泰州有2100多年的建城史，秦称海阳，汉称海陵，州建南唐，文昌北宋，兼融吴楚越之韵，汇聚江淮海之风。千百年来，风调雨顺，安定祥和，被誉为祥瑞福地、祥泰之州。这里人文荟萃、名贤辈出，“儒风之盛，素冠淮南”。王艮、刘熙载、施耐庵、郑板桥、梅兰芳是泰州文化艺术史上的杰出代表。泰州是中国历史文化名城，地处长江下游北岸、长江三角洲北翼，是江苏长江经济带重要组成部分，是上海都市圈的中心城市之一。

泰州境内河网密布，纵横交织。北部地区，地势低洼，水网呈向心状，由四周向低处集中，这里的湖泊分布较多。江淮分水岭由西向东从中部穿过该市，境内河流大致以通扬公路为界，路北属淮河水系，路南属长江水系。泰州市在北亚热带湿润气候区，受季风环流的影响，具有明显的季风性特征。这里四季分明，夏季高温多雨，冬季温和少雨，具有无霜期长，热量充裕，降水丰沛，雨热同期等特点。

马桥馄饨，是靖江的美食，馄饨馅很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，可不是虾米哦，味道鲜美，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤，最好有猪板油，极品。正宗的马桥馄饨有三个特点：一是一只馄饨中一只鲜虾；二是煮馄饨的汤是用大骨头熬成的；三是馄饨碗里的汤汁特别鲜。因最早出自马桥镇，而得名马桥馄饨，现已风靡靖江，走向全省。

靖江猪肉脯，猪肉脯源于新加坡，1928年传入我国广东，1936年传到靖江。当时，广东汕头有3位商 人，听说靖江猪源丰富，便带人千里迢迢来这里创办起“三友”美味食品厂。猪肉脯的销 售点设在上海，国外华侨常称这个厂的肉脯为“三友”猪肉脯。1956年，公私合营后，猪 肉脯的生产正式列入国家计划，这个厂家又不断增加新设备，改进旧工艺，产品质量稳步 提高。产品畅销日本、法国、新加坡以及香港等国家和地区。从1956年开始，国家准予 “双鱼”牌猪肉脯出口免检。

溱湖八鲜 溱潼湖水域宽阔，水质清淳，物产丰饶，以其水产品制作的“溱湖八鲜”名宴，名扬天下。（1）、溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。 （2）、溱湖甲鱼：具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉血降压。常与童子鸡、甲鱼蛋、海参配成“霸王别姬”、“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。 （3）、溱湖银鱼：通体透明、如晶如玉，体态纤细、形似柳叶，无鳞无骨，是稀有的水产品之一。 （4）、溱湖青虾：壳坚色青，体肥肉厚，取其制成的各种佳肴，别具风味。 （5）、溱湖水禽：溱湖水禽品种繁多，各种美食水禽的体内含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等，既有野生风味，又有较高的营养价值。 （6）、溱湖螺贝：壳薄肉嫩，味道鲜美，无臊腥之气，性温凉。经常食用可滋阴降火，降压补肾，平肝宣肺。 （7）、溱湖四喜：有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼)，“小四喜”为昂(刺)、旁( 皮)、罗(汉)、鲹(鱼)。用“大四喜”制作的各式大菜，实为溱湖美食之佳肴。“小四喜”均为野生，营养丰富，味道特别鲜美。 （8）、溱湖水蔬：品种繁多，均为无公害绿色食品，一年四季，源源不断；色彩娇艳，水灵脆嫩。

松花皮蛋，松花皮蛋是兴化传统特色产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮透明，松花纹理明显，表面无铅斑黑点。蛋黄软硬适宜或略带溏心，辣味不重，芬芳清香，凉爽可口，色、香、味、形俱佳。产品在制作过程中不添加一氧化铅，而采用对人体有益的天然植物微量元素，从而保证产品不含铅。

古仁和楼黄桥烧饼，“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”是古仁和楼黄桥烧饼传统的独特风格。黄桥烧饼有两种馅，甜的、咸的：甜的是用糖做的，咸的则由肉松做成。而现在黄桥烧饼的馅，仅常规品种就有十多种：萝卜丝、虾仁、糖豆沙、金桔等，最多时，能做出48种。烧饼在缸炉里一烤，酥脆焦黄，香喷喷。非常可口。这种烧饼外面酥，里面松，油润不腻，人人赞赏。

