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潮州的介绍?
潮州,广东省下辖地级市,位2113于韩江5261中下游,是广东省东部沿海的港口城4102市。东与福建省1653的诏安县、平和县交界,西与广东省揭阳市的揭东区接壤,北连梅州市的丰顺县、大埔县,南临南海并通汕头市。1潮州是海峡西岸经济区成员城市之一,对外开放旅游城市,闽、粤、赣边韩江流域的商品集散地。全市地势北高南低,山地、丘陵占全市总面积的65%,主要分布在饶平县和潮安区北部。全市总面积3679平方公里,下辖潮安区(含枫溪功能区)、湘桥区和饶平县。12014年末户籍人口为268.8万人。2潮州市是国家历史文化名城,是潮州文化的重要发源地,同时是粤东地区文化中心。历史上相继为郡、州、路、府治所。也曾是及海外贸易的始发地。享有”南国邦郡“、“岭海名邦”、“海滨邹鲁”、“文化橱窗”、”华侨之乡“、“国家园林城市”、“潮州菜之乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国不锈钢制品之乡”、“中国民族民间艺术之乡”等美誉。
已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?潮州风俗是什麽????
每个地方都有许多个2113传统文化5261。在潮州,工夫茶相信是家喻户晓了吧。潮州4102人喜欢喝茶。喝茶,对身体1653是有好处的。喝茶有利于我们的消化系统,饭后半小时喝上两杯茶,胃里的食物加速消化,就不会引起消化不良等症状了。除了喝工夫茶,潮州锣鼓队,大家也很熟悉吧,每次华侨归来,乡里总会响起一阵悦耳的锣鼓声。那是乡里的人庆祝华侨回归。锣鼓队,现在大多是青少年组成的,这样让许多学生了解家乡文化,不至于连锣鼓怎样拿、怎样敲都不知道。每当乡里有节日的时候,锣鼓也会响起来,既活跃气氛,又团结大家,大家为了办好家乡文化而团结一心啊。
农历九月初九是中国传统节日-重阳节 ,在这个节日中中国各地都要举行庆祝活动,在广东潮州,也与全国一样,举行活动,庆祝这一节日。九月初九是重阳节,在食经中九是一个阳数。月是九,日也是九,这两个阳数合在一起,所以古人称之为“重阳”。在中原,重阳节有登高、饮菊花酒,陪带茱萸的风俗。潮州民俗研究者王次阳先生介绍说:“潮州人也有重阳登高这一习俗,不过在过去主要是一些文人雅士的活动,文人雅士在重阳这一天登高,赋诗言志,在历代的地方志中都有记载。至于在民间形成风俗的项目,主要是放风筝和结缘这两项。”
先说说放风筝。 农历九月是农村中一年中最好的天气,潮州地处南方,湿气比较重,古时被称为瘴气比较重。但是,到了九月空气比较干燥,天气晴朗,天高云淡,阳光和熙,秋风送爽,这样的天气非常松快,所以是放风筝的极好季节,是大家到户外活动的好季节。潮州人为什么把风筝叫做“风禽”。在开始,风筝是做成象鸟类、飞禽一样的形状。在空中放飞,象飞禽一样,所以,叫做“风禽”。这个比喻,我们认为更加贴切一些。潮州人还把“风禽”,叫做“纸约”,“纸约”是古代对风筝的叫法。潮州叫的是古字古义。“约”是一种大鸟,样子想老鹰,飞起来就象老鹰一样,“纸约”其实就是用纸糊起来的大鸟,所以潮州人把风筝叫做“纸约”,有一定的道理。
放风筝是潮州民间的一种群众性活动,特别是青年人和小孩,兴趣大,热情高。九月一到,秋风一吹,大家争相到高处放风筝。在潮州,风筝一般都是自己糊的,材料用竹子、纸糊的;也有专门糊风筝买的,款式比较多,除了鸟类之外,还有蝴蝶、鱼、人头、太阳、蜈蚣等等。还有一些风筝上捆着风铃空中飞翔时发出响声,非常有趣。到了重阳这一天,放风筝就成为最热闹的了。
