伦敦大学玛丽皇后学院

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【简介】 伦敦大学玛丽皇后学院

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  • 伦敦大学玛丽皇后学院相关问题

    伦敦大学玛丽皇后学院和悉尼大学哪个更好

    悉尼大学更好点。但是英国整体的教育环境更好点,而且英国人对中国人态度比澳大利亚的人好点

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  • 伦敦大学玛丽皇后学院的材料系怎么样

    他最好的专业是HR和心理学,工科类不是他的强项,但也还不是很差,因为这个学校的排名败在这个地方,祝好运

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  • 求大神帮我分析一下去哪个学校比较好啊~南安普顿和伦敦大学玛丽皇后学院,最好是在那两所大学读过书的。。

    soton,甩qm好几条街。。。虽然qm是london旗下,但是你拿的offer和学历学位都跟london大学没半毛钱关系。南安还是不错的,城市没有london大但是很有英伦格调,比london更适合生活。

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  • 伦敦大学玛丽皇后学院硕士预科通过率

    你好!学校的通过率没有一定的比率,只要每一门课程都达到了录取要求即可升读,如果有部分课程没有通过,可以选择重新修读改课程或者转向其他专业课程攻读。这个只是时间长短的问题了。根据以往攻读该学校的同学反映,只要认真的学习,都是能够成功入读的。毕竟,任何学校的课程都是需要努力学习的,这也是对自己负责呀!

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  • 伦敦大学玛丽皇后学院怎么样?

    玛丽王后学院位于东伦敦,Mile End站下车后大约10分钟步行距离,是伦敦大学唯一一间campus 学院,也就是有属于自己的校园、宿舍,而并非如UCL、KCL、LSE一般分开建筑的city campus。东伦敦传说中治安不太好,但那边的人都说活了几年也不一定有事儿,自行车锁好也就不怕被盗了。玛丽王后学院近年在各科表现都很特出,徘徊在英国top30之间。

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  • 伦敦大学玛丽皇后学院相关资讯

    英国伦敦大学玛丽皇后学院教授访问南邮

    未来网高校频道8月13日讯(记者 靳梦秋 通讯员 林钊宇) 8月12日上午,英国伦敦大学玛丽皇后学院郝阳教授(IEEE/IET Fellow )到南京邮电大学访问,与物联网学院师生进行了座谈交流。

    物联网学院负责人就学院有关物联网、智能交通、压缩视频与人工智能等领域开展的研究工作和成果作了介绍,郝阳教授围绕国际前沿热点、关键技术和创新应用进行了具体指导,同与会师生进行深入沟通。双方还就玛丽皇后学院与南京邮电大学未来科研合作、师生访学交流、人才联合培养等方面交换了意见,为后续的合作奠定了基础。

    郝阳教授简介:

    郝阳,男,英国伦敦大学玛丽女王学院教授,IEEE/IET Fellow ,1998年毕业于英国布里斯托尔大学计算电磁学专业获博士学位。

    郝阳的研究涉及多个领域,包括计算电磁学、电磁带隙结构和微波左手媒质、天线与电波传播、有源天线在毫米/亚毫米波中的应用以及光子综合天线。近年来,郝阳与英国伯明翰大学的Peter Hall 教授共同开创了人体中心无线网络的天线与电波传播的研究,该研究成果引起了国际同行们的高度评价和密切关注。2009年4月,郝阳应邀为IEEE天线与电波传播学报编辑了特刊,着重介绍了该研究领域的现状和今后的发展方向。郝阳在超材料和人体无线通信中的研究工作多次被《IET E&T》《the Engineer(工程师)》《Electronics Times(电子学时报)》和《Microwave Engineering(微波工程)》等新闻和技术杂志报导。郝阳同时还兼任IEEE天线与传播学报副主编和特邀编辑、IEEE天线与无线传播快报的副主编,IEEE天线与传播学会“新技术”委员会、欧洲宇航局/欧洲空间技术和科学中心、太空船内无线通信工作组成员,IET天线与传播专业网技术顾问组成员。2007年当选为英国电气研究协会基金会特别会员。

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  • 英国留学,这些学校新增了2021春季入学的专业!

