有蜚声海内外的五所酒店管理大学，分别是 SHMS瑞士酒店管理大学、César Ritz瑞士恺撒里兹酒店管理大学、HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学、IHTTI瑞士酒店设计与管理大学，以及 CAA 瑞士库林那美食艺术管理大学。

六大校区广泛分布在瑞士的法语和德语两大主要语区，在读学生高达6,500人，毕业后学生从事行业分别有酒店、旅游、会展、航空、外贸、主题乐园、教育培训、奢侈品管理等领域。

SEG五校优势

1. 排名榜名列前茅 全球酒店管理大学楷模

2. 星级酒店改建校园 坚持养成教育模式

3. 小班教学全英授课 培养多行业就业人才

4. 多国企业合作 就业率近100%

5. 三年本科 一年/两年硕士 双学位可办理中国教育部学历认证

6. 国际教育环境 强大校友资源

那么五所大学，到底选哪所才比较合适呢？

下面，就给你最全面的五校课程特色介绍！

Swiss Hotel Management School

瑞士酒店管理大学

唯一被命名为“瑞士酒店管理大学”的学校

前身是瑞士具有百年历史的五星皇宫酒店，被誉为“全球最美校园”

最真实的奢华酒店环境及最完善的实操设施，瑞士酒店管理教育的殿堂

专攻酒店运作与宴会管理，学生学习并统筹各大主题宴会的举办，学以致用

被i-graduate与THE-ICE评为全球酒店管理学校学生支持项目排名第三，个人导师项目排名第一

专业方向：酒店管理 会展宴会 度假水疗

开设课程：三年制本科 一年/两年制硕士

开学时间：2月 9月 11月

本科课程以酒店运作及行政管理理论和实操为基础，深入学习会展，宴会，项目，度假水疗等款待业专业管理知识。

课程分两个方向：

国际款待业管理 宴会与项目管理

硕士课程则从管理层决策角度出发，在最短时间内掌握酒店各部门运作，综合学习和思考款待业管理理论，培养创新思维，做出最佳决策。

课程分三个方向：

国际酒店管理商业硕士(MIBHM)

国际款待业管理理学硕士(MSc)

国际酒店及旅游度假管理硕士(MIB)

行业合作伙伴有：Six Senses六善养生及酒店集团，Disney迪士尼主题公园及度假村，Bidroom国际酒店在线预定平台，Corinthia科林西亚大酒店等。

2020新亮点：

1. 学校与全球闻名遐迩的迪士尼主题公园及度假村，顶级水疗度假酒店六善养生及酒店集团达成行业合作伙伴关系，企业高管参与教学工作，提供与学校课程高度契合的业内资讯。

2. 若雅思不符合要求，硕士双学位课程可按照学生实际情况进行评估，安排语言班及参加入学考试。

择校小贴士：

SHMS是五校当中规模最大，实操性最强的学校，所以特别能锻炼学生的人际交往能力和协调能力；而且，学校会举办各种类型的主题宴会，特色派对，还有自主独立运营餐厅的项目机会，喜欢宴会管理，项目管理，动手能力强的学生可以将SHMS作为首选哦！

César Ritz Colleges Switzerland

瑞士恺撒里兹酒店管理大学

丽思卡尔顿品牌创始人、现代酒店之父恺撒·里兹先生的家族基金会授权命名

师资队伍来自行业权威协会主席，教授，及国际款待业高管

每年举办全球职业之旅，提供涵盖酒店、旅游、工商管理的综合领导力培训课程

被i-graduate与THE-ICE评为全球综合排名第一的酒店管理学校

专业方向：酒店管理 旅游管理 创业管理

开设课程：三年制本科 一年制硕士

开学时间：1月 4月 7月 10月

本科课程以酒店运营理论为切入点，综合学习酒店旅游业中涉及的财务，营销，人力资源，组织行为学，商业分析与决策等管理知识。

课程为：

全球酒店及旅游管理

硕士课程则注重培养创业家精神，全面提升商科思维，掌握企业跨地域可持续发展的专业知识及能力。

课程为：

全球款待与旅游创业管理硕士(MA)

