瑞士中部高等专业学院

许多同学对去瑞士留学抱有很大的期望，希望能以优异的成绩毕业，但是瑞士有些专业淘汰率真的是很高。立思辰留学小编就和大家在下文中讲讲哪些专业淘汰率这么高，我们一起来看看吧。

日内瓦大学创建于1559年，其创始人是欧洲宗教改革运动领袖约翰·加尔文。正因如此，日内瓦大学至今仍在新教神学和宗教史研究领域具有卓着的国际声誉。目前，日内瓦大学是欧洲12所最优秀的研究型大学联盟LERU的成员之一，曾为世界贡献了包括现代语言学之父索绪尔在内诸多学术大师。由于位于瑞士法语区，故在2005年之前，日内瓦大学主要采用法国大学的体制；2005年以后在29个欧洲国家教育部长共同签署的《博洛尼亚宣言》的作用下，欧洲大陆大多数知名高校的教育体系得以统一，形成了学士-硕士-博士层次体系，这也使得日内瓦大学的情况对其他同类欧洲大学也有了较好的代表性。

如德国和法国等邻国一样，瑞士的大学教育形成了极为鲜明的宽进严出的培养风格。瑞士本国的高中毕业生可以任意申请入读瑞士国内的12所大学(含10所州立综合性大学和两所联邦理工学院)。在专业选择上，无论教育部门还是各大学均不设遴选机制，对获得入学资格的学生照单全收。也就是说，无论学生想学习什么专业，都可以在入学后进入相关院系学习。这种情况导致了金融、法律、管理等科系入学人数极为庞大，而我所在的社会学系在每年新生入学时则备显凄凉。

当然，入得了学不代表能顺利读下来。热门专业收录的学生人数众多，但由于设定了极为严格的考核体系，故淘汰率也是出奇的高。有一些专业的淘汰率甚至高达60%~70%，即大一入学时可拥有300~400名学生，而大一结束时则只能留下100余人。这些专业的学生学习强度之高、考试之密集与频繁、竞争压力之大，均非国内同类专业学生可比。我所租住的大学公寓，隔壁就住着两位法学院的学生，他们几乎每个星期都在准备考试，经常学习至深夜。

当然，被淘汰并不意味着被开除，在这一点上瑞士的大学比较人道。被淘汰的学生通常被默认为不适宜学习该专业而被允许重新进行一次专业选择，当然此前的一年学历就作废了，要从头开始学习新专业。但这样的机会只有一次。也就是说，若学生已经因成绩不佳而被淘汰过一次，他(她)就要确保调换专业后不能再被淘汰，否则就要退学，并且以后也只能进入比本科大学低一级的高专院校(hauteécole)读书。于是，那些拿了黄牌警告的学生在重新选择专业的时候，不会再一味扎向热门专业。

宽进严出的政策在很大程度上确保了瑞士大学在平民教育和精英教育两个维度上的兼顾。一方面，几乎所有人都被赋予了获准进入一流大学学习的机会；但与此同时，越是好的大学、热门的专业，其精英教育理念越强，往往通过设立极高的门槛，来确保最终获得学位的学生具备相应的能力。

与宽进严出如影相随的，是相较中国更为灵活的学制。瑞士的大学施行学分制，在不换专业的情况下，修满毕业所需的180学分通常需3年，但若学生中途因实习等缘故缓修某些课程，则可延迟至四年。硕士和博士的学制亦很灵活，学生和导师的自主性较高。我工作的社会学系，有博士读七八年仍未写完论文的，也有勤奋者三四年就通过答辩，在读期间亦无中期考试一类的考核。当然，这样灵活的学制有一个十分强大的制度保障，那就是在瑞士高等教育是免费的，学生只需每学期支付给大学一定数额的大学税，作为自己使用大学各种场所设施的费用。不过，不少在读学生对我抱怨：书本教材极为昂贵，必修课的教材每年都出新版，价格200~300瑞士法郎(约人民币1300~2000元)。瑞士政府去年下半年开始削减对大学的经费投入，亦引发在校教职员工及学生的游行抗议。

如果将大学教育视为一个项目的话，那么中国大学对这一项目采用的是过程管理的手段，即通过一道一道严格的程序确保教育的最终质量；而欧洲的很多一流大学则选择了结果管理的方式，在培养过程中给学生充分的自由和空间，却通过对最终成果的检验来定生死。总体来看，欧洲的绝大多数大学生似乎比中国的大学生要快乐得多，有大把的时间用来做自己喜欢的事；但一流大学的重点学科毕业的学生，却均为货真价实的社会精英，不但有过人的天赋和心理素质，而且极为自制和努力。