    2020年是不平凡的一年,对于今年留学英国的学生更是备受煎熬。由于新冠肺炎肆虐全球,选择推迟秋季入学或放弃入学的人数过多,英国部分院校为了应对,很多都转为2021年春季开课,那么,究竟哪些学校新增了2021年春季入学的专业呢?

    下边,就随立思辰留学云小编一起去了解下吧~

    格拉斯哥大学

    一部分亚当斯密商学院、詹姆斯瓦特工程学院和法学院硕士专业将提供 2020 年 9 月和 2021 年 1 月两个入学日期选项。也新增了1月开学专业:

    MEd Adult Education, Community Development and Youth Work

    MSc Aerospace Engineering

    MSc Aerospace Engineering and Management

    MSc Applied Linguistics

    MSc Asset Pricing and Investment

    MSc Biomedical Engineering

    MSc Biostatistics

    MSc Civil Engineering

    MSc Civil Engineering and Management 2021年1月

    MSc Computer Systems Engineering 2021年1月

    MSc Computing Science 2021年1月

    MSc Corporate Governance and Accountability 2021年1月

    MSc Creative Industries and Cultural Policy 2021年1月

    MSc Data Analytics 2021年1月

    MSc Data Science 2021年1月

    MSc Development Studies 2021年1月

    南安普顿大学

    1. 2020.9和2021.1均有开学的课程:所有的offer-holder会收到大学的通知邮件,并且需要在6.30日前通过邮件中提供的链接确认选择的开学日期;

    2. 仅有2021.1开学的课程:所有的offer-holder会收到大学的通知邮件,并且需要在6.30日前通过邮件中提供的链接确认选择2020.1月开学;

    3. 取消2020学年开学的课程:所有的offer-holder会收到大学的通知邮件,同时大学会提供其他可供选择的课程;学生也可选择延期到2021或放弃到南安普顿大学学习;同样需要在6.30日前做出选择,否则申请将会被自动取消。

    伦敦大学玛丽皇后学院

    对于已经拿到今年9月入学offer的学生,如果你的专业提供2021年1月入学的选项,你可以根据需要选择2021年1月入学。

    阿伯丁大学

    为尽量缓解疫情对学生们的冲击,阿伯丁大学决定在原有基础上增开更多2021年1月入学授课式硕士项目。

    扩充后的1月入学授课式硕士项目列表涵盖了商学院、法学院、社会学院和生物学院的几乎所有项目,以及工程学院、地学院、人文艺术学院的大部分项目。中国学生申请量较大的MSc (Econ) Accounting And Finance、MSc (Econ) Finance and Investment Management、MSc Marketing Management、MSc Psychological Studies、MSc Cultural & Creative Communication和MSc Information Technology都在增设之列。

    莱斯特大学

    2021年1月开设的研究生课程清单如下:

    商科

    Management MSc

    Marketing MSc

    Marketing for the Creative Industries MSc

    International Marketing MSc

    International Management MSc

    Human Resource Management and Training MSc

    Management, Finance & Accounting MSc

    Accounting & Finance MSc

    Finance MSc

    Banking & International Finance MSc

    Business Analysis & Finance MSc

    Financial Risk Management MSc

    教育

    International Education MA

    法学

    Master of Laws LLM

    数学

    Data Analysis for Business Intelligence MSc (with industry option)