行业合作伙伴有：Ritz Paris巴黎里兹酒店，瑞士国家旅游局，Green Globe绿色地球，UNWTO世界旅游组织等

2020新亮点：

1. 学校与代表着可持续发展最高标准的环保机构Green Globe达成行业合作伙伴关系，并将可持续发展理念融入教学和运营之中。

2. 若雅思不符合要求，硕士双学位课程可按照学生实际情况进行评估，安排语言班及参加入学考试。

择校小贴士：

César Ritz是五校当中理论性最强的学校，强调综合领导力的培养。因此在课程的设置中，会涉及到关于酒店及旅游全方面的管理理论，并通过学会制定专业的商业计划及环球带薪实习将理论与实践融会贯通。希望锻炼自己综合领导力及创业能力的学生，César Ritz可以作为首选哦。

Hotel Institute Montreux

瑞士蒙特勒酒店工商管理大学

欧洲唯一以酒店管理为基础的国际高等商学院

提供财务分析及财富管理、人力资源管理、奢侈品品牌管理、高端养老产业管理的商科细分课程

合作企业包括全球500强瑞士私人银行、国际五星奢华酒店、瑞士顶级腕表企业、高端度假式社区，以及世界规模最大、最有影响力之一的蒙特勒爵士音乐节主办方

学生团队多次在国际商务策划大赛中夺冠

专业方向：酒店管理 工商管理

开设课程：三年制本科 一年制硕士

开学时间：1月 4月 7月 10月

本科课程将瑞士酒店管理与美国工商管理的优势有机结合，在全面掌握管理知识基础上细分四个方向，培养有酒店管理背景的商务管理人才。

课程为：

款待业管理

（专业方向：财务分析及财富管理、人力资源管理、奢侈品品牌管理、高端养老产业管理）

硕士课程则在有款待业专业背景的基础上，深入学习管理决策类的商科课程，结合四个细分方向的学习，综合提升工作专业度及领导技能。

课程为：

款待业管理国际商业硕士（MIB）

（专业方向：财务分析及财富管理、人力资源管理、奢侈品品牌管理、高端养老产业管理）

行业合作伙伴有：埃德蒙罗斯柴尔德私人银行，Four Seasons四季酒店，TAG Heuer瑞士泰格豪雅表，RLC高端度假式社区等

2020新亮点：

1. 学校在原来基础上新增一个商科细分方向：高端养老产业管理，并与高端度假式社区Resort Lifestyle Communities进行合作，深度了解豪华酒店式养老产业的发展趋势，针对真实案例进行洞察与分析。

2. 除细分方向专属合作企业外，学校还和其他知名企业和机构进行深度合作：

超详细 | HIM蒙商十大学术合作企业大公开，毕业现金奖学金、奢华酒店免费住

择校小贴士：

HIM是五校当中与商科课程结合最紧密的学校，和业内各企业展开多层次合作。针对款待业下最具吸引力的四个方向与专属企业定制合作项目，确保学生在该领域得到最充分的行业支持与洞察。如果学生对课程的四个细分方向非常感兴趣，并期待与行业高管有深入的接触和对话，HIM就是你的首选了！

IHTTI School of Hotel Management

瑞士酒店设计与管理大学

贯彻“以人为本，精益求精”的教学理念，注重学生的个性发展及领导力培养

教授瑞士专业的酒店设计与管理知识，培养学生设计思维，提升学生创新能力

与英国特许设计师协会达成协议的第一所酒店管理大学、第一个研究生及硕士项目，以及在英国之外第一所被认可的高校

与全球顶尖酒店室内设计巨擎、世界顶级礼宾服务提供商、奢华酒店品牌等企业进行合作交流

专业方向：酒店管理 酒店设计

开设课程：三年制本科 一年/两年制硕士

开学时间：2月 9月

本科课程在传统的瑞士酒店管理教授之中，融合了酒店设计与奢侈品品牌管理的特色课程，提升创新解决方案能力，个人领导力及设计思维。

课程为：

国际酒店设计与管理

硕士课程则以款待业为基础，深度锻炼酒店设计及品牌管理能力，培养批判性思维及提升专业领导力。

课程为：

国际酒店设计与管理商业硕士（MIB）

行业合作伙伴有：HBA全球顶尖酒店室内设计事务所，John Paul世界卓越礼宾服务提供商，Andaz安达仕酒店，Alessi全球知名家居用品领导品牌等

2020新亮点：

全新奢华酒店校园环境和住宿环境，大一大二在Caux校区学习，大三和硕士在Leysin校区学习。

择校小贴士：

IHTTI是五校当中最具艺术气质，师生关系最融洽的学校，在学习酒店管理理论课程的同时专门开设酒店设计，奢侈品品牌管理等课程，与业内最顶级的酒店设计事务所合作，感知最先进的设计理念，培养以人为本的设计思维。对酒店设计，色彩运用，以及领导创新有追求的学生，千万不要错过这家特色学校哦！