王次阳先生说:“重阳结缘是潮州一个风俗,结缘原来是佛教的说法,说的是与佛、菩萨结缘,将来能够得到”超度“的因缘。结缘也有与人结交的机缘。,除了佛家间有结缘之外,人们之间平时也有结缘的机会。我们平时所说的某人与某人之间那么好,非常有缘分,说的就是这个意思。”
以前,潮州人之间结缘的方式是相互之间赠送“芝麻丸”来实现的。“芝麻丸”是有糯米、糖、花生等作成的一种甜品。这里面有非常深厚的寓意:丸的音与缘是同音字,代表缘分;芝麻是开花节节高,表示缘分会不断加深和发展,糯米有粘性,有强度,表示缘分亲密无间。花生的果实是结在跟部,有跟有果,表示缘分能够结出果实;糖是甜的,表示美满幸福,甜甜美美。所以,芝麻丸由这几样作成的,寓意深远。
九月初九,潮州民间又称之为“天公生”,有一个说法是九王的诞辰。这一天,民间祭拜成风,在城里也有设置神坛供人们祭祀,祭品中除了平时的果品、三牲之外,芝麻丸一定不能少。祭祀完毕,把芝麻丸赠送给亲朋好友,邻里,表示加深情谊和缘分。但是,如果家里有白事的人家,则不能把芝麻丸赠给别人。赠送芝麻丸还有传递团结、结缘的愿望。比如说,想要传递结婚的姻缘,如果是男方看中的,但是又不清楚女方是否有意,那么就在九月初九这一天,把芝麻丸送给女方家,这就向女方发出男方想与女方结婚的信号;如果女方回赠芝麻丸,就说明女方同意提亲的意向,这时,男方就可以请媒人、亲戚到女方提亲谈条件。有送芝麻丸这一礼节,避免了提亲中不必要的尴尬。潮州人很讲究脸色,你追求人家不成,被人家拒绝了,脸色不好看,过不去,很是尴尬。平时,邻里之间送芝麻丸是很正常的。
至于有了婚约或者新婚的亲家,女方这一家必须向男方送芝麻丸和果品,然后男方把这些芝麻丸和果品送给亲戚、邻居。潮州人经常说,远亲不如近临,有缘才来做邻里,所以非常重视邻里关系和缘分。潮州的邻里关系非常好,相互照顾,互相帮助,比如说,你去找某一人,如果他不在 那么邻里叔叔大婶会请你到他家里坐,喝茶,代主人招待你,这在潮州是非常平常事,也表现了潮州人和谐的邻里关系;在比如,如果邻里之间碰到一些小矛盾,经常也在九月初九这一天,互赠芝麻丸,表示屏弃前嫌,重修旧好。
小小芝麻丸充当了结缘的角色。
又如中秋节,在潮州,人们为了不忘异族统治之苦,维护今天安定团结的和谐社会,有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?
潮州这八个地方最值得去,快来看看吧!?
潮州是粤东的一座兴起的旅游城市,也是一座历史文化名城,那么,到潮州去哪些地方好玩呢?小编来和你分享一下吧,都是本人体验过的噢,绝对有参考价值!
潮州的著名景点大致分布在韩江两岸,下面先给大家献上一幅潮州古城的地图。
景点:广济桥、广济门城楼、古城墙、韩文公祠、韩山师范学院、开元寺、牌坊街、潮州西湖公园、泰佛殿、北阁佛灯、人民广场、许附马府、惠如公园、有时间的还可以去距离市区较远的幽谷逸林。
潮州适合2-3天游,可以游尽著名景点、吃遍各色小吃,1个人平均费用大概300元左右。
如今的潮州已经有两条高铁线穿叉而过,来自五湖四海的游客都可以很方便地来到潮州这座古城,离市区较近的是潮州站,可从汕头站往北乘坐;潮汕站则由广州和厦门方向乘坐,从潮阳站到潮汕站票价7.5元,耗时15分钟。
到达潮汕站已经10:20分了,还得转公交到市区,想想都心累.......