    传媒与社会学

    Mass Communications MA

    Digital Media and Society MA

    Media & Public Relations MA

    Media and Advertising MA

    Global Media Communication MA

    文学院

    TESOL MA

    Applied Linguistics and TESOL MA

    计算机

    Cloud Computing MSc

    Cloud Computing with Industry MSc

    Advanced Software Engineering MSc

    Advanced Software Engineering with Industry MSc

    Advanced Computer Science Advanced Computer Science with Industry MSc

    Human Technology Interaction MSc

    Human Technology Interaction with Industry MSc

    工程

    Aerospace Engineering MSc

    Master of Engineering Management MEM

    Embedded Systems & Control Engineering MSc

    Advanced Electrical & Electronic MSc

    Advanced Electrical & Electronic with Management MSc

    Advanced Mechanical Engineering with Management MSc

    Advanced Mechanical Engineering MSc

    Information & Communications Engineering MSc

    拉夫堡大学

    为满足学生需求,2021.1的春季新增了拉夫堡校区商学院下设的MSc Information Management and Business Technology,和伦敦校区数字科技学院下设的MSc Digital Finance。

    以上几所常申的英国院校目前均有相关专业开设了2021春季入学,如果有同学需要可以尽快递交申请哦。

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  • 雪中送炭的忠诚,辅佐政务的能力,让他堪称最伟大的骑士

    中世纪骑士给现代人留下许多浪漫的遐想,尤其是在文学作品中,往往以完美英雄的形象出现:他们彬彬有礼、风度翩翩、英勇无畏、忠心不二、维护正义、保护弱小、诚实守信、重视荣誉、富于责任感……是男士向往的楷模、女士倾慕的英雄。

    或者可以说,骑士是融合了武士精神与绅士风度的文武双全、品格高尚的贵族形象,不仅物质上富足、有文化修养,更重要的是他们极度的忠诚,非常重视荣誉。

    这样的要求非常不容易达到,而金雀花王朝的威廉·马歇尔不仅达到了,还被称作“最伟大的骑士”。

    他的故事之所以能够流传下来,得益于13世纪的一份珍贵的抄本,《威廉·马歇尔传》。专攻中世纪史的托马斯·阿斯布里奇,在这份抄本的基础上,综合其他历史资料,创作了《最伟大的骑士》,还原了威廉·马歇尔传奇的一生。

    托马斯·阿斯布里奇是伦敦大学玛丽皇后学院的中世纪史副教授,他的另外一部作品《战争的试炼》,同样聚焦在中世纪题材。

    纵观威廉·马歇尔的一生,的确波澜壮阔、精彩纷呈。5岁时,父亲反叛国王,作为次子的他成了被放弃的人质,差点被国王处死。他跟父亲关系生疏,少年离家、经历一番波折,逐渐成长为一名略有名气的骑士,并有幸得到机会为王室效力。

    他先后辅佐过五位英格兰君主,包括幼王亨利、亨利二世、狮心王理查、约翰王和亨利三世,位高权重,被封为伯爵,拥有大量土地和财富,然而,忠诚始终是他最难得、最突出的品质。

    以雪中送炭的忠诚,辅佐五位君主

    威廉·马歇尔的忠诚,不是锦上添花的可有可无,而是雪中送炭的弥足珍贵。从某种程度上讲,他先后辅佐过的五位君主,多少都有点悲剧色彩,这更反衬出他不离不弃的忠诚是多么可贵。

    前代的阴影,间接制造了幼王亨利一生的悲剧。亨利一世的继承人威廉王子在酒后乘坐白船玩闹,却不幸随之沉没殒命。其后因王位之争,在英格兰引发长达14年的内战。

    为了避免类似悲剧重演,亨利二世给十几岁的长子小亨利正式涂油加冕,确定了小亨利的合法继承人地位。但是,一个国家怎么能同时有两个正式加冕的国王呢?亨利二世自以为高明的预防策略,其实是一种矫枉过正,这反而埋下了新的隐患。

    随着小亨利逐渐长大、名气渐盛,王位成为他和亨利二世之间无法回避的矛盾核心。作为国王,小亨利本应拥有整个王国,然而这一切却是亨利二世的禁脔,他丝毫不能染指。甚至他的俩个弟弟都可以拥有各自的封地,而小亨利却还一无所有。

