洛桑酒店管理学院

2018年12月8、9号杭州，15、16号成都，洛桑酒店管理学院集团（EHL洛桑酒店管理学院以及SSTH瑞士旅游酒店管理学院）举办了两场升学指导培训交流会，洛桑集团的招生代表与到场的近50名国内顶尖国际高中的升学指导老师们分享了集团的前景，EHL和SSTH两个校区的定位，泛酒店管理行业的就业形势，两个校区的申请流程及要求等，并且详细解答了升学指导老师们的问题。

集团简介及前景

洛桑酒店管理学院集团由两家世界顶尖的酒店管理学院（EHL和SSTH）和一家专注泛酒店业以及泛酒店业教育的顶尖咨询公司LHC构成。

洛桑酒店管理学院集团不仅提供全球最好的泛酒店管理教育，也引领了全球泛酒店管理教育的发展方向，起到模范和标杆作用。在未来的日子里，集团将进一步提高品牌国际影响力，加大资金投入（至少2亿瑞士法郎），成为一个全球泛酒店业管理的科研中心和企业孵化器

泛酒店行业发展

每年增加约700万个新的工作岗位，全球每9个人当中就有1人从事泛酒店管理行业工作

洛桑酒店管理学院集团拥有全球最强大的酒店管理校友网

毕业生当中一半从事酒店旅游相关工作，其他行业比较集中的有咨询行业、零售行业、银行金融房地产等

两个校区，两条Pathways

洛桑酒店管理学院集团EHL校区和SSTH校区提供两条不同的升学发展途径：

洛桑校区四年制本科，颁发EHL洛桑酒店管理学院学位SSTH校区三年制本科， 颁发SSTH学位 （凭 SSTH学位可直接就业或申请英美大学硕士项目），或者学生还可以加修1.5

年洛桑课程，总共4.5年获得洛桑酒店管

理学院学位。

下一期文章我们会详细解答关于两个校区之间的交换、升学项目以及录取条件。

网络上有很多关于从其他酒店管理学校转学入读洛桑酒店管理学院的情况，但却不是最新的信息又或者跟学校的说法有偏颇，大瑞村下面整理了关于转入瑞士洛桑酒店管理学院本科的官网信息，供大家参考。情况可以分为3种：1.豁免洛桑第一年课程。（即洛桑4年本科的第一年preparatory year）有一定酒店管理相关工作经验或酒店管理专业学术证明，可尝试申请

2.直入洛桑最后4个学期。通过评估后，以下学生有机会可以直入剩余的本科最后4个学期。酒店管理学校: 至少2年学习时间+1年工作/实习经验美国学校: 副学士学位+至少2年学习时间+1年工作/实习经验要注意的是，即使满足了以上条件，学生本来的学术水平同样要达到直入洛桑本科一年级的条件。也就是说，原本想通过其他酒店管理学校再转入洛桑的学生，即使雅思考到7分，也完成了其他酒店管理学校的本科课程拿到学位，本科均分也达标并通过洛桑的面试，但申请者之前高中阶段的成绩、高考成绩或国际考试成绩（SAT Alevel IB等）未达到洛桑本科的要求，这种情况是无法转入洛桑的。其他热门酒店管理学校学制参考：格里昂理诺士本科包含2.5年学习时间+1年实习时间SEG本科包含2年的学习时间+1年的实习时间

3.直入洛桑最后3个学期。以下学校完成3年本科课程后，可直入剩余的本科最后3个学期1. Schweizerische Hotelfachschule Luzern SHL 卢塞恩, 德语授课2. Hotelfachschule Belvoirpark 苏黎世，德语授课3. Hotelfachschule Thun 图恩，德语授课4. Ecole Hotelière de Genève EHG 日内瓦，法语授课5. SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality 瑞士旅游酒店管理学院 库尔，英语德语授课

以SSTH为例SSTH学生申请加修1.5年洛桑项目的录取要求：获得SSTH三年制本科学位；英语雅思7分及以上（或同等托福、剑桥英语成绩，高中三年英语为主要授课语言的学生可免提交英语成绩）；一轮面试备注：如SSTH三年本科项目毕业时英语雅思6分（或同等托福、剑桥英语成绩），也可入读1.5年洛桑项目，但是需要加修额外的英语课。

日前，我们瑞士洛桑酒店管理学院集团旗下的三个主要组成部分——EHL瑞士洛桑酒店管理学院，SSTH瑞士旅游酒店管理学院，LHC洛桑酒店管理咨询公司已经合并为一个品牌——EHL。