Culinary Arts Academy

瑞士库林那美食艺术管理大学

欧洲唯一提供多次环球带薪实习的厨艺课程

QS排名榜唯一进入全球款待业与休闲专业排名的美食艺术烹饪高校

与英国皇室御厨安东 莫斯曼达成独家合作，师资团队均由国际星级酒店行政主厨、米其林主厨等组成

提供国际五星级酒店标准的先进教学设施和实操设备

专业方向：餐饮管理 美食艺术 西餐西点

开设课程：三年制本科 短期文凭

开学时间：1月 4月 7月 10月

本科课程会将美食制作与管理技能相互结合，全面学习烹饪技能，精通美食艺术技巧，掌握美食制作与发展潮流，餐饮管理之间融会贯通的能力。

课程为：

美食艺术与餐饮管理

短期文凭课程会专注于某些特色美食的制作进行详细教授。

课程分两个方向：

西餐西点文凭课程 甜点和巧克力文凭课程

行业合作伙伴有：Ritz Paris巴黎里兹酒店，Mane法国曼氏百年香料提供商，Hennessy轩尼诗，Mosimann's莫斯曼餐厅等

2020新亮点：

成立了新的美食艺术管理教学楼Apicius，配备了最先进的厨房，专为国际美食艺术管理教育、美食探索和重大的活动而设计。

择校小贴士：

CAA是五校当中唯一一所美食艺术类的学校，目的不仅是培养学生精湛的厨艺与技巧，还强调学生的管理协调能力，通过带领学生参加不同的美食大赛及环球带薪实习，提升学生对美食潮流的领悟力。对于喜欢美食制作而自己又是个小吃货的学生，选择CAA就肯定没错了！

入学要求

来源：消费日报网

SHMS瑞士酒店管理大学的硕士该怎么选？实习就业怎么办？这回学姐一次性告诉你

SHMS瑞士酒店管理大学的硕士一共分 2 类，一年精品和一年进阶硕士。

本文将按目录上的顺序进行介绍。

一年国际酒店管理商业硕士（MIB HM/MA 精品硕士）也就是小培常说的一年制精品硕士。

这个硕士最大的两个特色是：跨专业可申请，毕业可获得 SHMS 与英国德比大学授予的双硕士学位。

该课程所在校区是五星 Caux 校区，位于美丽的蒙特勒镇。校舍是一所具有百年历史的皇家酒店，历史上曾接待过如奥地利茜茜公主等皇宫贵族客人。同时，它也是 SHMS 本科所在校区。

学姐说校区

我觉得 SHMS 的学校住宿是不错的，我当时住的是 Caux 校区，宿舍在冬天的时候供暖不错，不用担心怕冷。而且教室基本都在主楼内，可以不用出门就可以走到教室，主楼内部除了宿舍，还有图书馆和公共自习室，主楼旁边还有健身房和火车站，坐小火车下山购买物品也很方便。学习和生活都不错。

课程表一览

学姐说课程

我国内本科也读酒店管理，但硕士阶段的每个专业课程其实侧重点不同，有的课程对我来说比较简单，比如餐厅实操，因为我在深圳做了8个月餐饮部门的实习，所以在校的实操觉得比较简单而对其他同学比较难。

但当我遇到酒店财务分析这门课的时候，我就疯狂的查各种资料才能完成作业，而我的同学有会计专业出身的，就会觉得简单；还有酒水品鉴我也觉得难，主要是我对酒精很敏感，基本上喝 1/3 杯红酒就能睡过去，考试那天品两杯红葡萄酒一杯白葡萄酒，我是靠着掐大腿保持清醒才答完的卷子，写下了对酒的分析。

所以每一门课的难度状况是根据你之前的知识储备以及你对新知识的掌握程度来决定。我个人认为还是适中的。

学姐说考试

主要还是点名和期末成绩，一般不会有人逃课，因为教室人太少，老师全都能认得，所以平时成绩基本都满分，期末就是看知识的掌握程度了。

40 分为及格分数，50 中，60 良，70+ 为优，平均 70+ 就能获得一等荣誉硕士学位。我很惭愧，只拿了二等~~你们要加油呀!