    小亨利终于通过反叛来争取自己的权益。当他走向失败的结局时,威廉·马歇尔忠诚地陪伴在他身边,并在他死后完成了他的朝圣遗愿,带着少数几个仆从踏上遥远得路途,把他参加十字军领取的十字斗篷,带到了圣地。

    威廉·马歇尔对幼王亨利的忠诚举动,超出常人所料,为他赢得了格外的好声誉,并为他的事业奠定了稳固的基础。他也以此为契机,成为王室近臣,伴随着一代代国王,一步步走上更高的位置。从圣地归来后,他得以进入宫廷,继续辅佐亨利二世。

    当下一位潜在的继承人理查步小亨利的后尘,通过反叛向亨利二世夺权时,许多识时务的近臣背叛了这位老国王,其中甚至包括老国王试图支持的幼子约翰。幼子约翰的背叛给老国王带来了沉重打击,此时忠诚守在老国王身边的,仍然是威廉·马歇尔。

    威廉·马歇尔凭着对业已失利的亨利二世的忠心不二,赢得了新任国王狮心王理查的欣赏,继续为理查效力。

    狮心王理查热衷于十字军东征事业,并以此成就了自己的威名。但他先是在东征回国途中被奥地利公爵利奥波德五世囚禁,吃了不少苦头才被赎回,最后又被弩箭射中左肩,年仅41岁就死于伤口感染,这样的结局多少都让人觉得可惜。此时,威廉·马歇尔正忠心地为狮心王镇守诺曼底。

    作为狮心王信任的重臣,威廉·马歇尔继续辅佐理查选定的合法继承人约翰。

    约翰王因多疑、残暴和失败的统治,在英格兰历史上臭名昭著,其后的国王再也不愿使用约翰的名字,他也因此成为英格兰唯一一个使用约翰的名字统治的国王。所以,不难理解,多疑的约翰会和位高权重的威廉·马歇尔发生激烈的矛盾。他们之间的关系一度十分紧张,甚至刀兵相见。

    但是,在约翰王陷入众叛亲离、孤立无援之境时,威廉·马歇尔再次挺身而出,不计前嫌,在处境不利、前途不明的情况下,忠诚地支持了约翰王。他确实没有必然的理由支持约翰王,尤其是在双方曾剑拔弩张之后,连作者都认为,他这么做,很可能是出于对国王的责任感和对安茹王朝的忠诚。

    对困境中约翰王的全力支持,把威廉·马歇尔作为骑士的忠诚品质推向了难以企及的高度,也为他赢得了更多赞誉和支持。

    约翰王把安茹帝国折腾得分崩离析,在疾病的折磨中痛苦地死去了。临终前,他把尚且年幼的儿子亨利三世托付给威廉·马歇尔。威廉·马歇尔没有辜负他的重望,老当益壮,勇敢承担起了托孤之臣的重任,继续忠诚地扶持亨利三世。

    亨利三世幼年登位,接手了约翰王留下的烂摊子,所面对的困境可想而知。衷心辅佐过前面四位君主的威廉·马歇尔鼎力支持,是他立足的最大倚仗。此时,威廉·马歇尔的地位升到了难以想象的高度。在亨利三世还无能力主政之前,他成为实际上的英格兰统治者。

    威廉·马歇尔能够被称为“最伟大的骑士”,正是因为他以突出的忠诚先后追随了五位君主。尤其是在幼王亨利、亨利二世、约翰王最艰难的时期,其忠诚毫无动摇。他以实际行动,彰显了忠诚、守信的骑士精神,成为中世纪骑士的楷模。

    人无完人,托马斯·阿斯布里奇对威廉·马歇尔的客观还原

    抄本《威廉·马歇尔传》是威廉·马歇尔的儿子委托创作的,其中必然免不了夸大功绩、掩饰错误的溢美和修饰之辞。对此,作者托马斯·阿斯布里奇总是谨慎地通过其他历史资料进行对比考证,排除溢美部分,只保留经过证实的可信内容,尽量公正、客观地还原事实,行笔非常严谨克制。