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我们的核心价值：

Family

一个大家庭，紧密团结，携手同行

Excellence

王者风范，引领行业发展，铸造明日辉煌

Respect

海纳百川，尊重并且鼓励多样性

Learning

学海无涯，不断探索

Innovation

创新永无止境，活力永驻

EHL瑞士洛桑酒店管理学院成立于1893年，拥有全球最强大的泛酒店管理校友网（约3万名毕业生）。以人为本，与时俱进，我们坚信EHL将重新定义泛酒店管理的卓越，EHL也将继续是国际泛酒店管理人才的第一摇篮。

传承结合创新，理论结合实践、智慧结合行动，EHL必将与众不同。

瑞士洛桑酒店管理学院（以下简称EHL）是世界上历史悠久的酒店管理学校。作为酒店教育领域的先驱者和开拓者，以注重理论与实践相结合的“洛桑精神”闻名全球。自1893年创立至今，始终引领着瑞士乃至全球的酒店教育与行业培训。

EHL这所酒店管理大学怎么样

EHL的主楼是一栋现代建筑，规模并不大，图书馆、教室、餐厅、多功能会议室等均集中在这个综合体内。进入主楼后，学生们的着装令人眼睛一亮，仿佛置身于一个国际会议的会场：男生穿着剪裁讲究的西服，女生身着西服套装或职业套裙。原来，学校不仅要求学生具备技艺精湛的业务素质，而且还要求其具有彬彬有礼的接人待物能力和积极向上的亲和力。立思辰留学介绍，在学院的要求下，教师和学生均着装得体，并对着装礼仪有严格的规范：从指甲到发型，从穿衣标准到鞋子种类，学校对学生从仪容仪表开始的严格标准体现了这所学校的品质和服务行业的严谨。

EHL培养学生职业化的另一个重要体现是让学生参与酒店行业各个环节的实习。学校教学课堂往往直接设在学校餐厅、学生宿舍、客房、洗衣房等。进校新生必须在第一年就深入厨房、饼屋、酒吧、客服、迎宾等环节接受一整套实践学习，这些酒店业一线部门积累的感性认识和运营经验，将是学生随后3年理论学习的基础。在学院餐厅、酒吧里，不乏全球著名饭店的厨师、甜点师和酒吧经理等，他们向学生传授最前沿的技能和知识。学校餐厅的饭菜大多由一年级新生参与烹饪，其味道和品相已经接近高端星级酒店的水平。

在EHL，学生大部分时间不是坐在教室听老师讲授书本知识，而是深入到各个环境进行实践操作，进行角色扮演，换位思考服务者与客人的不同体验与感受。一些学生告诉我，也许他们会因为站了一天腿累得酸痛而抱怨，但他们也享受着每天在实践环节中学到的成为一名更好酒店从业者的快乐——学习烹饪和甜点制作往往能带来很直观的成就感。另一个很有意思的事情是，学校角落开辟有一块菜园，种植着学生将要学会辨认调制的蔬菜，在专业人士的协助下由学生学习照料这些蔬菜。学生在第一年接受实践学习之后，会进行商科相关的理论课程学习，许多课程项目将在校外企业中完成。置身于EHL，更多感受到的不是这里的学术气氛，更是大家一起工作学习、共同生活成长的职业团队氛围。

洛桑酒店管理学院多元化

EHL学生的多元化。学校国际学生占到总数的65%。留心观察可以发现，大部分同学之间用英语交流，而一些瑞士本地或瑞士周边国家的学生之间大多用法语、德语或意大利语交流。建校之初，EHL只有来自两个国家的27名学生。如今，学校已拥有来自87个国家的共计2500多名学生。每年有超过2/3的新生会选择学校的英文授课项目，而另外1/3的学员将会进入法语授课项目。同时，EHL与全球著名国际酒店集团、航空公司以及跨国企业达成人才合作计划，每年为学生举办两届大型国际招聘会，为学生提供广泛的多元化全球实习和就业机会。

国际酒店管理项目

国际酒店管理项目是学校的一个特色项目，学生将有3个学期分别在不同的地方进行学习，以便让学生了解全球不同文化下的酒店管理方式，深层次了解不同地区客户对于酒店需求背后的驱动力。EHL在全球有庞大的校友网络，是学校国际化发展的重要支柱。据介绍，世界各地的知名校友不仅为母校建设捐钱献力和应邀前来讲学，而且也尽力关怀学校的应届毕业生，为他们在世界各地工作应聘提供人脉和资源。