一年进阶硕士分为两个方向，校区位于蒙特勒的 Leysin 。

先来说说 进阶MIB 。

这个课程最大的两个特色是：对专业背景有要求，课程带度假、会展 SPA 方向课程。适合已经有一定酒店管理基础，并且拓展未来在酒店业选择面的同学。

课程表一览

然后是 进阶 MSc

进阶 MSc 硕士课程的结构和前面两个硕士课程不太一样，它是由0.5年理论学习 +0.5 年独立课题研究组成的一年制硕士。

该课程的特色是，对学术要求比较高，有双学位。

课程表一览

带双学位课程的只有两个，分别是一年制精品硕士，以及一年进阶硕士 MSc 方向。就读双学位课程的同学，完成学业后可获得 SHMS 本校+英国德比大学授予的硕士学位，可通过中国教育部留学服务中心官网办理学位认证。学历认证主要用处有以下几个：办理落户。如果留学人员回国，入户大城市，包括以后修改户口本的学历信息，都需要提供海外学历认证。如果想享受各地针对留学人员优惠政策，也需要先办海外学历认证。国内就业。在找工作时，像公务员、事业单位、国企这些单位都要求提供学历认证，部分外企也会要求提供。在国内的单位评职称，甚至办理失业证，都需要用到学历认证。国内进修。留学人员如需在国内升学，比如在国外读了本科/硕士，想回国读硕士/博士，如果没有学历认证，高校有可能不接受申请。个人发展。另外在招调户口、升职加薪、调干、移民、考研、考专业证书、免税购车等方面，学历认证都是有力依据。事实上，它属于一种第三方的确认凭证，检测学生所获得的文凭是否合法、有效、真实。至于是否一定要选双学位课程，请结合以上几点学历认证的作用，按需选择。

SHMS 的学生找实习，一般从以下 3 种渠道获得工作资源：学校招聘会SEG 集团每年会为旗下 5 所院校的学生举办 2 次全瑞士最大的招聘会，简称 IRF。IRF 会在每年的 3 月和 10 月进行，现场将邀请多达 200 个相关企业前来招聘。不仅有万豪、希尔顿、雅高等国际酒店集团参展，还有航空、主题游乐园、奢侈品等款待业相关企业。就业办公室SHMS 设有专门的就业实习办公室，有专门的老师负责。同学们可以直接找到办公室的老师推荐企业资源投简。校友SEG 集团拥有庞大的校友群体，包括咱们培莘也有培莘瑞士留学校友群。同学们可以通过校友群获得校友内推或是相关就业信息。

学姐说实习

和国内本科时候的分配实习对比，硕士实习最大的区别就是有了自主选择的权利。

硕士在普吉岛实习是我自己找的，实习办公室老师帮忙办的泰国签证，还有校友和我一同去。硕士的实习是很开心的，收获也很多，遇到很多贵人，最后还成功跳槽了万豪。

学姐说就业

从瑞士毕业后，就业来说我个人认为是不难的，我在普吉岛实习的酒店所遇到的贵人们至少给了我 4 个工作方向：酒店、房地产、邮轮和互联网，但我当时不想回国，就靠自己在普吉岛找了。

第一个面试是一家 4 星级酒店，他拒绝了我；第二家就是万豪，竟然录取了没有市场经验且刚刚毕业的我。那时我是全办公室最年轻的，并且是第一个瑞士留学的硕士生，自我之后，市场部招来的中国同事全是硕士学历，他们开玩笑说是我凭一己之力，提高了录取门槛。：）

每个人有每个人的际遇，也许很多同学会觉得，小培推送的只是少数学霸案例。小培只能说，咱们的校友真的都很棒，随便拿出来一个都优秀得像是个例。

Veruca 学姐也推荐了不少学弟妹成功进了万豪。对于入职面试建议，她也大方给了建议噢！

学姐说面试

因为我在万豪正式工作，所以我推荐的人都是免去了HR的面试，直接安排和部门经理或总监面试的，只要过了这一关，就 OK 了！

如果不是内推，好多人会卡在 HR 这一层，这里我给2个建议：

1.你个人心仪的酒店想去面试，可以问问校友群有没有前辈，如果有校友，那录取概率会很大。

我一个学妹找万豪餐饮实习，我只是把简历推给HR，那个学妹就拿到录取了！当时我觉得真太夸张，不过也可能是餐饮部刚好需要人；还有个学弟面试前厅，由前厅总监面试，一听是我介绍的，简历也不错加上瑞士留学加持，直接就过了！我也很奇怪，毕竟我和那个前厅总监也不是太熟哈哈哈哈。