近年来舆论对中国高等教育诟病不少，其中有一些指责并不公正。毕竟与欧洲国家比起来，中国的人口体量和国民教育基础均有十分显着的差异。但欧洲一流大学对学生的培养方式的确有值得思考和借鉴的地方。教育应当首先追求机会的均等和公平，但教育并不必然就是培养程式化的、均质的人才，而应当给那些愿意付出的学生以更大的空间。在这一点上，我们还有很长的路要走。

苏黎世联邦理工学院ETH

苏黎世联邦理工学院，又叫做瑞士联邦理工学院，一般称作ETH，位于瑞士金融中心苏黎世，现在的欧洲大陆第一名校，在各个大学排行榜排名欧洲大陆国家第一，进入全世界前十的高校，在整个欧洲也仅次于剑桥和牛津。

由于苏黎世联邦理工学院在欧洲大陆多次排名第一，也是除英伦三岛外欧洲地区排名最高的大学之一，很多时候也被称为“欧陆第一名校”。

苏黎世联邦理工学院成立于1854年，由瑞士政府直接管理，最初目的是为了培养工程师和科学家。直到1969年，它仍然是瑞士唯一一所国际性大学，联邦理工学院是属于瑞士联邦政府仅有的两所大学之一，另外一所是洛桑联邦理工，其余的大学是属于州级大学，今天瑞士一共有12所公立大学。

1854年成立之初，主要由六个学院组成，当时ETH和更早的苏黎世大学同处在苏黎世大学的建筑中，在自由主义和保守主义关于州对于学校还是联邦对于学校的领导争论中，在20世纪初，苏黎世联邦理工重新组成一个真正的大学，获得了博士学位授予权，1909年颁发了第一批博士学位。

苏黎世联邦理工也是当初爱因斯坦就读的大学，1896年爱因斯坦考入了瑞士联邦理工，1900年从这里毕业走向世界。今天，苏黎世联邦理工共有来自120多个国家和地区的200600名学生，包括4000名博士，教授500人，学校员工9200人，校友和教师中共有21名诺贝尔奖获得者，2为菲尔兹奖获得者，2019年，世界大学排名中THE排行榜第11名，QS大学排行榜世界第7名，ARWU世界排名第19.

苏黎世联邦理工学院把自己定位为一个融入国际学术界和这个国家的机构，希望保持多方面的原则：实现创造力、提升个人能力和责任感、教学和研究相结合、传播知识、维护生活的可持续性，在大学的三大功能中，苏黎世联邦理工坚持教学第一，科研第二，知识的转移第三的顺序，坚守自己的理念。

苏黎世联邦理工学院现有16个系

建筑与土木工程领域

主要是两个系：一是建筑系，苏黎世联邦理工的建筑系也是世界上最负盛名的建筑流派，建筑系一共有7个研究所，分别是设计与建筑研究所、建筑史理论研究所、历史古迹与建筑研究所、建筑技术研究所、城市发展研究所、当代城市研究所、景观设计研究所。联邦理工的建筑系一直综合实力排名全球前五水平，建筑构造与建筑设计紧密的结合是其教学特点之一。

苏黎世联邦理工学院建筑系是欧洲最重要的建筑学院之一，以高水准的教学和研究著称。其建筑教育受益于学术传授和建造实践之间的密切互补。而研究则主要关注广义的建筑环境问题，尤其是未来城市、能源、气候变化以及可持续等课题。十九世纪五十年代建筑系主任桑珀在苏黎世联邦理工学院就职期间完成的著作《技术与建构艺术中的风格》，至今仍在整个建筑理论界发挥着重要作用，持续地影响着一代代ETH建筑系学生。其著名的“表皮”理论（Bekleidungstheorie）经由著名建筑师赫尔佐格和德梅隆(Herzog & de Meuron) 的进一步演绎，在上个世界末的几十年里再一次影响了整个建筑界。

二是建筑、环境和地理信息系，包括三个本科专业（土木工程、环境工程、测绘与规划）和四个硕士专业（土木工程、环境工程、测绘与规划、空间发展和基础设施系统），该系的研究所包含了研究所建筑和基础设施管理（IBI）、静力学与设计（IBK）、建筑材料（IfB）、大地测量学和摄影测量学（IGP）、岩土工程（IGT）、环境工程（IfU）、地图学与地理信息学（IKG）、空间与景观发展（IRL）、运输规划和运输系统（IVT）、水利工程，水文学，冰川学（VAW）

