伊利诺伊大学芝加哥分校

陆游曾说过：“位卑不敢忘忧国”。望子成龙，望女成凤，一直是很多中国父母最大的期盼。一些出身于知识分子家庭的孩子，更是被父母寄予厚望，渴望他们能成才。很多孩子也很努力，最终成为对世界有贡献的人。但是他们中有一部分人却在接受了中国的教育后加入了别国国籍，为他国做贡献，真是令人心痛遗憾。

今天要介绍的就是一位出生于中国南京但是加入美国国籍的化学家，美国国家工程院院士鲍哲南。1970年，鲍哲南出生于一个高等知识分子家庭，他的母亲陈慧兰和父亲鲍希茂都是南京大学的教授，在这样的家庭里成长，鲍哲南得到最好的家庭教育。

鲍哲南的父母都是非常爱国的人，始终把国家利益放在第一位，把自己的青春和学识都无私奉献给了国家。因为经历过动荡年代，所以他们知道现在国家安定的来之不易，国家想要和平，就必须提高国家实力，而一个国家的科技发展水平起着决定性作用，因此他们希望好好培养女儿，让她成才报效国家。

被寄予厚望的女儿从“鲍哲南”这个名字就可以看出来，“哲”是博学多才，“南”是从南京腾飞。这个女儿也没有辜负他们的期望，从小就成绩非常好，小小年纪就已经成为好学生众多的南京之中里面的尖子生。

母亲是化学系教授，父亲是物理系教授，看到女儿聪明又努力的样子，他们就开始亲自为她讲课。因此小小年纪的鲍哲南对理工科表现出极大的兴趣。女儿各方面都表现突出，想到她日后会成为国家科研人才为祖国做贡献，他们就感到非常开心，要知道在那个时候国家正需要这方面的人才呢。

到了1989年，鲍哲南依旧保持优秀的成绩并顺利考入父母任教的南京大学，成为化学系的一名学生。在这里，她同样表现突出，因此大二就进入薛奇教授的科研实验室提高自己的实验能力。

到了大三，后来在大三的时候，母亲陈慧兰需要前往美国芝加哥大学和伊利诺伊大学做访问学者。所以全家人都决定移民美国，鲍哲南和姐姐也跟随着父母，进入伊利诺伊大学芝加哥分校学习，因此商量后全家决定一起暂居美国。到了美国之后，鲍哲南进入伊利诺伊大学芝加哥分校继续完成学业。

父母对于女儿在美国上学的事情还是非常开心的，因为在美国学习可以学到许多国内学不到的知识，等日后回国可以更好地报效祖国，但这只是父母的想法。

1991年，鲍哲南参加GRE考试，美国顶级大学芝加哥大学得知鲍哲南优秀的成绩后，决定录取她为化学系公费研究生。鲍哲南自然不愿放弃这样好的机会，于是进入芝加哥大学继续学习，但是谁也没想到是她的人生轨迹彻底发生改变。

进入学校学习后，鲍哲南发现以前的自己还是太孤陋寡闻。在大学里，她的人生观发生巨大改变。从小被父母教育学成要为祖国做贡献的她爱上了资本主义国家的表面繁荣，这里繁华的生活让她移不开眼睛。

要知道在那时，我国经济还处于落后状态，票证制度的限制下粮食、布料等等生活用品都是限量的。基础设施落后，女生的衣服颜色也多是蓝白灰，而在美国，抛开其他不谈，这里只要有钱就可以买到的五颜六色、各式各样的衣服就已经让鲍哲南深受刺激，只要交钱一切都可以得到的社会让她彻底“沦陷”了。

许多赴美求学的前辈们也同样遇到过这样的问题，也感受到过无尽的迷茫，落后的祖国、发达的美国，哪种更对自己有利真的显而易见，但是想到国家此时的落后，为了祖国可以变得同样强大，一批又一批的留学生选择回国发展。

当然，其中也有人受不了诱惑，对祖国失去信心。此时的他们只想获得更现实的回报因此选择留下，而鲍哲南就是后者，她为资本主义国家的金钱漩涡困住，忘记父母的叮嘱，留在了美国。

自从新中国开始与别国建交后，越来越多人选择出国留学，但是留学后回来的人很少。他们在享受过资本主义奢靡的生活后，无情地抛弃了祖国。这样一个个高级知识分子却背叛了祖国母亲。不愿回国的他们，伤害的是辛苦培养他们成才的祖国。