中庄醉蟹是江苏省兴化市的地方传统名菜，属于苏菜系。历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化市中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。中庄醉蟹选用蜈蚣湖、大纵湖出产的淡水蟹，经过21道工序，采用特制的秘方和名贵药材，结合现代技术醉制而成。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。

靖江扒凤腿是江苏省靖江地区汉族传统名菜，它是用鸡大腿扒烧而成，点缀以青菜心和鸡蛋，外观色泽红润，肉质酥烂香醇，口味咸甜适中，南北皆宜。此菜系大件菜肴，取料平常，鸡腿、青菜、鸡蛋乃农家常物。然精工细作，菜肴光泽红润，能登大雅之堂。加之，鸡腿含有丰富的完全性蛋白质，易被人体吸收。菜量大能饱腹，既是佐酒的佳肴，又是小量饭食的佳菜。

鳜鱼羊肉，鳜鱼羊肉是江苏靖江邢长兴汉族传统名菜，鳜鱼肉质鲜嫩、醇厚，以五花熟羊肉佐之。鱼、羊合一，味道鲜美。为靖江筵席中的上品。

除了泰州以上美食泰州还有很多好吃的美食，你吃过哪些泰州美食，请留言好东西大家一起分享。

眼下

疫情防控实施

分区分类分级、差异化管控

撤卡不撤防

泰州在关键环节的

防控力度不减

网格员、志愿者等齐上阵

牢牢守住防疫成果

守

“工作人员不够我们上”

上午，姜堰区天目山街道锦园社区志愿者袁秋蓉开始忙碌起来，为居家隔离的居民和行动不便的老人配送生活物资。

她从早上6点开始，每天大概会为40户人家配送物资，最晚要到夜里11点钟，她负责的小区有些没有电梯，全靠爬楼梯。

锦园社区现有居民超过1万人，社区工作人员只有7名。疫情发生后，社区党员、志愿者、物业服务人员等纷纷加入防控队伍。现在，像袁秋蓉一样的志愿者，锦园社区有近20名，共同守护社区居民。

“连轴转、一刻都不能松神”

泰兴抽调1118名市级机关党员“四岗四定”参与社区疫情防控，充实基层防控一线，其中乡科级干部160名。

截至3月5日，这1118人最长的已经“下沉”39天，936个小时。

泰兴朝阳村、东阳社区，是下沉一线第13小组的辖区，两个村居里面包含16个小区。

组长丁正冀每天巡查3趟，每次需要2、3个小时。早的时候他们6点就到位，晚上9点巡查结束，一刻都不能松神，一天下来，都腰酸背疼得不行。

特殊的“快递员”

疫情期间，外地船舶到我市沿江码头装卸货物，须在江面指定临时锚地隔离14天，物资供给成了船员最大的难题，这时候，一支特殊的“快递员”队伍上岗了。

上午，泰州海事局海巡艇满载着蔬菜、水果、牛奶、大米等生活物资，驶往隔离船舶所在的临时锚地，目前这里停泊了十多艘隔离船舶。

泰州海事局江海志愿服务队采用无接触的方式，把物资送到对方的甲板上，等他们离开之后，对方船员再取货。

疫情防控工作开展以来，泰州海事局组织志愿服务队实行24小时待命，为江上隔离船舶提供紧急救助服务，帮助运送保障物资。目前，我市境内未发生一起隔离人员擅自登岸行为，有力维护了泰州水上疫情稳定。

基层防控一线的网格员

史亚发是高港区胡庄镇史庄村的网格员，这些天，他对网格内的村民，特别是对一些居家隔离人员，加大了疫情防控宣传和排查力度。他说，防疫这根弦一刻也不能松懈，特别是对重点地区返回人员，要逐一排查，做到一户不漏、一人不漏。

像史亚发这样的网格员，高港区有一千多名。疫情防控工作开展以来，他们持续奋战在抗"疫"第一线，守护着村镇和社区。

大数据促进疫情防控“云管理”

化先生是河南新乡人，驾车来泰州的时候行驶到医药高新区一处路口，被交警拦下了。因为交警了解到，他们是2月27日才到泰州的。

交警对外地来泰人员能够“未查先知”，得益于市公安局数据研判专班提供的线索。数据研判专班依托警务大数据平台，对车辆的行动轨迹进行梳理汇总，一旦发现来自疫情重点地区的车辆，会第一时间把信息推送给基层，为一线开展身份核查、动向追踪、范围圈定等工作提供依据。