PS:建议先到售票处把回程的票先取出来,回来时才不用排队取票,异地取票要手续费的。
公交站在出口的右前方,找到车前标明到潮州市区的公交,票价5元,也有一种高铁快线1直接坐到韩山师范学院,全程票8元。可根据旅游路线自行安排下车站点,如果坐高铁快线1号到中心医院站下车的,车上没有提示到站,要注意让司机到站停车。
潮州第一站:潮州西湖公园,每个城市都会有一个西湖。潮州的这个西湖,名声虽然挺大的,也算八景之一,却也仅仅是个普通的公园,景色一般,不过环境还不错,适合市民大众晨练晚散的一个公园。
公园其实不大,从南门进逛一圈拍拍照半个多小时就到了午餐的时间了,是该去吃那声名远扬的镇记老尾牛杂了,走过虹桥进入环城西路,沿路你会发现很多小吃店和木雕店,而镇记老尾牛杂和镇记牛杂是两兄弟开的,现在两家仅隔十米,招牌都是牛杂,却各有各的口味,可以两家都尝试一遍。
牛杂小碗:20元、中碗:25元、大碗:30元。一般中碗的就够你吃饱了,女生建议点份小碗的,当然不介意的话多个人也可以点几份大碗的分着吃。
(PS:店内是要在窗口拿号排队的,一般从1-100号,可以一个号点多份,之前就是有人一个号列了个表点了十几份,然后身旁几百双眼睛都在恶狠狠地盯着他。。。。排到号就去点餐找座位,店内的座位几乎是满的,有时要排两个小时才能等到那碗香喷喷的牛杂..........还有就是强烈建议先拿个号估算排队时间,先去逛西湖公园再回来点餐才是明智的选择啊。)
潮州第二站:牌坊街,全长2公里,相当于广州的北京路和上下九商业街,不同的是整条街每隔段距离就有一座牌坊,历史上曾有91座牌坊,现今只剩22座牌坊,每座牌坊都纪念着一个人、一个故事......
整条牌坊街都是小吃,这里可以吃遍潮州所有的美食,从街头吃到巷尾,对于吃货,来到这条街,你只有一个任务,那就是---吃。其中在牌坊街尽头一家胡荣泉的鸭母捻和春卷推荐当早点,其他美食可根据自己口味喜欢。
(PS:牌坊街有家租自行车的,多人可考虑骑车逛街,也可在晚上绕滨江长廊骑行,吹韩江夜风、观古城夜景、畅聊天地......)
潮州第三站:开元寺----建于唐玄宗开元二十六年(738年),经过装修少了些寺院的庄重和古韵,多了些辉煌和朝拜,沿着牌坊街走,在右手边的开元路上,人群密集处,附近有卖各种拜佛用的祭品,可以进去里面拜拜佛,吸收下信仰的香火之息。
门票:免门票
开放时间:8:00~17:30
潮州第四站:广济门城楼-----建于明代(1370年),外观颇似天安门城楼,站于城楼下,张开臂膀,仰望城门,还真有几分穿越的感觉。。。。这时候适合来张特写。
免门票,全天开放,白天与黑夜有不同的景色,所以要来逛两次,可惜不能上楼站于楼墙中央,不然那俯瞰全城的感觉颇有一番帝王傲视天下的风采。从旁边的楼梯上城墙眺望广济桥,城墙很长,可沿着城墙观赏古城风景。
潮州第五站:广济桥--又名湘子桥,与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”,是世界上第一座启闭式浮桥。始建于宋代(1171年),沧海桑田,经过几百年的修修补补,终成现代著名景点。广济桥是由二十四座桥亭,中间十八梭木船衔接而成,长518米,宽11米。
门票:全票50,学生半票25、潮州市民身份证10元,
开放时间:上午10点,10点半木船衔接好后方可过桥、