就像鲍哲南，在科研方面她是不可多得的人才。1995年获得美国芝加哥大学化学系博士学位后进入了贝尔实验室任职；2001年获得贝尔实验室杰出研究人员称号；2004年进入斯坦福大学化学系任教；2007年获得斯坦福大学工程教学女教师优秀奖；2010年底作为创办人之一的C3Nano公司在美国硅谷成立 ；2011年获得影响世界华人大奖；2015年被选为《自然》杂志年度十大人物；2016年当选美国国家工程院院士；2017年获得世界杰出女科学家成就奖。

她培养了多名博士，但是这些人都是为美国效力。而她所有的成绩都和中国无关，因为她已经加入美国国籍，她的科研成果属于美国。一位富豪放弃中国国籍，国家的损失是有价的，而一位科研人才放弃中国国籍，带来的损失是无价的。

当然了，她没有在为祖国效力，但是她依靠着自己的努力走上世界舞台。这一点是值得很多人学习的地方。至于她的选择我们也无法去过多的评价。每一个人都有自己的选择，旁人无法干预。

毕竟许多贫困山区的学子勤学苦读就是为了最后走出贫困落后的大山，没有几个贫困地区的顶尖人才后来还愿意回到原地改变家乡，因此怎样留住人才才是需要进行思考的。

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出品/GYMSQUARE精练

北京健身场馆陆续推出短期储值卡

《北京晚报》近日报道，在北京体育局发布了《体育健身场所开放防控指引》后，为吸引消费者，不少健身场馆开始推出短期储值卡及允许多人使用、时限更长的次卡。

同时，不少健身场馆也在通过更优惠的价格吸引人气，并将老会员的会员卡期根据暂停营业的时间向后顺延，这受到不少消费者的青睐。

据悉，北京室内健身房、瑜伽馆等运动场所近日采取提前预约的方式陆续重新开门营业，客流量也逐渐恢复。

女性运动品牌「明霓菲」

获千万元Pre-A轮融资

据36氪今日报道，女性运动服饰品牌「明霓菲」已完成Pre-A轮融资，主投方为宏太投资。

该品牌成立于2017年，基于功能性、舒适性、安全性的三个女性内衣痛点，从结构性设计、面料以及工艺三个对应的维度，设计其运动内衣产品。

同时，品牌在马拉松赛事中招募参赛者来组建战队，作为运动达人测评途径，更促使其后来成为2019年重庆国际女子半程马拉松赛事的指定运动时装品牌。

江苏召开「单用途预付卡」整治部署会

7月27日，江苏省苏州市张家港市的市场监督管理局等部门联合召开「单用途预付卡」市场秩序专项联合整治部署会。行动主要针对群众反应强烈的美容美发和健身等重点行业领域和经营主体。

据悉，市商务局将负责对发行超过规定限额预付卡、未依法履行退款义务的违法经营等行为进行查处。

根据今年7月1日实施的新《江苏省消费者权益保护条例》，单张记名卡限额不得超过5000元，单张不记名卡限额不得超过1000元，其中，个体工商户发行的单张卡限额均不得超过1000元。消费者购买预付式消费卡后有15天反悔期，在反悔期内要求退卡，经营者须无条件退还。

北京鼓励篮球、足球等项目

开展夜间赛事活动

7月29日讯，北京市商务局对《北京市促进新消费引领品质新生活行动方案》进行解读。

北京市体育局相关负责人介绍，将发挥体育社交功能属性，策划夜间城市马拉松等夜间体育赛事，进一步开展「点亮夜京城」系列赛事活动，策划实施不少于10场的荧光夜跑、夜间秀场等主题活动。

泰诺健推出直播课程平台

意大利时间7月28日，健身器械品牌泰诺健Technogym宣布推出Technogym Live直播平台，用户现在可以在Technogym多种器械的操作屏或是最新推出的Mywellness APP上观看直播和录播课程。

据悉，该直播平台内容包括教练1对1的指导锻炼，室外虚拟训练，娱乐内容等。同时，借助新发布的Mywellness APP 5.0，Technogym Live还为健身俱乐部和健身教练提供了创建自己的数字内容的机会，使用户可以在家中与自己喜欢的健身俱乐部计划和教练建立联系。