目前，我市坚持“大数据赋能、信息化增效”理念，做好数据汇总和分析工作，及时发现从疫情高风险地区来泰人员情况。目前，共汇聚了各类数据50万余条。

口罩下的你们

或许是网格员

或许是志愿者、社区义工

我们无法看清

口罩遮挡下的面容

但是感谢你们

守护在我们身边

守护着这座城市

给我们满满的安全感

编辑 | 石蓉 陈欢

记者 | 徐少卿 周慧敏 严伟 贾力 邹霖 王彬彬

部分来源 | 智慧泰兴

为守护泰州的

所有人点赞

欧元展望，瑞士法郎，美元，欧元/美元，欧元/瑞士法郎–汇率

欧元/美元跌势可能加速，因为货币对测试关键支撑位EUR / CHF压缩区导致货币对盘整- 现在怎么办？当瑞士央行解除欧元 / 瑞士法郎汇率时，货币对逐渐接近月份欧元/美元技术展望

欧元/ 美元可能在1.0653复试的多年摆动低，如果在1.0783下方的关键拐点对打破它最近跌破但次日恢复。如果欧元/美元随后又跌破该水平，则抛售压力可能会变得尤为严重。考虑到欧元/美元需要清除的技术壁垒数量，有意义的复苏前景可能变得不太可能。

欧元/美元–日线图

欧元/美元未能清除2018年2月的下行阻力后，短期回落也将与更广泛的回调欧元/美元保持一致。这为在1.0663至1.0520之间的多层支撑区间调情打开了大门。如果卖方抛售这些技术性地板，则1.0352的地下室可能会面临充斥着渴望利用该货币对跌势的渴望的卖方的风险。

欧元/美元–每月图表

EUR / CHF预测

在看跌吞没于2019年12月2日之后，EUR / CHF的下跌最近变成了一个更陡峭，更可怕的贬值斜率，并加速了该货币对的跌势。欧元兑瑞郎确实短暂突破了新形成的阻力通道，但上行势头迅速消失，货币对恢复了下行轨迹。

EUR / CHF –每日图表

日图放大显示，欧元/瑞郎在阻力位下降和顽固支撑位1.0508形成的压缩区域内窄幅交易。近期价格走势表明，鉴于蜡烛的小盘性和交易者明显不愿攀升至技术横截面上方或下方的压力，该市场犹豫不决。但是，方向偏差可能很快就会显现出来。

EUR / CHF –每日图表（放大）

如果欧元兑瑞郎使阻力无效，尽管最初可能会出现更高的反弹，但该货币对的涨幅可能受到关键拐点1.0610的限制。另一方面，如果支撑在不断增加的抛售压力的作用下破裂，并且货币对跟随跌破，则欧元兑瑞郎可能会面临更大的清算压力。

EUR / CHF –每月图表

从月度角度来看，这种举动可能会产生重大影响。欧元/瑞郎距离重新测试1.0334至1.0235之间的支撑区域不到1.50％。自2015年1月瑞士央行取消欧元兑瑞郎汇率下限后，该货币对暴跌逾30％，跌破最低水平将是最软的读数。

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【环球时报综合报道】“瑞士人的遗产创下新纪录!”瑞士《一瞥报》5日报道，瑞士洛桑大学近日公布的一份报告称，2020年瑞士人遗产可达950亿瑞士法郎(1瑞士法郎约合人民币7.2元)，是30年前的5倍多。这一数字甚至超出了瑞士联邦政府的总支出。

据报道，遗产增加主要是因为瑞士战后创造了“经济奇迹”，战后一代人致富，并在死后留下巨额遗产。目前80岁以上的老年人是瑞士最富裕的群体。同时，瑞士房地产价格和股票价格猛涨也是一大原因。

然而，瑞士人遗产分布非常不平衡。其中，有1/3瑞士人继承不到任何遗产。继承遗产的群体中，3/4的人继承遗产少于10万瑞郎。只有1.5%的人继承遗产超100万瑞朗。报道引述专家的话警告称，巨额遗产会加剧下一代贫富差距。继承巨额遗产的人通过“不劳而获”成为新富裕阶层，会分裂社会。(昭东)

北京商报讯（记者 姚倩）7月23日，罗氏发布2020上半年业绩报告显示，公司实现总收入293亿瑞士法郎，同比下滑4%，其中制药业务实现收入232亿瑞士法郎，同比下滑4%。净利从上年同期的89亿瑞士法郎降至85亿瑞士法郎。