工程领域

在工程领域有5个系，一是生物科学与工程系，二是计算机科学系，三是信息技术与电气工程系，四是机械工程系，五是材料系。在工程及技术领域总体排名欧洲第二，仅次于剑桥的最好大学。

理科领域

在理科基础领域，偏向于基础学科的4个系，一是生物系，生物工程学一般排在第十样子；二是化学与应用生物科学系，在化学方面，苏黎世联邦理工也是十几名的样子，有时候排名不及洛桑联邦理工，三是数学系，苏黎世联邦理工的数学系能够跻身全球前十，毕竟在数学领域美国的普林斯顿、哈佛、麻省理工、伯克利和斯坦福甚至纽约大学，法国的巴黎六大、巴黎高师，英国的牛津、剑桥都是强校；四是物理系，在物理方面，苏黎世联邦理工也是能够挤入前十，仅次于与美国和英国的强校。

从这些基础学科可以看出，苏黎世联邦理工在物理、化学、数学和生物几大学科都保持了很强的实力，基础学科的实力也是保证一所一所大学在世界排名的关键。

自然科学领域

在自然科学领域，则有3个系，一是地球科学系，在QS2018学科排行中，苏黎世联邦理工的地球科学与海洋学科排名第一，展现了强大的实力，该系有三个研究所地质研究所、地球化学与岩土研究所、地球物理研究所，整个系有17个教授席位；

二是健康科学与技术系，包含了食品科学与营养健康、生物力学、人体运动、转化医学、神经科学等一系列演技所。三是环境科学与技术系，有6个研究所组成，农业科学研究所、大气与气候研究所、生物化学与污染研究所、综合生物学研究所、陆地生态系统研究所以及环境决策研究所，2017QS环境科学排名中，苏黎世联邦理工学院的环境科学排名第六，2018年软科的大气科学排名中，苏黎世联邦理工的大气科学排名第五。

管理和社会科学领域

在管理和社会科学领域，主要有人文、社会和政治科学系和管理技术和经济系，作为一所理工类大学，人文学科并非学校强项，两个系也是整个学校的人文社科的全部，其中人文、社会和政治科学系包含了行为科学、政治学、知识人文学（一个研究领域一个教授席位）以及法律和经济，整个系只有25位教授。

所以，从专业实力来看，苏黎世联邦理工在地球与海洋科学领域多年第一，自然科学领域排名前十，工程技术领域最高排名第五，仅次于麻省理工、斯坦福、剑桥、新加坡国立大学。当然，在德语国家中，苏黎世联邦理工的自然科学、计算机科学和工程技术都排名第一。

在国际化方面，苏黎世联邦理工也是非常成功的大学之一。2017年，泰晤士高等教育大学将该校列为全球国际化程度最高的大学。学校目前共有超过11 000名教职员工，其中52%来自瑞士之外的其他国家及地区。

2008——2017年间，这一比例增长了10%。在此10年期间，外籍教授、助教等教学人员的占比超过65%，一直保持在非常高的水平。从国籍分布来看，2015年ETH的外籍教职员工中，有35%来自德国，38%来自德国以外的欧盟，27%来自欧盟以外的其他国家；2017年，德国籍员工占比降至32%，德国以外的欧盟及非欧盟国家的员工占比分别至40%与28%。

国际化其实是在国际排名中占据一个重要指标，纵观国际四大排行榜，考虑的指标一般包括科研产出（论文的引用和发表数量）、人才培养（有没有培养出获得诺贝尔或者菲尔兹级别的人才）、师资力量、科研经费、生师比、国际化（国际论文、留学生、教师国际化等），所以中国内地的大学始终在这些方面不占优势。

瑞士的两所联邦理工都非常有名，今天介绍了一下苏黎世联邦理工，下次找资料介绍一下洛桑联邦理工。

凯撒里兹酒店管理大学（Cesar Ritz CollegesSwitzerland）是以酒店业之父凯撒里兹为命名的学校，成立于1982年，是瑞士最大酒店教育集团SEG的姐妹学校。开设有两个校区，分别是位于法语区的瑞士恺撒里兹酒店管理大学和位于德语区的瑞士恺撒里兹大学中心。前者坐落于美丽的日内瓦湖畔布夫雷，距日内瓦国际机场约1小时车程；后者位于瑞士中部的旅游城市布里格市，距日内瓦、苏黎世、意大利米兰都只需2小时的车程。