睡眠健康初创公司「Proper」

获950万美元融资

据外媒报道，近日，睡眠健康品牌「Proper」获得了950万美元融资。此轮融资由Casa Verde Capital领投，Redesign Health参投。

「Proper」是纽约的一家睡眠健康公司，为用户提供了睡眠健康解决方案，以及专家的睡眠指导，用来满足用户的需求。该公司的产品和护理补品，可以帮助用户恢复自然的睡眠周期、减轻压力、增强免疫力，以及改善用户的认知能力。

对于新一轮融资的资金，「Proper」将用来继续研发公司的产品，提高其技术水平，为更多有睡眠障碍的用户提供服务。

英国政府20亿英镑推广骑车和步行

英国时间7月27日，英国首相约翰逊承诺在英格兰地区投资20亿英镑（约合180亿元人民币）推广自行车和步行出行，包括改善骑行相关基础设施，推广学骑自行车的课程等。

政府数据显示，英国迄今4.5万余人因感染新冠病毒而死亡。英格兰公共卫生局25日发布的报告说，超重或肥胖的人因感染新冠病毒而患重症或死亡的风险更高。

欧洲运动服饰电商平台增长145%

近日，欧洲头部的运动服饰电商平台「The Sports Edit」称，2020年是其有史以来增长最快的一年，增量达145%。

The Sport Edit旗下拥有Varley, Alo Yoga, adidas, 和P.E. Nation等运动品牌。其在英国投资众筹平台Crowdcube上发起的融资，第一周就筹集到了70.2万英镑。据创始人称，2020年4月与2019年4月相比在线收入增长了+258％，而2020年5月与2019年5月相比增长了305％。

《细胞·代谢》：限时进食能减重

近期，美国伊利诺伊大学芝加哥分校的研究院在《细胞·代谢》发表关于限时进食的最新研究结果，结果表示每天将进食时间控制在4小时或6小时内，可以在一定程度上减重，并有利于代谢健康。

实验包括58名肥胖成年参与者，分为两个限时进食组（分别为4小时和6小时）以及一个对照组。参与者在进餐时间内可随意吃喝，而禁食时间内，只能饮用水或无能量饮料。

结果显示，两个实验组的参与者在经过8周的限时进食后体重减轻了约3％，同时，参与者的胰岛素抵抗和氧化应激水平有所下降。■ GYMSQUARE

来源：环球科学

近些年来，间歇性禁食成为广受关注的减肥策略。不过，不同禁食手段的有效性和安全性还没有得到足够充分的验证。近期，一项发表于《细胞·代谢》的研究为两类限时进食的禁食手段提供了新证据。这项临床试验指出，每天将进食时间控制在4小时或6小时内，可以在一定程度上减重，并有利于代谢健康。

限时进食（Time-restricted feeding， TRF）其实是间歇性禁食（Intermittent fasting， IF）中的一种。间歇性禁食，简言之，就是在“进食”和“禁食”之间交替切换的饮食方式。最近几年，各式各样的禁食模式相继出现，尽管花样繁多，但主要可分为两大类：

一类是隔日禁食（Alternate-day fasting， ADF），即在一段时间内，有1~2天不摄入任何热量或仅摄入较低热量，次日恢复正常饮食，例如5：2禁食法（每周有两天禁食）、吃-不吃-吃（Eat-Stop-Eat）禁食法等；

另一种则是每日限时进食：每天将进餐时间限制在数小时内，而在剩余时间内禁食，例如16/8（每天在8小时内摄入一天所需的所有能量，其余16小时不再摄入热量）或14/10进食法。

相比于“忍饥挨饿一整天”的隔日禁食，“每天努力一点点”的限时进食似乎更容易被人们接受并坚持下来。但是仅仅通过缩短进食的时间，真的就能减肥吗？

最新研究：限时进食能减肥

此前已有数十项人类试验研究了隔日禁食对代谢性疾病风险的影响，而关于限时进食减肥法的临床研究还寥寥无几。在最近发表于《细胞·代谢》的一项研究中，美国伊利诺伊大学芝加哥分校的研究人员首次开展了4小时及6小时限时进食的临床试验，以研究这种流行的减肥方式对于肥胖和健康状况的影响。

实验随机招募的58名肥胖成年参与者被分为两个限时进食组（分别为4小时和6小时）以及一个对照组。4小时组被要求仅在下午3点至7点之间的4个小时内进食，6小时组仅在下午1点至7点之间进食。参与者在进餐时间内可随意吃喝，而在此以外的禁食时间内，则只能饮用水或无能量饮料，例如红茶，咖啡和无糖汽水。研究的主要指标是体重变化，其次是胰岛素抵抗（胰岛素降糖能力下降的现象）、血压、血脂、氧化应激等。