EHL与中国的交流

10多年前，中国学生寥寥无几，随着中国经济发展，学校的中国留学生逐年增多。目前，中国学生数量已占学院在校学生1/10，是学生来源地排名第三的群体。

EHL一直重视与中国的交流与合作，先后与国内的多个酒店管理职业院校建立了校际合作关系，与中国旅游研究会也拓展了交流与合作。2017年，中瑞签署了开展职业教育培训合作的备忘录，以促进双方在职业教育领域开展更多交流与合作。可以相信，中国将与EHL在作为全球最具教育优势的酒店管理培训领域进行更加频繁的接触与合作。

学校资格认证

据立思辰留学介绍，瑞士洛桑酒店管理学院介绍 瑞士洛桑酒店管理学院是瑞士唯一一所被联邦政府认可为瑞士大学级别的高等教育私立酒店管理学院，其文凭被中国政府及瑞士联邦所承认。被誉为世界上第一流瑞士酒店管理学院。

颁发文凭认证

唯一一所中国教育部认可的瑞士酒店管理学院

课程设置

1、Certificate In Food and Beverage Management (餐饮管理证书)

包括5个月的理论学习和4-6个月的带薪实习。

所学课程有：餐饮服务管理，餐饮服务实践，食品生产管理，食品生产实践，餐饮管理，

厨房演示，饮料与酒吧，销售学，计算机研究，会计学，旅游与酒店研究，商业交流，个人发展，法语或德语。

2、Swiss Diploma In Hotel Operational Management（瑞士酒店运作管理文凭）

包括两个5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。

具体课程有：前台及房务部管理，前台运作，客人账目系统，客房管理，客房运作，房务项目，销售学，计算机研究，会计学，旅游学，宴会及会议，商业交流，多种文化交流，法语或德语。

3、Swiss Higher Diploma In Hotel Management And Tourism（瑞士酒店旅游管理高级文凭）

American AH&MA Hotel Association Diploma（美国酒店协会文凭）

包括5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。

具体课程有：餐饮管理，房务管理，酒店与旅游管理，款待业销售，人力资源管理，金融管

理，管理原则，管理项目，建筑物管理，餐饮管理，旅游发展，经济，计算机研究，款待业法，款待业实例分析，商业及文化交流，法语或德语。

4、BA(Honours) Degree in Hospitality Management（酒店管理学士学位）

在学生取得了酒店与旅游管理高级文凭之后，再经过5个月的学习，便可拿到学士学位。

课程有：第一线管理，高级管理文化，消费者行为，款待业策略方式，未来款待业问题的解答等。

5、Masters of Arts in International Tourism Management（国际旅游管理硕士学位）

学生拿到学士学位之后，再经过24个星期专业课的学习和6-10个月论文准备期（此期间，学生可全职工作），便会拿到硕士学位。

所学课程：管理旅游环境，旅游业的发展，管理自我与他人，旅游管理技巧，服务销售与管理。

申请条件及学费

国际酒店管理学士学位课程申请基本条件：

1.高中毕业证书，在中国申请的学生要求出示高考成绩

2.入学时必需年满十八周岁

3.托福IBT 至少80，纸考550机考213，剑桥高级英语证书C，雅思6分

4.通过第一轮评估的申请人会被邀请参加EHL的招选会

注：洛桑酒店管理学院采取直接面向学生招生。亚洲招选城市定位为上海，香港和新加坡。

以下活动会安排在招选日当天进行：

1.数学以及分析能力测试（机试）

2.性格测试

3.面试

4.角色扮演测试

开课日期：2015年2月和9月

申请截止时间（申请人需要签证）：2014年的7月1日 和2015年的2月1日

学费：4年的学费约为183000瑞士法郎（合计人民币128万，汇率1：7）含住宿，饮食以及保险等费用。

学制：4个学年和2次在瑞士或是国外的实习

研究生：

酒店管理硕士（EMBA）课程

EMBA课程申请基本条件：

1.年满25周岁

2.拥有大学学士学位

3.至少两年的工作经验（任何行业）

4.GMAT成绩（500分）

5.托福（TOEFL）100分或是雅思（IELTS）7.0

6.面试

EMBA课程包含两个学期，共历时12个月。

开课时间：每年的9月7日

申请截止时间（申请人需要签证）：5月1日

学费：全部学费约为73000瑞士法郎合计人民币51万，汇率1：7）含住宿，饮食以及保险等费用。

理学硕士课程：

研究生申请基本条件：

1.学士学位有关于酒店业或是旅游业有关的，也或是学士学位涉及到酒店业的专业知识，个别案例依照情况而定。

2.在酒店或是旅游业至少有一年的工作经验。

3.托福（TOEFL）100分或是雅思（IELTS）7.0

4.面试

理学硕士课程包括3个学期，分别在洛桑，香港和美国波士顿

开课时间：每年的9月初

申请截止时间（申请人需要签证）：4月1日

学费：全部学费约为102390瑞士法郎合计人民币72万，汇率1：7）含住宿，饮食以及保险等费用。

海聚老学员：Jasmine 高同学

托福：100+

GPA：3.5+

SAT：2100+

高中：杭外

录取院校：瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)