凯撒里兹酒店管理大学

恺撒里兹酒店管理大学结合欧洲传统的实践式酒店课程和美式高等商业管理，课程除了传统的酒店及旅游管理特色外，还具备餐饮企业管理及美食艺术管理特色，适于不仅希望从事酒店及旅游发展方面的工作，还希望能够在餐饮领域创业，或从事连锁餐饮企业管理方面的工作的同学。直到现今，已有超过10000多名学生成功修读完成酒店管理课程并于世界各地的酒店行业工作。

校区分布

凯撒里兹管理学院另有3所分校分别位于美国、澳大利亚和瑞士中部（里兹中心大学），美国和澳大利亚分校的课程设置与里兹酒店管理学院一样，学生可以选择第二年课程在美国或者澳大利亚进行。学院有自己的就业中心，可安排学生到美国大型酒店参加最长为18个月的带薪实习。

Le Bouveret 布夫雷校区（法语区）

位于瓦莱州的布夫雷Le Bouveret校区坐落于美丽的日内瓦湖畔，周边环境安全，景致怡人。校舍建于19世纪初，包括多媒体教室、图书馆、资料室、电脑房等现代化设施。距离日内瓦大概1.5小时的车程，主要修读酒店管理本科文凭课程以及研究生第一阶段的课程学习。在布夫雷校区，学习提供标准的双人间住宿，配备独立卫生间以及供应周一到周日的一日三餐。

Brig 布里格校区（德语区）

位于瓦莱州的布里格Brig校区在校学生近300人，主要修读酒店管理本科第二、三阶段的课程以及硕士文凭课程。2008年于Birg布里格落成的新宿舍“Themis& Xenius”，是在许多恺撒里兹大学的在校生看来，堪称瑞士最好、最舒适的学生宿舍。所有宿舍均为单人间，配备标准酒店式公寓配套：独立卫生间、电视机、冰箱、保险柜、书桌以及书柜等；宿舍内配备的公共厨房、健身房、图书馆以及自习室等配套，则为学生们提供更好的交流和沟通；另外，学校还为学生提供一周一次的免费管家服务，让学生可以更加安心的生活和学习。

Lucerne 琉森校区（德语区）

位于世界知名的旅游景点琉森湖畔，周边环境优美，交通和购物便利，同时拥有厚重的文化底蕴。本校区由一座宏伟的酒店建筑物改造而成，始建于90年代，经过修葺翻新，为学生增加丰富的现代化教学设施，配备专业的实操设备，并且提供满意的食宿条件。

学校特色

瑞士恺撒里兹酒店管理大学实行全面英语授课，结合领导力培训课程，兼顾理论与实践平衡，致力于教导学生在酒店及旅游管理、餐饮企业及美食艺术管理方面施展综合技能。带薪实习是课程重要组成部分，实习每期为6个月，月薪不低于2168瑞郎（约15000人民币）。这段实习让学生有机会获得宝贵的工作经验，并为他们的履历添加雇主的评语和推荐书。学校会为学生提供在瑞士及世界各地的实习机会。学校每年举行两次瑞士最大的国际招聘会，与超过100家国际连锁酒店、旅游航空、餐饮企业、房地产、外贸合作，为学生提供到亚、欧、美加地区的就业机会。学校隶属于瑞士最大酒店管理教育集团Swiss Education Group，集团旗下学校学生就业率高达98.3%，就业优势全球第一。教学设施

小班教学，学生和教师的比例为15：1，现代化的教室：活动白板、投影仪、屏幕及音响等移动设备，礼堂、餐厅和活动健身设施，现代化图书馆，多媒体电脑室、实验室及酒店业专业系统，国际先进的实操厨房、酒吧。

申请要求

1.本科：年满17周岁，高中毕业或同等学力水平，高中在校成绩（平均分70分或以上），雅思5分或托福61分以上。

2.硕士：本科毕业，大学在校成绩（平均分70分或以上），雅思6分或托福79分或以上。

瑞士留学定位

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瑞士留学专家大瑞村最新消息，2019 QS全球酒店管理专业排名新鲜出炉，TOP 10的学校位置有调整，瑞士洛桑酒店管理排上第一，瑞士理诺士酒店管理学院和格里昂酒店管理学院位置互换，排第3和第4位。其中康奈尔竟然掉出TOP 10，Oxford Brookes University英国牛津布鲁克斯大学和Hotel School The Hague荷兰海牙酒店管理学院挤上前10。

TOP 20中出现了不少新上榜，但名字非常熟悉的瑞士学校，分别是HIM蒙特勒酒店管理学院、Cesar Ritz酒店管理学院、IHTTI纳沙泰尔酒店管理学院，均为SEG瑞士酒店管理集团旗下学校，也有理诺士酒店管理学院西班牙校区和来自澳洲的蓝山国际酒店管理学院全新上榜。