实验参与者的限时进食时间示意图 （引自Cienfuegos等）

结果显示，两个实验组的参与者在经过8周的限时进食后体重减轻了约3%，并且只需遵守时间表而不用刻意限制摄入，每天就可以减少约550千卡的能量摄入——减少的能量可达一个正常成年人每日正常摄入能量的25%~30%。这是因为，在4或6小时的时间范围内，即使放开了吃，摄入的总热量也是有限的。

研究人员还发现，与对照组相比，实验组参与者的胰岛素抵抗和氧化应激水平有所下降——胰岛素抵抗降低意味着胰岛素的降糖能力有所提升，促进摄入的食物转化为细胞内的葡萄糖并参与到身体各类生理活动中，而不是堆积起来变成脂肪；氧化应激水平降低则意味着细胞的氧自由基清除能力增强或机体氧化损伤减少，而氧化应激引起的DNA和细胞损伤正是机体衰老的元凶之一。

此外，本研究显示限时进食对于血压、血脂情况没有显著影响，并且两个实验组的结果之间没有显著差异。虽然目前还没有数据可以与此研究发现进行比较，但与其他形式的间歇性禁食相比，4小时和6小时限时进食达到的减肥效果可能与短期隔日禁食的体重减轻程度相当。

收益多，亦有限制

间歇性禁食常常导致卡路里摄入减少，但是“能减肥”并不是相关临床研究的主要驱动力。越来越多的研究表明，科学合理的间歇性禁食不仅能减脂瘦身、改善代谢，还能够预防和治疗一些代谢和慢性疾病，甚至辅助治疗癌症和延缓衰老。其根本原因就在于：禁食可以触发身体的一系列调控机制以及代谢转换。

当从进食状态转变为禁食状态时，人体的能量源从肝脏中存储的葡萄糖切换为酮体。 “酮体不仅在禁食期间用作身体活动的‘燃料’，它们也是有效的信号分子，对细胞和器官的功能有显著影响”，来自美国国立衰老研究所（National Institute on Aging， NIA）的研究人员解释道，“发生的代谢转换会诱导肝细胞生成酮体，从而增加胰岛素敏感性并减少脂肪堆积。”

肝脏或血液中酮体的增加会启动各种影响健康和衰老的细胞信号通路，从而增强人体对于氧化和代谢压力的防御能力，并启动受损分子的清除或修复机制。另外，生酮的影响还能够延续到非禁食期，重复性禁食更会导致持续的适应性反应，从而赋予机体抵抗后续胁迫的能力。因此，由禁食带来的“广谱效益”不仅限于甩掉多余的肥肉或对疾病的抵抗力增强，还包括一系列身体机能的改善。

4种禁食方式对比（引自Francesco等）

最后需要指出的是，间歇性禁食对于减重和代谢健康的收效已经得到一些研究的证实，不过，目前科学界对其认识还较为有限。此外，对于体重正常人群，科学家并不建议大家擅自进行尝试间歇性禁食，因为目前的很多研究结果都是基于本身就超重的人群得出的，这些结果并不代表正常人也能获得这些好处。间歇性禁食究竟能在哪些方面影响正常人的健康，还需要依赖对更广泛的人群的研究。

谭美·达克沃斯（Tammy Duckworth）是谁？这位来自伊利诺伊州的美国参议员，据悉是民主党副总统人选的可能人选之一。

谭美·达克沃斯出生于曼谷，曾在伊拉克战争中受伤，她拥有一枚紫心勋章（受伤与阵亡战士军功章）和匹敌街头斗士的本能反应。

民主党内已选定拜登（Joe Biden）作为总统候选人，高层人士在讨论谁来当拜登的副总统候选人时，她的名字频频出现。她也成为福克斯新闻主持人塔克·卡尔森（Tucker Carlson）和其他保守派人士的攻击目标。

最近，谭美·达克沃斯 在有线电视新闻网（CNN）上表示 ，她对于他日移除美国国父们和蓄奴者的纪念碑持开放态度。卡尔森据此质疑她是否爱国。

她回击说 ，卡尔森应该“用我的腿走上一英里，然后再跟我说我是否爱美国”。

她与卡尔森的对垒引起全国性关注，人们注意到她的政治敏锐度和军人背景。伊拉克战争期间，她乘坐的一架直升机被击落，失去了双腿。

许多民主党人认为，她的军人背景和她与保守派争斗时的坚韧不拔，以及作为亚裔美国人的身份，将有助于拜登的选情。她的支持者认为，如果拜登选择她作为竞选伙伴，将有助于退伍军人、少数族裔和妇女的选票。