下午5:30船会开走、桥将无法通过。
(ps:可通过广济桥直达对岸的韩山师范学院,如果不想买门票就得绕远路过金山大桥或者韩江大桥才能到达,不过有半价还是可以买张留作纪念,门票是一张广济桥的明信片来着。。。。当然还可以在南桥市场公交站乘车直达。)
白天,它不懂夜的黑。我一直认为,一座城市的夜晚,就是她的另一面。
晚上的潮州,与白天繁闹的景象截然不同,白天的小吃,待到晚上几乎消失殆尽。夜晚的牌坊街上行人比白天少了一半,三分之二的店铺也都关门大吉,所以想要等夜晚出来觅食的人还是洗洗睡吧,只有几个流动的小吃摊还值得跑一趟,但能不能遇到就得看运气咯。
潮州的每条路都很长很长,所以想徒步的要做好心理准备,一天走下来你就倒头想睡了,可以试试坐在三轮车里环游古城。
夜晚的广济门城楼和广济桥景色都很迷人,可以沿滨江长廊往上走到北阁佛灯,夜风甚好,不若专心赏灯,可能的话去人民广场看下喷泉,不过还是保留点体力好,没自行车是走不了那么远的路滴。。。。。
酒店——不得不说,7天连锁酒店还是挺不错的,为了怀揣着第一次对住宿的好印象,我毅然在同程网订了一间97元的经济单人房,新用户减10元,在前台身份登记完交100元押金拿房卡就可以会回房间了,果然没让我失望哈,房间比我家的好太多了,所有必备的生活用品都有,空调电视吹风筒统统具备,之后我硬是在晚上和早晨洗了两个小时的澡哈哈哈。。。
旅程的第二天
早上重回牌坊街觅食,行走在街道上,看着异地他乡的人们相似却又不同的生活,我总是期望从自己活腻的地方到别人活腻的地方去。。。找到胡荣泉这家店,因为上过今日访谈视线而出名,点了一碗10元的鸭母捻和两个春卷(3元)
鸭母捻其实就是汤圆糖水,里面加了黑木耳,银耳、莲子、白果、香芋、红薯、薏米,味道还不错,只不过春卷吃了两个就腻了,里面的馅是绿豆、肥肉和葱的。
早餐还可以买个肠粉吃,潮州肠粉独具特色,有特制的沙茶酱搭配,也是一道不可错过的美食噢。
吃完早餐可以随便逛逛,要过广济桥到韩文公祠得等到10点半后,想先过去的可步行走金山大桥或到南桥市场搭公交到韩师。
潮州第六站:韩文公祠-----纪念唐代文学家韩愈的宗祠,建于南宋(1189年),倚山临水,清静幽雅,爬爬山,了解了解韩愈这位伟人在潮八个月就做出富泽于民的丰功伟绩这些历史也是不错的。
门票:凭身份证件可领取免费门票。
在韩山师范学院正门的左边,可先逛完韩文公祠再游览建于山上的韩师。
潮州第七站:韩山师范学院---潮州唯一一所本科大学,也是一所建在韩山上的大学,100多年的历史,在这所大学里留下很多古老的小道,显得格外的古典幽雅,图书馆也挺大的,走在校道上,望望蓝蓝的天空,吮吸着大学生活的青春气息。
潮州第八站:泰佛殿——逛完校园走出南校门前的东山路,往右边不远就是开元寺泰佛殿了,里面的建筑是仿照泰国云石寺的,金碧辉煌,也比较清静,确实适合心无杂念的和尚吃斋念佛,殿外养着一群鸽子,静谧中凝听着鸽子的歌声,倒也是一番闲情逸致。
有时间可以去对面的惠如公园看看,需要门票,从外边看也是个普通的公园,所以也没进去。
返程时在泰佛殿附近的公交站坐车到南桥市场,可以再回牌坊街吃完午餐顺便买点特产或者到中心医院站那的环城西路再吃一次镇记牛杂,之后再坐标着【高铁—潮州】的公交至潮汕站。
两日一夜的潮州古城之旅到此就完美结束了。
潮州:一座超越特色的山水园林宋城?