2.态度端正，不要迟到，不要弄虚作假，酒店的中高层眼睛很尖，不知道的事情如果瞎说那直接就 fail 了。当然也不要因为你是应届生有太多心理压力，因为你应聘的是基础或初级管理人员，也不会要求二外三外，多少年工作经验之类的。

相信自己，你在学校积累的经验和所学的知识应对面试是足够的，不必太担心。

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我是Serafina，BHMS瑞士工商酒店管理大学2017届毕业生，瑞士留学三年，对学校的方方面面都很熟悉，因为网络上的信息参差不齐，有的甚至非常不客观，所以在这里我愿意公证客观地分享一下这三年的心得，希望能帮助到更多准备去母校读书的学弟学妹，同时也希望学校越来越多可爱的校友！

其实我在高中的时候也不是学霸，但我算比较有主见的女生，出国留学是我自己做的决定，最后我毕业的时候是BHMS的优秀学生代表。这三年在BHMS的留学生活，从来都没有后悔过，这是我迄今为止做过的最正确的决定！

当初选择BHMS的时候，网络上信息有限，可以说是很混乱，所以我是通过多种途径将学校确定下来的，很负责任地说，如果要真正了解一所学校，最好的方法是到学校参观一下。其次是问在校生或者校友，甚至是一些行业人士，当然也可以参考一下我们这些过来人的科普，下面我先科普一下学校的大致情况：

BHMS都颁发什么学位？

我读的是本科，留学的话相对重要的是选专业，看学位。瑞士的酒店管理学校都是英语授课的，当初选择BHMS是看中了学校的实习，这点我很喜欢，因为工作经验很重要，而且学校的就业是学校旗下有子公司全力支持学生就业的。另外就是学校的所有课程都是双学位（就是瑞士+英国的学位）。瑞士政府规定了非瑞士官方语言（如德语、法语和意大利语）授课的专业需要和以授课语言为母语的国家的大学合作，联合颁发学位，BHMS的三年本科所获得的双学位，毕业拿到学位之后是可以去英、美、澳等国家读硕士的，没有任何问题，因为有不少BHMS毕业生就是这样。老师说目前双学位的课程都可以办理中国留学学历认证，目前比较少人去申请，因为这个行业不太需要认证，到其他国家工作也用不上。当然对于想拿到留学优惠政策的同学，这确实是好消息。

BHMS所属的瑞士BENEDICT教育集团可以给学生怎样的帮助？

BHMS是瑞士最大的教育集团Benedict旗下的一所酒店管理大学，Benedict成立于1927年，差不多百年的历史了，在欧洲的规模算第一梯队的教育集团了，有各种语言学习、影视摄影、计算机网络、酒店管理等学历教育领域，全球有50多个学校，瑞士就有8个校区，15000多名学生。

瑞士很多学校都是大型教育集团下的，譬如EHL洛桑酒店管理学院，格里昂、理诺士酒店管理学院，SHMS、凯撒里兹酒店管理学院分别属于不同的教育集团；而Benedict在瑞士资源比较多，对于我们BHMS学生来说，他有独立可以帮助到我们找到合适实习就业的公司，相对来说运作效率会高点，可以让我们找到合适的国家，合适的岗位，这点对于酒店管理专业来说非常重要。除了这点，免费的德语课程，周末活动或者是一些集团内举办的联合活动，我们都可以参与其中，算是不错的福利了。

BHMS和瑞士政府有关系吗？

首先，BHMS是瑞士联邦政府承认的瑞士高等教育学院，也是瑞士琉森州立政府EduQua认证协会的学校。EduQua是瑞士质量管理协会认证机构，也是瑞士官方对高等教育的品质认证。

其次，申请BHMS所需办理的签证是瑞士留学生签证，在开学的第一个月内，学校会组织新生去琉森移民办公室办理瑞士学生居留证B-Permit，还将获得瑞士政府专为留学生提供的GoldenCare保险，同时在实习期间用人单位还会给学生办理政府工作保险。举个例子，老师说琉森政府非常信任学校，在瑞士的同类型学校中，BHMS是不用交高额留位费/注册费就能通过签证的学校，在同一个州的学校中，有的学校甚至需要交齐全额学费才能通过签证。这都是学校信誉度的体现了。