专业：酒店管理专业

申请学校当时面试的问题还记得吗？有没有觉得特别有意思的问题呢？

我记得当时申请学校的时候有一个问题特别有意思：“如果你是一只动物，你更愿意把你比喻成哪种动物？”我想这个问题背后能看出来的是，被面试者如何准确地看待自己的性格特征和处在群体社会中的角色定位。通过描述成自然界中的动物，面试官也可以也能观察到被面试者的发散性思维，对细节的观察能力和个人的想象及逻辑能力。

2、如果用三个词来形容母校，你认为是？

如果让我用三个短语来形容大学的话，我会用：实操性强、人脉网广、专业度高。

首先，我们的课程设置实操性较强。大学四年中，大一的第一个学期是由各式各样有趣的实操性讨论学习周组成的，每周我们会经历不同的主题性培训。烘焙、烹饪、甜点、餐厅、厨房、酒吧、品酒等多个讨论学习周组成了我们丰富的第一个学期。大一的第二个学期，我们都需要完成为期六个月的实操类培训实习。

实习国家大多以中国大陆、香港、澳门，日本、美国为主，实习岗位多以实操性较强的酒店前台和餐饮部为主。通过一整年的学校培训和现实生活中的真实操作，我们每一位洛桑学子都掌握了较为扎实的实操技能，也为我们在服务业行业持续向前发展打下了坚实的基础。

另外，随着大二和大三在学校理论课的学习，我们在大三第二个学期需要完成为期六个月的行政类实习。实习国家大多以中国大陆、香港、日本、新加坡、加拿大为主，实习岗位多以市场营销、市场销售、行政类、酒店咨询等为主。这些实习培养了我们将理论知识融入工作中的能力，也让我们学会如何更好地运用知识，而不是单纯的学习和背诵知识。

其次，我们学校拥有较广的校友网络。就学校的国籍来说，截止2018年底，我们学校共拥有中国、美国、英国、西班牙、希腊、葡萄牙、巴西、中东、瑞士等104个国籍的学生。相比较为单调的美国及英国等大学来说，在洛桑学习，身边围绕的大多是来自世界各地的优秀学子们。因此，在大家毕业之后，全世界都有我们学校的毕业生存在。我们所有的在校学生及毕业生，都在世界的各个角落建立起了EHL校友会，并定期组织活动。这些都确保洛桑管理学院的点点星火，终能为洛桑学子们在未来的道路上点起明亮的灯。更让我们骄傲的是，目前在酒店行业及泛服务行业，涌现了越来越多优秀的EHL毕业生，这也为我们带去了更多激情和鼓舞。

最后一点是，我们学校拥有较高的专业度。就仪容仪表而言，我们学校有严苛的仪容仪表及着装要求。我们学校一直奉行着这样的一句话，“没有人有机会改变第一印象”。因此，从早上7点到晚上7点的12个小时内，凡是出入教学楼的学生都必须着干净整洁的正装，化得体合适的妆容。有专职的老师时刻检查每一位学生的仪容仪表是否达标，不达标者能否正常毕业都有待商榷。现在看来，学校的高要求培养了我们得体大方的谈吐和举止，无论在任何场合都不失礼仪的着装和极高的专业敏感度。

3、对未来想申请洛桑的同学有没有建议？比如说语言或者规划方面的

其实语言和规划对我们学校来说都没有那么重要，基本的标化能过就可以了。EHL对标化并没有那么严苛的要求，托福分数上的高10分或是低10分并不会成为最后你能否申请成功的决定性因素。

EHL看重的是每一个学生身上的软性实力。何为软性实力？软实力就是每一个学生本身的性格，为人处世的能力，个人的品行、能力和对这个行业（专业）的热情。因此，我建议可以多花一些时间在能展现自己软性实力的活动上，来增强自身竞争力，这一点海聚留学的老师可以给到了我当时很多帮助。比如可以组织一些集体活动，或是参加一些公益活动和一些能提升自己的课程。

此外，虽然实习并不是我们学校对申请者的必要要求，但我仍建议有兴趣踏足酒店管理专业的同学们进行实习。因为无论是长期实习也好，短期实习也罢，一份踏实的实习能让同学们真真切切地了解到酒店是如何运营的，成为一个好的服务行业工作者需要具备什么样的能力和素质，抛开表面光鲜亮丽的外表去看看这个专业、这个行业究竟是不是你愿意为之付出努力的，有什么是你还不足需要去弥补的。