    威廉·马歇尔的确表现出骑士的高度忠诚,他对基于政治联姻的妻子也保持了中世纪贵族少见的忠诚,但他也绝非品行无瑕的圣人。

    除了忠诚之外,出色的政务处理能力也是威廉·马歇尔能够赢得多位君主信任的必要条件。能够在权力和利益竞争激烈的宫廷斗争中游刃有余、稳坐高位,威廉·马歇尔必然具备充足且成熟的政治手腕来应对所有挑战。

    他对诸位国王的忠诚也绝非完全无私,而是在忠诚的同时不断争取更大利益。他曾向亨利二世索取更多封赏;在服侍狮心王理查的同时,小心谨慎地维护好与约翰的关系;在约翰统治时期,他为了不放弃诺曼底的领土,甚至同时承认对敌对的英格兰和法国两个君主的效忠,这可以算是他素以为傲的忠诚品质上的一个大大的污点。

    为了维护威廉·马歇尔的好名声,抄本《威廉·马歇尔传》中对约翰相关的事实都刻意避嫌,尽量略过不提。在《最伟大的骑士》中,作者托马斯·阿斯布里奇依据其他资料,尽力补充了相关内容。

    《威廉·马歇尔传》是已知的第一部关于中世纪骑士的传记,它为我们描述了一个经过美化的威廉·马歇尔,也为我们了解中世纪骑士打开了一扇窗。托马斯·阿斯布里奇则用历史学家的严谨,为我们呈现了客观、全面的威廉·马歇尔。

    还原中世纪骑士的真实状态

    在《最伟大的骑士》中,托马斯·阿斯布里奇不仅叙述了威廉·马歇尔的生平,还发挥所长,介绍了中世纪骑士制度的形成以及骑士真实的社会生活状态。

    骑士是流行的中世纪代表形象。在威廉·马歇尔少年时代,骑士制度正处于萌芽阶段。可以说,威廉·马歇尔个人的成长,伴随着骑士制度的形成和完善。因而,这位成就突出、声名卓著的骑士,不但成为骑士阶层的代表人物,也促进了骑士阶层和骑士精神的形成。

    11世纪,骑士士兵逐渐出现, 12世纪初,贵族骑士和作为军事精英的骑马武士的形象融合在一起,到了12世纪中叶,对骑士册封的仪式和骑士义务有了更清晰的意识,骑士的行为准则也逐渐形成。

    轰轰烈烈的十字军东征运动,也对骑士制度产生了重大影响。骑士团的出现,让骑士阶层感受到“更高的事业”的召唤,变得极富使命感。

    当然,骑士的成长离不开富裕领主的供养。骑士的马匹、武器、铠甲等装备和长期的战斗训练,都要消耗大量的金钱。领主供养骑士,骑士效忠领主,双方形成了紧密的关联。供养一定数量的领主成为军事家户。

    另外,骑士还需要接受举止、着装、拉丁语知识、游泳、跳舞、歌咏、狩猎等各种知识技能的教育和培训。骑士能够给人留下完美形象,与他们所接受的全面精英教育分不开。

    骑士的册封仪式,有强烈的象征意义。骑士的“授剑”仪式是册封过程的核心。在王室庆典活动中进行的册封仪式,通常比较隆重。被册封的年轻人先要通过肃穆的沐浴净化身体和精神,再身着华丽的礼仪服饰,经过“授剑”仪式,正式成为一名骑士,从此承担起骑士的责任和义务。

    此外,被册封的骑士还会收到骏马、武器、盔甲等礼物的馈赠。仪式之后甚至还可能有数日的宴会、庆祝活动和军事竞赛。

    骑马比武是骑士文化和生活方式中的一项半娱乐半实战的活动。骑士们通过参加这类活动,锻炼自己的实战能力,逐步建立个人的声誉,并且,在活动中获胜还能得到战败方的赎金和财物。幼王亨利就曾在威廉·马歇尔的陪伴下,通过这些比武活动树立声望并获得财物。