然而，也有许多人认为拜登应该选一位黑人作为竞选搭档，比如，时常有人提起参议员卡马拉·哈里斯（Kamala Harris）作为可能人选。除此之外，达克沃思的家乡是民主党已稳守的州份。其他潜在候选人，包括新墨西哥州州长米歇尔·卢扬·格里沙姆（Michelle Lujan Grisham），却有可能在拜登需要争取的州份帮他一把。

由于拜登的年龄和他对自己角色的评估，竞选伙伴的选择对民主党人来说更加重要。

他今年77岁，如果他当选，到任期结束时将是82岁。他认为自己是一个“过渡候选人”，甚至他的铁杆支持者也认为，如果他当选，将不会寻求连任。

这意味着，担任他副总统的人有朝一日可能成为总统。

现年52岁的达克沃斯以其在退伍军人问题上的成绩而闻名。此外，她还致力于医保政策，并经常就国家安全问题发表演说。她曾参加过伊拉克战争，但她认为那是一个错误。

“这是一个艰难的教训，”她说。“我希望这个国家以更存疑观望的态度看待发动战争的理由。”

她还有一个引人注目的个人故事。她和丈夫布莱恩·鲍尔斯比（Bryan Bowlsbey）有两个女儿——阿比盖尔（Abigail Bowlsbey）和迈尔·珀尔（Maile Pearl Bowlsbey）—— 她是美国参议员在任期间分娩第一人 。

她的父亲弗兰克（Frank Duckworth）是美国公民，曾在联合国工作，母亲拉迈（Lamai Sompornpairin）来自泰国。

达克沃斯会说泰语，因为父亲在联合国工作，她和父母在新加坡、印尼和柬埔寨生活过。

1970年代中期，他们一家侨居柬埔寨金边，当时正值红色高棉（Khmer Rouge）上台前不久的暴乱时期。

她回忆说，当时她和母亲一起去市场买东西，突然，炸弹如雨下。达克沃斯说，母亲把她按到汽车的地板上，“这样我就看不到血腥场面了”。

达克沃思后来入伍，追随她的父亲——一名越战老兵的脚步。她曾经告诉我，她不认为自己会竞选总统。

“我肚子里没窝着那团火，”她说。但她是拜登的忠实拥护者，而拜登也对她刮目相看。

在一次在线筹款活动中，拜登赞扬她在战场上和政治舞台上的勇气。“我想不出有谁能表现得更勇敢”，拜登面对着她说：“我很感激你在这里和我一起战斗。”

在意识形态上，达克沃斯与中间派民主党人拜登是一个很好的搭档。在美国参议院民主党人的意识形态光谱中，她出现在中间位置。

最近几周，她抨击特朗普总统及其“领导我国的失败”，表明她愿意在竞选期间充当拜登先生的攻击犬。

她在周四（7月30日）接受《华盛顿邮报》直播聊天时表示，拜登的助手不久前曾让她面试副总统职位。她称这次面试是“积极的”。

民主党参选人拜登曾许诺选择一位女性作为竞选伙伴，传闻中的入围名单上有这些名字：

加州联邦参议员贺锦丽（Kamala Harris）

前国家安全顾问苏珊·赖斯（Susan Rice）

密歇根州州长格蕾琴·惠特默（Gretchen Whitmer）

伊利诺伊州联邦参议员谭美·达克沃斯（Tammy Duckworth）

马萨诸塞州联邦参议员伊丽莎白·沃伦（Elizabeth Warren）

威斯康辛州联邦参议员谭美·鲍德温（Tammy Baldwin）

亚利桑那州联邦参议员克里斯滕·希尼玛（Kyrsten Sinema）

退役后，达克沃斯在州和国家层面从事退伍军人相关工作，并于2012年当选为国会议员。她在2016年当选联邦参议员，成为伊利诺伊州的资浅参议员（junior senator），追随奥巴马的轨迹。从州政坛到全国知名，她快速崛起。

伊利诺伊大学芝加哥分校政治学系主任迪克·辛普森教授（Prof Dick Simpson）说，达克沃斯的晋升速度比他半个世纪以来看到的任何政界人物都要快。奥巴马也是在伊利诺伊州政坛起步，他比达克沃斯升得更高。但正如辛普森教授指出的那样，“还是花了一些时间。”