学校规模，校舍环境到底是怎样的？

琉森，最著名的瑞士的旅游圣地之一，差不多位于瑞士的中心，交通四通发达，全球著名景点就有好几个，从不同地方来琉森旅游的大巴多到数不过来，所以在琉森学习、实习的机会真的非常多，想我这种喜欢大城市的选琉森真的无比正确。同时也客观地说，BHMS的校舍外观真不怎样，跟一些欧洲的商学院校舍差不多（学校定位也确实是酒店管理界的商学院），务实沉稳风格，课程到自助餐厅、到宿舍是每天日常，重点是宿舍都有厨房，这很很很关键！如果你留学过就会有体验，厨房是多么重要。BHMS目前是1000多的在校生规模，跟综合大学没得比，但跟其他同类型学校比的话，算得上第一梯队了。校区在琉森有五个，10分钟以内的步行范围。总的来说，在琉森BHMS学习，真的很方便，惬意，是个读书的好地方。

学生国籍比例

中国学生真不多，可能学校没怎样在国内推广？每个班可能就2~4个，欧洲同学多点，其次是亚太（日、韩、马来西亚、越南、中国包括港澳台等），目前学校的学生国籍超过95个国家和地区，比之前的80多个更多了。

实习情况

实习是课程的一部分，当然会有好的岗位和差的岗位，如果你的理论知识、学习成绩、课堂活跃度、出勤率、平时表现等等都过关，你就会有一个好看的简历，老师也会更容易的为学生递简历给好的实习单位，在拿到面试后，学生也是需要亲自面试甚至试工后，酒店通过学生的表现来决定是否要这个学生。所以不要想着学费交了，学校就一定要给五星级酒店实习，我只想说，别好高骛远，在能力没有达到时，尝试小酒店，很多瑞士当地的规模中小的酒店房价要比星级酒店要高，非常高端，管理也有独到的方法，学到的东西和获得的经验不比五星豪华酒店要少。如果你认准了只去瑞士五星级大酒店（其他国家的五星酒店还是相对容易的），那么把语言练好，德语、法语或意大利语至少一门要非常的好，把自身的能力提上去了，那么就是你来挑酒店，而不是让酒店挑你了！学校从入学起就会开德语课，琉森也是德语区，想学好语言有资源有环境，中国学生找实习就有优势，所以只要努力学习，实习根本不用担心的。