    在《最伟大的骑士》中,托马斯·阿斯布里奇叙述了中世纪骑士的相关制度、骑士的培养及其职业活动,全面展现了骑士的真实生活状态。

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  • 吃盐多,炎症满身跑

    受访专家:

    西安交通大学第一附属医院心血管内科主任 牟建军

    北京大学人民医院主管营养师 蔡晶晶

    本报记者 李珍玉

    高盐饮食与高血压等心脑血管疾病关系密切。《柳叶刀》杂志上公布的数据显示,2017年,全球因吃盐过多导致的心血管死亡高达300万人。更为严峻的是,吃盐多可能带来的健康损害还不止于此。

    高盐饮食增加炎症反应

    高盐饮食对血压的影响有一定人群差异,临床上,大致可分为盐敏感人群和盐不敏感人群。当人们采用低盐饮食和高盐饮食模式时,如果平均动脉压(MAP)的升幅等于或超过10%,属盐敏感人群;若升幅小于10%,就是盐不敏感人群。盐敏感人群通常更易因高盐饮食形成高血压,盐不敏感人群受到的影响则不大。因此,临床医生相对更关注盐敏感人群的控盐。

    然而,西安交通大学第一附属医院心血管内科主任牟建军等人发表在《中国循环杂志》上的研究提示,高盐饮食对盐不敏感人群的影响也非同小可。

    该研究选取18~60岁血压正常者参与了为期3周的慢性盐负荷试验。结果发现,无论是否为盐敏感者,有两个炎症关键指标在饮食高盐期都会显著增高,使身体出现炎症。

    因炎症状态可引发白细胞黏附,影响肾素-血管紧张素及交感神经系统,造成血管内皮功能受损,加剧血管收缩,最终就会导致血压升高、动脉粥样硬化及血栓。牟建军说,因为发现了这种治病机制,国际医学界认为,高血压可能是一种慢性的炎症性疾病。不论是否为盐敏感人群,都会因高盐这一独立因素面临健康风险。

    除上述研究外,中国医学科学院医学实验动物研究所也发现,高盐会通过活化血小板,激活参与炎症反应的细胞,进而造成血管炎症。中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所在《细胞研究》刊文指出,高盐环境会导致与炎症相关的基因表达升高,抗炎症基因表达相对下降,这意味着身体出现了炎症反应。

    炎症带来多种疾病

    针对炎症与高盐饮食之间的关系,专家解释称,盐摄入量过高时,人体内可能产生一种免疫细胞,生成过多的促炎症因子,进而出现炎症反应。过度炎症反应下,免疫系统会攻击正常细胞,使机体功能和代谢发生紊乱,就可引发多种疾病。

    心脑血管疾病。牟建军说,高盐饮食可导致炎性细胞浸润增加、炎症水平升高,损伤血管,易致脑卒中、心肌肥厚、冠心病、心肌梗死等。临床上,高盐饮食的人如果尿钠量达到100毫摩尔/24小时,心脑血管疾病的死亡率就会显著增加。

    2型糖尿病。在2型糖尿病的形成机制中,存在一种“炎症学说”,其认为,2型糖尿病患者的胰岛素耐受和胰岛素分泌缺陷是由相应组织的慢性炎症引起的,炎症反应在从肥胖转变为2型糖尿病进程中起着关键作用。

    肾脏疾病。饮食中摄入的盐绝大部分都由肾脏代谢,因此高盐饮食会加重肾脏负担,从而导致肾脏功能减退。另有医学研究发现,炎症状态下尿蛋白增加,也可加重肾脏损伤。

    肺部疾病。2015年刊登在《细胞研究》上的动物实验研究发现,持续高盐饮食会加剧小鼠肺部炎症和损伤,与正常饮食组相比,高盐饮食组小鼠肺部炎症促进分子的表达水平增高,出现了更严重的肺水肿。