华盛顿一家软件公司的创始人彼得·莱文（Peter Levin）曾在美国退伍军人事务部与她共事，他说她在政治方面有天赋。

他说，“即使房间里气氛紧张，她也能自然而然地把人们最好的一面激发出来。”他解释说，达克沃斯善于调整“她的语言、她的重点，以适应她说话的对象”，从而建立共识。

然而，她的政绩远非完美。

她在促成法案通过方面仍然步履蹒跚，退伍军人议题上的工作也受到批评。据她在伊利诺伊州的政敌称，她尽说好话， 但许多她提出过的退伍军人计划从未上马 。

达克沃思的一位发言人不认同对其立法工作的负面评价。他说，她作为参议员一直有效履职，成就包括促成通过跨党派立法，并阻止了 “废除《美国残疾人法案》的努力”。

谭美·达克沃斯是美国国会第一位泰国裔女议员。

批评声并未拖慢她的脚步，她在职业生涯中表现出非比寻常的意志。她说，2004年在马里兰州沃尔特里德陆军医疗中心（Walter Reed Army Medical Center）住院治疗期间，她获处方“强效止痛片”，但这些止痛片根本盖不过失去双腿的痛楚。

尽管如此，在康复期间和随后的几年里，她几乎没有表现出一点自怨自怜。她说：“我总觉得，能活下来已是万幸。我知道这听起来很老套，但念及想到战友们为救我出来所做的一切，念及把我送到安全地带的飞行员。我总不能闷闷不乐。”

她的支持者希望拜登能选择她作为竞选伙伴，这样她就能把自己的激情带到竞选中来。预计拜登将在本周宣布他的决定。

在这个营养过剩的时代，减肥是大部分人的终身事业。它不仅仅是为了“臭美”，更重要的是降低各种疾病的风险因素。已知肥胖是许多伴随终身的疾病，如高血压、心脏病和糖尿病的核心风险因素。所以，又要老生常谈了。

北京时间7月16日凌晨，发表在《Cell Metabolism（细胞代谢）》上的一项新研究中，来自伊利诺伊大学芝加哥分校（UIC）的研究人员报告了一项针对肥胖成年人的“模拟禁食减肥法”的临床试验结果。该试验将4小时限时饮食和6小时限时饮食与对照组进行了比较。结果发现，这两种饮食方式对减肥都有效。

4小时组的参与者要求在下午1点到5点之间进食；6小时食组的参与者要求在下午1点到7点之间进食。

关于模拟禁食减肥法的研究，我们已经多次报告过。它已被证明对人体可行，且安全有效。但这项新研究是首次以减肥为目的进行的临床试验。

该研究通讯作者、UIC应用健康科学学院营养学教授Krista Varady说：“这是首次针对减肥的人类临床试验，旨在比较两种常见的限时饮食方式对体重和心脏代谢风险因素的影响。”

Krista Varady

在两个研究小组中，受试者在4小时或6小时的进食时间内可以吃任何东西。在禁食期间，他们被要求只能喝水或不含热量的饮料。

在对照组中，参与者被要求不改变饮食或体育活动水平的情况下保持体重。

研究人员对参与者们进行了为期10周的追踪随访，以观察他们的体重、胰岛素抵抗、氧化应激、血压、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和炎症标志物。

研究人员发现，两个限时饮食组的参与者，仅通过遵守计划，每天就减少了大约550大卡的热量摄入，并减掉了大约3%的体重。

研究人员还发现，与对照组相比，研究组参与者的胰岛素抵抗和氧化应激水平降低。对血压、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇或甘油三酯没有影响。

4小时和6小时组在体重减轻或心脏代谢风险因素方面也没有显著差异。

Varady说：“这些发现是很有希望的，而且它强化了我们在其他研究中看到的结果，即禁食对想减肥的人来说是一个可行的选择，特别是对那些不想计算热量或对其他减肥手段不感兴趣的人。这也说明，对于长期禁食的人来说，可能没有额外的减肥益处，除非我们有更进一步的研究，直接比较两种饮食方式或寻求研究最佳的禁食时间。我们这项研究表明，6小时禁食可能对大多数想追求每日禁食饮食的人是有意义的。”

研究人员还报告说，在研究期间，参与者没有报告重大不良健康事件，在试验开始时，有轻度的不良事件，如头晕或头痛。

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1550413120303193?via%3Dihub

【来源：中国生物技术网】

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