本文来自只做瑞士留学的专业机构——大瑞村，现瑞士酒店管理学校免费申！名额有限！先到先得哦

先介绍下我自己，我叫Mia~在新西兰读完高中后申请到了瑞士酒店管理学校shms的offer~今天跟大家分享的是我现在在毛里求斯实习的经历

关于确定留学意向高中毕业前，我和我的家人就在很认真思考我的未来走向，经过几次家庭会议，最终确定了要到瑞士读酒店管理。申请事宜主要是妈妈协助完成的，要谢谢亲爱的妈妈啦~关于实习我现在在毛里求斯南部塔玛莎度假村（Tamassa Resort）进行为期半年的实习。目前已经在Tamassa Resort经历了前厅、客房、餐饮以及休闲四大部门的轮岗实习。我一直保持着学习的激情以及满满的积极能量。希望跟我一样向往成为或者已经是这个行业一员的同学能够分享我的成长~科普一下，塔玛莎度假村(Tamassa Resort)，是隶属LUX*丽世集团旗下的一家一价全包性质的四星级酒店。酒店周围被山峦与甘蔗田环绕，也有自己的海滩，风景很美。酒店内部设施结合了现代化设计和优美放松的自然景观，十分适合年轻人与家庭的度假享受。下面进入我的详述一下我的实习吧。我的实习体验了各部门的轮换，前三个月是在前厅，负责接待宾客等一系列事项，需要对酒店各部门有全面的了解，能帮助客人在入住期间随时解决他们的问题。之后有在客房部实习了两周，向同事学习了客房打扫等各种房务部的管理之后在餐饮部（在三个餐厅轮流工作）实习了近两个月，在忙碌中实践并锻炼了大一所学的餐饮知识。最后在娱乐部、SPA馆等休闲部门体验了三周，了解了一下它们的运营流程。也要说说周围的小伙伴。说到周围的小伙伴，我很庆幸。我周围的同事都是毛里求斯当地人，为人大多很友善，也很乐于带我进入他们的日常生活。我会跟他们学习他们的母语克里奥语、当地歌舞等，也是新体验。还有一个比我大的台湾姐姐与我一起工作，十分感谢她在我需要克服困难、理清思绪的时候都给予了我许多经验与意见，让我更加稳重、成熟、细心。各个不同部门的团队感觉都是不同的，但相同的是他们都教会了我责任感、团队精神以及自我能力的培养。很巧的是，从我开始实习，七月份左右，从深圳飞毛里求斯的南航航班也开飞了，机组成员都是下榻我们酒店，每周六半夜都会需要负责他们的入住、退房，以及在酒店内的诸多事宜。每周都有中国的同胞可以认识，和各机长、乘务员也慢慢熟识，交到了许多好友，说实话，也解了我的思乡之愁。这个过程是很愉快的，同时也让我的工作能力得到锻炼。这个实习诚如我妈妈所说“成长迅速，认识了很多人，懂得施以援手的快乐，也更热爱自己所选择的这个专业；本来害羞拘谨的个性，现在磨砺的热情阳光温文有礼”。分享一些关于找实习的Tips在学校里便早早准备好自己的个人简介，正好看到了LUX* Tamassa的招聘信息，就自己通过发邮件申请了现在的职位，几天后就很有效率地收到了面试通知。经过两轮面试，顺利地拿到了offer。学校的实习导师也有帮忙与酒店的人事联络。我对第一次实习的定位，还是希望能打好基层基础，学习基本的各式服务技能和沟通技巧，对酒店的各部门运营能有个大致的了解。通过寻求实习的过程，我觉得要想成功，自己的积极主动是关键。得失要自己平衡好。准备好自己，机会说来就来了，命运最终会指引你去与你有缘的地方。而且学校也给了我很大的帮助，学校与我在的LUX*集团是有合作关系，所以在申请的过程中有帮我跟酒店的人事经理联系一下，还有签订合同以及签证的部分有帮我很多。实习过程中负责我的实习导师会定期发电子邮件关心一下我的实习进展以及我的生活实习准备的Tips我去的是毛里求斯，要去毛里求斯这样一个美丽的岛国工作半年，是十分让人期待憧憬的。去之前一定要了解好这个国家的文化和传统，让自己能够融入当地人的生活。其次比较实际的就是语言的准备，英文基本沟通没问题，我在学校选修的是德文，对法语也有小小的了解，所以语言我有慢慢打基础，但还是有很大的提升空间。毛里求斯当地人生活中是讲当地语言克里奥语，其次是法语，英文很多人也懂，所以交流一般是挺顺畅的。经过这段时间的实习，我觉得我最大的问题是自身的工作责任感还需锻炼，要把每一件事做得更完美妥帖。接下来我又要回归学校，继续经历学生的最日常的生活，对于第二次实习，我希望能留在欧洲，想感受一下欧洲国家的工作氛围与不同的管理、做事方法。我一直认为，实习在专业学习十分有必要，这半年的时间长度，刚好能更好地了解一个地方、一家酒店的运营，自我能力真的能够得到很好的提升。半年的实习让我清楚地知道酒店管理行业的工作并不像表面上看起来的那么轻松，其实是十分需要付出精力与努力的：重复的事情，但是面对的是不同的客人需要高情商、高办事能力的人才，所以我现在很有动力去提升自己，让自己适应这个领域。