潮州这座华裕的古郡,具有宋朝都城的特征。这古郡,向来均为州、路、府、道的首城,领导着各县创造历史的辉煌,而这殊荣并非起于朝夕之间,也不是从天而降,而是由于诸多优异的条件融合交织,相得益彰所形成的:
潮州古城之由来与定义的解读:
历史悠久的光阴美:从陈桥村贝丘遗址见证了6000多年前,先民就在这里活动,近期从“蜡石”中发现了古人类及生物化石,推认为在二千万年前,这片古老的土地曾经有古人类活动。考古探索的有趣积极意义定会有的,若从有史可考,潮州早就属秦王朝的南海郡,时至今日已有2231年了。潮州就是经历这样漫长岁月,随着历史轨迹,逐步试探、挑选、开创、营造慢慢成长起来的,并伴随光阴之美同放异彩。
山川形胜的天然美:地理之优势:空间完善:意念多层、合围丰富、内部灵活。远有凤凰山、桑浦山、岚武山……近有笔架山、葫芦山、金山,山地余脉起伏有序;地质上乘,地台分布均匀,北高南低,地高土厚,层次密实,符合聚纳生机要求;水源丰满:东临广江、北濒大湖、南连濠池、西绕长溪、城北有韩江小支流穿过,注入西湖,城中池塘星罗棋布,这天然美造就了一处得天独厚的水乡世界。
才智华裕的人文美:“海滨邹鲁”、“岭海名邦”,国家历史文化名城这三顶皇冠足以概括潮州人文灿烂与深厚,而这非凡的成就却离不开这三个因素:①历代先哲的崇文重教,士民好学勤奋的结果;②历次刺潮的好官勤政教化的成就;③本地原住民的智慧与中原文化精神及海外交往的促进,并善于运筹,从兼融、柔合、升华中达到结晶出具有潮州特质文脉的人文美。
由于上述三项优异条件,育就潮州人民的崇德品性:尚礼义、爱和平、勤治学、专著述、勇开拓、善创业、多宽容,好精神继世相传,骄精英累代凝聚。“潮州人才之盛,足以跨中州”,而且在中华民族文化一环中自成体系,自成风格,可与苏州、徽州媲美,堪称“天下三殊州”。因而超越特色的定义自当顺理成章晓得解读:
潮州之独有风貌:一水环护、二湖围守、三山拱卫。
潮州之特质文脉:聚纳生机、地灵人杰、行成业精。
潮州之绝胜景观:文明时尚、诗礼归真、风范超殊的山水园林宋城。
潮州古城之仪表与性格的爱护:
景观绝胜之山水园林宋城,其主体区落在郡北子城这个地方,主体区包揽了广江、大湖、金山,金山自唐代常衮开辟、韩愈建凤山楼、朱熹留“拙窝”、米芾书“第一山”、俞大猷刻“伏虎石”、王汉大兴土木,遂成游览胜地。山上岩洞奇石,层叠交织,有亭台十九座、牌坊四座,还有宋代城堞、参天古树、巨井通泉韩江……。主体区内文物丰富,自晋、唐、宋、元、明、清、民国各个年代俱全,其中“人无我有”的就有五处:
府县衙署:署衙大堂同轴线、府堂左畔带监狱、有凤泉井养肥犯人与府政易治的传说。
府县孔庙:韩水穿过泮池,立文官下轿、武官下马禁碑,规格极高。
府县城隍庙:两庙同坐向,同地址,棉湖设佐堂,潮州九县增至十一座城隍庙,府城隍升格威灵公。
宋太平桥:建于北宋,桥之四维有石塔四座,韩水自石桥穿过,注入西湖。
黄埔军校分校:东征军两次到达潮州,在李厝祠建黄埔分校,蒋介石、何应钦先后任校长,周恩来任政治部主任。