    肿瘤。国际科学期刊《自然》杂志曾撰文指出,炎症有促肿瘤生长的作用,包括提供适于癌细胞增殖的环境、促进血管生成以满足癌细胞的营养需求、改变对激素和化疗的响应等。2010年发表在《细胞》杂志上的研究进一步提出,炎症对肿瘤的发生、发展、侵袭和转移起决定性作用。

    国人减盐比较缓慢

    北京大学人民医院主管营养师蔡晶晶说,尽管我国出台了多份指导文件号召减盐,但目前国民的平均盐摄入量仍旧偏高。

    2019年,英国伦敦大学玛丽皇后学院在《美国心脏病协会杂志》上发表了一篇关于中国居民盐摄入量的文章。在分析了涉及900名儿童和2.6万名成年人的数据后,研究人员发现,中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量超过10克,达到世界卫生组织推荐量的两倍以上。在南北方差异上,中国北方居民食盐摄入量达到平均每天11.2克,较上世纪80年代时的12.8克有所减少;但南方居民食盐摄入量从上世纪80年代的平均每天8.8克,增加到如今的10.2克。研究者认为,虽然政府在大力倡导民众减盐,四季蔬菜水果也日益丰富,但人们对腌制食品的喜好、加工食品的丰富,以及在外就餐的增多,都成为减盐缓慢的重要原因。

    两位专家在接受《生命时报》记者采访时均表示,劝告患者控盐时,听到最多的解释是“人不吃盐,没有力气”。“过去人们从事大量农耕劳作,需要吃盐长力气,但现代社会生产生活方式已发生巨大变化,若这个认识不转变过来,控盐就会很难。”牟建军说。

    让低盐饮食成为一种态度

    按照《健康中国行动计划(2019-2030年)》提出的倡导目标,人均每日食盐摄入量应不超过5克。蔡晶晶提醒,有特殊疾病的人更需严格控制盐摄入量。比如,高血压患者每天吃盐一定不要超过5克,约为一啤酒盖的量;肾功能不全者,盐摄入量则要控制在3克以下。为此,专家建议从三个方面加以控制。

    搞清盐来源。伦敦大学玛丽皇后学院教授何凤俊说,在中国,大部分食盐摄入来自家庭烹饪用盐,但当前的一个趋势是加工食品、街头小吃、餐馆和各种快餐连锁店快速发展,必须要注意相关食品中的含盐量。我们日常饮食中的酱油、酱豆腐、咸菜、泡菜、熏肉、酱牛肉、火腿肠、腊肠等咸味食物都是含盐大户。比如,一个咸鸭蛋含4克盐,一根广味香肠有3克盐,一块酱豆腐(约20克)含1.5克盐,一些甜味点心的含盐也较高。因此,除减少外出就餐、少吃加工食品外,建议在购买食物时仔细查看食品营养标签,优先选择钠含量低的。

    做菜用盐勺。中国疾病预防控制中心最近发表的一项研究显示,做饭时使用2克限盐勺的人,3年后平均每天的食盐摄入量减少了3.49克,而不用限盐勺的人平均仅减少2.2克。这些使用限盐勺的人,3年后血压降低幅度也比没有使用限盐勺的人更明显。此外,在家做菜时要善用醋、柠檬汁、葱、姜、蒜等调味,可弥补因咸味降低带来的口感不适;少油炸烧烤,多用蒸煮方式,也利于控制用盐量。

    优选低钠盐。牟建军说,肾功能正常的人优先选择低钠盐,这种盐中添加了钾,可对钠离子起到拮抗作用,并促进钠排出。我国居民的钾摄入量普遍偏低,因此吃含钾的低钠盐获益效果会更明显。

    要严格做到每人每天摄入5克盐,短时间内非常难实现。但低盐饮食可以成为一种态度,在自我提醒中渐渐养成一种生活习惯,每天少放一点,久而久之就有可能达到最终目标。一般来说,人两周就能适应新口感,3个月后即可形成习惯。▲

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