培莘带来在酒店工作4年，现在硕士在读的 Sundy 学姐分享！！

SHMS在校生，PGD+MIB两年制硕士，现在刚完成PGD的马尔代夫实习回校。

正文▼

以下分享会以问题+回答为主。

为什么会选择 SHMS ？

2016 年我就有出国留学的想法，幸运找到了小培，开始了解和关注各种相关信息，当时考虑的有洛桑，格里昂，理诺士，SEG 五大院校等。

2018 年决定辞职，继续深造，主动联系 Elena老师。

最后敲定申请了以下 3 所学校，而且都拿到了 offer。

HIM（蒙商） ：有奢侈品管理和人力资源管理，都不太感兴趣。

CR（恺萨里兹） ：相对侧重理论知识，据说论文要求比较多。

SHMS（瑞管）：理论实践相结合，课程设置上也很符合心意。

专业方向怎么选 ？

PGD 阶段共有两个专业小方向：国际酒店运作管理 & 国际酒店与项目管理。我选择的是国际酒店与项目管理。

Operation 偏向日常运营，而且前厅，客房我都有相关的工作经验。

反而，在项目管理中有一些我不擅长的领域，所以就毫不犹豫的选择了Event。

留学期间如何安排个人时间 ？

PGD 时期，周一至周五我基本上是满课的状态，每天的路线都是往返于各个教室。

晚上吃完饭就写写作业，有什么不会的再去找同学请教一番；要不然就是小组开会，准备 party 和主题宴会。

每天生活节奏紧凑，但也不至于忙到没有个人时间。吃完晚饭出去散个步，跟朋友聊聊天的时间都是有的。

周末的时间就自由分配啦，有的同学会跑去附近的国家看一看，有的去骑马，登山，或是去其他城市购物……

圣诞节我们有三周的假期，可以自行安排。我们可以选择住校，也可以出去旅游。不过假期住校是要收费的，3 周费用总共是 700 瑞郎。

作业和考试形式是怎样的 ？

PGD 相对 MIB 应该算是忙一点点的，作业和考试好多都是相互关联。

老师会在开课之前和我们阐述整个课程设置，包括出勤，作业和考试各占总成绩的多少百分比，以及作业和考试的形式有哪些。

比如说 F&B（餐饮）的考试，就是根据教室现有的条件来模拟一家餐厅。

分组完成，餐厅的主题/经营形式/桌椅摆设/餐具的选择/人员配置等都由我们自己设定，然后做一个项目计划书。老师每一节课都会教授一部分内容，我们课下就去进行相应部分的内容设定，等到全部知识点都讲述完毕，再以小组的形式做课堂汇报，当然这个汇报就算是期末考试了。

作业形式分两种：

● 课上作业：

有些老师会讲一个半小时的课程，剩下的半个小时会叫我们根据课上所学内容做一个简短的 presentation ，然后把 PPT 发给老师。

如：Marketing， Facility design，Culinary。

● 课后作业：

课后作业分有形作业和无形作业↓

（有形的）Finance, Revenue：出题目，有计算，有对某种问题的分析；（无形的）HR，F&B，Event management，Project management：每节课将一些内容，回去自行总结整理，最后以小组的 presentation 形式呈现。

考试形式有4种：

■ 期中，期末类似于试卷形式正式考试，闭卷。

■ 每三周一次的定期考试，开卷，闭卷都有。

■ 以汇报 presentation 形式的，分组进行。

■ 做项目策划或分析，通常都是 presentation 和 report 两种形式，有时会两者并存，都是小组形式。

给你们看一下我上学期间建立的各科课程的文件夹，里面有上课的课件，日常的作业和期末的报告。

MSc 和 MIB 怎么选 ？

我读的是 2 年制硕士，关于第二年，我曾经考虑读 MSc，不过最终还是选择了 MIB。

▲（划重点了！！）

MIB的课程设置也是偏向于日常运营方面。

MSc的课程更加偏向理论化，而作业方面大多是以 report 为主，这需要大家在平日里进行大量阅读积累，然后转化成自己的想法进行输出。

开始我考虑的是 MSc ，我是觉得写 report 对我来讲是一个挑战，而且大量的阅读对自己也是一种提升。还有一点，这个专业是与英国德比大学合办的，国内教育部认可其学历。

而 MIB 有两个方向：SPA 和 F&B，Event 虽然在之前作为一个独立的专业，但在18年底就合并在了这两个方向里面了。而我当时对 SPA 和 F&B 的兴趣都不是很大。

PGD 所带的半年实习我选择了去马尔代夫，在那里实习的期间我又仔细考虑了一下。

近几年的时间里，我还是想把主要的精力投放在一线运营部门。

在城市酒店工作，各部门职能划分都比较明确，餐饮知识的欠缺在短时间内不会对自己有很大的影响。但是在度假村工作，尤其是做管家，则需要对酒店产品，餐饮知识甚至是 SPA 方面都要有所掌握。

再加上 19 年 9 月份 MIB 将 SPA，F&B 和 Event 都合并成一个专业可，我们可以同时学习这三方面的内容，所以实习回来我又改选 MIB。

补充：当然我并不是说理论知识不重要，相反它很重要。

但就我个人情况而言，短时间内运营方面的知识对我的帮助更大一些。而且随着工作经验的积累，相应的理论知识也会被慢慢的吸收。