就这么看，本次2019 QS全球酒店管理院校的榜单，可谓是既有合理，也有不合理的地方。下面专业瑞士酒店管理留学机构大瑞村，将会从综合排名和雇主评分排名进行分析。

2019 QS 全球酒店管理专业TOP 20学校

综合排名TOP 10分析：瑞士学校占据TOP 5的三所，实至名归

洛桑酒店管理学院在2018年综合排名为全球第二，本年在榜单上“取代”UNLV上升至第一，可谓实至名归，QS终于让洛桑回到正确的位置。而瑞士两所老牌名校，GLION格里昂酒店管理学院和LES ROCHES理诺士酒店管理学院有了足够的提高，把香港理工大学和英国萨里大学甩在身后，来到了榜单前4的位置，非常亮眼。但从评分上看出，格里昂的学术分数竟然比理诺士要低，这点大瑞村个人认为是不太符合实际的，因为我们从学校定位和老师学生的反馈来判断的话，格里昂实际从学术上要比他的姊妹院校理诺士稍高。

而6-10名，SHMS瑞士酒店管理学院排名依然不变，稳居第7，第6的位置为新上前10的荷兰海牙酒店管理学院，8、9、10均为英国的大学。多年前与洛桑酒店管理学院齐名的康奈尔大学，竟然连前10都没有，这点很让人费解。

所以榜单前10目前是瑞士4所，英国3所，荷兰1所，美国1所，中国香港1所，瑞士酒店管理学校依旧强势，相比2018年更进一步。

综合排名TOP 20分析：SEG瑞士酒店管理学院的4所齐同进榜单SEG瑞士酒店管理学院旗下4所酒店管理院校，1所美食艺术院校，2018年的榜单仅有SHMS一所排名第7，这次在前20的榜单上，我们看到了SEG另外的3所学校，分别是Cesar Ritz凯撒里兹酒店管理学院，HIM蒙特勒酒店管理学院和IHTTI纳沙泰尔酒店管理学院。

从大瑞村的入学数据可知，凯撒里兹和HIM一直是瑞士酒店管理的人气院校，从SEG的内部定位来说，凯撒里兹甚至要稍微压过SHMS一头，但其两所学校的排名有比较大的差距，所以对于新上榜的学校来说，榜单的排名机制不能说非常完善，再次印证了各大榜单风评的那个道理：不能完全依赖学校排名榜，但可以将其作为学校的背书还有选校的参考。

2019 QS EMPLOYER REPUTATION瑞士酒店管理院校学生雇主评价排名

雇主评价指标评分，是综合排名的重要组成部分，读酒店管理，从大瑞村服务的过千名案例可以得出，学生和家长最关心的就是毕业就业前景。而榜单该指标的前10名，瑞士学校占据了7个位置！排名由高至低分别是洛桑酒店管理学院（100），格里昂酒店管理学院（97.5），理诺士酒店管理学院（94.6），SHMS瑞士酒店管理学院（81），IMI国际酒店管理学院（80.7），凯撒里兹酒店管理学院（75.8），理诺士酒店管理学院西班牙校区（74.4）。以就业为目的瑞士酒店管理教育强势压倒绝大部分学校。

要知道，QS 2019酒店管理专业排名榜是通过43,000个调研反馈得出的结论，侧面反映出瑞士酒店管理毕业生从行业上和雇主评价上，都得到了相对一致的好评，这得益于瑞士酒店管理学校的教育模式、实习就业资源和校友网络，所以若果意向是在酒店管理相关行业发展的话，选择瑞士酒店管理学校，学位就是行业的敲门砖，在毕业前通过课程实践和带薪实习即有国际工作履历，降低毕业需要从最基础做起的概率和尴尬；结合学校的人脉关系和多元化环境学习，提升个人能力，开阔视野；利用学校的就业平台和校友网络，更好地开展职业生涯，让更快速地晋升成为可能。

万众期待的2020年QS全球酒店管理专业大学排名在3月4日终于更新，瑞士酒店管理大学延续了排名优势，今年的排名成绩更上一层，全球酒店管理专业综排前5，4所是瑞士的大学！

国外大学酒店管理专业

2020QS世界大学专业排名

—— 酒店管理/Hospitality & Leisure Management Top50

就业雇主声誉（Employer Reputation）是QS排名的重要指标，也是学生最关心的专业就业排名，详情如下图，酒店管理专业排名前16所学校，竟有10所出自瑞士！

全球酒店管理专业就业雇主声誉排名

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