祖宗在主体区竟留下这众多的瑰宝,是地方的荣耀与骄傲,也为地方赢得文雅、古朴、庄重的高尚形象仪表,我人应珍惜它、修复它、弘扬它。另方面,岁月沧桑的演变,人文活动的洗练,山川灵气的陶熏,也造就了古城温和、开朗、宽容的优良性格。高尚的仪表与优良的性格这两者应相呼协调,才能彰显古城整体的精深、厚重、博大。
而最容易表达城市性格的地方,就是我市的进门环境景观,因为它是城市的前奏感受,是初次认识城市性格的快门摄住了,印象记忆最深刻,故整治我市进门环境景观是爱护古城风貌与古城性格一项具有根本性的决策,当前急需整顿的进门环境景观有三处:一是韩江大桥进门;二是金山大桥进门;三是西河路进门。凡是不合理的交通组织及构筑物要推倒重来;凡是周边杂乱无章,违建高楼要改造拆除;凡是遮挡西湖好山好水、破坏天际轮廓线的楼堂要去掉降低,留住古城的高尚仪表与优良性格。
潮州古城之愿景与做法的考虑:
营造古城近郊景观环,是装扮古城外貌风采的一项不可缺少的重要内容,而且要含量大、氛围好,达到潇洒、气魄、风骚的意境,让游人产生吸引、肯定、寻找的念头。
首期景观环规划设想:着重将东北面景观环的韩江段先行考虑,这江段全长10公里,从归湖金洲岛开始,至下游夏寺凤凰洲止,中间古城段原有龙湫岛于清初被洪水冲没,可在江心原石基修复(已有设计方案面积12亩)组成三岛连珠之带型江上公园,并将上仙洲(金洲岛)营造为田园桃源风光区;将中仙洲(龙湫岛)营造为寺庙古韵安祥区;将下仙洲(凤凰岛)营造为城郊娱乐时尚区,以形成“景观具胜人文异”的江上乐园。两岸筑成漫步绿带及亲水游廊,上游山坡遍植茂林修竹,使游人进入人文多彩的乐园,又欣赏到自然风光的仙境,达到深层次体现古城外貌风采。
这种设想似乎庞大,然而只要合理、科学、人性,相信谋众者易成,利众者易兴的哲理有效,也相信潮州沿着“功不在禹下”、“民不能忘”,以至今后的“功不在愈下”的功德之路可通。
总之,我们要向建城先师学习,为家乡、为后代尽责、尽力、尽心,事情不但会办得对,而且会办得好。下面就相关问题提出几点意见:
保护古城自然景观和古城高、中、低、下四个层次的空间及天际轮廓线不受影响,就要控制建筑物的高度、体量、形式,并切实保护好各个景点的通廊视线不受阻挡。
修复城隍庙景区,要保留原真性、唯一性,可让民众与游子抒发凭吊情怀,防止追求早效经济利益,建成娱乐场所、商贸游园,影响主体区特色效果。
要有时代精神,化古建为文明载体,今后可将建成的府衙办成潮州唯一的历史文化博览馆,以弘扬潮州历史的辉煌;拓绿色空间,化为领略从容厚重,留住休闲舒适环境。
修复古建筑要有潮派原汤原味,严格遵守原建筑物年代产物特色,力求妥善复用原物构件,保存历史见证,不能仿他处、不要舶来品。
留住古城民众接地归属感,保存古城人文生活环境,才是发展古城旅游业的价值所在,只有主人与游客两利双赢,才是生活的乐园,才有长久的财富与源泉。
(来源:潮州发布)
潮州市位于韩江中下游,是广东省东部沿海的港口城市。1991年12月7日,潮州市经国务院批准升格为地级市,隶属广东省。东与福建省的诏安县、平和县交界,西与广东省揭阳市揭东区接壤,北连梅州市丰顺县、大埔县,南临南海并通汕头市。全市总面积3679平方公里,其中陆域3146平方公里,海域533平方公里,海(